Cik ilgi jāvāra lēcas un kā zināt, kad tās ir gatavas?
Pirms pusotra gadsimta lēcas bija ierasta pamatēdiena sastāvdaļa. Tagad lēcas reti tiek vārītas. Un velti - tikai daži produkti ir salīdzināmi ar to mikroelementu un vitamīnu satura ziņā. Lielveikalos tagad var iegādāties Ēģiptes sarkanās lēcas, franču zaļās lēcas, dzeltenās lēcas un melnās lēcas. Katrai no šīm šķirnēm ir atšķirīgas gatavošanas īpašības.
Cik ilgi lēcu vārīšana ilgst
Uz šo pākšaugu iepakojuma vienmēr ir norādīts, kā tos pagatavot. Ir vērts pieturēties pie receptes, jo nav universāla ieteikuma, kas derētu visiem.
- Sarkanās lēcas vārās ļoti ātri, jo tām gandrīz nav čaumalas. Visbiežāk tos izmanto zupās, putrās un kartupeļu biezputrās. Gatavošanas laiks ir 15 minūtes.
- Brūna krāsa ir laba ar gaļas produktiem. Tas gatavosies apmēram pusstundu.
- Melnais cep tikpat ilgi kā brūnais - 30 minūtes.
- Zaļās krāsas ēdiena pagatavošana aizņems visilgāk. Ēdiens jāgatavo apmēram 50-60 minūtes.
Svarīgi! Gatavojot lēcas, tajās jābūt divreiz vairāk ūdens nekā pupiņās.
Kā nolasīt gatavās lēcas
Vislabāk ir nobaudīt lēcas to vārīšanas laikā, jo daži cilvēki dod priekšroku pilnībā vārītām pupiņām, bet citi - al dente.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. tikai norādījumiem. Pirms jebkuru ieteikumu lietošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālists pirms jebkādu ieteikumu piemērošanas. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli."
