30 interessante feiten over erwten

Erwten behoren tot de familie van de peulvruchten, waartoe ook bonen, linzen en sojabonen behoren. Ze bevatten veel voedingsstoffen, waaronder micronutriënten, vitaminen en vezels. Ze zijn afkomstig van voedsel en voedergewassen. Van alle vertegenwoordigers worden erwten iets minder gewaardeerd, wat zeer oneerlijk is. Het heeft immers vele geheimen en ongewone eigenschappen.

De geheimen van de erwtenschil

Als je alle aspecten van de groei, de vorming en het gebruik van de plant bekijkt, kom je heel wat interessante dingen te weten.

Er zijn in totaal zeven soorten in het geslacht.
De belangrijkste plaag die het gewas volledig kan vernietigen, is de erwtensnuitkever. De erwtensnuitkever is ook een plaag en virale infecties van erwten zijn van internationaal belang.
Het gewas is al bekend sinds het Stenen Tijdperk, zoals blijkt uit archeologische vondsten.
De betekenis ervan was in verschillende landen diametraal tegengesteld. In China en India werd het beschouwd als een symbool van rijkdom, in Griekenland duidde het op armoede.
In de Middeleeuwen was het een van de meest populaire voedingsmiddelen in alle lagen van de bevolking.
Het concept van groene erwten en hun culinaire toepassingen vindt zijn oorsprong in de 18e eeuw.
Terzelfder tijd introduceerden Engelse kwekers een nieuwe variëteit, de "tuinvariëteit".
De Amerikaan Thomas Jefferson bereikte een verbluffend resultaat door 30 erwtensoorten te telen op zijn landgoed.
De vrucht kan worden ingeblikt, gedroogd en ingevroren, zodat ze op elk moment van het jaar kan worden geconsumeerd.
De stengels van het gewas reiken tot 2 meter hoog.
Erwten, zoals alle peulvruchten, kunnen vlees in de voeding vervangen zonder het lichaam te schaden.
Ze zijn rijk aan vezels en snel verzadigd.
De wereldoogst van het gewas bedraagt 15 miljoen ton.
In de 19e eeuw werden worsten gemaakt van erwtenmeel met toevoeging van weinig vlees en reuzel.
China, Rusland en Canada worden beschouwd als leiders op het gebied van de teelt van het gewas. Deze drie zijn goed voor bijna de helft van de wereldoogst.
Het zestiende-eeuwse Frankrijk is beroemd om de culinaire paradox, waarbij erwten en spek werden geserveerd aan koningen en paupers, maar met verschillende kruiderijen.
De ontdekking van de wetten van de erfelijkheid kwam voort uit de studie van erwten door de wetenschapper Johann Mendel. Op basis van zijn waarnemingen ontwikkelde hij de grondslagen van de genetica.
De plant wordt beschouwd als een ideale bron van stikstofverbindingen, die als een uitstekende meststof voor andere gewassen kan dienen.
Erwten waren een verplicht onderdeel van het huwelijksritueel in Polen.
Janet Harris is houdster van het absolute record erwten eten. Zij at 7.175 erwten in een uur.
Het werd in de vierde eeuw in Japan geïntroduceerd en in de zesde eeuw in Rusland.
Columbus bracht de zaden naar de Nieuwe Wereld en plantte ze op het eiland Isabella.
Het spreekwoordelijke "onder Tsaar Gorokh", verwijst naar de VI-VII eeuwen.
Uit een algemene opiniepeiling onder de Britten is gebleken dat de groente in hun top tien van favorieten staat.
Erwtenzetmeel is verwerkt in sommige bioplastics.
In de noordelijke streken van Rusland was er vroeger een speciale dag waarop de mensen de velden introkken en hun buren trakteerden op verse peulen van de nieuwe oogst.
De stad Wicham organiseert een erwtenschietwedstrijd.
In Bohemen werd de bruid met erwten bestrooid, en na de ceremonie werden de erwten geteld die in haar jurk bleven steken. Zij gaven het aantal kinderen aan dat geboren zou worden.
In 2004 werd experimenteel bewezen dat de plant goed groeit in gewichtloze omstandigheden.
Erwten zijn gemakkelijk te verwerken in soep, bijgerecht en dessert.

De unieke eigenschappen van de plant worden gebruikt in de keuken, bij de productie en in de volksgeneeskunde. Met behulp van aftreksels wordt het maag-darmkanaal genormaliseerd, lotions verlichten met succes de symptomen van huidziekten, en het meel vermindert suiker en cholesterol. Ook in de cosmetologie is de plant niet verwaarloosd. De rijke chemische samenstelling helpt de huid te revitaliseren, irritaties te verzachten, de huid te voeden en fijne lijntjes glad te strijken.

Achter zijn fijne lellen gaat een lange geschiedenis en een groot nut voor de mensheid schuil, zodat hij met respect wordt behandeld en zowel commercieel als op het platteland wordt geteeld.

«Belangrijk: alle informatie op deze site dient uitsluitend ter informatie. alleen voor informatieve doeleinden. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u aanbevelingen doet. specialistisch adviseur. Noch de redactie, noch de auteurs kunnen aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."