Seleriju sula: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Noderīgs augs pieder pie lietussargu dzimtas, tiek izmantots kulinārijā, kosmetoloģijā un medicīnā. Šī dārzeņa audzēšana mūsu valstī nav tik izplatīta, kā tas būtu pelnījis. Seleriju sula vislabāk uzsūcas cilvēka organismā. Ārstnieciskā dzēriena pagatavošanai izmanto visas auga sastāvdaļas: lapas, saknes un stublājus. Lai iegūtu veselīgāko un sabalansētāko produktu, eksperti iesaka izmantot visas selerijas daļas.

Sastāvs un kalorijas

Gatavojot sulu, tā saglabā visas lietderīgās un ārstnieciskās īpašības. Auga stublāji ir ļoti sulīgi un gaļīgi, tāpēc pat no viena auga iegūst daudz sulas. Sulas enerģētiskā vērtība ir 31 kcal uz 100 g produkta. Selerijas sulas sastāvā ir šādi elementi:

• olbaltumvielas - 0,65 g;
• ogļhidrāti - 4,75 g;;
• tauki - 0,25 g;
• beta-karotīns;
• A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, H, C vitamīni;
• ēteriskās eļļas;
• celulozi.

Un arī minerālvielas: kālijs, kalcijs, selēns, magnijs, cinks, dzelzs, sērs, fosfors, nātrijs, kobalts, molibdēns, alva, hlors, jods, fluors, mangāns.

Tik bagātīgs vērtīgo mikroelementu un vitamīnu sastāvs padara seleriju sulu vienkārši neaizstājamu daudzu veselības problēmu gadījumā.

Kādēļ ir derīga seleriju sula?

Nozīmīga dzērienu priekšrocība ir to ātra sagremojamība organismā atšķirībā no cietas pārtikas. Cilvēks gandrīz netērē enerģiju, lai sagremotu produktu. Svaigi spiesta sula var sniegt šādus ieguvumus cilvēka organismam:

Vispārīgi ieguvumi

1. Seleriju sula spēj lieliski attīrīt organismu no sastrēgumiem, toksīniem un kaitīgām vielām. Tas attīra arī aknas, nieres un asinsvadus.
2. Produktā esošais beta-karotīns lieliski ietekmē redzes funkcijas, tāpēc to iesaka lietot cilvēkiem ar acu problēmām. Sulai ir laba ietekme uz smadzenēm. Regulāra produkta lietošana uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas.
3. Sula satur multivitamīnus, kas normalizē nervu sistēmas darbību. Regulāri lietojot augļu sulu, stabilizējas cilvēka garīgais stāvoklis, izzūd bezmiegs un trauksme.
4. Askorbīnskābes klātbūtne produktā palīdz stiprināt organisma aizsargspējas, lai izturētu sezonālās saaukstēšanās. Seleriju sula var arī palīdzēt ātri atgūties pēc ilgstošas slimības.
5. Regulāra seleriju sulas lietošana palīdz sportistiem saglabāt veselību. Tas palielina enerģiju, vitalitāti un labo garastāvokli. Sulai ir ievērojama ietekme uz ķermeņa kaulu struktūru.
6. Produkts lieliski iedarbojas uz locītavām - to bieži iesaka cilvēkiem, kas cieš no podagras vai artrīta. Pateicoties pretiekaisuma īpašībām, sula samazina organisma jutību pret sāpēm.
7. Seleriju sula ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem. Tas ir dabīgs caurejas līdzeklis, lieliski iedarbojas uz kuņģa un zarnu traktu un izvada kaitīgās vielas. Selerijas bieži tiek iekļautas programmās, lai atbrīvotos no liekā svara.
8. Tā kā augs sastāv galvenokārt no ūdens, sula labvēlīgi ietekmē ādu. Uzturot ūdens un sārmu līdzsvaru, seleriju sula novērš organisma priekšlaicīgu novecošanos. Regulāri lietojot, tā ilgstoši saglabā ādu elastīgu un elastīgu.
9. Augs jau sen tiek uzskatīts par lielisku līdzekli, kas pozitīvi ietekmē sieviešu un vīriešu libido. Dabiskais afrodiziaks palīdz atrisināt daudzas uroģenitālās sistēmas problēmas un atmodināt seksuālo iekāri pret pretējo dzimumu.
10. Seleriju sula lieliski attīra asinsvadus no holesterīna, normalizē asinsspiedienu un novērš galvassāpes. Seleriju sula ir lielisks līdzeklis pret aterosklerozi un Alcheimera slimību.

Produkta lietderīgās īpašības var izmantot praktiski visu slimību ārstēšanā. Tas ir vienlīdz noderīgs gan sieviešu, gan vīriešu ķermenim.

Sievietēm

Sievietes ķermenim ar vecumu ir nepieciešama papildu aprūpe un barošana. Tikai tad, ja saņem visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, ikviens daiļā dzimuma pārstāvis jebkurā vecumā izskatīsies pievilcīgs un jauns. Seleriju sula ir labākais līdzeklis, lai pagarinātu jaunību. Regulāri lietojot sulu, sievietēm veidojas veselīgas olšūnas, tādējādi palielinot auglību. Seleriju sulu var uzskatīt par vienu no līdzekļiem pret neauglību. Pateicoties produktam, sievietes var viegli tikt galā ar stresu, nervu sistēma nomierinās, pazūd aizkaitināmība un normalizējas miegs.

Vīriešiem

Selerijas sulas ietekme uz vīriešu ķermeni ir tikai pozitīva. Regulāra lietošana uzlabo urīnceļu sistēmu, palielina erekciju, tādējādi palielinot libido.

Noderīgas vielas labvēlīgi ietekmē smadzeņu un nervu sistēmas normalizāciju, mazina nogurumu, novērš depresiju un bezmiegu. Ja ikdienā dzerat seleriju sulu, varat samazināt prostatas vēža risku, atbrīvoties no holesterīna plāksnēm un palielināt spēju apaugļoties.

Grūtniecības laikā

Sievietēm, kuras gaida bērnu, nevajadzētu dzert seleriju sulu. Bagātīgais produkta sastāvs var palielināt asins plūsmu organismā un palielināt gāzu daudzumu, tādējādi izraisot spontānā aborta risku. Seleriju sula var palīdzēt atbrīvoties no pietūkuma, lietojot to ārīgi grūtniecības laikā. Tāpēc neapdraudiet sava mazuļa veselību un uz laiku izvairieties no veselīga produkta ēšanas.

Zīdīšana ar krūti

Zīdīšanas periodā sievietes un bērna organismam ir nepieciešami vitamīni un mikroelementi. Seleriju sula satur daudz dažādu elementu, kas pozitīvi ietekmē māti un bērna veselību. Seleriju sulai jābūt zīdīšanas mātes uzturā. Patēriņš jāsaskaņo ar speciālistu, jo jebkuru noderīgu produktu nedrīkst lietot nekontrolēti.

Bērniem

Maziem bērniem seleriju sula būtu jādod no 3 gadu vecuma. Drīkst lietot ne vairāk kā vienu tējkaroti veselīga produkta dienā. Seleriju sula ir īpaši piemērota nemierīgiem, aktīviem bērniem. Veselīga produkta ietekmē bērniem normalizējas nervu sistēma, viņi nomierinās un labi guļ.

Pusaudži sulu var lietot arī sporta nodarbību laikā vai pirms svarīgiem eksāmeniem. Smadzeņu darbība normalizējas un uzlabojas atmiņa. Produktam ir arī pozitīva ietekme uz kaulu veidošanos un attīstību.

Kā dzert seleriju sulu svara zudumam

Programmās, lai atbrīvotos no liekām mārciņām, šis dārzenis ieņem svarīgu vietu. Produkta zemais kaloriju saturs un tā lietderīgās īpašības palīdz ātri tikt galā ar kaitīgo toksīnu un piemaisījumu ķermeņa attīrīšanu un vienlaikus efektīvi atbrīvoties no tauku nogulsnēm.

Turklāt seleriju sula piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Tas lieliski palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu un stimulē tauku nogulšņu sadalīšanos un to izvadīšanu. Atcerieties, ka nav laba ideja dzert tikai vienu sulu, lai zaudētu svaru. Lai atbrīvotos no naidīgajiem kilogramiem, ir nepieciešams sabalansēt uzturu un iekļaut fiziskās aktivitātes programmā. Tikai tad tiks garantēti pozitīvi rezultāti.

Svaiga seleriju sula medicīnā

Selerijas sula tās noderīgo īpašību dēļ var ne tikai palīdzēt atbrīvoties no daudzām slimībām, bet arī novērst hronisku nopietnu saslimšanu attīstību. Tautas medicīnā produktu lieto locītavu slimību, dažādu neirožu un urīnceļu sistēmas traucējumu ārstēšanai un profilaksei. Selerijas novārījumu var lietot arī, lai ātri mazinātu alerģijas simptomus.

Ja jums ir podagra

Šim nopietnajam locītavu traucējumam seleriju sula pozitīvi ietekmē:

• Paātrina vielmaiņu organismā.
• mazina locītavu iekaisumu un sāpes.
• Tas izvada no organisma sāļus, kas nogulsnējas slimajās locītavās.
• Palīdz sāpīgām locītavām atgūt kustīgumu.

Ar podagru selerijas sula jālieto katru dienu: regulāri lietojot, tiks novērota veselības uzlabošanās.

Diabēta gadījumā

Cilvēkiem ar diabētu ir svarīgi uzturēt cukura līmeni asinīs visu mūžu. Regulāra sulas lietošana normalizē ķīmiskās reakcijas organismā, uzlabo vielmaiņu un gremošanas sistēmu. Pozitīva ietekme uz imūnsistēmu ļaus slimajam cilvēkam palielināt jutību pret insulīnu, uzlabot redzi, palielināt enerģiju un labu garastāvokli.

Pankreatīta gadījumā

Seleriju sulai ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Taču pacientiem, kas slimo ar pankreatītu, nevajadzētu dzert svaigi spiestu sulu. Ārsti pieļauj nelielu sulas daudzumu, ja ir remisijas periods.

Gastrīts

Kuņģa sāpēm nepieciešama īpaša diēta, kurā jāiekļauj produkti, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu un nekaitina slimā orgāna vājās sienas. Seleriju sula nav piemērota pacientiem ar gastrītu. Produkts veicina aktīvu gremošanu, jo notiek pārmērīga kuņģa sulas veidošanās, un fonā palielinās skābums. Sulā esošās šķiedrvielas ir rupja barība kuņģim.

Aknām

Seleriju sula var būt noderīga tikai cilvēka ķermeņa svarīgākajam orgānam. Seleriju sula, attīrot asinsvadus, labvēlīgi ietekmē aknu darbību. Produkta uztura īpašības palīdzēs atbrīvoties no daudzām problēmām. Seleriju sulu var sajaukt ar citām tikpat labvēlīgām sulām.

Seleriju sula kosmētikā

Lai būtu jaunas un skaistas, sievietes cenšas ēst veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku. Agresīvā vide rada daudz bojājumu ādai. Sievietes cenšas rūpēties par savu seju un rokām ar ādas kopšanas līdzekļiem, kas labvēlīgi ietekmē ādu. Seleriju sula aktivizē organisma aizsargspējas un veicina ādas atjaunošanos.

Sulu izmanto sejas masku un losjonu pagatavošanai, kā arī sejas kompresēm, kas palīdz mazināt iekaisumu un pietūkumu. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, kuras cieš no miega trūkuma un pietūkuma. Produkta vērtīgās īpašības palīdz atbrīvoties no neirozēm un to blakus problēmām.

Kā pareizi dzert seleriju sulu

Seleriju sula jāsagatavo tieši pirms lietošanas. Sagatavotā dzēriena garšu var uzlabot, izmantojot dažādas piedevas. Sula jādzer apmēram pusstundu pirms ēšanas.

Cik daudz dzēriena dienā drīkst izdzert

Dienā nevajadzētu izdzert vairāk par 120 ml veselīgas, tīras sulas - tāds ir uztura speciālistu viedoklis. Ja produkts tiek sajaukts ar citām sulām, uz 30 ml seleriju sulas jālieto 150 ml jebkuras citas sulas. Dzērieni jālieto starp ēdienreizēm. Dienas likme ir 1 litrs.

Neraugoties uz tās noderīgajām īpašībām, seleriju sula var arī kaitēt organismam. Tāpēc nav ieteicams pieķerties šai dārzeņu kultūrai.

Vai es varu dzert seleriju sulu tukšā dūšā un naktī?

Vislabākais laiks sulas dzeršanai ir no rīta. Šajā laikā tiek aktivizēti visi dzīvībai svarīgie procesi. Seleriju sula ar savām pretiekaisuma īpašībām palīdz atjaunot kuņģa gļotādu, lai uzlabotu gremošanu. Ja, dzerot sulu, cilvēks jūtas atslābis un miegains, to var dzert naktī. Taču vairākas stundas pirms lietošanas neko neēdiet. Aizcietējumu gadījumā ieteicams sulu dzert no rīta tukšā dūšā - ne vairāk kā 100 ml.

Kaitējums un kontrindikācijas

Noderīga un dziedinoša sula, tāpat kā visiem terapeitiskajiem līdzekļiem, ir vairākas kontrindikācijas lietošanai. Neracionāla produkta lietošana var kaitēt organismam. Seleriju sula piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kas slimo ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Ja ir peptiska čūla un paaugstināta skābuma sajūta, sula var izraisīt slimības pasliktināšanos.

Grūtniecēm un gados vecākiem cilvēkiem sulu dzert nevajadzētu. Dzērienu nedrīkst dot arī maziem bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Kā pagatavot seleriju sulu

Lai iegūtu labas kvalitātes dzērienu, ir jāsagatavo īpaša sulu spiede. Ja vēlaties iegūt maksimāli daudz veselīgas sulas, labāk ir iegādāties skrūvējamu sulu spiedi, un, ja budžets neļauj veikt dārgu pirkumu, varat izmantot vienkāršu modeli. Ja nav laika vai vēlmes iegādāties sulu spiešanas ierīci, varat seleriju sarīvēt un iegūto masu izspiest caur marli. Protams, izmantojot šo metodi, jūs neizspiedīsit visu labumu no auga: atlikusī kūka būs vairāk.

Ko kombinēt ar
Dažiem cilvēkiem nepatīk noderīgā produkta garša, tāpēc to var sajaukt ar citām sulām. Burkānu sula, sajaukta ar seleriju sulu, labvēlīgi ietekmē organisma aizsargfunkcijas un mazina nervu spriedzi. Sulu sajaucot ar pētersīļiem, tas ir lielisks dzēriens nieru un urīnakmeņu slimniekiem. Seleriju sulu var atšķaidīt ar ābolu vai biešu sulu, lai normalizētu gremošanu un samazinātu svaru.

Ja seleriju sulu sajauc ar citronu un smiltsērkšķiem, šis dzēriens ir lielisks veids, kā normalizēt vairogdziedzera darbību. Terapeitiskiem mērķiem var pagatavot vairāku veidu augļu un dārzeņu maisījumus. Piemēram, varat pagatavot šādu dzērienu:

• bumbieri - 1 gab;
• selerijas - 3 kātiņi;
• burkāns - 1 gabals;
• gurķis - 2 gab.

Noskalojiet dārzeņus ar ūdeni un nomizojiet tos. Sagrieziet tos un izspiediet sulu, izmantojot jebkuru ērtu metodi. Ja iegūtā masa ir ļoti bieza, to var atšķaidīt ar ūdeni. Šis ļoti noderīgais dzēriens jādzer no rīta, pirms brokastīm. Jums būs enerģijas pieplūdums, labs garastāvoklis, un procesi organismā noritēs labvēlīgi.

Kā uzglabāt seleriju sulu

Vislielāko labumu sniedz svaigi spiesta seleriju sula. Taču ziemā svaigi garšaugi ne vienmēr ir pieejami. Tāpēc cilvēki bieži jautā, vai seleriju sulu var saglabāt ziemai.

Vienkāršs un ērts veids, kā uzglabāt sulu, ir to sasaldēt. Ņemot vērā, ka pieaugušā dienas deva nepārsniedz 120 ml, sulu var sasaldēt porcijās normas robežās. Ja ziemā pēkšņi rodas vēlme pēc veselīga dzēriena, vienu kubiņu saldētas selerijas sulas var vienkārši iemest glāzē ar dārzeņu vai augļu sulu.

Interesanti fakti par seleriju

1. Mūsu valstī šis augs nav pārāk izplatīts, taču citās valstīs cilvēki novērtē un ciena seleriju tā noderīgo īpašību dēļ. Augs pirmo reizi parādījās Vidusjūras valstīs. Ēģiptē un Senajā Grieķijā seleriju uzskatīja par ārstniecības augu, un to izmantoja tikai šim nolūkam.
2. Selerijas ir negatīvi kaloriju augi. Kad šī kultūra tiek patērēta, organisms tikai zaudē kalorijas, nevis iegūst. Tāpēc šis dārzenis ir ļoti ieteicams svara zudumam.
3. Selerijas tiek uzskatītas par vienu no dabiskajām antibiotikām, jo tām piemīt pretiekaisuma īpašības.
4. Ja jūs naktī lietojat seleriju, jums vairs nav nepieciešams iegādāties miega zāles. Nervu sistēmu noderīgais augs ietekmē tikai pozitīvi: miegs normalizējas, nervi nomierinās.
5. Krievijā selerijas kļuva populāras, pateicoties ķeizarienei Katrīnai Lielajai. Lai gan pirmās ziņas par to atrodamas senos XVII gadsimta manuskriptos, tikai imperatores īpašā attieksme pret noderīgo kultūru piesaistīja citu cilvēku uzmanību.
6. Selerijas sastāvā esošie pektīni palīdz atbrīvoties no kaitīgām vielām, toksīniem, kas organismā nonākuši smēķēšanas, saindēšanās, alkoholisko dzīru laikā un radiācijas iedarbības laikā.
7. Svaigi selerijas augi saglabā savas ārstnieciskās īpašības līdz pat nedēļai pēc novākšanas. Pēc šī laika produkta lietderība samazinās. Ja gatavojat svaigi spiestu sulu, neglabājiet to ilgu laiku, citādi tā zaudēs savas lietderīgās īpašības.
8. Augam ir lieliska ietekme uz vīriešu potenci. Ja regulāri lietojat seleriju, vīriešu organisms ne tikai uzlabos urīnceļu sistēmas darbību, bet arī palielināsies dzimumtieksme. Tas pats attiecas uz sievietēm: ja ēdat seleriju, varat atbrīvoties no neauglības.
9. Seleriju var lietot arī, lai ātri atgūtu enerģiju pēc fiziska darba vai sporta treniņa. Dažu seleriju kātiņu apēšana pēc treniņa atjauno elektrolītu trūkumu asinīs.
10. Selerijas aug visā pasaulē, izņemot Antarktīdu. To var audzēt pat mājās uz balkona. Tas ir diezgan nepretenciozs augs. Ir arī vairākas seleriju šķirnes, un katrai no tām piemīt labvēlīgas īpašības.

Veselīgo seleriju var ēst katru dienu, tādējādi uzlabojot veselību. Daudzas nopietnas slimības var mazināt, stiprinot organismu un bagātinot to ar svarīgiem vitamīniem un mikroelementiem. Ja dzerat seleriju sulu profilaktiskos un ārstnieciskos nolūkos, jūs vienmēr būsiet vesels un skaists.

Seleriju sulas foto