Uzturs un diētas psoriāzes gadījumā: ko drīkst un ko nedrīkst ēst?

Psoriāze ir iedzimta autoimūna slimība, kuras ārstēšana ir ilga un sarežģīta. Ārstēšanas laikā ir ļoti svarīgi ievērot pareizu diētu. Ēšanas laikā organismā noris ļoti sarežģīti procesi, lai sadalītu un uzsūktu nepieciešamos elementus. Metabolisma nelīdzsvarotība var izraisīt slimības pasliktināšanos un veselības stāvokļa pasliktināšanos. Tā var izpausties arī kā saistītu hronisku slimību komplikācijas.

Veselīgs uzturs palīdz izvairīties no daudzām problēmām. Daži pārtikas produkti var pat mazināt ādas iekaisumu, tādējādi labvēlīgi ietekmējot slimības norisi.

Kad cilvēkam sākas remisija, veselīga uztura pamatprincipu ievērošana palīdzēs pagarināt šo laiku un nostiprināt pozitīvos rezultātus. Ieteicamo pārtikas produktu lietošana un izvairīšanās no aizliegtajiem palīdz arī stiprināt imunitāti, kas labvēlīgi ietekmē veselību.

Paturiet prātā, ka katrā atsevišķā gadījumā ir savs ieteicamo un aizliegto pārtikas produktu saraksts, kas atkarīgs no cilvēka ķermeņa individuālajām īpašībām.

Kas ir slimība

Psoriāze ir hroniska slimība, kas parasti izpaužas kā ādas iekaisums. Slimības gaita ir viļņaina, tā var pasliktināties vai izzust. Remisijas periodi var būt īsi vai ilgt vairākus gadus.

Ar šo slimību slimo aptuveni 3-5 % pasaules iedzīvotāju. Sievietes un vīrieši ir vienlīdz uzņēmīgi pret šo patoloģiju. Pirmie simptomi visbiežāk parādās pubertātes laikā, pirms 20 gadu vecuma. Sievietēm slimība parasti izpaužas nedaudz agrāk nekā vīriešiem. Tomēr pētījumi liecina, ka psoriāze var parādīties jebkurā vecumā, pat vecākiem cilvēkiem. Tā var būt iedzimta slimība.

Šī slimība ir diezgan izplatīta. Zinātnieki to ir pētījuši jau ilgu laiku, taču tā joprojām ir viena no noslēpumainākajām. Ir noskaidrots, ka psoriāze ir patoloģija, kuras nosliece ir iedzimta. Gandrīz puse pacientu norāda, ka kādam no viņu asinsradiniekiem bijusi psoriāze. Ir konstatēts, ka slimība var attīstīties arī cilvēkiem, kuriem nav ģenētiskas noslieces uz šo slimību. Ilgstošs stress un pazemināta imunitāte, tostarp pēc slimības, ir traucējumu rašanās iemesli, kā arī faktori, kas var izraisīt paasinājumu.

Visbiežāk sastopamais psoriāzes simptoms ir psoriātisko plāksnīšu veidošanās uz ādas virsmas. Tie ir iekaisuši sarkani vai rozā plankumi, kas pārklāti ar bālganu zvīņu kārtu. Plākšņu veidošanos bieži pavada intensīva nieze un sāpes. Āda var saplaisāt un asiņot.

Psoriāze nav lipīga. Tā ir slimība, kas pacientam rada fiziskas un garīgas ciešanas. Psoriāze īpaši smagi skar galvas ādu, jo to nevar paslēpt zem apģērba. Visbiežāk tas parādās uz elkoņiem, rokām un galvas matiem. Taču var tikt skartas arī citas ķermeņa daļas, tostarp nagi.

Psoriāzes ārstēšana ir ļoti sarežģīta. Ir grūti prognozēt, kādus rezultātus tas dos. Paasinājuma periodam pēkšņi seko ilga remisija. Slimība var arī pēkšņi atgriezties. Ir svarīgi izvairīties no stresa un faktoriem, kas var izraisīt simptomu atkārtošanos, censties neslimot un ievērot veselīgu dzīvesveidu. Šajā procesā liela nozīme ir arī sabalansētam uzturam. Paasinājuma laikā stingri jāievēro diētas ieteikumi. Arī pēc remisijas iestāšanās ir vērts turpināt sekot līdzi savam uzturam, jo bieži vien nelīdzsvarots uzturs izraisa nepareizu vielmaiņu un var izraisīt recidīvu.

Diētas atkarība no slimības veida

Ir dažādas psoriāzes formas: pustuloza, vulgāra, uz kājām, nagiem, rokām un galvas. Tām visām ir savi simptomi un īpatnības. Slimības sākums var būt saistīts arī ar dažādām problēmām. Taču pati slimības forma neietekmē diētas un uztura veidu, kas cilvēkam jāievēro gan ārstēšanas laikā, gan remisijas laikā.

Diēta un uzturs lielā mērā ir atkarīgs no organisma individuālajām īpašībām un pavadošajām slimībām. Bieži vien līdz ar psoriāzi rodas arī zarnu darbības traucējumi, tāpēc daži pacienti var nespēt sagremot piena produktus vai produktus, kas satur lipekli. Lielākajai daļai cilvēku ir kontrindicētas saulespuķu kultūras, tostarp tomāti un kartupeļi. Taču dažiem cilvēkiem nav reakcijas uz šīm sastāvdaļām.

Diētas sastādīšana vienmēr jāveic kopā ar ārstu un uztura speciālistu, jo pareizi izvēlētajai ēdienkartei ir pozitīva ietekme uz ārstēšanas rezultātu.

Ko var ēst ar psoriāzi

Tā kā psoriāze ir saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, diētai ir liela ietekme uz vispārējo veselību un slimības gaitu. Ēšanas process ir sarežģīts process, kura mērķis ir sadalīt pārtiku svarīgākajos elementos. Olbaltumvielu vielmaiņas procesā daži pārtikas produkti kļūst skābi, bet citi - sārmaini. Sārmaina vide ir nepieciešama, lai ievērojami samazinātu iekaisumu un atvieglotu vispārējo stāvokli. Tāpēc no uztura tiek izņemti organismu oksidējoši pārtikas produkti un priekšroka tiek dota tiem, kas pārstrādes laikā veido sārmainu vidi.

Pareizas pārtikas lietošana atjauno vielmaiņu, uzlabo miega kvalitāti, vispārējo organisma stāvokli un nervu sistēmas darbību. Tas ievērojami palīdz mazināt simptomus un veicina labāku medikamentu un citu ārstēšanas veidu iedarbību.

Ieteicamie pārtikas produkti psoriāzes ārstēšanai:

1. Piena produkti ar zemu tauku saturu. Tie var būt mīkstie sieri bez garšvielām un aromatizētājiem, skābpiens, rjaženka, ievārījums, kefīrs, jogurts bez pildvielām un cukura.
2. Vārītas cieti vārītas olas vai vieglas omletes.
3. liesa gaļa - tītara, vistas, truša, jēra vai liesa jēra gaļa.
4. Omega-3 taukskābes saturošas taukskābju zivis - lasis, sardīnes.
5. Pilngraudu maize (svaigi ceptu maizi nevajadzētu izmantot - labāk nedaudz žāvētu).
6. Graudaugi un labība, piemēram, griķi, kvieši, prosa un kukurūza.
7. Visu veidu dārzeņi, izņemot sāļģu kultūras (tomāti, paprika, kartupeļi un baklažāni).
8. Augļi un žāvēti augļi. No citrusaugļiem atļauts lietot tikai greipfrūtus. Banāns, melone un ābols jāēd atsevišķi. Ābolu vajadzētu izcept vai nedaudz iemērkt ūdenī.
9. Dažāda veida rieksti un sēklas (lazdu rieksti, Indijas rieksti, pistācijas, valrieksti, ķirbju sēklas un saulespuķu sēklas).

Jāievēro arī pārtikas produktu proporcijas uzturā.

70-80 % no dienas uztura jāveido no:

1. Ūdens - 6 līdz 8 glāzes.
2. Dārzeņi. Dodiet priekšroku svaigiem vai svaigi saldētiem dārzeņiem. Jāizvairās no konservētiem pārtikas produktiem. Tos var arī tvaicēt, sautēt, sautēt vai gatavot cepeškrāsnī. Ieteicamie dārzeņi: bietes, brokoļi, sparģeļi, sparģeļi, baltie kāposti, gurķi, ķiploki, sīpoli, kabači, kabači, ķirbji un stiegrojamās pupiņas. Nelielos daudzumos ir atļauts lietot arī kukurūzu, sēnes, žāvētus zirņus, pupiņas un lēcas.
3. Augļi. Var izvēlēties svaigus, saldētus, tvaicētus vai cepeškrāsnī gatavotus augļus. Ieteicamie augļi ir aprikozes, vīģes, vīnogas, greipfrūti, nektarīni, mango, persiki, ananasi un kivi. Cepti āboli ir atļauti. Ir atļauti arī žāvēti augļi un dažas ogas. Avokado un plūmes var ēst neregulāri. Svaigi āboli, melones un banāni jāēd atsevišķi no citiem produktiem.

No 20 līdz 30 procentiem no dienas uztura:

1. Graudaugi: griķi, auzas, kvieši, prosa, rudzi.
2. Zivis. Tam vajadzētu veidot lielāko daļu dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu. Tas jāēd 3-4 reizes nedēļā. Atļautās sugas ir tuncis, menca, makrele, plekstes, paltuss, asaris, lasis, sardīne un stores.
3. Mājputni. liesa gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, gaileņu gaļa - ne vairāk kā 3 reizes nedēļā.
4. Gaļa. Var ēst tikai jēra un aitas gaļu.
5. Piena produkti ar zemu tauku saturu.
6. Cieti vārītas olas.
7. Augu eļļa, vēlams, nerafinēta.
8. Tēja, tostarp zāļu tēja.

Necepiet un necepiet ēdienu. Tvaicēšana ir labāks veids, kā saglabāt lielāko daļu uzturvielu. To var arī sautēt vai cept cepeškrāsnī.

Ko nedrīkst ēst ar psoriāzi

Ja cieš no psoriāzes, īpaši recidīva stadijā, ir aizliegts lietot visus pārtikas produktus, jo to sadalīšanās rada skābu vidi organismā. Aizliegti ir arī visi pārtikas produkti, tostarp uztura bagātinātāji, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tas bieži izpaužas kā ādas iekaisums, kas pasliktina vispārējo ķermeņa stāvokli un izraisa smagas sekas. Lai noteiktu, kuriem pārtikas produktiem, iespējams, esat alerģisks, jums jāveic izmeklējumi un jākonsultējas ar alergologu. Lai nepasliktinātu situāciju, pat remisijas laikā no šiem produktiem var būt jāizvairās vispār, lai tie nepasliktinātu situāciju.

Psoriāzei aizliegti šādi pārtikas produkti:

1. Ogas: zemenes, zemenes, avenes un visu veidu jāņogas.
2. Augļi: visi citrusaugļi, izņemot greipfrūtus, granātābolus, plūmes.
3. Dārzeņi: visi Solanaceae dzimtas dārzeņi - kartupeļi, tomāti, baklažāni, paprika.
4. Mājputnu gaļa: zosu, pīļu, vistu un tītaru ciskas, mājputnu ādas.
5. Gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, šo sugu malta gaļa, teļa gaļa, visi blakusprodukti, arī jēra gaļa, ja tās pagatavošanā izmantota ciete.
6. Taukaini piena produkti.
7. Raugs un pārtikas produkti, kas pagatavoti ar raugu.
8. Zivis: lasis, siļķe, anšovi.
9. Visu veidu vēžveidīgie un jūras veltes, kaviārs.
10. Desas, kūpinājumi un gaļas pusfabrikāti.
11. Visu veidu mērces, pat mājās gatavotas, kečups un majonēze.
12. Konservētas sēnes, dārzeņi un augļi.
13. Baltmaize, maizes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, visa veida deserti.
14. Šokolāde, saldumi un visa veida konditorejas krēms.

Necepiet ēdienus, tostarp sautējumus, mīklu vai rīvmaizi. Jāizvairās no kūpināšanas un ēdiena gatavošanas uz kokoglēm. Jāizvairās gatavot ēdienu ar lielu daudzumu garšvielu un sāls.

Akūtas psoriāzes formas gadījumā tiek noteikti stingri pārtikas ierobežojumi, lai nepasliktinātu situāciju. Taukaini, cepti ēdieni var negatīvi ietekmēt arī citu organisma sistēmu darbību, tāpēc no tiem vajadzētu izvairīties, lai neizraisītu komplikācijas. Ja remisijas process ilgst pietiekami ilgi, dažus no iepriekš minētajiem pārtikas produktiem pēc konsultēšanās ar uztura speciālistu var pakāpeniski iekļaut uzturā. Taču to patēriņš ir stingri jāregulē. Ja organisms nereaģē strauji pēc vienas kūkas apēšanas, varat laiku pa laikam iekļaut to savā uzturā un ļauties. Dažreiz pat saasinājuma laikā mērenam neiesakāmu pārtikas produktu patēriņam var nebūt spēcīgas ietekmes un tas var nepasliktināt stāvokli. Taču tas nenozīmē, ka jūs varat nekontrolēti ēst desu sviestmaizes.

Ko drīkst un ko nedrīkst dzert ar psoriāzi

Dzeršanas režīmam ir svarīga nozīme organisma normalizēšanā psoriāzes gadījumā. Autoimūnās slimības, kas saistītas ar vielmaiņas traucējumiem un toksīnu izdalīšanos. Tāpēc ir īpaši svarīgi paasinājuma periodā un remisijas laikā dzert pietiekami daudz šķidruma. Vidēji dienā tās tilpumam jābūt 6-8 glāzēm jeb 2-2,5 litriem. Speciālistu vidū pastāv zināmas domstarpības par to, kādus šķidrumu veidus var iekļaut šajā sējumā. Daži apgalvo, ka tam jābūt tikai tīram dzeramajam ūdenim. Var lietot arī citus dzērienus, bet to tilpums netiek ņemts vērā. Citi uzstāj, ka šajā tilpumā ietilpst visi atļautie dzērieni: ūdens, mājās gatavoti kompoti, morsi, svaigi spiestas sulas.

Atļautie un ieteicamie dzērieni:

1. Tīrs dzeramais ūdens bez piedevām un aromatizētājiem.
2. Augļu un ogu kompoti, morsi un mājās gatavotas sulas no apstiprinātiem augļiem un ogām.
3. Sārmains minerālūdens vai galda ūdens.
4. Zaļā tēja, bet ne stipra (varat pievienot sulu vai greipfrūta šķēli).
5. Kumelīšu tēja.
6. Liepu ziedu, kliņģerīšu, jauno bērzu lapu uzlējumi.
7. Rožu gurnu novārījums, bet ne spēcīgs.

Aizliegts:

1. Kafija un melnā tēja, pat atšķaidīta ar pienu.
2. Sulas, morsi, kompoti, kompoti, kas ražoti rūpnīcā - tajos obligāti ir krāsvielas, konservanti, daudz cukura.
3. gāzētie dzērieni ar cukuru.
4. Alkohols, visu veidu alkohols, neatkarīgi no alkohola daudzuma. Vispirms jāizslēdz alkohols. Cilvēkiem, kuri regulāri lieto alkoholiskos dzērienus, ir daudzkārt lielāka iespēja saslimt ar psoriāzi.

Dažreiz ir atļauta viena kafijas tasīte dienā, ja cilvēkam ir atkarība no šī dzēriena. Taču arī šajā gadījumā ierobežojumi attiecas ne tikai uz daudzumu. Kafijai jābūt melnai, bez cukura un kofeīna.

Diētas psoriāzei

Veselīgs uzturs ir svarīgs faktors psoriāzes ārstēšanā. Protams, tā nevar aizstāt medikamentus un ārstēšanu, bet tā tos efektīvi papildina. Tie kopā veido pasākumu kompleksu, kas mazina iekaisumu un uzlabo stāvokli. Diēta var arī palīdzēt novērst saistīto slimību saasināšanos.

Šī autoimūnā slimība ir sarežģīta, tāpēc nav vienas universālas diētas, kas varētu mazināt lielāko daļu simptomu un sniegt atvieglojumu. Daudzi pacienti ziņo, ka uztura un ēšanas paradumu maiņa būtiski ietekmē slimības gaitu. Ja uzturs ir sabalansētāks, tiek izslēgta neveselīga pārtika un ievēroti diētas paradumi, veselības stāvoklis ievērojami uzlabojas. Remisijas laikā svarīgs ir pareizs uzturs, kas ļauj pēc iespējas ilgāk pagarināt remisijas procesu. Veselīgs uzturs labvēlīgi ietekmē arī psoriāzes ārstēšanai ieteikto zāļu un ārstēšanas līdzekļu uzsūkšanos.

Kā jau minēts, nav vienas universālas diētas psoriāzei. Diēta ir pielāgota pacienta ķermeņa individuālajām īpašībām. Jāņem vērā arī visas jau esošās blakusslimības. Diētu izvēlas individuāli - pēc gaumes, ēšanas paradumiem.

Alerģēnu izslēgšana no pārtikas produktiem

No uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģisku reakciju, īpaši saasinājumu laikā. Alerģija tāpat kā psoriāze var izraisīt iekaisuma procesu uz ādas virsmas, kas tikai pasliktina vispārējo stāvokli un slimības gaitu. Ieteicams konsultēties ar ārstu un veikt testus, lai noteiktu pārtikas produktus un pārtikas piedevas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Psoriāzes saasināšanās laikā tās noteikti jāizslēdz no uztura. Remisijas laikā tās jāēd ļoti piesardzīgi.

Diēta pret aptaukošanos

Zinātnieki jau sen ir konstatējuši saistību starp lieko svaru un psoriāzes parādīšanos un saasināšanos. Cilvēkiem ar lieko svaru ir divreiz lielāks risks saslimt ar psoriāzi. Pacientiem, kuriem jau ir diagnosticēta psoriāze un kuriem ir aptaukošanās, ir sarežģītāka un smagāka slimības forma. Tāpēc visas diētas, kuru mērķis ir samazināt ķermeņa svaru, parasti labvēlīgi ietekmē arī psoriāzes ārstēšanu.

Taču ne katra svara zaudēšanas diēta ir efektīva un labvēlīga psoriāzes ārstēšanā. Visizplatītākās diētas ir tās, kas paredzētas ātrai svara samazināšanai - badošanās, krasa kaloriju samazināšana, keto diēta un citas mono diētas. Tie ļauj ātri sasniegt vēlamo rezultātu, pakļaujot ķermeni stresam. Tā nav īsti veselīga un pilnvērtīga pieeja diētai. Pirmkārt, parasti vairāk nekā puse cilvēku pēc šādām diētām ātri atgūst vecās ķermeņa formas, jo viņi atgriežas pie ierastā režīma un pārtikas daudzuma. Otrkārt, pārmērīgi ierobežojumi rada lielu slodzi organismam. Tas var izraisīt lēnāku un traucētu vielmaiņu, kas var izraisīt psoriāzes pasliktināšanos.

Jāatceras, ka labs uzturs nozīmē sabalansētu uzturu, kas satur visas cilvēkam nepieciešamās vielas, elementus, vitamīnus un minerālvielas. Šeit ir vērts izmantot porciju lieluma ierobežošanas principu un pāriet uz ēšanas pa porcijām principu. Jums vajadzētu ēst biežāk, bet mazāk.

Labākais risinājums ir ievērot diētu, kas ilgst ilgu laiku. Labāk ir pāriet uz veselīgu un sabalansētu uzturu un ievērot to visu atlikušo dzīvi. Jebkurā gadījumā jākonsultējas ar dietologu un kopā ar viņu jāizstrādā individuāli piemērots uzturs, ņemot vērā visas īpatnības un ēšanas paradumus.

Veselīga uztura principi:

1. Svarīgs ir sabalansēts uzturs, kurā ir pietiekams olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un mikroelementu daudzums.
2. Jums vajadzētu dzert pietiekami daudz ūdens. Ieteicamā norma ir 8 glāzes dienā. Taču ir svarīgi ieklausīties savā ķermenī.
3. Katram cilvēkam nepieciešams atšķirīgs pārtikas produktu komplekts. Tas ir atkarīgs no dzimuma, vecuma, ēšanas paradumiem, blakus slimībām un alerģiju esamības vai neesamības.
4. Dienā jāuzņem nedaudz mazāk kaloriju, nekā cilvēks patērē. Tad svars pakāpeniski samazināsies. Šo rādītāju ietekmē fiziskās un garīgās aktivitātes līmenis. Normālai kaloriju uzņemšanai vajadzētu būt vidēji par 200-300 mazāk nekā patērētajām kalorijām. Nesamaziniet to par vairāk nekā 400 kalorijām. Pretējā gadījumā jūs zaudēsiet svaru pārāk ātri, kas var izraisīt nelīdzsvarotību.
5. Sabalansēts uzturs ļaus jums pie tā pieturēties visu mūžu, kontrolējot savu svaru un pašsajūtu.
6. Jums vajadzētu ēst sabalansētu uzturu, t. i., tādu, kas satur visu veidu ēdienus, izņemot aizliegtus.

Daudzi pētījumi apstiprina, ka svara samazināšanas diētas palīdz ārstēt psoriāzi. Uzlabojas medikamentu uzsūkšanās un cilvēka vispārējā pašsajūta, un ātrāk iestājas ilgtermiņa remisija.

Veselīgs uzturs sirds un asinsvadu sistēmai

Psoriāzes pacientiem ir paaugstināts risks saslimt ar sirds un asinsvadu problēmām un saasināties. Tāpēc nevajadzētu ignorēt diētas, kas palīdz uzturēt normālu sirds un asinsvadu darbību.

Šādas diētas parasti izslēdz vai stingri ierobežo liela daudzuma sāls un sāls saturošu produktu lietošanu. Jāizvairās no treknas gaļas un cukura. Trans taukus saturošus produktus nedrīkst lietot uzturā. Alkohols, ātrās ēdināšanas produkti un gatavi ēdieni ir aizliegti.

Ieteicams izvēlēties ēst dārzeņus, augļus, liesu mājputnu gaļu, zivis, pākšaugus, piena produktus ar zemu tauku saturu un graudaugus. Jāēd zivis, kas satur omega-3 taukskābes.

Uzturs iekaisuma mazināšanai

Psoriāzei vislielāko diskomfortu un ciešanas rada iekaisums. Tāpēc saasinājuma periodā ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas to var izraisīt. Tie ir rafinēts cukurs, sāļģu dārzeņi (tomāti, paprika, baklažāni, kartupeļi), trekna gaļa un piena produkti. Pārtikas produkti, kas var mazināt iekaisumu, ir augu eļļas, omega-3 taukskābes saturošas zivju šķirnes, augļi un dārzeņi.

Bezglutēna diēta

Psoriāzes paasinājumu laikā vajadzētu apsvērt iespēju izvairīties no glutēnu saturošiem pārtikas produktiem. Zinātnieki ir novērojuši, ka cilvēkiem ar šo diagnozi bieži sastopami arī gremošanas traucējumi, ko izraisa proteīns glutēns. Ja jums ir dzelzs trūkums, caureja, vēdera uzpūšanās un vājums, jums jāveic pārbaude, lai noteiktu, vai nesat saslimis ar celiakiju - zarnu slimību. Ja diagnoze ir apstiprināta, jums būs jāizvairās no glutēnu saturošiem pārtikas produktiem. Tas ne tikai uzlabos vispārējo veselību, bet arī mazinās psoriāzes smaguma pakāpi.

Pegano diēta

Dr. Džo Pegano metodi var atrast kā ieteicamo diētu psoriāzes ārstēšanai. Viņa metodes pamatā ir organisma attīrīšana no toksīniem, kas, pēc hiropraktiķa domām, ir psoriāzes cēlonis.

Mūsdienu pētījumi ir pierādījuši, ka šī pieeja ir neveiksmīga. Gluži pretēji, tas var ievērojami pasliktināt stāvokli. Pegano diētas rezultātā atkritumprodukti netiek izvadīti. Viņa metode ietver arī biežas klizmas, kas var kaitēt organismam, izskalojot labvēlīgās zarnu baktērijas. Tas var izraisīt disbakteriozi, kas izraisa imunitātes līmeņa pazemināšanos un psoriāzes saasināšanos.

Tomēr ir daži šāda veida diētas piekritēji, kuri sasniedz diezgan labus rezultātus.

Viss process ir sadalīts 4 posmos:

1. Dziļa ķermeņa attīrīšana. Tam seko zarnu attīrīšana no toksīniem un sārņiem. Jāievēro stingra augļu monodiēta: ābolu vai citrusaugļu. Var ievērot arī vairāku augļu diētu.
2. Veselīgs uzturs. Jāēd tikai zinātniski ieteikta pārtika. Nav pieļaujami nekādi pārkāpumi vai atlaidas.
3. Fiziskās aktivitātes. Lai uzlabotu asinsriti, ir nepieciešams veikt vingrinājumus.
4. Ādas kopšana. Ādas kopšanas un kosmētisko procedūru veikšanai jāapmeklē ādas saloni.

Uzturā vajadzētu būt 70-80% sārmainu produktu, bet pārējo - skābi saturošu produktu.

Ogņevas diēta

Šo diētu izstrādāja vietējais dermatologs. Tā nedaudz atšķiras no Pegano diētas, taču tās pamatā ir tas pats skābju un sārmu līdzsvara princips.

Šīs diētas ievērošanai ir obligāts nosacījums. Dienā nepieciešams izdzert 1,5-2 litrus tīra vai sārmaina ūdens.

Funkcijas:

1. Svaigi pagatavotu augļu sulu patēriņam nav ierobežojumu.
2. Visiem augļiem jābūt nomizotiem.
3. Kafija un tēja ir aizliegta, un to vietā tiek lietotas fitotējas.
4. Ir aizliegts lietot alkoholu, limonādes, sāļus, saldus, treknus un ceptus ēdienus.
5. Pastaigas svaigā gaisā un sports ir obligāti.
6. Vienmēr jāievēro diēta.
7. Atbrīvošanas laikā ir atļauts vienreizēji lietot aizliegtus pārtikas produktus.

Visos gadījumos diēta jāsagatavo, konsultējoties ar speciālistu, pamatojoties uz organisma īpatnībām, tā vajadzībām un vispārējo veselības stāvokli.

Receptes psoriāzei

Gatavošanas receptes jāizvēlas, vadoties pēc jūsu ķermeņa. Dažiem cilvēkiem var rasties reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem, bet citiem nav problēmu tos ēst. Dažas sastāvdaļas var nomainīt pret vieglāk sagremojamām vai tādām, kas labāk garšo.

Neatkarīgi no ķermeņa uzbūves jāievēro vispārīgi uztura noteikumi, kurus var piemērot ikvienam:

1. Jums vajadzētu mainīt ēšanas paradumus. Ēdiens jāēd 4-5 reizes dienā nelielās porcijās, lai izvairītos no pārēšanās. Turklāt šādā veidā tas labāk uzsūcas organismā.
2. Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, cik daudz kaloriju apēdat dienas laikā. Tam nevajadzētu pārsniegt jūsu ķermeņa patērēto kaloriju daudzumu.
3. Jums jāatsakās no kafijas. To var aizstāt ar maigu zaļo tēju.
4. Dienas laikā var dzert mājās pagatavotus kompotus, morsus, zāļu un mežrozīšu novārījumus. Cukura vietā labāk izmantot dabīgus saldinātājus.
5. Jādzer tīrs dzeramais ūdens. Tam nevajadzētu būt krāna ūdenim. Nav iekļauts arī gāzēts ūdens.
6. Dienas maizes norma ir 1-2 šķēles. Maize var būt gan melna, gan graudaugu.
7. Ir svarīgi censties neēst pārāk vēlu. Jums ir jādod savam ķermenim laiks, lai sagatavotos miegam.
8. Uztura pamatprincipu ievērošana palīdzēs uzturēt organismu normālā stāvoklī un sekot līdzi savai veselībai.
9. Gatavojot ēdienu, izvairieties no cepšanas eļļā vai maisīšanas. Labāk ir gatavot tvaicējot vai sautējot. Multikultūra var būt labs palīgs virtuvē. Iespējama arī gatavošana cepeškrāsnī.

Zivju kotletes cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• 250 g balto zivju filejas;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 neliels sīpols;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ola;
• dilles;
• sāli pēc garšas;
• augu eļļa.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet zivju fileju maltenē. To var smalki sagriezt. Sāls nekavējoties.
2. Sīpolu sasmalciniet smalki vai sasmalciniet ar blenderi.
3. Ķiplokus izspiediet caur gaļas spiedi.
4. Uz rīves sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
5. Sajauc kopā ar malto gaļu. Pievienojiet neapstrādātu olu un sasmalcinātas dilles. Samaisiet malto gaļu kopā ar pārējiem dārzeņiem.
6. Sagatavojiet cepšanas paplāti vai cepeškrāsnī cepamu trauku. Izklājiet paplāti ar pergamenta papīru un ietaukājiet to ar augu eļļu.
7. Veidojiet nelielus burgerus. Pēc tam izvietojiet tos uz cepšanas paplātes.
8. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20-30 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Gaļas smalkmaizītes (vistas gaļa)

Sastāvdaļas:

• 300 g maltas vistas gaļas, vēlams no krūtiņas;
• 1 ola;
• 1/2 nelielas cukini;
• dažus zaļo sīpolu zariņus;
• nelielu ķekaru dilles un pētersīļus;
• sāli pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sālsiet malto gaļu. Sīki sagrieziet garšaugus un sīpolu. Visu sajauc ar malto gaļu un labi samīca.
2. Rīvējiet cukini uz rupjas rīves. Pirms pievienošanas maltai gaļai rīvēto masu labi izspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Sajauc ar vistas gaļu un sasmalcinātiem garšaugiem.
3. Pievienojiet olu un vēlreiz labi samīciet.
4. Paņemiet kēksu skārda groziņus. Izsmērējiet smalkmaizītes ar sviestu. Ar pildījumu piepildiet kēksu kārbas, nepiepildot līdz pat kārbas malām.
5. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20-30 minūtes.
6. Izņemiet smalkmaizītes no veidnēm. Pasniedziet siltu.

Multikūkā sautēti burkāni ar āboliem un selerijas kātu

Sastāvdaļas:

• 4 vidēji lieli āboli;
• 1 liels burkāns;
• 4 seleriju kāti;
• Daži zaļo sīpolu zariņi;
• ķekars pētersīļu;
• 3 ēd.k. augu eļļas;
• sāli pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Ielieciet augu eļļu multikūka bļodā.
2. Sagrieziet burkānus plānās šķēlītēs. Varat izmantot rīvētāju. Ievietojiet pirmo kārtu multikūķerī.
3. Nomizojiet ābolus, nomizojiet serdes un sagrieziet tos salmiņos. Novietojiet ābolus uz burkāniem.
4. Sagrieziet selerijas šķēlēs. Ielieciet multikūka bļodā.
5. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Pēc tam ievietojiet tos multikūka bļodā.
6. Neaizmirstiet katru kārtu viegli sālīt.
7. Aizveriet multikūka vāku. Izvēlieties cepšanas režīmu un iestatiet taimeri uz 20 minūtēm. Pēc ceturtdaļstundas pārtrauciet vārīšanu, atveriet vāku un samaisiet sastāvdaļas.
8. Kad gatavs, liec uz šķīvja un pārkaisi ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Avokado salāti

Sastāvdaļas:

• 1 avokado;
• 1 ēd.k. olīveļļas;
• 2 cieti vārītas olas;
• 1 vidēja lieluma sarkanais sīpols;
• 1 neliels saišķis pētersīļu;
• sāli pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sīpolus sagrieziet plānās šķēlēs pusgriezumā. Ielieciet salātu bļodā, sāli un samaisiet.
2. Smalki sasmalciniet pētersīļus.
3. Sagrieziet olas mazos kubiņos.
4. Dārzeņus sajauc un pievieno olīveļļu.
5. Atdaliet avokado kauliņus un nomizojiet ādu. Smalki sagrieziet mīkstumu kubiņos. Vēlreiz labi samaisiet visas sastāvdaļas.

Gatavoti kāposti un tītars multikultūrā

Sastāvdaļas:

• 400 g tītara gaļas;
• 1 liels sīpols;
• 800 g balto kāpostu;
• 150-180 g burkānu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 ēd.k. jebkuras augu eļļas;
• 300 g tomātu sulas;
• sāli pēc garšas.

P.S. Ja jums ir reakcija uz tomātiem, tad aizstāt to ar ūdeni, nedaudz paskābinātu ar laima sulu.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet tītara gaļu nelielos gabaliņos. Pieberiet sāli un samaisiet.
2. Ielieciet eļļu multikūka bļodā. Ielieciet tajā sagrieztu tītaru.
3. Sīpolu sagrieziet vidēji lielos kubiņos. Vienmēr vienmērīgi uzklājiet uz tītara gaļas.
4. Sasmalciniet ķiplokus un ievietojiet tos multikultūrā.
5. Rīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Arī bļodā sadaliet vienmērīgi.
6. Smalki sagrieziet kāpostus. Uzliek pārējām sastāvdaļām un labi samīca.
7. Ielejiet svaigi pagatavoto tomātu sulu.
8. Aizveriet vāku un izvēlieties vārīšanas režīmu. Iestatiet taimeri uz 1 stundu.
9. Ik pēc 15 minūtēm atveriet vāku un samaisiet sastāvdaļas. Tiklīdz kāposti ir gatavi un šķidruma gandrīz nav palicis, var pārtraukt sautēšanas procesu. Tas var aizņemt mazāk vai vairāk laika, nekā noteikts. Viss ir atkarīgs no kāpostiem.

Aukstā zupa

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote kefīra;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķiploka daiviņa;
• Daži svaigu diļļu zariņi;
• sāli pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Ielej kefīru bļodā vai traukā. Nedaudz pasāliet.
2. Smalki sagrieziet dilles un iemaisiet kefīrā.
3. Sarīvējiet ķiplokus ar smalku rīvīti.
4. Gurķi sarīvē uz rupjas rīves, ievieto bļodā kopā ar kefīru, dillēm un ķiplokiem. Vēlreiz samaisiet visas sastāvdaļas. Atstāj ledusskapī, lai atdzistu.

Mājas jogurts

Sastāvdaļas:

• 1 l piena;
• 150 g baltā bio jogurta ar laktobacilām un skābpienu bez pildvielām un aromatizētājiem.

Sagatavošana:

1. Nedaudz uzsildiet pienu, lai tas būtu silts.
2. Siltajam pienam pievienojiet jogurtu un labi samaisiet līdz viendabīgai masai. Izvēlieties piena produktu tauku saturu atbilstoši savām vēlmēm un ārsta norādījumiem.
3. Pārklājiet maisījumu un atstājiet 12-24 stundas istabas temperatūrā. Pēc 12 stundām jogurts būs šķidrs, bet, ja atstāsiet uz 24 stundām, tas vairāk sabiezēs.

To var ēst ar rupji sagrieztiem persikiem vai saldināt ar stēviju.