Paranoten: gezondheidseigenschappen en contra-indicaties
Een product als de paranoot is zeldzaam en waardevol, en vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt het zelfs als uniek beschouwd. Het heeft vele nuttige eigenschappen, maar kan ook schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid, dus het is belangrijk om alle kenmerken te bestuderen alvorens het te consumeren.
- Paranoot: hoe ziet hij eruit en waar groeit hij
- Samenstelling en calorieën
- Nuttige eigenschappen van de paranoot
- Algemene voordelen
- Voor vrouwen
- Voor mannen
- Bij zwangerschap
- Voor borstvoeding
- Voor kinderen
- Afslanken
- Paranootolie: eigenschappen en toepassingen
- Paranoot in de geneeskunde
- Voor diabetes
- Voor pancreatitis
- Voor gastritis
- Met jicht
- Bertholletum in de cosmetologie
- Voor het gezicht
- Voor haar
- Koken
- Schade en contra-indicaties
- Hoe kiezen en bewaren
- Hoe het correct te gebruiken.
- Hoeveel mag je per dag eten
- Moet ik het laten weken voor ik het eet?
- Mag ik frituren?
- Hoe te schillen
- Interessante feiten
Paranoot: hoe ziet hij eruit en waar groeit hij
De paranoot is inheems in de Zuid-Amerikaanse flora (Peru, Guyana, Bolivia - gebieden met een warm tropisch klimaat). De bomen zijn enkele tientallen meters hoog en ongeveer twee meter breed, en zijn langlevend. Het gewas draagt vruchten in zijn 12e levensjaar. De vruchten van de plant zijn vrij groot en wegen soms tot 2 kg. Er zitten 8 tot 24 olieachtige pitten in. Ze zijn bedekt met een dun maar taai omhulsel. Het uiterlijk van de noot lijkt op dat van een kokosnootboom. De rijpe noten vallen meestal op de grond, waardoor ze gemakkelijk te oogsten zijn.
De tropische boom heeft ook een andere naam, bertollet, naar de scheikundige C. Bertollet.
Samenstelling en calorieën
Paranoten bevatten veel gezondheidsvoordelen. De voedingsstoffen en bestanddelen zijn in staat het lichaam te voorzien van de nodige toevoer van energie. De vrucht bestaat uit vezels, aminozuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, flavonoïden. Ook in de zaden van noten vindt men een verscheidenheid aan sporenelementen, vertegenwoordigers van de vitaminegroep B, vitamine C, retinol, tocoferol en andere. Als u regelmatig 100 gram van dit product in uw voeding opneemt, krijgt u de helft van de dagelijkse dosis vitamine B1 en een kwart van een dagelijkse dosis vitamine E. Van de mineralen bevat de vrucht van de paranoot fosfor, magnesium, ijzer, zink en kalium.
Selenium maakt het leeuwendeel uit van het mineraalgehalte. Deze stof beschermt het spijsverteringskanaal tegen de ontwikkeling van kanker, normaliseert de werking van het zenuwstelsel en helpt bij de bestrijding van stress. Selenium is ook belangrijk bij de productie van witte bloedcellen en immunoglobulinen.
De aminozuren in de samenstelling van de pitten herstellen de redoxreacties in het lichaam. De unieke samenstelling van de noot helpt ook bij de afbraak van vetten en de opbouw van spiermassa.
Het is echter belangrijk rekening te houden met het hoge caloriegehalte van pindazemelen, dat tot 700 kcal per 100 g bedraagt. Vetten maken bijna 70% uit en koolhydraten slechts 12%.
Nuttige eigenschappen van paranoten
Algemene voordelen
De vrucht van de paranoot wordt gebruikt als preventieve maatregel bij de aanleg voor kanker, versterkt het immuunsysteem van het lichaam. Het gebruik van paranoten verhoogt de bloedsomloop en onderdrukt ontstekingsprocessen. Het product helpt de schildklier te normaliseren, behandelt gewrichtsaandoeningen, beschermt tegen de ontwikkeling van cataract. Bij regelmatig gebruik van bertholletische zaden verbetert het cardiovasculaire systeem, waardoor het risico van trombose, hartaanval, atherosclerose wordt geminimaliseerd.
Bovendien reinigen de zaden van de Braziliaanse plant de darmen door hun vezelgehalte. Het product zorgt voor de opname in het menselijk lichaam van nuttige mineralen en vitaminen die met voedsel meekomen.
Voor vrouwen
Paranoten hebben een gunstige invloed op het vrouwelijk lichaam. De bonen verlichten de symptomen van de menopauze, verminderen de menstruatiepijn en normaliseren de cyclus. Wetenschappers hebben ontdekt dat selenium in de vrucht een profylacticum is tegen borst- en genitale kanker. Deze stof normaliseert ook de hormonen, waarvan de ontregeling leidt tot problemen bij het verwekken van een kind. De bestanddelen in de zaden van de Braziliaanse plant zijn verantwoordelijk voor de rijping van de eitjes.
De vrucht van de Braziliaanse boom kan het lichaam beschermen tegen vroegtijdige veroudering. Daarom wordt de noot veel gebruikt door vrouwen in de cosmetologie. Het hydrateert en voedt zowel huid als haar. Dankzij het vitamine E-gehalte wordt de huid soepel en fluweelzacht.
De olie van granen heeft ontstekingsremmende eigenschappen, verwijdert brandwonden en diverse huidziekten. Het product wordt gebruikt als voedend masker, ter voorkoming van verschillende ziektebeelden en als dessert. Het is voldoende om het 's morgens met een theelepel in te nemen.
Voor mannen
De vertegenwoordigers van de sterkere helft van de mensheid moeten het gebruik van paranoten met bijzondere aandacht behandelen. Een dergelijk kruidenproduct kan helpen bij het oplossen van een aantal problemen met betrekking tot de mannelijke gezondheid. In de eerste plaats kan de vrucht van de boom helpen het risico op tumoren in de prostaatklier te verminderen en de kans op prostatitis te verkleinen. Notenzaden helpen bij de productie van testosteron, wat leidt tot een toename van de geslachtsdrift. Ze maken ook spermatozoa beweeglijk en herstellen de functie van de testikels.
Thuis wordt de paranoot beschouwd als de beste remedie tegen onvruchtbaarheid bij mannen. Om die reden krijgen mannen in Brazilië vaak op latere leeftijd kinderen. Bovendien is de vrucht van de boom in staat om vermoeidheid na een dag hard werken of lichamelijke activiteit te elimineren, het metabolisme te normaliseren en het immuunsysteem te verbeteren.
Selenium in de pitten van de notenplant fungeert als antioxidant en antikankermiddel dat cellen beschermt tegen de effecten van giftige stoffen.
Tijdens de zwangerschap
Artsen raden aan paranoten te eten tijdens de zwangerschap omdat ze rijk zijn aan vitaminen en mineralen. De vrucht kan gedurende de gehele periode van de zwangerschap worden gegeten.
Naast een lange lijst van belangrijke vitaminen en mineralen bevatten paranoten omega-3- en omega-6-vetzuren. Deze elementen kunnen alleen via de voeding in het menselijk lichaam terechtkomen, en de noten bevatten er meer van dan enig ander voedingsmiddel dat door aanstaande moeders kan worden gebruikt.
Arginine in de notensamenstelling zorgt voor de normale ontwikkeling van de baby. Paranoten hebben het vermogen de voortplantingsfunctie van een vrouw te ondersteunen en haar voortplantingsperiode te verlengen.
U dient dit product niet in grote hoeveelheden te consumeren. Drie tot vier vruchten per dag zijn voldoende, anders kunnen negatieve gevolgen niet worden vermeden.
Als je borstvoeding geeft
Tijdens de lactatie heeft de paranoot een positief effect op de melkproductie. Daarom is het niet raadzaam om het volledig uit uw dieet te bannen. Om problemen te voorkomen, moet u echter weten welke specifieke soorten zijn toegestaan, wanneer u ze kunt gebruiken in de voeding van een zogende vrouw.
Elk product in grote hoeveelheden kan schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Tijdens de borstvoeding moeten enkele regels in acht worden genomen die u alleen ten goede komen als ze worden nageleefd. Allereerst is het belangrijk om de dosering in acht te nemen - niet meer dan zes zaden per dag. De gekochte zaden moeten goed worden bewaard, en als de vruchten bitter zijn geworden, is het beter ze weg te doen.
Als je familieleden allergisch zijn voor een van de zaden, kun je ze beter helemaal niet eten.
Na het eten van paranoten is het belangrijk om de reactie van uw baby in de gaten te houden; als er uitslag ontstaat, moet het product worden weggegooid. Om een allergie bij de baby voor door de borstvoeding gevende vrouw geconsumeerde walnoten op te sporen, moeten kleine hoeveelheden walnoten aan het menu worden toegevoegd.
Overmatige consumptie van pinda's kan leiden tot een verhoging van de radiumconcentratie, wat ernstige stoornissen in het lichaam tot gevolg kan hebben. Inname van de doppen van de pitten in het lichaam vernietigt levercellen. Overconsumptie van de vrucht van de Braziliaanse boom kan broze nagels, storingen in het zenuwstelsel en haaruitval veroorzaken.
Voor kinderen
Noten mogen niet voor de leeftijd van drie jaar in het dieet van kinderen worden opgenomen. Op jongere leeftijd is het lichaam van het kind vatbaar voor allergieën en kan de baby zich verslikken in de kleine zaadjes. Vanaf de leeftijd van twee jaar mag het kind af en toe gehakte noten proberen, zodat het lichaam er vanaf de leeftijd van drie jaar al vertrouwd mee is.
De vrucht bevat selenium, dat goed is tegen huidziekten en de bloedsuikerspiegel regelt. Het product mag niet worden gegeven aan kinderen die allergisch zijn voor iets, omdat de paranoot bovenaan de lijst van meest allergene noten staat.
Het bevat ook barium en radium, wat een beperking voor kinderen is. Een paar noten per dag kan voldoende zijn voor een kind.
Als je gewicht verliest
Het is geen goed idee om paranoten te gebruiken op een dag van diëten. Ze bevatten veel calorieën, waardoor het gebruik van dergelijke vruchten bij een dieet beperkt is. Niettemin moeten de heilzame eigenschappen die van groot nut zijn voor het menselijk lichaam, boven een hoog aantal calorieën worden geplaatst.
De olie van paranotenpitten wordt gebruikt als dressing voor diverse salades. Bovendien heeft deze olie heilzame bestanddelen die de huid beschermen tegen cellulitis en striae, die vaak voorkomen bij mensen die willen afvallen.
Als u tijdens uw dieet tijdens het afvallen elk twee of drie noten eet, zal dat uw figuur niet schaden, terwijl uw lichaam de vitaminen, micro- en macronutriënten binnenkrijgt die het nodig heeft.
Men mag niet vergeten dat elk dieet leidt tot uitputting van het lichaam door beperking van gezonde vetten en eiwitten. Een paar noten die in deze tijd worden gegeten, beschermen dus alleen tegen uitputting.
Paranootolie: eigenschappen en toepassingen
Paranootolie voedt het menselijk organisme met noodzakelijke stoffen en levert energiereserves. Het wordt gebruikt in de keuken, de geneeskunde en de cosmetologie.
Door de olie aan een therapeutisch bad toe te voegen, wordt de huid geregenereerd. Deze behandeling is bijzonder heilzaam wanneer een persoon psoriasis of dermatitis heeft. Regelmatig gebruik van de olie normaliseert de bloedsuikerspiegel en verlaagt het cholesterolgehalte.
Braziliaanse walnootolie heeft een verjongende werking, voorkomt rimpels en beschermt tegen de ontwikkeling van kanker. Een belangrijke eigenschap voor HIV-positieve mensen is het vermogen om ontstekingsprocessen in het lichaam van de patiënt af te remmen. Het product is in staat om het zenuwstelsel te normaliseren en huidziekten te bestrijden.
Als men het kruidenbestanddeel in een gezichtsmasker verwerkt, kan de roodheid als gevolg van de negatieve effecten van zonlicht en koude wind worden weggenomen. De olie kan puur worden gebruikt of als ingrediënt in een cosmeticum.
Paranoot in de geneeskunde
In de medische wereld worden paranoten vooral gebruikt om kanker te voorkomen, de bloeddruk te reguleren, de bloedsuikerspiegel te normaliseren en het cholesterolgehalte te verlagen. Het wordt ook gekenmerkt door zijn ontstekingsremmende, antiseptische en antivirale eigenschappen.
Walnootolie heeft wondhelende eigenschappen die ook huidontsteking behandelen.
Voor diabetes mellitus
Behalve dat paranoten het lichaam voorzien van gezonde vitaminen en mineralen en een verzwakt immuunsysteem versterken, zijn ze ook heilzaam voor mensen met diabetes. Dit is te danken aan het vermogen van de vrucht om retinopathie te voorkomen, een aandoening die optreedt als complicatie van diabetes. Deze pathologie leidt tot blindheid.
De hoeveelheid die een diabetespatiënt kan consumeren, hangt af van de samenstelling van het dieet dat de patiënt volgt. Dit kan alleen worden besloten door een voedingsdeskundige. Sommige specialisten raden aan 1-2 pinda's per dag te eten, terwijl anderen slechts een deeltje van een graan aan een gerecht hoeven toe te voegen.
Belangrijk: De glycemische index van de paranoot is 10 eenheden.
Bij pancreatitis
De hoofdregel van het dieet van een persoon met pancreatitis is het onder controle houden van het dieet - voedsel moet in kleine doses 5-6 keer per dag worden ingenomen, zonder de pancreas te overbelasten. Noten moeten in de voeding aanwezig zijn, maar alleen vetarme soorten zijn toegestaan. Paranoten staan op de lijst van verboden producten. Dit is te wijten aan het hoge vezelgehalte, dat een negatieve invloed heeft op de normale werking van de alvleesklier.
Gastritis
Gastritis is een ziekte die gepaard gaat met ontsteking van het slijmvlies van de maag. Deze pathologie vereist ook een speciaal dieet. In het acute verloop van de ziekte is een striktere dieetcontrole noodzakelijk, terwijl in remissie een verscheidenheid aan voedingsmiddelen kan worden geconsumeerd.
Noten hebben verschillende effecten op de maag, afhankelijk van hun soort en variëteit. Daarom is het bij gastritis van belang te bepalen welke van deze producten kunnen worden gegeten en welke moeten worden beperkt of geheel vermeden.
Paranoten worden niet aanbevolen voor deze aandoening. Deze soort heeft een sterk effect op het maagslijmvlies. Meestal zijn het bertoletta bonen die een verergering van gastritis kunnen veroorzaken.
Bij jicht
Jicht wordt gekenmerkt door afzettingen van urinezuur in de gewrichten. Bij deze ziekte is het belangrijk bepaalde voedingsregels in acht te nemen, om het lichaam niet te schaden en de situatie niet te verergeren. U kunt de vrucht van de Braziliaanse plant gebruiken bij jichtachtige artritis, maar u moet er een beperkte hoeveelheid van gebruiken. Het product is goed voor het hart- en vaatstelsel en het zenuwstelsel. Ook walnootzaden normaliseren de stofwisseling en stimuleren de maag.
Het gebruik van walnoten bij jicht is afhankelijk van het verloop van de ziekte. In de remissiefase wordt het in kleine hoeveelheden gebruikt. In geval van verergering van jichtachtige artritis moet echter elke soort noten uit de voeding worden geweerd.
Berthodiaceae in de cosmetologie
In de cosmetologie wordt de vrucht van bertoletia al sinds de oudheid gebruikt, vooral in de vorm van olie, die veel geneeskrachtige eigenschappen heeft. Zoals reeds gezegd, heeft het product wondhelende en ontstekingsremmende eigenschappen. Maar daarnaast wordt walnootolie gekenmerkt door zijn vermogen om de huid te hydrateren en te voeden, fijne rimpels weg te werken, de huid zachter en elastischer te maken. Het product wordt ook gebruikt om de haarstructuur te herstellen. Het product van de paranoot helpt bij dermatologische aandoeningen en heeft een versterkende werking op de nagels.
De olie kan worden toegevoegd aan diverse cosmetische formules in de vorm van crèmes, shampoos en balsems. Door slechts een paar druppels van deze balsem toe te voegen, wordt de huid verzadigd met nuttige vitaminen en minerale elementen, waardoor de huid mooier en verzorgder wordt.
Voor het gezicht
Een gezichtsmasker met 30 ml. walnoot- en tarweolie, 20 ml. jojobaolie en drie druppels pepermunt- en geraniumetherische olie helpt de huid te beschermen tegen fijne rimpels. Alle ingrediënten moeten goed gemengd worden. Breng het masker aan op de probleemzones (decolleté, oogzone) en houd het ongeveer 10 minuten. Daarna moet het masker met warm water worden afgewassen. Je kunt zo'n masker drie keer per week gebruiken.
Het is mogelijk een masker te bereiden dat bijzonder geschikt is voor de droge huid. Meng voor dit product 30 ml Braziliaanse walnoot-, druivenpit- en avocado-olie en voeg enkele druppels kamille-, sandelhout- en geraniumolie toe. Breng het klaargemaakte mengsel aan op de huid en houd 15-20 minuten aan, daarna afspoelen met koel water.
De olie kan ook worden gebruikt als aanvulling op een kant-en-klare crème. Het is voldoende enkele druppels van het product toe te voegen aan de gebruikte crème of gezichtstonic om het effect van cosmetische producten te versterken.
Voor haar
Dezelfde manipulatie kan worden uitgevoerd in het geval dat het haar extra voeding nodig heeft. Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen om 20 druppels olie toe te voegen aan een fles shampoo. Regelmatig gebruik van een dergelijke shampoo zal uw haar alleen maar ten goede komen.
Om de structuur van het haar te herstellen, moet u een remedie bereiden met bertholetia notenolie. Verwarm het product gewoon in een waterbad en verdeel het gelijkmatig over de hele lengte. Wikkel je hoofd daarna in cellofaan en wikkel het in een handdoek. Hou zo'n masker ongeveer twee uur op. Om het effect van zo'n remedie te versterken, kunt u een paar druppels van een etherische olie in het mengsel doen. Dit geeft je haar een gezonde glans en uitstraling.
Een veel voorkomend probleem is verzwakt haar, wat leidt tot haaruitval. In dat geval is een wortelversterkend middel nodig. Voor de bereiding ervan moet men in gelijke hoeveelheden exotische boomzaadolie mengen met een plantaardige vetolie (amandel, abrikoos). Voeg een paar druppels rozemarijn en jojoba essentiële olie toe aan het mengsel. De aldus verkregen massa moet op het hoofd worden aangebracht, gedurende ongeveer 10 minuten goed inmasseren, afdekken met een sjaal of handdoek en een half uur laten rusten. Spoel het masker aan het einde van de tijd af met lauw water. Als u deze behandeling twee keer per week uitvoert, zult u na een maand verbaasd zijn over de resultaten.
Culinaire toepassingen
De meeste culinaire vakmensen vinden dat de smaak en de voedingseigenschappen van de vrucht van de Braziliaanse bertholletia de beste zijn van alle andere notensoorten. Voor culinair gebruik worden de pitten zowel vers als geroosterd gebruikt, en worden ze toegevoegd aan salades, baksels en diverse gerechten.
Cheesecakes
Voor het maken van de cheesecakes hebt u 5 pinda's, 600 g kwark, 2 eieren, 50 g bloem en plantaardige olie en 30 g suiker nodig.
Eerst moet je de noten hakken. Doe vervolgens de kwark, eieren, suiker en bloem in een kom, voeg gehakte granen toe en meng alles goed door elkaar. Vorm de cheesecakes, wentel ze in bloem en leg ze in een koekenpan met voorverwarmde olie, bak ze aan beide kanten. Serveer de klaargemaakte cheesecakes met jam of zure room.
Muffins
Je kunt muffins maken met paranoten. Hiervoor hebt u nodig: 100 g walnoten en pruimen elk, een glas water en meel, 15 g bakpoeder, een snufje kaneel en kruidnagel, 100 g suiker, twee theelepels citroenschil en 70 g plantaardige olie.
Eerst moet u de pruimen weken, afspoelen en 15 minuten in heet water dompelen, daarna giet u het water in een andere kom, maar giet het niet uit, want het zal nuttig zijn. Pel vervolgens de walnoten en hak de pitten fijn. Hak de pruimen ook fijn en rasp de citroenschil. Voeg vervolgens de gehakte walnootpitten, de specerijen en de suiker toe aan het meel. Meng het water van de pruimen, de zonnebloemolie en de citroenschil in een aparte kom. Giet het mengsel in een kom met de bloem, roer alles door elkaar en voeg de pruimen toe. Vet vervolgens de muffinvormpjes in, vul ze met beslag en zet ze 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Laat het dessert 10 minuten in de vorm staan alvorens het op een bord te leggen om volledig af te koelen.
Schadelijke effecten en contra-indicaties
Het product heeft een hoge calorische waarde. Hierdoor kan het lichaam snel worden verzadigd, maar bij regelmatig gebruik kunnen paranoten, zelfs als de aanvaardbare normen in acht worden genomen, toch een negatieve invloed hebben op het figuur. Daarom wordt de vrucht niet aanbevolen bij zwaarlijvigheid en moet het gebruik ervan voor gewichtsverlies ook worden beperkt.
De schalen van de pitten bevatten een giftige stof die, indien in grote hoeveelheden ingenomen, levertumoren of levercirrose kan veroorzaken. Gepureerde pitten hebben deze eigenschappen niet.
Vanwege het hoge seleniumgehalte kan te veel eten leiden tot misselijkheid, braken, ademhalingsmoeilijkheden en zelfs longontsteking. Overconsumptie van walnootzaden kan ook vergiftiging veroorzaken. Dit resulteert in haaruitval, gebroken nagels en gele oogleden.
Hoe kiezen en bewaren
Wanneer u paranoten in de dop koopt, moet u letten op hun integriteit: ze mogen geen deuken of barsten vertonen. In deze vorm kunnen de noten tot twee jaar worden bewaard.
Als u een gepeld product koopt, moet u kiezen voor harde noten met een glad oppervlak. U moet geen beschadigde pitten kopen. De gepelde pitten moeten worden bewaard in een koelkast, in een goed afgesloten recipiënt zodat ze geen andere geuren absorberen en niet in contact komen met zuurstof. Anders krijgen de zaden niet alleen een bittere smaak, maar zijn ze ook gevaarlijk voor uw gezondheid.
Hoe correct te consumeren
De johannesbrood kan rauw of geroosterd worden gegeten. Ze kunnen ook worden gebruikt in salades en gebakken producten. Indien gewenst kunnen de zaden worden gezouten, gezoet of fijngestampt en aan desserts worden toegevoegd. Het product wordt zelfs gebruikt in kaas en sauzen.
Als u een allergie of chronische aandoeningen van het spijsverteringskanaal heeft, kunt u het eten van paranoten beter vermijden.
Hoeveel mag je per dag eten
De dagelijkse hoeveelheid paranoten is 2-3, maar niet meer dan 5, omdat je na het eten van 5 pitten al een zwaar gevoel in de maag hebt. Het is daarom zeer belangrijk ze met mate te gebruiken. Alleen dan zal het mogelijk zijn om van dit product te profiteren.
Moet ik het laten weken voor ik het drink?
Tijdens het weken ontwaken de slapende pitten en begint het kiemingsproces, waardoor de smaak van de vrucht verandert, de pitten met enzymen worden verrijkt en het voor het lichaam schadelijke fytinezuur wordt geëlimineerd. Het is voldoende om de paranoten vier uur te weken. Om de oplossing te bereiden, doet u gezuiverd water en rauwe noten in een kom in een verhouding van 2:1. Voeg ook een theelepel zout per glas noten toe.
Kan ik ze roosteren?
De noten kunnen in hun geheel of in stukjes worden geroosterd. Pitten hebben de neiging om na het roosteren af te koken en donkerder te worden, dus als je ze in een pan roostert, is het beter om het vuur van tevoren uit te zetten om ze niet te gaar te maken. Het gebruik van een gietijzeren braadpan wordt aanbevolen. Er mag niet meer dan één kopje per keer worden gebakken. Een gouden kleur en pecannootgeur duidt erop dat het klaar is.
U kunt het fruit ook roosteren in de magnetron. Rooster ze daartoe 3 à 4 minuten op een vermogen van 800, terwijl u de timer voortdurend onderbreekt en de pitten omroert.
Als u een oven gebruikt, moet u het gerecht ongeveer 10 minuten op 180 graden laten garen.
Hoe te schillen
Er kunnen verschillende methoden worden gebruikt om het pellen van de paranootdoppen te vergemakkelijken. Vries de korrels bijvoorbeeld in in de diepvries, waarna ze gemakkelijk met een notenkraker kunnen worden gepeld.
Koken wordt ook gebruikt. Kook wat water en leg de noten er een minuutje in. Neem ze dan uit het kokende water en laat ze onmiddellijk in een kom met koud water vallen. Daardoor zullen de schelpen zeer gemakkelijk te pellen zijn.
U kunt de noten over een bakplaat verdelen en ze 10 minuten in de oven zetten. Daarna zullen de pitten gemakkelijk te kraken zijn.
Interessante feiten
Velen van ons hebben dit soort nootjes in winkels gezien, maar weinigen kennen deze feiten:
- De paranoot bloeit maar vierentwintig uur. Als de plant in die periode niet door insecten wordt bestoven, zullen er geen vruchten zijn.
- Het gebruik van bertholletiavruchten door mensen na 45 jaar kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer.
- Als iemand een intolerantie voor mango's heeft, zal het lichaam op dezelfde manier reageren op paranoten.
«Belangrijk: alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld ter informatie. alleen ter indicatie. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u aanbevelingen doet. specialistisch advies. Noch de redactie, noch de auteurs aanvaarden enige aansprakelijkheid voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."