Tomāti grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Grūtnieces pārtikas izvēli ir grūti prognozēt. Dažus piesaista marinēti gurķi vai siļķes ar sīpoliem, citi var dot priekšroku ievārījumam un maizei. Bet ir kategorija sieviešu, kas grūtniecības laikā vienkārši sapņo par tomātu sulu vai svaigiem tomātiem. Tāpēc jautājums par dārza sarkano dārzeņu ieguvumiem un kaitējumu grūtniecības laikā ir diezgan izplatīts. Lasiet mūsu publikācijā par to, cik daudz varat ēst, lai nekaitētu bērnam un sev.

Tomātu sastāvdaļas

Ja mēs runājam par tomātu mīkstumu, tie satur visus nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus gan sievietes ķermenim, gan nākamajam bērnam. Ir vērts atzīmēt galvenos, piemēram, B, PP, K, E, A, C grupas vitamīnus. Ir dzelzs, magnijs, cinks, sērs, kālijs u.c. Sarkanajos augļos ir arī daudz folskābes, glikozes, organisko skābju un likopēna.

Tomātu priekšrocības topošajai māmiņai ir grūti apstrīdēt. Ja mēs ņemam vērā lietderīgo vielu kvantitatīvo un kvalitatīvo rādītāju attiecību produktā, tomāti ne tikai nebūs kaitīgi, bet gluži pretēji - noderīgi pašam ķermenim un viņas nedzimušajam bērnam. Sakarā ar C vitamīna klātbūtni sarkanajos dārza dārzeņos, stiprina imūnsistēmu, palielinot organisma izturību pret dažādām vīrusu infekcijām, kas ir īpaši svarīgi bērna reproduktīvā vecumā.

Ir skaidrs, ka tomāti vien nespēs pasargāt sievieti un viņas augli no saaukstēšanās un citām slimībām, bet atbalstīt un piešķirt organismam vairāk spēka - tas ir viņu spēkos. Ja tomātus lietojat kopā ar citiem augļiem un dārzeņiem, ir diezgan reāli izvairīties no saaukstēšanās un citām saslimšanām. Pat slimības gadījumā atveseļošanās būs daudz ātrāka un vieglāka.

Tokoferols stiprina asinsvadus, un to sieniņas kļūst elastīgākas, kas labvēlīgi ietekmē asinsriti, un tas nozīmē, ka topošais bērniņš saņem vairāk skābekļa un barības vielu.

A vitamīns, kas ir sulīgajā dārzenī, veicina redzi, bet tokoferols vairo topošās māmiņas skaistumu. Tas arī uzlabo sejas krāsu un ādas stāvokli, kā arī stiprina matus un nagus. Un auglim, kas veidojas dzemdē, šis vitamīnu un minerālvielu sastāvs būs noderīgs, jo tas stiprinās nākamā bērna muskuļu audus.

PP vitamīns, kas arī ir celulozes sastāvā, papildina topošās māmiņas ķermeņa enerģijas rezerves, mazina nogurumu, mazina pārslodzi un normalizē sliktā holesterīna līmeni asinīs.

Kāpēc man tik ļoti gribas nogatavojušos tomātus? Viens no iemesliem, kāpēc sulīgi tomāti ir īpaši vēlami, ir produktā esošās organiskās skābes. Tās aktivizē vielmaiņas procesus organismā, normalizē skābuma līmeni un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

B grupas vitamīni un folijskābe tomātos ir ļoti svarīgi gan grūtniecei, gan vēl nedzimušajam bērnam. Veidojas bērna nervu sistēma, un skābes trūkums var negatīvi ietekmēt turpmāko garīgo stāvokli.

K-vitamīns ir ne mazāk svarīgs augļa attīstībai. Tas uzlabo asins recēšanu un kaulaudu veidošanos.

Kālijs, dzelzs, jods, magnijs un citas minerālvielas veicina pareizu bērna nervu sistēmas, muskuļu un kaulu audu, vairogdziedzera utt. veidošanos.

Tomātos esošajam magnijam ir liela nozīme topošās mātes un viņas bērna veselībā. To vienmēr ieteicams lietot grūtniecības laikā, tāpēc tomātus var saukt par dabīgām "zālēm". Tas nomierina sievietes nervu sistēmu un var uzlabot garastāvokli.

Sarkanā dārzeņa augļos esošais likopēns tiek uzskatīts par unikālu dabisku antioksidantu. Tas piešķir tomātiem sarkano krāsu. Tas mazina grūtnieču nevaldāmo apetīti, tāpēc pasargā topošo māmiņu no pārēšanās, labvēlīgi ietekmē zarnas, normalizē skābuma līmeni. Ir zināms, ka likopēns ir aktīvs un efektīvs cīnītājs pret baktērijām zarnās. To iesaka onkologi, lai izvairītos no krūts vēža. Tas samazina sirds un asinsvadu slimību risku un novērš vēža audzēju veidošanos.

Vai jūs varat ēst tomātus grūtniecības laikā?

Tomātu augļi satur pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu. Iespējams, šī iemesla dēļ grūtniecēm īpaši garšo tomātu sula vai salāti no svaigiem dārzeņiem.

Pirmajā trimestrī

Svaigi tomāti ir noderīgi dažādos grūtniecības posmos, bet tie darbojas atšķirīgi. Tātad pirmajā trimestrī, kad sievietei ir īpaši akūta toksikoze, tomāti mazinās sliktu dūšu, palīdzēs palielināt kuņģa sulas ražošanu, novērsīs vemšanu. Tāpēc, pateicoties tām, jums nav jāuztraucas par dehidratāciju vai uzturvielu zudumu.

Ja ļoti vēlaties, agrīnā posmā varat atļauties arī marinētus vai sālītus tomātus. Taču tie nedrīkst kļūt par galveno ēdienu. Vislabākais veids, kā ēst sarkanos augļus, ir pārgriezt dārzeņus uz pusēm, apsmidzināt ar saulespuķu vai olīveļļu un nedaudz sālīt. Šāda ēšana palīdzēs samazināt toksicitāti un pilnībā mazināt sliktu dūšu.

2. trimestrī

Otrā trimestra laikā jums vajadzētu pilnībā izvairīties no marinētiem dārzeņiem vai samazināt to daudzumu līdz minimumam. Iemesls tam ir tas, ka konservēšanas laikā pievieno aspirīnu, kas, kā zināms, ir asinis šķidrinošs līdzeklis. Tas ir bīstami grūtniecēm ar priekšlaicīgām dzemdībām un lielu asins zudumu. Tāpēc, ja patiešām vēlaties marinētus tomātus, tos jālieto piesardzīgi un nelielos daudzumos.

Svaigi dārzeņi otrajā trimestrī nav aizliegti, taču nedrīkst aizmirst par sāli. Tomātus labāk ēst kopā ar citiem dārza dārzeņiem.

Sievietēm otrajā trimestrī bieži rodas krampji kālija un magnija trūkuma dēļ. Tomāti var palīdzēt atrisināt šo problēmu, jo sarkano augļu mīkstumā ir visi nepieciešamie vitamīni un elementi. Turklāt regulāra to lietošana uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu un normalizē asinsriti organismā.

3. trimestrī

Jau otrā trimestra beigās un vēl jo vairāk trešajā trimestrī ir pilnīgi aizliegts eksperimentēt ar marinētiem dārzeņiem. Pat svaigu tomātu lietošana būtu jāierobežo. Ja patiešām vēlaties, labāk pagatavojiet no tiem salātus. Nedrīkst aizmirst par sāli. Tas var izraisīt pietūkumu, tāpēc trešajā trimestrī no tā vajadzētu pilnībā atteikties vai samazināt tā daudzumu līdz minimumam.

Svaigi tomāti bez sāls būs noderīgi, jo tie var atbrīvot grūtnieci no aizcietējumiem. Pateicoties tomātos esošajām šķiedrvielām, zarnu darbība uzlabojas. Eksperti uzskata, ka sarkanie augļi var mazināt trauksmi, uzlabot veselību un pat uzlabot garastāvokli. Tāpēc jums nevajadzētu liegt sev prieku, jo īpaši kā sievietei vajadzētu sagatavoties dzemdībām un būt mierīgai. Šajā periodā tomātu sula būs ļoti noderīga.

Kā pareizi ēst tomātus

Vislabāk tomātus ēst salātos kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem, kāpostiem u. c. Labāk tos aplej ar olīveļļu vai augu eļļu ar svaigiem garšaugiem un nedaudz sāls.

Speciālisti iesaka "pastiprināt" bērna gaidīšanas periodā, lai iegūtu pašu sagatavotu tomātu dzērienu. Iegādātais produkts satur konservantus, tāpēc no tā nebūs nekāda labuma, un pat otrādi - tas var kaitēt.

Ja tos pievieno zupām, arī no šādiem dārzeņiem ir maz ieguvumu. Termiski apstrādājot, tomāti pilnībā vai daļēji zaudē savas derīgās īpašības. Tas pats attiecas uz dārzeņu konserviem. Marinādēs un marinējumos izmanto karstu sālījumu, kas iznīcina sarkano augļu vērtīgo sastāvu.

Lai gūtu maksimālu labumu no garšīga, sulīga un veselīga tomātu produkta, jāizvēlas tam piemēroti tomāti. Jums jāpievērš uzmanība šādām īpašībām:

1. Izskats. Vēlams, lai augļiem būtu nevienmērīga tekstūra vai nevienmērīga krāsa.
2. Izmērs. Kvalitatīvi dārzeņi nedrīkst būt ne pārāk mazi, ne pārāk lieli. Vēlams, lai tie būtu vidēja lieluma.
3. Smarža. Svaigi sarkanie augļi vienmēr ir ar patīkamu aromātu.

Cik daudz var apēst dienā

Lai gan tomāti ir vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu bagātība, ar tiem nevajadzētu pārspīlēt. Neēdiet vairāk par diviem tomātiem dienā.

Labi ēst pirms gulētiešanas un tukšā dūšā

Pirms gulētiešanas nav ieteicams ēst tomātus, lai gan daži speciālisti uzskata, ka salāti ar tomātiem 2-2,5 stundas pirms gulētiešanas ir ļoti labi dzemdētājai. Tas jūs nomierinās un ļaus gulēt līdz rītam. Bet, pēc uztura speciālistu domām, tomātu ēšana naktī ir stingri aizliegta. Tie aktivizē vielmaiņas procesus un tiem ir diurētiska iedarbība. Tā vietā, lai labi izgulētos, sieviete saņems pretēju reakciju. Katra cilvēka organisms uz noteiktiem pārtikas produktiem var reaģēt atšķirīgi, tāpēc jums vienkārši ir jāizmēģina un jāpārliecinās, vai pirms gulētiešanas jāēd sulīgi tomāti.

Attiecībā uz to, vai tos var ēst tukšā dūšā, nav nekādu aizliegumu. Ja runa ir par svaigiem dārzeņiem, tad nekas nav nepareizs. Ja jūs ēdat marinētu produktu tukšā dūšā, iespējams, tas radīs nepatīkamas sajūtas nākamajām mātēm. Konservēs vienmēr ir skābeņskābe, kas var nelabvēlīgi ietekmēt kuņģa un zarnu traktu un izraisīt nevēlamu grēmas rašanos.

Vai es varu ēst zaļos tomātus?

Zaļās tomātu šķirnes, no vienas puses, ir noderīgas, bet, no otras puses, kaitīgas cilvēka organismam. Tās satur daudz cilvēka dzīvībai svarīgu elementu, taču tajās ir arī indīgas vielas alfa-tomatīna un solanīna veidā. Tās reti tiek ēstas nepievilcīgā izskata un garšas dēļ.

Marinētā veidā indīgās vielas iztvaiko, taču pastāv liela iespēja, ka daļa no tām var nokļūt mātes organismā. Vai ir vērts riskēt? Eksperti neiesaka topošajām māmiņām ēst zaļos tomātus.

Vai diedzētus tomātus var ēst?

Sadīguši tomāti ir nepareizas uzglabāšanas rezultāts, taču tos ir pilnīgi droši ēst. Tajos nav indīgu elementu, taču tie būs nedaudz sliktākas garšas. Tātad atbilde uz jautājumu, vai var ēst diedzētus tomātus, ir viennozīmīga - jā.

Vai mēs varam ēst tomātus ar phytophthora

Fitoftora ir sēnīšu izraisīta slimība, kas skar augu. Patogēni atrodas augsnē, kur tie vairojas. Augļi netiks nopietni skarti. Protams, ja fitoftoras izplatība netiek ierobežota, tomāti kļūst dzelteni un ātri bojājas. Taču tie joprojām būs ēdami. Atšķiras tikai to izskats un garša.

Grūtniecēm joprojām ir labāk ēst svaigus dārzeņus no dārza, lai nodrošinātu savu un bērna labsajūtu.

Tomātu priekšrocības grūtniecības laikā

Izpratīsim, kuri tomāti tiek uzskatīti par labvēlīgiem un kuri var kaitēt grūtniecei.

Svaigi

Ja jūs patiešām vēlaties dārzeņus, jums nevajadzētu sevi noliegt, jo īpaši tāpēc, ka sarkanie augļi no dārza būs izdevīgi ne tikai sievietei, bet arī labvēlīgi ietekmēs nākamā bērna veidošanos. Ir vērts zināt, ka dārzeņi var būt ne tikai sarkani. Ir dzelteni, rozā un pat melni tomāti.

Visnoderīgākie, protams, būs svaigi. Tās var lietot jebkurā grūtniecības posmā. Tie būs īpaši noderīgi pirmajā trimestrī, kad toksikoze ir smaga. Viegli sālītas dārzeņu pusītes, kam pievienota augu eļļa, mazinās gremošanas refleksus un novērsīs sliktu dūšu. Sākot ar otro trimestri, ieteicams samazināt patērēto tomātu daudzumu un pilnībā izņemt sāli. Trešajā trimestrī noder sarkanie dārzeņi no dārza, jo tie atbrīvo topošo māmiņu no aizcietējumiem, mazina nogurumu un nomierina nervus.

Vēl viena laba tomātu īpašība ir tā, ka tajos ir maz kaloriju. 100 g produkta ir tikai 19 kcal. Tāpēc nav jāuztraucas par svara zaudēšanu, regulāri ēdot 1 vai 2 gabaliņus dienā. Un sievietei, kura gaida bērnu, papildu mārciņas var ļoti kaitēt dzemdību laikā.

Svaigi dārzeņi var palīdzēt pret varikozām vēnām. Viss, kas jums jādara, ir uz sāpošajām vietām jāuzliek tomāta mīkstums un nedaudz jāatbalsta.

Labākais risinājums ir lietot pašu pagatavotu tomātu sulu. Veikalā ražotās versijas ir jāizmet, lai jūs nekaitētu sev vai savam bērnam. Ir daudz konservantu, kas ir kaitīgi ne tikai topošās māmiņas veselībai, bet arī viņas nedzimušajam bērnam. To ir ļoti vienkārši pagatavot. Ņem divus vidēja lieluma tomātus un izspied tos sulu spiedē. Dzērienu var atšķaidīt ar ūdeni, pievienojot nedaudz cukura un sāls. Sula jāpatērē nekavējoties, lai visi derīgie elementi saglabātos un nepaspētu "aizbēgt".

Sāļš

Sievietēm grūtniecības laikā ieteicams izvairīties no sāļa ēdiena. Tas attiecas arī uz tomātiem. Sāls traucē nierēm, jo tās ir ļoti noslogotas. Tas var pasliktināt topošās mātes vispārējo labsajūtu. Nieru slodze var negatīvi ietekmēt ne tikai sievietes veselību, bet arī bērnu. Tūska, ko var izraisīt pārmērīga sāļo dārzeņu lietošana, nav laba.

Diētas ārsti saka, ka, ja vēlaties ko sāļu, lietojiet jūras sāli, ko ēd grūtnieces. Tā ir bagāta ar jodu un satur mikroelementus, kas nepieciešami sievietes un viņas nedzimušā bērna veselībai.

Marinēts

Konservēti dārzeņi, tostarp tomāti, vienmēr ir uzskatīti par vispopulārāko mājās gatavotu uzkodu. Bet vai sievietei, kas gaida bērnu, tie būs noderīgi? Jautājums ir diskutabls. Piemēram, likopēnu, kas atrodas svaiga sarkanā tomāta mīkstumā un ir spēcīgs antioksidants, paši eksperti iesaka lietot grūtniecēm. Un galu galā svaigā produktā tā ir vairākas reizes mazāk nekā konservētā.

Vēl dažas marinētu tomātu dārzeņu priekšrocības:

1. Etiķa klātbūtne nelielās devās veicinās apetīti un samazinās kaitīgo baktēriju aktivitāti.
2. Beta-karotīns palīdzēs sievietēm pārvarēt nogurumu un uzlabot garastāvokli.
3. Alfa-tomatīns novērš vēža šūnu veidošanos.
4. Serotonīns un tiramīns var palīdzēt mazināt depresiju un novērst nervozitāti.
5. K vitamīns piedalās bērna muskuļu un kaulu audu veidošanā un palīdz attīstīties veseliem zobiem.
6. Kvercetīns ir labi pazīstams dabisks antibiotiķis. Tas var palīdzēt novērst iekaisumu.
7. Holīns spēj palielināt hemoglobīna līmeni.
8. Ģermānijs uzrauga normālu imūnsistēmas darbību.

Lai izvēlētos marinētus tomātus veikalā, jums jāskatās uz sastāvu. Vislabāk, ja sastāvdaļu sarakstā nav konservantu. Sālījumam jābūt dzidram un ne duļķainam. Ir vērts aplūkot pašus dārzeņus. Ieteicams izvēlēties burku, kurā ir vienāda lieluma un krāsas tomāti, un pats produkts satur tikai dārzeņus, etiķi, garšvielas un ūdeni.

Grūtnieces konservēti sarkanie augļi nemaz nekaitēs, taču tos vajadzētu ēst ar mēru. Pāris gabaliņu dienā būs gan veselīgi, gan garšīgi. Bet no sālījuma ir jāatsakās, pat ja jūs patiešām vēlaties.

Žāvēts

Žāvēti vai kaltēti dārzeņi satur gandrīz tikpat daudz uzturvielu kā svaigi dārzeņi. Tāpēc tie būs noderīgi sievietei grūtniecības laikā. Tos var pievienot salātiem katru dienu, īpaši, ja ir zarnu darbības traucējumi. Tās palīdzēs atbrīvoties no aizcietējumiem, ļaus jums justies labāk un uzlabos garastāvokli.

Vai tomāti var kaitēt topošajai mātei?

Tomāti ir noderīgi ne tikai jums kā mātei, bet arī jūsu nedzimušajam bērnam. Bet, neskatoties uz visu dārzeņu sastāva vērtību, mēs nedrīkstam aizmirst par kontrindikācijām. Tiem, kam ir nieru problēmas vai kam ir nierakmeņi, ir labāk atteikties no tomātiem. Īpaši sāļie vai marinētie dārzeņi tiem ir kaitīgi. Pirmkārt, liekais sāls daudzums noteikti izraisīs pietūkumu, un, otrkārt, tas negatīvi ietekmēs nieru sistēmu, jo orgānu slodze būs divkārša. Tas izraisa urīnceļu sistēmas darbības traucējumus. Stresa nomāktās nieres nespēs veikt savu darbu, kā rezultātā urīnā būs vairāk olbaltumvielu, un sieviete tiks "apbalvota" ar tādu slimību kā cistīts.

Nav ieteicams ēst tomātus, ja ir diagnosticēta žultsakmeņu slimība vai ir aizdomas par žultsakmeņiem. Īpaši jāuzmanās no konserviem, jo tie satur skābeņskābi, kas var izraisīt akmeņu veidošanos.

Dažām topošajām māmiņām ir alerģija pret sarkanajiem dārzeņiem. Šādā gadījumā jums vajadzētu izvairīties no sarkanām šķirnēm un izvēlēties, piemēram, dzeltenas vai rozā. Ja tas netiek darīts, uz ķermeņa var parādīties izsitumi. Grūtniecēm var pat rasties alerģija pret pārtikas produktiem, kas agrāk bija iecienīts kārums. Tas ir saistīts ar izmaiņām topošās mātes ķermenī.

Tomātus grūtniecības laikā nav ieteicams ēst, ja:

• Ir žultspūšļa anomālijas;
• tiek diagnosticēts artrīts.

Labāk neriskēt ar bērna veselību, jo dažas no sulīgajā tomātā esošajām vielām un elementiem var pasliktināt situāciju, un tas savukārt negatīvi ietekmēs bērna normālu attīstību.

Jebkurā gadījumā tomātus ir aizliegts lietot tikai tiem, kam patiešām ir kontrindikācijas. Pārējām sievietēm daži sarkani, sulīgi augļi ar augu eļļu būs tikai labi. Ja ir veselības problēmas, bet ķermenim ir nepieciešams sulīgs tomāts, par šo jautājumu labāk konsultēties ar ārstu vai uztura speciālistu.

Kāpēc grūtniecēm ir tieksme pēc tomātiem?

Sievietēm, kuras gaida bērnu, mainās garšas preferences, lai gan ikvienam dažādos veidos. Dažiem patīk salds, citiem - sāļš. Un daži alkst sulīgu, sarkanu tomātu. Kāpēc tas tā ir?

1. Grūtniecības laikā organismā notiek nopietnas izmaiņas, īpaši tiek ietekmēts hormonālais fons. Vitamīnu un minerālvielu, ko satur garšīgais un veselīgais dārzenis, katastrofāli trūkst.
2. Grūtnieces bieži cieš no bezmiega, un viņas visu laiku vēlas atpūsties, jo jūtas ļoti nogurušas. Reizēm viņai zūd apetīte un bieži mainās garastāvoklis. Iepriekš minēto iemeslu dēļ rodas nepārvarama vēlme ēst svaigu sarkano dārzeņu.
3. Tomātu augļi un tomātu sula var ātri kompensēt noderīgu elementu un vitamīnu trūkumu. Pateicoties to sastāvam, tomāti, pat kombinācijā ar citiem dārzeņiem, spēj "atdzīvināt" novājinātu cilvēku, t. i., atgriezt viņam vitalitāti. Grūtnieces vienmēr jūtas nogurušas un izsmeltas, un dabīgie brīnumainie dārzeņi piepilda ķermeni ar enerģiju, uzlabo garastāvokli un stiprina imūnsistēmu.

Papildus iepriekš minētajam par tomātu priekšrocību tiek uzskatīts arī tas, ka tie normalizē vielmaiņas procesus organismā, asinsspiedienu un vēdera uzpūšanās gadījumā mazina visas sāpes un novērš to cēloni.

Pēc dažu speciālistu domām, jau pirmajā trimestrī daudzas nākamās mātes sūdzas par atmiņu. Tātad tomāti var atrisināt problēmu un uzlabot to.

Interesanti secinājumi: daudzi cilvēki uzskata, ka, ja sieviete bērna gaidīšanas periodā nevēlas marinēt marinējumus, bet prasa tieši tomātus, tad tas noteikti būs zēns. Protams, ārsti nepiekrīt šim apgalvojumam, neredzot nekādu saistību starp sieviešu vēlmi ēst noteiktus pārtikas produktus un nākamā bērna dzimumu, bet fakts paliek.

Secinājums
Sievietes ziņā ir izlemt, vai grūtniecības laikā ēst tomātus vai nē. Ja ķermenis tos pieprasa, tad kāpēc gan nesniegt sev prieku. Galvenais ir izvairīties no alerģiskām reakcijām un nieru darbības traucējumiem. Ja tiek ņemti vērā visi riski, garšīgi un sulīgi tomāti nāk tikai par labu topošajai māmiņai un viņas mazulim.