vers en gezond is, moet het veilig worden bewaard.
behoud.
Granen zijn een bron van eiwitten en vezels en bevatten vitaminen B, E en PP. Ze leveren belangrijke mineralen zoals ijzer, fosfor, magnesium en kalium. De nuttigste granen zijn die welke zo weinig mogelijk zijn bewerkt.
Fytosterolen in diverse granen helpen cholesterol uit het lichaam te verwijderen, verminderen de kans op beroerten, atherosclerose en hartaanvallen en verhogen de immuniteit. Regelmatige consumptie van granen regelt de spijsvertering, zuivert het maag-darmkanaal van gifstoffen, heeft een positieve invloed op het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel.