Lingonberry: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Wie belangstelling heeft voor deze bes, moet beslist weten hoe hij eruit ziet en hoe hij verschilt van andere. Het kan namelijk gemakkelijk worden verward met bijvoorbeeld wolfsbessen of veenbessen. Inwoners van Siberië of toendragebieden weten er bijna alles van: waar het groeit, wat het is, enz.

Waar groeit de lijsterbes en hoe ziet hij eruit?

De Lingonbes is een kleine struik die een hoogte van ongeveer 20-25 cm bereikt. Opmerkelijk is dat de leeftijd van de plant niet wordt bepaald door de stengels, zoals de meeste mensen doen, maar door de wortel. Het wortelsysteem is zeer goed ontwikkeld. Zo kan één struik een oppervlakte van ongeveer 10 vierkante meter innemen. De gemiddelde levensduur van de stengels is 3-5 jaar, en na verloop van tijd worden ze vervangen door nieuwe.

Lingonberry groeit in kolonies, waarin één plant meer dan 2 eeuwen kan leven. Als de struik op zichzelf "leeft", is zijn levensduur beperkt tot slechts 10 jaar.

De bladeren zijn donkergroen van kleur, voelen stevig aan en verdragen vorst uitstekend. Hij bloeit in de vroege zomer met kleine, witte, klokvormige bloemen die bijna reukloos zijn. De vruchten zijn helderrood van kleur, regelmatig rond van vorm en kunnen 6-8 mm in doorsnee worden met een glanzend oppervlak.

Bossen van lindebessen komen voor in droge gemengde naaldbossen, in veenmoerassen, soms op bouten in beboste gebieden in het noordelijk deel van de Russische Federatie.

Wanneer moet je kiezen?

De vruchten van veenbessen rijpen in het prille begin van de herfst. Ze zijn aanvankelijk groen van kleur, worden dan wit en de rijpe exemplaren krijgen een mooie rode kleur. Lingonberries kunnen worden geplukt vóór de eerste vorst. Daarna verliezen ze hun smaak, worden ze zacht en ongeschikt om te plukken. Anderzijds beweren sommige plukkers dat lingonberries nog kunnen worden geplukt na de eerste sneeuw, maar dat is eerder een individueel geval dan een regel.

Overigens kunnen lingonbessen nog onrijp worden geoogst en dan naast tomaten worden gelegd. Het gas dat door deze laatste vrijkomt tijdens de opslag zal de bosbessen rood doen kleuren en doen rijpen.

Hoewel de vruchten al in september rijp worden, wordt aanbevolen ze in oktober te plukken.

Het verschil tussen cranberry's en veenbessen

Veenbessen en veenbessen lijken qua uiterlijk en samenstelling erg op elkaar, maar er is toch een verschil: als je deze bessen voortdurend verzamelt, kun je ze snel van elkaar onderscheiden:

1. De bessen van de planten verschillen van smaak, namelijk veenbessen zijn zuur, terwijl lingonbessen zuur-zoet zijn. De vruchten van de eerstgenoemde zijn donkerrood en geven onmiddellijk hun sap af wanneer ze licht worden samengedrukt. Lingonberry-bessen zijn helderrood van kleur en compacter. Ze zijn ook verschillend in grootte. Lingonberries zijn iets kleiner dan veenbessen; hun vruchten zijn zelden groter dan 6 mm in doorsnee, terwijl de bessen van de tweede plant minstens 1 cm groot zijn.
2. Ook verschillen veenbessen en lingonbessen in bladvorm. De eerste hebben een eivormig blad, terwijl de laatste groter en elliptisch zijn.
3. De planten groeien onder andere op totaal verschillende plaatsen. Veenbessen, bijvoorbeeld, verkiezen uitzonderlijk vochtige plaatsen en worden aangetroffen in venen, aan de oevers van rivieren en meren. Veenbessen daarentegen verkiezen droge, lichtjes hoger gelegen gebieden.

Wat is gezonder - cranberry of cowberry

Zoals reeds gezegd verschilt cranberry ook in samenstelling, ten eerste heeft het tweemaal zoveel calorieën. Het bevat veel meer vitaminen, micro- en macro-elementen. Hieruit kunnen we een vrij eenvoudige conclusie trekken, namelijk dat cranberry's veel gezonder zijn. Maar ondanks dit verschil worden beide bessen beschouwd als een schat aan vitaminen en elementen.

Hoe herken je het verschil tussen vossenbessen en berenbessen

Het is belangrijk om het verschil te weten tussen vossenbessen en berenbessen wanneer je ze plukt. Het feit dat de plant erg op elkaar lijkt qua grootte, bessen en bladeren. De tweede bes is niet eetbaar en kan ernstige vergiftiging veroorzaken, maar de bladeren zijn geneeskrachtig en worden gebruikt om vele kwalen te genezen.

De planten lijken dus erg op elkaar en groeien soms zelfs samen. Het is echter vrij gemakkelijk om ze uit elkaar te houden.

1. Kijk eerst goed naar de bladeren, die ovaal en elliptisch van vorm zijn, terwijl die van de berendruif op berenoren lijken.
2. Ten tweede zijn de takken van berendruif bijna onzichtbaar als ze naast elkaar liggen.
3. Tenslotte hebben berendruifbessen veel kleine botjes, berendruifbessen weinig en grote. Bovendien smaken berendruifbessen smaakloos.

Belangrijk! Als je een paar bessen van de beredruif eet, dan zal er niets ergs gebeuren. Maar als je er veel van eet, kun je een zeer ernstige vergiftiging oplopen, die gepaard gaat met maag-darmstoornissen, braken, duizeligheid, rillingen, enz.

Samenstelling en calorieën

De Lingonbes is een wilde bes die sinds mensenheugenis wordt verzameld. De vruchten staan bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen, evenals de bladeren. De eerste pogingen om veenbessen te telen werden gedaan in de 18e eeuw op bevel van Elizabeth Petrovna, de tsarina, die wilde dat ze in de buurt van de Russische hoofdstad werden geteeld. De eerste succesvolle pogingen werden echter pas in de vorige eeuw ondernomen.

De vruchten van de lindebes bevatten een werkelijk uniek complex van vitaminen en mineralen, alsmede benzoëzuur.

De caloriewaarde van de vrucht is slechts ongeveer 40 kcal per 100 g., dus u hoeft niet te vrezen voor uw figuur:

• Eiwit - minder dan 1 g.
• Vetten - minder dan 1 gr.
• Koolhydraten - ongeveer 10 g.

Vitaminen

Vitamine A werd voor het eerst ontdekt door wetenschappers, vandaar de naam. Het wordt ook retinol genoemd. Het is betrokken bij vrijwel alle processen in het lichaam:

• Het is essentieel voor de stofwisseling en de synthese van enkele belangrijke eiwitten.
• Voorkomt dat vrije radicalen het lichaam aantasten.
• Verbetert het afweersysteem van het lichaam.
• Neemt deel aan de vorming van botweefsel.
• Noodzakelijk voor de vorming en groei van cellen.
• Zorgt voor de normale werking van het netvlies.

Vitamine C is waarschijnlijk de belangrijkste en meest essentiële vitamine. Het menselijk lichaam is niet in staat het te synthetiseren, dus is het noodzakelijk voedingsmiddelen te consumeren die het bevatten. Het heeft een positieve invloed op het zenuwstelsel, versterkt de bloedvaten en reguleert de bloedsomloop. Het verwijdert gifstoffen uit het lichaam, regenereert weefselcellen en bevordert de absorptie van ijzer. Verhoogt de afweerfuncties en stimuleert de immuniteit.

Lingonberry bevat ook vitamine E, PP en K.

Macronutriënten en spoorelementen

1. Ijzer. Belangrijk element dat nodig is voor de vorming van hemoglobine, waardoor het direct betrokken is bij de hematopoëse. Gebrek aan ijzer veroorzaakt dufheid, duizeligheid, spierpijn, en bij een groter tekort kan acute bloedarmoede en bloedarmoede ontstaan.
2. Calcium. Het is in de eerste plaats een bouwstof voor botweefsel en de groei van tanden. Calcium is ook verantwoordelijk voor de bloedstolling, het samentrekken van spieren en het versterken van de wanden van bloedvaten.
3. Kalium. Het derde belangrijkste element, het is een elektrolyt en dient voor de geleiding van impulsen in het zenuwstelsel. Het regelt ook de waterhuishouding. Kalium is een energetisch element, noodzakelijk voor de spier- en hartfunctie. Een tekort hieraan kan leiden tot ernstige spierpijn, krampen en zelfs verlamming.
4. Magnesium. B-vitaminen en calcium, neemt het deel aan de energieproductie, de bloedstolling, verlaagt het de reacties van het zenuwstelsel op externe prikkels, en is het noodzakelijk voor de vorming en groei van nieuwe cellen.
5. Chroom. Dit element activeert de enzymen die betrokken zijn bij de synthese van koolhydraten en reguleert zo de bloedsuikerspiegel. Voldoende chroom vermindert het risico op zwaarlijvigheid en diabetes. Vermindert de hoeveelheid schadelijk cholesterol, en zijn reserves helpen het lichaam om stresssituaties met minimale gevolgen te verdragen.

Lingonberry bevat benzoëzuur, dat wordt gebruikt voor het conserveren van voedsel. Het is in staat om ziektekiemen en bacteriën te neutraliseren en de bes voor lange tijd vers te houden.

De heilzame eigenschappen van cranberry

Voor vrouwen

Elke vrouw zou van deze bes moeten houden vanwege het hoge gehalte aan vitamine A en E, die ook wel "verjongende vitamines" worden genoemd. Vitamine A bijvoorbeeld bevordert een snelle regeneratie en groei van de lederhuidcellen, waardoor de huid er mooi en jeugdig uitziet. Het produceert ook collageen, waarvan de hoeveelheid in het lichaam aanzienlijk afneemt na de leeftijd van 30 jaar. Het is ook belangrijk op te merken dat vitamine A een natuurlijke antioxidant is die de effecten van vrije radicalen op het lichaam nivelleert, waardoor de veroudering van huid-, haar- en nagelcellen aanzienlijk wordt vertraagd.

Vitamine E voor het vrouwelijk lichaam is moeilijk te overschatten, omdat zij betrokken is bij een groot aantal processen. Het belang ervan is zo groot dat het zelfs als afzonderlijk preparaat in de vorm van diverse supplementen wordt geproduceerd.

Vitamine E beschermt niet alleen actief alle cellen tegen veroudering, maar helpt ook het haar over de hele lengte te versterken en, als er voldoende van aanwezig is, gespleten haarpunten te voorkomen. Vitamine E heeft een soortgelijk effect op de nagels.

Vitamine E regelt de productie van hormonen in het lichaam en verlicht de menopauze bij vrouwen boven de 45 jaar. Het verbetert ook het gezichtsvermogen, het gehoor en het geheugen.

Voor mannen

Lingonberry heeft ook een specifiek effect op het mannelijk lichaam. Weinig mensen weten het, maar het maakt deel uit van de meeste prostatitismedicijnen. De bes is een diureticum en desinfecteert de urogenitale kanalen. Wanneer het regelmatig vers wordt gegeten, behoudt het zijn mannelijke potentie voor de komende jaren.

Vergeet kalium niet, dat essentieel is voor het hart- en vaatstelsel. Een voldoende hoeveelheid ervan voorkomt vele ziekten, waaronder een vermindering van het risico op een hartaanval.

Calcium is essentieel voor een actieve levensstijl en krachtige lichaamsbeweging, en vitamine E versterkt de bloedvaten, verbetert het geheugen en het gezichtsvermogen.

Zwangerschap

Eeuwenlang zijn lingonbessen alleen gebruikt om ziektes tijdens de zwangerschap te behandelen, men gelooft dat ze hypoallergeen zijn. Maar alvorens een kuur te beginnen of de recepten van de volksgeneeskunde te gebruiken, is het noodzakelijk een arts te raadplegen.

Door tijdens de zwangerschap bosbessen te eten, verzadigt de aanstaande moeder haar lichaam met alle noodzakelijke vitaminen en mineralen. De bes versterkt het skelet van het ongeboren kind en helpt de zwelling van de benen van de zwangere vrouw te verminderen, evenals de hoeveelheid overtollig vocht in het lichaam. De bes voorkomt bloedarmoede bij zowel de aanstaande moeder als de baby.

Lingonberry is een koortswerend middel dat veilig is voor de foetus. Een complex van vitaminen en mineralen in de bes is in staat om de negatieve effecten op het lichaam van allerlei virussen en bacteriën te neutraliseren.

Als je borstvoeding geeft

In het geval van de lingonbes staat de traditionele geneeskunde volledig aan de kant van de volksgeneeskunde. Door de aanwezigheid van veel vitaminen en mineralen is de bes zeer nuttig bij het geven van borstvoeding, want alles wat het lichaam van de moeder beïnvloedt, beïnvloedt de baby rechtstreeks.

Hoewel lingonbes een vrij veilig product is, wordt het afgeraden het in de eerste maand na de geboorte te introduceren, omdat de maag van de baby dan net aan de nieuwe producten begint te wennen.

Lingonberry biedt een uitstekende bescherming voor moeder en kind, versterkt de weefsels en bevordert de normale ontwikkeling en groei van het lichaam.

Voor kinderen

Lingonberry kan al op vrij jonge leeftijd in de voeding van het kind worden opgenomen, in de vorm van hapjes. U moet het alleen niet aan kinderen geven als er sprake is van nierziekten en een slechte bloedstolling, in welk geval het meer kwaad dan goed zal doen.

Naast vitaminen en mineralen bevat de bes fytonciden die met succes virussen bestrijden op gelijke voet met antibiotica. Daarom zal de lingonbes een uitstekend middel zijn tegen een verscheidenheid van ziekten bij kinderen.

Nuttige eigenschappen voor kinderen:

1. Dankzij de bijzondere eigenschappen van de bes reguleert zij de stofwisseling en brengt deze weer op gang.
2. Lingonberry is een uitstekend diureticum, dat, in tegenstelling tot medicijnen, geen bijwerkingen heeft.
3. De bes heeft het vermogen om zouten en toxines van zware metalen uit het lichaam van kinderen te verwijderen.

Kinderen hebben natuurlijk zelden hoge bloeddruk, maar intracraniële druk komt vrij vaak voor, en er is geen betere remedie tegen dan cranberry's.

Als je gewicht verliest

Voor wie een dieet volgt en extra kilo's wil kwijtraken, zal de lingonbes een onmisbaar product zijn. Het bevat een minimum aan calorieën en suiker. Daarom is het in de meeste diëten opgenomen.

Bovendien bevatten de bladeren tannine, die het metabolisme regelt, namelijk - de assimilatie van koolhydraten, waardoor juist een enorme hoeveelheid vet in het lichaam wordt verbrand.

Let op! Als u leverproblemen heeft, wordt het afgeraden om bosbes te gebruiken om af te vallen.

Gezondheidsvoordelen van gedroogde cranberry's

Gedroogde vossenbessen zijn even nuttig als verse bessen. Uniek is dat niet alleen de bessen nuttig zijn, maar ook de bladeren. Daarom worden bij de oogst niet alleen de vruchten maar ook de bladeren van de struiken geoogst.

Gedroogde bessen kunnen in hun geheel of geplet worden geoogst. In het laatste geval krijgt u een heerlijke marshmallow die lang bewaard kan worden. Maar het recept is heel eenvoudig. Gedroogde bessen worden gebruikt om thee, afkooksels en compotes te maken.

Voordelen:

1. Ondersteunt het juiste niveau van het cardiovasculaire systeem.
2. Trekt gifstoffen en onzuiverheden uit het lichaam.
3. Decoctie van gedroogde veenbessen - een uitstekend en veilig diureticum.
4. Tannines in de bes helpen het lichaam zich te ontdoen van gifstoffen en zware metalen.
5. Verbetert de spijsvertering en de peristaltiek van het maagdarmkanaal.
6. Drankjes op basis van gedroogde cranberry's zijn een uitstekende dorstlesser.

Therapeutische eigenschappen van lingonberry bladeren

Naast het plukken van de bes is het verplicht ook de bladeren van de lingonbes te plukken, die bijna dezelfde eigenschappen hebben als de vrucht. Ze bevatten tannine, arbutine, tannine, hyperoside enz.

De therapeutische eigenschappen van lingonbesbladeren zijn al sinds de oudheid bekend, en zelfs de moderne wetenschap heeft erkend dat ze zeer nuttig zijn bij de behandeling van bepaalde ziekten. Ze worden vooral gebruikt voor de bereiding van thee en afkooksels, die worden gebruikt bij ontstekingsproblemen en stofwisselingsstoornissen.

Lingonberry bladeren reguleren stofwisselingsprocessen in het lichaam, verwijderen gifstoffen en zouten van zware metalen, en vergruizen nier- en galblaasstenen.

Andere heilzame eigenschappen van lingonberry bladeren:

• de bloeddruk normaliseren;
• Hulp bij ziekten van het urogenitaal systeem;
• Gewrichten genezen;
• Decoctie van vossenbessenbladeren wordt gebruikt bij mondaandoeningen.

Lingonberry in de geneeskunde

Voor diabetes

Diabetes mellitus komt steeds vaker voor en wordt door de WHO gecategoriseerd als een van de meest voorkomende ziekten ter wereld. Er worden veel geneesmiddelen ontwikkeld voor behandeling, en ze worden elke dag doeltreffender. Wat de volksgeneeskunde betreft, zijn er geen recepten of kruiden die diabetes mellitus kunnen genezen. Om de ziekte met succes te bestrijden, is het belangrijk een dieet te volgen. Zo worden veel producten uit het dieet geweerd, zelfs sommige vruchten en bessen, maar dit geldt niet voor de lingonbes, integendeel - deze speelt een belangrijke rol in het dieet van diabetespatiënten.

Blauwe bosbessen zijn een opslagplaats van vitaminen en nuttige macro- en micronutriënten, wat belangrijk is bij voedselbeperkingen. Diabetische bessen zijn een katalysator voor de werking van insuline. Dit betekent dat sommige stoffen beter door het lichaam worden opgenomen - het hoeft geen extra insuline te spenderen.

Let op! Deskundigen adviseren om tijdens het bessenplukseizoen ten minste twee glazen cranberry's per dag te eten, verdeeld over verschillende maaltijden.

Diabetes kan ook worden behandeld met afkooksel van bosbesblad, dat een uitstekende behandeling is voor aandoeningen van het urogenitale stelsel, zonder gebruik van antibiotica. Vaak hebben diabetici een hoge bloeddruk, in welk geval een afkooksel van het lingonberryblad zeer nuttig is.

Ook bevatten de bladeren van de plant stoffen die helpen de bloedsuiker onder controle te houden.

Belangrijk: De glycemische index van cranberry's is 25 eenheden.

Pancreatitis

Pancreatitis is een ernstige ziekte waarbij de afgescheiden pancreasenzymen de twaalfvingerige darm niet bereiken, maar daar rechtstreeks inwerken en de vernietiging ervan veroorzaken. Ongeveer de helft van alle gevallen is te wijten aan overmatig alcoholgebruik. Naast de behandeling is het noodzakelijk zich strikt aan een dieet te houden.

Het verloop van de ziekte wordt gekenmerkt door twee stadia: acuut en remissie. In het eerste geval moeten verse bessen worden weggegooid, omdat zij zuren en stoffen bevatten die de actieve afgifte van pancreasenzymen stimuleren. Na een hittebehandeling kunnen lingonbessen echter wel in het dieet worden opgenomen. Dit kan in de vorm van kissels of een mild afkooksel. Tijdens de remissie wordt de lijst van producten in de voeding aanzienlijk uitgebreid en kunnen sappen, morses en andere dranken worden geserveerd. Verse bessen moeten met voorzichtigheid worden behandeld en mogen alleen worden gegeten na raadpleging van uw arts.

Regelmatige consumptie van lingonberry-producten kan de gezondheid in tijden van ziekte aanzienlijk verbeteren:

1. Kusjes, afkooksels en sappen lessen de dorst en verlichten ontstekingen aan de alvleesklier.
2. Herstelt beschadigde weefsels en cellen.
3. Bevordert een snel herstel.

Gastritis

Gastritis is een ziekte die wordt gekenmerkt door ontsteking van het slijmvlies van de maag. Voor een succesvolle behandeling moet, net als bij diabetes en pancreatitis, een bepaald dieet worden gevolgd, zij het niet zo strikt. De consumptie van lingonberries is strikt verboden indien de ziekte optreedt tegen een achtergrond van verhoogde zuurtegraad, maar zo niet, dan zal een matige hoeveelheid bessen bijdragen tot een spoedig herstel. Niet alleen bessen kunnen worden gebruikt bij gastritis, maar ook verdund vers sap, afkooksels en thee.

Voor de darmen

De voordelen van bosbessen voor het maag-darmkanaal zijn reeds lang bekend. Zo kregen chagrijnige kinderen voor het eten wat bessen en aten zij alles op wat op tafel kwam. Het is nu algemeen bekend dat veenbessen, door de aanwezigheid van vele organische zuren, de eetlust stimuleren en een overvloedige speekselproductie bevorderen. Het activeert ook de productie van enzymen en maagsap, wat van invloed is op de snelheid en het gemak van de spijsvertering en de absorptie van voedingsstoffen en vitaminen door het lichaam.

Ook zit er pectine in de schil van bessen, wat de maagperistaltiek sterk verbetert. Het "reinigt" ook het lichaam van gifstoffen en andere schadelijke stoffen.

Voor constipatie

Zoals gezegd heeft de lingonbes een positieve invloed op het maagdarmkanaal en is het een goed diureticum, maar veel mensen vergeten dat als je het regelmatig eet, je nooit verstopt zult raken. Feit is dat bij een normale maagperistaltiek, constipatie onmogelijk is. Bovendien bevordert bosbes de vorming van vocht, waardoor de ontlasting zachter wordt en gemakkelijker kan uitvloeien. En zijn vermogen om de giftige stoffen te neutraliseren die bij constipatie ontstaan, maakt het tot een van de beste middelen in de strijd tegen constipatie.

Als u een probleem hebt met uw stoelgang, kan het drinken van een oplossing op basis van cranberry's dit probleem letterlijk in één dag oplossen. In ernstige gevallen kan de behandeling langer duren.

Bij jicht

Deze ziekte wordt veroorzaakt door afzettingen van urinezuurzouten in de gewrichten, wat te wijten is aan een verstoring van het evenwicht in het metabolisme van het lichaam van een stof die purine wordt genoemd. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan deze stof moeten voor de behandeling worden vermeden.

In de volksgeneeskunde zijn er verschillende recepten met veenbessen om de ziekte te behandelen. De voordelen zijn dat het ontstekingen verlicht, bot- en kraakbeenweefsel herstelt, en op milde en pijnloze wijze urinezuurzouten uit het lichaam verwijdert.

Het is niet mogelijk jicht te genezen met alleen veenbessen, maar om het effect van de medicatie te verbeteren, schrijven veel deskundigen het voor in de vorm van verse bessen en afkooksels van bladeren.

Aambeien

Aambeien zijn een aandoening die de bloedcirculatie in het bekken aantast. Het kan worden veroorzaakt door een ongezond dieet, overmatig gebruik van vet voedsel, maag-darmstoornissen en een zittende levensstijl.

Het eerste wat je in dit geval moet doen is de maag en de ontlasting normaliseren. In dit verband is het zeer belangrijk om bosbessen te gebruiken. Het kan gaan om verse bessen, thee, afkooksels en bladinfusies.

De bessen normaliseren het maag-darmkanaal, de bloedsomloop, verlichten ontstekingen en verlichten de constipatie, wat noodzakelijk is om de ziekte te verslaan.

Voor cholecystitis

Ontsteking van de galblaas komt voor als gevolg van cholelithiasis. Dit veroorzaakt schade aan het galblaasslijmvlies, zodat voor de behandeling geen lingonbessen mogen worden gebruikt - de grote hoeveelheid aanwezige organische zuren kan een verergering veroorzaken.

Bij blaasontsteking.

Er zij op gewezen dat de bestanddelen van de bessen en bladeren van vossenbessen deel uitmaken van bijna alle geneesmiddelen die voor de behandeling van blaasontsteking worden voorgeschreven. Zodra u zich ziek begint te voelen, kunt u lingonbessen en hun remedies gebruiken als preventieve maatregel, zonder op een diagnose te wachten. De bes verlicht de blaasontsteking, verlicht de pijn bij het plassen, vernietigt de bacteriën die de ziekte veroorzaken en ontsmet de kanalen.

Het effect van het gebruik van verse bessen bij de behandeling van blaasontsteking zal veel geringer zijn dan dat van infusies en afkooksels ervan of van bladeren.

Voor verkoudheid

Lingonberry is een uitstekend middel tegen verkoudheid, vaak adviseren artsen het te gebruiken bij hevige rillingen en koorts, het versterkt de werking van antibiotica, en de bestanddelen in de samenstelling ervan bestrijden virussen en infecties. Paardenkruid, afkooksels of thee zijn uitstekende middelen bij verkoudheid, acute infecties van de luchtwegen of griep, omdat zij de dorst lessen, koorts verminderen, infecties actief bestrijden en vitaliteit geven.

Lingonberry activeert het afweersysteem van het lichaam en draagt zo bij tot een snel herstel. Het wordt niet alleen aanbevolen om ziekten te bestrijden, maar ook om ze te voorkomen.

Traditionele geneeskrachtige recepten op basis van vossenbessen

Aangezien lingonbes sterke antibacteriële eigenschappen heeft, is het waarschijnlijk het beste om te beginnen met een recept dat helpt tegen een eventuele verkoudheid.

Als je een acute luchtweginfectie hebt.

Voor de bereiding heb je nodig:

• Gedroogde lingonberries en bladeren;
• honing en water.

Hoe te koken:

1. Was de bessen (20-30 g) en de bladeren (250-300 g) grondig met water en doe ze in een kom waarin de bouillon zal worden bereid.
2. Afzonderlijk moet je water koken - 0,5 liter.
3. Giet kokend water over de bladeren en bessen en laat het nog 15-20 minuten koken.
4. Haal dan van het vuur, dek af en laat een half uur staan.
5. Voeg honing toe.

Decoctie moet 3-4 keer per dag worden gedronken, volwassenen - 200-300 ml, kinderen halveren de dosis.

Infusie met ontsteking van de nieren of de blaas

Dit recept is heel eenvoudig maar ook heel effectief. Je hebt 20 gram lingonberry bladeren nodig en een glas water.

De bereiding van het aftreksel is eenvoudig: doe de bladeren in een thermoskan en giet er kokend water op, houd minstens 1 uur aan.

Het aftreksel moet per eetlepel 2-3 maal per dag voor de maaltijd worden gebruikt, het moet noodzakelijkerwijs warm zijn, dus elke keer worden verwarmd.

Bedplassen

Spontaan urineren gebeurt na het inslapen, 2-3 uur later. De oorzaak kan verschillend zijn: problemen met het urogenitale systeem, stress, enz. Het verschijnsel komt het meest voor bij kinderen en kan worden behandeld met volksremedies, met name met een afkooksel van lingonberrybladeren.

Om het te bereiden heb je nodig:

• Cranberry bladeren en bessen - elk 1 eetlepel;
• Sint-janskruid - 2-3 eetlepels;
• water - 600-700 ml.

Hoe te koken:

1. Spoel de ingrediënten, meng, voeg water toe en zet op het vuur.
2. Breng aan de kook en laat 10-15 minuten sudderen op laag vuur.
3. Zeef de bouillon.

Het afkooksel wordt driemaal daags ingenomen, een glas, te beginnen na 17.00 uur, het laatste een uur voor het slapen gaan.

Blaasontsteking behandeling

Bij de behandeling van blaasontsteking raden deskundigen aan veel te drinken, omdat op die manier de blaas wordt gezuiverd van de bacteriën die de ziekte hebben veroorzaakt. U kunt compote, thee of lingonberry tincturen gebruiken voor de behandeling.

Recept voor compote
De bereiding van de compote is heel eenvoudig, hiervoor worden 3-4 kopjes verse bessen grondig gewassen. Daarna worden ze overgoten met water, op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Lange hittebehandeling van verse bessen is beter om niet te doen, zo gaat vitamine C verloren. Daarom moet onmiddellijk na het koken de recipiënt met de bessen uit de pan worden gehaald en moet de compote de tijd krijgen om te trekken. Voor de behandeling moet zo veel mogelijk van zo'n drankje worden gedronken. U kunt suiker of honing toevoegen om de smaak te verbeteren.

Voor constipatie

Iedereen heeft wel eens last van constipatie - volwassenen en kinderen. Lingonberries zijn de beste remedie om dit probleem snel en effectief aan te pakken.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• vers cranberrysap - 50 ml;
• gekookt water - 200 ml;
• eetlepels honing.

Meng sap, water en honing, alles - de remedie is klaar.

Volwassenen moeten het mengsel ten minste 4 keer per dag innemen voor 100 ml. Kinderen 50, met dezelfde frequentie. Zelfs het meest gecompliceerde geval zal niet later dan 3 dagen na gebruik van dit geneesmiddel opgelost zijn. Als het probleem na de kuur niet is opgelost, moet onmiddellijk een arts worden geraadpleegd.

Lingonberry in cosmetologie

Vitamine A en E zijn aanwezig in de meeste gezichts- en haarverzorgingsproducten, ze geven de huid elasticiteit en stevigheid, fijne lijntjes en rimpels worden gladgestreken en diepe lijntjes en rimpels worden verminderd. Het haar wordt glanzend en sterk.

Voor het gezicht

Voordat u een gezichtsmasker of gezichtstonic op basis van cranberry's bereidt, moet u nagaan of het sap geen allergische reactie veroorzaakt, wat u kunt doen door een druppel sap op de pols te leggen.

Acne lotion
Om een dergelijke lotion te bereiden, moet u een glas vers geperst sap van cranberry's mengen met mineraalwater dat grote hoeveelheden zouten bevat. Het sap kan zelfs worden geperst uit bevroren bessen. Het gezicht moet 's morgens en 's avonds na het wassen met deze lotion worden ingesmeerd. Na een tijdje zal acne verdwijnen, acne wordt minder en zwarte vlekken kunnen voor altijd worden vergeten.

Recept voor een masker voor een vale huid
Wat zal er nodig zijn:

• een half kopje bosbessen (u kunt diepvriesbessen gebruiken);
• Eén wit van een kippenei.

Hoe je voor te bereiden:

1. Hak de bessen en het wit samen.
2. Meng grondig.

Breng het mengsel aan op het gezicht en laat het minstens 25 minuten intrekken. Daarna afspoelen met warm water en een vochtinbrengende crème aanbrengen. Na de eerste toepassing zal uw natuurlijke teint terugkeren, rimpels zullen verminderen en pigmentvlekken zullen verdwijnen.

Scrub
Wat je nodig hebt:

• 3 walnootdoppen;
• Lingonberry - 2 theelepels.

Hoe te koken
Plet de schillen, maal ze fijn in een blender of hakmolen, voeg de fijngestampte bessen toe. Om het effect te versterken kunt u een halve theelepel olijfolie toevoegen.

In de huid wrijven met ronddraaiende bewegingen, niet langer dan 25 minuten laten inwerken. Daarna uitwassen met warm water en vochtinbrengende crème. De scrub is geschikt voor alle huidtypes.

Voor haar

Masker tegen haaruitval
Om dit masker te maken, heb je bosbessensap, wortel, ricinusolie nodig.

1. Was en rasp de wortel (1 stuk).
2. Voeg 1/3 kop bosbessensap en 1-2 el. ricinusolie toe.

Breng het mengsel aan op de haarwortels, bedek het met een rubberen kapje of huishoudfolie, wikkel het in een badstof handdoek en laat het 1-2 uur intrekken. Daarna afspoelen met water en shampoo. Het haar wordt sterk, zacht en pluizig.

Haar herstellend masker
Wat zal er nodig zijn:

• plantaardige olie - 2 el;
• bosbessensap - 2 eetlepels;
• Dooier van 2 eieren;
• 1 druppel citroen olie.

Hoe voor te bereiden
Meng het sap en de plantaardige olie. Voeg dan eidooiers en citroenolie toe. Meng grondig met een mixer.

Verdeel het masker gelijkmatig over de gehele lengte van het haar en laat het een half uur staan. Daarna uitwassen met warm water en shampoo. U kunt het niet meer dan 3 keer per maand gebruiken, als de conditie van uw haar te slecht is, kunt u de hoeveelheid verhogen tot 4.

haarspoeling
De bladeren van de lindebes worden vooral gebruikt voor de behandeling van de huid. Als er jeuk en roos ontstaat, kunt u er een spoeling van bereiden.

Maak een afkooksel van 1 eetlepel. lepels geplette lingonberry bladeren en 1 kop water. De spoeling kan regelmatig worden gebruikt totdat de symptomen verdwijnen.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Hoewel bramen vol gezonde mineralen en vitaminen zitten, kunnen ze schadelijk zijn voor het lichaam. Lingonberry heeft sterke genezende eigenschappen, dus moet het voorzichtig en geleidelijk aan uw dieet worden toegevoegd. Als de aandoening niet verergert na het eten ervan, kunt u ze blijven eten, anders moeten ze uit uw dieet worden verwijderd.

Het is niet aan te raden veenbessen te eten bij overmatige maagzuurvorming. Mensen met een lage bloeddruk moeten zeer voorzichtig zijn met de bes, omdat deze de bloeddruk aanzienlijk verlaagt. Lingonberry mag nooit worden gebruikt bij cholelithiasis.

Vergeet ook de individuele intolerantie voor bessen niet.

Hoe bewaar ik lingonberries op de juiste manier

Dankzij de aanwezigheid van benzoëzuur in cranberry's kunnen de bessen vrij lang worden bewaard zonder te worden bewerkt.

Opslagmethoden:

1. In water. Kies hiervoor rijpe, niet overrijpe bessen, was ze, doe ze in een pot en laat ze 2-3 dagen staan. Giet vervolgens het water af en haal vers water, sluit goed af met een deksel. Op deze manier kunnen de bessen tot 2 maanden worden bewaard en blijven ze vers.
2. In de koelkast. Om dit te doen, sorteer de bessen, verwijder de bedorven en verachtelijke. Was en droog ze, doe ze vervolgens in een diepe bak en bewaar ze in de koelkast. Lingonberries behouden hun versheid en smaak tot 3 maanden.

Lingonberries kunnen ook worden geweekt, gedroogd en tot jam verwerkt.

Kunnen ze ingevroren worden?

Diepvriesgroenten vind je tegenwoordig in alle supermarkten. De meeste kunnen niet thuis worden ingevroren omdat een speciale "blast chilling" techniek nodig is. Dit is echter niet het geval met lingonberries. Ingevroren lingonberries behouden al hun vitaminen en kunnen het hele jaar door worden gegeten.

Om ze in te vriezen, moet je de bessen eerst plukken: verwijder de bedorven en overrijpe bessen. Spoel ze goed af en droog ze, verwijder de takjes. Verpak hermetisch in zakjes en zet in de vriezer.

Hoe veenbessen te eten

Hoeveel mag je per dag eten

De hoeveelheid cranberry's die gegeten wordt, hangt rechtstreeks af van de individuele kenmerken van het lichaam, maar er zijn algemene aanbevelingen. Volgens hen moet u dus niet meer dan 170-210 gram bessen per dag consumeren. Dit komt door het gehalte aan sachariden. U zult er natuurlijk niet van aankomen, maar ze kunnen wel een serieuze belasting op sommige organen geven, en als u bedenkt dat de cranberry's zeker met iets zoets gegeten zullen worden, dan wordt die belasting nog verdubbeld.

Kun je 's nachts lingonberries eten?

Aangezien de bessen weinig calorieën bevatten en in staat zijn de bloeddruk te reguleren, kan worden geconcludeerd dat ze voor het slapen gaan kunnen en moeten worden gegeten.

Wat kan men maken van lingonberries: recepten

Morsse

Wat je nodig hebt:

• lingonberries - 250-300 gr;
• water - 1 l;
• suiker naar smaak.

Hoe te koken
De bessen moeten worden geplet om ze tot sap te maken. Giet water. Voeg suiker toe en roer het goed. Breng op het vuur en breng aan de kook.

Zodra het water kookt, de hapjes eruit halen en laten afkoelen. Koel opdienen.

Compote

Wat je nodig hebt:

• 0,5 kg lingonberries;
• 1,5 liter water;
• honing, suiker naar smaak;
• 1 citroen;
• 1 kaneelstokje, kruidnagels.

Hoe te maken:

1. Vul lingonberries met water en zet het op het vuur. Zodra het water begint te koken, kookt u het mengsel gedurende 15-25 minuten op laag vuur.
2. Pers nu het sap van een citroen uit.
3. Vervolgens worden het sap, de kruiden, de suiker en de honing bij de bosbessen gevoegd en alles wordt omgeroerd tot de suiker is opgelost.
4. Laat de compote een half uur trekken.
5. Het kan zowel warm als koud worden geconsumeerd.

Jam

Voor het koken heb je nodig:

• veenbessen;
• kristalsuiker.

Hoe te koken:

1. Was de bessen grondig en verwijder de blaadjes en takjes.
2. Doe ze in een steelpan, voeg water toe en breng aan de kook.
3. Voeg dan suiker toe, ongeveer de helft van het gewicht van de bessen, meng goed en kook gedurende 20 minuten.
4. De jam wordt in potten gegoten en verzegeld.

Lingonberry sap

Dit recept voor het maken van sap voor de winter onderscheidt zich door een lange kooktijd, maar het resultaat is het waard.

Wat je nodig hebt:

• lingonberries;
• suiker.

Hoe te koken:

1. Alleen zeer rijpe bessen zijn geschikt om te koken, die worden geplukt en gewassen.
2. Vul ze met water, zodat ze lichtjes bedekt zijn, en zet ze op het fornuis. Breng het aan de kook.
3. Daarna onmiddellijk verwijderen en een half uur laten staan.
4. De bessen worden vervolgens voorzichtig in een vergiet gedaan en een nacht laten staan.
5. De volgende dag moet het sap worden gewogen.
6. Voeg de suiker toe, de helft van het gewicht van het sap.
7. Steek het dan in brand. Als het sap aan de kook komt, laat het 10 minuten koken.
8. Daarna kunt u het gekoeld drinken of het bewaren voor de winter.

Lingonberry thee

Bij het zetten van thee kunnen enkele gedroogde, verse of bevroren lingonbessen worden toegevoegd. De hoeveelheid hangt af van persoonlijke voorkeur.

Saus voor vlees

Om de saus te maken heb je nodig:

• zeer rijpe lingonberries - 0,5 kg
• zetmeel;
• witte wijn - 100 gr;
• kaneel.

Hoe je voor te bereiden:

1. Lingonberries worden grondig gewassen en ontdaan van de blaadjes en takjes.
2. Giet er ongeveer 1/4 liter water over en zet op het vuur.
3. Kook tot de bessen beginnen te barsten.
4. Haal ze er dan uit, laat ze afkoelen en zeef ze door een zeef.
5. Voeg het mengsel toe aan hetzelfde water en zet het weer op het vuur.
6. Zodra het water kookt, de suiker (0,5 kopje) en een snufje kaneel toevoegen.
7. Laat op een laag vuur koken tot het mengsel 1/3 van zijn oorspronkelijke volume heeft bereikt en voeg dan de wijn toe.

De saus kan koud of warm worden geserveerd.

Kunnen bosbessen aan dieren worden gegeven

In de natuur eten veel dieren vossenbessen: beren, wolven, vossen, hazen en ook vogels. Daarom is het toegestaan lingonberries aan huisdieren te geven. In dit geval moet u alleen nagaan of het huisdier een individuele intolerantie heeft. Dit gezegd zijnde, zal een hond of kat zelden lingonberries eten.

Interessante feiten over vossenbessen

1. Lingonberry bloeit gedurende een korte periode van 14 dagen.
2. Ze worden de "koningin der bessen" genoemd.
3. De plant gedijt zelfs in zeer barre omstandigheden, zoals de toendra en de bergen.
4. In de traditionele geneeskunde worden ze gebruikt om infusies en afkooksels te maken.
5. Lingonberry bessen worden gebruikt om tuberculose te behandelen.

Foto van veenbessen

Previous

Next