Pomerānijas: kas tas ir par augli un kāpēc tas ir labs?

Lielākā daļa citrusaugļu tiek uzskatīti par citrusaugļiem - citroni, apelsīni, mandarīni un pomelo. Tomēr tikai retais zina, ka ir rūgta citrusaugļu suga, ko neēd, bet kas tiek vērtēta citu iemeslu dēļ - tās ārstniecisko un kosmētisko īpašību dēļ.

Kas ir auglis?

Rūgtais apelsīns jeb Pomerānijas apelsīns ir unikālākais un veselīgākais citrusaugļu dzimtas auglis. Tas ir mandarīna un pomelo hibrīds. Tas nav dabiskās atlases rezultāts, bet gan dabiskās atlases rezultāts. Kad šo augļu koki tika stādīti blakus, notika krustošanās, kuras rezultātā radās jauna citrusaugļu suga - Pomerānijas.

Augļu nozīme ir ne tik daudz tāpēc, ka tos var lietot pārtikā, bet gan tāpēc, ka visas auga daļas tiek plaši izmantotas ārstniecības un kosmētikas līdzekļu ražošanā. Citi apelsīnu nosaukumi ir cinotto, bigardia, chinotto un, protams, rūgtie apelsīni.

Kā tas izskatās

Apelsīnziedes augļi ir lodveidīgi un bieži vien sānos saplacināti. Vidējais diametrs ir aptuveni 7 cm. Tāpat kā visiem citrusaugļiem, tam ir cieta miza ar nelieliem spilgti oranžas krāsas izciļņiem. Nogatavojušos augļus var viegli nomizot. Mīkstums ir saldskābs un nedaudz rūgts. Iekšpusē ir lielas sēklas un mīkstas baltas starpsienas. Mīkstums ir garš un sastāv no 10-12 segmentiem.

Tā nogatavojas ziemas mēnešos - novembrī un decembrī. Pomerānijas šķirnes ir ļoti līdzīgas dažām mandarīnu šķirnēm. Tāpēc ir diezgan grūti tos atšķirt, jo īpaši cilvēkam, kurš neko daudz nezina par citrusaugļiem. Tomēr rūgtajā apelsīnā ir vairāk ēterisko eļļu, kas tam piešķir spēcīgāko citrusaugļu aromātu.

Kur audzēt

Pomerānija ir kokam līdzīgs, mūžzaļš augs, kas vidēji nepārsniedz trīs metrus. Izņēmuma gadījumos tā var izaugt līdz 10 m augstumam. Tas pieder ruta dzimtas citrusaugļu ģintij. sastopams Āzijas dienvidos un austrumos, Ķīnā, Himalajos un Kaukāzā, kā arī Indijas rietumos.

Apelsīnu ziedu savvaļas formas nav identificētas, bet to dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Tā zied mazos baltos ziedkopās, kas izdala smaržīgu aromātu. To var audzēt arī kā istabas augu dekoratīviem nolūkiem.

Kā ir noderīgi Pomerānijas augļi?

Rūgtā apelsīna sastāvs ir unikāls. Tas satur vitamīnus, dažādas organiskās skābes, ogļhidrātus, vielas, kas var iznīcināt patogēnus, vīrusus, sēnītes. Vislielākā vērtība ir ēteriskās eļļas, ko satur augļu miziņa. Tajos ir daudz vērtīgu sastāvdaļu. Aromātisko eļļu iegūst no apelsīnu ziedu ziediem, kuros ir arī cilvēka organismam labvēlīgi ķīmiskie savienojumi.

Rūgtais apelsīns palīdz:

• imunitātes stiprināšana;
• laba vielmaiņa;
• ātra hematopoēze;
• negatīvo faktoru samazināšana organismā pēc antibiotiku lietošanas;
• ātra toksisko vielu noārdīšanās un izvadīšana no organisma;
• noguruma un muskuļu sāpju mazināšana;
• galvassāpju atvieglošana;
• pagarina jaunību un uztur augstu dzīvesprieku.

Pomerāns, pateicoties tā alkaloīdiem, iznīcina vīrusus un baktērijas, padarot to par dabisku pretvīrusu līdzekli. Ēterisko eļļu bieži izmanto masāžām un ieziepēm, lai uzlabotu nervu sistēmas darbību, asins un limfas plūsmu. Nesalīdzināmi rūgtā apelsīna uzlējumi toksīnu ķermeņa attīrīšanai, saindēšanās laikā, pēc smagas dzeršanas. Detox diēta, pamatojoties uz augļiem, lai palīdzētu attīrīt gremošanas traktu, lieliski attīra visas orgānu sistēmas.

Kā tas var kaitēt?

Bioloģiskās piedevas, kuru pamatā ir skābs apelsīns, ja tās nav dozētas, var kaitēt. Tās nav saderīgas ar alkoholu, dažiem medikamentiem, stipru melno tēju un kafiju. Citrusaugļu aktīvo vielu pārdozēšana var izraisīt nervu pārstimulāciju, galvassāpes un tahikardiju.

Augļi ir pilnīgi kontrindicēti šādos gadījumos:

1. Grūtniecība un barošana ar krūti.
2. Alerģiskas reakcijas vai ādas iekaisumi (ja lieto kā kosmētikas līdzekļa sastāvdaļu).
3. Līdz trīs gadu vecumam.

Rūgtā apelsīna lietošana ir kontrindicēta arī individuālas nepanesības gadījumā. Jebkurā gadījumā pirms lietošanas, pat kā zāļu sastāvdaļu, konsultējieties ar ārstu.

Ļoti uzmanīgi lietojiet augļu sulu un ēteriskās eļļas kuņģa slimību saasināšanās stadijā. Tā ir čūla, gastrīts. Uz gļotādām un ādas tīra citrusaugļu sula un eļļas var izraisīt alerģiju. Nelietojiet pašārstēšanos, un, ja vēlaties uzlabot savu veselību un pabarot ķermeni ar uzturvielām, varat dzert smaržīgu tēju ar citrusaugļu piedevu. Vai arī ļaujieties aromterapijai ar skābo apelsīnu ēteriskajām eļļām.

Kā ēst Pomerānijas

Svaigi apēsti pomerāni nav garšīgi, jo tiem ir skāba un rūgta garša. Tomēr kulinārijā izmanto veselīgo augļa miziņu, kas ēdieniem piešķir īpašu citrusaugļu garšu un var kalpot kā dabisks krāsviela. Nomizojiet to tāpat kā mizotu apelsīnu.

Ko var pagatavot no apelsīna mizas

Mizas pagatavošanai apelsīnu sagriež četros gabalos, lai mizas būtu vieglāk atdalīt. Izklājiet to horizontāli un žāvējiet dažas dienas, bieži pagriežot. Mizu trauslums liecina, ka tās ir gatavas. Lai saldējumam piešķirtu īpašu garšu, bieži izmanto augļu mizas un sulu. Šīs vērtīgās citrusaugļu sastāvdaļas pievieno arī konditorejas izstrādājumiem - kūkām, pīrāgiem, pīrāgiem un biezpiena desertiem. Gan mīklā, gan krēmā. Pievienojot krējumu, tas iegūst pikantu, rūgtu garšu ar spēcīgu citrusaugļu aromātu.

Lai pievienotu baltiem produktiem, piemēram, krējumam, biezpienam vai rīsiem, pievieno apelsīna miziņu, kas tos iekrāso gaiši dzeltenā krāsā. Tā ir dabiska un ļoti noderīga krāsviela. To var pievienot arī saldiem ievārījumiem, marmelādēm, kompotiem un buķetēm. Žāvētu apelsīna miziņu pievieno arī gaļas mērcēm un mērcēm, lai tās aromatizētu. Tas labi sader ar zivju produktiem, labi kombinējas ar gaļas vai mājputnu gaļas ēdieniem.

Tradicionālās medicīnas lietojumi

Tā kā skābo ķiršu sastāvs ir patiesi unikāls, tās ir plaši izmantotas tautas medicīnā. Austrumos īpaši iecienītas ir augļu ēteriskās eļļas. Rūgtā apelsīna bioloģiskā aktivitāte daudzējādā ziņā pārspēj tā radniecīgās vielas - citronu, mandarīnu un parasto apelsīnu. Austrumu dziednieki uzskata, ka pomerāņi ir enerģijas avots, kas lieliski atjauno spēku un dzīvesprieku.

Papildus tonizējošām īpašībām augļiem piemīt šādas īpašības:

1. Stiprina asinsvadus, sirds muskuli, imūnsistēmu.
2. Tam piemīt pretsāpju īpašības.
3. ir dabisks antiseptisks līdzeklis.
4. Piemīt pretiekaisuma un pretreimatiskas īpašības.
5. Labi iedarbojas uz ādu - uzlabo ādas elastību, novērš novecošanos, samazina poras.
6. Palīdz uzlabot garīgo darbību.

Pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām pagatavojiet citrusaugļu sulu, ar ko skalo kaklu un deguna slāni. To lieto kopā ar cukuru kā žultsdzenošu līdzekli, augsta asinsspiediena, drudža un paģiras gadījumā. Asiņošanas gadījumā uz deguna uzklāj sulā samērcētus tamponus.

Vemšanas, gremošanas traucējumu, kuņģa slimību, asinsvadu tīrīšanas un sirds stiprināšanas nolūkā lieto apelsīna miziņu pulveri. Tas palīdz arī migrēnas gadījumā, ja mizu sajauc ar etiķi un izmanto kā kompresi.

Bieži vien apelsīnu ziedu kaltētos ziedus izmanto kā daļu no zāļu kolekcijas. Kopā ar citiem ārstniecības augiem tā uzlabo apetīti, gremošanu, bezmiegu, nomierina nervus un pat ārstē depresiju. Dažos gadījumos apelsīnu ziedu ekstraktus pievieno caurejas līdzekļiem, lai saudzīgi palīdzētu regulēt zarnu peristaltiku. To darbība ir delikāta, kas ir īpaši svarīgi dažu gremošanas slimību gadījumā.

Kosmētikas lietojumi

Apelsīnu ziedu galvenā īpašība ir to spēja labvēlīgi iedarboties uz ādu, atjaunojot tās turgoru. Tās izmantošana kosmetoloģijā var atjaunināt ādu, cīnīties ar melnajiem punktiņiem un pūtītēm, kā arī samazināt poras taukainai ādai. Tāpēc krēmu, losjonu un želeju ražošanā izmanto ēteriskās eļļas, ekstraktus un žāvētus augļu ziedus. Tas aktīvi cīnās pret ādas novecošanos un padara to tvirtāku, svaigāku un gludāku. Apelsīna miziņu pievieno dezodorantiem, tualetes ūdeņiem, smaržām. Tā spēcīgais, patīkamais citrusaugļu aromāts ir īsti piemērots smaržām.

Rūgtā apelsīna ēterisko eļļu aktīvi pievieno šampūniem, balzamiem un matu maskām. Noderīgas sastāvdaļas padara to par lielisku līdzekli cīņai pret blaugznām un matu stiprināšanai. Citrusaugļu ēterisko eļļu produkti ir izrādījušies lieliski piemēroti matu atjaunošanai pēc UV staru iedarbības, krāsošanas, pārmērīgas lokšķēru vai taisnotāju lietošanas. Pēc šādu produktu lietošanas mati kļūst biezāki, spīdīgāki un zīdaināki.

Produkti, kuru pamatā ir ēteriskās eļļas vai apelsīna miziņas, tiek izmantoti arī novājēšanai un celulīta mazināšanai. Tos izmanto gan ārēji, gan iekšēji. Lietojot iekšķīgi, tās paātrina vielmaiņu un palielina dzīvesprieku, kas nodrošina efektīvu cīņu ar lieko svaru.

Micelāro ūdeni ar apelsīnu ziedu ekstraktu var lietot pat pusaudži, jo tas aktīvi cīnās ar pusaudžu izsitumiem. Āda kļūst tīra un svaiga.

Kā audzēt pomerāņus

Komerciālai audzēšanai augļu sēklas stāda siltumnīcās vai siltumnīcās. Augsne ir labi jāpultivē un jāmēslo ar minerālkompleksiem. Sēklas sadīgst diezgan ātri un dažu nedēļu laikā. Diedzētas sēklas dīgst vēl ātrāk. Kad sēklas ir sadīgušas, tās regulāri jāmitrina un jāvēdina. Visbiežāk no vienas sēklas izaug divi stādi.

Pēc tam, kad būs parādījušās dažas īstās lapas, stādus iestādīs, un katram stādam atvēlēs pietiekamu barošanas laukumu. Apelsīnskābo apelsīnu siltumnīcā var audzēt trīs sezonas. Nostiprinātus augus stāda ārā, ievērojot visus nepieciešamos agronomiskos piesardzības pasākumus. Pirmajos gados jaunos kociņus uz ziemu pārsedziet.

Kokiem nav nepieciešama apgriešana kā citiem citrusaugļiem. Jums tikai laikus jānoņem izžuvušie zari. Pomerānijas audzēšana nav sarežģīta, jo augs nav prasīgs kopšanā.

Tās izmantošana austrumu medicīnā

Aromterapija ar apelsīnu ziedu ēteriskajām eļļām tiek plaši izmantota Austrumos daudzu slimību holistiskai ārstēšanai. Tā ir saaukstēšanās, reimatisms, artrīts un pat demence. Eļļas izmanto arī ajūrvēdas praksē. Piemēram, ārstnieciskā masāža ar uzsildītu citrusaugļu eļļu palīdz atbrīvoties no prostatīta, dažām vīriešu slimībām un mugurkaula trūces.

Papildus ārstnieciskajām masāžām Austrumu dziednieki iesaka lietot arī apelsīnu ziedu tinktūru. Lai uzlabotu veselību, nervu traucējumu un depresiju gadījumā pacienti Austrumos dzer karstu, smaržīgu tēju, kurai pievieno rūgto apelsīnu. Tas nav tikai līdzeklis, bet gan reāls, efektīvs un veselīgs rituāls.

Protams, Austrumu valstīs sievietes plaši izmanto apelsīnu ziedu ēteriskās eļļas kā sastāvdaļu mājas skaistumkopšanas līdzekļos. Tās pievieno mājās gatavotiem krēmiem, losjoniem un acu želejām, kā arī matu kopšanas līdzekļiem. Eļļa mitrina un baro ādu, padarot to gludu un zīdaini maigu. Pēc apelsīnu ziedu ekstrakta lietošanas mati kļūst stipri, biezi un spīdīgi.

Pomeranza augļa fotoattēls.