Gurķu zāle: noderīgas īpašības un kontrindikācijas.

Krievijā un NVS valstīs gurķu zāli uzskata par nezāli. Tāpēc šis neglītais augs pie mums nav tik draudzīgs kā Eiropā, kur to audzē kulinārijas vajadzībām. Eiropieši borago, kā šo garšaugu arī sauc, lieto salātos, dzērienos un kā garšvielu. Mūsu valstī gurķi galvenokārt tiek izmantoti tautas medicīnā kā papildinājums galvenajai ārstēšanai. Pateicoties unikālajam sastāvam un noderīgajām īpašībām, ārstniecības augs ir pieprasīts kosmetoloģijā.

Ķīmiskais sastāvs

Pavāru un tautas dziednieku interese par gurķu garšaugu ir saistīta ar tā bagātīgo sastāvu, kas satur daudz organismam labvēlīgu vielu. Šajā pieticīgajā gadagrāmatā ir vairāki desmiti vērtīgu sastāvdaļu, tostarp:

• askorbīnskābe, kas atrodas visā auga virszemes daļā;
• karotīni;
• taukskābes sēklās;
• minerālvielas: kālijs, dzelzs, kalcijs, magnijs;
• gļotādas sastāvdaļas, kas nepieciešamas skarto audu un gļotādu nomierināšanai;
• organiskās skābes;
• tanīni;
• flavonoīdi;
• esteri ziedos.

Auga sastāvs ir stabils gan svaigā, gan žāvētā veidā. Tāpēc cilvēki, kas praktizē tradicionālās medicīnas metodes, vienmēr ievāc šo vērtīgo augu izejvielu.

Borago ir ļoti zema kaloriju vērtība - tikai 21 vienība 100 gramu garšaugu porcijā. Šīs īpašības dēļ to augstu vērtē uztura speciālisti.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Gurķis ir nepretenciozs augs, taču tam patīk siltums. Viengadīgā garšauga galvenās botāniskās īpašības:

1. Dzīvotnes vide. Augs dzīvo atklātās vietās gar ceļiem, tuksnešos un gravās. Par dzimteni tiek uzskatīta Sīrija, no kurienes tā ātri izplatījās visos Eiropas un Ziemeļāfrikas reģionos. Tā sastopama arī Kaukāzā un Ukrainā. Tas lielākoties ir savvaļas tipa augs.
2. Piederība. Gurķis pieder Buranaceae dzimtas dzimtas dzimtas augiem, tāpēc arī šis savvaļas kultūraugs tiek dēvēts par burānu. Dažkārt to dēvē par sirds ziedu.
3. Izskats. Ārēji viengadīgais augs izskatās nepievilcīgs, lai gan ziedēšanas laikā ir grūti nepamanīt ziedkopas, kas atgādina mazas vārpiņas un ir diezgan zilā vai violetā nokrāsā.
4. Augstums. Gurķu augstums sasniedz 60-80 cm, bet dažkārt var atrast arī vairāk nekā 1 m augstus krūmus.
5. Stublājs. Īpaši ievērības cienīgs ir biezais stublājs, klāts ar bālganiem matiņiem. Apakšdaļā tā ir taisna, bet augšā - stipri sazarota. Stublājs satur sulas, kas ir ļoti vērtīgas kulinārijā un tradicionālajā medicīnā.
6. Ziedēšanas periods. Ziedēšanas periods ir ilgs - no jūnija līdz augustam. Šajā laikā katrs zieds satur 5-12 mg salda nektāra, kas piesaista bites. Tas padara to par vienu no labākajiem medus bišu augiem.
7. Lapas. Sakņu zonā pelašķa lapas ir lielas un ovālas. Uz stublāja lapas ir mazākas, bet katra lapa, tāpat kā stublājs, ir pārklāta ar plūksnām.
8. Augļi. Katra zieda vietā rudenī veidojas tumši brūns bumbuļveida auglis - rieksts.
9. Smarža. Borāžzāles aromāts atgādina gurķa aromātu, no kā arī cēlies tās nosaukums - gurķis. Jāatzīst, ka šeit abu kultūru līdzība beidzas, t. i., gurķi un gurķenes nav radniecīgi augi.
10. Pavairošana. Gurķu zāle ir ļoti toleranta pret dzīves apstākļiem, un tās dzīvotne pastāvīgi paplašinās, jo tā ir ļoti auglīga. Augs vairojas ar pašizplatīšanos: vasaras beigās nobriest vārpas, un sēklas izklīst, ar katru gadu paplašinot savu areālu. Tāpēc ļoti bieži ir sastopami aizaugumi.

Piezīme: savvaļas borago krūmāji ir ļoti grūti audzējami, kas apgrūtina Eiropas lauksaimnieku dzīvi. Taču Ziemeļāfrikā šo viengadīgo kultūru audzē tieši kulinārijas vajadzībām.

Veidi

Ārstniecības borāģi, ko galvenokārt audzē dārznieki, izmanto kā vērtīgu izejvielu mājas ārstniecības līdzekļu pagatavošanai. Kultivētās dārzeņu šķirnes pelašķus plaši izmanto kulinārijā:

1. Rūķis. Šķirne, kas ir ļoti izturīga pret zemām temperatūrām. Spēcīgs gurķu aromāts un sazarots stublājs.
2. Vladyka Semko. Šai mākslīgi audzētajai šķirnei ir raksturīgas lielas lapas ar macerētu vainagu.

Dārzkopji iecienījuši arī šādas šķirnes: Okroshka, April un Rucheek.

Divas gurķu šķirnes tiek izmantotas lauku sētu dekoratīvajam noformējumam:

1. Alba. Šķirne ar lieliem baltiem ziedkopām.
2. Variegata. Plankumaina dekoratīvo borāžiju šķirne.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Gatavošanā visvairāk tiek vērtēti svaigi gurķu jaunie dzinumi, jo to mīkstums ir maigs un sulīgs. Vecāki eksemplāri ātri kļūst par cietu, neēdamu zaļu masu. Augu preparātu pagatavošanai ir vēlamas arī jaunākas virszemes daļas. Tāpēc zāļu speciālisti iesaka vākt lapas pirmajās augu dzīves nedēļās.

Savākšanas noteikumi

Zaļās lapas vislabāk novākt pavasarī. Sēklu un ziedkopas novākšanas laiks nav ierobežots līdz 2-3 nedēļām. Tā kā gurķi zied visu vasaru, šajā laikā varat ievākt derīgo augu materiālu. Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir tas, ka nogatavojušās sēklas spontāni izplūst zemē. Tāpēc esiet ļoti uzmanīgi, novācot tos no jūlija līdz septembrim. Lai novērstu pašizsējas veidošanos, pieredzējuši dārzkopji sēklas viegli sakrata papīra maisiņos un augsni pie caurumiem katru dienu pārklāj ar plastmasas plēvi.

Žāvēšana

Ziedkopas un lapas var žāvēt veselas, bet labāk tās sagriezt un pēc tam izklāt uz papīra lapas zem jumta. Caurvējā gabals labi izžūst, tādējādi novēršot pūšanas procesa sākšanās risku. Šādi izžāvētus garšaugus ziemā var izmantot gandrīz visam. Bet vislabāk ir dziednieciskā borāžņu tēja.

Kā novākt ziedus

Ar ziediem ir nedaudz sarežģītāk. Eksperti iesaka tos saldināt. Šī konservēšanas metode saglabā visas uzturvērtības un nodrošina, ka jums vienmēr ir garšīgs kārums, kas papildinās ne tikai vitamīniem nabadzīgo uzturu, bet arī ziemas diētu. Konservēšanas process ir pakāpenisks process:

1. Sagatavojiet svaigus ziedus. Vispirms pagatavojiet biezu sīrupu saskaņā ar formulu: Uz vienu daļu ūdens ņemiet 2 daļas cukura.
2. Kad sīrups ir gatavs, atdzesējiet to, aplejiet ar to katru ziedu un pēc tam iemērciet pūdercukurā.
3. Lai atvieglotu šo delikāto procedūru, vienkārši piepildiet parastu sāls kausu ar pūdercukuru un maigi pārkaisiet to ar ziedu ziedlapiņām.

Vēl viena iespēja sagatavot ziedus uzglabāšanai ziemā:

1. Gatavos puķupodus novietojiet uz paplātes, kas izklāta ar pergamenta loksni, un pēc tam 2,5 stundas žāvējiet cepeškrāsnī.
2. Žāvēšanas beigās pārbaudiet, vai uz ziedlapiņām nav palikuši mitri plankumi.
3. Žāvētus ziedus vislabāk var sakārtot burkās. Taču ar šādu trauslu produktu ir jārīkojas ļoti uzmanīgi. Veseli augļi riekstu veidā nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Noderīgi zināt: Tikai kultivētām gurķu zāles šķirnēm piemīt maksimālas garšas īpašības.

Gurķu zāles lietderīgās īpašības

Ar vitamīniem un minerālvielām bagātais pelašķa zāļu sastāvs liecina par to ārstnieciskajām īpašībām. Lai organisms saņemtu būtisku atbalstu, pietiek to pievienot ēdienam garšvielu veidā vai kā papildu sastāvdaļu. Nav nejaušība, ka gurķu augs ir iekļauts daudzu uztura bagātinātāju sastāvā, un dažās Eiropas valstīs tas ir iekļauts farmakopejā. Ļaujiet mums uzskaitīt gurķu zāļu labvēlīgās īpašības, un tām ir daudz:

• diaforētisks līdzeklis;
• vieglu caurejas līdzekli;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• diurētisks līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• nomierinošs līdzeklis;
• pretsāpju līdzeklis;
• nomierinošs līdzeklis.

Augs stimulē adrenalīna ražošanu un palielina laktāciju sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Ārstniecības speciālisti šo augu iesaka šādu patoloģisku stāvokļu gadījumos:

• miega traucējumi;
• depresija;
• nieru darbības traucējumi;
• locītavu sāpes;
• podagra;
• astēniskais sindroms;
• aizcietējums;
• kolīts;
• saaukstēšanās;
• reimatisms;
• augšējo elpceļu infekcijas;
• ādas bojājumi;
• tūska;
• sirds neiroze.

Gurķis veicina vielmaiņu, tāpēc to ir vērts pievienot ēdienreizēm, kad zaudējat svaru.

Gan ārstnieciskiem, gan kulinārijas nolūkiem ir vienlīdz noderīgs gan svaigs augu materiāls, gan kaltētas viengadīgā auga daļas.

Gurķu augs tautas medicīnā

Senie romieši boragei piedēvēja mītiskas spējas. Lielās impērijas iekarojumu laikā tika uzskatīts, ka zilganās acs garšaugs stiprina morāli un dziedē smagas brūces. Leģendārie spartieši pirms izšķirošām cīņām dzēra gurķu novārījumu, lai pārvarētu bailes un uzvarētu ienaidnieku.

Taču pat tūkstošiem gadu vēlāk gurķi joprojām ir pieprasīti alternatīvajā medicīnā. No auga gatavo ārstnieciskos dzērienus un līdzekļus ārējai ārstēšanai. To iekļauj uztura bagātinātāju sastāvā dažādu slimību ārstēšanai, lai stiprinātu imūnsistēmu un atjaunotu organisma iekšējos resursus.

Mūsdienās borago plaši izmanto dažādos homeopātiskos līdzekļos. Un tautas dziednieki piedāvā izmantot mājas praksē gadsimtiem pārbaudītus vienkāršus līdzekļus, kuru pamatā ir šis noderīgais augs.

Šeit ir dažas vienkāršas receptes ar šo unikālo garšaugu, ko var izmantot dažādu slimību ārstēšanā.

Līdzekļi pret locītavu un muskuļu sāpēm

1. recepte. 1 ēd.k. svaigu pelašķu ziedkopas uzlējums, kas uzpilināts ar glāzi verdoša ūdens, palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamā simptoma. Zāles jāievada stundu, un pēc tam tās var lietot pa 1 ēd.k. līdz 3 reizēm dienā.

2. recepte. Palieliniet ārstēšanas efektivitāti, ārēji lietojot koncentrētu sastāvu uz gurķu bāzes. Tikai šajā gadījumā galvenās sastāvdaļas daļa jāpalielina līdz 3 ēdamkarotēm žāvētu garšaugu. Pēc tam, kad bāze ir uzvārīta, lai šķīdumu varētu infuzēt zem vāka 15-20 minūtes. Pēc tam uzlieciet siltu kompresi uz skartās vietas. Šo metodi izmanto, lai ārstētu ādas virsmas apdegumus, čūlas un sasitumus.

Bezmiega un neirozes recepte

Svaigai auga sulai piemīt unikālas spējas: tā dziedē, nomierina, samazina drudzi un palīdz tikt galā ar bezmiegu. Sagatavošana ir vienkārša:

1. Nelielu daudzumu svaigu gurķu lapu (vislabāk apakšējās lapas) noskalojiet zem tekoša ūdens, pēc tam tās izvāriet un sasmalciniet ar gaļas mašīnā.
2. Izspiediet zaļo mīkstumu.
3. Visu sulu, kas ekstrahēta pēc iepriekšējām manipulācijām, atšķaidiet ar ūdeni vienādās proporcijās un pēc tam vāriet 2-3 minūtes.
4. Lietojiet zāles pēc ēšanas. Viena deva ir 2 ēd.k.

Šo sastāvu var izmantot problemātisku dermas zonu apstrādei.

Līdzeklis cistīta un nieru iekaisuma ārstēšanai

Šī ir universāla recepte, ko var izmantot arī gastrīta gadījumā ar samazinātu skābumu. Ārstnieciskā sastāva pagatavošanas princips ir tāds pats, kā aprakstīts iepriekšējās receptēs. Tikai kā izejvielu izmanto sasmalcinātas žāvētas ziedkopas borago (1 ēd.k.). Infūziju mērcē 6 stundas un pēc tam ņem 1/2 glāzes. Porciju skaits ir 3-4.

Tonizējošā tēja

Žāvēti augu materiāli un svaigi garšaugi vai ziedi ir piemēroti uzmundrinoša dzēriena pagatavošanai. Tēju gatavo no vilkābeles, pelašķa, raudenes un vītoliņa. Rūpīgi sasmalciniet augu izcelsmes materiālu. Visām sastāvdaļām nepieciešams tieši 1 tējkarote katrai, samaisiet kopā. Uzvāriet zāļu maisījumu ar verdošu ūdeni. Ielejiet tēju 6-8 stundas. Gatavs dzēriens lietojiet pusi glāzes divas reizes dienā. Šo līdzekli ieteicams lietot cilvēkiem ar noslieci uz depresiju.

Līdzeklis pret saaukstēšanos

Galvenās sastāvdaļas:

• pelašķi;
• mātes eļļa;
• planteņkoks;
• timiāns;
• oregano
• plūškoks (ziedkopa).

Sajauciet visas iepriekš minētās sastāvdaļas šādās proporcijās: 2:2:2:2:2:3:3:2. Tad no iegūtās augu kolekcijas ņem 3 ēd.k. izejvielu, ielej 2 tases verdoša ūdens. Uzstājiet, lai zāles tiktu lietotas apmēram pusstundu. Lietojiet pa 100 ml pirms ēšanas klepus un citu saaukstēšanās slimību gadījumā.

Sula svara zudumam

Svara problēmu gadījumā ieteicams dzert svaigi spiestu gurķu sulu divas reizes dienā pa 2 ēd.k. Ieteicams augu nektāru sajaukt ar pusi ūdens. Gurķi un selerijas var labi kombinēt. Abi augi ir vieni no aktīvākajiem tauku degļiem.

Vēža gadījumā

Lai mazinātu intoksikāciju šādās slimībās, ieteicams dzert dzērienu, kas pagatavots no vienādām gurķu un balto kāpostu ziedu un lapu daļām. Visus augu komponentus saberziet līdz masai, pievienojiet medu. Lietojiet 1 ēd.k. līdz 4 reizēm dienā.

Borage izmantošana ēdiena gatavošanā

Kulinārijā izmanto galvenokārt svaigas auga daļas. Savdabīgās garšas dēļ borago ēdienos bieži aizstāj īsto gurķi. Augu pievieno zupām un salātiem, mērcēm un kokteiļiem, alkoholiskajiem dzērieniem un pat saldajiem desertiem. Eiropas valstīs auga ziedus izmanto pārtikas rūpniecībā kā konditorejas izstrādājumu un uzkodu sastāvdaļu, bet nobriedušās lapas pievieno marinētiem dārzeņiem un marinādēm. Itāļi uzskata, ka viņu tradicionālie ravioli labāk garšo ar pelašķu zāli.

Sautētas gurķu lapas var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Īsāk sakot, tāda noderīga auga kā pelašķi kulinārijas pielietojums var būt ļoti daudzveidīgs. Šī iemesla dēļ jūs varat pagatavot dažas vienkāršas receptes, izmantojot šo garšaugu.

Medus deserts

Jums jāņem piemērots trauks, vislabāk 0,5 l burka. Vispirms ielejiet medu un uz tā uzklājiet apmēram 1 cm biezu ziedu kārtu. Šādā secībā kārtojiet slāņus pārmaiņus, līdz burka ir piepildīta līdz augšai. Uzglabājiet saldo kārumu tumšā vietā.

Tāpat medu var aizstāt ar cukuru. Tomēr tad jūs galu galā iegūsiet ziedu cukuru, kas arī ir tikpat garšīgs. Proporcijas: pilna glāze ziedpumpuru uz 100 gramiem granulēta cukura.

Atsvaidzinoša limonāde

Karstā laikā slāpes remdē ar visvienkāršākajām sastāvdaļām:

• pelašķi (svaigi garšaugi);
• citronu;
• citronmelisu vai pētersīļiem.

Sasmalciniet pelašķus (lapas) blenderī kopā ar pētersīļiem, pievienojiet smalki sagrieztu citronu. Uzlejiet uz pamatnes dažas glāzes tīra ūdens. Pirms pasniegšanas papildiniet maisījumu ar agaves sīrupu un ielieciet ledus kubiņu glāzē.

Salāti

Borago garšaugu var izmantot dažādos salātos. Šeit ir divi šīs dārzeņu uzkodas varianti.

1. variants. Šo ēdienu bieži dēvē par "siltajiem" salātiem. Metode ir vienkārša: smalki sagrieziet dilles, sīpolu, gurķi, pētersīļus. Tad sajauciet zaļo masu ar siltu kartupeļu biezeni un uzpildiet gatavo ēdienu ar skābo krējumu. Šāda uzkoda jāēd uzreiz pēc pagatavošanas, citādi ēdiena garša tiks sabojāta.

2. variants. Šī ir gurķu salātu ar mārrutkiem recepte. Sīki sagrieziet gurķi, apvienojiet zaļumus ar vārītu kartupeļu gabaliņiem, pārkaisa ar rīvētiem mārrutkiem un pievieno sāli. Ēdienam var pievienot garšvielas ar skābo krējumu.

Aukstā borage zupa

Zupas sastāvā ir šādas sastāvdaļas:

• 4 kartupeļi;
• sīpolu;
• pāris burkānu;
• konservētus zirņus;
• 20 grami pelašķa;
• skābo krējumu mērcei;
• sāls.

Kā sagatavoties:

1. Nomizotos kartupeļus sagrieziet šķēlēs un ievietojiet verdošā ūdenī.
2. Kad kartupeļi ir pusvārīti, buljonam pievieno sarīvētu burkānu un sasmalcinātu sīpolu.
3. Gatavošanas laika beigās pievienojiet zirņus no kārbas.
4. Noņemiet zupu no uguns un tikai pēc tam to sāli, pievienojiet sasmalcinātu gurķi, garšvielas, skābo krējumu.

Kosmetoloģiskie lietojumi

Borago eļļa ir vispiemērotākā mājas kosmētikas procedūrām. Tajā ir daudz vitamīnu, gamma-linolēnskābes un citu taukskābju. Pareiza šāda noderīga līdzekļa lietošana palīdzēs normalizēt sebuma funkciju un risināt visbiežāk sastopamās ādas problēmas. Borago eļļa uzlabo matu stāvokli un stiprina nagu plāksnītes, palīdz atbrīvoties no blaugznām un ārstē pat sarežģītas dermatīta formas. Piemēram, šeit ir dažas receptes lietošanai mājās.

taukainu matu maska

Sajauciet 1 tējkaroti gurķu ekstrakta ar tējas koka eļļu (4 pilieni) un citrona sulu (5 pilieni). Labi samaisiet un pēc tam uzklājiet maisījumu uz matu saknēm. Atstājiet masku uz stundu, pēc tam nomazgājiet to ar siltu ūdeni.

Maska sausai ādai

Lai uzlabotu dehidrētas ādas izskatu, maska, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• olas dzeltenums - 1 gab;
• borago eļļa - 1 tējkarote;
• apelsīnu eļļa - 3 pilieni.

Pēc sastāvdaļu sajaukšanas uzreiz uzklājiet uz sejas. Pēc pusstundas nomazgājiet ar siltu ūdeni.

Rokas līdzeklis

Jojobas, borage un kokosriekstu eļļu maisījums mīkstinās un atjaunos jūsu rokas, kā arī nostiprinās nagus. Ņem visas sastāvdaļas vienādās proporcijās. Uzklājiet maisījumu pirms miega. Sastāvu nav nepieciešams izmazgāt, jo tas ātri iesūcas roku ādā.

Sastāvs novājinātiem matiem

Ir zināms, ka mati visvairāk cieš no krāsošanas un ilgnoturīgas matu kopšanas. Tas var atstāt matus sausus un trauslus, kas no ārpuses izskatās nedzīvi. Situācijas labošana palīdzēs vienkārša maska no divām sastāvdaļām: smiltsērkšķu eļļas un gurķu, kas ņemti vienādi. Uzkarsē maisījumu ūdens peldē. Uzklājiet siltu maisījumu uz galvas ādas, pēc tam ietiniet polietilēnā un aptiniet galvu ar dvieli. Maskai jāiedarbojas 2 stundas, pēc tam kompozīcija jāizskalo ar parastu šampūnu.

Pēc izvēles: borage eļļa ir ideāli piemērota ikdienas kopšanai. To var pievienot parastam krēmam vai losjonam. Šis vērtīgais produkts ir īpaši noderīgs menopauzes laikā, kad ir skaidri redzamas ar vecumu saistītas izmaiņas.

Zāļu preparātu veidi

No gurķu garšaugiem var pagatavot visdažādākās zāļu formas. Visas zināmās receptes nav sarežģītas, un to sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Populārākais līdzeklis tautas medicīnā ir pelašķa uzlējums. Ārstnieciskais dzēriens tiek pagatavots pēc tādas pašas shēmas: vispirms izejvielu pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam uz noteiktu laiku uzstāj. Atkarībā no zāļu mērķa dažādās receptēs var atšķirties sākotnējo sastāvdaļu devas.

Infūzijas .

Tas ir koncentrēts uzlējums, kas paredzēts ārīgai lietošanai.

Uzlieciet glāzi mērcēta verdoša ūdens uz kaltētām zemes auga daļām (6 ēd.k.). Cieši pārklājiet ar vāku. Atstājiet uzlējumu uz 20 minūtēm, lai aktivizētu ūdenī esošās augu derīgās sastāvdaļas. Izmantojiet šķīdumu kompresēm un skarto ādas vietu apstrādei.

tonizējoša infūzija
Recepti var lietot, lai papildinātu enerģijas rezerves, piemēram, pēc smaga fiziska darba vai treniņa.

sagatavošanas shēma: Ņem pa 1 ēd.k. svaigu gurķu ziedkopas un sasmalcinātu kātu. Pamatni pārlej ar verdošu ūdeni, uzstāj zem vāka ceturtdaļu stundas. Lietojiet šādas zāles ne ilgāk kā 10 dienas.

Tinktūra .

Kā ārējo procedūru bāze tiek pagatavota ūdens tinktūra. Šim nolūkam piemērotākas ir kaltētas auga lapas. Paņemiet sauju izejvielu (3-4 ēd.k.), ielejiet izejvielu vēsā vārītā ūdenī. Aizveriet katlu ar vāku. Uzstājiet uz 30-40 minūtēm. Tad jūs varat veikt kompreses apdegumu, brūču, ādas čūlu ārstēšanai.

Novārījums .

Borago novārījumu senos laikos lietoja karavīru spēka atjaunošanai. To gatavo no visām auga zemes daļām. Parasti izmanto kaltētu augu materiālu.

Klasiska novārījuma recepte:

1. Ņem 20 g žāvētu lapu, pārlej tās ar 0,5 l ūdens, novieto uz lēnas uguns.
2. Vāra pamatni 10-15 minūtes.
3. Kad buljons atdzisis, to filtrējiet. Lietojiet pa 1 ēd.k. trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Šis līdzeklis ir lielisks locītavu sāpju gadījumā, to ieteicams lietot saaukstēšanās, ādas problēmu un nervu sistēmas traucējumu laikā.

Borago eļļa: īpašības un lietojums

Borago eļļa ir visbiežāk kosmētikā izmantotā eļļa. Šis vērtīgais produkts ir pieejams aptiekā. Pagatavot savu eļļu ir ļoti grūti. Eļļas ekstraktam piemīt vairākas labvēlīgas īpašības:

• tas palīdz atbrīvoties no pinnēm;
• atjauno novecojošas ādas tvirtumu un svaigumu;
• palīdz uzturēt normālu ūdens līdzsvaru;
• paātrina bojāto audu reģenerāciju;
• lieliski baro un mitrina dermu;
• novērš grumbas;
• Maigi attīra;
• stiprina matus.

Papildus iepriekš minētajām iedarbībām borage var efektīvi ārstēt celulītu un striju veidošanos. Borago eļļu parasti pievieno kosmētikas maskām.

Nereti šo produktu iekļauj dažādu slimību ārstēšanai paredzēto zāļu sastāvā. Piemēram, to bieži lieto iekšķīgi pilienu veidā gastrīta ārstēšanai un organisma attīrīšanai. Kā alternatīvu dabīgajai eļļai var izmantot zemes augu sēklas. Ja šādas zāles lieto katru dienu 1 tējkaroti, organisms tiek attīrīts no toksīniem, un āda un mati, reaģējot uz šādu aprūpi, spīd veselīgi un skaisti.

Svarīgs punkts: pēc eļļas pudeles atvēršanas jācenšas to lietot pēc iespējas ātrāk, jo produkts ir pakļauts oksidatīviem procesiem. Maksimālais glabāšanas laiks pēc atvēršanas ir 2 mēneši ledusskapī. Šo periodu var pagarināt, pudelītei pievienojot dažus pilienus kviešu dīgstu eļļas.

Lietošanas kontrindikācijas

Lai gan gurķu garšaugu pozitīvās īpašības ir daudzas, to lietošanas laikā nevar ignorēt blakusparādību risku. Absolūtas kontrindikācijas šī garšauga lietošanai ir:

• individuāla neiecietība;
• epilepsija;
• šizofrēnija un citi psihiski traucējumi.

Turklāt jāņem vērā šādi ieteikumi:

1. Borago garšaugu nevajadzētu lietot ilgāk par trim nedēļām, jo tas var negatīvi ietekmēt aknas.
2. Lai gan pelašķi palielina laktāciju, zīdītājām pirms zāļu uzlējuma lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.
3. Nekontrolēta zāļu lietošana peptiskās čūlas slimības un gastrīta gadījumā var izraisīt patoloģijas saasināšanos.
4. Arī grūtniecēm ar šo augu jābūt ļoti uzmanīgām.
5. Gurķus vislabāk lietot kopā ar citiem ārstniecības augiem.
6. Nelietojiet borage iekšķīgu lietošanu kopā ar antikoagulantiem.

Citos gadījumos pelašķa augs ir pilnīgi drošs un nelielos daudzumos to var dot pat bērniem.

Kā redzat, borage herb, neskatoties uz tās neuzkrītošo izskatu, spēj efektīvi palīdzēt organismam. Tajā pašā laikā augs nav prasīgs pret eksistences apstākļiem. Pat daži pieticīgi krūmi, kas izaudzēti dārzā pašu spēkiem, būs vērtīgs vitamīnu un izejvielu avots mājas aizsardzības līdzekļu pagatavošanai. Par auga kulinārajām īpašībām noteikti var strīdēties. Taču nav nejaušība, ka Eiropas gardēži gurķus iekļauj daudzos ēdienos un pēc tam izbauda to pikanto garšu.

Gurķu garšaugu foto