Ganu maiss: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Pieticīga izskata kāpostu dzimtas augs, kas ir plaši izplatīts visos kontinentos, praktiski visā Krievijā un blakus esošajās valstīs. Tās citi zināmi nosaukumi ir sirds zāle, lauka griķi, zvirbuļa acs, gulbis, čurājošā zāle, sumochnyk, karotīte. Auga lietderīgās īpašības ir zināmas jau sen, un par to atrodamas norādes senās Grieķijas un senās Romas avotos.

Ķīmiskais sastāvs

Ganu maiss satur organisko skābju kompleksu, daudzus mikroelementus un citas noderīgas vielas:

1. C vitamīns (askorbīnskābe) - palīdz stiprināt imūnsistēmu, aizsargā organismu no baktērijām un vīrusiem, veicina brūču dzīšanu, labvēlīgi ietekmē asinsrades orgānus. Tas ir iesaistīts kolagēna sintēzē, kas nepieciešams skrimšļu un kaulu audu veselībai. Tas ir būtisks toksīnu izvadīšanai, žults izdalīšanās normalizēšanai un aizkuņģa dziedzera darbības atbalstam.
2. K vitamīns (filohinons) - palīdz normalizēt asins recēšanu, veicina kalcija uzsūkšanos organismā, novērš osteoporozi, aizsargā organismu no pārmērīga kalcija nogulsnēšanās mīkstajos audos un asinsvados.
3. B1 vitamīns (tiamīns) - piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku vielmaiņā, aizsargā šūnas no toksiskām vielām. Tiamīns palīdz smadzenēm, uzlabo koncentrēšanās spējas, domāšanas procesus un uzlabo mācīšanās spējas. Tiamīna uzņemšana pietiekamā daudzumā veicina garastāvokli, veselīgu apetīti, sirds un kuņģa-zarnu trakta muskuļu tonusu, mazina zobu sāpes, palīdz kustību slimības gadījumā, uzlabo garastāvokli reibuma laikā.
4. B4 vitamīns (holīns) - novērš nervu sistēmas slimības, uztur to veselīgu. Aizsargā aknu šūnas, tostarp toksisku zāļu, alkohola vai vīrusu slimību laikā. Tas novērš žultsakmeņu veidošanos. Holīns arī samazina "sliktā" holesterīna līmeni, samazina taukskābju koncentrāciju organismā un palīdz izvadīt homocisteīnu, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku. Tas palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. 1. tipa diabēta gadījumā samazinās organisma vajadzība pēc insulīna. Holīns ir nepieciešams prostatas veselības profilaksei, kā arī palielina spermas kustīgumu.
5. B8 vitamīns (inozitols) - uzlabo vielmaiņu, tāpēc to bieži lieto aptaukošanās ārstēšanā, stimulē smadzeņu darbību, palīdz koncentrēt uzmanību, attīsta atmiņu, tāpēc to bieži iekļauj vitamīnu kompleksos bērniem un pusaudžiem. Inozitols ir svarīgs arī nervu sistēmas veselībai, tostarp miega ritma regulēšanai. Šī viela novērš asins recekļu veidošanos asinsvados, stiprina to sieniņas, tāpēc tā ir svarīga aterosklerozes ārstēšanas līdzekļu sastāvdaļa.
6. Tanīni - piešķir augam savelkošu un rūgtenu garšu, palīdz zarnu darbības traucējumu gadījumos, caurejas ārstēšanā, tiem piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības, kas paātrina brūču dzīšanu un dezinficē tās. Tanīni palīdz arī izvadīt toksīnus no organisma, ko var izmantot radiācijas iedarbības ārstēšanā. Tām piemīt hemostatiskas īpašības, un tās palīdz iekšējās un ārējās asiņošanas gadījumā.
7. Sērskābe - nepieciešama sieviešu un vīriešu neauglības, hroniskas tuberkulozes, reimatisku un galvassāpju ārstēšanai. Šī skābe var cīnīties pret E. coli un stafilokoku aureus organismā.
8. Fumīnskābe - medicīnā to izmanto psoriāzes ārstēšanā, bet kosmētikas nozarē - šampūnos pret blaugznām.
9. Citronskābe - piedalās šūnu atjaunošanā, palīdz palēnināt novecošanās procesus, palielina ādas elastību un tādējādi samazina grumbas. Citronskābe spēj izvadīt toksīnus no ādas porām.
10. Citronskābe - tās balinošo, mitrinošo un eksfoliējošo īpašību dēļ bieži tiek iekļauta kosmētikas losjonu, masku un krēmu sastāvā. Lietojot ganu mauriņu sulu mitrinošā krēma sastāvā vai uzklājot medus, olīveļļas un ganu mauriņu uzlējuma masku, var atsvaidzināt sejas krāsu, uzlabot tonusu un izlīdzināt ādu. Farmakoloģijā to lieto aizcietējumu, kuņģa darbības traucējumu, grēmas un paģiru mazināšanai.
11. Beta-sitosterīns ir augu viela, fitosterīns. Tas ir nepieciešams kā daļa no kompleksas terapijas asinsvadu aterosklerozes, menopauzes, prostatas slimību mazināšanai. Tas novērš holesterīna nogulsnēšanos asinsvados, attīra tos, samazina stenokardijas lēkmju biežumu.

Flavonoīdi:

1. Diosmīns - aktīvais savienojums, flavonoīds. Tas samazina vēnu pagarināšanos, uzlabo to tonusu, novērš asins sastrēgumu, uzlabo šķidruma vielmaiņu organismā, palīdz izvadīt lieko šķidrumu un mazina tūsku. Tas stiprina asinsvadu sieniņas, palielina to kontrakcijas ātrumu, tam ir pretiekaisuma iedarbība, tas novērš iekaisuma rašanos un mazina sāpes. Pateicoties tā īpašībām, to lieto kā daļu no zālēm varikozu vēnu un hemoroīdu ārstēšanai.
2. bioflavonoīds P vitamīns (rutīns). Palielina asinsvadu sieniņu elastību, palīdz normalizēt arteriālo un intraokulāro spiedienu, novērš glaukomas attīstību. Tam piemīt pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība, tas mazina pietūkumu un krampjus un paplašina asinsvadus. Tās klātbūtne pietiekamā daudzumā palīdz imūnsistēmai cīnīties ar saaukstēšanos un infekcijām. P vitamīnu bieži lieto kuņģa-zarnu trakta slimību, reimatisma, aterosklerozes, hipertensijas gadījumos. P vitamīna trūkuma gadījumā ādā var parādīties asiņošana spiediena punktos, nelieli zilumi.
3. Fitoncīdi ir vielas, kas var iznīcināt vai kavēt mikroorganismu augšanu. Tās palīdz normalizēt sirds ritmu, asinsspiedienu, pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo smadzeņu asinsrites procesus, veicina aknu un nervu sistēmas veselību.
4. Kālijs - regulē ūdens saturu audos, uztur optimālu sāļu, sārmu un skābju līdzsvaru, tādējādi palīdzot samazināt pietūkumu. Kālijs palīdz normalizēt sirds ritmu. Tas veicina smadzeņu darbību, uzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli un mazina alerģiju.
5. Varš - tā trūkuma gadījumā var rasties kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi, anēmija, apetītes zudums, matu izkrišana un lūšana, izsitumi un iekšēja asiņošana. Varš ir svarīgs nervu un gremošanas sistēmas veselībai. Tas piedalās dzelzs pārvēršanā hemoglobīnā un ir nepieciešams kolagēna sintēzei, kas nodrošina veselīgus kaulus, zobus un skrimšļus. Varš ir svarīgs arī endorfīnu ražošanai, kas ir būtiski garastāvokļa uzlabošanai.
6. Cinks - nepieciešams kaulaudu veidošanai. Cinks palīdz novērst diabētu, reimatismu, artrītu, novērš epilepsiju, veicina brūču dzīšanu. Cinks ir būtisks A vitamīna uzsūkšanās un garīgās darbības nodrošināšanai, kā arī pozitīvi ietekmē matus un zobus.
7. Mangāns - normalizē nervu sistēmas darbību, stimulē smadzeņu darbību, palīdz askorbīnskābes (C vitamīna) ražošanai. Nepieciešams, lai novērstu diabēta attīstību, regulē glikozes līmeni organismā, uzlabo vielmaiņu, novērš pārmērīgu tauku uzkrāšanos aknās un citos orgānos. Samazina "sliktā" holesterīna līmeni, kas ir sirds un asinsvadu slimību profilakse.
8. Hroms - tā trūkums izraisa bezmiegu, nogurumu, paaugstinātu trauksmi, galvassāpes, roku trīcēšanu, ādas un matu bojāšanos. Hroms ir nepieciešams tauku un ogļhidrātu sagremošanai, tas ir atbildīgs par lipīdu izdalīšanos un pārstrādi, kā arī ir nepieciešams svara zaudēšanai un normāla svara uzturēšanai. Šis elements ir nepieciešams vairogdziedzera slimību un osteoporozes profilaksei. Tas stimulē audu reģenerāciju.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Plānas, plēkšņas, plūksnainas lapas aug uz tieva 20-50 cm augsta stublāja. Nelielo dzeltenbalto vai sārtu ziedu ziedkopas forma atgādina glītu maisiņu. Augļi ir trīsstūrveida formas un nogatavojušies kļūst brūni. Zālei ir garas, plānas saknes. Šis nepretenciozais zieds aug ceļmalās, ganībās un laukos.

Savākšana un uzglabāšana

Auga virszemes daļu izmanto kā izejvielu zāļu ražošanai. Ražu novāc ziedēšanas un augļu parādīšanās laikā, bet pirms tie nogatavojas. Šis periods ilgst no aprīļa līdz jūnijam. Augi jāvāc sausā laikā, dienas laikā, lai būtu laiks rasai izkūst. Varat vai nu izraut visu augu ar saknēm un pēc tam tās izņemt, vai arī nogriezt un atstāt saknes zemē.

Nelietojiet ganu mauriņus, ja uz tiem ir balts traips (sēnīte) vai ja tiem ir pūšanas pazīmes. Ganu mauriņš, kas aug gar lieliem ceļiem un citās piesārņotās vietās, absorbē toksiskas vielas. Tāpēc vislabāk ir izvēlēties ekoloģiski tīras vietas, kur vākt garšaugus.

Svaigus stublājus un lapas var uzglabāt tikai īsu laiku. Grozos, kastītēs tie sāk pelēt un bojāties, tāpēc starp vākšanu un sagatavošanu nedrīkst būt ilgs laiks. Novāktos augus 5-7 dienas žāvējiet gaisā, izvairoties no atklātas saules, lai neapdegtu izejviela. Lai procesu paātrinātu, varat izmantot žāvēšanas plauktu aptuveni 40-50 °C temperatūrā. Augs ir gatavs uzglabāšanai, kad stublāji ir kļuvuši trausli un lapas ieguvušas rūgtu garšu.

Žāvētus garšaugus uzglabājiet auduma maisos, salmu vai kartona kastēs, papīra maisiņos vēsā un sausā vietā. Derīgo īpašību saglabāšanas periods ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem, parasti tas ir 2-3 gadi.

Ganu maksts ārstnieciskās īpašības

Pūpolzāle visbiežāk tiek izmantota kā stiptisks līdzeklis. To lieto arī kombinācijā ar citiem līdzekļiem hipertensijas, cistīta, pielonefrīta ārstēšanai, kā arī tai piemīt pretdrudža un viegla pretsāpju iedarbība. Ganu mauriņa lapās ir augsta antimikrobiālo vielu koncentrācija, kas palīdz dezinficēt brūces un paātrina to dzīšanu.

Sievietēm

Tautas medicīnā Krievzemē sievietes kā kontracepcijas līdzekli lietoja novārījumu no ganu maisa. Augā esošās vielas palīdz aizkavēt ovulāciju un novērst nevēlamu grūtniecību.

Pateicoties lielajam tanīnu un skābeņskābes saturam, ganu maisa novārījums var mazināt asiņošanu un sāpju sindromu, atvieglot vispārējo stāvokli spēcīgu menstruāciju gadījumā.

Sumakā esošais vitamīns B8 ir svarīgs reproduktīvās sistēmas veselībai un efektivitātei, un tas ir īpaši noderīgs sievietēm, kuras plāno grūtniecību. Tas pats vitamīns, ja to lieto regulāri un pietiekami daudz, palīdz atjaunot un uzturēt veselus matus, novēršot bojājumus un sausumu.

Sumakā esošais beta-sitosterīns aktivizē sieviešu dzimumhormona estradiola sintēzi. Tās ietekmē āda kļūst maiga un samtaina, izlīdzinās grumbiņas, uzlabojas sejas krāsa. Estradiols uzlabo garastāvokli, palielina izturību pret stresu.

K vitamīna klātbūtne padara ganu makstiņu vērtīgu sievietēm menopauzes laikā, jo šis vitamīns palīdz uzsūkt kalciju, attiecīgi, novērš trauslus kaulus, nodrošina veselīgus zobus, matus.

Vīriešiem

Vitamīns B4, kas ir ganu pūra lādītē, ir ļoti svarīgs prostatas dziedzera veselībai. Tas arī palīdz palielināt spermatozoīdu kustīgumu, tādējādi palīdzot cīnīties ar vienu no vīriešu neauglības cēloņiem.

Skābeņskābes saturs sumakā padara to par svarīgu sastāvdaļu potences problēmu ārstēšanā. Šīs vielas palīdz normalizēt libido un paaugstināt testosterona līmeni, tāpēc potences traucējumu ārstēšanai un profilaksei ieteicams lietot pastarā maisa tinktūras.

Beta-sitosterīns, kas ir ganu somiņā, ir būtisks prostatas hipertrofijas, kā arī prostatas karcinomas ārstēšanā. Prostatas slimību ārstēšanai 2 nedēļas 3 reizes dienā jālieto 2 pilienus tinktūras tinktūras, kas izšķīdināta pusglāzē ūdens, 3 reizes dienā.

Grūtniecība

Pastiera maksts palielina gludās muskulatūras kontrakciju. Tas labvēlīgi ietekmē zarnu un kuņģa veselību, bet ir bīstami grūtniecības laikā.

Kad baro bērnu ar krūti
Kontrindikāciju kumelīšu lietošanai zīdīšanas laikā nav. Ar to ļoti uzmanīgi jālieto novārījumi, tējas vai uzlējumi, sākot ar nelielām devām. Daudzu dažādu dabiski spēcīgu vielu klātbūtne var izraisīt alerģiju vai citas negatīvas reakcijas bērnam.

Tajā pašā laikā pēcdzemdību atveseļošanās laikā ganu maiss var labvēlīgi ietekmēt sievietes ķermeni, palīdzot paātrināt dzemdes kontrakcijas.

Bērniem

Pirms 12 gadu vecuma nedrīkst lietot novārījumus un uzlējumus, kuru sastāvā ir ganu mauriņš, jo tie bērniem var izraisīt kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus, alerģiju vai citas nevēlamas reakcijas. Pēc tam bērniem un pusaudžiem jāpiedāvā tēja ar minimālu ganu mauriņa koncentrāciju, pakāpeniski palielinot devu, ja nepieciešams un ja nav komplikāciju.

B1 un B8 vitamīni, ko satur ganu maiss, palīdz skolas vecuma bērniem apgūt daudz zināšanu, iegaumēt informāciju un attīstīt analītiskās prasmes.

Vakarā lietota ganu maisa tēja var palīdzēt normalizēt miegu, kas ir ļoti svarīgs arī bērnu augšanai un attīstībai. Šāds dzēriens ir arī dabīgs C vitamīna avots, kas īpaši nepieciešams pavasarī un rudenī, lai novērstu saaukstēšanos.

Ganu maiss tradicionālajā medicīnā

1. Mutes un rīkles slimību ārstēšanai. Skalošanās ar ganu mauriņu novārījumu palīdz dziedēt brūces un plaisas, mazināt stomatītu un citus mutes dobuma bojājumus. Procedūra jāatkārto pēc katras ēdienreizes 2-3 dienas.
2. Kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai. Ikdienā vismaz trīs reizes dienā (starp ēdienreizēm) iedzerot ganu mauriņa novārījumu, var normalizēt gremošanu un mazināt iekaisumu gastrīta un kolīta gadījumā.
3. Ārējai lietošanai tiek izmantotas kompreses un ziedes. Losjons, kas pagatavots no purslane tinktūras, atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:3, var samazināt izsitumus uz sejas, normalizēt taukainu ādu, novērst nevēlamu spīdumu.
4. Lai paātrinātu brūces dzīšanu un novērstu bakteriālu piesārņojumu, uz marles var uzklāt un novietot uz brūces virsmas. Šādu kompresi ir svarīgi uzlikt pēc tam, kad asiņošana ir apstājusies un ir izveidojusies rēta.
5. Ziluma vietā var lietot vates spilventiņā iepiltu pastilas maisiņu, lai mazinātu pietūkumu un palīdzētu hematomai izšķīst.
6. Nieru slimību, tostarp akmeņu akmeņu, gadījumā pastarīša maisiņa infūzija palīdz mazināt iekaisumu, mazina sāpes un palīdz noņemt akmeņus. Ārstēšanas kurss ar infūziju jāveic vismaz 2 nedēļas, zāles jālieto 3 reizes dienā 2 ēdamkarotes pirms ēšanas.
7. Kad deguns asiņo, sulu var pilināt. Svaigas lapas samaļ miezerī vai blenderī, izspiež ar marles sulu. Atšķaidiet ar ūdeni proporcijā 1:1 un piliniet 1-2 pilienus 2 reizes dienā. Sārmainajai skābei, kas ir ganu kabatā, ir baktericīda iedarbība, un tā kavē patogēno baktēriju augšanu.
8. Hipertenzijai un citām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām ieteicams ārstniecības augu kompleksa uzlējums. 20 gramus žāvēta ārstniecības augļa samtenes, 20 gramus žāvētu vilkābeles ziedu, 10 gramus žāvētas baldriāna saknes, 10 gramus žāvētu citronmelisas lapu pārlej ar trim tasēm verdoša ūdens un atstāj termosā uz 3 stundām. Lietojiet 3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas vismaz 2 nedēļas. Pēc tam veiciet vismaz 10 dienu pārtraukumu un atkārtojiet kursu.
9. Tinktūru lieto asinsspiediena samazināšanai, atšķaidot dažus pilienus 50 gramos ūdens. Lai panāktu stabilu iedarbību, ieteicams ārstēšanas kurss nedēļas garumā, tinktūru lietojot 3 reizes dienā 30 minūtes pēc ēšanas.
10. Reimatisma un podagras gadījumā lieto kompleksu infūziju, lai mazinātu iekaisumu un sāpes. 10 gramus kaltētas ganu somiņas, 10 gramus kaltētas mārrutku kosas aplej ar verdošu ūdeni un uzstāj termosā 2-3 stundas. Šo līdzekli lieto pa 2 ēdamkarotēm pirms ēšanas 10 dienas.
11. Sievietēm ar asiņošanu, kas saistīta ar dzemdībām, menorāģiju, menopauzes komplikācijām, ieteicams lietot zāļu maisījuma uzlējumu: sajauc 5 ēdamkarotes kaltētas ārstniecības augu sumochijas, 5 ēdamkarotes kaltētas pelašķa, 2 ēdamkarotes kaltētas ozola mizas, 5 ēdamkarotes lakrica sakneņu. Vienu ēdamkaroti maisījuma pārlej ar glāzi verdoša ūdens, ielej vienu stundu, pēc tam nosusina. Pusi tasītes dienā pirms ēšanas 5 dienas.
12. Ginekoloģisko slimību gadījumā ieteicams lietot vīna tinktūru. Tas ir mazāk spēcīgs nekā degvīns vai degvīna tinktūra, turklāt vīna labvēlīgajām īpašībām ir papildu terapeitiska iedarbība. Lietojiet ganu maisa vīna tinktūru 1 ēdamkarote 6 reizes dienā 1 mēnesi. Pēc viena mēneša pārtraukuma kurss jāatkārto. Lai pagatavotu sumokoka vīna tinktūru, ielej 50 gramus žāvēta garšauga 500 ml sausa baltvīna un 2 nedēļas turiet sausā, tumšā vietā.
13. Sieviešu reproduktīvās sistēmas iekaisuma slimību, tostarp tādu, kas izraisa neauglību, gadījumā ieteicams lietot žāvētu sastāvdaļu augu kolekciju: 1 ēdamkarote pienenes saknes, 1 ēdamkarote āboliņa, 1 ēdamkarote kliņģerīšu ziedu, 1 ēdamkarote samtenes, 1 ēdamkarote nātres. Visu sasmalciniet un pārlejiet ar 1,5 litriem auksta ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Tad buljonu atdzesē un uzpilda iztvaikojušo vārītā ūdens daudzumu. Lietojiet augu maisījumu vienu glāzi pusstundu pirms ēšanas 5 dienas pirms menstruācijām. Pēc menstruāciju sākšanās pārtrauciet lietot zāļu tēju. Zāļu tēja jāatkārto vismaz 4 reizes.

Kulinārijas lietojumprogrammas

Ganu maiss bieži tiek izmantots ķīniešu, indiešu, kaukāziešu un dažu Eiropas valstu virtuvē. Krievijā ganu sinepes sauca par zemnieku sinepēm, jo tās bieži izmantoja, lai piešķirtu pikantu pikantu garšu dažādiem ēdieniem.

Svaigas lapas visbiežāk izmanto kulinārijā, žāvēta zāle ir rūgta un tiek izmantota tikai ārstnieciskos un profilaktiskos nolūkos. Šo garšaugu pievieno salātiem, zupām, piedevām un maizes izstrādājumiem. Salātos un uzkodās ganu maiss labi sader ar seleriju.

Žāvētas sēklas var izmantot kā garšvielu piparu vai sinepju vietā. Izžāvējiet sēklas, sasmalciniet tās kafijas dzirnaviņās, aplejiet ar verdošu ūdeni, līdz tās iegūst krējuma konsistenci, pievienojiet cukuru un sāli. Šo mērci var izmantot zivju un gaļas ēdienu pagatavošanai.

Salātiem ar ganu maisi ir patīkams aromāts un maiga garša.

1. Sasmalcina vienu gurķi, vienu tomātu, 100 gramus ganu maurloku lapu, vienu vārītu olu, samaisa, sāla un pārlej ar skābo krējumu.
2. Sajauciet 100 gramus pastarīša lapu ar 250 gramiem svaigu, jaunu, balto kāpostu, vienu gurķi un divām ķiploka šķēlītēm. Šos salātus vislabāk apvienot ar augu eļļu.
3. Pateicoties unikālajam mikroelementu un vitamīnu sastāvam, ganu maiss var veicināt svara zudumu. Ēdiens ar to ir piemērots diētiskai diētai. Ūdenī vai liesā gaļas buljonā vāriet 4 nelielus kartupeļus. 50 gramus sīpolu apcep augu eļļā kopā ar 100 gramiem mandeļu lapu. Pievienojiet garšaugus kartupeļiem un vāriet zupu 5-10 minūtes. Zupai var pievienot skābo krējumu.

Vasarā tradicionālo zaļo sīpolu vai dilles vietā var izmantot ganu mauriņus. Pildījumu var piepildīt ar vārītu olu un rīsiem raugam vai kārtainās mīklas pildījumu ar svaigiem ganu maisa zaļumiem. Kūkām būs oriģināla garša un pikants aromāts.

Ķīniešu virtuvē ir populāri pelmeņi ar ganu maisa sēklām. Lai tos pagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 300 gramu pastarīša lapu,
• 200 g šitake sēņu (var aizstāt ar sēnēm),
• 6 vistu olas,
• 5 ēdamkarotes miltu,
• 50 grami selerijas zaļumu,
• 5 vārītas garneles (vai dažas karotes žāvētu garneļu),
• sāli, garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Sasmalciniet sēnes, seleriju un garneles blenderī. Ja tiek izmantotas kaltētas sēnes, tās iepriekš uz 10-15 minūtēm iemērciet siltā ūdenī. Saputojiet 5 olas ar sāli un cepiet 5 minūtes, visu laiku maisot. Apcepiet ganu maciņus augu eļļā uz liela karstuma 1 līdz 2 minūtes. Sajauciet visas pildījumam paredzētās sastāvdaļas. No miltiem, ūdens un olas pagatavojiet mīklu. Pelmeņus var cept, vārīt vai tvaicēt.

Zāļu preparātu veidi

Atkarībā no kontrindikāciju klātbūtnes un ķermeņa stāvokļa jūs varat pagatavot dažādus dzērienus no ganu maisa. To var kombinēt arī ar citiem ārstniecības līdzekļiem, piemēram, pievienojot dažas karotes novārījuma vai uzlējuma medum.

Infūzija

2 ēd.k. žāvētu garšaugu pārlej ar 200 ml karsta ūdens un atstāj 15 minūtes ūdens vannā, pēc tam atdzesē uz stundu. Pēc tam šķīdumu filtrē un no tā izņem augu izcelsmes materiālus. Uzpildiet šķidrumu ar vārītu ūdeni līdz 200 ml un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Iegūto uzlējumu ielej burkā un atstāj tumšā, vēsā vietā. To var izmantot divu dienu laikā.

Novārījumu var pagatavot vienkāršāk: termosā ieberiet 15 gramus žāvētu garšaugu, ielejiet glāzi vārīta ūdens, cieši aizveriet un atstājiet uz 2 stundām.

Tinktūra

Ielejiet žāvētu augu ar degvīnu tā, lai šķidruma līmenis būtu 1/3 tilpuma virs augu materiāla. Uzglabājiet tinktūru vismaz 3 nedēļas. Pēc tam izņemiet garšaugu un uzglabājiet tumšā, vēsā vietā. Tinktūras vietā var izmantot sulu, kas atšķaidīta ar degvīnu proporcijā 1:5.

Novārījums .

Lai pagatavotu, pievienojiet žāvētus garšaugus ūdenī ar attiecību 1 grams uz 30 ml ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz lēnas uguns uz 30 minūtēm, pēc tam filtrē. Novārījumu var uzglabāt sausā un tumšā vietā līdz 3 dienām.

Tēja

Tēju no ganu mauriņa var pagatavot, pievienojot 1 tējkaroti garšauga 1 glāzei ūdens. Purslane var kombinēt arī ar citiem garšaugiem, piemēram, kumelītēm, timiānu un laimu.

Lietošanas kontrindikācijas

Tās ietekme uz asins recēšanu un gludās muskulatūras kontrakciju padara pastarā purna lietošanu nevēlamu šādos gadījumos:

• tendence pazemināt asinsspiedienu;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• asinsvadu trombembolija;
• grūtniecība.

Nieru slimību vai vielmaiņas traucējumu gadījumā neapdomīga purslane lietošana var izraisīt žultsakmeņu vai urīnpūšļa akmeņu veidošanos, jo ganu purpurs satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas organismā savienojas ar kalciju un kristalizējas.

Foto no ganu maciņa