Biešu kvass: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Biešu kvass mūsu valstī ir pazīstams jau kopš seniem laikiem. Mūsu senči to izmantoja slāpju remdēšanai un ķermeņa tonizēšanai. Mūsdienās tas ir pelnījis popularitāti. Tas palīdz samazināt augstu asinsspiedienu, mazina aritmiju, veicina organisma attīrīšanos, paplašina asinsvadus, visbeidzot, vienkārši noņem nogurumu.

Sastāvs un kalorijas

Biešu kvasa enerģētiskā vērtība ir zema - tikai 42 kcal uz 100 gramiem. Tā kā bietes ir galvenā sastāvdaļa, tās satur 9,56 g ogļhidrātu, kam seko olbaltumvielas (1,61 g) un tauki (0,17 g). Taču svarīgi ir tas, ka 100 g kvasa satur 2,8 g šķiedrvielu, kas ir noderīgas gremošanas procesā.

Dzēriens satur ievērojamu daudzumu C vitamīna, kas ir ļoti svarīgs imūnsistēmas stiprināšanai, E vitamīna, kas palēnina novecošanos, A, K, B vitamīna un folijskābes, kas veicina audu augšanu.

Biešu kvass satur varu, cinku un jodu, kas nepieciešami veseliem nagiem un matiem. Tas satur silīciju, kas ir būtisks kolagēna ražošanai, kā arī kāliju un magniju, kas ir atbildīgi par kaulu un saistaudu struktūru un asinsvadu sieniņu elastību. Tas veicina asinsspiediena pazemināšanos, pozitīvi ietekmē cilvēka nervu sistēmu un palēnina novecošanos.

Bietes kvasa lietderīgās īpašības

Vispārīgi ieguvumi

Daudzu gadu novērojumi ir ļāvuši zinātniekiem izcelt biešu kvasa dzeršanas labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organisma orgāniem un sistēmām:

• ārstē aizcietējumus;
• palīdz pazemināt holesterīna līmeni;
• Tā ārstē elpceļu infekcijas;
• Uzlabo aknu veselību un palīdz cīnīties pret aterosklerozi;
• Tam ir pretvēža iedarbība;
• palīdz atbrīvoties no liekā svara;
• Tas labvēlīgi ietekmē nieru darbību;
• attīra organismu no toksiskām vielām;
• atvieglo menstruācijas;
• Palīdz normalizēt vielmaiņu;
• cīnās pret demenci un Alcheimera slimību;
• stiprina ādu, saistaudus, kaulus, asinsvadus;
• paātrina šūnu augšanu un šūnu kodolu reģenerāciju;
• veicina pietiekama kuņģa skābes daudzuma veidošanos;
• Samazina alerģiskas reakcijas;
• Palīdz dziedēt reimatisma skartās locītavas.

Sievietēm

Bietes kvasa īpašo ieguvumu sieviešu organismam nosaka augstais dzelzs saturs, kas palīdz kompensēt ikmēneša asins zudumu. Tas arī palīdz kompensēt menopauzes negatīvo ietekmi, stimulējot asinsriti un vielmaiņu, un tam ir diurētiska iedarbība.

Sievietes, kuras rūpējas par savu izskatu, var gūt labumu no tā izmantošanas kosmētiskajām procedūrām.

Vīriešiem

Tradicionālās medicīnas prakse liecina, ka biešu kvass vīriešu organismā labvēlīgi ietekmē hormonālo fonu, kā arī veicina dzimumorgānu sistēmas normālu darbību. Fermentācijas laikā biešu sula dzer cinku, kas palielina testosterona saturu organismā, kas palielina libido un uzlabo erekcijas funkciju.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā biešu dzēriens var labvēlīgi ietekmēt augļa attīstību, samazināt spontānā aborta iespējamību, palielināt sarkano asins šūnu veidošanos un novērst anēmijas attīstību. Kvass var arī palīdzēt cīnīties ar gripu un saaukstēšanos bez nepieciešamības lietot papildu zāles, kas nav vēlams sievietēm šādā situācijā.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas laikā biešu kvass nodrošina sievietei šajā laikā nepieciešamo folskābi, kā arī B1, B2, B6, C un E vitamīnus.

Bērniem

Biešu kvass bērniem jālieto piesardzīgi. Jo īpaši tas nav ieteicams bērniem līdz 8 mēnešu vecumam, jo viņu gremošanas sistēma vēl nav nobriedusi un kvass var izraisīt kolikas. Jāņem vērā arī kvasa alerģiskās īpašības, kas var izraisīt pēkšņu reakciju uz tā sastāvdaļām. Tas nenozīmē, ka šāds kvass ir pilnībā jāatmet, bet tas ir jāievieš bērna uzturā pakāpeniski, sākot ar nelielām porcijām un pievēršot uzmanību tam, kā bērns reaģē. Šādā veidā bērns var izbaudīt pozitīvo ietekmi, ko kvass atstāj uz pieaugušo ķermeni.

Kad zaudējat svaru

Cilvēkiem, kas cieš no liekā svara, biešu dzēriens var palīdzēt nomest dažas mārciņas. Galu galā tas palīdz racionalizēt organisma vielmaiņas procesus, palīdz attīrīt organismu no toksīniem un aktivizēt organisma dabisko spēju dedzināt taukus, stiprina asinsvadu sieniņas, attīra aknas, aptur iekaisuma procesus, stabilizē gremošanu un cīnās ar aizcietējumiem.

Tiem, kas vēlas lietot biešu kvasu svara samazināšanai, vajadzētu izdzert glāzi dzēriena pusstundu pirms ēšanas. Tomēr šīs shēmas ievērošana nedrīkst ilgt ilgāk par 3-4 nedēļām, un vislabāk to var veikt ārsta uzraudzībā. To var iekļaut uzturā arī izvadīšanas dienās, kad to ēd kopā ar biezpienu, žāvētiem augļiem un āboliem.

Kā lietot biešu kvasu ārstnieciskos nolūkos

Bietes kvasa ārstnieciskā lietošana var ievērojami uzlabot pacientu stāvokli, kuri cieš no dažādām saslimšanām. Parasti terapeitiskos nolūkos dzērienu dzer stundu pirms ēšanas. Vienīgais, kas ir stingri jāatceras, ir tas, ka nedrīkst pieļaut, lai tas būtu pārāk amatieriski. Jāievēro uzņemšanas noteikumi, un vislabāk to darīt ārstu uzraudzībā.

1. Pacientiem, kas cieš no hipertensijas, krampjiem, galvassāpēm, ieteicams trīs reizes dienā tukšā dūšā izdzert pusi glāzes kvasa, lai attīrītu asinsvadus.
2. Aknas var attīrīt, izdzerot vienu glāzi kvasa dienā, vēlams pirms pirmās ēdienreizes.
3. Biešu kvasu holecistīta gadījumā ieteicams dzert divas reizes dienā - ¾ glāzes pirms ēšanas no rīta un vakarā. Kurss ilgst 8 nedēļas.
4. Lai stiprinātu organismu, uzlabotu tā vispārējo stāvokli un stimulētu imūnsistēmu, ieteicams dienā izdzert līdz 250 ml kvasa. Šo tilpumu var izdzert vienā vai divos dzērienos, bet tikai tukšā dūšā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Baudot brīnišķīgo biešu kvasa garšu un izmantojot tā pozitīvās īpašības veselības veicināšanai, nevajadzētu aizmirst, ka katrai monētai ir arī negatīvā puse. Diemžēl ir vairākas slimības, kas to tieši neļauj lietot, jo tās sastāvā esošie minerālsāļi, skābes un aminoskābes var izraisīt slimības pasliktināšanos. Jo īpaši pacientiem, kuri slimo ar šādām slimībām, atkarībā no ārsta ieteikuma vajadzētu ierobežot vai izvairīties no šī kvasa dzeršanas:

• gastrīts un kuņģa hiperaciditāte;
• podagra un paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs;
• artrīts;
• cukura diabēts;
• uroģenitālās sistēmas iekaisuma slimības;
• akmeņu akmeņu uzkrāšanās;
• zems asinsspiediens.

Piesardzība jāievēro arī tad, ja nepanesat atsevišķas kvasa sastāvdaļas. To ir diezgan viegli pamanīt: jums vienkārši ir jāieklausās savā ķermenī un nedrīkst palaist garām trauksmes signālus. Piemēram, ja dzēriena dzeršana izraisa gremošanas traucējumus, sāpīgas sajūtas kuņģa-zarnu traktā vai citas alerģiskas reakcijas, no tā vajadzētu atteikties vismaz līdz ārsta apmeklējumam, kurš var novērtēt individuālā pacienta organisma īpatnības un sniegt kompetentu padomu.

Jebkurā gadījumā galvenais pieņemamā biešu kvasa patēriņa kritērijs ir mērenība. Ir zināms, ka viens un tas pats ēdiens var būt gan veselīgs, gan neveselīgs atkarībā no tā, cik daudz tā nonāk organismā. Vispārējais noteikums attiecībā uz šo dzērienu ir nepārsniegt tā dienas devu, bet cilvēkiem, kas cieš no iepriekš minētajām slimībām, ir nepieciešams pielāgot patērētā kvasa daudzumu saskaņā ar ārstu ieteikumiem. Ja rodas nevēlama ietekme, varat mēģināt atrisināt problēmu, vienkārši mainot recepti - nedaudz mainīts sastāvs var mazināt negatīvo ietekmi.

Kā pareizi uzglabāt biešu kvasu

Neatkarīgi no receptes un metodes biešu kvasa pagatavošanas process beidzas ar dzēriena atdzesēšanu līdz aptuveni 5°C, kas ir mājas ledusskapja temperatūra. Ieteicams turpināt to uzglabāt ledusskapī. Ja dzērienu paredzēts lietot vairākas dienas, to var uzglabāt vaļējās kannās. Ja to ielej plastmasas pudelēs un aiztaisa ar hermētiskiem vāciņiem, to var uzglabāt ledusskapī vairākus mēnešus.

Metāliski noslēgtā stikla burkā kvass saglabās savas labvēlīgās īpašības līdz pat 8 mēnešiem. Tas ir ļoti ērti, jo ļauj vasarā pagatavot lielu daudzumu kvasa. Šādā veidā tas vienmēr būs pa rokai, un to var izmantot gan kā atspirdzinošu dzērienu, gan kā pildījumu vasaras zupām, piemēram, biešu zupai vai aukstajam borščam.

Kā pagatavot biešu kvasu: receptes

Gandrīz katra mājsaimniece var pagatavot biešu kvasu, jo sastāvdaļas var iegādāties vietējā lielveikalā jebkurā sezonā. Bietes var lieliski uzglabāt visu gadu līdz nākamajai ražai, tāpēc to iegūšana nav nekāda problēma. Jautājums ir, kā izvēlēties pareizo.

Vislabāk bietes iegādāties tirgū, taču tās var iegādāties arī labā lielveikalā. Pirmkārt, saknei jābūt svaigai. Par to liecina tā biezā konsistence un piesātinātā, spilgtā krāsa. Izvairieties no pārgatavojušām, gausām vai pārāk lielām bietēm. Bietes formai arī jābūt apaļai, bez lieliem izciļņiem. Ja to pārdod kopā ar vilkvīti, lapas jānogriež pēc iespējas ātrāk, jo tās turpina izsūknēt sulas no saknes, un pēc dažām dienām tā kļūst gausa. Nomazgātas un izžāvētas biešu saknes var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas. Savukārt lapas vislabāk lietot pirmajās dienās pēc iegādes - jo svaigākas, jo labāk.

Zemāk ir dažas biešu kvasa receptes, kas ir vienas no populārākajām un visvieglāk pagatavojamajām.

Versija bez rauga

Sastāvdaļas:

• Bietes, vidēja lieluma - 4 gab.
• Vidēja lieluma burkāni - 2 burkāni.
• Auksts, filtrēts ūdens - 3 l.

Sāk gatavošanu, rūpīgi noskalojot bietes tekošā ūdenī. Labāk to darīt ar birsti, kas īpaši paredzēta dārzeņu mazgāšanai. Kartupeļus nomizo ar kartupeļu mizotāju un saknes sagriež mazos (1x1 cm) kubiņos. Ielieciet sagrieztas bietes trīs litru burkā: tai jābūt apmēram līdz pusei piepildītai. Sagrieziet pāris burkānus sloksnēs vai sarīvējiet tos uz rupjas rīves un pievienojiet bietēm.

Piepildiet burku līdz augšai ar aukstu dzeramo ūdeni, aiztaisiet kakliņu ar marli un uz dažām dienām novietojiet tumšā vietā. Kad sākas rūgšanas process un gāzes burbulīši izplūst no burkas apakšas uz augšu, un šķidrums iegūst bagātīgu bordo krāsu, kvass ir gatavs dzeršanai. To var izliet no burkas, uzlejot verdošu ūdeni.

Kvasam var pievienot dažādas proporcijas jāņogu, dzērveņu, rabarberu vai smiltsērkšķu sulas. Pēc garšas var pievienot arī nedaudz kefīra, sasmalcinātu garšaugu vai garšvielu - tas var pozitīvi ietekmēt kvasa garšu un uzlabot tā labvēlīgās īpašības.

Kvass ar raugu

Raudzēšana ar raugu var paātrināt fermentācijas procesu, un kvass būs gatavs jau pēc divām dienām. Garša būs bagātīgāka un pikantāka. Stipri atdzesēts, ar pievienotu ledu, šis dzēriens ir lieliski atsvaidzinošs karstā laikā.

Sastāvdaļas:

• Labi nogatavojušās bietes - 500 g.
• granulētais cukurs - 100 gr.
• Auksts dzeramais ūdens - 4 litri.
• Raugs - 10 gr.

Bietes labi noskalojiet, nomizojiet un sagrieziet nelielos gabaliņos. Izklājiet uz cepšanas paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160-180 °C, lai tās izžūtu. Ja bietes gatavojat vasarā, sagrieztās bietes varat žāvēt gaisā labi vēdināmā vietā, prom no tiešiem saules stariem.

Mērcētas bietes ievieto lielā emaljas traukā un pārlej ar ūdeni tā, lai tas pilnībā nosegtu bietes. Novietojiet katlu ar bietēm uz uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet, līdz sakņu dārzeņu gabaliņi ir pilnībā izkusuši. Noteciniet buljonu caur smalku sietu. Lai nodrošinātu labāku filtrāciju, sietu var pat oderēt ar marli. Ielej filtrēto novārījumu trīs litru stikla burkā un pārlej to ar verdošu istabas temperatūras ūdeni. Daļu buljona ielej nelielā traukā un izšķīdini tajā cukuru un raugu, tad ielej atpakaļ lielajā burkā un atstāj raudzēties divas dienas tumšā vietā istabas temperatūrā.

Pēc aptuveni 48 stundām kvass ir gatavs. Vēlreiz pārlieciet un ielejiet to karafās vai plastmasas traukos ar vāciņiem. Tas ir jālieto stipri atdzesēts.

Bolotova kvasa recepte

Dzērienu receptes pēc akadēmiķa Borisa Bolotova metodēm ir plaši populāras mājas kvasa cienītāju vidū. Viņš izstrādāja virkni kvasu, kuru pamatā ir dažādi ārstniecības augi. Tomēr, pirms mēģināt pagatavot Bolotova kvasu, jāatceras, ka akadēmiķa dzērieniem ir izteiktas ārstnieciskas īpašības, tāpēc pirms to lietošanas ir ļoti ieteicams konsultēties ar ārstu.

Sastāvdaļas:

• Labi nogatavojušās bietes - 2 kg.
• granulētais cukurs - 80 g.
• Sūkalas - 500 ml.
• Dzeramais ūdens - 3 ml.
• 20 % skābais krējums - 1 tējkarote.

Bietes rūpīgi nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjas rīves. Pēc tam mēs gatavojam raugu. Nelielā bļodā ielej cukuru un skābo krējumu, ielej sūkalas un labi samaisa. Sarīvētās bietes ievietojam emaljētā katliņā un ielejam tajā ieraugu. Rūpīgi samaisiet. Atstājiet trauku tumšā, siltā vietā uz 3 dienām. Pēc tam noņemiet no virsmas izveidojušos pelējumu, pielejiet 3 litrus dzeramā ūdens un atstājiet raudzēties vēl 3 dienas. Turpiniet viegli noslaucīt radušos pelējumu.

Nākamais solis ir ievilkšanu caur marli, vajadzības gadījumā pievienojiet remdenu dzeramo ūdeni un atstājiet to vēl 12 dienas. Gatavu kvasu ielej mazākos traukos ar vākiem un ievieto ledusskapī +5 ° C temperatūrā.

Biešu kvass uz rudzu maizes

Sastāvdaļas:

• Bietes, vidēja lieluma - 4 gabali.
• 1 gabaliņš novecojušas rudzu maizes.
• Auksts filtrēts ūdens - 3 litri.
• Cukurs - 150 gr.

Bietes labi noskalojiet, nomizojiet un sarīvējiet uz lielas rīves (varat sagriezt mazos kubiņos). Sasmalcinātas bietes ievieto lielā stikla burkā un pārlej ar istabas temperatūras ūdeni. Nelielā traukā izšķīdiniet cukuru un pievienojiet to burkai ar bietēm un ielieciet gabaliņu rudzu. Burku pārklāj ar marli un atstāj raudzēties tumšā, siltā vietā trīs dienas. Fermentēto kvasu filtrē caur smalku sietu (atļauts izmantot marli), ielej nelielos traukos uzglabāšanai, pagaida vēl 3 stundas un ievieto ledusskapī uz dažām dienām. Lietojiet labi atdzesētu.

Biešu kvass ar medu un sultāniem

Sastāvdaļas:

• Labi nogatavojušās bietes - 250 g.
• Dzeramais ūdens - 2 litri.
• Ziedu medus - 40 gr.
• Vidēja lieluma citrons - ½ gabala.
• Sultāni - 15 gab.

Šim kvasam vislabāk izvēlēties nogatavojušās, saldas, tumši bordo krāsas bietes. Vispirms bietes noskalojiet, nomizojiet un sasmalciniet. Sagrieziet to nelielos gabaliņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C un uz cepšanas paplātes ieklājiet biešu šķēles. Žāvējiet, līdz bietes kļūst mīkstas (laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma), pārliecinoties, ka tās nav pāržāvētas.

Uzkarsē dzeramo ūdeni emaljētā katliņā. Ja ūdens ir iegādāts veikalā plastmasas pudelē, tas nav jāuzvāra. Karstajam ūdenim pievieno sagatavotā citrona sulu un medu. Atdzesējiet nedaudz pannu ar ūdeni, ielieciet tajā kaltētas bietes un pievienojiet sultānus. Pārklājiet ar vāku un atstājiet siltā vietā uz 2-3 dienām. Gatavu kvasu filtrē caur marli, kas salocīta vairākos slāņos, ielej traukos un ievieto ledusskapī.

Cik daudz biešu kvasa dzert dienā

Nosakot, cik daudz biešu kvasa var atļauties izdzert dienā, galvenokārt jāvadās pēc sava organisma vajadzībām un īpašībām, kā arī dzēriena īpašībām. Tā kā šim dzērienam piemīt ārstnieciskas īpašības, ir jāpatur prātā dziedināšanas pamatprincips: nekaitēt! Kopējais ārstu viedoklis ir tāds, ka, ja nav acīmredzamu kontrindikāciju biešu kvasa lietošanai, to var dzert līdz trim glāzēm dienā, t. i., apmēram 600 ml, lai neradītu pārmērīgu slodzi kuņģim un neizraisītu gremošanas traucējumus. Protams, cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas, artrīta, podagras vai zema asinsspiediena klātbūtne, šis daudzums ir ievērojami jāpielāgo, īpaši, ja to iesaka arī ārsts. Diabēta pacientiem jāatceras, ka bietes un bietes dzērieni satur daudz cukura.

Var dzert naktī un tukšā dūšā.

Ja biešu kvasu dzersiet pirms gulētiešanas, tam būs pietiekami daudz laika, lai labvēlīgi iedarbotos uz gremošanas sistēmu un parādītu savu spēju attīrīt organismu, kas visefektīvāk izpaužas atpūtas laikā. Taču mēs nedrīkstam aizmirst par tās spēju pazemināt asinsspiedienu. Cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu kvasa dzeršana naktī var vairāk kaitēt nekā palīdzēt. Un, protams, tiem, kuri pirms gulētiešanas lieto ārsta izrakstītos medikamentus, var pajautāt ārstam, vai tos var kombinēt ar kvasa dzērienu.

Attiecībā uz kvasa lietošanu tukšā dūšā tas ir pat ieteicams, ja to lieto kā veselības aizsardzības līdzekli. Ceturtdaļu glāzes iedzer pirms katras no trim galvenajām ēdienreizēm aptuveni 2-3 stundas pirms ēšanas. Arī šajā gadījumā nedrīkst aizmirst par biešu spēju kairināt kuņģa un zarnu trakta gļotādu. Tāpēc, tāpat kā visos citos gadījumos, kvasa lietošana tukšā dūšā ir jāapspriež ar ārstu.

Interesanti fakti par bietēm

Bietes cilvēce pazīst jau kopš seniem laikiem. Taču sākotnēji to galvenokārt uzskatīja par ārstniecības augu. Piemēram, jau 2 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras Vidusjūras piekrastē dzīvojošās tautas tās saknes izmantoja kā zāles, bet bietēm bija tikai lapas. Tādi senie medicīnas dižgari kā Avicenna, Hipokrāts un Paracelzs plaši izmantoja biešu sulu kā ārstniecības līdzekli. Šis sakņu dārzenis tika augstu vērtēts senajā Grieķijā, kur tas bija neaizstājams dievam Apollonam paredzēto upuru atribūts. Pastāv uzskats, ka krievu valodā vārds "bietes" cēlies no grieķu "seuclone", kas nozīmē "karalisks". Viduslaikos visas Balkānu un Austrumeiropas valstis no mēra glāba bietes. Savukārt 1812. gada kara laikā karavīri izmantoja biešu ārstnieciskās īpašības, lai atvairītu izplatījušos holēras epidēmiju.

No otras puses, senie persieši bija aizspriedumaini pret bietēm. Viņi to uzskatīja par strīdu, tenku un apmelojumu simbolu. Zinātnieki ir izteikuši pieņēmumu, ka bietes par šādu attieksmi vainojamas to tumši violetajā krāsā, kas liecina par tumšām venozām asinīm. Jebkurā gadījumā kaimiņa mājā iestādīta bārbele bija naidīguma vēstnesis. Senajā Romā līdzīga simboliska nozīme bija arī bietes saknēm, taču tas netraucēja romiešiem tās ēst ar garšu - gan saknes, gan lapas.

Bietes ir vieni no nedaudzajiem sakņaugu pārstāvjiem, kuru dzīves cikls ir atkarīgs no konkrētās sugas. Tas var būt viengadīgs, divgadīgs vai daudzgadīgs augs. Un mūsdienu audzētāji uzskaita aptuveni 70 biešu šķirnes.

Krievijā bietes vēstures dokumentos minētas jau kopš 10. gadsimta, lai gan plaši izplatītas tās kļuva tikai četrus gadsimtus vēlāk. To gatavoja, cepeškrāsnī cepa, pasniedza tējas ballītēs. Pastāvēja ticējums, ka bietes dod spēku varoņiem, dziedina viņus no dažādām slimībām. Aptuveni kopš XVI gadsimta šis sakņu dārzenis kļuva par galveno sastāvdaļu tādiem ēdieniem kā borščs, un kopš tā laika tas ieņēma pelnītu vietu nacionālajā virtuvē.

Meitenes veiksmīgi izmantoja bietes, lai uz vaigiem uzklātu sārtumu, kas nebija sliktāks par mūsdienu kosmētiku. Līdz 18. gadsimta vidum krievu selekcionāriem izdevās iegūt cukurbietes. Kopš tā laika Krievijā cukuru ražo tikai no cukurbietēm, nevis no cukurniedrēm, kuras bija jāimportē no ārzemēm.

Vēl viens romantisks pieskāriens brīnišķīgā sakņu dārzeņa portretam. Saskaņā ar seno ticējumu, ja vīrietis ar sievieti apēd vienu biešu par divām, viņi var iemīlēties viens otrā.

Biešu kvasa dzeršanas tradīcijas aizsākās jau senos laikos, un šis dzēriens ir pelnījis īpašu vietu mūsu nacionālajā virtuvē. Viena glāze palīdz tonizēt organismu, normalizēt gremošanas sistēmas darbību, atjaunot vielmaiņu un endokrīno dziedzeru darbību. Ārkārtīgi vienkārša gatavošanas tehnoloģija, kas neprasa īpašas pavāra prasmes, ļoti lētas sastāvdaļas, kas pieejamas visa gada garumā, un gatavā produkta uzglabāšanas ērtums - tas viss liecina par labu biešu kvasa ienākšanai gan profesionālu pavāru, gan mājsaimnieču arsenālā.

Bietes kvass foto