Thee met bergamot: gezondheidseigenschappen en contra-indicaties

Of het nu gaat om een kopje thee op het werk, een warme drank om een vriend te kalmeren of een donkere winteravond om te genieten met een geurig kopje thee, je hebt geen grote reden nodig om het te drinken en het plezier van het proces doet je altijd weer opveren. Tegenwoordig zijn er veel onverwachte en extravagante theesoorten. De overvloed aan variëteiten en additieven maakt het voor iedereen mogelijk iets van zijn gading te vinden. Het is niet voor niets dat de Engelsen de theecultuur tot hun belangrijkste "ding" hebben gemaakt. Onderzoek bevestigt dat Engeland op het gebied van gezondheid in de top 20 staat en grappig genoeg gaat de meeste eer naar de systematische consumptie van thee tot 6 keer per dag! Afgezien van smaak en esthetiek bevat alle thee antioxidanten. Een van de meest heilzame en altijd populaire theesoorten wordt al eeuwenlang bergamot-thee genoemd.

Wat is bergamot

De meeste mensen denken aan bergamot als een kruid. Er is een vervanger voor de echte plant die ook heilzame eigenschappen heeft. Het is een kruidachtige vaste plant die monarda wordt genoemd, maar het is belangrijk te weten dat citrus bergamia een groenblijvende citrusboom is. Het is een lid van het rutaceous geslacht en is peervormig. De bomen kunnen tot 10 meter hoog worden. De takken zijn bedekt met lange doornen die het oogsten zeer moeilijk maken.

Bergamot bloeit in het voorjaar en wordt geoogst van half oktober tot eind november. Vanwege zijn uiterlijk is de tweede naam voor de vrucht de "prinselijke peer". De rijpe bergamot is geelgroen van kleur en heeft een dikke, gerimpelde schil die rijk is aan etherische oliën en een karakteristieke aangename geur heeft.

Het dennenachtige, koele en delicate citrusaroma zal niemand onverschillig laten. De geur van bergamot is een natuurlijk feromoon dat het andere geslacht aantrekt. Vanwege zijn frisse aroma wordt bergamot naast thee ook veel gebruikt in de parfumerie en de keuken. De grootste aanplantingen van dit gewas bevinden zich in de Zuid-Italiaanse provincie Calabrië. Landen in Azië en Zuid-Amerika, die hetzelfde subtropische klimaat hebben, proberen het Middellandse-Zeegebied in te halen wat de verkoop van bergamot betreft, maar de palm staat nog steeds op de eerste plaats in Italië. Van de bergamot wordt gezegd dat hij het meest aromatisch is en van de hoogste kwaliteit; hij wordt geteeld aan de kusten en in de zon. Vandaag beslaan de bergamotplantages een gebied van 1500 hectare aan de Ionische kust. In de hoofdstad van deze geurige specerij wordt tot 20.000 ton fruit per jaar geoogst.

De vroegste vermelding van het gebruik van deze citrusvrucht dateert uit de 15e en 16e eeuw. Nicola Parisi plantte de eerste "bergamotteto", d.w.z. bergamottotuin, al in 1750. De vrucht is een hybride van citroen en zure sinaasappel, ook twee citrusvruchten, waarvan de gezondheidsvoordelen de prinselijke peer tot een universeel geneesmiddel voor een groot aantal gezondheidsproblemen hebben gemaakt. De plant is betrekkelijk weinig veeleisend en kan thuis worden gekweekt, ook in een flat.

Samenstelling en calorieën

De calorische waarde van bergamot thee hangt af van de toevoegingen, zoals suiker, honing en andere. De citrusvruchten zelf bevatten de meeste koolhydraten (8,1 g. per 100 gr. product), terwijl de eiwitten en vetten veel minder zijn (eiwitten - 0,9 g. per 100 gr., vetten - 0,2 g. per 100 gr.). De thee behoudt bijna alle vitaminen en sporenelementen van de citrusvruchten. Ze bevatten verzadigde en onverzadigde vetzuren, vitamine A, C, PP, sommige van de groep B, E. Extracten van bergamot zijn rijk aan mineralen, waaronder zink, ijzer, magnesium, kalium, koper, calcium, fosfor, selenium en mangaan.

De prinselijke peer dankt zijn geur aan de organische smaakstoffen, arenes. Ondanks de geringe hoeveelheden (alfa-bergamoteen 0,3% en bèta-bisaboleen 0,6%) bieden deze stoffen de boom een ondoordringbare bescherming tegen schadelijke insecten. Voor de mens combineert bergamot de zoetheid van mandarijn, de zuurheid van citroen en de lichte bitterheid van oranjebloesem tot een uniek smakenboeket.

Het meest nuttige in bergamot zijn de furocoumarines die in het vruchtvlees zitten. Zij zijn verantwoordelijk voor het fotosensibiliserende effect. Het zijn deze stoffen die verantwoordelijk zijn voor alle huidgerelateerde voordelen van bergamot. De citrusvruchten hebben ook bisaboleen, limoneen, bergaptenen, terpineol en nerol, afkomstig van de etherische oliën van de schil, waarop alle geneeskrachtige eigenschappen van de plant gebaseerd zijn.

Waar is bergamot thee goed voor?

Voor vrouwen

Drank met bergamot kan meisjes helpen huidproblemen op te lossen. Absoluut elke peeling en huiduitslag kan behandeld worden met bergamotinfusie. Bij een zorgvuldige behandeling met de concentratie aan actieve bestanddelen elimineert de thee ontstekingsprocessen (acne) en verzacht huidirritaties van uiteenlopende moeilijkheidsgraad. Het aantal puistjes en zwarte puntjes zal afnemen door de antiseptische werking, de algemene afscheiding van talg- en zweetklieren op de vette delen van de opperhuid zal genormaliseerd worden. Het zal vrouwen helpen die last hebben van zweten, omdat de antioxidanten in de thee zullen helpen de poriën te vernauwen.

Het product heeft een positieve invloed op de gezondheid van het vrouwelijk voortplantingssysteem. Thee met bergamot heeft een bijzonder krachtige werking op de huid, omdat het in zijn samenstelling veel furocumarines bevat. Zij dragen op hun beurt bij tot het lichter worden van ouderdomsvlekken door de vorming van melanine.

Het drankje heeft een anti-parasitaire werking. Voor een gelijkmatige bruining kan het drankje ook worden gedronken, maar pas op dat u het niet minder dan 1-1,5 uur voor het zonnebaden nuttigt, anders vergroot u de kans om te verbranden.

Om de haargroei te bevorderen en haaruitval te verminderen, maakt u een sterke infusie van bergamot thee en spoelt u uw haar ermee uit na het wassen van uw haar. Deze behandeling versterkt de wortels, helpt bij hoofdhuidproblemen en roos, maakt het haar gemakkelijker doorkambaar en voorkomt afbreken.

Voor mannen

Een kop bergamot thee is net zo verkwikkend als een mok sterke koffie. De warme drank helpt het sterkere geslacht om energiek te blijven, zelfs na hard werken. In laboratoriumstudies is bewezen dat het citrusaroma hem helpt zich zelfverzekerder te voelen en zijn humeur op te krikken. Parfumfabrikanten gebruiken bergamot vaak als een manier om het andere geslacht aan te trekken. Maar het is niet altijd nodig om dure geuren te kopen; het is gemakkelijk genoeg om een gebruikte bergamotschil achter de oren te halen om het effect na te bootsen.

Voor mensen die een actief leven leiden, kan de thee helpen de verwoestende effecten van stress en angst weg te nemen. Als je al lange tijd last hebt van angst, is het een goed idee om elke dag een kopje bergamot te drinken. Voor mannen is bergamot een sterk afrodisiacum, dat ook de voortplantingsfunctie helpt herstellen.

Zwangerschap

Zwangerschap is een zeer belangrijke en verantwoordelijke periode in het leven van een vrouw. Zij moet extra op haar gezondheid letten, want de aanstaande moeder is ook verantwoordelijk voor haar baby. Thee met bergamot kan heel nuttig zijn voor zwangere vrouwen, maar ze moeten het niet overdrijven. Eén kopje per week helpt het immuunsysteem te versterken en beschermt zowel moeder als foetus tegen virussen. Het belangrijkste is dat de vrouw niet vatbaar is voor allergieën, want allergische reacties op citrusvruchten zijn bijzonder sterk.

Ook essentiële oliën van bergamot hebben een sterke werking op het zenuwstelsel en het seksuele systeem. Bij een zwangerschap met bepaalde problemen is het beter voor gebruik een specialist te raadplegen om het risico van een miskraam te vermijden.

Borstvoeding

Net als bij zwangerschap, moeten de heilzame eigenschappen van de drank met voorzichtigheid worden gebruikt. Artsen raden het drinken van bergamot-thee (evenals citroenthee) af gedurende de eerste 3-4 maanden na de bevalling, omdat het een negatieve reactie bij de pasgeborene kan veroorzaken.

Vrouwen hebben soms het probleem dat ze te weinig melk hebben. Een warme theedrank kan helpen om de borstvoeding op gang te brengen en lang vol te houden. Als noch de moeder noch de baby een negatieve reactie op citrusvruchten heeft, zal de juiste dosering thee het nog niet volledig ontwikkelde immuunsysteem van de baby versterken en het lichaam van de vrouw helpen herstellen na de bevalling. Maar meer dan 2-3 koppen thee per week drinken is geen goed idee.

Voor kinderen

De actieve bestanddelen in thee hebben voordelen voor de geestelijke gezondheid. Naast de algemene kalmerende werking op het zenuwstelsel, waardoor uitbarstingen van agressie en nervositeit worden voorkomen, verbetert bergamot de concentratie, bevordert het de intensieve hersenactiviteit, verbetert het het memoriseren - dit is slechts een deel van het totale effect van thee op de baby.

Bovendien voorkomt de warme drank depressie en vermindert het de vermoeidheid. Het zal ook nuttig zijn voor kinderen die vaak verkouden zijn, omdat de vrucht een sterke antivirale eigenschap heeft. De thee kan dus worden gebruikt als profylacticum tegen acute infecties van de luchtwegen. Als een kind last heeft van een hardnekkige hoest, kunnen de essentiële oliën in de samenstelling een geïrriteerde keel verzachten. Zelfs ziekten als keelpijn en longontsteking kunnen worden behandeld. Sommige moeders doen aan inhalatie met bergamotinfusies. De concentratie van werkzame stoffen zal hoger zijn dan in thee, dus het is niet aan te raden het te drinken, maar van een loopneus kan zo'n behandeling snel helpen, niet alleen bij kinderen, maar ook bij volwassenen. Het belangrijkste is dat u niet te lang inhaleert, want een te lange procedure kan schade aan het lichaam veroorzaken. De doeltreffende vernietiging van ziekteverwekkers behandelt snel de symptomen en verlaagt de koorts, terwijl de vitaminen en het ascorbinezuur in de vrucht het verzwakte immuunsysteem versterken.

Voor gewichtsverlies

Bergamot thee zal u zeker helpen gewicht te verliezen! Het helpt u kilo's te verliezen en de smakelijke drank vervult verschillende functies. Ten eerste verbetert de thee het maagdarmkanaal. Hoe gezonder ons spijsverteringsstelsel, hoe effectiever het afslankproces wordt.

Prinselijke peer heeft een samentrekkende werking. Thee met bergamot wordt aanbevolen voor mensen die ziekten hebben zoals pancreatitis, chronische gastritis, cholecystitis, evenals een verminderde zuurgraad van het maagsap. Maar goed afvallen zonder je gezondheid te schaden, kan pas nadat je hersteld bent.

De stoffen in bergamotextract desinfecteren en reinigen de darmwanden van slijm, wat de opname van essentiële elementen versnelt. Op die manier stimuleert de thee de stofwisseling en regelt hij de water-lipidenbalans.

De tweede functie is het verbeteren van de bloeddoorstroming. De drank reinigt de bloedvaten en normaliseert de lymfestroom, waarbij deze laatste een van de belangrijkste rollen speelt bij de verbranding van onderhuids vet. Degenen die hun verlangen naar voedsel willen beheersen, moeten overwegen dat thee de eetlust bevordert, terwijl voor degenen die hun regelmatige voedselinname moeten normaliseren, een sterk gebrouwen drank juist een goede keuze is.

Thee met bergamot verhoogt of verlaagt de bloeddruk

Veel mensen zijn bezorgd over de vraag welk effect bergamot thee op de bloeddruk zal hebben. We kunnen gerust zeggen dat bergamot een normaliserend effect heeft. De belangrijkste vijanden van ons hart- en vaatstelsel zijn stress en verhoogde zenuwspanning. Adrenaline in combinatie met andere verwante hormonen veroorzaakt samentrekking van de bloedvaten, wat vervolgens tot hypertensie leidt. Bergamot heeft een gunstige invloed op de oorzaak van angst, kalmeert het zenuwstelsel en verbetert de stemming.

Natuurlijk kan geurende thee geen volledige genezing worden genoemd, maar de drank kan een aanzienlijke hulp zijn. Als u de thee heet drinkt met een beetje suiker, zal uw bloeddruk stijgen, maar het effect moet niet worden misbruikt. Als u uw bloeddruk wilt verlagen, drinkt u het gewoon koud met een ijsblokje in de mok. Dat wil zeggen dat de drank "twee vliegen in één klap slaat", terwijl hij een algemeen positief effect heeft op het cardiovasculaire systeem.

Hoe zet je op de juiste manier bergamot thee

Voordat u de thee zet, moet u de pot waarin u de drank wilt zetten, verwarmen. Het is voldoende de ketel van binnenuit met kokend water te spoelen of er 30-60 seconden heet water in te houden. De juiste verhouding voor zwarte thee met bergamot is 1 theelepel per 200-250 ml water. Vervolgens moet u heet water in de ketel gieten. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 85 graden, anders kan de thee zijn smaak en geneeskrachtige eigenschappen verliezen.

Als de ketel vol is, moet je 4 minuten wachten en het brouwsel eruit halen. Als je wilt, kun je er honing bij doen. Een geurige thee met bergamot is klaar!

Gevaren en contra-indicaties

Ondanks het grote aantal positieve eigenschappen, heeft thee met bergamot een sterke werking en kan schadelijk en zelfs gevaarlijk zijn als het te veel of niet volgens de voorschriften wordt gebruikt.

1. Deze drank is gecontra-indiceerd voor mensen met een sterke nerveuze prikkelbaarheid, het opwekkende effect van bergamot kan leiden tot slapeloosheid.
2. Kinderen onder de 10 jaar en zogende moeders moeten het niet te vaak consumeren. Late zwangere vrouwen mogen het helemaal niet drinken.
3. Het doordringende aroma kan duizeligheid, zwakte en zelfs kortademigheid of hoofdpijn veroorzaken bij personen met overgevoeligheid.
4. Als u hart- en vaatziekten heeft, moet u uw arts raadplegen voordat u de thee drinkt - in zeldzame gevallen kan de thee nadelige effecten hebben. Om jezelf geen schade te berokkenen, is het beter om na te gaan of het relevant en veilig is om het in te nemen.
5. Ook vrouwen met gynaecologische problemen kunnen deze thee beter niet drinken, omdat hij weeën in de baarmoeder en vaginale bloedingen kan uitlokken.

Als een persoon geen contra-indicaties heeft, moet worden begrepen dat alles goed is met mate, omdat een krachtig effect je onwel kan doen voelen.

Allergie voor bergamot thee

Citrusvruchten staan bekend als sterke allergenen. Ze bevatten complexe eiwitverbindingen die ernstige symptomen veroorzaken. Het is belangrijk om te onthouden dat als na het drinken van bergamot thee de huid jeukerig en rood wordt, netelroos, tranenvloed, bronchospasmen of een piepende ademhaling optreedt, u onmiddellijk anti-allergene medicijnen moet toedienen.

Als de symptomen aanhouden en de zwelling zich blijft ontwikkelen, moet u onmiddellijk naar het ziekenhuis voor een spoedbehandeling, want de ernstigste vormen van allergie, zoals anafylactische shock en Quincke's oedeem, kunnen zelfs dodelijk zijn. De etherische oliën in de drank zijn een concentraat van stoffen die in de vrucht zitten en kunnen dus zeer gevaarlijk zijn voor mensen met een allergie. Bijgevolg wordt het drinken van deze thee ten strengste afgeraden aan personen die lijden aan individuele intolerantie.

Wat is de beste bergamot thee: zwart of groen?

De traditionele naam voor zwarte thee met bergamot is Earl Grey. Hij wordt gemaakt van Indische of Ceylon-thee en soms worden ook Chinese soorten gebruikt. Maar vandaag is de thee-industrie booming, zodat de groene variëteit met de toevoeging van aromatische citrusvruchten is ontstaan. Natuurlijk zullen liefhebbers van groene thee de voorkeur geven aan de niet-klassieke versie, en het belangrijkste is dat de voordelen van bergamot er niet in het minst onder lijden.

Zwarte soorten hebben een hoger gehalte aan heilzame cafeïne dan groene, wat het tonische effect van de drank tijdens de overgang vermindert. De cafeïne in thee heeft een eerder positief effect op het hart- en vaatstelsel, omdat zij de bloedvaten niet plotseling, maar geleidelijk verwijdt. Op deze manier werkt men lange uren productief, met verhoogde aandacht en concentratie.

Bergamotdrank met groene theesoorten heeft meer effect op het zenuwstelsel - de antioxidanten verlichten de spanning. Groene thee met bergamot drinkt u dus bij voorkeur 's avonds en zwarte thee 's morgens of in het midden van de werkdag.

"Overtollig water wordt uit het lichaam verwijderd, samen met zouten, om zwelling te verminderen. Het is vanwege de stofwisselingsverhogende, vochtafdrijvende en reinigende effecten dat groene thee met bergamot wordt beschouwd als een geweldig hulpmiddel bij het afslanken.

Wanneer te plukken en hoe bergamot te drogen voor thee

Tijdens de bloei produceert de boom grote, bonte bloemen met een zoete geur. De vrucht, die nog groen is, heeft een dichte, sappige schil die een helderdere, zuur-bittere smaak heeft die de rijpe citrusvrucht niet heeft. Dan is hij het meest geschikt om te oogsten.

Het meest waardevolle product voor de bereiding van voedsel en thee is de etherische olie, die ontstaat door het persen van concentraat uit de bladeren, de bloemen van de boom en de schil van de bergamot zelf. Als iemand serieus geïnteresseerd is in het vooruitzicht om helemaal zelf thee te zetten met bergamot, dan moet hij weten dat de meest waardevolle olie wordt beschouwd als handgeperst en afkomstig is van de vrucht. Het werk moet vrij arbeidsintensief zijn, want uit 1 kg geoogste vruchten kan ongeveer 5 gram olie worden gewonnen. In feite zitten alle voordelen van bergamot thee in de oliën. Ze worden gebruikt om de theepotten te aromatiseren, en bij deze laatste krijgen ze de weldaden van de etherische oliën.

Hoe het te drogen

Als het kruid wordt gebruikt om de thee te maken en het moet worden geoogst, moet het worden gedroogd. Bergamot wordt gemalen, waarbij de grove en dikke deeltjes worden verwijderd. Droog het in de schaduw in de frisse lucht (drogen op het balkon met de ramen open is toegestaan). Een teken dat de grondstof gedroogd is, is zijn broosheid.

Gedroogde kruiden worden bewaard in glazen potten met goed sluitende deksels, zodat de grondstof zijn nuttige eigenschappen niet verliest.

Het kweken van bergamot in de kamer

Veel mensen hebben de wens planten te kweken die zij het lekkerst vinden om thuis te eten. Ook bergamot is niet aan zijn lot ontsnapt, want niet alleen van de groene vruchten kan een smakelijke thee worden gezet, maar ook van de bladeren. Het zal moeilijk zijn om de boom buiten te laten groeien vanwege de koude winters, maar het is heel goed mogelijk om hem in een flat te laten groeien. De bloeiperiode van de prinselijke peer duurt van maart tot april. Bergamotbloeiwijzen zijn ook waardevol voor het maken van thee, omdat ze grote rode of witte bloemen hebben, die een zoete geur verspreiden met een pittige bitterheid.

Vermeerdering vindt plaats door zaad of stekken. Bedenk dat als je de zaden plant, je geen vruchten zult krijgen. Snijd stekken van 10 tot 15 centimeter van de boom en plant ze in kleine potten. In de winkel gekochte grond voor citroenen kan worden gebruikt en de plant zal zich er prettig bij voelen. Het is belangrijk een geschikte omgeving voor de zaailingen te handhaven: een temperatuur van 22-25 graden en goed licht. Zodra de stekken wortel hebben geschoten - wat binnen 3-4 weken het geval zal zijn - kunnen ze in een grotere pot worden overgezet. Het is raadzaam de plant twee weken na het verplanten te bemesten. Dit kan het best worden gedaan met een speciale citrusmeststof.

De Bergamotboom is gemakkelijk te verzorgen maar groeit traag. Om dezelfde reden hoeft hij niet vaak te worden verpot, maar alleen wanneer de wortels alle grond in de pot hebben opgenomen. De bergamot doet het het best als de grond tijdens de bloei wordt ververst, aangezien de plant in maart/april in volle bloei is. Geef de citrusvruchten water als de grond uitdroogt en nog minder vaak in de winter. Goed licht is essentieel, zelfs tijdens de koudere maanden - als het te donker wordt, beginnen de bladeren te verdorren en vallen ze af. Dit is het beste te vermijden, maar je hoeft je geen zorgen te maken. In het voorjaar zullen de bladeren zich volledig herstellen. Hoewel de gemiddelde dagtemperatuur kan worden verlaagd tot 12-15 graden, moet u de plant goed beschermen tegen tocht en haar naar een warmere plaats overbrengen als het vriest.

Om geurige thee te maken, worden de jonge bergamotblaadjes fijngestampt en laat men ze trekken in de gezette thee. Als u al fruit aan uw boom hebt, kunt u gewoon een paar stukjes citrusschil 10 minuten in de drank laten zitten, waarna de thee het gewenste aroma heeft.

Interessante feiten over bergamot

1. Er zijn verschillende versies van de reden waarom bergamot thee zich zo snel verspreidde. De belangrijkste theorie is dat bergamot thee bij toeval is ontstaan. In de tijd dat thee uit India naar Europa werd gebracht, vervoerde een zekere Engelsman Grey, naast de waardevolle bladeren, ook olie van rijpe bergamot in vaten. Maar het schip kwam onderweg in een storm terecht, en de olie morste op de theezakjes. Het verlies van zo'n waardevolle zending zou rampzalig zijn geweest en de graaf besloot de "bedorven" thee te verkopen. Tot zijn verbazing leverden de bergamotbladeren veel sneller rendement op en wilde de bevolking van Engeland het geurige drankje blijven kopen.
2. In het Verenigd Koninkrijk wordt vanwege de voorliefde voor de drank gezegd dat een kus net zo sterk en zoet moet zijn als thee, waaraan sommigen gekscherend toevoegen: "En met bergamot!"
3. In Duitsland en Italië is bergamot-thee al drie eeuwen lang een belangrijk antisepticum. Het werd gebruikt om snijwonden te ontsmetten en grote wonden dicht te schroeien. Het was de volksgeneeskunde van Zuid-Europa die de plant een kleine eeuw geleden onder de aandacht van wetenschappers bracht.
4. De meest wijdverbreide vervalsing van bergamot en producten daarvan vond plaats tijdens de Tweede Wereldoorlog. De belangrijkste consumenten en producenten van bergamot lagen aan weerszijden van de barricaden. Een aantal naties over de hele wereld ging op zoek naar vervangers voor de prinselijke peer die specifiek waren voor hun gebied. Na lange tijd heeft men ontdekt dat elk land met zijn eigen theecultuur zijn eigen "bergamot" Earl Grey kan aanbieden. Het lijkt erop dat gewone mensen vals willen spelen door goedkopere tegenhangers te verkopen in plaats van het echte additief, maar zo eenvoudig is het niet. Deze aanzienlijke toename van de verscheidenheid aan theesoorten heeft geleid tot een aanzienlijke vooruitgang op de markt, concurrentie en verbetering van de kwaliteit van het product, ook al is het niet precies bergamot.
5. Op Mauritius groeit ook bergamot, maar behalve thee drinkt de plaatselijke bevolking het sap liever in zijn pure vorm. De reden hiervoor is dat zelfs rijpe bergamot oneetbaar zou zijn wegens zijn sterke zuurheid en bitterheid, ondanks zijn geweldige smaak. Men gelooft dat alleen een "echte man" dit sap kan drinken, en daarom hebben veel stammen de consumptie van citrussap in hun rituelen opgenomen.

Het maakt niet uit op welk moment van de dag men van de warme drank wil genieten. Er wordt gezegd dat thee gewonde zielen kan genezen, en daar zijn we het helemaal mee eens! Mensen maken een liefdevol brouwsel voor hun geliefde, brengen kruiden aan voor zieke familieleden of maken het gewoon voor zichzelf om een aangename zaterdagavond door te brengen in het gezelschap van een boek. Nu de vooruitgang in de biologie en de fysiologie het mogelijk maakt de processen van het lichaam gedetailleerder te bestuderen, worden steeds meer eigenschappen van planten ontdekt die al lang bekend waren. De geneeskunde, die uit de diepten der tijden stamt, weet hoe zij de gaven die de natuur ons schenkt, moet gebruiken, en de moderne kennis levert daarvan het wetenschappelijke bewijs. Hetzelfde lot is bergamot thee overkomen. De uitzonderlijke smaak in combinatie met de weldadige werking op het hele lichaam maken het tot een universeel middel, of het nu gaat om een loopneus, een schram of een herfstig mopperen. De essentiële en favoriete thee bij duizenden mensen over de hele wereld is nog steeds de onvergelijkbare, fluweelzachte smaak van de klassieke Earl Grey-thee.