7 Manieren om gezouten koolsoep te redden

Hoe vaak gebeurt het niet dat je te veel zout in je soep krijgt als je kookt? Ken je het? Voel je niet slecht als je deze keer te veel zout in je soep hebt gedaan! Elke huisvrouw kan het snel en gemakkelijk repareren.

Hoe verwijder je overtollig zout?

1. Gebruik producten die absorberend zijn: rijst, aardappelen, suiker en zelfs een rauw ei. In feite kunt u een half kopje rijst en een glas water aan de koolsoep toevoegen. Geloof me, de rijst zal de soep niet bederven. Het is hetzelfde met de aardappelen. Snij ze in blokjes en breng ze aan de kook. De aardappelen zullen het overtollige zout absorberen. De situatie is anders met suiker. Voordat u suiker aan de koolsoep toevoegt, bakt u de suiker in een pan met de kool, zodat de soep niet zoet wordt. Een zeer interessante en doeltreffende methode is die met eieren. Scheid het wit van de dooier en giet de eerste in de koolsoep. Even roeren. Als het eigeel stremt, haal het er dan uit. Overtollig zout zal in het ei achterblijven.
2. Zuurheid kan helpen de zoute smaak te verminderen. Vergeet niet dat een klassiek soeprecept precies zuur is. Voeg 1 eetlepel per 2 liter bouillon toe. Als u geen citroen bij de hand hebt, kunt u appel- of tafelazijn gebruiken in dezelfde verhouding.
3. Er is een eenvoudiger optie als de eerste gang niet te zout is. Doe een paar lepels zure room in de kom en hak een gekookt ei fijn. Door de hoeveelheid soep te vergroten, wordt het zout ook verdeeld.
4. Het is een goed idee om groene uien, koriander en dille toe te voegen aan een gerecht dat te zout is. De producten zullen ook een unieke smaak toevoegen.
5. Kook nog een koolsoep in een andere pan, maar zonder het zout. Combineer de twee soepen. Het is eenvoudig en ongecompliceerd!
6. Terug naar de zuurheid. Je kunt er een paar lepels tomatenpuree bij doen. De zure smaak zal de zoute smaak overstemmen.
7. Maak ook croutons van roggebrood. Neem een brood, snijd het in blokjes en zet het in de oven zonder zout. Serveer ze met de soep.