Zelta kurkuma piens: ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Nesen kurkuma tika uzskatīta par eksotisku produktu, bet šodien šī garšviela ir gandrīz katrā NVS valstu iedzīvotāju virtuvē. To pievieno gaļai un salātiem, konditorejas izstrādājumiem un dzērieniem. Pēdējos gados ļoti populārs ir kļuvis garšvielu kokteilis "zelta piens". Piena krāsa, kam pievienota daļa garšvielu pulvera, patiešām atgādina cēlmetālu. Taču tas nav vienīgais iemesls, kāpēc to sauc par "zelta". Pirms gadsimta kurkuma bija tik dārga, ka to varēja atļauties tikai ļoti bagāti cilvēki. Gadsimtiem ilgi Indijas garšviela tika pasniegta kā dāvana valstu vadītājiem.

Lai gan šis lieliskais dzēriens bija pazīstams jau senā pagātnē, to dziedinošo un enerģiju veicinošo īpašību dēļ lietoja tikai augstākās sabiedrības kārtas pārstāvji. Par laimi, laiki ir mainījušies, un tagad zelta pienu var baudīt visi, kas vēlas uzlabot veselību. Kokteili varat pagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot kādu no tālāk minētajām receptēm. Taču vispirms aplūkojiet slaveno duetu, lai redzētu, kā šis vienkāršais produkts vienlaikus spēj izārstēt un iepriecināt ar savu izsmalcināto garšu.

Kas ir kurkuma zelta piens

Piena un kurkumas kokteilis ir unikāls ne tikai tāpēc, ka to ir viegli pagatavot, bet arī tāpēc, ka tas var pozitīvi ietekmēt gandrīz visus cilvēka ķermeņa orgānus un sistēmas. Senajā Indijā recepte tika turēta noslēpumā no ārzemniekiem, bet uzņēmīgiem eiropiešiem izdevās to atklāt.

Mūsdienās zelta pienu plaši izmanto ajūrvēdas medicīnā un dietoloģijā. Tās pagatavošanas princips ir pilnībā aktivizēt garšvielu veselīgās sastāvdaļas. Šim nolūkam pienu uzkarsē un pievieno kurkuma pulveri. Abas sastāvdaļas nekavējoties mijiedarbojas, un šķīdums iegūst jauku zeltainu nokrāsu. Lai panāktu dziedinošo efektu, piena un garšvielu kokteili ieteicams dzert uzreiz pēc pagatavošanas. Papildus kurkumai bieži pievieno arī citas garšvielas, piemēram, piparus, ingveru un kanēli. Zelta pienam ir vienlaicīga daudzvirzienu iedarbība:

• stiprina imūnsistēmas resursus;
• baro ķermeņa audus;
• stimulē bioķīmiskos procesus;
• ir terapeitiska un profilaktiska iedarbība.

Protams, šāds labvēlīgs potenciāls, kas koncentrēts vienā glāzē dzēriena, ieinteresēja zinātniekus. Pēc daudziem pētījumiem viņi apstiprināja, ka pienam kombinācijā ar kurkumu patiešām ir dziedinošas spējas.

Interesants fakts: lai gan mūsdienās ir daudz zelta piena recepšu, senā recepte nav būtiski mainījusies. Tas nozīmē, ka tā ir saglabājusies gandrīz sākotnējā formā līdz mūsdienām.

Sastāvs un kalorijas

Tā kā zelta piens ir divu galveno sastāvdaļu kombinācija, ir nepieciešams atsevišķi apskatīt katras no tām sastāvu.

Piena sastāvs

Piena kokteiļa ar garšvielām pagatavošanai tiek izmantoti dažādi piena veidi:

• govs piens;
• kazas pienu;
• Tiek izmantoti šādi piena veidi: govs piens, kazas piens, augu piens (kokosriekstu piens, sojas piens, mandeļu piens).

Ir skaidrs, ka dzīvnieku izcelsmes piena un augu izcelsmes produkta sastāvs atšķiras. Pat ja par pamatu ņemsim pilnpienu, arī tā ķīmiskais sastāvs būs mainīgs, jo tas ir atkarīgs no šādiem faktoriem:

• dzīvnieka vecumu;
• šķirne;
• barošanas apstākļi;
• produktivitātes pakāpi.

Taču biežāk indiešu dzēriens tiek gatavots no govs piena, kurā ir vairāk nekā 200 sastāvdaļu. Tāpēc ir iespējams izdalīt atsevišķas vielu grupas:

1. Vitamīni - tas ir gandrīz pilnībā B grupa, askorbīnskābe un folskābe, D vitamīns.
2. Minerālvielas: sērs, kalcijs, fosfors, nātrijs, magnijs un citas šīs grupas vielas.
3. Organiskās skābes.
4. Fermenti.
5. Piena tauki.
6. Hormoni.
7. Ogļhidrāti.
8. Slāpekli nesaturoši savienojumi, kas nav olbaltumvielas.
9. Gāzes.
10. holīns un vairāki desmiti citu atsevišķu vielu un sarežģītu organisko un neorganisko savienojumu.

Taču lielākā daļa dzīvnieku piena (gandrīz 90 %) ir ūdens, kas ir vide, kurā izšķīst visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Ir skaidrs, ka augu piena sastāvs būs atšķirīgs.

Kurkuma sastāvs

Garšvielu pulveri iegūst no ingveru dzimtas daudzgadīga garšauga saknēm, ko sauc arī par kurkumu. Gadsimtu gaitā augu izejvielu apstrādes tehnoloģija nav daudz mainījusies, tāpēc lielāko daļu garšvielu ražošanas procesa veic ar rokām. Tas izskaidro garšvielu augstās izmaksas. Taču šāda sarežģīta ražošanas shēma ļauj augu saknēm pēc apstrādes un žāvēšanas saglabāt visu vērtīgo sastāvu. Kurkuma ķīmiskajā formulā ir arī vairāki desmiti atsevišķu sastāvdaļu, tostarp.

1. D vitamīns, B grupa, askorbīnskābe, tokoferols.
2. Minerālvielas: daudz magnija, dzelzs, kālija, fosfora un kalcija.
3. Ēteriskās eļļas.
4. Organiskās skābes.
5. Ogļhidrāti.
6. Rūgtvielas.

Taču kurkumīns, galvenā aktīvā viela indiešu garšvielā, ir šo dažādo vielu klāsta līderis. Tieši kurkumīns ir tas, kas veido garšvielu produkta ārstnieciskās īpašības, jo tam ir ļoti plašs iedarbības spektrs.

Zelta dzēriena kaloriju vērtība

Atkarībā no piena produkta šķirnes kaloriju vērtība būs atšķirīga. Piemēram, no govs pilnpiena pagatavota kokteiļa enerģētiskā vērtība ir aptuveni 140 kcal (100 ml), bet no kazas piena pagatavotā dzēriena enerģētiskā vērtība ir lielāka. Tomēr kokosriekstu pienam ir arī augsta kaloriju vērtība.

Svarīgi: enerģijas saturs ir īpaši svarīgs, dzerot zelta pienu svara samazināšanai. Tāpēc tas vienmēr jāņem vērā.

Zelta kurkuma piena priekšrocības

Vispārīgi ieguvumi

Piena dzēriena ar kurkuma piedevu labvēlīgo ietekmi uz veselību apraksts jāsāk ar to, ka divi produkti ar bagātīgu sastāvu, kas apvienoti vienā glāzē, uz organismu iedarbojas divkārši. Ja regulāri dzerat zelta pienu, varat sagaidīt šādus pozitīvus efektus.

• palielināta ķermeņa izturība;
• stiprina imūnsistēmu;
• uzlabotu gremošanu;
• normalizē asinsspiedienu;
• asins sastāva stabilizācija;
• sirdsdarbības uzlabošanās;
• Kaulu audu un locītavu stiprināšana;
• attīra aknas un audus no toksiskiem produktiem;
• miega problēmu risināšana;
• uzlabo nervu sistēmas veselību;
• Nepārtraukts svara zudums;
• hormonālā fona normalizēšana.

Zelta piens tiek uzskatīts par lielisku līdzekli vēža un Alcheimera slimības ārstēšanai. Dzēriens piesātina audus ar barības vielām, atjauno organismu un uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli. Tas ir efektīvs līdzeklis pret depresiju un stresu.

Mediķi iesaka pacientiem, kas novājināti pēc smagas slimības vai pēcoperācijas periodā, dzert zelta pienu, lai atjaunotu spēku un darbaspējas. Ļoti bieži tautas dziednieki iesaka dzert zelta pienu, lai atvieglotu elpceļu infekcijas un gripu. Ārstnieciskajam dzērienam ir pozitīva ietekme gan uz vīriešu, gan sieviešu reproduktīvo sistēmu.

Dzēriena labvēlīgās ietekmes komplekss, kura pagatavošana aizņem ne vairāk kā 5 minūtes, ir iespaidīgs. Tāpēc ļoti bieži pienu ar kurkumu lieto kā papildu ārstēšanu galvenajai terapijai. Tagad aplūkosim Indijas dzēriena ietekmi uz dažādiem dzimumiem, bērniem un svara zuduma indivīdiem.

Sievietēm

Daiļā dzimuma sievietes jau sen ir novērtējušas zelta dzēriena lieliskās īpašības. Ne velti jau senatnē pirmās skaistules izmantoja šo brīnumaino eliksīru, lai pagarinātu savu jaunību un skaistumu.

Kā kosmētikas līdzeklis - kurkuma piens:

• padara ādu gludu;
• novērš smalkās līnijas un grumbas;
• novērš priekšlaicīgu novecošanu;
• stimulē kolagēna sintēzi, kas uzlabo ādas elastību;
• stiprina nagus un matus.

Zelta dzēriens kā ārstniecisks līdzeklis sievietēm ir noderīgs šādos veidos:

1. Palīdz ārstēt uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesus.
2. Novērš vēža attīstību.
3. mazina sāpes un citu nepatīkamu simptomu smagumu pirms menstruācijām.
4. Atvieglo stāvokli menopauzes laikā.
5. normalizē hormonālo fonu.
6. Palielina libido.
7. mazina nogurumu un aizkaitināmību.

Ja katru dienu izdzerat tikai 100 ml zelta piena, īsā laikā varat atrisināt bezmiega problēmu un normalizēt psihoemocionālo stāvokli.

Vīriešiem

Indijas garšvielu dzēriens ir ne mazāk noderīgs vīriešu veselībai. Ja dzerat ārstniecisko kokteili regulāri, jau pēc neilga laika varat novērot šādus pozitīvus efektus:

• Uzlabota erekcija;
• palielina libido;
• miega normalizēšana;
• Uzlabota reproduktīvās sistēmas veselība;
• palielināta spermatoģenēze.

Papildus šīm darbībām zelta piens palielina vīriešu fizisko izturību un veiktspēju. Nav nejaušība, ka sportisti savā uzturā obligāti iekļauj veselīgu dzērienu, kas palīdz ātri atgūties pēc treniņa. Šis lieliskais dabiskais līdzeklis novērš adenomas un prostatīta attīstību.

Grūtniecība

Neraugoties uz lielo ieguvumu no kurkuma piena, grūtniecības laikā šādus dzērienus dzert ir kontrindicēts. Galu galā visas garšvielas, tostarp kurkuma, palielina asins plūsmu, un tas var apdraudēt normālu grūtniecības gaitu. Tāpēc topošajām māmiņām vajadzētu atteikties no nodoma lietot šādu dzērienu.

Kad baro bērnu ar krūti

Tā kā bērns ar mātes pienu saņem visu, kas nepieciešams pareizai augšanai un attīstībai, sievietes uzturā zīdīšanas periodā nedrīkst būt mazulim bīstamu produktu. Garšvielas neietilpst šajā kategorijā. Gluži pretēji, tie var negatīvi ietekmēt bērna ķermeni un pat izraisīt saslimšanas.

Bērniem

Alerģisku reakciju riska dēļ zelta pienu nedrīkst dot zīdaiņiem līdz divu gadu vecumam. Bet vecākiem bērniem, ja nav kontrindikāciju, jūs varat profilaktiskos nolūkos un ārstēšanai dot pikantu dzērienu nelielos daudzumos. Protams, šāds produkts nevar būt pastāvīga bērnu ēdiena sastāvdaļa, jo ļaunprātīgas lietošanas gadījumā var attīstīties nevēlamas blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanās un caureja.

Padoms: Vislabāk par to konsultēties ar pediatru, lai nekaitētu bērna veselībai.

Kad zaudējat svaru

Zelta piens jau ir izrādījies efektīvs svara zaudēšanas dzēriens. Dzērienam ir augsta spēja sadedzināt taukus, izvadīt lieko šķidrumu no audiem, kas rezultātā nodrošina vienmērīgu svara zudumu bez kaitējuma organismam. Īpaši efektīvs sastāvs:

• kurkuma - 1/2 tējk;
• Piens (var aizstāt ar kefīru) - 1 glāze;
• medus - 1 ēd.k;
• Kanēlis - uz naža gala.

Sagatavošanas secība:

1. Vāriet kurkumu verdošā ūdenī.
2. Sajauc iegūto masu ar piena produktu.
3. Sasildiet nedaudz medus un pievienojiet to maisījumam.
4. Visbeidzot pievienojiet kanēli.

Šis tauku dedzināšanas kokteilis jādzer pirms gulētiešanas divas nedēļas. Pēc tam veiciet tādu pašu pārtraukumu un atkal atsāciet dzēriena lietošanu. Ja ievērosiet šo modeli, katru nedēļu zaudēsiet 5-8 kg.

Pielietojums tautas medicīnā

Indijas zelta piens jau kopš seniem laikiem ir ārkārtīgi populārs ajūrvēdiskajā praksē un tautas dziedniecībā. Tiek uzskatīts, ka piena kokteilis ar kurkumu var uzlabot un stabilizēt enerģijas plūsmu. Tāpēc tas ir nepieciešams līdzeklis cilvēkiem ar vājām enerģijas strāvām. Regulāra dziedinošā eliksīra lietošana normalizē miegu, piešķir organismam vitalitāti. Dažas vienkāršas receptes zelta dzēriena pagatavošanai dažu sāpju ārstēšanai.

Klepus un iekaisis kakls

Vispirms ir jāsagatavo zelta pasta. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• kurkuma pulveris - 60 g;
• ūdens - 1 glāze;
• Augu eļļa (linsēklu, olīveļļa) - nedaudz;
• malti melnie pipari - 1,5 tējk.

Pipari nav nepieciešama sastāvdaļa, taču tie labi sasilda, kad esat saaukstējies.

Kā gatavot:

1. Ielej ūdeni katliņā, tūlīt pievieno kurkumu.
2. Pastāvīgi maisījumu vāriet 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Kad maisījums ir biezs, izslēdziet karstumu.
4. Nedaudz atdzesētajam maisījumam pievienojiet eļļu un piparus.
5. Rūpīgi samaisiet.
6. Ielieciet gatavo zeltaino pastu stikla burkā ar hermētiski noslēgtu vāku. Šādā traukā produktu ledusskapī var uzglabāt 2 nedēļas.

Sagatavots saskaņā ar šo populāro recepti, pietiek ar ārstēšanas kursu. Kurkuma pastu ir atļauts uzglabāt saldētavā.

Lai pagatavotu zelta dzērienu kakla un klepus ārstēšanai, jāņem tikai 1 tējkarote pastas un izšķīdina to siltā pienā (100 ml). Labākai terapeitiskajai iedarbībai ieteicams pievienot tādu pašu daļu ingvera. Preparātu labāk dzert naktī.

līdzeklis pret bezmiegu

Lai normalizētu aizmigšanu, ir nepieciešams uzvārīt glāzi piena, un, kad tas nedaudz atdziest, pievieno 1/2 tējkarotes garšvielu. Visu dzēriena daudzumu izdzeriet apmēram stundu pirms nakts atpūtas.

Hroniska klepus gadījumā

Šādā gadījumā dzērienu pagatavojiet tieši pirms dzeršanas. Glāzē piena ielej 1 tējkaroti cukura, ingveru un kurkumu - pa nelielai šķipsniņai no katras garšvielas. Tad novietojiet maisījumu uz lēnas liesmas un viegli uzkarsējiet, lai aktivizētu vielas. Dzeriet kokteili mazos malciņos. Ārstēšanas kurss ir 10-14 dienas. Šī recepte palīdzēs hroniska bronhīta gadījumā, kā arī atbrīvojoties no iecietīgu smēķētāju klepus.

Vispārējai attīrīšanai

Ir labi zināms, ka mūsu ķermenis ir periodiski jātīra. Pastāv dažādas metodes, bet par visvienkāršāko un visefektīvāko tiek uzskatīta attīrīšana ar zelta pienu. Vairākas dienas pēc kārtas jādzer piens ar kurkumu un medu (1 tējkarote). Attīrīšanās process notiks dabiski.

Hronisku sāpju gadījumā

Tiem, kam ir problēmas ar locītavām vai pastāvīgas muskuļu sāpes, noteikti nepieciešams piena kokteilis ar kurkumu un medu. Ārstēšanas kurss ir ilgs - no 1 mēneša vai ilgāk, atkarībā no tā, kā jūtaties.

Lai novērstu aterosklerozi.

Lai novērstu plāksnīšu veidošanos asinsvados, jums ir nepieciešams lietot dzērienu, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• piens - 250 ml;
• ķiploki - 1 daiviņa
• zelta pasta - 1 tējkarote.

Nedaudz uzsildiet pienu, izšķīdiniet tajā pastu un pievienojiet rīvētu ķiploku. Dzeriet kokteili siltu, maziem malciņiem.

Ginekoloģisko slimību gadījumā

Sieviešu uroģenitālā trakta iekaisuma slimību ārstēšanai dziedinošo dzērienu sagatavo saskaņā ar standarta shēmu. Var izmantot kurkuma pastu vai pulveri. Bet, lai sasniegtu terapeitisko efektu, ir nepieciešams papildināt sastāvu ar šķipsniņu sarkano aso piparu (maltu). Standarta ārstēšanas kurss ir viens mēnesis, bet, ja nepieciešams, terapiju var atkārtot pēc divu nedēļu pārtraukuma.

Piens un kurkuma kosmetoloģijā

Kurkuma spēja atjaunot audus un kavēt novecošanās procesus jau kopš seniem laikiem tiek plaši izmantota mājas kosmetoloģijā. Kombinācijā ar pienu šī zeltainā garšviela paveic īstus ārējā izskata pārveidošanas brīnumus. Ietekme ir redzama jau pēc pirmajām turpmāk aprakstīto procedūru sesijām.

Piena vannas

Leģenda vēsta, ka šo seno recepti izmantojusi pati karaliene Kleopatra. Pēc piena vannas ar kurkumu āda kļūst maiga un zīdaini gluda, mikroplaisas un lobīšanās pazūd bez pēdām. Tā kā kurkuma ir dabisks krāsviela, pēc procedūras āda iegūst viegli zeltainu nokrāsu.

Procedūras secība:

1. Piepildiet vannu ar karstu ūdeni.
2. Pievieno 3 litrus silta piena.
3. Pievienojiet 10 g kurkumas.
4. Nodarbībai vajadzētu ilgt 15-20 minūtes.
5. Pēc procedūras noteikti noskalojiet ķermeni ar siltu ūdeni.

Papildus kosmētiskajam efektam piena un kurkuma vannas nomierina un atslābina. Tāpēc to vislabāk darīt pirms gulētiešanas.

Atjaunojošā maska

Šāda procedūra reizi nedēļā atjauninās jūsu seju gadiem ilgi. Šī maska ne tikai atjaunojoši iedarbojas, bet arī labi attīra ādu, noņemot no tās virsmas keratinizētās šūnas.

Izpildes secība:

1. Piepildiet glāzi līdz ceturtdaļai ar pienu.
2. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sasmalcinātu auzu pārslu.
3. Kad pārslas ir uzbriedušas, pievienojiet šķipsniņu kurkumas un 1 tējkaroti medus.
4. Labi samaisiet un uzreiz uzklājiet uz sejas vienmērīgā kārtā.
5. Pagulieties, kamēr maska darbojas, likvidējot grumbas un izlīdzinot sejas tonusu.
6. Pirms pārējās maskas daļas noņemšanas labi iemasējiet seju, sekojot masāžas līnijām.
7. Noņemiet masku ar remdenu ūdeni.

Maska matu stiprināšanai un matu augšanai

Var izmantot pienu vai krējumu. Nepieciešama tikai ceturtdaļa tases piena produkta. Šajā bāzes daudzumā izšķīdiniet šķipsniņu zelta pulvera un pievienojiet 1 tējkaroti viegli karsēta medus. Labi samaisiet, pēc tam uzklājiet uz matiem un galvas ādas. Pēc 15 minūtēm noskalojiet masku ar siltu ūdeni.

Svarīgi: Blondīnes nedrīkst lietot šo recepti, jo kurkuma spēj krāsot matus ne pārāk patīkamā dzeltenā krāsā.

Krūšu komprese

Šī metode palīdzēs mazo krūšu īpašniecēm to nedaudz palielināt. Jāizmanto piena, kurkuma un E vitamīna eļļas šķīdums pa 1 tējkarotei katrā. Uzklājiet silto maisījumu uz krūtīm un ietiniet vispirms plēvē un pēc tam frotē dvieli. Uzglabājiet kompresi vismaz 3-4 stundas. Ērtības labad kādu laiku varat valkāt brīvu krūšturi, kas, starp citu, palīdzēs stingri nostiprināt kompresu. Pēc norādītā laika vienkārši ņemiet siltu dušu, lai nomazgātu atlikušo sastāvu.

Noderīgs padoms: Lai jūsu āda vienmēr mirdzētu svaigumā, no rīta vienkārši noslaukiet to ar zelta pienā iemērktu tamponu. Šī vienkāršā procedūra ne tikai tieši iedarbojas, bet arī palīdz attīrīt dermu no pūtītēm un pūtītēm.

Veselības apdraudējumi un kontrindikācijas

Gan piens, gan kurkuma tiek uzskatīti par drošākajiem produktiem. Tāpēc piena kokteili ir atļauts dzert pat maziem bērniem. Tomēr ir dažas kontrindikācijas šāda veselīga kokteiļa dzeršanai:

• Individuāla nepanesība vienam no abiem produktiem;
• grūtniecība;
• Zīdīšanas periods;
• akmeņu akmeņu uzkrāšanās;
• cukura diabēts;
• žultsakmeņi un kanāla akmeņi;
• asiņošana;
• Pirmsoperācijas un tūlītējs pēcoperācijas periods;
• Hroniski kuņģa-zarnu trakta procesi;
• Bērna vecums līdz 2 gadiem;
• jebkura hroniska procesa saasināšanās periods;
• podagra.

Zelta dzēriena lietošanu nedrīkst apvienot ar antikoagulantu: aspirīna, varfarīna lietošanu. Turklāt jāņem vērā, ka kurkuma spēj pazemināt asinsspiedienu, kas ir bīstami hipotensīviem cilvēkiem un nevēlami pacientiem, kuri lieto hipotensīvas zāles. Protams, kontrindikāciju saraksts ir diezgan iespaidīgs, taču tas vēlreiz uzsver, cik spēcīgs ir dziedinošais piena kokteilis ar pikantu kurkumu.

Kā pagatavot zelta pienu

Zelta piena kokteiļa pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu. Bet dziedinošā dzēriena pagatavošanas princips visās receptēs ir vienāds - jums ir maksimāli jāpalielina mijiedarbība starp abām galvenajām sastāvdaļām. Tautas dziednieki, piemēram, iesaka pagatavot zeltaino pastu un pēc tam izmantot to pēc vajadzības veselīgam dzērienam. Klasiskā kurkuma makaronu pagatavošanas recepte ir aprakstīta iepriekš, tāpēc neatkārtosimies, bet kā piemērus minēsim dažas populārākās zelta piena receptes.

Piens ar sviestu un kurkumu

Šī ir visizplatītākā veselības eliksīra pagatavošanas versija. Ja jums ir iepriekš pagatavota kurkuma pasta, jums būs nepieciešams paņemt pa 1 tējkarote kurkuma pastas un mandeļu eļļas. Garšas uzlabošanai var pievienot medu.

Kā sagatavoties:

1. Izšķīdiniet pastu pienā.
2. Uzkarsē uz lēnas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Ļauj nedaudz atdzist un tad pievieno sviestu un medu.

Pienu ar kurkumu var dzert jebkurā ērtā laikā. Vissvarīgākais šajā procesā ir regularitāte. Četrdesmit dienas ilgas uzturošas terapijas ir pietiekamas, lai vispārēji stiprinātu organismu.

Dzēriens ar kokosriekstu pienu un garšvielām

Šī recepte ir sarežģītāka, bet ar pārsteidzošu garšu. Sastāvdaļas:

• Kokosrieksti (mīkstums) - 2-3 ēd.k;
• rīvēts ingvers - 50 g;
• ūdens - 250 ml;
• kurkuma, kardamons, melnie pipari - pa šķipsniņai no katras garšvielas;
• medus - 1-2 tējk.

Kad visas sastāvdaļas ir uz galda, varat sākt gatavot burvju kokteili.

1. Sasmalciniet kokosriekstu mīkstumu un 20 minūtes aplejiet to ar ūdeni.
2. Sajauciet ar blenderi.
3. Atšķaidiet caur sietu.
4. Uzkarsē kokosriekstu pienu.
5. Pievienojiet garšvielas un vāra 10 minūtes.
6. Kad tas ir nedaudz atdzisis, iemaisiet medu.

Svaigu sakņu dzēriens

Protams, nav viegli atrast svaigas saknes, bet, ja jums paveicas, varat izmēģināt šādu recepti:

1. Sarīvē nelielu saknes gabaliņu (2-2,5 cm) un ieber to glāzē piena.
2. Uzkarsē uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Kad dzēriens atdzisis, pievienojiet medu, lai uzlabotu garšu.

Zelta kanēļa dzēriens

Šis variants paredzēts lietošanai no rīta. Aromātisks piena kokteilis ar kanēli un kurkumu sniegs enerģiju visai dienai, uzlabos garastāvokli un normalizēs gremošanas trakta darbību. Piena kokteiļa pagatavošana ir prieks, jo viss process aizņem ne vairāk kā 5 minūtes.

1. Vispirms piens ir jānovāra. Labāk lietot produktu ar minimālu tauku saturu, jo trekns piens var izraisīt caureju.
2. Kad piena bāze ir nedaudz atdzisusi, pievienojiet 0,5 tējkarotes kurkumas un tikpat daudz kanēļa. Garšvielām jābūt pulvera veidā.
3. Maisījumu labi samaisa un var pievienot cukuru vai medu.

Zelta kanēļa piens jādzer uzreiz pēc pagatavošanas.

Piena kokteilis ar pipariem

Pipari ne tikai paspilgtina dzērienu, bet arī uzlabo asinsriti un uzlabo kurkumas uzsūkšanos organismā. Fakts ir tāds, ka maltie melnie pipari satur vielu piperīnu, kas 20 reizes palielina zeltaino garšvielu uzsūkšanos organismā. Tāpēc vienmēr ir laba ideja pievienot dzērienam nedaudz piparu.

Tagad piena kokteiļa recepte ar kurkumu un pipariem. Tāpat kā iepriekšējos gadījumos, varat izmantot zelta pastu, ja tā ir jūsu rīcībā. Ja jums nav šāda arsenāla, tad sastāvdaļu saraksts ir šāds:

• piens - 200 ml;
• ingveru un kurkumu - pa 1 tējkarote;
• šķipsniņa piparu.

Gatavošanas secība:

1. Ielejiet pienu nelielā katliņā.
2. Tad uzkarsē to uz uguns, izlej visas garšvielas.
3. Kad maisījums sāk vārīties, samaziniet siltumu un vāriet pienu vēl 10 minūtes.
4. Kad maisījums sāks smaržot jauki un pikanti, noņemiet dzērienu no plīts.
5. Pirms dzeršanas maisījumu izspiediet caur sietu.

Vecā indiešu recepte

Šo zelta piena pagatavošanas metodi indieši izmanto jau gadsimtiem ilgi, un tā joprojām ir viena no populārākajām receptēm. Pienu, kas pagatavots pāris minūtēs, var dzert pie pirmajām saaukstēšanās pazīmēm vai lietot kā vispārēju tonizējošu līdzekli.

Sastāvdaļas:

• svaigs ingvers - 2-3 šķēles;
• ūdens - 50-60 ml;
• kurkuma (pulveris) - 1/2 tējk;
• medus vai cukurs - pēc garšas;
• safrāns - šķipsniņa;
• piens - 1 glāze;
• kardamons - dažas pākstis.

Lai gan sastāvdaļu saraksts ir garš, dzēriens tiek pagatavots ļoti ātri.

1. Vispirms sarīvējiet ingveru.
2. Tad ūdenī atšķaidiet kurkumu, pievienojiet rīvētu ingvera sakni, kardamona pākstis un labi samaisiet.
3. Pielej bļodā pienu.
4. Uzlieciet katlu ar šo maisījumu uz lēnas uguns.
5. Kad piens sāk uzkarst, izslēdziet uguni.
6. Ļaujiet maisījumam uzsūkties dažas minūtes.
7. Pēc tam katlu novietojiet atpakaļ uz plīts un karsējiet maisījumu apmēram 5-7 minūtes, bet neļaujiet tam uzvārīties.
8. Kad dzēriens ir atdzisis, pārlieciet to, pievienojiet medu un atlikušo sastāvdaļu - safrānu.

Tūlīt pēc pagatavošanas tas jādzer pilnībā.

Noderīgi padomi: Ja esat saaukstējies, pirms gulētiešanas labāk dzert pēc šīs receptes pagatavotu zeltainu pienu. Nākamajā rītā visi slimības simptomi pazudīs bez pēdām, un kopējā pašsajūta ievērojami uzlabosies.

Ir vēl daudz interesantu zelta piena pagatavošanas recepšu. Tāpēc ir viegli izvēlēties labāko risinājumu jebkurai problēmai. Lai iegūtu labākos rezultātus, neatkarīgi no tā, ko esat izvēlējies, jums jāievēro ieteicamās proporcijas.

Kā pareizi dzert kurkuma pienu

Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka zelta piens ir unikāls produkts ar spēcīgām ārstnieciskām īpašībām. To atzīst pat ārsti, un daudzi no viņiem saviem pacientiem jau pie pirmajām saaukstēšanās vai citu veselības problēmu pazīmēm iesaka dzert šo noderīgo dzērienu. Un šeit ir pienācis laiks uzdot jautājumu: kā dzert zelta pienu, lai tas patiešām parādītu visas tā labvēlīgās īpašības. To palīdzēs noskaidrot daži ieteikumi:

1. Neatkarīgi no tā, vai dzerat pienu ar kurkumu ārstnieciskos vai profilaktiskos nolūkos, jums vajadzētu sākt ar minimālu porciju. Ja gatavojat pastas dzērienu, sākotnējā deva ir ne vairāk kā 1/4 tējkarotes. Šo devu var pakāpeniski palielināt līdz visai karotei.
2. Zeltaino dzērienu ieteicams dzert vienu reizi dienā no rīta vai pirms gulētiešanas.
3. Ja ārstēšanai tiek lietots zelta piens, jāveic pilns kurss. Tas var būt 30 vai 40 dienas vai divas reizes gadā. Viss ir atkarīgs no konkrētā cilvēka un slimības rakstura.
4. Kokteili parasti lieto divas reizes gadā divas nedēļas, lai novērstu saaukstēšanos. Ja nevarat izvairīties no slimošanas, tad zelta piens jālieto akūtā periodā, lai atvieglotu stāvokli, t. i., pirmajās dienās.
5. Pirms ārstēšanas uzsākšanas ir vērts izlasīt kontrindikāciju sarakstu.

Cik daudz dzēriena dienā drīkst izdzert

Protams, katram cilvēkam ir atšķirīgs jebkura produkta patēriņa līmenis. Taču nevajadzētu aizmirst, ka zelta piens satur daudzas aktīvās piedevas, kas, pārsniedzot normu, var radīt blakusparādības. Tāpēc dienā drīkst izdzert ne vairāk kā pilnu glāzi zelta dzēriena. Pienu var sadalīt divās porcijās, ja vēlaties izbaudīt dzēriena brīnišķīgo garšu.

Profilaktisko vai ārstniecisko kursu vislabāk sākt ar 1/4 glāzes, nedēļas laikā lietojot līdz 1/2 glāzes. Otrās nedēļas beigās jums būs pilna glāze kurkuma piena dzēriena.

Ja preparāts tiek labi panests, ir atļauts sākt lietot uzreiz veselu glāzi.

Mēs vēlamies vēlreiz atgādināt, ka nedrīkst ļaunprātīgi lietot zelta pienu, jo šāda vieglprātība var izraisīt šādas blakusparādības:

• caureja;
• grēmas;
• stropu;
• paaugstināts holesterīna līmenis asinīs;
• trausli nagi un pat pilnīgs nagu zudums;
• zems cukura līmenis asinīs;
• straujš asinsspiediena kritums.

Tam var pievienot vispārējās pašsajūtas pasliktināšanos, vājumu un reiboni. Kurkuma ir ļoti spēcīga garšviela, tāpēc ar to jārīkojas ļoti uzmanīgi, lai tā sniegtu reālu labumu veselībai.

Vai to var dzert tukšā dūšā un pirms gulētiešanas?

Lielākā daļa formulu iesaka dzert zelta pienu pirms gulētiešanas. Šis dzēriens ir labs relaksējošs, mazina stresu un trauksmi. Ja jūs to dzerat regulāri pirms gulētiešanas, jūs varat ātri tikt galā pat ar hronisku bezmiegu. Šis dzēriens ir palīdzējis daudziem cilvēkiem tikt galā ar miega problēmām. Vēl viens iemesls, kāpēc to vajadzētu lietot vakarā, ir tas, ka nakts atpūtas laikā visas uzturvielas labāk uzsūcas, jo organisms nav aizņemts ar citiem darbiem.

Ieteicams dzert siltu zeltainu pienu ar nelielu daudzumu medus, lai palīdzētu ātri aizmigt.

Attiecībā uz to, kad kokteili labāk dzert: pēc ēšanas vai tukšā dūšā, atbilde ir viennozīmīga - zelta piens tiek dzerts tukšā dūšā. Patiesībā tasīte dzēriena var aizstāt brokastis vai vakariņas, īpaši, ja runa ir par svara zaudēšanu.

Vēl viena svarīga piezīme: kurkumu var pievienot ne tikai pienam, bet arī kefīram, rjaženkai vai jogurtam. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka garšviela slikti uzsūcas vidē ar zemu tauku saturu, bet taukainā dzērienā tā maksimāli izpaudīsies ar savu dziedinošo spēku.

Lai pabeigtu šo pārskatu, mēs vēlamies ieteikt pagatavot zelta pastu mājās un pēc tam pagatavot no tās dzērienu, izmantojot kādu no šeit ieteiktajām receptēm. Šāds racionāls risinājums palīdzēs ietaupīt laiku.

Secinājums
Kurkuma ir pārsteidzoša garšviela ar gadsimtiem senu vēsturi. Duetā ar pienu tā dziedinošais spēks palielinās vairākas reizes. Zelta dzēriens senos laikos glāba cilvēkus no briesmīgām slimībām, dāvāja tiem jaunību un skaistumu. Šodien šis veselīgais garšvielu kokteilis ir gatavs kalpot cilvēkiem. Atliek tikai iemācīties, kā pagatavot šo veselīgas ilgmūžības eliksīru. Mēs esam centušies apkopot labākās receptes, ko var ātri pagatavot mājas virtuvē. Zelta piens ar kurkumu ir patiesi pārsteidzošs dzēriens, kas var sniegt labumu veselībai visai ģimenei.

Zelta piena ar kurkumu foto