Neveselīgi ēšanas paradumi, kas ietekmē gremošanu

Vai zinājāt, ka ūdens un dzērienu dzeršana ēšanas laikā var ietekmēt gremošanu?

Dzeramais ūdens atšķaida kuņģa sulu un ietekmē gremošanu.

Gremošanas funkcija galvenokārt ir atkarīga no kuņģa sulas. Kuņģa sula satur kuņģa skābi. Tas var veikt dažu olbaltumvielu, tauku un cietes, ko cilvēks ēd, pirmreizēju gremošanu. Kuņģa skābes koncentrācija ir ļoti svarīga gremošanas funkcijai.

Ja maltītes laikā izdzeram daudz šķidruma, tas nemanāmi atšķaida kuņģa sulu. Pēc atšķaidīšanas kuņģa sulas koncentrācija samazināsies, un tās samazināšanās ietekmēs dažu pārtikas produktu gremošanu un olbaltumvielu un tauku sadalīšanos.

Dzeramais ūdens ietekmē kuņģa motoriku un gremošanu

Ūdens dzeršana ēšanas laikā ne tikai atšķaida kuņģa sulas, bet arī ietekmē kuņģa peristaltiku.

Kuņģa gremošanas funkcija ir atkarīga no kuņģa motorikas. Peristaltiskā procesa laikā uzņemtais ēdiens kļūst par himīnu. Ja dzerat daudz ūdens, kuņģis nemanāmi paplašinās.

Pēc kuņģa paplašināšanās pavājinās arī peristaltiskā funkcija. Tāpēc dzeršana ēšanas laikā zināmā mērā ietekmē gremošanu.

Vai ēdienreižu laikā var dzert nelielu daudzumu ūdens?

Jā, bet nepārspīlējiet! Ūdens dzeršana ēšanas laikā ietekmē jūsu gremošanas sistēmu, taču tas nenozīmē, ka jūs vispār nevarat dzert ūdeni ēšanas laikā, bet jums jākontrolē izdzertais ūdens daudzums.

Parasti ieteicams izdzert vienu nelielu 100-200 ml ūdens glāzi.

Glāze ar 300-400 mililitriem ūdens ir pārāk daudz.

Tomēr nav ieteicams dzert lielu ūdens daudzumu pusstundu pirms ēšanas un pusstundu pēc ēšanas.

Ēšanas paradumi, kas ietekmē gremošanu

Ēšana ar emocijām

Labs noskaņojums var radīt relaksējošu ēdienreižu atmosfēru, kas veicina gremošanas sulu izdalīšanos, kā arī ēdiena uzņemšanu un gremošanu.

Gluži pretēji, ja uz galda būs skumjas, dusmas, panika un citas sliktas emocijas, tas ietekmēs apetīti, gremošanu un gremošanu. Arī ieradums ēst negribīgi ir kaitīgs, un tas viegli izraisa vēdera pilnīgumu un pat sāpes, kas ir neveselīgi.

Ēšana, TV skatīšanās un mobilo tālruņu lietošana

Lielākā daļa cilvēku domā, ka gremošana un uzsūkšanās ir tikai gremošanas trakta darbs, un tā ir liela kļūda. Visu gremošanas un uzsūkšanās procesu inervē veģetatīvie nervi, un veģetatīvos nervus kontrolē galvas smadzeņu garoza. Ja ēdot skatīsieties TV, samazināsies gremošanas sulu izdalīšanās, kas galu galā izraisīs kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus.

Pārāk ātra ēšana

Ja ēdat pārāk ātri, ēdiens netiek pietiekami sakošļāts un sagremots, kas arī moka kuņģi. Ēdiens nonāk gremošanas traktā bez pietiekamas sakošļājamības, tādējādi noslogojot gremošanas orgānus. Ilgtermiņā tas noved pie gremošanas un uzsūkšanās traucējumiem, kas izraisa svara zuduma, kuņģa un zarnu trakta diskomforta un pat gastrīta simptomus.

Tēja uzreiz pēc ēšanas

Daudzi cilvēki domā, ka tējas dzeršana pēc maltītes ir sava veida prieks un tradīcija, taču tējas dzeršana uzreiz pēc vakariņām ir slikts ieradums. Tēju labāk dzert 1 stundu pēc galvenās ēdienreizes.

Kad tējā esošā tanīnskābe nonāk kuņģa-zarnu traktā, tā nomāc kuņģa un zarnu sulu sekrēciju, kas var viegli izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Tanīnskābe savienojas ar gaļas, olu, sojas produktu, piena produktu un citu pārtikas produktu olbaltumvielām, veidojot tanīna olbaltumvielas ar savelkošu iedarbību, kas var pavājināt zarnu peristaltiku, viegli izraisot sausus izkārnījumus un aizcietējumus.

Auksto dzērienu un desertu lietošana uzreiz pēc ēšanas.

Pēc ēšanas apēdot tasīti saldējuma, kuņģa temperatūra pazemināsies par 10-15°C, kuņģis saraujas, samazināsies kuņģa sulas sekrēcija un palēnināsies gremošana. Šķiet, ka mutē tas ir ļoti ērti, bet kuņģa normāla darbība atjaunojas pēc 30 vai vairāk minūtēm, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, ietekmēt uzturvielu uzsūkšanos un pat izraisīt vēdera pūšanos un caureju.

Tāpēc, ja arī jums ir šādi ēšanas paradumi, ātri tos mainiet!