Savvaļas aveņu ievārījums: veselības īpašības un kontrindikācijas

Ievārījumi, mussi, konfituri un ievārījumi - tie visi ir populāri deserti, ko rūpīgas saimnieces ik gadu gatavo savās virtuvēs, lai ziemā (un ne tikai) palutinātu savus tuviniekus ar kādu saldo kārumu. Taču lielākā daļa cilvēku neapzinās, ka daudzi ievārījumu veidi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi cilvēka veselībai. Pāris karotes dienā var pasargāt no daudzām slimībām. Viens no šādiem desertiem ir dzērveņu ievārījums.

Dzērveņu augļu priekšrocības ir zināmas jau kopš seniem laikiem, tāpēc no šīm ogām gatavo dažādus uzlējumus, novārījumus, dzērienus un, protams, ievārījumus. Tās ieguvumi ir patiešām daudzpusīgi, jo ogām piemīt virkne veselībai labvēlīgu īpašību.

Pats koks ir Adox dzimtas koku dzimtas pārstāvis. Tā aug galvenokārt ziemeļu reģionos. Tas ir neliels koks vai krūms ar sarkanām vai melnām ogām. Dažkārt var redzēt arī dzeltenus augļus. Šobrīd ir 166 šī brīnumainā auga sugas, kuru priekšrocības ir apslēptas tā sastāvā, kas ietver:

• organiskās skābes;
• pektīni;
• nātrija;
• kalcijs;
• kāliju;
• magnijs;
• dzelzs;
• karotīns;
• C vitamīnu;
• E vitamīnu;
• tanīni;
• fitoncīdi.

Savvaļas avenes ir ļoti populāras tautas medicīnā. Tiek uzskatīts, ka tā spēj izārstēt gandrīz jebkuru slimību. Tās lapām, miza, sēklām un augļiem piemīt savas ārstnieciskās īpašības. Šo iemeslu dēļ dzērveņu augļus izmanto burvju sīrupu, marmelāžu un ievārījumu pagatavošanai, kas var uzlabot cilvēka veselību.

Sastāvs un kaloriju saturs

Unikālo dzērveņu ievārījumu galvenokārt gatavo rudenī, jo šajā laikā ogas nogatavojas. Spilgti sarkanie ķekari, no kuriem tas tiek gatavots, piešķir produktam šādas labvēlīgas uzturvielas:

1. A vitamīns, kas var atjaunot organisma audus, kā arī uzturēt matu, ādas un nagu skaistumu, uzlabot redzi un palīdzēt uzlabot imunitāti.
2. C vitamīns. Šā vitamīna daudzums dzērveņu ogās divreiz pārsniedz tā daudzumu citrusaugļos.
3. E vitamīns - tokoferols, kas spēj saglabāt jaunību, izvadīt toksīnus un kancerogēnus no cilvēka organisma, piesātināt to ar skābekli, kontrolēt reproduktīvo aktivitāti, pazemināt asinsspiedienu un uzlabot darbaspējas.
4. K vitamīns, kas ir būtiska sastāvdaļa, lai uzlabotu asins recēšanu un novērstu asiņošanu.
5. P vitamīns, kas palīdz organismam labāk uzsūkt askorbīnskābi un uztur kapilāro asinsvadu veselību un elastību.
6. Etiķskābe, kas pazemina asinsspiedienu, palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, mazina lieko svaru un ir antibakteriāla viela.
7. Skudrskābe, kas novērš ādas iekaisumu un pūtītes, kā arī tai ir diurētiska iedarbība.
8. Kofeīnskābe ir antioksidants, kas mazina iekaisumu.
9. Urīnskābe, kas ir profilaktisks līdzeklis pret vēzi, kontrolē veselīgu zarnu mikrofloru un aizsargā šūnas no dažādiem bojājumiem.
10. Palmitīnskābe - galvenais enerģijas avots.
11. Pektīns - neaizstājams zarnu elementa attīrīšanai, kas attīra orgānu no slinkuma.
12. Citronskābe, kas attīra zarnu traktu, aknas un regulē gremošanas procesu.
13. Ēteriskās eļļas, kas spēj sniegt lielu labumu cilvēka organismam kopumā.
14. Kalcijs - organisma audu pamats, galvenā sastāvdaļa kaulu skeleta, zobu, nagu un matu stiprināšanai.
15. Magnijs, kas ir iesaistīts vielmaiņā un regulē sirds muskuļa un nervu sistēmas darbību.
16. Fosfors, kas piedalās visās bioķīmiskajās reakcijās organismā un veicina normālu kaulu un zobu attīstību.
17. Bors - piedalās enerģijas un minerālvielu vielmaiņas procesos, palīdz magnija uzsūkšanā, brūču dziedēšanā un hormonu līmeņa uzturēšanā.
18. Jods - kontrolē glikozes līmeni, tauku sadalīšanos, normalizē asinsspiedienu.
19. Cinks - uzlabo ādas, nagu, matu stāvokli, kontrolē šūnu darbību visos līmeņos, normalizē CNS darbību un atbild par reproduktīvās sistēmas darbību.
20. Fitoncīdi - vielas, kas var cīnīties pret kaitīgām baktērijām, kuras var apdraudēt cilvēka organismu.
21. Tanīni - vielas, kas var stiprināt asinsvadus un ir antioksidanti, kas var attīrīt organismu.

Deserta uzturvērtība ir 368 kcal uz 100 g deserta, 98,4 g ogļhidrātu, bet bez olbaltumvielām un taukiem.

Diezgan plašais uzturvielu saraksts dzērveņu ievārījumu ir ierindojis starp noderīgiem desertiem, kas ietekmē visas cilvēka organisma dzīvībai svarīgās funkcijas.

Kāda ir guelder rožu ogu ievārījuma lietderība

Vispārīgi ieguvumi

Dzērveņu ievārījumam ir diezgan specifiska garša un smarža, tāpēc daži cilvēki tos īsti nemīl ēst, bet velti! Tā saglabā lielāko daļu svaigu ogu vitamīnu un minerālvielu. Šis deserts var sniegt lielisku labumu veselībai, un tam ir šāds saraksts ar veselības ieguvumiem:

1. Cilvēka imūnsistēmas aktivizēšana.
2. saaukstēšanās simptomu mazināšana un ārstēšana.
3. Aknu slimību profilakse un aizsardzība pret tām, kā arī šī orgāna veselības uzturēšana.
4. Žultsceļu darbība.
5. Hepatoprotektīvā funkcija.
6. Kuņģa un zarnu trakta normalizācija.
7. Simptomu atvieglošana un vispārēja uzlabošanās kuņģa čūlu paasinājuma periodā.
8. Uzlabo epidermas izskatu.
9. Novērš ādas problēmas, piemēram, pinnes un ādas iekaisumus.
10. Nierakmeņu veidošanās profilakse un novēršana.
11. Nervu sistēmas normalizācija un regulācija.
12. Anēmijas profilakse.
13. Izārstēt hepatītu.
14. Pretsāpju iedarbība.
15. Novērst grēmas simptomus.
16. normalizē zarnu darbību.
17. Palielina asins recēšanu.
18. Asiņošanas samazināšana.

Dzērveņu ievārījuma noderīgo īpašību saraksts ir pārsteidzošs. Viņa spējas var ietekmēt visas ķermeņa sistēmas, uzlabojot veselību un stiprinot veselību kopumā. Turklāt delikatesei ir savi noslēpumi, kuru mērķis ir novērst sievietes ķermeņa, vīrieša un bērna individuālās problēmas. Visos šajos gadījumos ir nepieciešams īpašs skaidrojums.

Sievietēm

Savvaļas avenes jau izsenis tiek uzskatītas par koku, kas sievietēm sniedz īpašu labumu. Tieši daiļā dzimuma veselībai šis augs var sniegt vislielāko labumu. Tas galvenokārt ir saistīts ar augļos un, protams, arī ievārījumā esošajiem savienojumiem, kuru iedarbība ir līdzīga sievišķo hormonu iedarbībai. Tādējādi ievārījums, kas pagatavots no krūma augļiem, var sniegt šādu labumu vājākajam dzimumam.

• ādas izskata uzlabošanās;
• ādas iekaisuma un apsārtuma mazināšana;
• lai uzlabotu vispārējo stāvokli menopauzes laikā;
• novērst nepatīkamus menopauzes un kritisko dienu simptomus, kā arī depresiju;
• miega un nervu sistēmas funkcijas normalizācija;
• palielina hemoglobīna līmeni;
• Samazina smagu izdalījumu menstruāciju laikā;
• cistīta profilakse.

Turklāt avenes palīdz paaugstināt sievietes ķermeņa vispārējo tonusu. Tāpēc ievārījums noteikti jābūt katras sievietes ārstniecisko preparātu arsenālā, lai saglabātu veselību un skaistumu.

Vīriešiem

Tautas dziednieki aveņu ievārījumu un ogas izmantoja ne tikai sieviešu problēmu risināšanai. Vīriešiem noder arī ievārījums. Tās maģiskās īpašības spēcīgākajam dzimumam ir šādas:

• ķermeņa aizsardzība pret saaukstēšanās infekcijām;
• urīnceļu sistēmas darbības normalizēšana;
• uzlabo asinsriti iegurņa orgānos;
• prostatīta profilakse;
• Palielināt seksuālo aktivitāti;
• atveseļošanās no pārmērīgas fiziskās aktivitātes.

Tādējādi arī vīrieši var un viņiem vajadzētu lietot brīnumainu delikatesi, kas var novērst daudzas slimības ar vīriešu "raksturu" un kopumā rūpēties par veselību.

Grūtniecība

Grūtniecības laikā sievietes ķermenis ir vairāk pakļauts kaitīgo patogēno baktēriju uzbrukumiem. Savvaļas aveņu ievārījums var palielināt organisma izturību pret sezonālām infekcijām, kā arī stiprināt imūnsistēmu. Turklāt ievārījuma sastāvā esošās minerālvielas stabilizē nervu sistēmu, novērš miega problēmas un veicina ādas veselību.

Bet ar deserta bezgalīgajām priekšrocībām ir milzīgs trūkums, kura dēļ dzērveņu ievārījuma lietošana bērna gaidīšanas periodā ir praktiski samazināta līdz nullei - delikatese, tāpat kā pašas ogas, var palielināt dzemdes tonusu, un grūtniecei tas ir ārkārtīgi bīstami. Tāpēc lietderīgā produkta lietošana ir iespējama tikai tad, ja grūtniecības laikā nav komplikāciju, un tikai pēc obligātas konsultācijas ar ārstējošo ārstu, kurš var noteikt pacientes stāvokli un iespējamo deserta devu.

Zīdīšana ar krūti

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir jārūpējas par savu un bērna veselību, tāpēc šajā periodā īpaša uzmanība tiek pievērsta ēdienkartei. Pārtikas produkti un ēdieni nedrīkst būt kaitīgi bērnam. Diemžēl veselīgās avenes bērnam var izraisīt smagas alerģijas. Šī iemesla dēļ labāk ir atturēties no ievārījuma lietošanas, līdz bērns sasniedz 3 mēnešu vecumu.

Bērniem

Zīdaiņiem dzērveņu ievārījums būs nenovērtējams palīgs saaukstēšanās laikā, jo deserts vai drīzāk pati oga ir dabisks imūnstimulators. Turklāt ievārījums spēj pazemināt ķermeņa drudzi bez postošas ietekmes uz bērna organismu, līdzīgi kā aspirīns vai citas sintētiskās zāles. Tāpat ievārījums var būt noderīgs bērniem ar paaugstinātu uzbudināmību. Tas, ka ogās un gatavajā produktā esošais magnijs nomierina un normalizē miegu.

Jāatceras, ka ievārījumu labāk dot, kad bērnam ir divi gadi, un darīt to pakāpeniski, sākot ar pusi tējkarotes dienā. Pēc tam devu var palielināt līdz vienai karotei dienā. Vecākā vecumā un ja nav veselības problēmu, kuru dēļ sarkano ogu produkti ir kontrindicēti, var lietot līdz 2-3 tējkarotēm dienā. Tomēr atcerieties, ka dzērveņu ievārījums nav delikatese, ko vajadzētu iekļaut ikdienas uzturā. Labāk to darīt divas vai trīs reizes nedēļā, bet ne biežāk.

Novājēšanu

Dzērveņu ogās ir diezgan maz kaloriju, taču ievārījums ar to nevar lepoties, jo tam tiek pievienots cukurs vai medus. Tajā pašā laikā tie ir bagāti ar minerālvielām, kas palīdz kompensēt uzturvielu trūkumu organismā, zaudējot svaru. Turklāt ārstniecības produkts izvada toksīnus un tam ir diurētiska iedarbība, taču lielā cukura daudzuma klātbūtne padara apšaubāmu deserta lietošanu diētas laikā.

Ir vērts pieminēt, ka produkts satur 80 % ogļhidrātu ķēžu, kas izraisa glikogēna veidošanos, kas ir papildu mārciņu avots. Tik daudz ievārījuma nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot, bet, ja reizi nedēļā ēst 2 ēdamkarotes deserta, nebūs nekāda kaitējuma, un ieguvumi veselībai - lieliski.

Bojājumi un kontrindikācijas

Diemžēl katram, pat visnoderīgākajam produktam ir savas kontrindikācijas lietošanai. Un avenes nav izņēmums. Ievārījums no viņas augļiem ir ļoti noderīgs, bet ne visiem. Desertu nedrīkst lietot cilvēki, kas slimo ar šādām slimībām un ķermeņa disfunkcijām:

• Individuāla neiecietība;
• nieru slimības;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• zems asinsspiediens;
• grūtniecības un zīdīšanas laikā;
• tieksme uz aptaukošanos;
• cukura diabēts;
• nosliece uz asins recekļu veidošanos.

Taču jāatzīmē, ka ne viss ir tik kategoriski! Dažos gadījumos ārsti atļauj lietot veselīgu desertu. To darot, noteikti konsultējieties ar savu ārstu un noskaidrojiet iespējamos produkta lietošanas riskus un ieguvumus.

Kā ievākt dzērvenes ievārījumam

Dzērveņu ievārījums ir brīnumprodukts, kas uzlabo cilvēka veselību un ārstē daudzas slimības. Bet, lai tās priekšrocības būtu patiešām reālas un iedarbība būtu maksimāla, ir svarīgi ne tikai pareizi to sagatavot, bet arī savākt auga ogas. Pulcēšanās noteikumi ir pavisam vienkārši, un vajadzības gadījumā ikviens tos var iegaumēt:

1. Vispirms jāatceras auga ziedēšanas laiks - maijs un jūnijs. Augļi parādīsies jūlijā, bet spēku tie iegūs tikai vasaras beigās, augustā. Šajā laikā dienvidos tās tiks novāktas. Ziemeļu reģionos ir jāgaida pirmās salnas un pēc tam tās jānovāc, lai tās zaudētu rūgtumu un kļūtu patīkamas garšas ziņā. Šis laiks ir ap oktobri.
2. Koks jāizvēlas tālu no ceļa braucamās daļas, lai kaitīgās atmosfēras emisijas nekaitētu jūsu veselībai, bet gan tikai nāktu par labu jums.
3. Kokam pašam nedrīkst būt nekādu slimību vai bojājumu pazīmju.
4. Arī sarkanajām ogām jābūt taisnām un bez plankumiem, kas norāda, ka augļi ir veselīgi un derīgi lietošanai pārtikā.
5. Vislabāk sākt novākt rozes, kad tās ir sausas, un ar šķērēm nogriezt ogu ķekarus.
6. Mājās ogas nomazgājiet un nosusiniet.

Ievērojot šādu vienkāršu ražas novākšanas "likumu", jebkurš produkts, kas izgatavots no dzērvenēm, dos jums labumu un palīdzēs atbrīvoties no veselības problēmām.

Kā pagatavot ievārījumu no dzērvenēm: receptes

Mūsu laikā ir daudz recepšu, kā pagatavot ievārījumu no dzērvenēm, ko labāk tur pievienot, lai uzlabotu garšas īpašības. Katrai saimniecei un ģimenei ir sava iecienītākā recepte, kas pārbaudīta gadu gaitā. Šeit ir tikai daži no tiem:

Classic

Sastāvdaļas:

• avenes (augļi) - 970 g;
• granulētais cukurs - 790 g
• ūdens - 185 ml.

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet ogas un piparus, atdalot bojātos augļus, liekos zariņus un kātiņus. Tad izejvielu ievietojiet bļodā un blanšējiet ar nelielu ūdens daudzumu. Jūs varat izlaist blanšēšanas procesu un vienkārši cept augļus cepeškrāsnī, līdz ogas ir mīkstinājušās.
2. Pa to laiku pievieno ūdeni un granulēto cukuru un pagatavo sīrupu, ko vāra, līdz tas kļūst dzidrs.
3. Tad ielej ogas sīrupā un turpina vārīšanas procesu 30 minūtes. Pēc tam ļaujiet ievārījumam atpūsties 6 stundas.
4. Kad šis laiks ir pagājis, atsāciet vārīšanas procesu, līdz produkts ir pagatavots līdz vēlamajai konsistencei.
5. Kad ievārījums ir gatavs, ievietojiet to tīrās, sterilizētās burkās, aizvākojiet ar vāciņiem un atstājiet atdzist, ietinoties segā vai siltā dvielī.

Vaniļas piecu minūšu ievārījums

Sastāvdaļas:

• avenes - 1,6 kg;
• granulētais cukurs - 1,6 kg;
• ūdens - 0,53 l;
• vaniļas cukurs - 16 gr.

Sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi noskalojiet dzērveņu augļus, atbrīvojoties no liekā materiāla, un noskalojiet zem tekoša ūdens. Pēc tam žāvējiet ogas. Lai to izdarītu, izkaisiet tos uz iepriekš sagatavota auduma vai salvetes.
2. Šajā laikā uz uguns uzkarsē ūdeni, uzsildiet to un pievienojiet visu cukuru. Vāra, līdz cukurs ir izšķīdis, un tad pievieno ogas. Gatavošanas process aizņem 5 minūtes.
3. Atstājiet ievārījumu atdzist uz 5 stundām.
4. Tad novietojiet to atpakaļ uz uguns un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra to 5 minūtes. Izmaisiet produktu un notīriet putas, kas var veidoties.
5. Pēc tam sagatavojiet burkas, tās nomazgājot un sterilizējot, un izklājiet dzērveņu ievārījumu.

Bez bedrēm.

Sastāvdaļas:

• avenes - 1,22 kg;
• granulētais cukurs - 220 g.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet dzērvenes un noņemiet zariņus. Pēc tam ļaujiet augļiem izžūt un ievietojiet tos plastmasas maisiņos, kurus ielieciet saldētavā uz 2 stundām.
2. Tad izņemiet ogas, ielieciet tās bļodā ar biezu dibenu un pārklājiet. Ļaujiet augļiem 20 minūtes sasilt un izdalīt sulu.
3. Nākamajā solī izejvielas ieberiet diedzējamā traukā un ogas saberiet ar dakšiņu vai biezputru. Iegūtajai biezenītim pievienojiet granulēto cukuru un vāriet 5-6 minūtes.
4. Beigās sagatavojiet sterilizētu trauku un produktu aiztaisiet. Burkām jāatdziest siltumā, tās var ietīt ar segu. Šo veselīgo kārumu var uzglabāt 5-25 °C temperatūrā.

Ābolu un aveņu ievārījums

Sastāvdaļas:

• meža avenes - 1,5 kg;
• āboli - 5 kg;
• cukurs - 5 kg;
• ūdens - 0,5 l.

Process:

1. Noskalojiet un sagatavojiet dzērvenes.
2. Atdaliet dzērveņu sulu ar sulu spiedi.
3. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus un sagrieziet tos plānās šķēlītēs.
4. Emaljas traukā sajauciet ābolus, pūdercukuru un ūdeni, novietojiet uz uguns un vāriet, līdz pūdercukurs ir izšķīdis.
5. Ļauj ievārījumam nedaudz atdzist un pievieno dzērveņu sulu.
6. Vēlreiz uzkarsē to uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad uzkarsē uz vidējas uguns un vāriet, līdz āboli sāk mīkstināties.
7. Ielieciet produktu sagatavotajās sterilizētajās burkās un aizvākojiet ar vāciņiem.
8. Atstājiet atdzist un uzglabājiet vēsā vietā.

Apelsīnu un dzērveņu

Sastāvdaļas:

• oranža - 4 gab;
• dzērvenes - 1,5 kg;
• granulētais cukurs - 9 tases.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus, sagrieziet tos šķēlītēs un sasmalciniet ar gaļasmašīnu. Novāciet dzērvenes un noskalojiet tās zem tekoša ūdens.
2. Pēc tam ogas izžāvējiet un ar blenderi samaliet tās gludā masā.
3. Ogu maisījumu sajauc ar pūdercukuru un atstāj uz 3 stundām.
4. Kad laiks ir pagājis, ogu un citrusaugļu maisījumu samaisiet kopā un ievietojiet sagatavotajos sterilizētajos traukos, kas jānoslēdz ar vākiem. Uzglabāt ledusskapī.

Citronu un aveņu

Sastāvdaļas:

• avenes - 1 kg;
• citrons - 1 gab;
• ūdens - 2 ēd.k;
• granulētais cukurs - 6 tases;
• vaniļa - 1 paciņa.

Process:

1. Pagatavojiet karstu sāls šķīdumu proporcijā 1:1 (karote sāls uz litru ūdens). Uz 2 minūtēm iemērciet novāktās dzērvenes sāls šķīdumā.
2. Kamēr cukura sīrups vārās, izņemiet ogas un izžāvējiet tās. Lai pagatavotu sīrupu, sajauciet ūdeni, granulēto cukuru un uz brīdi uzvāriet.
3. Dzērvenes pārlej ar sīrupu uz 6 stundām, tad pievieno viena citrona sulu un visu kopā samaisa.
4. Paņemiet skimeri un izņemiet ogas. Paņemiet citrona miziņu un sarīvējiet to uz rīves.
5. Tad gandrīz gatavajam ievārījumam pievieno miziņu un vanilīnu, samaisa un vāra uz plīts 5 minūtes no vārīšanās punkta.
6. Ļaujiet sīrupam atdzist un pārfiltrēt, tad pārlejiet to dzērvenēm.
7. Pēc tam visu ielieciet atpakaļ uz plīts un vāriet 8 minūtes pēc vārīšanas.
8. Atstāj karstu masu uz 4 stundām, tad atkal vāra, līdz ievārījums sabiezē, pēc tam sadala sagatavotos traukos un novieto vēsā vietā.

Dzērveņu-rubīna

Sastāvdaļas:

• avenes - 1,5 kg;
• ūdens - 1 glāze;
• granulētais cukurs - 10 tases.

Sagatavošanas metode:

1. Novāciet dzērvenes un dzērvenes, noskalojiet, pārspiediet un pārlejiet ūdeni atsevišķi.
2. Ielieciet ogas vienu dienu.
3. Pēc dienas ogas bļodā sajauc ar cukuru un uz lēnas uguns uz lēnas uguns vāra 7 minūtes pēc vārīšanas.
4. Noņemiet maisījumu no plīts un atstājiet uz 7 stundām, lai tas ievilktos.
5. Procesu atkārtojiet trīs reizes.
6. Iepildiet ievārījumu burkās un uzglabājiet vēsā vietā.

Ievārījums multikūķerī

Sastāvdaļas:

• avenes - 1 kg;
• granulētais cukurs - 1 kg.

Sagatavošanas metode:

1. Ogas noskalojiet un rūpīgi nomazgājiet, pēc tam nosusiniet un samaliet līdz viendabīgai masai ar blenderi vai gaļas mašīnu.
2. Pēc tam ogu masu nosūtiet multikūka bļodā, kur to apvienojiet ar cukuru un enerģiski samaisiet. Pēc tam ieslēdziet ierīci režīmā "Gatavot" un pagaidiet, līdz masa sāk vārīties. No šī brīža produktu sautējiet 6 vai 7 minūtes.
3. Karstu ievārījumu ievietojiet iepriekš sterilizētās burkās un aizvākojiet tās ar vāciņiem (sterilizētiem).

Šīs vienkāršās receptes palīdzēs pagatavot ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu ēdienu, kas var aizsargāt visas ģimenes veselību un piesātināt organismu ar noderīgiem mikroelementiem.

Noderīgi fakti par dzērvenēm

1. Dzērveņu augļu kauliņiem ir sirdsveida forma, un tas tos atšķir no visiem citiem kauliņiem.
2. Senajā Krievzemē dzērvenes bija kāzu sastāvdaļa, jo tās uzskatīja par kāzu kokiem.
3. Augs ir sastopams ne tikai ziemeļu platuma grādos, bet arī Madagaskarā un Andos.
4. Ukrainas teritorijā pīlādžu roze ir dzimtenes simbols. Gulbju rožu ķekars ir plāksnīte uz Ukrainas militārpersonu piedurknes hevrona.
5. Senos laikos gurķu rozi uzskatīja par īstu sieviešu krūmu, pie kura sievietes nāca pēc padoma un izliet dvēseli.

Tā tas ir šķitis mūsdienu cilvēkam, kurš dažkārt aizmirst savu senču pamācības un gudrību. Taču tieši viņi bija tie, kas atklāja šī apbrīnojamā auga maģisko iedarbību. Visas ogu priekšrocības ir saglabātas brīnišķīgā desertā, kas ir jāizgaršo. Šis ievārījums piesaista ne tikai ar saldeni rūgteno garšu un koši sarkano krāsu. Tās apbrīnojamās priekšrocības un dabas spēks ir apvienojušies, lai palīdzētu cilvēkiem pārvarēt slimības un stiprinātu imūnsistēmu. Tāpēc, kad oktobrī dosieties uz savu dārza gabalu vai uz mežu, noteikti ievāciet grozu maģisko augļu, lai pagatavotu ievārījuma burciņu, kas var dziedināt ķermeni un dāvāt jums veselību!