Kviešu biezputra svara zudumam: ieguvumi, receptes, atsauksmes

Putras ir sastopamas praktiski visās pasaules virtuvēs. Tās tiek uzskatītas par ļoti veselīgām un ieņem goda vietu uzturā. To pagatavošanai ir daudz recepšu, un bieži vien no vienas labības pagatavo gan piedevu, gan desertu. Kviešu putraimi ir kļuvuši par bērnu un pieaugušo uztura sastāvdaļu, pateicoties to lieliskajai garšai un lieliskajam labvēlīgajam iedarbībai uz organismu. Tas lieliski iekļaujas svara kontroles programmās, jo satur maz kaloriju, bet ātri un pastāvīgi remdē izsalkumu. Un, mainot gatavošanas metodes, jūs varat nodrošināt tik nepieciešamo garšu dažādību, kas novērš neveiksmīgas diētas.

Sastāvs un veselības īpašības

Kviešu putraimi tiek ražoti un pārdoti rupja un smalka maluma. Pirmo sauc Poltavska, otro - "Artek". To īpašības ir vienādas, tikai pirmais ir lielisks piedevas ēdiens, bet otrais der putrai. Pirmo veidu gatavo no cietajiem kviešiem, pēc tam graudus attīra, samaļ un sasmalcina. Poltavas putraimi ir rupjāki, bet Artekas putraimi ir rupjāki. Abos produktos ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ir neaizstājami detoksikācijas procesā. Arī veselības ieguvumu sarakstā:

• vitamīnu, visaugstākā koncentrācija ir K, E un B grupas vitamīniem;
• mangāns;
• selēns;
• kāliju;
• fosfora;
• magnijs;
• vara;
• dzelzs;
• cinka.

Galvenā produkta bagātība ir augsts selēna un mangāna saturs. 100 g produkta ir gandrīz 1,5 reizes vairāk selēna un mangāna nekā dienas deva. Ūdenī vārītas putras kaloriju vērtība nepārsniedz 90 kcal. Neliela porcija ir pietiekama, lai jūs būtu sātīgs līdz nākamajai maltītei.

Regulāra kviešu kašas lietošana palīdz uzlabot gremošanu, zarnu peristaltiku, stiprina asinsvadu sieniņas un uzlabo asinsradi. Nervu sistēmai ir arī taustāms ieguvums - tas stabilizē emocionālo fonu, novēršot hroniska noguruma simptomus. Stiprinot kaulus un uzturot muskuļu tonusu, putra dod enerģijas pieplūdumu. Ļoti noderīga īpašība ir tās spēja izvadīt no organisma antibiotiku atliekas, regulējot hormonus.

Svara zaudēšanas programmās vairāk tiek vērtēta ātra toksīnu un liekā šķidruma izvadīšana un ilgstoša sāta sajūta pēc ēšanas.

Pareizi pagatavota kviešu putra tiek uzskatīta par lieliskām diētiskām brokastīm.

Gardas putras receptes

Kviešu putraimus var izmantot, lai pagatavotu ēdienus ar ūdeni un pienu, saldos un sāļos ēdienus, kas ir tuvāk piedevām. Diētiskajiem ēdieniem priekšroka tiek dota dabiskam produktam ar nedaudzām papildu sastāvdaļām vai bez tām.

Ar ūdeni

1 glāzei putraimu nepieciešams 400 ml ūdens, 50 g sviesta un sāls pēc garšas. Mazgātus graudaugus ievietojiet verdošā ūdenī, pievienojiet sāli un vāriet apmēram 20 minūtes, līdz viss ūdens izplūst. Maisiet pēc iespējas retāk, lai tvaiks neizkļūtu zem vāka. Pēc izņemšanas no uguns pievienojiet eļļu. Katliņu ietin dvielī un atstāj siltā vietā uz 30 minūtēm, lai atbrīvotos aromāts.

Ar pienu

Šajā receptē kaloriju saturs palielinās, bet ne kritiski, tikai par 17 vienībām līdz 107 kcal. 1 glāzei putraimu būs nepieciešams 400 ml ūdens un piena. Šis ir saldās putras variants, tāpēc receptei jāpievieno 2 ēdamkarotes cukura. To var aizstāt ar medu, bet tas jāpievieno tikai tad, kad ēdiens ir pilnībā pagatavots, citādi vārīšanas laikā pazudīs visas bišu produkta lietderīgās īpašības. Gatavošanas princips ir tāds pats kā ar ūdeni.

Ar ķirbi

Šajā ēdienā vienādās proporcijās ir apvienotas garšas un lietderības īpašības. Vienai glāzei putraimu nepieciešams 300 g vidēja lieluma kubiņos sagriezta ķirbja. Ielej katliņā 4 tases piena, pievieno ķirbju kubiņus un uzkarsē trauka saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Virspusē ielieciet 1 glāzi noskalotu putraimu. Gatavojiet 15 minūtes, regulāri maisot. Jūs varat gatavot bez cukura un sāls, kas atbilst ne tikai svara samazināšanas programmu, bet arī daudzu diētu tabulu prasībām.

Svarīgi: Lai putra nepieliptu, izmanto pannu ar biezu dibenu.

Ar gaļu un sēnēm

Lieliska kviešu putraimu maigās garšas un liesas gaļas kombinācija sēņu mērcē, kas diez vai pat gardēdi atstās vienaldzīgu. 500 gramus gaļas vai vistas krūtiņas sagrieziet nelielās strēmelēs un apcepiet augu eļļā, pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un burkānus. Tad pievieno 250 g putraimu un pārlej ar 3 glāzēm ūdens. Ielieciet tajā lauru lapu, sāli un melnos piparus. Aizklājiet pannu ar vāku un sautējiet uz lēnas uguns.

Mērci gatavo atsevišķi no 200 g sēņu, labāk ņemt svaigas sēnes. Vāra tos 5 minūtes, tad sagriež mazos gabaliņos, ielej buljonu (200 ml), uzvāra un viegli pievieno 1 ēdamkaroti ūdenī izšķīdinātu miltu. Pievienojiet lauru lapu, sāli un maltus melnos piparus, kā arī sasmalcinātus garšaugus pēc garšas. Tiem, kas dod priekšroku mērcei, to labāk pasniedziet atsevišķi.

Atsauksmes

Par kviešu biezputru ir atrodamas tikai pozitīvas atsauksmes, jo tā ir hipoalerģiska, barojoša un neprasa īpašas kulinārijas prasmes, lai sagatavotu ēdiena galveno daļu.

Oksana, 37 gadi
Es jau ilgu laiku cenšos zaudēt 4-5 liekos kilogramus, bet visu laiku mani nomāca mežonīga izsalkuma sajūta. Pēc tam, kad brokastīs lietoju kviešu biezputru ar ūdeni un augļiem, es bez grūtībām varēju ieturēt pusdienas bez uzkodām.

Marina, 29 gadi.
Ļoti ekonomisks variants, gandrīz nav papildu atlikumu, un to vienmēr var izmantot kotletēm, pievienojot olu. Es sāku vākt kviešu putras receptes, kad biju pārsteigta par svara zaudēšanu vasarā. Izrādās, ka ar šo šķirni jūs nekad nepaliksiet izsalkuši.