Piparmētra: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Piparmētra ir daudzgadīgs augs ar smailām, iegarenām lapām un maziem ziediem. Pirms vairākiem gadsimtiem cilvēki sāka gatavot tēju no šī garšauga. Šis augs palīdz ārstēt dažādas kaites, un patīkamais mentola aromāts piešķir tam atsvaidzinošu un atjaunojošu efektu. Šo produktu jau sen ir pētījuši ārsti un zinātnieki.

Piparmētru veidi

Mētras labvēlīgās un kaitīgās īpašības nav atkarīgas no šķirnes. Vienīgā atšķirība ir tā garša. Ir savvaļas šķirnes. To vidū ir lauka piparmētra, kas aug galvenokārt laukos vai mežos ar retiem kokiem. Tai raksturīga maiga garša un aromāts, un mentola smarža nav spēcīga.

1. Kaķumētras aug pie ceļiem, nogāzēs un arī retākos mežos. Tās garša un smarža ir līdzīga citronu garšai un smaržai. Tas īpaši patīk kaķiem.
2. Ūdens piparmētra aug mitrās vietās. Piparmētrām ir izteikta mentola garša. Aromāts ir specifisks.
3. Aromatizētā šķirne ir ārstniecības augs no Vidusjūras. Mentola smarža un maiga garša.
4. Japānas augs aug Japānā un satur daudz ēterisko eļļu. Garša un aromāts ir izteikti mentholisks.

Ir meža piparmētra, ko sauc arī par raudeni vai oregano. Tā aug mežu apvidos un ir bez smaržas un garšas, ar mentolu.

Ir pazīstamas arī piparmētru dārza šķirnes. Tas attiecas arī uz piparmētru šķirni. To izaudzēja Anglijā 16. gadsimtā. Tam ir īpatnēja, nedaudz rūgtena garša.

1. Cirtainās piparmētras dzimtene ir Ziemeļāfrika. To audzē Krievijā un Eiropas valstīs. Tās aromāts ir vājš.
2. Tās aromātā apvienojas mentola, šokolādes un citrona smarža. Augs dod priekšroku saulainām un mitrām vietām.
3. Meksikas piparmētra ir cits nosaukums, kas apzīmē augsto piparmētru. Ir asa, pikanta smarža, bet ne mentola smarža.

Kāda ir atšķirība starp piparmētru un citronmētru?

Piparmētra un citronmelisa izskatās ļoti līdzīgi, un nepieredzējušam šajā jomā ir viegli sajaukt tās abas. Pat ja, izvēloties šādu garšvielu, ir pieļauta kļūda, nav jāuztraucas, jo abas kultūras nekādā veidā nesabojās ēdiena garšu. Šie garšaugi arī daudz neatšķiras savā lietderībā. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka katram garšaugam ir noteikti ierobežojumi un cilvēkiem ar paaugstinātu jutību tas var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc ir svarīgi iemācīties atšķirt piparmētru no citronmētras.

Piparmētrai ir garš, taisns kātiņš ar ziediem, kas veido ziedkopai līdzīgu ziedkopu. Tās krāsa variē no gaiši violetas līdz tumši violetai. Krāsa ir atkarīga no dabiskajiem augšanas apstākļiem un kultūrauga šķirnes. Pieaudzis krūms var būt līdz vienam metram augsts.

Molas stublājs atzarojas pašā apakšā, vietā, kur augs izvirzās augsnes virspusē. Ziedi sakārtoti gredzenos, kas izvietoti ap visiem kātiņiem, nedaudz atstatu viens no otra. Tas var izaugt līdz 50 cm augstumam, taču šāds augstums ir diezgan rets. Kultūraugu lapas ir olveidīgas formas.

Abi ārstniecības augi atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī pēc smaržas. Piparmētrai ir izteikts piparmētru aromāts. Melisas aromāts ir līdzīgs citrusaugļu, īpaši citrona, aromātam. Bites dod priekšroku otrajam kultūraugam, tāpēc vasarā augu var atpazīt pēc lielā šo kukaiņu skaita.

Abus ārstniecības augus var atšķirt arī pēc garšas. Piparmētrai ir atsvaidzinoša piparmētru garša. Ja to sakošļājat, var sajust citrona garšu. To bieži pievieno limonādei. Melisa var pat aizstāt galveno limonādes dzēriena sastāvdaļu.

Par to labvēlīgo ietekmi uz veselību zāļu speciālisti stāstīs, ka piparmētras iedarbojas uzmundrinoši un enerģiski, savukārt citronmelisa iedarbojas nomierinoši un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību. Tas ir saistīts ar šo augu sastāvu. Piparmētra satur ēteriskās eļļas, piesātinātās skābes, taukus un šķiedrvielas, kā arī vitamīnus A, C un minerālvielas, piemēram, Fe, Cu, P.

Melisa nav tik bagātīgi izplatīta, bet satur vairākus savienojumus, kas pozitīvi ietekmē cilvēka organismu. Tā sastāvā ir magnijs, mangāns un dzelzs. No vitamīniem ir visi B grupas vitamīni, kā arī neliels daudzums retinola un askorbīnskābes. Turklāt piparmētra satur taukus.

Melasā nav ne šķiedrvielu, ne esteru, tāpēc jūs varat tikai bagātināt savu organismu ar vitamīniem un minerālvielām.

Sastāvs un kalorijas

Piparmētra ir kļuvusi ļoti populāra medicīnā, un to plaši izmanto arī kulinārijā un kosmētikā. Šī šķirne radusies, krustojot divas šķirnes - ūdens piparmētru un dārza piparmētru. Mūsdienās tā aug visur, tāpēc to ir viegli iegūt un izmantot paredzētajam mērķim.

Īpaši jāatzīmē produkta ķīmiskais sastāvs. Pirmkārt, jāatzīmē, ka piparmētra satur daudz ēteriskās eļļas. Lapas un stublājs ir bagātināti ar mentolu, kas piešķir garšvielai īpašu garšu un aromātiskās īpašības.

Turklāt garšaugos var identificēt vairākas skābes, piemēram, ursolskābi, askorbīnskābi, kofeīnskābi, oleīnskābi un citas. Augu sastāvdaļa satur arī flavonoīdus, aminoskābes un tanīnus. Augā esošās aminoskābes ir arginīns un rutīns. Piparmētra ir arī bagāta ar tādiem vitamīniem kā C, A, E un B grupas vitamīni.

Svaigas un žāvētas izejvielas satur lielu minerālvielu sarakstu. Tie ir K, Na, Zn, Mn, Fe, Cr u.c.

Ārstniecībā var izmantot ne tikai ēterisko eļļu, svaigas vai kaltētas lapas, bet arī sēklas. Tās satur elementus, kas atjauno kuņģa un zarnu trakta darbību. Tāpēc lielākajai daļai farmakoloģisko preparātu, ko lieto grēmas un gastrīta ārstēšanai, ir piparmētru garša.

Svaiga garšauga enerģētiskā vērtība ir 67 kcal uz 100 g garšauga. Tomēr šis skaitlis parasti netiek ņemts vērā, lietojot piparmētru. Milzīgais noderīgo īpašību saraksts var būt svarīgāks par jebkuru kaloriju vērtību.

Piparmētru priekšrocības

Kopējie ieguvumi

1. Vissvarīgākais piparmētru ieguvums ir to spēja normalizēt nervu sistēmas darbību. Tase piparmētru tējas pēc saspringtas darba dienas var palīdzēt nomierināties un uzlabot garastāvokli. Piparmētru tēju var lietot arī bezmiega un noguruma mazināšanai.
2. Piparmētra palīdz stiprināt atmiņu, stimulējot smadzeņu neironus, uzlabo koncentrēšanās spējas un vizuālo uztveri. Tas ir īpaši noderīgs gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir demences risks.
3. Augs spēj paplašināt asinsvadus, tādējādi uzlabojot asinsriti un likvidējot holesterīna nogulsnes. Tā ir droša aterosklerozes profilakse.
4. Piparmētra ir dabīgs produkts, un to bieži izmanto kā sintētisko elementu aizstājēju zālēs. Tā ir arī košļājamās gumijas sastāvdaļa. Piparmētra dezinficē mutes dobumu un novērš zobu bojāšanos.
5. Piparmētru lapas ir arī labas kuņģa un zarnu trakta darbību veicinošs līdzeklis. Tās palielina apetīti un stimulē kuņģa sulas sekrēciju, kas nodrošina labāku uzņemtā ēdiena uzsūkšanos un aizsargā pret rūgšanas procesiem.
6. Vēl viena noderīga šī auga īpašība ir tā spēja sorbēt toksīnus, radionuklīdus, smagos metālus un izvadīt tos no organisma. Produkts labvēlīgi ietekmē arī žultspūšļa, aknu un nieru, kā arī urīnceļu sistēmas darbību.
7. Piparmētru lapas izmanto kosmetoloģijā pret pinnēm un dažādiem ādas izsitumiem. Novārījumu var lietot kā matu skalošanas līdzekli, jo tas palīdz novērst blaugznas un niezi.
8. Šis ir tikai īss to slimību saraksts, kuras var ārstēt ar piparmētru. Šim sarakstam var pievienot arī mutes gļotādas iekaisumu un zobu kariesu, kuņģa gļotādas iekaisumu, biežas galvassāpes un menstruāciju diskomfortu.
9. Piparmētru lieto asinsspiediena rādījumu pazemināšanai pacientiem ar hipertensiju.
10. To plaši izmanto arī ginekoloģijā. Ārstniecības augu lapas ir noderīgas elpošanas ceļu slimību ārstēšanai. Tēja ar šo garšaugu ir efektīva arī nervozitātes un nemiera gadījumā.
11. Uztura speciālisti bieži iesaka izmantot šo augu svara zudumam. Uz šīs garšvielas bāzes pagatavoti novārījumi var regulēt vielmaiņu, bagātināt visas ķermeņa šūnas ar skābekli, vienlaikus sadedzinot tauku nogulsnes.

Sievietēm

Populāri piparmētru dēvē par "sieviešu garšaugu", jo tā ir īpaši noderīga vājākajai cilvēces daļai. Tādējādi šis augs spēj novērst visus nepatīkamos menopauzes simptomus, atbrīvoties no toksikozes. Turklāt kultūraugs palīdzēs mazināt iekaisumu, kas saistīts ar sieviešu dzimumorgānu sfēru. Produkts palīdzēs arī mazināt menstruācijas. No garšauga lapām pagatavota biezputra atvieglos krūti barojošām sievietēm no piena stagnācijas.

Šo augu plaši izmanto arī kosmetoloģijā. Novārījums un uzlējums nostiprinās cirtas, sašaurinās poras, izlīdzinās sīkās grumbiņas un noņems taukainu dermas spīdumu.

Vīriešiem

Kas attiecas uz cilvēces vīriešu kārtu, viņi nevar pilnībā novērtēt visas piparmētru auga ārstnieciskās īpašības, jo visbiežāk tām ir negatīva ietekme uz viņiem. Tas ir tāpēc, ka tas pazemina testosterona, potences un libido līmeni.

Jūs joprojām varat lietot dzērienus, kuru pamatā ir šis augs, bet to vajadzētu darīt tikai slimību ārstēšanas laikā. Šāda līdzekļa lietošana nedēļas laikā nekaitēs vīriešu ķermenim. Tomēr nekontrolētu piparmētru tējas dzeršanu bez īpašas nepieciešamības nav ieteicams.

Grūtniecības laikā

Piparmētra ir garšaugs, ar kuru, iekļaujot uzturā, jārīkojas ļoti uzmanīgi. Šādā gadījumā ir svarīgi konsultēties ar ārstu. Tāpat kā jebkuram citam produktam, arī šim augam ir gan priekšrocības, gan trūkumi.

Tas var būt kaitīgs grūtniecības laikā, jo pastiprina dzemdes kontrakcijas. Tas stimulē sievišķo hormonu sintēzi, kas veicina reproduktīvo orgānu tonizāciju.

Regulāra auga iekļaušana uzturā palīdz samazināt asinsspiedienu. Tas satur hipotensīvus fermentus. Tas var izraisīt smagu asinsspiediena rādījumu pazemināšanos, tāpēc jābūt uzmanīgam.

Piparmētras ķīmiskais sastāvs var izraisīt alerģisku reakciju. Ja sievietei nav alerģijas pret kultūraugiem vēl pirms grūtniecības, tas var notikt grūtniecības laikā.

Viena vai divas tasītes piparmētru tējas dienā palīdzēs grūtniecei atbrīvoties no toksikozes. Dzēriens normalizē iekšējo orgānu darbību un mazina sliktu dūšu sajūtu. Tējas lietošana uzlabo miegu un mazina nervu spriedzi.

Kad baro bērnu ar krūti

Sievietei zīdīšanas laikā bez speciālista ieteikuma piparmētru drīkst lietot tikai kā aromterapiju. Pēc konsultēšanās ar ārstu, lai palielinātu piena daudzumu, iekšķīgi var nozīmēt nelielas piparmētras devas. Šim nolūkam piparmētras var sajaukt ar dilles sēklām vai raudeni.

Bērniem

Piparmētru tēja ir kontrindicēta bērniem līdz trīs gadu vecumam. Ja bērns nav ļoti aktīvs, šo augu lietošana jāierobežo līdz 5 vai 6 gadu vecumam, jo tas var izraisīt miegainību un miegainību.

Piparmētra var izraisīt alerģiju arī bērniem. Pirms šīs tējas došanas bērnam jākonsultējas ar pediatru.

Maziem bērniem var pagatavot nomierinošus novārījumus uz piparmētras bāzes vai pievienot vannai, kad viņi tiek peldināti. Tas palīdzēs bērnam atslābināties un nomierināties. To var lietot pat līdz gada vecumam.

Lai pagatavotu šo novārījumu, ņemiet vienādu daudzumu raudenes, piparmētras un kliņģerīšu ziedu. Ielejiet 50 g šī maisījuma trīs litros vārīta ūdens un uzkarsējiet to 30 minūtes. Pēc tam šķīdumu nosusina un pievieno 10 litriem ūdens. Šāda vanna jāizmanto, lai mazgātu bērnu 2-3 reizes nedēļā pirms gulētiešanas.

Novājēšanu

Piparmētru var izmantot uzturā, jo tai piemīt daudz pozitīvu īpašību svara zudumam. Šis produkts aktivizē vielmaiņas procesus, pastiprina kuņģa peristaltiku, novērš rūgšanu un pūšanu, iedarbojas spazmolītiski uz zarnu gludo muskulatūru. Turklāt augs nodrošina žults, kas piedalās lipolīzē, aizplūšanu un tam ir caurejas efekts. Augam piemīt arī nomierinoša iedarbība un tas samazina hormona kortizona, kas ir svarīgākais ienaidnieks svara zaudēšanas procesā, veidošanos. Piparmētrai ir raksturīgs zems kaloriju saturs.

No šī auga var pagatavot kokteili un dzert to pirms treniņa. Tas paaugstinās vingrinājumu efektivitāti, jo uzmundrinās jūs, palielinās jūsu veiktspēju un mazinās nogurumu.

Vienlaikus svara vērotājiem jāatceras, ka piparmētru iekšējais patēriņš palielina apetīti un aktivizē gremošanas dziedzeru darbību. Šī iemesla dēļ to nevajadzētu ēst pirms galvenās ēdienreizes, citādi ēdienreizes laikā pārsniegsiet pieļaujamo daudzumu.

Ir iespējams veikt izlādes dienu, izmantojot vienu dzērienu - piparmētru tēju. Vienas dienas laikā var izdzert pusotru litru tējas. Svara zudums tiek nodrošināts, izvadot no organisma lieko šķidrumu un regulējot gremošanas procesu. Šādas izkraušanas dienas ir iespējams veikt reizi divās nedēļās.

Ir iespējams izmantot piparmētru iesaiņojumus. Tās sastāvā esošais mentols kairinoši iedarbojas uz termoreceptoriem. Tas rada dzesēšanas sajūtu, kas izraisa asinsvadu sašaurināšanos, tādējādi uzlabojot asinsriti.

Piparmētru tēja: ieguvumi un kaitējums

Piparmētru galvenā aktīvā viela ir mentols. Tējai ar šo augu ir nomierinoša un spēcinoša iedarbība. Dzēriens mazina sāpes, novērš spazmas, atjauno vielmaiņas procesus, regulē kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas.

Kaitējumu var radīt pārmērīgs patēriņš. Tas var izraisīt sirds sāpes, migrēnu, miega traucējumus un vājumu. Tējas lietošana lielos daudzumos (vairāk nekā trīs tases dienā) negatīvi ietekmē vīriešu veselību un spēju ieņemt bērnu.

Kā to pareizi pagatavot

Lai pagatavotu piparmētru tēju ar visām tās labvēlīgajām īpašībām, jāievēro daži noteikumi. Sagatavojiet to porcelāna traukā vai stikla bļodā. Pēc piecām minūtēm no vārīšanās ūdenī ielej piparmētras. Pēc tam dzērienam jānotur 15 minūtes. Ņemiet 1 tējkaroti lapu vai 0,5 tējkarotes kaltētas piparmētras, lai pagatavotu glāzi tējas. Dzērienu drīkst dzert tikai svaigi pagatavotu un bez pievienotā cukura.

Cik bieži varat dzert

Iegūto piparmētru uzlējumu nav ieteicams dzert biežāk kā vienu reizi dienā. Šādu tēju nevajadzētu gatavot katru dienu. Pietiek to dzert 2-3 reizes nedēļā. Šādā veidā būs iespējams gūt maksimālu labumu cilvēka ķermenim un nekaitēt tam.

Ikdienas šādas tējas lietošana uzturā var izraisīt nepatīkamas parādības. Pirmkārt, ir svarīgi atcerēties, ka piparmētru tēja pazemina asinsspiedienu, kas var izraisīt vājumu un miegainību. Šāda infūzija var izraisīt arī varikozu vēnu saasināšanos. Bieža piparmētru lietošanas nepatīkamas sekas ir grēmas un galvassāpes. Vīriešiem var rasties seksuālas problēmas.

Vai to var dzert naktī?

Dzērienu var lietot arī pirms gulētiešanas. Tējai būs nomierinoša iedarbība. Tomēr nevajadzētu dzert vairāk par vienu tasi, jo produkta diurētisko īpašību dēļ var nākties bieži pamosties, lai čurātu. Viena tējas tasīte var palīdzēt jums atpūsties un labi izgulēties. Protams, šis dzēriens nedarbosies tāpat kā izteiktas iedarbības miega tabletes, bet tas nomierinās nervu sistēmu pirms gulētiešanas.

Kāpēc ūdens ar piparmētru ir labs

Piparmētru ūdens var veicināt svara zudumu un uzlabot gremošanu. To var izmantot arī zarnu detoksikācijai. Tas arī attīra aknas no toksiskiem savienojumiem. Piparmētras spēja uzlabot žults plūsmu palīdz atbrīvoties no dzeltenes uz sejas un acu membrānām. Piparmētra ir spēcīgs antioksidants.

Piparmētru ūdens stiprina organisma aizsargspējas. Lai stiprinātu imūnsistēmu, ieteicams pagatavot uzlējumu, kas jādzer regulāri, īpaši sezonālu saaukstēšanās slimību laikā. Šādā augā esošie vitamīni ļaus vieglāk izturēt šādu veselībai bīstamu periodu.

Jāatzīmē arī, ka piparmētru ūdens ir lielisks kosmētikas mazgāšanas līdzeklis.

Lai pagatavotu šādu noderīgu dzērienu, jums nepieciešams ņemt nelielu daudzumu sasmalcinātas piparmētras un pārlejiet to ar ūdeni, kas uzsildīts līdz 60 grādiem. Trauku ar šķidrumu vienu dienu jāglabā tumšā vietā. Pēc tam izgaismojošais dzēriens ir jāiztecina, un tad tas ir gatavs lietošanai.

Kaltētas piparmētras priekšrocības

Tēja no kaltētām piparmētru lapām var palīdzēt novērst aizkaitināmību diētas laikā. Regulāra žāvētu šī auga lapu lietošana palīdz attīrīt organismu no toksiskiem savienojumiem. Kaltēta piparmētra kombinācijā ar olīveļļu atjauno ādu pēc apdeguma. Žāvētu piparmētru lieto ginekoloģisku patoloģiju, piemēram, hormonālo un menstruāciju traucējumu, žultspūšļa un elpošanas orgānu slimību, gremošanas trakta un nervu sistēmas darbības traucējumu gadījumos.

Kā žāvēt

Savāktās izejvielas var žāvēt vairākos veidos. Piemēram, augu var savākt saišķī un sasiet kopā ar gumiju. Pēc tam no stieples izveidojiet āķi un piestipriniet piparmētru pie virves. Žāvējiet ēnainā vietā.

Garšaugu žāvēšanai var izmantot cepeškrāsni. Šādā gadījumā izejvielu vienmērīgi izklājiet uz paplātes un novietojiet to sausā vietā ēnā. Pārslēdziet cepeškrāsni uz minimālo temperatūru un turiet piparmētras dažas stundas. Veicot šo darbību, atstājiet ierīces durvis atvērtas.

Žāvēšanu var veikt bēniņos. Pārklājiet grīdu ar papīru un izklājiet uz tās piparmētru. Šādā gadījumā regulāri atveriet logus.

Tā kā piparmētrām ir izteikts aromāts, to žāvēšana dzīvojamās telpās ir kontrindicēta. Tas var izraisīt galvassāpes.

Piparmētru ēteriskā eļļa: īpašības un lietojums

1. Piparmētru eļļai ir atjaunojoša iedarbība. Šāda produkta aromāts atdzīvina, novērš stresu un palielina garīgo modrību.
2. Migrēnas gadījumā ar šo eļļu var ieziest pieri, galvas aizmuguri un liemeņa apvidu un pēc tam uz galvas uzlikt aukstu kompresi.
3. Ieteicams vienmēr līdzi nēsāt kabatlakatiņu ar dažiem ēteriskās vielas pilieniem, lai nervu traucējumu gadījumā varētu ieelpot šāda līdzekļa aromātu.
4. Ja cilvēks zaudē samaņu, var palīdzēt piparmētru eļļa, lietojot to amonjaka vietā.
5. Lai mazinātu sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos vai grēmas, var izdzert glāzi ūdens ar dažiem pilieniem ēteriskā šķīduma.
6. Lai atjaunotu sirdsdarbības ritmu, vannai jāpievieno 5-6 pilieni eļļas kompozīcijas.
7. Piparmētru eļļas ieelpošana palīdz novērst sliktu dūšu.
8. 6 piparmētru ēteriskās eļļas pilieni 10 ml parastas masāžas eļļas atvieglos sasitumus, reimatismu.

Piparmētru ievārījuma priekšrocības

Piparmētru ievārījums ir garšīgs un veselīgs. To ieteicams lietot cilvēkiem, kuri bieži saskaras ar migrēnu. Šis deserts ir efektīvs slikta dūša un tahikardijas gadījumā. Šāda ēdiena priekšrocība ir arī tā, ka tam piemīt atkrēpošanu veicinošas īpašības. Tēja ar to var palīdzēt samazināt drudzi. Vēl viena piparmētru ievārījuma priekšrocība ir tā, ka to var lietot bērniem. Tas ir lielisks rūgto tablešu aizstājējs. Tomēr 3 līdz 5 ēdamkarotes dienā ir pieņemamas.

Šādu ārstniecisko līdzekli ir nepieciešams lietot nelielos daudzumos, lai iegūtu tikai produkta priekšrocības, nekaitējot ķermenim. Deserts ir kontrindicēts cilvēkiem ar astmu.

Nekritisks patēriņš var izraisīt aptaukošanos. Piparmētru ievārījums dažkārt var izraisīt sirdssāpes.

gatavošana

Galvenās sastāvdaļas, kas nepieciešamas piparmētru ievārījuma pagatavošanai, ir piparmētru lapas, ūdens, granulētais cukurs un citronskābe. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Vienkārši aplejiet augu ar ūdeni, pievienojiet citronu, cukuru un vāriet uz lēnas uguns. Iegūto desertu var izmantot ēdienu gatavošanā, kā arī kā zāles. Īpašās garšas dēļ to tagad pievieno kā uzkodu pie otrajiem ēdieniem.

Piparmētra medicīnā

No šī garšauga gatavo dažādus preparātus, piemēram, konfektes, spirta piparu tinktūras, ēteriskās eļļas inhalācijām u. c. Uz šī garšauga bāzes izstrādātus līdzekļus lieto vēdera diskomforta, zobu sāpju, migrēnas, kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumu gadījumā.

Nesenie pētījumi liecina, ka šim produktam piemīt pretvēža īpašības. Šā iemesla dēļ piparmētru ekstrakti tagad tiek izstrādāti, lai palīdzētu novērst vēzi.

Šis ārstniecības augs aizsargā organismu no radioaktīvo vielu iedarbības, atjauno imūnsistēmas funkcijas un iedarbojas pretiekaisuma virzienā.

Turklāt piparmētru eļļai piemīt spazmolītiskas, antiseptiskas un vazokonstriktoriskas īpašības. Tas ļauj šo vielu iekļaut sirds ārstēšanai paredzētajos medikamentos.

Cukura diabēta gadījumā

Piparmētru augs ir noderīgs cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta. Šis augs palīdz pazemināt glikozes līmeni asinīs. Tomēr stiprā dzimuma pārstāvjiem, kuriem ir hipotensija vai varikozas vēnas, pat diabēta gadījumā nav ieteicams lietot šādu produktu.

Pankreatīta gadījumā

Piparmētru lieto medicīniskiem nolūkiem šajā patoloģijā. Augs var stimulēt žults sintēzi, novērst gludo muskuļu spazmas un nodrošināt reģenerāciju. Smaga pankreatīta gadījumā ārstēšana ar zālēm ir pieļaujama tikai pēc parastās medikamentozās ārstēšanas pabeigšanas. Garšaugi ir vairāk noderīgi profilakses nolūkos nekā progresējošas slimības ārstēšanā.

Gastrīta gadījumā

Ja tiek konstatēta šāda patoloģija, piparmētra jālieto piesardzīgi. Ja ievērosiet atļauto līmeni, tas nekaitēs jūsu veselībai. Zāļu novārījums vai uzlējums var palīdzēt nomierināt kuņģa gļotādu un mazināt sāpes. Augā esošais ēteris var samazināt kuņģa skābumu. Sastāvā esošie ekstrakti palīdzēs regulēt apetīti.

Atcerieties, ka pašārstēšanās ir kontrindicēta. Piparmētru drīkst lietot medicīniskiem mērķiem tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.

zarnām

Vairāki pētījumi liecina, ka piparmētras spēja atslābināt muskuļus padara piparmētru par efektīvu līdzekli kairinātu zarnu sindroma ārstēšanai. Šo stāvokli pavada aizcietējums, caureja, vēdera uzpūšanās un kolikas. Tika arī konstatēts, ka lielākajai daļai cilvēku, kuri katru dienu lieto piparmētru kapsulas, saslimstība ar šo slimību samazinājās.

Ja ir aizcietējums.

Piparmētra stimulē peristaltiku. Piparmētru var izmantot uzlējuma pagatavošanai. Lai to izdarītu, ņemiet četras ēdamkarotes piparmētru lapu un pārlejiet tās ar verdošu ūdeni. Šķīdumu vairākas stundas iepilda cieši noslēgtā traukā. Gatavs lietot 0,5 tasi trīs reizes dienā, lai atbrīvotos no tādām slimībām kā aizcietējums.

Podagras gadījumā

Šajā patoloģijā ir nepieciešama pastāvīga sāls izvadīšana no organisma. Ūdens vien ar to galā nepalīdzēs. Tāpēc ārstniecības augus var izmantot attīrīšanai. Regulāra novārījumu un tēju lietošana palīdzēs izvadīt urīnskābes sāļus - urīnskābes urātus. Paturiet prātā, ka šādiem nolūkiem ir svarīgi izmantot garšaugus, kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Podagras uzlējumu pagatavošanai var izmantot vairākas garšaugu šķirnes. To vidū ir piparmētra, asinszāle, nātres, rozmarīna, pēcteces un dzērvenes, kā arī linsēklas. Visas sastāvdaļas jālieto vienādās daļās. Vairākas ēdamkarotes šāda savākuma jāuzlej virs verdoša ūdens un jālieto vienu dienu. Gatavs līdzeklis jādzer 0,5 litri dienā.

Kolīts

Kolīts ir resnās zarnas gļotādas iekaisums. Slimība var būt akūta vai hroniska. Lai mazinātu šīs patoloģijas simptomus, 30 gramus piparmētru garšaugu ielej 2 tasēs vārīta ūdens un uzkarsē to 30 minūtes. Pēc šī perioda šķidrumu pārlieciet un patērējiet pa 100 ml divas reizes dienā pirms ēšanas.

Aknām

Kā jau minēts, piparmētra spēj palielināt žults aizplūšanu, kas izpaužas kā labvēlīga auga ietekme uz aknām. Turklāt šī augu sastāvdaļa stimulē holesterīna sadalīšanos un samazina tā indeksu asinīs. Lai iegūtu piparmētru ārstniecisko iedarbību, pietiek desmit dienas dzert tasi piparmētru tējas.

Hemoroīdi

Lai ārstniecības augi palīdzētu tikt galā ar tik nepatīkamu problēmu kā hemoroīdi, tiem ir jābūt pretiekaisuma un pretsāpju īpašībām, antibakteriālai, atjaunojošai un nomierinošai iedarbībai. Piparmētrai piemīt šīs īpašības. Tāpēc to var izmantot šīs slimības gadījumā.

Cholecistīts

Ja cilvēkam ir diagnosticēts holecistīts, piparmētra var palīdzēt. Lai pagatavotu līdzekli, kura pamatā ir šis augs, ēdamkaroti izejvielas ielej glāzē stāva verdoša ūdens un pusstundu uzpiliniet. Pēc tam to vajadzētu izspiest. Iegūtais uzlējums jādzer mazos malciņos visu dienu. Kontrindikācija kompozīcijas lietošanai ir zems asinsspiediens.

Zāles pret klepu

Klepu var izārstēt arī ar piparmētru. Uz šī auga bāzes izstrādāts līdzeklis var nomierināt gļotādas, iznīcināt mikrobus un stiprināt imūnsistēmu. Ārstēšanai var izmantot piparmētru tējas, novārījumus un uzlējumus, kā arī inhalācijas ar šī garšauga ēterisko eļļu.

Piparmētra paaugstina vai pazemina asinsspiedienu

Piparmētra pazemina asinsspiedienu, tāpēc tiem, kas cieš no hipotensijas, vajadzētu ierobežot šīs augu sastāvdaļas lietošanu. Lai piparmētra nekaitētu organismam, reizi dienā vajadzētu dzert piparmētru tēju un izvairīties no uzlējumiem, inhalācijām un vannām.

Ja ir galvassāpes, ko izraisa zems asinsspiediens, piparmētru augu ekstrakts tikai pasliktinās pacienta stāvokli, izraisot sliktu dūšu un vemšanu.

Piparmētru balstītas tautas medicīnas receptes

1. Lai izārstētu caureju, jums nepieciešams uzvārīt sauju svaigu piparmētru izejvielu glāzē verdoša ūdens. Ļaujiet maisījumam ievilkties pāris stundas. Pēc tam šķidrumu nepieciešams filtrēt un sadalīt divās devās. Zāles jādzer pusdienu laikā un vakarā.
2. Zarnu darbības traucējumu gadījumā pietiek sajaukt ēdamkaroti žāvētu piparmētru lapu ar glāzi stāva verdoša ūdens. Masa jālej trīs stundas. Novārījums ir jāiztecina, un to var dzert kā parastu tēju.
3. Saaukstēšanās, vitamīnu trūkuma un pazeminātas imunitātes sezonā var palīdzēt piparmētra. Jums būs nepieciešams pagatavot novārījumu, kura pamatā ir garšaugs, un pievienot tam nelielu daudzumu medus. Šāds līdzeklis palīdzēs stiprināt organisma aizsargfunkciju, izvadīs krēpas no elpošanas orgāniem, novērsīs kakla iekaisumu un pazeminās drudzi.
4. Bezmiega, paaugstinātas nervozitātes un aizkaitināmības gadījumā ieteicams dzert piparmētru tēju pāris reizes dienā. To var papildināt ar žāvētiem augļiem vai medu.
5. Piparmētru cilvēki bieži lieto pret sliktu dūšu un nervozitāti. Lai atbrīvotos no šādām saslimšanām, vajadzētu samalt ēdamkaroti žāvētu piparmētru lapu pulverī un pārlej ar degvīnu proporcijā 1:20. Iegūtais maisījums jālieto divas nedēļas, pēc tam jālieto pa 15 pilieniem trīs reizes dienā. Tinktūra jādzer, uzdzerot nelielu daudzumu ūdens.
6. Lietojot lieko svaru un celulīta problēmas, ieteicams lietot piparmētru vannu. Tas jādara vairākas reizes nedēļā. Vienkārši piepildiet vannu kā parasti un pievienojiet svaigu vai kaltētu piparmētras garšaugu. Vanna jāuzņem 30 minūtes. Turklāt šāds process palīdzēs cīnīties ar svīšanu un padarīs ādu vienmērīgāku.

Piparmētra kosmetoloģijā

Piparmētru izmanto kosmetoloģijā, lai cīnītos pret pinnēm, attīrītu un tonizētu ādu, stimulētu asinsriti un piešķirtu ādai elastīgu un elastīgu dermu. To var izmantot problemātiskas vai jauktas ādas gadījumā, kā arī ar vecumu saistītu izmaiņu gadījumā. Kontrindikācijas ir individuāla nepanesība, grūtniecība un barošana ar krūti.

Par seju

Lai tonizētu dermu, katru dienu jālieto ledus gabaliņi, kas pagatavoti no piparmētru uzlējuma. Lai pagatavotu šādu kosmētikas līdzekli, 0,5 litrus izejvielas ielej verdošā ūdenī un dažas stundas uzpiliniet. Pēc tam maisījumu nosusiniet un ielejiet ledus formās. Šāda metode palīdzēs atjaunot asinsriti un aizsargās pret iekaisuma attīstību. Ja šo šķīdumu lieto kā mazgāšanas līdzekli, īsā laikā var uzlabot dermas stāvokli, bet grumbas un vecuma plankumi nebūs tik pamanāmi.

Var pagatavot atjaunojošu sejas maisījumu. Sajauciet glāzi auzu pārslu ar divām ēdamkarotēm piparmētru uzlējuma un trim ēdamkarotēm uzsildīta piena. Iegūto masku uzklājiet uz attīrītas sejas uz 15-20 minūtēm. Veiciet procedūru pirms gulētiešanas.

Par matiem

Zināmas piparmētras ārstnieciskās īpašības un matiem. Tādējādi šo augu var izmantot, ja ir blaugznas, taukaini mati, kā arī trauslu un blāvu cirtas.

1. Piparmētru eļļu var iekļaut šampūnā proporcijā divi pilieni eļļainā šķidruma uz 10 g mazgāšanas līdzekļa. Tas palīdzēs uzlabot asinsriti, stimulēs šķiedru augšanu un mazinās iekaisumu, niezi un kairinājumu.
2. Piparmētru izmanto skalošanai. Šajā gadījumā jums vajadzīgas divas ēdamkarotes piparmētru izejvielu ielejiet glāzi karsta ūdens un vāriet 15 minūtes. Iegūtais maisījums jāatdzesē, jāfiltrē. Pievienojiet dažus pilienus piparmētru eļļas. Pēc parastas mazgāšanas izskalojiet matus, maigi ieberot to saknēs.
3. Krāsotām un bojātām cirtām palīdzēs maska, kas jāpadara, lai divas karotes rīcineļļas, lai pievienotu pāris pilienus piparmētru. Iegūto masku uzklāj uz matiem. Galvai jābūt pārklātai ar plēvi. Šāds sastāvs jāuzglabā apmēram 35-40 minūtes. Pēc tam mati jānomazgā ar šampūnu.
4. Taukainiem matiem ir noderīga šāda recepte. Sajauc divus olu dzeltenumus, tējkaroti citrona sulas un dažus pilienus piparmētru ēteriskās eļļas. Atstājiet to uz galvas apmēram 20 minūtes un nomazgājiet ar šampūnu.

Piparmētra kulinārijā

Kulinārijā visbiežāk izmanto cirtainās piparmētras vai ābolu piparmētras. Šīs šķirnes karsējot nerada rūgtumu. Tomēr pieprasīta ir arī piparmētra.

Šā auga svaigas lapas izmanto kā mērci gaļas un dārzeņu ēdieniem, salātiem, piparmētru pievieno dažādiem kokteiļiem, saldējumam, konfektēm. To izmanto arī kā piedevu. Žāvētu garšaugu visbiežāk izmanto ārstniecisko tēju un uzlējumu pagatavošanai, kā arī kā garšvielu gaļai, mērcēm un konditorejas izstrādājumiem.

Piparmētru ieteicams lietot kā atsevišķu garšvielu, un to nevajadzētu kombinēt ar citām garšvielām. Piparmētras ēdieniem parasti pievieno 5-10 minūtes pirms gatavošanas. Porciju var pagatavot no 1-3 g svaigu garšaugu, bet, ja auga lapas ir kaltētas, deva ir 0,2-0,4 g.

Kaitējums un kontrindikācijas

Piparmētras nedrīkst lietot bērniem līdz piecu gadu vecumam. Iemesls tam ir tas, ka šādi zaļumi satur daudz bioloģiski aktīvu sastāvdaļu. Tām var būt atšķirīga ietekme uz vēl trauslo ķermeni. Tas var izpausties kā pastiprināta slodze uz iekšējiem orgāniem.

Jau sen zināms, ka šis augs negatīvi ietekmē vīriešu veselību. Produkts samazina potenci un samazina libido. Tas ir saistīts ar auga spēcīgo nomierinošo iedarbību. Tomēr piparmētra var palīdzēt tikt galā ar emocionālo spriedzi.

Regulāra piparmētru lietošana var izraisīt problēmas, kas saistītas ar koncepciju sievietēm. Ja jums ir kādas slimības, šis augs var tikai pasliktināt situāciju.

Ir pierādīts, ka piparmētra negatīvi ietekmē grūtnieces. Tāpēc pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar ārstu. Ir pieņemami dzert vieglu piparmētru tēju.

Ir jāapzinās arī individuālā nepanesamība. Zāles var radīt sarežģījumus, ja netiek ievēroti daži noteikumi. Šādā gadījumā ir jāizslēdz jebkādi produkti, kas satur šāda garšauga ekstraktu. Pretējā gadījumā parādās stipras galvassāpes, slikta dūša un vemšana.

Piparmētra būs noderīga tikai tad, ja tiks ievērota dienas deva. Ja jūs neievērosiet šos ieteikumus, ir iespējams kaitēt organismam. Nelietojiet šo zāļu pašārstēšanos.

Kad novākt ražu un kā uzglabāt piparmētras

Lai saglabātu piparmētru labo garšu un īpašības, tās jānovāc, kad pumpuri jau ir izveidojušies. Ziedēšanas periods ir pieņemams arī ražas novākšanai. Ieteicams nogriezt apmēram 20 cm no auga stublāja. Vasarā var novākt līdz 3-4 ražām. Šos krūmus var regulāri apgriezt.

Garšaugus var uzglabāt, izmantojot tā saukto "mitro" metodi. Tā piparmētras saglabāsies svaigas nedēļu. Lai to izdarītu, samitriniet dvieli, ietiniet to šajā garšvielā un nosūtiet to šādā veidā uz ledusskapi. Jūs varat vienkārši ievietot saišķi vāzē ar ūdeni. Šī metode saglabās garšvielu svaigumu un piesātinās telpu ar patīkamu piparmētru aromātu.

Lai ilgstoši saglabātu garšauga priekšrocības, ieteicams piparmētru kaltēt. Tādējādi augs saglabāsies vairākus gadus. Tomēr jāatzīmē, ka laika gaitā izejviela sāk zaudēt savas derīgās sastāvdaļas, tāpēc ir labāk katru gadu papildināt produktu.

Vai to var sasaldēt

Mūsdienu ledusskapji ļauj efektīvi un lietderīgi sasaldēt garšaugus, dārzeņus un augļus. Šo metodi var izmantot, lai sasaldētu neapstrādātu piparmētru. Labs risinājums ir pagatavot ledus kubiņus ar garšvielām.

Vai es varu dot piparmētru dzīvniekiem?

Piparmētru lapas nelielos daudzumos jālieto kā uztura bagātinātājs dzīvniekiem. Plānojot ēdienkarti savam sunim, ir svarīgi atcerēties, ka viņa gremošanas trakts nespēj pilnībā sagremot šos garšaugus.

Piparmētra palīdzēs atrisināt noteiktas mājdzīvnieka problēmas, jo īpaši šī auga lietošana atjaunos svaigu elpu, ko ir pasliktinājusi barība.

Lietojot piparmētru pārtikā, pastiprinās siekalošanās, kas normalizēs skābuma līmeni suņa mutē. Tas var arī nomierinoši iedarboties uz nervu sistēmu, kas ir nepieciešams, ja dzīvnieks ir uzbudināts vai agresīvs. Turklāt piparmētra uzlabo mājdzīvnieka apetīti un stimulējoši ietekmē zarnu darbību. Vēl viena priekšrocība, lietojot to suņa uzturā, ir tā, ka tam ir pretiekaisuma iedarbība, īpaši, ja ir ādas iekaisums vai pietūkums.

Ne visi suņi ēd piparmētru, un dažiem suņiem tā nepatīk spēcīgās un pikantās garšas dēļ. Lai nodrošinātu, ka piparmētra tiek labi sagremota, nerada gremošanas problēmas un ir labvēlīga dzīvniekam, suņiem ieteicams dot ne vairāk kā 1 tējkaroti dienā.

Zāles nedrīkst lietot, ja ir urīnceļu sistēmas traucējumi vai ja dzīvnieks ir grūsns. Dažiem suņiem piparmētra var izraisīt individuālu nepanesību, izraisot alerģisku reakciju. Nekontrolēta šī auga lietošana var izraisīt kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus, kas var izraisīt caureju.

Jautājumā par to, vai kaķiem var vai nevar dot kaķumētru, ir jāvadās pēc paša kaķa intuīcijas. Ikviens zina, ka kaķi, kas dzīvo dabā, spēj atrast augus, kas tiem nepieciešami noteiktos dzīves periodos. Kaķis atradīs augu, kas palīdz izārstēt slimību vai likvidēt parazītus.

Ķīmiskā sastāva dēļ piparmētru uzskata par vērtīgu trušu barības sastāvdaļu. Lapas un stublājs satur ēterisko eļļu. Tā satur mentolu, kas piešķir garšaugam svaigu, specifisku smaržu. Tas ir noderīgs trušiem, jo palīdz uzlabot apetīti, mazina kuņģa skābumu, iedarbojas pretmikrobu iedarbībā un novērš krampjus.

Kā audzēt piparmētru mājās

Piparmētras var audzēt no nobrieduša krūma. To var izdarīt, rudenī izvēloties nelielu krūmu dārzā. Pārvietojiet to podā ar augsni. Podam jābūt diezgan lielam, jo augam ir liela sakņu sistēma.

Arī humuss jāpievieno tā, lai tas nesakustētos. Humuss kalpos arī kā mēslojums. Viss, kas jums tagad ir jādara, ir regulāri laistīt un nodrošināt tai papildu apgaismojumu. Lai kultūraugi normāli attīstītos, tiem ir nepieciešamas aptuveni 12 stundas dienas gaismas. Pretējā gadījumā lapas kļūs bālas un bez smaržas.

Laistiet piparmētras tikai tad, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Zālaugiem nepatīk pārmērīgs mitruma daudzums saknēs, tāpēc, laistot vienmēr jāizlaiž liekais ūdens no paliktņa.

Optimālā piparmētru augšanas temperatūra ir 25 grādi. Pretējā gadījumā tā kļūs dzeltena un galu galā nokalst. Un pat turpmākie mēģinājumi to atdzīvināt ar laistīšanu būs veltīgi, jo saknes sāks pūt.

Ieteicams pastāvīgi nogriezt jaunās lapas. Tas tiek darīts, lai mudinātu piparmētru izlaist jaunus dzinumus.

Ja jums nav krūma, ko var pārstādīt podiņā, vislabāk ir nopirkt taisnus, svaigus zariņus piparmētru veikalā un sagriezt tos. Šādā gadījumā vispirms no zariem nogrieziet apakšējās lapas. Pēc tam tos var izmantot paredzētajam mērķim. Tad ielieciet tīru ūdeni, kas iepriekš ir nostabilizējies stikla vai plastmasas glāzē. Šajā traukā ievietojiet jebkuras vielas graudiņu, kas stimulē sakņu sistēmas attīstību. Šim nolūkam būs piemērota alvejas vai cirkona sula.

Šajā vārglāzē ievieto sagatavotos zariņus, kuriem ir atdalītas apakšējās lapas. Jums būs jānogaida, kamēr saknes attīstīsies. Svarīgi ir uzturēt tādus pašus temperatūras un apgaismojuma apstākļus kā iepriekšējā metodē.

Kad spraudeņiem ir vismaz piecas sakņu bumbiņas, tos var likt podā ar augsni. Pēc tam augu kopj parastajā veidā. Svarīga ir regulāra laistīšana, savlaicīga pumpuru atbrīvošana un svaigu lapu noņemšana. Augsne nav jāpērk veikalā. Jūs varat to ļoti viegli pagatavot pats. Ņemiet vienādu daudzumu taukainā humusa, smilšu un augsnes zem bērza. Var pievienot nelielu daudzumu kūdras, lai padarītu augsni irdenu. Pietiek ar vienu sauju uz trim kilogramiem augsnes.

Poda apakšā jāierīko drenāžas slānis. Taču šim nolūkam nevajadzētu izmantot sūnas vai olu čaumalas. Tie tiks saspiesti, un tāpēc netiks izmantoti. Labāk ir izmantot smalku granti vai oļus.

Audzējot piparmētru, ir svarīgi novērst tās ziedēšanu. Tā rezultātā tas zaudēs jebkādu garšu un aromātu.

Lai iegūtu maigus, bezšķiedru garšaugus, piparmētru var audzēt mājās no sēklām. Lai to izdarītu, vispirms jāsagatavo augsne un pēc tam jāsēj sēklas ne dziļāk par 5 mm. Sēklas samitriniet ar smidzinātāju. Pēc tam trauku ar piparmētrām jānosedz ar vāku. Sēklas sadīgst 10-12 dienu laikā. Pēc tam vāku var noņemt, un katlu var pārvietot uz gaišu vietu. Ir svarīgi pasargāt augu no tiešiem saules stariem, lai nenopļautu lapotni. Sākotnējā stādīšanas periodā augus tikai viegli samitriniet. Pēc tam, kad lapas ir parādījušās, stādus var pārstādīt savos podiņos.

Piparmētru fakti

1. Senajā Romā piparmētru kā smaržas lietoja lielākā daļa sieviešu. Šim nolūkam daiļā dzimuma pārstāves pie apģērba piesprauda auga lapas. Bija arī ierasta prakse no šī izejmateriāla šūt spilvenus. Tas tika darīts, lai zāļu smarža palīdzētu viņai labāk gulēt.
2. Piparmētra palīdzēja pagarināt piena glabāšanas laiku. Tāpēc, ja šādam dzērienam pievienosiet pāris piparmētru zariņus, tas ilgi nesaskābsies. Tomēr šajā gadījumā pienam būs raksturīga piparmētru garša.
3. Piparmētru var izmantot kukaiņu atbaidīšanai. Viss, kas jums jādara, ir jāieliek neliels saišķis vāzē. Tas kairinoši iedarbojas uz lielāko daļu kukaiņu. Rezultātā iegūts līdzeklis, kas lieliski atbaida odus, bites un mušas.
4. Vispopulārākais māņticējums par piparmētru ir tāds, ka auga lapas piesaista naudu. Tiek uzskatīts, ka piparmētras klātbūtne jūsu makā palīdzēs nodrošināt, ka tajā vienmēr ir nauda. Tomēr, pat ja tas nenotiek, makā valdīs patīkams mentola aromāts.

Foto piparmētru

Previous

Next