Bietes grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Topošās māmiņas uzturā vienmēr jāiekļauj augļi un dārzeņi. Tie satur pietiekami daudz vitamīnu, makro- un mikroelementu, kas ir būtiski sievietes labsajūtai un pareizai augļa attīstībai. Par vienu no šiem produktiem tiek uzskatīta bietes jeb borage. Šis sarkanbrūns sakņu dārzenis palīdz tikt galā ar daudzām slimībām bērna nēsāšanas laikā, tāpēc apgalvojums, ka nākamajai mātei vajadzētu atteikties no bietēm, ir nepareizs. Šajā rakstā mēs uzzināsim, kam būs jāierobežo dārzeņu daudzums vai pilnībā jāatsakās no tiem, un kas tos var ēst katru dienu.

Sastāvs

Bietes produkta lietderību izskaidro tā sastāvs. Dārzeņi papildina grūtnieces organismu ar šķiedrvielām, minerālvielām un vitamīniem, un pats svarīgākais - sātina to. Bietes ir mazkaloriskas, tāpēc jums nav jāuztraucas par liekajiem kilogramiem. Daudzi cilvēki domā, ka bordo sakņu dārzenis ir noderīgs tikai svaigā veidā, bet ne vārīts vai cepts. Tas ir maldīgs priekšstats. Termiski apstrādājot, dārzeņos var samazināties svarīgu uzturvielu saturs, taču uzturvērtība un ieguvumi necietīs.

No tām var pagatavot dažādus organismam labvēlīgus ēdienus, piemēram, sautēt, vārīt, cept, marinēt utt. To var izmantot, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus, kas būs labvēlīgi cilvēka veselībai, un vēl jo vairāk topošajai māmiņai un viņas mazulim. Piemēram, labi zināmā vinaigrette. Tajā papildus bietēm ir arī citi dārzeņi, kas arī būs izdevīgi tikai sievietei interesantā situācijā.

Apskatīsim bordo sakņu dārzeņu sastāvu un noskaidrosim to popularitātes iemeslu. No vitamīniem jāuzsver B grupa, C, E, PP un citi vitamīni. Biešu sastāvā ir:

• pektīni;
• aminoskābes;
• glikoze;
• šķiedras;
• fruktozi u. c.

Minerālvielas, kas veido bordo saknes, ir šādas:

• dzelzs;
• fosfora;
• jodu;
• kāliju;
• magnijs;
• vara;
• cinka;
• mangāns u. c.

Iepriekš minētās vielas neapšaubāmi dos labumu ne tikai pašai topošajai māmiņai, bet arī viņas nedzimušajam bērnam. Bordo dārzeņi ir noderīgi visos grūtniecības posmos.

Ja runājam par produkta kaloriju saturu, tad 100 g produkta ir tikai 40 kcal. Bietēs nav tauku, bet ir olbaltumvielas un ogļhidrāti. Tas ļauj patērēt dārzeņus, nebaidoties uzkrāt liekus kilogramus, un dažos gadījumos - pat zaudēt svaru. Dažreiz eksperti iesaka grūtniecēm vēlākajos grūtniecības posmos samazināt svaru, lai nesarežģītu dzemdības.

Galvenās īpašības:

• lieliski attīra zarnas;
• Palīdz tikt galā ar aizcietējumiem;
• samazina pietūkumu;
• Uzlabo imūnsistēmu;
• normalizē zarnu darbību;
• Magnijs pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
• novērš anēmijas rašanos;
• ir diurētiska iedarbība utt.

Šis nebūt nav pilnīgs dārza augļu labvēlīgo īpašību saraksts.

Vēlos arī uzsvērt, ka borageja var mazināt depresiju. Tas ir ļoti svarīgi grūtniecēm, jo viņām bieži ir garastāvokļa svārstības.

Vai es varu ēst bietes grūtniecības laikā?

Pateicoties tās sastāvam, bietes var labvēlīgi ietekmēt ne tikai grūtnieces, bet arī augļa veselību. Tās ne tikai var, bet arī ir jāiekļauj ikdienas uzturā.

Agrīnie termināļi

Gaidāmā māte, īpaši termiņa sākumā, vienmēr nogurusi, jūtas neapmierināta. Viņai ir nepieciešams papildināt uzturvielu trūkumu organismā, lai uzmundrinātu un normalizētu tā labsajūtu. Tieši bietes var mainīt un uzlabot situāciju. Bietes tiek uzskatītas par lielisku energizētāju, kas var ietekmēt hormonus un atjaunot sievietes vitalitāti. Tāpēc tiek uzskatīts, ka bietes var atvieglot topošās māmiņas depresiju un uzlabot viņas garastāvokli.

Dārzā audzētais dārza dārzenis, pateicoties tā sastāvam, aktivizē vielmaiņas procesus organismā un pozitīvi ietekmē gandrīz visu orgānu darbību.

Un nākamajam mazulim ikdienas biešu patēriņš būs izdevīgs. B9 ir folijskābe, kas ir sakņu dārzeņos. Tas palīdzēs atbrīvoties no nevēlamiem iedzimtiem defektiem un kroplībām. Tāpēc ieteicams regulāri lietot biešu dzērienu vai pašas bietes jebkurā formā jau no pirmā trimestra.

Vēlākā posmā

Bietes palīdzēs grūtniecēm visos posmos. Tās palīdzība būs nenovērtējama pēdējā periodā, kad notiek aktīva gatavošanās dzemdībām. Visbiežāk sastopamā grūtnieču problēma trešajā trimestrī ir aizcietējums. Bietes ir ideāls šīs problēmas risinājums. Tas arī palīdzēs mazināt pietūkumu, kas ir bieži sastopams grūtniecības beigās. Tā kā ne visas zāles var lietot grūtniecības laikā, ir jāmeklē dabīgi produkti. Bietes var klasificēt kā dabisku līdzekli, kas var atrisināt daudzas grūtnieču veselības problēmas.

Ir zināms, ka bordo sakņu dārzenis palīdz normalizēt asinsradi, un tas savukārt samazina augļa hipoksijas risku.

Vēl viens arguments par labu dārzeņiem ir to zemais kaloriju saturs. Pateicoties tam, grūtnieces var tikt galā ar liekā svara problēmām un, ja nepieciešams, pat zaudēt svaru. Organizēt brīvdienu no darba, nevis kaitēt viņu veselībai un nākotnes bērna veselībai, nebūs grūti. Lai to izdarītu, ir jāievēro šāda izvēlne:

1. Dzeriet pēc iespējas vairāk ūdens dienā, vismaz glāzi pirms ēšanas.
2. Lietojiet mežrozīšu tējas, žāvētu augļu kompotu un morsus kā šķidrumus.
3. Ieteicams dienā patērēt 1 litru raudzētu piena produktu, piemēram, rjaženku, kefīru u. c.
4. Kā pamatēdienu pagatavojiet biešu salātus vai apēdiet 1 kg biešu jebkurā veidā. Skaidrs, ka šādu daudzumu nevar uzņemt uzreiz, tāpēc tas jāsadala vairākās ēdienreizēs.
5. Siers var būt labs papildinājums bietēm vai arī to var sajaukt ar biezpienu.
6. Āboli vai vīnogas ir labi augļi, bet burkāni ir labi dārzeņi.

Šāda izlādes diena nedos ķermenim "izsalkumu" un atbrīvosies no liekām mārciņām.

Kā pareizi ēst bietes

Noderīgi ir ne tikai biešu augļi, bet arī to virskārtas. Tā satur ne mazāk vērtīgus un cilvēka organismam svarīgus elementus. Lapas var sautēt, ēst svaigas, pievienot salātiem vai zupām.

Bietes var ēst arī ceptas, svaigas, vārītas u. c. Viss ir atkarīgs no sasniedzamā mērķa. Piemēram, lai atbrīvotos no aizcietējumiem, labāk ir pagatavot salātus un apvienot tos ar eļļu. Ja nepieciešams paaugstināt hemoglobīna līmeni, noderēs bietes ar skābo krējumu.

Labākais variants sievietei grūtniecības stāvoklī ir vārīts sakņu dārzenis. Vārīts produkts ir ātrāk sagremojams, un tas maigi iedarbojas uz gremošanas sistēmu. Uztraucieties par to, ka pārstrādes laikā bietes zaudē savu vērtību, neuztraucieties. Tas samazinās tās uzturvērtību, bet neietekmēs tās īpašības. Labākais variants ir cepts. Tā saglabā arī visas veselībai un vitalitātei nepieciešamās vielas.

Visnoderīgākais variants ir neapstrādāts produkts, taču ir vērts atcerēties, ka ne visi to panes. Pirmkārt, dažiem cilvēkiem šīs bietes nav piemērotas viņu gaumei. Otrkārt, svaigas sakņdārzeņu saknes lietošana uzturā dažām sievietēm var izraisīt tūlītējus kuņģa darbības traucējumus. Tāpēc pirms pārejai uz neapstrādātiem dārzeņiem jāveic izmēģinājums.

Bietes ar ķiplokiem

Daudzu iecienītie biešu salāti ar ķiplokiem nav ieteicami grūtniecēm. Tas bieži izraisa dzemdes tonusu, kas savukārt var izraisīt spontānu abortu. Šis stāvoklis ir īpaši bīstams grūtniecības sākumposmā. Un grūtniecības pēdējos grūtniecības posmos biešu lietošana ar ķiplokiem var negatīvi ietekmēt nedzimušā bērna attīstību. Ir skaidrs, ka viss ir relatīvs un atkarīgs no nākamās mātes veselības un viņas individuālajām īpatnībām, bet vai ir vērts riskēt? Tāpēc ir ieteicams pilnībā izslēgt šādus salātus no uztura un ķiplokus aizstāt ar citiem produktiem.

Bordo dārzeņi ir lieliski apvienoti ar ērkšķogām. Protams, jūs nesajutīsiet to pašu garšas sajūtu kā ķiploki, bet salātos būs skābums. Bietes var kombinēt ar jāņogām, brūklenēm, dzērvenēm u. c.

Cik daudz var apēst dienā

Bietes ir universāls dārzenis, un tās reti izraisa alerģiju. Tāpēc to var ēst jebkurā stāvoklī. Tomēr ir ierobežojumi, ko var ēst. Lai neizraisītu caureju un neizraisītu organisma dehidratāciju, ikdienā uzņemto biešu daudzums ir jāierobežo. Ieteicams lietot ne vairāk kā 80-100 gramus dienā. Pretējā gadījumā tas radīs nevēlamas sekas un var radīt draudus zaudēt bērnu.

Tos var ēst pirms gulētiešanas vai tukšā dūšā.

Bietes nav ieteicams ēst pirms gulētiešanas vai tukšā dūšā. Ideāls risinājums ir pagatavot vieglus salātus ar sviestu un apēst tos 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Šādā veidā jūs neļausiet organismam izsalkt un gulēsiet līdz rītam.

Taču bietes nav ieteicams ēst tukšā dūšā. Dārzeņi satur skābes, piemēram, skābeņskābi, kas kairina kuņģa un zarnu traktu. Tāpēc vajadzētu ieturēt vieglas uzkodas un tikai tad ēst bietes vai dzert biešu sulu.

Vēl viens iemesls, kāpēc nevajadzētu ēst bietes, īpaši no rīta un tukšā dūšā, ir produktā esošās šķiedrvielas. "Miegains" un "izsalcis" organisms to nespēs ātri pārstrādāt.

Biešu priekšrocības grūtniecības laikā

Ir pierādīts, ka bietes grūtniecēm ir izdevīgas, bet tas ir tikai tad, ja tās netiek ļaunprātīgi izmantotas. Jebkura dārzeņa vai augļa pārēšanās nevienam nesniegs labumu un sagādās daudz nepatīkamu brīžu.

Senos laikos sakņu dārzeņus nelietoja kā pārtiku, bet gan kā zāles. To lietoja dažādu saslimšanu ārstēšanai, īpaši, ja slimība bija saistīta ar infekcijas infekcijām. Jau tolaik tika konstatēts, ka bietēm piemīt antiseptiskas īpašības. Dārzeklis uzreiz iznīcina patogēnās baktērijas zarnās. Tas tika ieteikts saaukstēšanās, augsta asinsspiediena un biežu galvassāpju gadījumos.

Šodien ir zināmas visas bordo dārzeņu iespējas. Biešu bietes visbiežāk izmanto kā aizcietējumus mazinošu līdzekli. Ir vērts pieminēt faktu, ka produkta sastāvs ir unikāls, un ir grūti, gandrīz neiespējami, atrast tā aizstājēju šajā lietojumprogrammā.

Tā kā bietes ir mazkaloriju produkts, kas nesatur taukus, tās efektīvi attīra organismu, kā arī atjauno vielmaiņas procesus organismā un gremošanu.

Dārzeņi ir īpaši noderīgi sievietēm, kuras cieš no hipertensijas un aizcietējumiem. Ja ikdienā lietojat 70-100 gramus vārītu vai neapstrādātu, varat aizmirst par veselības problēmām.

Vārītas bietes mazina izsalkumu un neļauj grūtniecēm uzņemt lieko svaru. Vēl viens arguments par labu bordo dārzeņiem ir tas, ka tie var palīdzēt paaugstināt hemoglobīna līmeni un uzlabot imunitāti.

Bietes ir piemērotas arī saaukstēšanās ārstēšanai, īpaši, ja ir aizlikts deguns. Izspiediet biešu sulu un 4 reizes dienā iepiliniet 3 pilienus nāsīs. Ja sāp kakls, skalo muti ar sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1:2.

Aizcietējums ir izplatīta problēma sievietēm grūtniecības laikā. Tas palīdzēs tikt galā ne tikai ar produkta lietošanu pārtikā, bet arī ar mikroklisteriem ar dārzeņu sulu.

Vai vārītas bietes var būt noderīgas?

Kā jau iepriekš minēts, bietes pēc vārīšanas nezaudē savu vērtību grūtnieces un viņas nedzimušā bērna organismā. Tāpēc speciālisti iesaka ikdienā lietot vārītu produktu, ja sievietei nav kontrindikāciju. Visos grūtniecības posmos ir atļauts ēst vārītus sakņu dārzeņus, jo tie:

• normalizē hemoglobīna līmeni;
• uzlabo gremošanu;
• normalizē vielmaiņas procesus;
• mazina aizcietējumus;
• piesātina organismu ar minerālvielām un vitamīniem;
• Tas mazina pastāvīgu izsalkuma sajūtu.

Dienā apēstā ēdiena daudzums nav ierobežots, taču ir vērts atcerēties par mērenību. Pārēšanās var izraisīt tādas nepatīkamas lietas kā caureja. Un tas, savukārt, izraisa dehidratāciju, kas var negatīvi ietekmēt bērna attīstību dzemdē. Tāpēc nevajadzētu patērēt vairāk par 100 g biešu dienā.

Ir zināms, ka augu izcelsmes pārtikas produkti labāk uzsūcas, ja tie tiek kombinēti ar lipīdiem. Tāpēc bietes ieteicams iekļaut salātos un šos ēdienus apvienot ar augu vai olīveļļu. Bordo labi sader ar skābo krējumu un sieru. Daži cilvēki to labprātāk sajauc ar biezpienu.

Būsiet brīdināti! Bietes vāriet mizā uz vidējas uguns, lai saglabātu visas dārzeņu vērtības. Gatavošana var ilgt līdz 30 minūtēm. Ja bietes ir lielas, gatavošanas laiks attiecīgi pagarināsies.

Kādēļ bietes ir derīgas?

Bietes sula ir īpaši vērtīga, jo satur B grupas vitamīnus, jo īpaši B9, kas pazīstams kā folskābe. Tas veicina nedzimušā bērna nervu sistēmas pareizu attīstību, kā arī veicina placentas veidošanos. Dzērienā esošais jods palīdz bērna smadzeņu pareizai attīstībai dzemdē.

Galvenā sulas priekšrocība ir tā, ka tā nevar izraisīt alerģiju grūtniecēm, kas nozīmē, ka to var lietot bez bažām. Tas vienmēr palīdzēs cīnīties ar aizcietējumiem, piedalīsies organisma attīrīšanā, mazinās pietūkumu, paaugstinās hemoglobīna līmeni.

Sulu no bordo saknes ir vēlams atšķaidīt. To var izdarīt ar tīru ūdeni, taču ne visi būs apmierināti ar šo iespēju, jo tas radīs dzērienu, kas nav gluži patīkams garšas ziņā. Tāpēc to ieteicams atšķaidīt ar citām sulām, piemēram, burkānu sulu, granātābolu sulu, ābolu sulu utt. Šāda versija būs gan veselīgāka, gan garšīgāka.

Jūs varat lietot 60-70 ml dienā. Labāk to darīt pirms pusdienām vai pēcpusdienā.

Ir vairāki sagatavošanas veidi. Lai pagatavotu savu biešu dzērienu, bietes jāsasmalcina uz rīves ar smalkiem zobiņiem, iegūtais mīkstums jāietin marlītē un sula jāizspiež glāzē. Var izmantot arī sulu spiestuvi.

Sulu nedrīkst lietot uzreiz. Svaigi pagatavots šķidrums satur nevēlamas "gaistošas" vielas, kas var kaitēt sievietes ķermenim. Atstāj uz pāris stundām nostāvēties ledusskapī. Tikai pēc šī laika dzēriens būs gatavs, un to var lietot, sajaucot ar ūdeni vai citu dārzeņu vai augļu sulu.

Vai biešu sula var kaitēt topošajai māmiņai?

Bietes var kaitēt tikai tad, ja tās tiek lietotas neierobežotā daudzumā. Visam ir jābūt robežām. Tomēr pastāv ierobežojumi noteiktām topošo māmiņu kategorijām. Neraugoties uz sastāva lietderību un vērtību, vēlams ierobežot produkta daudzumu vai pilnībā izvairīties no tā grūtnieču, kuras cieš no:

• zarnu disbakterioze;
• kolīts;
• cukura diabēts;
• hipotensija;
• gastrīts;
• holelitiāzi.

Īpaši uzmanīgām jābūt topošajām māmiņām ar cukura diabētu, jo dārzeņos ir fruktoze un glikoze.

Turklāt biešu lietošana var kaitēt gan mātei, gan nedzimušajam bērnam. Tas var izraisīt zarnu darbības traucējumus, caureju, dehidratāciju un hemoroīdus. Grūtnieces nekādā gadījumā nedrīkst pieļaut šādu diskomfortu. Bieža caureja var izraisīt dzemdes sasprindzinājumu, kas nozīmē spontānā aborta risku. Lai no tā izvairītos, jāievēro ieteikumi.

Arī sievietēm, kurām ir nosliece uz caureju, būtu jāierobežo biešu lietošana. Bietēm piemīt caurejas efekts, tāpēc ir vērts atturēties no šī noderīgā sakņu dārzeņa lietošanas, lai izvairītos no problēmām un hroniskas caurejas attīstības.

Ārsta ieteikums ir noderīgs visās situācijās. Labāk ir būt drošībā, lai nenožēlotu izdarīto. Speciālists noteiks, cik daudz bietes drīkst ēst dienā, vai vispār aizliegs to lietot.

Kā izvēlēties bietes

Lai dārzenis būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, tas jāizvēlas pareizi. Sakņu dārzenis nedrīkst būt mīksts. Labāk izvēlēties vidēja lieluma dārzeņus. Pievērsiet uzmanību krāsai, lai tā būtu bordo vai tumši sarkana. Mizai jābūt gludai, bez grumbiņām un puves.

Ir vairākas biešu šķirnes:

• lopbarības bietes.
• Galda bietes.
• Cukurbietes.

Pirmo izmanto lopbarībai, bet pārējās divas ir paredzētas lietošanai pārtikā. Mūsu gadījumā labāk izvēlēties galda produktu. To var viegli atšķirt pēc izskata. Šāds dārzenis sver aptuveni 500 g, un tā diametrs nepārsniedz 13 cm. Cukura un lopbarības sakņu dārzeņi ir lielāki nekā galda dārzeņi.

Sagriezts tas ir vienkrāsains, bez izteiktiem gredzeniem. Zaru klātbūtne norāda, ka ražotāji ir izmantojuši ķīmiskas vielas, lai to nogatavinātu. Tāpēc labāk ir atturēties no šādas cukurbiešu audzēšanas, jo tas noteikti nedos nekādu labumu, bet var kaitēt.

Svaigumu var novērtēt pēc lapu stāvokļa. Ja lapas nav izžuvušas, tad sakņu dārzenis ir svaigs un būs garšīgs.

Šādu produktu ieteicams uzglabāt ledusskapī, iepriekš nogriežot lapas. Kātiņus var izmantot arī zupās vai salātos. Tas ēdieniem piešķir īpašu garšu vai skābumu. Vislabāk augļus ievietojiet papīra maisiņā.

Secinājums
Nepieciešams lietot bietes grūtniecēm, lai pasargātu sevi no daudziem nepatīkamiem brīžiem, kas var rasties grūtniecības laikā. Taču nedrīkst aizmirst par mērenību. Jebkurš produkts, ja to lieto pārmērīgi, var nodarīt kaitējumu, un topošajai māmiņai un viņas mazulim tas nav laba ideja.