Burkāni: sastāvs, veidi, noderīgas un kaitīgas īpašības

Burkāni ir viens no galvenajiem dārzeņiem uz mūsu galda, pateicoties to veselīgajam sastāvam un smaržīgajai garšai, kas ēdienus padara īpaši apetītlīgus. Burkāni ir daudzpusīgi: tos vāra un cep pirmajiem ēdieniem, marinē kā uzkodu, izmanto svaigus un vārītus salātos. Burkānu ekstrakts kalpo kā nekaitīgs pārtikas krāsviela un tiek izmantots pat medicīnā. Apskatīsim šī oranžā pārtikas produkta lietošanas priekšrocības un kontrindikācijas.

Burkānu veidi

Šodienas burkānu ir izaudzējuši darbīgi selekcionāri, kuri ilgu laiku strādāja pie tā, lai uzlabotu dārzeņu uzturvērtību. Sākotnēji burkānus pārstāvēja violeti, gandrīz bezgaršīgi sakneņi, kuru izcelsme, domājams, meklējama Afganistānā. Tomēr šodien mēs visi pazīstam sulīgo un saldo apelsīnu skaistumu, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām un kas tika iegūts Nīderlandē, veicot ilgu zinātnisko darbu.

Ir sastopami arī baltie burkāni, bet ēst var tikai zeltaino šķirņu burkānus, kas ir bagāti ar karotīnu un citiem labvēlīgiem mikrokomponentiem. Starp burkānu šķirnēm ir gan saldie un sulīgie burkāni, kas ir lielisks pamats fraiche un salātiem, gan arī mīkstās pasugas, no kurām var pagatavot lieliskus biezeņus bērnu pārtikai un citus produktus.

Savvaļas burkānus tirgū ir grūti atrast. Tiem ir īpatnēja garša, un tie ir izturīgi sakņaugi. Savukārt saldie burkāni ir atrodami veikalu plauktos gandrīz visā pasaulē. Augs ir mazprasīgs, un to var audzēt visos klimatiskajos apstākļos, tāpēc to var ne tikai iegādāties tirgos un veikalos, bet arī izaudzēt savā dārzā.

Sastāvs un kalorijas

Oranžais dārzenis tiek uzskatīts par vienu no mazkaloriju diētas pārtikas produktiem. Atkarībā no šķirnes 100 g tās ir tikai 30-40 kcal. Bet vārīti burkāni "sver" vēl mazāk enerģijas - 24-26 kcal.

Tajā gandrīz nav tauku, līdz 1,5 g olbaltumvielu un aptuveni 7 g ogļhidrātu. Burkāni ir bagāti arī ar vērtīgām šķiedrvielām, kas ir viegli sagremojamas un veicina organisma attīrīšanos.

Burkānos ir arī daudz vitamīnu un minerālvielu. Tā satur visus nepieciešamos mikro- un makroelementus, no kuriem svarīgākie ir kālijs, magnijs un nātrijs, fosfors un kalcijs, dzelzs, cinks, jods, fluors. Sakņu dārzeņi satur organismam vērtīgus savienojumus - likopēnu un antocianīnus, kas noder asinsspiediena regulēšanai, gandrīz visu B grupas vitamīnu, A, C, E, K, P vitamīnu, kā arī fitoncīdus, pektīnu un citas organismam nepieciešamas vielas.

Tomēr uztura speciālisti brīdina, ka sakņu dārzenis ir viens no tiem dārzeņiem, kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Par laimi, šie kāpumi nav būtiski, tāpēc diabēta slimnieki var un drīkst ēst dārzeņus. Savukārt tiem, kam ir diēta, jābūt uzmanīgiem - tas modina apetīti un jāēd saskaņā ar noteiktiem noteikumiem.

Daudzi no oranžās saknes augļos esošajiem vitamīniem šķīst taukos, tāpēc burkānus ieteicams ēst ar treknu mērci. Ar pareizu diētu tas netraucē ievērot diētu svara zudumam.

Kādas ir burkānu priekšrocības

Vispārīgi ieguvumi

Burkānu labvēlīgo īpašību pamatā galvenokārt ir karotinoīdi un citi mikrokomponenti. Tas:

1. Palielina imūnsistēmu un organisma pretestību.
2. Uzlabo vispārējo veselību, palīdz tikt galā ar avitaminozi, palielina spēku un dzīvesprieku, uzlabo garīgo veiktspēju.
3. Stabilizē garastāvokli, uzlabo nervu ceļu vadītspēju un smadzeņu stāvokli, normalizē smadzeņu asinsriti un aizsargā pret insultu.
4. Mazina iekaisuma procesus, paātrina šūnu reģenerāciju un dzīšanu, uzlabo gļotādu stāvokli un palielina audu elastību.
5. Palīdz uzturēt ūdens līdzsvaru organismā, baro ādu, novērš pūtītes un agrīnās grumbas, kā arī uzlabo sejas krāsu.
6. Tas stiprina matus un nagus, palīdz cīņā pret blaugznām, novērš lūšanu un atjauno veselīgu spīdumu un elastību.
7. Palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu, vieglu caurejas efektu aizcietējumu gadījumā un normalizē izkārnījumus.
8. Palīdz uzsūkties vitamīniem, lai stiprinātu muskuļu un skeleta sistēmu.
9. Uzlabo redzi.
10. Palīdz stiprināt un atjaunot organismu pēc slimības, ilgstošas saaukstēšanās.
11. Veicina asins un asinsvadu veselību.
12. Stimulē labu apetīti un normālu gremošanu, veicina aknu veselību.
13. Palīdz attīrīt zarnas no toksīniem, izvada toksīnus, iedarbojas antioksidanti un tādējādi veicina svara zudumu.

Burkānus lieto kā atbalstošu līdzekli akūtu elpceļu infekciju, elpceļu slimību, urīnceļu iekaisuma procesu ārstēšanai. Lai gan produkts nav līdzeklis, kas izārstē visu, jo tas jālieto kopā ar efektīvākiem līdzekļiem, tas piesātina organismu ar atveseļošanās resursiem un paātrina dziedināšanas procesu.

Burkāni jūsu organismu uzlādēs ar A vitamīnu divu dienu laikā. Lai justos spēcīgi, modri un veselīgi, pietiek regulāri apēst aptuveni 50 g burkānu dienā. Tajā pašā laikā produkts ir optimāli piemērots veselu cilvēku ikdienas uzturā, svara samazināšanas diētām un īpašām "klīniskām tabulām". Burkāniem ir labvēlīga ietekme uz bērniem, vīriešiem un sievietēm, un tie nav kontrindicēti vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Sievietēm

Sieviešu daļa novērtē burkānus, jo tie ir mazkaloriju produkti, kas ļauj saglabāt slaidu augumu, kā arī tiem piemīt antioksidantu īpašības un milzīgs ieguvums ādas kopšanā. Burkāni veicina ātru šūnu reģenerāciju un atjaunošanos, palēnina novecošanās procesu un novērš grumbu veidošanos, tie lieliski stiprina matus un nagus.

Vienlaikus burkāni normalizē izkārnījumus un, pateicoties rupjajai šķiedrvielai, nodrošina sāta sajūtu. Ja pareizi sastādāt diētu ar šo produktu, jūs varat efektīvi attīrīt un atjaunot organismu, zaudēt lieko svaru, nezaudējot enerģiskumu, un atsvaidzināt izskatu pēc ziemas un stipra stresa periodā.

Burkāni aizsargā asinsvadus un ir lielisks līdzeklis pret varikozām vēnām, kas visbiežāk skar sieviešu kājas. Turklāt zinātnieki pēta tās pretvēža iedarbību.

Vīriešiem

Burkāni ir lielisks stimulējošs un pretiekaisuma līdzeklis, kas aizsargā organismu no bojājumiem, tostarp novērš prostatas slimības un veicina veselīgu potenci.

Burkānu lietošana var pasargāt no stresa, matu izkrišanas, izsitumiem un blaugznām, kas dažkārt skar vīriešus. Dārzeklis stiprina asinsvadus un sirdi, palielinot to izturību, tāpēc tas ir noderīgs hipertensijas, aterosklerozes, sirdslēkmju un citu traucējumu profilaksei.

Grūtniecības laikā

Sievietēm, kuras gaida bērnu, ir nepieciešami dārzeņi, lai piesātinātu organismu ar vitamīniem, sagatavotos audzināšanai un veidotu veselīgu augli. A, E un B grupas vitamīni veicina visu veidu audu veidošanos un kombinācijā ar citām dārzeņu sastāvdaļām nodrošina imūnmodulējošu iedarbību.

Dārzeņi aizsargā arī pret anēmijas attīstību, veicina savlaicīgu šķidruma izvadīšanu, novērš tūsku veidošanos, novērš aizcietējumus, palīdz uzlabot gremošanu. Burkāni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un hormonālo līdzsvaru grūtniecības laikā.

Eksperti norāda, ka dārzeņi jāievieš neitrālos daudzumos, nevis "burkānu diētā", jo hipervitaminoze - labvēlīgo sastāvdaļu pārsātinājums - nav mazāk bīstama organismam nekā to trūkums.

Kad baro bērnu ar krūti

Burkānos esošo noderīgo elementu kopums stimulē garšīga un veselīga piena ražošanu, tāpēc laktācijas laikā produkts uzturā ir apstiprināts. Nav nepieciešams īpaši palielināt tā daudzumu, pietiek lietot parastās devas, lai justos labi un nekaitētu bērnam.

Pediatri arī norāda, ka burkāni var izraisīt alerģiskas reakcijas jutīgajā mazuļa organismā. Tāpēc jums jābūt uzmanīgiem, lai nodrošinātu, ka jūsu bērns no bagātinātā produkta nesaņem izsitumus.

Bērniem

Burkāni ir obligāti jāievieto bērnu uzturā. Tas veicina gremošanu un labu apetīti, palīdz ātri sadzīt nobrāzumiem un pusaudžiem - novērst pūtītes. Šī sastāvdaļa ir svarīga ātrai un pareizai augšanai, kaulu, muskuļu un iekšējo orgānu attīstībai, kā arī ātrai atveseļošanai pēc saaukstēšanās un citām saslimšanām.

Pusaudžu vecumā burkānu lietošana palīdzēs tikt galā ar paaugstinātu jutību pret gaismu un izvairīties no anēmijas attīstības.

Produkts tiek ieviests apstrādāta vārīta biezeņa veidā jau sešu mēnešu vecumā maisījumā ar citu dārzeņu putām. Ir svarīgi uzraudzīt bērna organisma reakciju un alerģijas gadījumā samazināt porciju vai uz laiku izņemt burkānu.

Bērniem būtu jādod burkānu sula, biezenis vai tvaicēti burkāni, bet vēlāk - pēc 5 gadu vecuma - svaigi salāti, sautējumi, cepti produkti un deserti. Pēc 8 gadu vecuma, ja vēlaties, varat ārstēt bērnus ar korejiešu gaumē gatavotiem burkāniem.

Kādā veidā burkāni ir veselīgāki

Dažādiem veselības stāvokļiem burkāni var būt pieņemamāki vienā vai otrā formā. Apskatīsim dažus no galvenajiem veidiem, kā tos var apstrādāt.

Neapstrādāts

Neapstrādāti burkāni saglabā lielāko daļu vitamīnu un uzturvielu, tāpēc šie dārzeņi ir visvērtīgākie organismam. Taču ir daži iebildumi. Piemēram, burkānos ir ļoti rupja šķiedrviela, kas neapstrādātā veidā var apgrūtināt jutīgo gremošanas sistēmu. Tāpēc neapstrādātā veidā ir lietderīgi iegūt sulu no sakņu dārzeņa, bet patēriņam to labāk ir vārīt vai sautēt.

Vārīti

Vārīšanas laikā burkāni zaudē daļu vērtīgo vitamīnu un savienojumu: daži no tiem augstā temperatūrā sadalās, daži izvārās buljonā. Daudz veselīgāk ir vārīt burkānu zupu, t. i., sagriezt tos šķēlēs un pagatavot smaržīgu buljonu, pievienojot sīpolus, seleriju, lauru lapu un citas noderīgas sastāvdaļas.

Salātiem un uzkodām tvaicēšana ir labākais veids, kā saglabāt dārzeņos esošās uzturvielas un piešķirt tiem tādu pašu garšu un mīkstumu kā vārītiem burkāniem.

Cepts

Burkānos ir augsta A vitamīna un tā taukos šķīstošo "brālēnu" koncentrācija. Tas nozīmē, ka dārzeņu sagremošanai ir obligāti nepieciešama eļļa vai vismaz piena produkti. Tāpēc pat diētiskajai pārstrādei ir nepieciešams pievienot taukus.

Burkānus var un vajag cept, lai saglabātu vairāk uzturvielu, bet pirms apstrādes tos ieteicams pārziest ar sviestu vai skāba krējuma mērci. Burkānus var cept mizā, kas atvieglo to mizošanu, kā arī iepriekš termiski apstrādātus.

Varat arī cept burkānus. Vislabāk ir pievienot pēc iespējas mazāk eļļas, lai tie būtu pēc iespējas veselīgāki.

Žāvēts

Žāvēti produkti saglabā pietiekami daudz vitamīnu, tāpēc tos uzskata par vērtīgu uzturvielu sastāvdaļu. Lai ilgāk saglabātu smaržīgās šķēlītes, kaltētus burkānus var pievienot zupām, ploviem, kartupeļiem un citiem ēdieniem.

Tos var arī sasaldēt, un tie gandrīz nezaudē vitamīnus. Veikalos bieži vien var atrast veselīgus saldētus dārzeņu sortimentus. Šo maisījumu vai tikai burkānus - šķēlītēs, kubiņos vai batoniņos - varat pagatavot paši.

Ar ko ēst burkānus

Lai asimilētu visas dārzeņu sastāvdaļas, uztura speciālisti iesaka to ēst kopā ar taukiem, vienlaikus veidojot sabalansētu uzturu, pievienojot burkāniem olbaltumvielas un sātīgus ogļhidrātus. Par lietderīgu uzskata maisījumu ar zirņiem vai sparģeļu pupiņām, un arī burkānus bieži kombinē ar dažādiem kāpostiem.

Lai dažādotu taukvielu piedevas, vārītus, ceptus vai tvaicētus burkānus pasniedz ar humusu, riekstu pastu vai krēmveida krēmu. Tas ir arī lielisks papildinājums gaļai, zivīm un sēnēm. Visi neparastu kombināciju cienītāji var droši kombinēt dārzeņus ar augļiem salātos, konditorejas izstrādājumos un desertos.

Ar skābo krējumu

Viens no ideāliem burkānu pavadoņiem ir skāba krējuma mērce. Dzīvnieku tauki veicina vitamīnu uzsūkšanos no burkāniem, kas savukārt palīdz uzsūkt kalciju un veidot D vitamīnu. Raudzētais piena produkts normalizē iekšējo mikrofloru un kombinācijā ar šķiedrvielu "birstīti" efektīvi regulē gremošanu un veido dabisku bioloģisko režīmu organismā.

Sakņu dārzeņus ar skābo krējumu var pagatavot kā deserta kūku, sacepumu, apvienot pankūkās ar dārzeņu pildījumu vai pasniegt ar burkānu kotletēm. Jebkurus salātus var apvienot arī ar krēmveida mērci.

Ar pienu

Burkāni un piens darbojas tāpat kā skābais krējums, palīdzot stiprināt kaulus, mazināt iekaisumus un ārstēt saaukstēšanos. Šis kokteilis ir piemērots bērniem, lai augtu, un pieaugušajiem, lai uzturētu spēcīgu imūnsistēmu.

Produktus var kombinēt dažādos veidos: vārot maisījumu, lai pagatavotu pastillu, sajaucot frappé ar pienu, lai pagatavotu gardu dzērienu, gatavojot krēmus desertiem un aromātiskas sāļas mērces zivīm, gaļai un dārzeņiem.

Tiem, kas ievēro diētas ar zemu tauku saturu, piens palīdz uzņemt vitamīnus no veselīgajiem dārzeņiem.

Ar medu

Burkāni ar medu ir neticami noderīgi ādas tonusa uzturēšanai un attīrīšanai. Medus palīdz no organisma izvadīt toksīnus un sāļus, un burkāni veicina atjaunošanos. Regulāra saknes un medus lietošana padarīs ādu maigu, sašaurinās poras un palīdzēs cīnīties pret celulītu un svara pieaugumu.

Šo maisījumu izmanto ne tikai uzturā, bet arī kā masku sejai, kaklam, krūtīm un rokām. Tam piemīt nostiprinoša iedarbība un tas atsvaidzina epitēliju.

Ar ķiplokiem

Burkānu salāti ar ķiploku piedevu ir vēl viens aizsargājošs līdzeklis, kas palīdz cīnīties ar vīrusiem, izvadīt parazītus, dziedēt iekaisumus un atjaunot ādas veselību, palielinot tās elastību un izlīdzinot epitēliju.

Cinka un A vitamīna kombinācija aktīvi cīnās pret lobīšanos, blaugznām un normalizē sebuma funkciju. Tas pats kokteilis uzlabo vīriešu potenci, veicinot veselīgas spermas ražošanu un novēršot prostatas slimības.

To var lietot ne tikai kā gardu uzkodu, bet arī kā atkrēpošanas līdzekli un dziedinošu kompresi.

Ar cukuru

Burkāni ar cukuru var būt noderīgi zīdaiņiem, lai tie strauji augtu. Sulu, biezenis vai rīvēti burkāni tiek sajaukti ar citiem augļiem un dārzeņiem, garšas uzlabošanai pievienojot cukuru. Tomēr uztura speciālisti joprojām iesaka izvairīties no cukura, lai izvairītos no glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs.

Tvaicētus burkānus ieteicams izmantot kā saldo bulciņu pildījumu vai burkānu desertu pagatavošanai, izvēloties fruktozi vai medu, bet salātos - atteikties no saldinātājiem, bet izmantot augļus.

Ar ābolu

Klasiskie salāti "no bērnības" - burkāni un ābols - ir pirmais ēdiens, kas normalizē zarnu darbību. Maigais ābolu mīkstums līdzsvaro svaigu burkānu rupjo šķiedru. Produkti maigi masē zarnu sieniņas, stimulējot asinsriti un uzlabojot peristaltiku, kā arī izskalo toksīnus un savāc visus atkritumus.

Ābolu un burkānu - kokteilis, kas normalizē asins sastāvu, cīnās ar augstu holesterīna līmeni, anēmiju. Šādus salātus dažkārt iesaka kā desertu diabēta gadījumā. Šo ēdienu ir viegli pagatavot, un to var ēst neapstrādātu vai sautētu, gatavojot saldus sautējumus un pildījumus konditorejas izstrādājumiem.

Burkānu galotņu lietderība

Burkānu galotnes jau gadsimtiem ilgi izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā kā dziedinošu, pretiekaisuma un diurētisku līdzekli. Novārījumi, kuru pamatā ir burkānu galotnes, attīra asinsvadus un atjauno aknu veselību, stiprina matus, gatavojot skalošanas līdzekļus un šampūnus. Šis līdzeklis lieliski ārstē ādas pinnes, piesātina to ar mitrumu un izlīdzina grumbas.

Burkānu lapas var lietot arī pārtikā. Jaunos zaļumus dažkārt pievieno salātiem un zupām, bet lapu specifiskās garšas dēļ tos visbiežāk sāla. Burkānu lapas ir tikpat bagātas ar vitamīniem kā sakņu dārzeņi, taču tajās ir mazāk cukura un vairāk šķiedrvielu. Tāpēc lapas ēd, lai veicinātu gremošanu un attīrītu zarnas. Burkānu zaļumi tiek uzskatīti arī par noderīgu pārtiku diabēta gadījumā.

Burkānu sula: ieguvumi un kaitīgums

Burkānu sula ir laba, jo to var kombinēt gan ar dārzeņu, gan augļu sastāvdaļām. Tā ir bagāta ar vitamīniem un ir noderīga, ja nevar ēst rupjas šķiedrvielas. Jāņem vērā burkānu sulas skābums un jādzer to kopā ar pienu vai kefīru no rīta, pusdienās un pēcpusdienas uzkodās (pēc ēšanas vai maltītes laikā).

Burkānu sulu dzer, lai atjaunotu organismu pēc saaukstēšanās un novājinošām slimībām, atjaunotu un uzlabotu ādas stāvokli. Uztura speciālisti uzskata, ka labākās ir burkānu kombinācijas ar sīpoliem un papriku, kā arī ar ābolu, zemeņu, aprikožu, mango sulu bez pievienotā cukura.

Starp acīmredzamām burkānu sulas priekšrocībām ir organisma vitaminizācija, gremošanas uzlabošana un iekaisumu ārstēšana. Trūkumi ir tādi, ka to nedrīkst lietot tukšā dūšā un tas palielina izsalkumu, kas var kaitēt diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri ievēro svara samazināšanas diētu vai ārsta norādījumus.

Vai jūs varat ēst burkānus, vienlaikus zaudējot svaru?

Burkāni uz diētas ir neskaidrs produkts. No vienas puses, tie ir mazkaloriju kārums, kas sātina organismu ar vitamīniem; no otras puses, tie ir ar pektīniem bagāti dārzeņi, kas veicina apetīti. Katrs organisms uz burkāniem reaģē atšķirīgi. Diētā tas ir noderīgs, bet, lai efektīvi zaudētu svaru, tas ir jālieto mērenā daudzumā kopā ar olbaltumvielu pārtiku.

Šajā gadījumā, lai zaudētu svaru, diētas laikā labāk ir izmantot tvaicētus vai vārītus burkānus, jo tajā ir mazāk kaloriju un pektīna, un tāpēc šāds produkts neizraisa alkatīgu izsalkumu.

Burkāni uzturā ir svarīgi - tie ļauj saglabāt veselīgu sejas krāsu un matu kvalitāti, nostiprina siluetu un izvada no organisma lieko. Nav laba ideja lietot marinētus burkānus ar garšvielām diētas laikā.

Burkāni medicīnā

Burkānu sulu un biezenis bieži tiek izmantoti dietoloģijā, lai sastādītu diētas dažādu slimību ārstēšanai. Dārzeņi palīdz atjaunot un barot organismu, neradot nekādu kaitējumu. Tas lieliski atjauno veselīgu zarnu peristaltiku, uzlabo redzi un paātrina dzīšanu.

Burkānu sastāvdaļas izmanto zāļu ražošanā. Galvenokārt tie ir diurētiskie līdzekļi, kā arī produkti redzes uzlabošanai un asinsvadu veselības uzturēšanai.

Cukura diabēta gadījumā

Burkāni ir noderīgi paaugstināta cukura daudzuma gadījumā, ja ir sarežģījumi ar ādu un redzi. Dārzeņi lieliski mitrina un palielina audu elastību. Tajā pašā laikā daži cilvēki uzskata, ka burkāni palīdz viņiem ilgāk justies sātīgiem, nedomājot par ēdienu. Jums jāapzinās savs organisms: ja burkāni izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos un pamodina pastāvīgu izsalkumu, labāk no dārzeņiem atteikties.

Svarīgi: neapstrādātu burkānu glikēmiskais indekss ir 35, vārītu - 75 līdz 85.

Pankreatīta gadījumā

Dārzeņu biezenis ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, ko varat izmantot, lai atbalstītu savu organismu slimības gadījumā. Galvenais ir neēst stīvus pārtikas produktus un atšķaidīt burkānus ar nesaldinātām sastāvdaļām, tad tie palīdzēs mazināt iekaisumu.

Ar gastrītu

Ja rodas gļotādas kairinājums, ir svarīgi pievērst uzmanību ēdiena skābumam un mīkstumam. Tukšā dūšā svaigus burkānus šajā gadījumā nevar ēst, bet ēst vārītus diētas augļus var droši - tas palīdzēs dziedēt un normalizēt iekšējos orgānus.

Zarnām

Burkāni lieliski attīra zarnas no pārstrādātiem pārtikas produktiem, normalizē uzsūkšanos, jo rupjās šķiedrvielas mēdz uzbriest, radot sāta sajūtu. Dārzeņi spēj izvadīt toksīnus un likvidēt gāzi. Dažos gadījumos burkāni var izraisīt gāzu veidošanos, tāpēc jums jāuzrauga sava pašsajūta.

Kad aizcietējums

Burkāniem var būt viegla caurejas līdzekļa iedarbība, tie no zarnām izvada nesagremotu olbaltumvielu kaudzes. Taču smaga aizcietējuma gadījumā papildu šķiedrvielas var būt kaitīgas. Burkānus var iekļaut uzturā kopā ar klizmu kursu, lai normalizētu izkārnījumus pēc aizcietējumu novēršanas.

Pret podagru

Tā kā šis sakņu dārzenis nesatur purīnus, bet palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu, podagras ārstēšanai ieteicams dzert svaigu burkānu sulu. Dārzeņi uzlabo audu elastību un izturību, aizsargā sirdi un izvada no organisma kaitīgās vielas.

Kolīta gadījumā

Ja zarnu gļotāda ir bojāta, to nedrīkst kairināt ar rupjām šķiedrvielām, tāpēc burkānus šādos gadījumos lieto vārītus, ceptus vai kā biezenis. Tas palīdzēs ātrāk atjaunot veselību. Nopietnu saslimšanu gadījumā pirms produkta lietošanas uzturā vienmēr ir vērts konsultēties ar ārstu.

Aknām

Burkāni stimulē aknu un žultspūšļa darbību, attīrot tos. Turklāt A vitamīns un citas burkānu sastāvdaļas veicina šūnu atjaunošanos, kas ir svarīgi filtra orgānu veselības uzturēšanai. Taču ar to nedrīkst pārspīlēt. Piemēram, eksperti neiesaka lietot tikai burkānu sulu, bet uzstāj uz sabalansētu uzturu.

Ar hemoroīdiem.

Burkāni uzlabo vietējo asinsriti, tiem piemīt antimikrobiāla iedarbība, tie veicina dzīšanu un mazina iekaisumu, tāpēc A vitamīna lietošana ir būtiska hemoroīdu ārstēšanai. Turklāt burkāni palīdz regulēt izkārnījumus, novēršot aizcietējumus, kas bieži ir hemoroīdu cēlonis.

Holecistīta gadījumā

Cilvēkiem, kas cieš no jebkuras slimības akūtām formām, nepieciešama iepriekšēja konsultācija ar ārstu, lai saņemtu individuālus ieteikumus par interesējošā produkta lietošanu. Hroniskā slimības formā burkāni nav kontrindicēti, bet, tā kā dārzeņi jālieto kopā ar taukiem, holecistīta gadījumā tas var būt grūti.

Burkānu tautas medicīnas receptes

Visas dārzeņa daļas ir veselīgas. Ja burkānu saknes un lapas cilvēki ēd, iegūstot no tiem ārstnieciskus elementus, tad no sēklām tiek pagatavots ārstnieciskais pulveris, kas glābj nieru mazspējas un akmeņu veidošanās gadījumā.

1. Lai izvades sistēmu izārstētu, burkānu graudus samaļ miltos un lieto ēšanas laikā 3 reizes dienā pa 1/2 tējkarotes (1 g). Burkāni mazina iekaisumu un veicina atlikumu izdalīšanos.
2. Imūnsistēmas atbalstam var pagatavot neparastu burkānu tēju. Šim nolūkam svaigus burkānus sarīvē uz rupjas rīves un iegūtās skaidiņas žāvē cepeškrāsnī. Pēc tam izejvielu var samalt kafijas dzirnaviņās, lai to būtu ērtāk izmantot. Lai pagatavotu tēju, 1 tējkaroti šādu izejvielu atšķaida ar glāzi verdoša ūdens. Garšas uzlabošanai pievienojiet nedaudz medus un piena vai citrona sulas. Ja aukstajā sezonā dzerat šo tēju 1-2 tasītes dienā, jūs varat ievērojami atbalstīt organismu cīņā ar vīrusiem un saaukstēšanos.
3. Labai gremošanai, aizsardzībai pret kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumiem, aizcietējumiem un gausumu no burkāniem gatavo un regulāri lieto fruktozes ievārījumu. Pāris nedēļu ilga šī uztura bagātinātāja lietošana var ievērojami uzlabot jūsu pašsajūtu un normalizēt izkārnījumus un apetīti.
4. Lai dziedētu apdegumus un nobrāzumus, varat pagatavot burkānu mīkstuma masu ar augu eļļu. Uz problemātiskās zonas uzliek kompresi un pārklāj ar marli, tur to, līdz tā izžūst - līdz 2 stundām. Procedūru atkārto vairākas reizes, līdz ādas stāvoklis uzlabojas.
5. Stenokardijas un elpceļu slimību gadījumā, lai atšķaidītu krēpas, mazinātu iekaisumu un atjaunotu normālu gļotādas stāvokli, dzer 100 ml burkānu sulas ar 1 tējkaroti medus, atšķaidiet maisījumu ar pienu. Bērniem ieteicams porciju sadalīt 2-3 ēdienreizēs.

Burkāni kosmetoloģijā

Burkāni dziedē organismu ne tikai no iekšpuses, bet arī ārēji var atsvaidzināt un atjaunināt ādu. Matu maskas un balzami ar šo augu ir ļoti vienkārši pagatavojami.

Par seju

1. Sausai ādai mitrumu un vitamīnus var atjaunot ar burkānu masku. Olas dzeltenumu sajauc ar smalki sarīvētiem dārzeņiem, neizspiežot sulu. Masku uzklāj biezā kārtā un atstāj uz ādas apmēram 20-25 minūtes. Lai iegūtu pamanāmu rezultātu, ir nepieciešamas 2 līdz 3 procedūras.
2. Lai atbrīvotos no lobīšanās vējainā gadalaikā un vasarā pasargātu ādu no saules - to atjauno un baro šādi: 1 tējkaroti burkānu sulas vienādās proporcijās sajauc ar treknu biezpienu un krējumu. Maisījumu atstājiet uz sejas uz 15 minūtēm, pēc tam nomazgājiet ar remdenu ūdeni. Masku jāveic kā kursu līdz 8 procedūrām 2 reizes nedēļā.
3. Lai savelkojošu ādu, tostarp uz rokām, krūtīm un kakla, vienādās proporcijās sajauciet burkānu mīkstumu ar medu un ar maigām augšupvērstām kustībām uzklājiet uz ķermeņa. Uzklāšanai nepieciešamais laiks ir 20-30 minūtes. Procedūru atkārto 4-6 reizes ar intervālu divas reizes nedēļā.
4. Taukainas ādas kopšanai ir piemērota šāda recepte: sajauc balto mālu ar burkānu sulu, lai veidotos maisījums, kas ir skābā krējuma konsistences. Maisījumu atstājiet uz sejas apmēram 15 minūtes un noskalojiet. Kurss - 1-2 reizes 7 dienas 1 mēnesi, pēc tam 2-3 nedēļas varat paņemt pārtraukumu.

Par matiem

1. Lai piesātinātu matus ar mitrumu, tvirtumu un spīdumu, šampūnā tiek pievienota burkānu sēklu eļļa - 2 pilieni uz porciju. Tas neatstāj taukainu pēcgaršu vai nepatīkamu smaržu uz matiem un uztur tos veselīgus.
2. Jūs varat pagatavot barojošu masku pret blaugznām un paātrinātai augšanai. Lai to izdarītu, pievienojiet 3-5 pilienus burkānu sēklu eļļas, 2 ēdamkarotes kefīra un 2-3 pilienus tējas koka eļļas 10 ml dadžu eļļas. Maisījums iznīcina sēnītes, atsvaidzina ādu, sasilda un apgādā sīpolus ar asinīm, lai mati ataugtu spēcīgi un veselīgi, bet galvas āda paliktu mitrināta un neskarta.
3. Lai normalizētu tauku dziedzeru darbību, 1 tējkarotei burkānu sulas pievienojiet 2-3 pilienus greipfrūtu vai bergamotes eļļas un pusstundu pirms mazgāšanas iemasējiet matu saknēs. Procedūra jāatkārto 2-4 reizes pirms katras mazgāšanas, pēc tam veiciet pārtraukumu un, ja nepieciešams, periodiski atgriezieties pie losjona.

Kaitējums un kontrindikācijas

Visām priekšrocībām, ko sniedz burkāni, ir arī daži brīdinājumi, kas jāizmanto:

1. Nesakošļājiet vairāk par 300 g dienā, lai nesaslimtu ar kuņģa vai zarnu darbības traucējumiem, ko izraisa pārāk liels šķiedrvielu daudzums.
2. Būtisko vitamīnu pārdozēšana var izraisīt saslimšanu, tāpēc nevajadzētu pārspīlēt ar burkāniem.
3. Piesardzība jāievēro, kad alerģijas pastiprinās - pavasarī.
4. Burkāni var kaitēt cilvēkiem ar paaugstinātu skābes līmeni, gastrītu, kolītu, žultspūšļa slimībām un dažos gadījumos arī diabētu. Individuāla diēta jāapspriež ar ārstu.

Burkānu alerģijas simptomi

Alerģiskas reakcijas pret burkāniem visbiežāk izpaužas kā izsitumi uz ādas, nieze, paaugstināta ķermeņa temperatūra, limfmezglu palielināšanās un pietūkums. Nespēks var būt līdzīgs pavasara hipovitaminozei un alerģijai pret ziedošiem augiem.

Šo līdzekli nedrīkst dot bērniem, ja viņi to neatlaidīgi atsakās.

Kā izvēlēties un uzglabāt burkānus

Lai nodrošinātu, ka produkts ilgstoši saglabājas svaigs, to iegādājoties, ir svarīgi pievērst uzmanību tā kvalitātei. Uz burkāniem nedrīkst būt zemes, un to virsmai jābūt sausai, bez bojājumu vai pelējuma pazīmēm. Labus burkānus pārdod ar "astēm" - atvasēm, lai tie pie pamatnes neizžūtu.

Šķirnes ar noapaļotu uzgali parasti ir saldākas, un tām ir raksturīga "kvartas" garša. Trīsstūrveida šķērsgriezumā burkāni ir skābāki, dažkārt bez garšas. Taču no tiem iegūst daudz sulas un tajos ir vērtīgas šķiedrvielas.

Uzglabājiet burkānus pagrabā vai ledusskapī, dārzeņu tvertnē +2-5°C temperatūrā līdz pat dažiem mēnešiem. Ja burkāni sāk izžūt vai sadīgst, ir vairāki veidi, kā pagarināt to kalpošanas laiku:

• sasaldēt (bet vēlams to darīt, kamēr dārzeņi vēl ir svaigi);
• žāvējot tos, pagatavot aromātisku garšvielu karstiem ēdieniem;
• marinējiet to ar smaržīgām garšvielām.

Marinētus vai marinētus saskaņā ar austrumu receptēm, burkānus var uzglabāt burciņās ilgākam uzglabāšanas laikam.

Var sasaldēt

Lai saglabātu vitamīnus, dārzeņi bieži tiek sūtīti uz saldētavu. Protams, vispirms tie ir jānomazgā un jānomizo, pēc tam jāsagriež apaļumos, šķēlītēs un kubiņos. Pēc tam to izklāj uz plēves loksnes vai paplātes, tur kamerā, līdz tas pilnībā sasalst, tad pārlej ērtā maisiņā vai traukā un uzglabā līdz pat sešiem mēnešiem.

Ko varat pagatavot no burkāniem: Receptes

Šis garšīgais dārzenis ne velti ir kļuvis par mūsu galda sastāvdaļu. Ne tikai tās pieejamības dēļ, bet arī tāpēc, ka tā ir universāli salda garša un pikants aromāts, kas rotā daudzus ēdienus.

Salāti

Burkānu salāti ir tik dažādi, ka par tiem varētu uzrakstīt veselu grāmatu. Šeit ir dažas garšīgas receptes visiem gadījumiem.

Svaigi salāti "Spēks".
Pagatavošanai būs nepieciešamas salātu lapas, spināti, svaigi burkāni, gurķi, sarkanie kāposti. Sagrieziet visas sastāvdaļas julienas sloksnēs un pārlejiet ar speciālu mērci. Mērcei pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkaroti sojas mērces, 1 ēdamkaroti sinepju un dažus pilienus medus pēc garšas. Salātiem var pievienot arī priežu riekstus, lai tie būtu barojoši.

Vēlā rudens uzkoda
Aukstā laikā, kad organismam sāk trūkt vitamīnu un šķiedrvielu, pagatavojiet šādus salātus: vienādās proporcijās ņemiet tvaicētas zaļās pupiņas un Korejas burkānus (vai arī tvaicētus), pievienojiet marinētu gurķi. Salātus pārlieciet ar olīveļļu. Pēc izvēles pievienojiet ceptus sīpolus.

Ķīniešu klase" salāti
Šie salāti var jums atgādināt Ķīnu ar burkāniem, bet tā ir interesanta recepte. Vārām 250 g vārītas liellopa gaļas vai citas tumšas gaļas un pievienojam 150 g vārītu pupiņu, 150 g rīvētu burkānu un 50 g sasmalcinātu valriekstu. Dažas saimnieces salātiem tradicionāli pievieno olu un kartupeļus piemērotās proporcijās.

Ēdiens jāsmērē ar majonēzi, bet tas būs garšīgs arī ar vienkāršu sviestu. Ēdiens ir lieliski piemērots, lai sasildītos aukstā dienā pēc smaga darba.

Smūtijs

Ne visiem patīk burkānu sula. Lai veselīgu produktu ēšana būtu patīkama, varat pievienot burkānu sulu kokteiļiem. Šeit ir dažas ļoti garšīgas receptes:

1. "Tropu paradīze". Ņem 150 ml apelsīnu sulas kā pamatu, blenderī sasmalcini 1 mango, 1 burkānu, banānu, 2-3 ēdamkarotes grieķu jogurta. Pēc garšas var pievienot pasifloru un medu. Visu sajauc un pēc vajadzības atšķaida ar ledu.
2. "Veselība. Ņem 2 sautētus brokoļus un burkānus, pievieno selerijas kātiņu, pētersīļu zaļumus un ķekaru spinātu pēc garšas. Smūtijs var tikt pagatavots ar ūdeni vai kefīru.
3. "Medus vasara. Ņem 2-3 melones šķēles un 1 lielu burkānu, pievieno gvajavu vai feijoa aromātam, ledu un kā pamatu var izmantot beztauku jogurtu, aprikožu sulu vai glāzi gurķu vai balto vīnogu sulas.

Burkānus var izmantot kā biezenis smūtijiem, bet kā bāzes sastāvdaļu var izmantot arī burkānu sulu.

Sula

Burkānu sulas pagatavošana ir vienkārša: vienkārši rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus, sagrieziet tos viegli sagriežamos gabaliņos un ievietojiet sulu spiedē. Cita iespēja ir gabaliņus sasmalcināt ar gaļas mašīnā vai blenderī, pēc tam šķidrumu filtrēt caur marli.

Vārīta burkānu sula ir mazāk agresīva, tāpēc to ieteicams lietot gastrīta, kolīta un citu gremošanas trakta slimību slimniekiem. Svaigi spiestu izejvielu var vārīt ar pienu, cukuru vai tīru. Uzlieta burkānu sula zaudē daļu skābuma, mazāk ietekmē apetīti un neizraisa burbuļošanu zarnās. Tajā pašā laikā tās vitamīni un labvēlīgie savienojumi tiek vienkāršoti un labāk uzsūcas organismā. Šādu komponentu var pievienot kompotiem un morsēm, un to var droši slēgt uz ziemu.

Burkānu čipsi

Vēlaties pagatavot veselīgas un uzturvielām bagātas uzkodas? Labākais variants ir burkānu čipsi. Ir divi varianti - diēta un tauki.

Pirmajā gadījumā nomizotus jēlus burkānus sagriež plānās šķēlītēs un apcep cepeškrāsnī, laiku pa laikam samaisot. Gatavi čipsi ir ilgi uzglabājami un ir labs mazkaloriju uzkodas ēdiens. Tos var garšināt ar sāli, kaltētiem ķiplokiem, koriandru, kurkumu vai citām iecienītām garšvielām. Tās vislabāk ēst kopā ar kefīru vai kā uzkodu pēc treknas maltītes.

Otrā recepte ir burkānu frī kartupeļi. Šķēles vai salmiņus cep verdošā eļļā, pēc cepšanas tos apber ar sāli un garšaugiem, noliek uz pergamenta papīra vai papīra dvieļiem, lai noņemtu eļļas pārpalikumu. Pasniedziet kaltētu uzkodu ar alu, kvasu, kefīru vai kā piedevu jebkuram ēdienam.

Korejā gatavoti burkāni

Galvenais marinētu burkānu noteikums ir bez kaitīgiem konservantiem. Tāpēc labāk ir atteikties no galda etiķa par labu citronu sulai vai ābolu analogam. Marinādi var pagatavot parastajā veidā. Vēl viens variants ir sarīvēt burkānus, lai veidotos "pavedieni", tos bagātīgi, bet saprātīgās robežās, pēc garšas sālīt, pievienot melnos piparus, pavisam nedaudz sarkano piparu un apkaisīt visu ar skābi, izspiežot citronu vai laimu. Pēc vēlēšanās var izmantot dzērveņu sulu vai ābolu sidra etiķi.

Marinādei pievienojiet šķipsniņu cukura - pavisam nedaudz, lai tas neradītu garšu receptē. Sāli var aizstāt ar sojas mērci. Korejas burkāniem pēc garšas var pievienot arī garšvielas - koriandru, krustnagliņas, ingveru, rozmarīnu.

"Skābē iemērktus burkānus kādu laiku atstājiet nostāvēties. Gatavības pakāpi nosaka garšvielu proporcijas un izejvielu "kalibrs". Tās gatavību var pārbaudīt pēc garšas: burkāni kļūst asāki, mazliet mazāk cieti un dod daudz sulas, ko nevajadzētu izmest, līdz uzkoda tiek apēsta. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām cieši noslēgtā traukā.

Burkānu kotletes

Lielisku gavēņa ēdienu var pagatavot uz burkānu bāzes vairākos veidos. Klasiskā versija ir šāda:

• 500 g burkānu;
• 1 sīpols;
• 1 ola;
• 1 ķiploka daiviņa (pēc garšas var pievienot vairāk);
• rīvmaizi un eļļu cepšanai;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavotos dārzeņus sasmalciniet blenderī vai sarīvējiet ar rīvētāju. Maisījumam jābūt viendabīgam, lai kūkas izceptos. Sālsiet maisījumu, pievienojiet garšvielas un olu. Mīcīt pildījumu un veidot mazas tortiljas, apviļāt tās rīvmaizē un apcept eļļā uz sakarsētas pannas. Pasniedziet ar skābo krējumu un zaļumiem.

Burkānu ikri

Šo smaržīgo un ļoti mājās gatavoto ēdienu pagatavo, lai saglabātu burkānus ziemai vai pagatavotu gardu uzkodu jebkurā gadalaikā. Jums būs nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:

• 1,5 kg burkānu;
• 0,5 kg sīpolu;
• sāls, pipari, koriandrs;
• augu eļļa;
• tomātu pasta vai kečups - 4 ēd.k.

Vispirms nomazgājiet veselus burkānus un vāriet, līdz tie ir pusgatavi. Pa to laiku apcep sīpolu ar sāli, līdz tas kļūst zeltains. Sagatavotos burkānus nomizo un sarīvē vai sasmalcina ar gaļasmašīnu. Iegūto masu pievieno sīpoliem un cep apmēram 20 minūtes, tad pievieno koriandru (dāsni, apmēram 1 ēd.k.), garšvielas, tomātus, visu rūpīgi samaisa un tur uz uguns vēl 10-15 minūtes.

Ļaujiet gatavajiem ikriem atdzist un uzglabājiet tos slēgtā burkā. Ja vēlaties pagatavot uzkodas ziemai - rīkojieties tāpat kā ar kabaču ikriem vai sautējumu: sterilizējiet burkas un vāciņus un pēc tam produktu aiztaisiet karstā veidā. Ļaujiet tam sēdēt zem segas otrādi.

Kā vārīt burkānus

Lai sagatavotu burkānus salātiem un citiem ēdieniem, dažreiz tos vāra. Lai to izdarītu, augļi rūpīgi jānomazgā, jāievieto dziļā pannā un jālej ūdens tā, lai šķidrums pārklātu dārzeņus 2-3 cm.

Kad ūdens ir uzvārījies, samaziniet karstumu un aizklājiet pannu ar vāku. Pēc pusstundas ar dakšiņu ieduriet burkānus. Kad dārzeņi ir pagatavojušies līdz pusei, buljonu sāliet, pievienojiet lauru lapu vai krustnagliņas (ja nepieciešams) un vāriet vēl dažas minūtes, līdz burkāni ir mīksti.

Augļi nedrīkst būt pārvārīti. Tām jābūt viegli caurdurtām, bet stingrām un nesadalītām zem dakšiņas spiediena. Pretējā gadījumā dārzeņos nepaliks nekādas noderīgas sastāvdaļas.

Lai pagatavotu buljonu dzeršanai, zupai vai mērcei, iepriekš nomizojiet burkānus, sagrieziet tos vidēja lieluma gabaliņos, lai tie labāk izvārītos. Pievienojiet pārējos dārzeņus - sīpolus, kartupeļus, lauru lapu, piparu graudiņus, sāli (pēc vārīšanas) - un vāriet, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam mīkstumu var izņemt un izmantot salātos vai krējuma zupās, bet buljonu vajadzības gadījumā var ievārīt un pievienot ārstnieciskiem uzlējumiem vai ēdieniem.

Vai es varu ēst burkānus katru dienu?

Burkāni ir veselīgs un drošs dārzenis. Nav absolūti nepieciešams to ēst katru dienu, bet tas ir pieņemami. Pietiek apēst aptuveni 50 g kopā ar citiem pārtikas produktiem. Nevajadzētu pārēsties, jo pārmērīgs šķiedrvielu daudzums var izraisīt vēdera pūšanos un vēdera uzpūšanos, diskomfortu, smaguma sajūtu, grēmas vai pastiprinātu izsalkumu.

Vai varat ēst pirms gulētiešanas un tukšā dūšā?

Tukšā dūšā nevajadzētu dzert sulu vai ēst neapstrādātus jēlus vai marinētus burkānus, lai skābes un smagās šķiedrvielas nebojātu gļotādu un neizraisītu žults uzplūdus. Vārītus burkānus, īpaši krējuma mērcē, var ēst no rīta.

Nav ieteicams ēst burkānus naktī, lai organisms nebūtu spiests strādāt ar rupjām šķiedrām. Tomēr burkāni vakariņās ir labs uztura variants. Tie ātri sagremojas, palīdz attīrīt zarnas un nerada problēmas.

Vai es varu dot mājdzīvniekiem burkānus?

Tāpat kā cilvēkiem, arī mājdzīvniekiem ir nepieciešama veselīga šķiedrviela, lai nodrošinātu pareizu gremošanu. Tas attiecas ne tikai uz trušiem un kāmjiem, mājputniem, bet arī suņiem un kaķiem. Ievietojiet burkānus sava mīluļa uzturā mērenā daudzumā, pietiek ar 1-2 reizes nedēļā.

Var dot sasmalcinātus jēlus vai vārītus burkānus, kurus labi sagremos pat dzīvnieki ar gremošanas problēmām. Pākšaugus var pievienot arī mājdzīvnieka barībai, lai stiprinātu nagus un kažoku. Dārzeņi noteikti jāsasmalcina un tiem jāpievieno nedaudz tauku, piemēram, buljona.

Ja jūsu mājdzīvnieks reaģē uz produktu ar alerģijām, tas jāizņem no uztura un jāaizstāj ar citu, lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus.

Interesanti fakti par burkāniem

1. Pirmās atrastās burkānu saknes bija brūnas un rūgtas. Burkāni gadsimtu gaitā ir piedzīvojuši daudzas pārmaiņas, lai kļūtu par to, ko mēs pazīstam un mīlam.
2. Regulāra dārzeņu lietošana var padarīt ādu dzeltenu, un jūsu iedegums būs gludāks un intensīvāks.
3. Senajā Grieķijā aromātiskās burkānu lapas izmantoja ārstnieciskos nolūkos, pat nenojaušot par to sakņu priekšrocībām.
4. ASV par burkānu galvaspilsētu tiek uzskatīta pilsēta Holtvilla. Tur viņi rīko ikgadējus ražas svētkus un audzē kvalitatīvus dārzeņus.
5. Lielākie burkāni tika audzēti Lielbritānijā. Tā garums bija gandrīz 6 metri, un tā tika iekļauta Ginesa rekordu grāmatā. Jāatzīmē, ka lielāko daļu garuma veidoja nevis sulīgais auglis, bet gan burkāna aste.
6. Ne visi zina, bet burkānu sulu dažkārt izmanto ne tikai kā krāsvielu, bet arī kā aromatizētāju, lai piešķirtu ēdieniem patīkamu garšu.

Viegli apstrādājamu, veselīgu un tik daudzpusīgu dārzeni var iemīlēt ikviens, ja jūs varat atrast gardas receptes ar burkāniem. Gatavojiet ar prieku!

Burkāna foto