Magoņu sēklas: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Magoņu sēklas jau kopš seniem laikiem izmanto kulinārijā, kosmētikā un kā sastāvdaļu ārstniecisko uzlējumu un novārījumu pagatavošanai. Senajā Grieķijā uzskatīja, ka magones ir zāles pret daudzām slimībām, un cienīja to spēju labvēlīgi iedarboties uz smadzenēm. Mūsdienās par auga ārstnieciskajām īpašībām zina maz cilvēku, jo cilvēki ir radījuši negatīvu priekšstatu par magonēm. Daudzi cilvēki bieži vien ir piesardzīgi attiecībā uz magoņu sēklu lietošanu, jo ir radušies priekšstati par auga narkotisko iedarbību. Opijs ir tikai auga nenogatavojušās kapsulās. Nogatavojušies augļi vairs nav bīstami.

Sastāvs un kalorijas

Magoņu sēklas satur daudz organismam noderīgu un svarīgu vielu. Magoņu sēklu enerģētiskā vērtība ir 556 kcal uz 100 gramiem. Sastāvā ir visaugstākais tauku saturs.

Ķīmiskais sastāvs:

• Tauki - 50%.
• Proteīni - 20%.
• Ēteriskās eļļas - 45-55%.
• Aminoskābes.
• Taukskābes.
• B grupas vitamīni, kā arī C, PP, E.
• Betaīns.
• Sterīni.
• Cukuri.
• Magnijs, kalcijs, cinks, sērs, dzelzs, varš, fosfors, mangāns.

Magoņu sēklas to bagātīgā sastāva dēļ izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā, kā arī zāļu pagatavošanā. Tautas medicīnā izmanto visas auga daļas: saknes, stublājus, lapas un ziedus.

Noderīgas magoņu īpašības

Magoņu ārstnieciskās īpašības cilvēcei ir zināmas jau kopš tiem laikiem, kad vēl nebija ķīmisku preparātu. Ar magoņu sēklu palīdzību jūs varat gūt labumu organismam un atbrīvoties no daudzām slimībām.

Vispārīgi ieguvumi

1. Magoņu sēklas lieliski ietekmē gremošanas darbību. Ar to palīdzību jūs varat atbrīvoties no caurejas un dizentērijas.
2. Dabīgais produkts palīdzēs atbrīvoties no nervu sistēmas traucējumiem, bezmiega. Ja magoņu sēklas sajauc ar medu, tās var izmantot kā brīnumlīdzekli pret stresu un depresiju.
3. No magoņu sēklām iegūst eļļu, ko var izmantot konditorejā, parfimērijā, kosmētikā un glezniecībā.
4. Magoņu bāzes zāles var palīdzēt mazināt sēžas nerva iekaisumu.

Papildus daudzajām labvēlīgajām īpašībām magoņu sēklām piemīt arī šādas pozitīvas īpašības:

1. Tie ātri un efektīvi cīnās ar klepus lēkmēm bronhu un plaušu slimību gadījumā. Zināms, ka uzbrukumi pastiprinās naktī, un magoņu sēklas palīdz tos nomierināt.
2. Regulāra magoņu sēklu lietošana novērš vēža šūnu attīstību. Ir zinātniski pierādīts, ka, lietojot magoņu sēklas slimības laikā, var palēnināt vēža audzēju attīstību.
3. Pateicoties kalcija saturam, magoņu sēklas labvēlīgi ietekmē kaulu stiprināšanu. Agrāk bērniem ar rahītu deva magoņu maizītes.
4. No magoņu sēklām pagatavotu novārījumu lieto kā pretsāpju līdzekli. Tas ātri un efektīvi mazina zobu sāpes un galvassāpes. Šīs sēklu īpašības ir saistītas ar morfīna klātbūtni.
5. Magoņu sēklas var lietot, lai stiprinātu imūnsistēmu un stiprinātu organisma izturību pret dažādām vīrusu un infekcijas slimībām. Regulāra magoņu sēklu lietošana nodrošina nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.
6. Tajos esošie antioksidanti labvēlīgi ietekmē cilvēka redzi. Magoņu sēklas novērš ar vecumu vai patoloģisku stāvokļu attīstību saistītu izmaiņu veidošanos tīklenē.

Magoņu sēklu priekšrocības ir milzīgas. Bet tajā pašā laikā nedrīkst aizmirst, ka līdztekus ārstnieciskajām īpašībām produkts var arī kaitēt ķermenim. Tāpēc pirms magoņu sēklu produktu lietošanas vai ārstēšanās ar magoņu sēklu preparātiem jākonsultējas ar ārstu.

Magoņu sēklas saturoši preparāti un pārtika sievietes un vīriešus ietekmē atšķirīgi. Tas ir saistīts ar pretējo dzimumu individuālajām īpašībām.

Sievietēm

Regulāra magoņu sēklu lietošana sievietes ķermenim sniedz nenovērtējamu labumu. Tas galvenokārt izpaužas kā hormonu līmeņa normalizēšanās un uzbudināmības un trauksmes mazināšanās. Sievietēm bieži sastopamas biežas galvassāpes, nervozitāte un bezmiegs. Magoņu īpašības palīdz atbrīvoties no šīm nepatīkamajām problēmām.

Vīriešiem

Stiprā dzimuma pārstāvjiem vislielāko labumu organismam sniegs nevis magoņu sēklas, bet gan citas augu sastāvdaļas. Magoņu lapu sastāvs atbrīvos no pārmērīgas svīšanas un palīdzēs ātrāk sadzīt nelielas virspusējas brūces. Magoņu piens sniegs jums enerģijas pieplūdumu. Tas nenozīmē, ka magoņu sēklas vīriešiem nedos nekādu labumu: tās var palīdzēt atvadīties no bezmiega un nervu spriedzes.

Vai magoņu sēklas var lietot grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti?

Daudzi brīnās: vai jūs varat lietot magoņu sēklas grūtniecības laikā? Atbilde uz šo jautājumu nav vienkārša. Magoņu sēklu labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmē dažus procesus topošo māmiņu organismā, bet līdztekus tam tās var nodarīt kaitējumu. Magoņu sēklu priekšrocības grūtniecības laikā izpaužas šādos procesos:

1. Augstais olbaltumvielu un tauku saturs nodrošina normālu grūtnieces iekšējo orgānu darbību.
2. Ja grūtniecēm ir paaugstināta nervozitāte, magoņu sēklas var palīdzēt tikt galā ar trauksmes simptomiem un atbrīvoties no bezmiega.
3. Magoņu sēklas var mazināt asinsvadu vai urīnceļu spazmas.
4. Maka satur kalciju, kas ir svarīgs kaulu audu veidošanā. Šī elementa trūkums var izraisīt nepareizu nedzimušā bērna skeleta attīstību un citas veselības problēmas.

Lietojot pārtikas produktus vai līdzekļus uz magoņu bāzes, grūtniecēm jāapzinās, ka produktā esošās narkotiskās vielas var negatīvi ietekmēt bērnu.

Magones nedrīkst lietot nekontrolēti. Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, var sākt ēst magoņu sēklas, kad bērnam ir 4-6 mēneši. Pirms tam ir ieteicams atteikties no produkta. Ieviešot uzturā magoņu sēklas, ir svarīgi uzraudzīt bērna stāvokli. Ja bērnam neradās alerģiska reakcija, nesākās gremošanas problēmas, jūs varat droši lietot magones un, protams, ievērot devu.

Kādā vecumā bērnam ir atļauts ēst magoņu sēklas?

Kā minēts iepriekš, magoņu sēklas ir ļoti noderīgas bērniem. Tajās esošais kalcijs palīdz veidot skeletu un normalizē nieru, aknu un kuņģa-zarnu trakta darbību. Tomēr augstais kodeīna un morfīna saturs produktā liecina, ka magoņu sēklu lietošana būtu jāsamazina līdz minimumam. Magoņu produktus un maizītes var dot bērniem, tiklīdz viņi sāk ēst paši. Agrā vecumā nav iespējams ēst daudz magoņu sēklu, tāpēc kaitējuma nav.

Magoņu sēklas medicīnā

Ārstniecībā magoņu sēklas izmanto preparātu, novārījumu un tinktūru veidā. Protams, nav iespējams izārstēt podagru vai gastrītu, regulāri lietojot magoņu sēklu ruļļus. Terapeitiskajai iedarbībai ir nepieciešami īpaši preparāti. Magoņu farmakoloģiskās īpašības ir saistītas ar tajās esošajiem alkaloīdiem, galvenokārt morfīnu. Tas labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu, mazina sāpes un darbojas kā miega līdzeklis bezmiega gadījumā.

Magoņu lietošana pozitīvi ietekmē daudzas hroniskas slimības.

Cukura diabēta gadījumā

Magoņu sēklas ir veselīgas, un tās var būt svarīgas diabēta slimniekiem. Magoņu sēklas ir viens no tiem pārtikas produktiem, ko var viegli sagremot neapstrādātā veidā. Magoņu sēklās esošie vitamīni un mikroelementi palīdz paātrināt vielmaiņu organismā. Diabēta gadījumā ir svarīgi nodrošināt optimālu iekšējo orgānu darbību. Tāpēc magoņu sēklu priekšrocības ir acīmredzamas, jo tās ir viegli uzsūcas un piesātina organismu ar kalciju, taukiem, olbaltumvielām un citiem svarīgiem elementiem. Diabētiķi bieži cieš no bezmiega, un magoņu sēklas ātri atrisina šo problēmu.

Svarīgi: Magoņu sēklu glikēmiskais indekss ir 35 vienības.

Pankreatīts

Magoņu sēklas labvēlīgi ietekmē arī gremošanas sistēmu un aizkuņģa dziedzeri. Magoņu sēklas aizsargā aizkuņģa dziedzera gļotādu no kaitīgiem un bīstamiem mikrobiem un stiprina imūnsistēmu. Magoņu sēklu lietošanas iespēja ir atkarīga no slimības stadijas. Paasinājuma fāzē pacientiem tiek noteikta ļoti stingra diēta, kas izslēdz produkta lietošanu. Neraugoties uz to pretsāpju īpašībām, magoņu sēklas ir ļoti kaloriskas un satur taukus, kuru sagremošanai nepieciešams liels daudzums fermentu.

Gastrīts

Akūta gastrīta gadījumā nedrīkst ēst magoņu sēklas saturošus produktus. Cietie kodoli var kairinoši iedarboties uz kuņģa sieniņām. Tomēr, ja tos sasmalcina mīkstumā un sajauc ar medu, neliels daudzums maisījuma var palīdzēt mazināt sāpes vēderā un uzlabot organisma stāvokli.

Aizcietējumu gadījumā

Cilvēki, kas cieš no pastāvīga aizcietējuma, cenšas ēst pārtikas produktus, kuriem ir resnās zarnas attīroša iedarbība. Ņemot vērā sēklu savelkošās īpašības, tās nav ieteicamas aizcietējumu gadījumā. Tas var vēl vairāk saasināt problēmu. Zāļu uzlējumus, kas satur magoņu sēklas, var lietot aizcietējumu gadījumā.

Podagra

Podagra ir stāvoklis, kad locītavās uzkrājas sāļi, kas izraisa stipras sāpes. Ja ir diagnosticēta šī slimība, ir svarīgi pareizi ēst un izvairīties no pārtikas produktiem, kas var pasliktināt pašsajūtu. Magoņu sēklas, lietojot nelielos daudzumos, var mazināt sāpes, kā arī nomierinoši ietekmēt cilvēka stāvokli.

Tautas medicīnas receptes uz magoņu bāzes

Visas auga daļas izmanto tautas medicīnā. Lapas, sēklas un ziedus izmanto dažādu novārījumu un uzlējumu pagatavošanai. Magoņu ārstnieciskās īpašības ļauj tās izmantot daudzu slimību ārstēšanai.

Magoņu sēklu ekstraktus un uzlējumus lieto, lai mazinātu galvassāpes un zobu sāpes, nervu sistēmas traucējumus un bezmiegu, kā arī lai novērstu audzēju rašanos.

Receptes 1
Magoņu sēklu uzlējumu ir viegli pagatavot. Ņem 5-10 gramus magoņu sēklu un aplej ar 1 glāzi vārīta ūdens. Novārījums kādu laiku jāturpina novārīt. Vienreiz izdzeriet pusi glāzes, infūziju papildinot ar cukuru vai medu. Novārījumu nav nepieciešams ievilkt, un to drīkst lietot tieši kopā ar sēklām. Novārījumu vislabāk dzert vakarā pirms gulētiešanas.

2. recepte
Magoņu lapu uzlējums var palīdzēt nervu un fiziskā izsīkuma, hipertensijas un saaukstēšanās gadījumā. Sagatavojiet to šādi: Ielejiet 1 ēdamkaroti magoņu lapu glāzē verdoša ūdens un atstājiet ievilkties. Ieteicams lietot ar medu vai cukuru.

3. recepte
Magoņu sēklas infūzijas veidā lieliski palīdz atbrīvoties no akūtas hemoroīdu formas. Pagatavošanai ņem 1 tējkaroti magoņu sēklu un pārlej ar glāzi verdoša ūdens. Ļauj uzlējumam nostāvēties 1-2 stundas. Infūzija jādzer 3 reizes dienas laikā.

Magoņu sēklu izmantošana kosmetoloģijā

Magoņu sēklas izmanto daudzās jomās. Kosmetoloģija arī nav bez šī noderīgā produkta. No magoņu sēklām iegūst daudzveidīgu un noderīgu ēterisko eļļu, ko iegūst, presējot sēklas. Kosmētikas līdzekļa bagātīgajam sastāvam ir nenovērtējama iedarbība uz ādu un matiem. Eļļā ir tādi svarīgi elementi kā oleīnskābe, linolskābe, stearīnskābe un palmitīnskābe, E vitamīns, morfīns, kodeīns un papaverīns.

Magoņu pienu izmanto arī kosmētikas problēmu novēršanai. Tas palīdz brūcēm un griezumiem ātri sadzīt. Magoņu piena losjoni var palīdzēt atbrīvoties no pietūkuma un lokiem zem acīm.

Magoņu sēklu eļļa: ieguvumi un lietojums

Lielisks kosmētikas līdzeklis ir magoņu eļļa. To gatavo, auksti spiežot magoņu sēklas. Izmantojot šo metodi, eļļā tiek saglabātas visas uzturvērtīgās un lietderīgās īpašības.

1. Produktu plaši izmanto kā masāžas bāzes produktu. Eļļas nomierinošās īpašības palīdz pilnībā atslābināties, mazina nogurumu un vispārējo ķermeņa stresu.
2. Magoņu sēklu eļļa tiek uzskatīta par lielisku ādas uzturvielu. Epitēlijs saņem svarīgākās mikroelementus un vitamīnus un ir piesātināts ar mitrumu. Pēc ieziešanas ar eļļu āda kļūst elastīga un elastīga, un uzlabojas tās aizsargfunkcijas.
3. Regulāra eļļas lietošana stiprina matus, atjauno tos pēc bojājumiem un palielina nagu izturību.
4. Ja eļļu uzklāsiet uz nelielām brūcēm vai ādas traumām, tās sadzīs daudz ātrāk.

Magoņu piena priekšrocības

Šis dziedinošais produkts ir pazīstams jau kopš seniem laikiem. Tam ir vairāk priekšrocību nekā parastajam govs pienam. Magoņu piena pagatavošanai labāk izmantot nenogatavojušās sēklas, pirms tās izžūst. Šajā laikā graudos ir visaugstākā mikrouzturvielu un vitamīnu koncentrācija. Zālēm piemīt šādas īpašības:

1. Tās ir lieliskas zāles pret klepu bronhīta gadījumā.
2. Palīdz atbrīvoties no ādas izsitumiem, ja skartās vietas ārstē ārīgi.
3. Tas normalizē gremošanu, palīdz atbrīvoties no caurejas un kuņģa darbības traucējumiem.
4. Tam piemīt pretparazītiskas īpašības.
5. Regulāra lietošana var normalizēt nervu sistēmu. Aktīviem bērniem šo pienu ieteicams dot pirms gulētiešanas, tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.

Kā veikt

Magoņu piena pagatavošana ir pavisam vienkārša. Gatavais produkts netiek ilgi uzglabāts, tāpēc nesagatavojiet daudz uzreiz.

1. Magoņu sēklas ieteicams iepriekš iemērkt ūdenī, vēlams uz nakti. Šādā veidā no sēklām izkļūs visi kaitīgie toksīni, kas var būt uzkrājušies negatīvas vides ietekmes dēļ.
2. Uz 1 glāzi ūdens uzberiet 50 gramus magoņu sēklu, nedaudz datelīšu bez sēklām un medu vai cukuru.
3. Pēc mērcēšanas sēklas nosusiniet un pēc tam sasmalciniet ar kafijas dzirnaviņas vai blenderi.
4. Pēc tam samaltas magoņu sēklas sajauc ar ūdeni un datelēm un vēlreiz sasmalcina ar blenderi. Darbiniet blenderi, līdz maisījums kļūst balts.

Magoņu sēklas kulinārijā

Ikviens bez izņēmuma zina par magoņu sēklu izmantošanu kulinārijā. Ikviens vismaz reizi dzīvē ir mēģinājis cept ar magoņu sēklām. Magoņu sēklas pievieno halvai, kefīram un jogurtam, lai uzlabotu to garšu un uzturvērtību.

Daudzās valstīs magoņu sēklas pievieno pat otrajam ēdienam. Mūsu valstī magoņu sēklas izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā, gatavojot mērces vai sēņu ēdienus.

Veselības apdraudējumi un kontrindikācijas

Magoņu sēklām ir daudz priekšrocību, taču līdztekus ieguvumiem organismam magoņu sēklas var kaitēt, un dažām cilvēku kategorijām tās parasti ir kontrindicētas:

1. Vecāka gadagājuma cilvēki un bērni līdz 3 gadu vecumam.
2. cilvēki, kas ļaunprātīgi lieto alkoholiskos dzērienus.
3. Pacienti ar aknu slimībām, astmu un plaušu emfizēmu.

Lietojot magoņu sēklas, atcerieties, ka nedrīkst pārsniegt produkta daudzumu. Ja devas tiek pārsniegtas, magoņu narkotisko sastāvdaļu dēļ organismā var rasties spēcīga atkarība.

Kā izvēlēties un uzglabāt pārtikas magones

Pērkot magones, pievērsiet uzmanību iepakojumam: tas nedrīkst būt caurspīdīgs. Pārliecinieties, ka jūtat produktu. Iekšpusē nedrīkst būt plombu vai gabaliņu. Konsistencei jābūt drupinātai.

Magones jāuzglabā labi vēdināmā un tumšā telpā. Kodoliem jābūt rūpīgi izžāvētiem. Sasmalciniet kodolus tieši pirms lietošanas. Vislabāk tos ievietot noslēgtā traukā. Uzglabājot magoņu sēklas, tajās nedrīkst nokļūt mitrums, citādi tās var sapelēt un sākt pūt.

Magones un citi interesanti fakti

Par magonēm ir daudz interesantu stāstu un faktu. Senos laikos tieši skaistie ziedi piesaistīja zinātniekus, lai turpinātu pētīt šī pievilcīgā auga īpašības. Magoņu kultūra tiek uzskatīta par vienu no senākajām garšvielām. Tās pirmsākumi meklējami neolītā. Zinātnieki uzskata, ka šis lakstaugs radies Vidusjūras reģionā.

1. Senajā Ēģiptē magones pirmo reizi lietoja kā pretsāpju līdzekli. Tās iedzīvotāji to sauca par miega eliksīru. Tās tika audzētas lielos daudzumos, taču drīz vien tika pamanīts, ka nekontrolēta magoņu ēšana var kaitēt.
2. Franku karalis Kārlis Lielais tik ļoti ticēja auga brīnumainajām spējām, ka lika visiem zemniekiem audzēt magones savos dārzos.
3. Slāvu tautu iedzīvotāji magiskās īpašības piedēvēja magijas īpašībām magoņu sēklām. Cilvēki ticēja, ka magones var glābt viņus no ļaunajiem gariem. Magoņu sēklas izmantoja dažādiem mērķiem.
4. Savukārt ķīniešiem magones asociējas ar sliktiem ticējumiem. Tas ir saistīts ar to, ka augu izmantoja narkotisko vielu izgatavošanai.
5. Senajā Grieķijā magones bija veltītas dieviem Morfejam un Hipnosam. Magoņu vainagi un pušķi uz dievu galvām ir redzami visos senajos zīmējumos. Leģenda vēsta, ka, ja Morfejs pieskaras cilvēkam ar magonēm, viņš uzreiz aizmigs.
6. Magones jau gadu tūkstošiem audzē, lai ražotu spēcīgas narkotiskās vielas. Opiju iegūst no nenobriedušām kapsulām, kurās glabājas sēklas. Pēc tam no tām ekstrahē morfīnu un kodeīnu, no kuriem vēlāk gatavo pretsāpju līdzekļus.
7. Vācijā ir interesanta tradīcija, ka jaunlaulātajiem kāzu laikā kurpēs tiek iebērtas magoņu sēklas. Tas tiek darīts, lai jaunajā ģimenē būtu daudz bērnu.
8. Himalajos ir īpaša zilā šķirne. Tam ir spilgti zilas vainaglapas un dzelteni stamīni un stobriņi. Šis apbrīnojamais augs zied tikai 3 nedēļas.

Magoņu priekšrocības ir zināmas jau sen. Ar šīs pārsteidzošās kultūras palīdzību jūs varat uzlabot savu veselību, atbrīvoties no nervu sistēmas traucējumiem un uzlabot gremošanu, aknu un kuņģa darbību. Bet vienmēr ir jāzina pasākums un jāievēro devas.

Magoņu sēklu foto