Tamarillo augļi: ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Šodien veikalu plauktos var atrast dažādus augļus. Viens no spilgtākajiem pārstāvjiem ir tamarillo auglis. Pēc izskata auglis atgādina tomātu, bet tam ir ļoti pārsteidzoša garša.

Kas ir Tamarillo

Augļus sauc arī par tomātu koka augļiem. Vēl nesen Krievijā tas nebija zināms. Tās neparasto garšu var novērtēt tikai tie, kas ir bijuši ārzemēs. Taču šodien šie apbrīnojamie augļi ir pieejami lielveikalos.

Kā tas izskatās

Tamarillo aug uz kokiem, kas sasniedz līdz 6 metru augstumu. Šāds augs dzīvo apmēram 15 gadus. Lapas ir lielas un iegarenas. Neraugoties uz tā lielumu, stumbrs var viegli salūzt spēcīgā vēja brāzmā. Augļi veido ķekarus pēc tam, kad ir uzziedējuši rozābaltie ziedi ar patīkamu smaržu.

Tamarillo pēc izskata atgādina tomātu. Tā garums nepārsniedz 10 cm. Augļa diametrs ir tikai 5 cm. Augļa virsma ir mīksta un gluda, un auglis ir olas formas. Brīnišķīgo augļu mīkstums var atšķirties atkarībā no šķirnes un gatavības pakāpes. Visbiežāk sastopamās šķirnes ir ar oranžu, dzeltenu vai sarkanu mīkstumu. Sēklas atgādina tomātu sēklas, bet ir nedaudz lielākas. Miza ir blīva, ar rūgtu garšu un vienmēr viendabīgu krāsu. Mīkstums ir diezgan garšīgs, bet nedaudz skābs.

Kur tas aug

Tamarillo aug tikai siltajās zemēs, kas atrodas tuvāk ekvatoram. Tam nepieciešams tropu klimats, kas ļauj augļiem ātri nogatavoties un iegūt saldumu un aromātu. Augļus var atrast Jaunzēlandē. Jaunzēlande tiek uzskatīta par labāko eksportētājvalsti.

Veidi

Mūsdienās ir trīs galvenie augļu veidi. Tie atšķiras ne tikai pēc izskata, krāsas, bet arī garšas:

1. Apelsīns. To sauc arī par zeltainu. Šīs tomātu šķirnes augļiem ir sulīgs, mīkstumains mīkstums, un tie ir lielākie no visām šķirnēm.
2. Sarkans. Šī ir vispopulārākā šķirne, kurai ir brīnišķīga un harmoniska garša. Vislabāk to baudīt svaigu. Mīkstumā ir sarkanas sēklas, bet tas ir oranžā krāsā. Āda atkarībā no tās gatavības var būt jebkura sarkanā toņa. Tā neparastās un patīkamās krāsas dēļ produktu visbiežāk izmanto dažādu ēdienu dekorēšanai.
3. Dzeltens. Augļa miziņa un mīkstums ir dzeltenā krāsā. Tas garšo kā tomāts, tikai saldāks. Arī augļi pēc izskata atgādina dārzeņus.

Pirmajam testam iesakām izvēlēties sarkanos augļus, jo tiem ir izteiktāka garša.

Sastāvs un kalorijas

Augļu sastāvā ir daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Tās sastāvā ir:

1. B grupas vitamīni. Liela grupa, kurā ietilpst daudzi vitamīni. Katram no tiem ir pozitīva ietekme uz noteiktām sistēmām un orgāniem. Tādējādi tamarillo lietošana uzturā var palīdzēt nervu sistēmas, kuņģa un zarnu trakta un redzes uzlabošanai.
2. A vitamīns. Nepieciešams arī imūnsistēmas darbībai, veicina pareizu nervu sistēmas darbību un ir svarīgs enerģijas metabolismam.
3. Askorbīnskābe. C vitamīns ir svarīgs organisma aizsargspēju pareizai darbībai. Tas palīdz uzturēt imunitāti, cīnīties ar saaukstēšanos un mazina dažādu patoloģiju izraisītu komplikāciju risku.
4. Vitamīns PP. To sauc par nikotīnskābi. Nepieciešams nervu sistēmas atbalstam. Tas piedalās oksidēšanās procesos, palīdz novērst kaitīgā holesterīna uzkrāšanos un plāksnīšu veidošanos (kas var izraisīt insultu un infarktu).
5. E vitamīns. Ķermenī ir šūnas, kurām ir negatīva ietekme. Medicīnā tos sauc par brīvajiem radikāļiem. Tieši E vitamīns tos iznīcina, aizsargājot organismu no to kaitīgās ietekmes. E vitamīns ir iesaistīts arī šūnu membrānu atjaunošanas procesā.
6. Dzelzs. Dzelzs ir nepieciešama hematopoēzes procesam. Dzelzs trūkums ir anēmijas iemesls. Anēmija var izraisīt arī vispārēju organisma pavājināšanos un regulāru acu aptumšošanos pēc pēkšņas stāvokļa maiņas, sliktu dūšu un vājumu. Smagos gadījumos var rasties ģībonis.
7. Kālijs. Šī viela organismam nepieciešama, lai uzturētu intracelulāro spiedienu, uzturot pareizu nātrija un kālija līdzsvaru.
8. Kalcijs. Augļi satur lielu daudzumu kalcija, kas nepieciešams kaulu struktūrai. Tas ir svarīga kaulaudu sastāvdaļa. Tāpēc augļus iesaka lietot muskuļu un skeleta sistēmas slimību gadījumos, kas saistīti ar kaulu bojājumiem.
9. Magnijs. Mikroelements ir nepieciešams pareizai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Magnijs tamarillo ir pietiekamā daudzumā, lai labvēlīgi iedarbotos uz sirdi.
10. Glikoze. Atkarībā no šķirnes tā satur dažādu daudzumu cukura. Tas palīdz atbalstīt smadzeņu darbību.
11. Fosfors. Svarīgākais mikroelements, bez kura organismā nenotiek neviena ķīmiska reakcija. Tas ir nepieciešams arī kaulaudiem. Fosfora trūkums izraisa daudzas slimības un traucējumus.

Tamarillo ir ne tikai brīnišķīgas garšas auglis, bet arī īsts barības vielu dārgums. Ja augļus patērē pietiekamā daudzumā, tie labvēlīgi ietekmē organismu.

Papildus bagātīgajam sastāvam tamarillo palīdz uzturēt figūru, jo tajā ir maz kaloriju. 100 g produkta ir tikai 50 kcal. Tas ļauj augļus iekļaut daudzās svara samazināšanas diētās.

Tamarillo augļu priekšrocības

Vispārīgi ieguvumi

Tomātu koka augļi sava sastāva dēļ sniedz nenovērtējamu labumu organismam. Augļu labvēlīgās īpašības ir šādas:

1. Nervu sistēmas uzturēšana. Tas ir saistīts ar B vitamīnu klātbūtni tā sastāvā.
2. Imūnsistēmas stiprināšana. Tamarillo satur pietiekamu daudzumu C vitamīna. Askorbīnskābe tiek uzskatīta par imunitātei svarīgu elementu. Tādējādi augļi būs noderīgi saaukstēšanās, gripas, akūtu elpceļu infekciju gadījumos un profilaksei.
3. Aizcietējumu novēršana. Augļi satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz tikt galā ar stagnāciju zarnās.
4. Kaulu un zobu stiprināšana. Tamarillo ir pazīstams ar augstu kalcija saturu, kas ir neaizstājams un galvenais kaulu veidojošais materiāls.
5. Sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšana. Augļi satur magniju, bez kura sirds muskuļa darbība ir traucēta. Kardiologi saviem pacientiem iesaka uzturā iekļaut augļus.
6. Samazina vēža risku. Tas tiek panākts, pateicoties antioksidantu klātbūtnei.
7. hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās. Dzelzs trūkums izraisa anēmiju, kas var negatīvi ietekmēt vispārējo stāvokli un izraisīt noteiktu traucējumu attīstību auglim grūtniecības laikā. Hemoglobīna līmeni uztur augļa dzelzs saturs.
8. Tūskas novēršana. Šāda īpašība ir saistīta ar nātrija klātbūtni, kas uztur nepieciešamo līdzsvaru.
9. Zarnu attīrīšana. Šī īpašība ir saistīta ar šķiedrvielu un mikroelementu klātbūtni sastāvā, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta darbību.

Tādi augļi kā tamarillo sniedz nenovērtējamu labumu organismam, jo tajos ir daudz svarīgu mikroelementu un vitamīnu. Tās lietošana var uzlabot ādas, matu un nagu stāvokli, atbalstīt imūnsistēmu un papildināt organismā nepieciešamo vielu krājumus.

Sievietēm

Tamarillo ir noderīgs sievietēm, jo satur daudz vitamīnu. Tie labvēlīgi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli. Turklāt augļi satur kalciju, kas ir kaulu būvmateriāls, kas palīdz samazināt locītavu slimību risku, kas saistīts ar to audu bojāšanos.

Tamarillo satur arī B grupas vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Sievietes ir jutīgākas pret stresu nekā vīrieši, un augļu ēšana palīdzēs atjaunot un uzturēt normālu psihoemocionālo stāvokli.

Vīriešiem

Saskaņā ar statistikas datiem vīrieši biežāk cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Tamarillo satur pietiekami daudz magnija. Tas palīdz uzlabot sirds darbību un mazina sirdslēkmju un insulta risku.

Tomātu augļi arī palīdz novērst holesterīna plāksnīšu veidošanos, kas sāk veidoties uz asinsvadu sieniņām. Tie pakāpeniski bloķē lūmenu, traucējot asinsriti. Tā rezultātā sirds cieš un palielinās akūtu darbības traucējumu risks. Tādējādi tamarillo labvēlīgi iedarbojas arī uz vīriešu ķermeni.

Grūtniecības laikā

Laikā, kad sieviete gaida bērnu, ir svarīgi atbildīgi izturēties pret savu uzturu. Tas ir tāpēc, ka daudzi produkti var radīt negatīvas sekas bērnam nākotnē.

Eksperti iesaka uzturā iekļaut augļus, tostarp tamarillo. Taču tas jāēd uzmanīgi un nelielos daudzumos, tāpat kā citi pārtikas produkti. Šāda pieeja uzturam var palīdzēt izslēgt bērna nepanesību.

Tomātu koka augļu lietošana grūtniecības laikā var palīdzēt sievietei uzturēt novājinātu imūnsistēmu un samazināt saaukstēšanās risku.

Tamarillo palīdz arī pret aizcietējumiem, jo satur šķiedrvielas. Grūtniecības laikā sievietēm bieži ir tendence saslimt ar zarnu sastrēgumiem.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas periods ir svarīgs laiks bērna un mātes dzīvē. Sievietei ir jābūt vēl uzmanīgākai attiecībā uz to, ko viņa ēd, jo viss, ko māte ēd, nonāk viņas mātes pienā.

Tamarillo var lietot zīdīšanas laikā gadu pēc bērna piedzimšanas. Augļi jāēd nelielos daudzumos, vērojot bērna reakciju.

Tamarillo priekšrocības zīdīšanas laikā ir augsts vitamīnu un minerālvielu saturs, kas palīdz uzturēt imūnsistēmu. Augļi satur arī kalciju, kas ir ļoti svarīgs bērna kaulu stiprināšanai.

Bērniem

Speciālisti iesaka dot tamarillo bērniem no 10 gadu vecuma. Tas palīdzēs izvairīties no negatīvas reakcijas uz augļiem, kas izpaužas kā alerģija. Tas var izpausties kā izsitumi, ādas nieze, apsārtums un kairinājums. Retos gadījumos var rasties slikta dūša.

Citos gadījumos tomātu augļi ir nenovērtējami bērna ķermenim. Tā satur kalciju, kas ir svarīgs kaulu un zobu stiprināšanai. Turklāt tamarillo ir pazīstams ar augstu C vitamīna saturu, kas ir ļoti svarīgs imūnsistēmas uzturēšanai, paātrina dziedināšanas procesu un samazina saaukstēšanās komplikāciju risku.

Svara zudumam

Uztura speciālisti iesaka iekļaut tamarillo savā uzturā, ievērojot noteiktas diētas, kuru mērķis ir zaudēt un saglabāt svaru. Tas ir saistīts ar to, ka augļi satur pietiekami daudz svarīgu vitamīnu un mikroelementu. Tas ir arī mazkaloriju auglis. 100 g augļu satur tikai 50 kcal, kas neietekmē skaitli.

Augļi palīdzēs ne tikai uzturēt svaru, bet arī papildināt nepieciešamās vielas, izvairoties no negatīvām sekām, kas var rasties, pastāvīgi ievērojot stingru diētu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tāpat kā jebkurš auglis, arī tamarillo ne vienmēr ir labs jūsu organismam. Eksperti neiesaka lietot augļus, ja ir individuāla nepanesība pret produktu, alerģija pret to. Tas ir saistīts ar to, ka var būt nopietnas sekas.

Tomātu augļi piesardzīgi jālieto arī grūtniecības un zīdīšanas laikā, pirms tam konsultējoties ar ārstu.

Svarīgi ir nepārēsties, jo pārmērīgs patēriņš var izraisīt alerģiskas reakcijas un nepanesību. Augļa alerģija izpaužas ar izsitumiem, apsārtumu, ādas pietūkumu, iesnām vai klepu. Smagos gadījumos var rasties Kvinkes tūska vai anafilaktisks šoks.

Speciālisti brīdina, ka tomātu koka augļus diabēta gadījumā vajadzētu ēst piesardzīgi, jo tie satur pietiekamu daudzumu ogļhidrātu un glikozes.

Pirms produkta lietošanas jākonsultējas ar ārstu, ja Jums ir gastrīts vai kolīts. Tas ir tāpēc, ka tamarillo var kairināt zarnu sienu un nelabvēlīgi ietekmēt kuņģa gļotādu. Visbiežāk produkts ir sautēts vai tvaicēts.

Pretējā gadījumā, ja to ēd pareizi un nelielos daudzumos, tamarillo nekaitē organismam.

Kā to izvēlēties un uzglabāt

Pirms dažiem gadiem par tamarillo zināja maz cilvēku. Šodien to var atrast lielos lielveikalos. Garšīgāko augļu izvēle nav sarežģīta. Ir daži vienkārši noteikumi, kas jāievēro:

1. Nedrīkst būt virsmas bojājumu. Tās ļauj baktērijām iekļūt mīkstumā, un produkts sāk ātri bojāties.
2. Ādai jābūt gludai un bez iespiedumiem.
3. Pievērsiet uzmanību arī kātiņam. Kātiņam cieši jāietilpst augļa virspusē.
4. Nogatavojušies augļi mēdz atveseļoties pēc viegla spiediena. Ja miesā ir iedobe, augļus nevajadzētu izvēlēties.
5. Svarīga loma ir arī ražotājam. Garšīgākie un kvalitatīvākie augļi nāk no Jaunzēlandes.

Ir svarīgi atcerēties, ka mīkstuma krāsa ne vienmēr liecina par tamarillo augļu gatavību. Atkarībā no šķirnes tas var būt sarkans, oranžs vai dzeltens.

Uzglabājiet produktu 10 dienas ledusskapī augļu un dārzeņu nodalījumā. Ja augļi nav nogatavojušies, tos var turēt tumšā, siltā vietā. Tamarillo var arī sasaldēt. Augļiem jābūt nomizotiem. Pat pēc sasaldēšanas augļi nezaudē savas veselīgās īpašības.

Labākais veids, kā ēst tamarillo

Lielākā daļa tamarillo tiek patērēta kā daļa no ēdieniem, piemēram, mērcēm, salātiem un desertiem. To var izmantot arī kā picas piedevu un sastāvdaļu gaļas ēdieniem un zupām. No tamarillo gatavo arī ļoti garšīgas sviestmaizes.

Tomātu koka augļus izmanto kulinārijā, lai pagatavotu sulu, uzpūteni, marmelādi un citus desertus. To lieto arī svaigu. Sagatavojiet to pareizi.

Kā to nomizot

Pirms tamarillo ēšanas vai gatavošanas tamarillo ir jānoņem āda, jo tā ir diezgan cieta un negaršīga. Lai to viegli izdarītu, augļus uz dažām minūtēm iegremdē verdošā ūdenī. Pēc tam āda tiek nokasīta.

Ja augļus ēd svaigus, tos var pārgriezt uz pusēm un ar karoti nokasīt mīkstumu. Šādā veidā jums paliks tikai āda.

Kulinārijas lietojumprogrammas

Augļus plaši izmanto to neparastās garšas dēļ. To izmanto ne tikai desertiem, bet arī pirmajiem ēdieniem, pamatēdieniem, uzkodas un salātiem.

Džems

Tāpat kā jebkuru citu augli, arī tamarillo var izmantot ievārījuma pagatavošanai, kas būs lielisks papildinājums pankūkām, pankūkām. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 450 grami augļu;
• 300 grami brūklenes;
• 350 g cukura;
• 10 krustnagliņas.

Nomazgājiet tamarillo un noņemiet ādu. Nomazgājiet brūklenes un iemērciet tās aukstā ūdenī uz 20 minūtēm. Pēc tam tos izžāvē un pievieno kopā ar tamarillo un pārber ar granulēto cukuru. Visu samaisa un pievieno krustnagliņas. Krustnagliņas ievārījumam piešķirs pikantu aromātu.

Ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram stundu. Tas jādara, lai ogas varētu izdalīt sulu. Pēc tam visu novietojiet uz lēnas uguns un vāriet 40 minūtes pēc vārīšanās, visu laiku maisot.

Pirms lietošanas burkas rūpīgi jāizmazgā un jāsterilizē, pēc tam jāizžāvē. Arī vāciņi ir termiski jāapstrādā. Pareiza sterilizēšana palīdzēs izvairīties no nepatīkamām sekām, ko rada ievārījuma lipšana vai pelējuma veidošanās.

Ļaujiet ievārījumam nedaudz atdzist, pārlejiet to burkās un aizvākojiet ar vāciņiem. Pirmās 3 dienas burkas pagrieziet otrādi.

Galetes

Viena no populārākajām receptēm ir galete ar tamarillo un zemenēm. Vispirms ir jāsagatavo mīkla. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 180 g sviesta vai margarīna;
• 290 g miltu;
• 1 ēdamkarote granulēta cukura;
• Ceturtdaļa tējkarotes sāls;
• 100 ml auksta ūdens.

Apvienot visas mīklas sastāvdaļas lielā bļodā un kārtīgi samaisīt. Izvelciet mīklu klaipiņā, ietiniet plēvē un atstājiet ledusskapī uz nakti.

Pildījumam jums būs nepieciešami 7-8 svaigi augļi, kas jānomizo. Sagrieziet tos gredzenos. Nepieciešams arī neliels daudzums zemeņu, kas jānomazgā un jāsasmalcina.

Sadaliet mīklu dažās nelielās daļās un katru gabaliņu izvelciet līdz garozai. Tad sakārtojiet tamarillo un zemenes. Aptiniet malas, lai nepieļautu sulas noplūšanu. Novietojiet galetes uz cepšanas paplātes 180 grādu sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes.

Uzlej tēju vai kafiju. Tos pasniedz aukstus.

Siltie salāti

Tamarillo var izmantot arī siltu salātu pagatavošanai, lai tos pasniegtu kopā ar jebkuru maltīti. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 300 g garneļu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 tējkarotes vīna mērces;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 4 tamarillos;
• 1 tējkarote laima sulas;
• 50 g zemesriekstu.

Tamarillo miziņai jābūt nomizotai. Nepieciešama tikai mīkstums. Izvāriet arī garneles, nomizojiet tās un sasmalciniet. Pievienojiet sarīvētus vai smalki sagrieztus ķiplokus, eļļu, mērci, šķipsniņu cukura un laima sulu. Izmaisiet, lai apvienotos, un atstājiet marinēties.

Iejauc zemesriekstus un tamarillo un atstāj uz stundu iemērkt. Pasniedz tamarillo uz šķīvja un pēc garšas pievieno garšaugus.

Tamarillo mīklā

Vārīti tomātu augļi ar šo recepti būs lielisks deserts. Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:

• 5 tamarillo augļi;
• 2 šokolādes tāfelītes;
• kokosriekstu skaidiņas.

Vispirms nomizojiet augļus. To var izdarīt, mērcējot augļus verdošā ūdenī 5 minūtes. Tad ūdens peldē izkausējiet šokolādi. Iemērc augļus šokolādē un liec uz ietaukotas cepšanas paplātes. Apkaisiet ar kokosriekstu un ielieciet uz 10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Deserts ir gatavs.

Tāpēc tamarillo izmanto ne tikai desertos. To izmanto arī zupās un salātos. Augļi ļauj ēdienam piešķirt unikālu garšu un aromātu.

Vai ir iespējams to audzēt mājās?

Tamarillo kļūst arvien populārāks. Mūsdienās daudzi dārzkopji, nogaršojuši šo apbrīnojamo augli, brīnās, vai ir iespējams to izaudzēt pašiem. Par labāko tiek uzskatīta dzeltenā šķirne. Augļi būs pēc iespējas līdzīgāki mātes auglim.

Taču ir svarīgi ievērot dažus noteikumus:

1. Sēklas no augļiem jāizņem tikai ar pinceti. Tādējādi tie netiks bojāti. Pirms sējas tos izžāvējiet. Lai palielinātu dīgtspēju, ievietojiet tos ledusskapī uz 24 stundām.
2. Sēklas ievietojiet seklā kastē ar auglīgu augsni ne dziļāk par 2 cm. Sējeņi parādīsies 2 nedēļu laikā.
3. Pēc mēneša stādus pārstādiet uz saviem podiņiem. Podiem jābūt ar labu drenāžu. Ir svarīgi, lai podi nebūtu pārāk lieli. Kokam nav lielu sakņu.
4. Augiem nepieciešams mitrs gaiss un laba gaisma. Izvairieties pakļaut augus tiešai saules gaismas iedarbībai, jo tā ir kaitīga.
5. Karstajā sezonā podu var novietot ārā vai uz balkona.
6. Izvairieties no sala un vēja brāzmām.
7. Ikdienā lietojiet ūdeni. Vislabāk to darīt no rīta, jo īpaši tad, kad tamarillo plaukst augļi.
8. Reizi nedēļā tas jāmēslo.

Tamarillo labi aug brīvā dabā, pat apstākļos, kas ir tālu no dabiskajiem. Koks laukā var izaugt līdz 4 m un augļus nest otrajā gadā.

Lai iegūtu labu ražu, sausās lapas jānogriež. Tamarillo ir diezgan mazprasīgs. Pareizi kopjot, tā var nest augļus 6-12 gadus.

Forši fakti

Šāds auglis kā tamarillo ne tik sen Krievijā ir kļuvis populārs. Vēl pirms dažiem gadiem par to zināja tikai daži cilvēki. Taču jau šodien augļus plaši izmanto kulinārijā. Lūk, daži interesanti fakti par tomātu koka augļiem:

1. Tā nosaukumu auglim 1967. gada janvārī deva Jaunzēlandes selekcionārs Tompsons. Taču augļi ir zināmi jau sen.
2. Tiek uzskatīts, ka nosaukums auglim tika dots reklāmas nolūkos. Tas palīdzēja piesaistīt potenciālos klientus.
3. Nosaukums radies no franču valodas vārda tama (vadītājs) un spāņu valodas vārda rillo. Tomēr daudzi pētnieki uzskata, ka augļi savu nosaukumu ieguvuši no amarillo. Tas nozīmē "dzeltens". Tāda bija tomātu augļu krāsa, kad tos pirmo reizi ieraudzīja Dienvidamerikā.
4. Jaunzēlandē, kur tamarillo ir ļoti populārs, tiek audzētas veselas šo augļu plantācijas.
5. Lai gan raža ir liela, produkts tiek eksportēts nelielos daudzumos. Tas ir tāpēc, ka tamarillo neiztur zemas vai augstas temperatūras, ātri bojājas un slikti panes transportēšanu.
6. Produktu var uzglabāt istabas temperatūrā ne ilgāk kā 5-7 dienas. To var uzglabāt ledusskapī līdz 14 dienām.
7. Tamarillo ir pazīstams kopš Otrā pasaules kara. To izmantoja antihitleriskās koalīcijas karavīri. Tiek uzskatīts, ka tas piepilda vēderu un nodrošina ilgstošu izsalkumu.
8. Tā kā tamarillo iedarbojas uz nervu sistēmu, tas var mazināt galvassāpes, ko izraisa nervu spriedze un traucējumi.
9. Neraugoties uz izskatu, tā garša atgādina pasifloru.
10. Tamarillo ir klasificēts kā auglis. Tās tuvākie radinieki ir kartupeļi, tomāti un baklažāni.
11. To var izmantot ne tikai kā augli (kā piedevu desertiem), bet arī kā dārzeņu (kā daļu no pirmā un otrā ēdiena, uzkodām un salātiem).

Tamarillo ir auglis ar vairākām unikālām īpašībām. Tam piemīt gan dārzeņa, gan augļa īpašības. Tas ļauj to plaši izmantot zupu, pamatēdienu, uzkodu, desertu un sulu gatavošanā.

Tamarillo sastāvs ir diezgan daudzveidīgs. Augļi satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami organisma darbības atbalstam kopumā. Taču tas ir jāēd pareizi. Lai izbaudītu tās garšu, tā ir jānomizo. Tas ir diezgan ciets un var sabojāt visu pieredzi, īpaši, ja tamarillo tiek ēsts pirmo reizi. Taču ir svarīgi atcerēties, ka šāda eksotiska augļa pārmērīgs patēriņš var radīt nepatīkamas sekas gremošanas traucējumu, alerģisku reakciju veidā.

Tamarillo foto