Cik ilgi gatavot khinkali un kā zināt, kad tie ir gatavi?
Khinkali ir gruzīnu ēdiens. Tie atgādina pelmeņus un ir tikpat viegli vārāmi. Vienīgā lieta, kas jāuzmanās, ir pārliecināties, ka vārīšanas laikā tie nepielipīs pie katla dibena. Mīkla var saplīst, un no tās var izplūst sula. Šādā gadījumā tiks zaudēta visa ēdiena būtība.
Cik ilgi jāvāra khinkali?
Produktu ielej verdošā sālītā ūdenī. Visu laiku, kamēr khinkali vārās, uzmanīgi maisiet, lai tas nenokristu uz dibena. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:
- Svaigi pagatavoti pusfabrikāti apmēram 7 minūtes. Ja ģimene dod priekšroku īpaši lieliem khinkali, labāk pagarināt laiku par pāris minūtēm.
- Saldētam khinksam jāpievērš mazāk uzmanības, jo tas jāsamaisa tikai gatavošanas sākumā. Tomēr to gatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku - apmēram ceturtdaļstundu.
- Izmantojot manti plīti, nav nepieciešama pastāvīga iesaistīšanās procesā. Tomēr jānogaida aptuveni 25 līdz 30 minūtes.
Multikultūrā khinkali var pagatavot tvaicētu vai vārītu ūdenī. Pirmajā gadījumā process aizņems aptuveni pusstundu, bet otrajā - 20 minūtes. Mikroviļņu krāsnī produkts būs gatavs 10-15 minūšu laikā, izmantojot 800 vatu jaudu.
Kā noteikt, vai khinkali ir gatavs
Khinkali nedrīkst pārvārīt, citādi mīkla sāks šķīst. Vislabāk ir vadīties pēc laika. Uz gatavā pildījuma vienmēr ir norādīts, cik ilgi tas jāgatavo. Jūs varat sagriezt khinkali, lai pārliecinātos, ka malta gaļa ir vārīta.
Vēl viena pazīme, ka khinkali ir gatavs, ir tā, ka tas izkļūst katlā virs ūdens.
Ko darīt, ja khinkali nav pagatavots?
Nepietiekami termiski neapstrādātu produktu var ievietot mikroviļņu krāsnī un pagatavot līdz galam.
«Svarīgi: Visa šajā tīmekļa vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai ievada mērķiem. tikai informatīviem nolūkiem. Pirms izmantot kādu no šiem ieteikumiem, lūdzu, konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālists pirms jebkuru ieteikumu piemērošanas. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli.
