Wat gebeurt er als je elke dag avocado eet?

Onder de exotische vruchten die vanuit warme landen hun weg naar het Europese continent hebben gevonden, de avocado is een van de meest voedzame. Het bevat ook voldoende voedingsstoffen om het voor dagelijkse consumptie aan te bevelen. De vrucht heeft een kenmerkende smaak en ondersteunt de gezondheid van alle lichaamssystemen. Hij wordt in tropische landen vaak "melk van de armen" genoemd en ook wel alligatorpeer vanwege zijn knobbelige oppervlak en rijke donkergroene kleur, die doet denken aan de huid van dit meedogenloze roofdier uit het water.

Waar groeit de avocado?

Sinds archeologische opgravingen is bekend dat het al sinds het derde millennium v. Chr. wordt geteeld. De Azteken noemden het de "bosboter" en, zich bewust van zijn geneeskrachtige werking, werd het in de traditionele geneeskunde gebruikt. De pulp van de rijpe vrucht, tot moes gestampt, werd gebruikt als babyvoeding. Botanisch gezien wordt de avocado als een vrucht beschouwd, maar hij wordt soms ten onrechte als groente geclassificeerd vanwege zijn ongewoon hoge voedingswaarde en eigenaardige smaak.

De compositie is zeer rijk:

• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• fosfor;
• vitaminen C, E, K, D, deel van de B groep;
• antioxidanten;
• vezel;
• vetzuren;
• campesterol.

De calorische waarde van 100 g vers is 160 kcal.

Interessant: Avocado staat op de lijst van sterke natuurlijke afrodisiaca.

Nuttige eigenschappen van de avocado

De rijpe vrucht heeft een romig vruchtvlees, een delicate smaak, geeft een gevoel van snelle en langdurige verzadiging. Gewaardeerd om zijn algemeen heilzame werking op het lichaam. Regelmatige consumptie ervan helpt het cardiovasculaire systeem te versterken, de emotionele toestand te stabiliseren, de darmperistaltiek te stimuleren, het haar en de nagels te versterken en de huid te verbeteren.

In de voedingsgeneeskunde worden avocado's beschouwd als een zeer gewild voedingsmiddel. Met zijn hoge caloriegehalte vereist het een zeer bescheiden portie om verzadigd te raken. Dankzij de onverzadigde vetzuren wordt het snel opgenomen en bevat het geen cholesterol.

Avocado's in hun verse vorm worden aanbevolen voor:

• bloedarmoede;
• lage immuniteit;
• symptomen van chronische vermoeidheid;
• gastritis;
• risico op atherosclerose;
• osteoartritis.

5 redenen om elke dag avocado's te eten

De overzeese vrucht is niet langer een curiositeit op de binnenlandse schappen. U kunt het in elke supermarkt kopen, de dagelijkse portie is klein, ongeveer 100 gram pulp of 1 vrucht per dag.

Een woord van voorzichtigheid: Alle delen van de plant zijn giftig, behalve de pulp, die waterstofcyanide bevat.

Zijn zoetige smaak gaat goed samen met zeevruchten, groenten, kruiden en knoflook. Het kan ook worden gebruikt om bijgerechten, sauzen en cocktails te maken. Het product is hypoallergeen; individuele intolerantie wordt als een directe contra-indicatie beschouwd. In andere gevallen is het de moeite waard een reden te zoeken om het in het menu op te nemen. En de redenen zijn legio.

1. Avocado's worden gebruikt in gewichtsbeheersingsprogramma's. De vrucht helpt overtollig vocht af te voeren en de stofwisseling te versnellen.
2. Het verse vruchtvlees bevat geen cholesterol, activeert de lever en versnelt de eliminatie van toxines.
3. De vrucht bevat 10% van je dagelijkse hoeveelheid vezels, dus het eten ervan bevordert je maag- en darmfunctie.
4. De avocadovrucht bevat een aantal vitaminen en antioxidanten om kanker te voorkomen. Luteïne versterkt de ogen, stopt de ontwikkeling van cataract.
5. De plant heeft een krachtig opwekkend effect op het mannelijk lichaam, waardoor kunstmatige geneesmiddelen om de potentie op peil te houden niet nodig zullen zijn.

Hoe kies je een avocado

De avocado is niet inheems in noordelijke breedtegraden. De vrucht is alleen te koop in de exportversie, wat lange transporttijden met zich meebrengt. Toch is het mogelijk om een rijpe vrucht te kiezen als u zich aan de basisregels houdt. Wat de kleur van de schil betreft, zijn er verschillende variëteiten, variërend in smaak en kleur. Groene variëteiten moeten een rijke, donkere kleur hebben. Royal Black en Hus zijn donkerder variëteiten, dus het is het beste om bij de selectie naar de steel te kijken. De steel moet gemakkelijk afneembaar zijn. De huiden mogen geen uitwendige gebreken vertonen, en ook de stevigheid moet worden gecontroleerd. De huiden moeten terugbuigen in hun oorspronkelijke vorm wanneer ze worden ingedrukt. Dit wijst op voldoende rijpheid. Vruchten die stevig aanvoelen zijn groen. Als je de rijpe vrucht schudt, hoor je de pitten binnenin, die zich al van het vruchtvlees beginnen te scheiden.

Door dagelijks van het vruchtvlees van de rijpe vrucht te genieten, kan het lichaam aanzienlijk worden versterkt, het verouderingsproces worden vertraagd en een krachtige energieboost worden gegeven.