Feijoa: voordelen voor de gezondheid en contra-indicaties

Feijoa is een groenblijvende plant die bekend staat om zijn heerlijke en heilzame vruchten. Het nut ligt in het jodiumgehalte, dat gemakkelijk wordt geassimileerd, en het gehalte van deze stof is zelfs in zeevruchten groter dan de hoeveelheid. Hieruit volgt dat feijoa wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten die met jodiumtekort te maken hebben.

Virale en besmettelijke ziekten kunnen ook worden behandeld met behulp van feijoa-fruit. Het product kan een positieve invloed hebben op pathologieën van het spijsverteringskanaal.

De schil van de vrucht wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van tannines en antioxidanten, die een ontstekingsremmend effect hebben bij de bereiding van thee uit deze delen van de plant. Deze thee is ook rijk aan fytonciden, die de symptomen van verkoudheid bestrijden.

Wat is feijoa en waar groeit het

Feijoa is de vrucht van een tropische struik die in warmere klimaten groeit. Het werd voor het eerst ontdekt in Zuid-Amerika in de 19e eeuw. Interessant is dat het groeit en vrucht draagt afhankelijk van waar het groeit. Op het noordelijk halfrond bloeit hij bijvoorbeeld eind mei en begin juni, terwijl hij op het zuidelijk halfrond dichter bij de winter bloeit. Feijoa is een van de meest winterharde tropische planten, die temperaturen tot -12 tot -15 graden onder nul kan overleven.

De boom kan tot vier meter hoog worden. De vruchten worden gekenmerkt door hun groene bessen met een dikke schil. De bessen zijn ongeveer zo groot als een kippenei en bevatten pulp en zaden. Om ze te oogsten, volstaat het de takken te schudden, want de bessen en de bladeren hebben ongeveer dezelfde kleur, zodat het moeilijk is de vruchten te zien.

Hij wordt geteeld in tropische en subtropische gebieden en wordt op grote schaal geteeld in Brazilië, Paraguay en Argentinië.

Feijoa verscheen in Rusland in de 19e eeuw. Het werd eerst gekweekt in Yalta, daarna in het Sukhumi Natuurreservaat. Onder de omstandigheden van deze botanische tuin was het mogelijk om in korte tijd vruchten te produceren. In de zuidelijke streken wordt de plant op grote schaal geteeld, want slechts van één boom kan meer dan 35 kg vruchten worden verzameld.

Samenstelling en calorieën

1. Feijoa bessen bevatten veel micro- en macronutriënten die een rol spelen bij de instandhouding van de immuniteit en de normale werking van alle organen en systemen. Het belangrijkste bestanddeel van het product is jodium, dat de gezondheid van de schildklier moet garanderen. Het blijkt vrij veel ijzer te bevatten, dat verondersteld wordt zuurstof te transporteren, evenals magnesium, kalium, calcium en zink.
2. Vitamine C in de vrucht van de plant biedt bescherming tegen verkoudheid door het immuunsysteem te versterken. De bessen bevatten vertegenwoordigers van de vitaminegroep B; hun voornaamste taak is het normaliseren van alle stofwisselingsprocessen, het reguleren van de werking van het hormonale stelsel, het zenuwstelsel en de spijsvertering.
3. Vitamine A maakt de wanden van bloedvaten sterker en elastischer. Bovendien bevatten exotische vruchten essentiële aminozuren die deelnemen aan de synthese van eiwitten in het menselijk lichaam.
4. Etherische oliën, tannines zijn ook bestanddelen van feijoa.
5. Deze exotische bes onderscheidt zich door zijn lage caloriegehalte. Zo bevat 100 g fruit slechts 55 kcal. Dit geeft aan dat het product behoort tot de lijst van dieetproducten. Wat de energetische bestanddelen betreft, bestaat het grootste deel van de vrucht uit koolhydraten, namelijk sacharose. Feijoa wordt in korte tijd verteerd en geabsorbeerd.

Heilzame eigenschappen van feijoa

Algemene voordelen

1. De vruchten van de plant staan erom bekend veel jodium te bevatten. Het eten van een paar stuks per dag is voldoende om aan uw dagelijkse behoefte aan deze voedingsstof te voldoen. Dit zal de schildklier beschermen tegen een jodiumtekort. Het product is bijzonder nuttig bij kinderen en ouderen.
2. Voor mensen die in grote steden wonen, is het belangrijk struikbessen te eten. Dankzij ascorbinezuur, dat in feijoa aanwezig is, kunt u het lichaam beschermen tegen seizoensgebonden vitaminegebrek en verkoudheid, thiamine ondersteunt ook de hartspier en verbetert de hersenfunctie.
3. Vitamine B2 in de vrucht herstelt het hormonale evenwicht, neemt deel aan de aanmaak van rode bloedcellen en de stofwisseling. Nicotinezuur bevordert de normale werking van alle maagdarmorganen. Het heeft ook een bloeddrukverlagende werking en beschermt het lichaam tegen tumorziekten.
4. Pantotheenzuur zorgt voor normale stofwisselingsprocessen in het lichaam en verlicht zo de symptomen van pancreatitis, allergieën, lever- en ademhalingsstoornissen.
5. Een chemische stof zoals pyridoxine wordt ook gevonden in feijoa fruit. Het doel ervan is te zorgen voor de werking van het gehele menselijke spierstelsel. Deze vitamine werkt in op de spieren bij krampen, spasmen. Bovendien kan het het verouderingsproces van weefsels vertragen.
6. De schil van de feijoa bes is ook beroemd om zijn heilzame eigenschappen, namelijk dat hij veel antioxidanten bevat die het menselijk lichaam beschermen tegen de schadelijke effecten van het milieu en de ontwikkeling van tumorcellen.

Voor vrouwen

Jodiumtekort is een ziekte die niet alleen schadelijk is voor de gezondheid van een vrouw, maar ook haar uiterlijk aantast. Symptomen van deze wijdverbreide ziekte zijn onder meer constante vermoeidheid, gewichtstoename en galstenen in de galblaas. Andere onaangename gevolgen van deze pathologie zijn splijtende nagels, haarbreuk en -verlies, gezichtsstoornissen en een droge huid. Om deze symptomen te voorkomen, is het belangrijk om dagelijks een dosis jodium in te nemen. Je kunt dit doen met 3-4 bessen van de feijoa plant. Het is voldoende om ze één keer per week vers of na een warmtebehandeling te eten.

Bovendien zitten er in bessen veel oligo-elementen, zodat regelmatig gebruik van dit product het evenwicht van alle nuttige stoffen in het lichaam van de vrouw herstelt. Dit zal de mooie helft van de mensheid helpen beschermen tegen het optreden van problemen in verband met de voortplantingsfunctie, bijvoorbeeld door onvruchtbaarheid of cyclusstoornissen.

Feijoa-bessen bevatten fytoflavonoïden, die de schoonheid en de gezondheid van de vrouw ondersteunen. Zij kunnen ook de premenstruele pijn verminderen en het optreden van onaangename menopauzesymptomen tot een minimum beperken.

Voor mannen

Artsen raden mannen aan feijoa vruchten te eten om urologische aandoeningen te voorkomen. Regelmatig gebruik van een paar bessen per dag zal het mannelijk lichaam beschermen tegen ontsteking van de prostaat, waardoor het later optreden van impotentie wordt voorkomen. Dit is te danken aan het vermogen van feijoa om de hormonale achtergrond te normaliseren.

Vandaag de dag bevinden mannen zich vaak in stresssituaties, wat leidt tot de ontwikkeling van cardiovasculaire problemen, maag- en darmstoornissen, hypertensie. Constante opname van feijoa vruchten in het dieet van mannen zal de kans op pancreatitis, zweren, ischemie en hypertensie verminderen.

Ook mannen hebben, net als vrouwen, vaak een jodiumtekort in hun lichaam, waardoor chronische vermoeidheid ontstaat. Dit syndroom leidt tot een afname van concentratie en aandacht. Dit kan erg gevaarlijk zijn voor chauffeurs, bijvoorbeeld. Om onaangename gevolgen te voorkomen, wordt aanbevolen om één exotische bes per dag te consumeren.

Zwangerschap

Tijdens de periode van de bevalling is het bijzonder belangrijk voor een vrouw om haar voeding in de gaten te houden. Immers, in deze tijd van foetusvorming, de aanleg van al zijn organen en systemen. Daarom moet voedsel gevarieerd zijn en verrijkt met nuttige ingrediënten. Wetenschappers hebben bewezen dat feijoa, hoewel van exotische oorsprong, praktisch onschadelijk is voor vrouwen die zwanger zijn. Het product is waardevol door de aanwezigheid van een grote lijst vitaminen en minerale elementen.

De bessen bevatten veel jodium en ijzer. Deze bestanddelen worden gemakkelijk door het maagdarmkanaal opgenomen en dragen bij tot de goede vorming van het ongeboren kind. Fijoa bevat foliumzuur, dat betrokken is bij de vorming van het zenuwstelsel van de foetus en bij de aanmaak van bloedcellen.

Vaak krijgen zwangere vrouwen te maken met een onaangenaam probleem als constipatie. Feijoa vruchten zijn rijk aan vezels, die de darmen reinigen en dit probleem verlichten.

Als een arts bovendien jodiumhoudende geneesmiddelen heeft voorgeschreven, moet feijoa uit het dieet worden geweerd. Er ontstaat dan een overvloed aan dit mineraal in het lichaam, wat zeer gevaarlijk is voor de gezondheid.

Borstvoeding

Feijoa is niet allergeen voor volwassenen. Tijdens de lactatie moet een zogende vrouw het echter geleidelijk aan haar dieet toevoegen en daarbij op de reactie van de baby letten.

Pectine normaliseert de darmperistaltiek. Dit is zeer belangrijk in de periode na de bevalling, wanneer de darm moeilijk te ledigen is door microtrauma's en aambeien.

Het ascorbinezuur in feijoa beschermt het immuunsysteem van moeder en baby en voorkomt de ontwikkeling van ontstekingen.

Tijdens de borstvoedingsperiode wordt aanbevolen dat de vrouw pas feijoa begint te eten als de baby 3 maanden oud is. In een vroegere periode kan de baby een allergische reactie vertonen. Het nieuwe product moet worden ingebracht vanaf het vierde deel van de foetus. Na gebruik van de bes is het belangrijk om de reactie van de zuigeling in de gaten te houden. Als er sprake is van huiduitslag of vloeibare ontlasting, moet het gebruik van feijoa worden uitgesteld. Indien echter geen nadelige effecten werden waargenomen, kan een zogende vrouw de volgende keer reeds de helft van de bes eten.

Voor kinderen

Artsen adviseren feijoa-bessen heel voorzichtig in het menu van kinderen te introduceren, anders kan het kind al na het gebruik van één vrucht intolerantie ontwikkelen. Als er na de eerste aanvullende voeding geen negatieve symptomen optreden, zal de vrucht van de exotische teelt het lichaam van het kind veel goeds brengen. Het hoge jodiumgehalte zal ervoor zorgen dat het kind niet moe wordt en dat de schildklier gezond blijft.

Populaire feijoa ook omdat het het immuunsysteem kan versterken. Als het product dus regelmatig in het menu van het kind wordt opgenomen, zal de weerstand van het lichaam tegen de inwerking van diverse virussen en bacteriën toenemen. De vrucht is ook in staat om bescherming te bieden tegen schimmel. Kinderartsen adviseren de bessen in het laagseizoen te gebruiken.

Grote voorzichtigheid is geboden bij het geven van feijoa-bessen aan kinderen met overgewicht of diabetes. Het fruit mag worden gegeten, maar de hoeveelheid moet worden beperkt. De toestand van het kind moet te allen tijde in het oog worden gehouden.

Als je gewicht verliest

Feijoa-vruchten bevatten veel suiker maar weinig calorieën, zodat ze kunnen worden gebruikt bij diëten. De bessen zullen dan het lichaam beschermen tegen uitputting en het immuunsysteem ondersteunen.

Gewichtsverlies bij het eten van feijoa wordt bereikt door het verbeteren van de stofwisselingsprocessen. Als u dus vóór de maaltijd één bes eet, wordt het voedsel sneller verteerd en krijgt u veel eerder een verzadigd gevoel, waardoor u zich niet overeet. Feijoa-fruit kan 's avonds als tussendoortje worden gebruikt.

Het product helpt om overtollig gewicht kwijt te raken dankzij zijn voedingseigenschappen: 100 g bessen bevatten slechts 55 calorieën en meer dan 15% van de vezelbehoefte gedurende de dag.

De plantaardige vezels van de vrucht voorkomen de synthese van insuline na het eten van grote hoeveelheden. Het is bekend dat hoge insulinespiegels tot vetafzettingen leiden. Feijoa kan de intestinale microflora normaliseren, wat ook belangrijk is voor het behoud van een normaal lichaamsgewicht.

De vrucht heeft een laag fructosegehalte, ongeveer 3 g per 100 g. Een slanker persoon zou niet meer dan 15 g fructose per dag mogen consumeren, wat betekent dat hij bijna een halve kilo bessen kan eten.

Feijoa jam: voordelen en nadelen

Weinig mensen weten dat de overzeese plant heerlijke, rijk aan vitaminen en mineralen jam oplevert. Medisch onderzoek heeft aangetoond dat de struik zelf en een dergelijke traktatie die ervan wordt gemaakt, verschillende nuttige bestanddelen bevatten. Het belangrijkste voordeel wordt geacht te zijn dat het lichaam van jodium wordt voorzien. Het is echter belangrijk een endocrinoloog te raadplegen alvorens het te consumeren, aangezien alleen een arts kan beslissen of een dergelijk dessert in een bepaald geval nuttig is.

Er zitten veel vitaminen en minerale elementen in feijoa fruit. Tijdens het koken van de jam gaat een deel van de voedingsstoffen verloren, maar het product is nog steeds in staat het lichaam te beschermen tegen diverse ziekten, alsmede de symptomen van bestaande ziekten te verlichten.

De essentiële oliën in de jam zullen een verzwakt lichaam beschermen tijdens seizoensgebonden verkoudheden. Ter voorkoming van prostatitis wordt mannen aangeraden elke dag een paar lepels feijoa jam te eten. Bovendien is een dergelijk gerecht in staat om de hormonale achtergrond van zowel het mannelijk als het vrouwelijk lichaam te herstellen.

Vrouwen die overtollig gewicht willen verliezen, kunnen jam van een dergelijk dieetproduct aan hun dieet toevoegen. Er mag echter weinig suiker in zitten. Het effect van gewichtsverlies wordt in een dergelijk geval bereikt door verbetering van de stofwisselingsprocessen. Zo kan bijvoorbeeld een portie jam, die 's avonds wordt gegeten, het avondeten volledig vervangen, omdat een dergelijk product perfect verzadigt.

Jam van groene bessen helpt om van pijnlijke menstruatie af te komen. Tegelijkertijd verbetert feijoa de stofwisseling, wat leidt tot een snellere opening van de baarmoederhals.

Als een vrouw een foetus draagt, heeft ze vaak problemen met het legen van haar darmen. Feijoa jam kan het maagdarmkanaal helpen en de stoelgang normaliseren. Het is genoeg om 100 g van zo'n exotische jam te consumeren.

Recept voor jam

Feijoa jam wordt bereid volgens een eenvoudig recept. Bereid gelijke hoeveelheden suiker en rijpe bessen en kneed de ingrediënten tot een gladde massa. U kunt iets meer suiker toevoegen, waardoor de jam langer houdbaar wordt, maar u verliest dan wel een beetje van de oorspronkelijke smaak van de vrucht van de feijoa boom.

Eerst moet u het fruit wassen, het van de steeltjes en steeltjes ontdoen en het met een staafmixer fijnhakken. Vervolgens worden de geplette bessen in een bak met een geëmailleerd oppervlak gelegd en met suiker bestrooid. De massa moet worden omgeroerd zodat de suiker volledig oplost. Doe het dessert in de voorbereide glazen potten. Was de potten en de deksels met een oplossing van zuiveringszout, spoel ze af en kook ze.

De kant-en-klare jam is ongeveer drie maanden houdbaar. Om de braadpan langer houdbaar te maken, kunt u hem om de 3-5 dagen 15 minuten laten koken, waarbij u steeds het schuim verwijdert. Sommige gastvrouwen voegen een vleugje citroen- of veenbessensap of sinaasappelpulp toe aan deze traktatie.

Een ander recept kan worden gebruikt waarbij honing wordt toegevoegd in plaats van suiker. Een dergelijk ingrediënt mag niet aan een warmtebehandeling worden onderworpen. In zo'n geval wordt dus een "levend" toetje verkregen.

Wat zijn de voordelen van feijoa bladeren?

De bladeren van de feijoa boom hebben ontsmettende en antiseptische eigenschappen en worden gebruikt als wondhelend middel bij snijwonden, schaafwonden, schrammen. Een aftreksel van de bladeren van de plant helpt bij kiespijn en bloedend tandvlees. Bij parodontose is het aan te bevelen een infuus klaar te maken, dat u in de mond kunt spoelen.

Er is niet veel bekend over het gebruik van feijoa bladeren. In sommige bronnen is echter een recept te vinden voor een thee die tegen geelzucht kan worden gebruikt. Hiervoor moeten de bladeren en bloeiwijzen van de struik in gelijke verhoudingen worden gemengd en moet één eetlepel van het plantmateriaal met gekookt water worden overgoten. Laat het een half uur trekken, zeef het vervolgens en neem tweemaal per dag een half glas voor de maaltijd.

De traditionele geneeskunde gebruikt ook een thee die moet worden ingenomen bij hypothyreoïdie. Als u een kleine hoeveelheid honing toevoegt aan de thee van de bladeren, kunt u een dergelijke remedie gebruiken en de symptomen van pyelonefritis verlichten.

Feijoa in de geneeskunde

Feijoa-bessen worden gekenmerkt door vele geneeskrachtige eigenschappen. Ze kunnen het zenuwstelsel herstellen en slapeloosheid verlichten. De beschikbare vitaminen en mineralen zorgen voor de aanmaak van witte bloedcellen, die verantwoordelijk zijn voor het menselijk immuunsysteem.

In het geval van atherosclerose helpt het product het cholesterolgehalte te verlagen. Plantaardige vezels verbeteren de darmperistaltiek, wat leidt tot zuivering. De schors en de bladeren hebben een ontsmettende werking.

Het belangrijkste gebruik van feijoa op medisch gebied wordt nog steeds beschouwd als endocrinologie. Het product wordt gebruikt bij de behandeling van schildklier- en alvleesklierziekten. Om de schildklier te genezen, is het nodig om jam te eten van de rauwe vrucht. In dit geval moet 2-3 keer per dag voor de maaltijd een eetlepel jam worden gegeten. Deze behandeling moet gedurende vier weken worden gevolgd. Onthoud dat alleen rijpe vruchten geneeskrachtige eigenschappen hebben.

De plant wordt ook gebruikt in de cardiologie. Feijoa fruit kan hypertensie genezen, de bloedvaten zuiveren. Om de vaatwanden te versterken, kunt u sinaasappels toevoegen aan feijoa jam. Voor een kilo bessen is twee kilo suiker nodig en het geperste sap van enkele sinaasappels. Kant-en-klare jam wordt 's morgens en 's avonds met een lepel geconsumeerd.

Het gebruik van feijoa in de cosmetologie

Feijoa heeft ontstekingsremmende eigenschappen en wordt aanbevolen bij acneproblemen. Met behulp van maskers is het gemakkelijk om een verbleekte huid een gezonde uitstraling te geven. Dankzij de eigenschappen van de bessen kunt u uw huid hydrateren, voeden en verjongen. Het eenvoudigste recept is om in een blender fijngehakte feijoa-fruit gedurende 10-15 minuten op de huid aan te brengen.

Alvorens een masker op basis van deze exotische vrucht te gebruiken, is het belangrijk te testen op allergieën. Breng hiervoor een kleine hoeveelheid van het masker aan op de binnenkant van uw elleboog en laat het 25 minuten zitten. Als er geen bijwerkingen zijn, kunt u het masker veilig gebruiken.

Door de aanwezigheid van essentiële oliën en antioxidanten wordt feijoa gebruikt om de gezondheid van haar en huid te herstellen. Cosmetologen stellen een eenvoudig gezichtsmasker voor dat één keer per week kan worden aangebracht. Bereid een bouillon van kamille, laat afkoelen en voeg een eetlepel vlokken en tweemaal de hoeveelheid feijoa-pulp toe. De massa moet infuseren tot de havervlokken zijn opgezwollen. Vervolgens wordt een theelepel amandel- of druivenpitolie aan het mengsel toegevoegd en op een voorgereinigd gezicht aangebracht. Laat dit mengsel ongeveer 20 minuten staan. Daarna moet het met warm water worden afgespoeld.

Er kan ook een andere variant worden gebruikt. In dit geval moet het vruchtvlees van verschillende bessen tot puree worden fijngestampt en moet er een massa van twee eetlepels kwark, eigeel en een eetlepel olijfolie aan worden toegevoegd. Het masker moet 20 minuten blijven zitten, waarna het met koel water moet worden gewassen.

Voor het normale huidtype is een masker geschikt dat tekenen van vermoeidheid wegneemt, fijne rimpeltjes gladstrijkt en voor een egale teint zorgt. Het wordt aanbevolen deze methode toe te passen in het koude seizoen, wanneer de huid vooral vitaminen nodig heeft. Meng een eetlepel van elk fruit en druivenpitolie tot een gladde massa en voeg een ei toe. Breng het masker gedurende 15-20 minuten aan op het gezicht en het decolleté. Daarna moet je het afwassen met warm water. Gebruik deze methode om de andere dag gedurende drie weken.

Om de vette huid een matte teint te geven helpt een ander masker, dat wordt aanbevolen om te gebruiken in de zomerperiode. Verhoogd zweten leidt vaak tot verschillende soorten uitslag. De ingrediënten in dit masker zullen helpen om de poriën te zuiveren en de huid lichter te maken. Voor de bereiding van het masker hebt u slechts één gepelde feijoa-bes en één kleine tomaat nodig. De tomaat moet geblancheerd en ontveld zijn. Beide componenten moeten in een blender worden fijngehakt en op een gereinigd gezicht worden aangebracht. Na het drogen, gewoon wassen met koud water.

Schadelijke effecten en contra-indicatie

Zoals elke vrucht heeft ook feijoa zijn eigen contra-indicaties voor consumptie.

1. In de eerste plaats gaat het om mensen met een individuele intolerantie voor de vrucht van de exotische boom. Iemand moet heel voorzichtig zijn met het opnemen in zijn dieet van producten die hij nog nooit heeft geprobeerd.
2. Ten tweede is het belangrijk dat de dagelijkse norm, die door de arts is vastgesteld, in acht wordt genomen. Diëtisten raden aan niet meer dan 5 bessen te eten, wat overeenkomt met ongeveer 300 g feijoa. Anders kan een allergische reactie of een overdosis jodium ontstaan. Symptomen van een teveel aan jodium in het lichaam zijn onder meer verhoogde nerveuze prikkelbaarheid, rusteloosheid, prikkelbaarheid, alsmede hartritmestoornissen en veranderingen in de lichaamstemperatuur.
3. Het product mag niet worden geconsumeerd door mensen met hyperthyreoïdie. Het is belangrijk om een specialist te raadplegen in geval van verschillende endocriene aandoeningen. Diabetes mellitus, pancreatitis en gastritis met een hoge zuurgraad moeten ook zeer voorzichtig zijn met het eten van feijoa bessen.
4. De combinatie van exotisch fruit met volle melk wordt afgeraden. Dit zal leiden tot een maag die van streek is. U kunt deze vrucht combineren met zuivelproducten zoals yoghurt, zure room of kwark.

De te consumeren bessen moeten vers zijn. Ze kunnen tot een week in de koelkast worden bewaard. Denk er dus aan dat oud fruit voedselvergiftiging kan veroorzaken. Door onjuiste of overmatige opslag kunnen ziekteverwekkers zich namelijk vermenigvuldigen.

Alvorens de bes als hoofdbestanddeel te gebruiken, is het belangrijk de voordelen en de mogelijke schade voor het lichaam te leren kennen. Om een therapeutisch effect van het gebruik van feijoa te krijgen, moet u het systematisch eten. Een enkele inname zal niet het gewenste effect hebben.

Keuze en opslag van feijoa

Om een kwaliteitsproduct te kiezen, moet u in de eerste plaats letten op het uiterlijk van het product.

1. De schil van de bessen moet onbeschadigd zijn en mag geen deuken vertonen.
2. De rijpe vrucht heeft een glad, stevig en vast oppervlak.
3. Het vruchtvlees is vlezig en doorschijnend wanneer het wordt doorgesneden.
4. Als u een feijoa-fruit kiest, moet u de verkoper vragen het open te snijden. Als het vruchtvlees wit is, is de vrucht nog niet rijp. Maar wanhoop niet, je kunt ze in een warme kamer zetten en na een paar dagen genieten van de smaak en het voordeel van rijp fruit. Zoals u weet, worden sommige exotische vruchten onrijp vervoerd en rijpen ze wat later.

Het product is bederfelijk. Als het vruchtvlees donker van kleur blijkt te zijn, is het niet de moeite waard zo'n feijoa te kopen.

Om de heilzame bestanddelen van de feijoa bes voor lange tijd te bewaren, kunt u deze op twee manieren bewaren. Je kunt het fruit vers bewaren. In dat geval zijn de vruchten echter nog tien dagen na de pluk geschikt voor consumptie. Gezien de tijd die nodig is om de vruchten te vervoeren, te verpakken en klaar te maken voor de verkoop, kunnen ze het best onmiddellijk worden gegeten of enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Er kan ook een lekkere en gezonde jam van worden gemaakt. En hier kan je de warmtebehandeling van bessen gebruiken, en je kan het zonder doen.

Kunnen de bessen ingevroren worden?

Bij het invriezen van feijoa is er een mogelijkheid om meer nuttige eigenschappen te behouden dan bij warmtebehandeling. Bij deze wijze van bewaren blijven de vruchten intact en worden de nuttige bestanddelen niet vermengd met suiker, zoals bij de bereiding van jam.

U kunt feijoa's in hun geheel of in stukjes tot puree invriezen. In beide gevallen moet u de bedorven bessen plukken en verwijderen en ze onder stromend water met zeep afspoelen. Snijd daarna de stengels af en leg de feijoa op keukenpapier om te drogen. Leg de gedroogde bessen in een enkele laag op een schaal en zet ze in de vriezer. Het is belangrijk ze regelmatig te draaien en te verwisselen, zodat alle specimens gelijkmatig bevriezen. Na een dag (meestal genoeg tijd om de feijoa in te vriezen) kunnen de vruchten in een bakje worden verzameld, stevig worden afgedekt en maximaal een jaar in de vriezer worden bewaard.

De bessen als puree invriezen is prima als je niet veel diepvriesruimte hebt. Nadat de steeltjes zijn afgesneden, worden de vruchten in een blender of hakmolen fijngehakt en in bakjes met goed gesloten deksels gedaan. Het product kan op deze manier ongeveer zes maanden worden ingevroren. Ontdooid fruit mag niet opnieuw worden ingevroren.

Hoe eet je feijoa op de juiste manier

Om het meeste uit de feijoa-fruit te halen, moet u alleen rijpe producten eten. Als de bessen geen tijd hebben gehad om te rijpen, moet u ze een paar dagen in een warme kamer bewaren, want ze komen onrijp aan.

De rijpe bessen hebben een geleiachtige vulling en de schil wordt dunner naarmate ze rijpen. De manier van eten is vergelijkbaar met die van de kiwi. U kunt de vrucht schillen en in kleine stukjes snijden of het bovenste deel van de bes afsnijden en het vruchtvlees met een dessertlepel opeten. Opgemerkt zij dat de rijpe vrucht in zijn geheel kan worden gegeten, aangezien de korst het meeste voordeel voor het lichaam oplevert.

De exotische vrucht kan rauw of na een hittebehandeling worden gegeten. Het vruchtvlees heeft een aangename smaak, terwijl de korst niet bepaald aangenaam is. Maar omdat de schil ook nuttig is, wordt aanbevolen jam of confituur te maken en de vrucht met de schil te gebruiken.

Recept voor feijoa compote

Voor een gezonde compote is 300 g rijp fruit nodig. De hele vrucht moet worden gekookt in 2,5 liter kokend water met 150 g suiker. Kook de vitaminerijke drank in een pot met deksel gedurende 30 minuten na het koken. Neem de compote na deze tijd van het fornuis en laat hem afkoelen en op tafel trekken.

Er kan een andere methode worden gebruikt. Er is een recept voor compote met feijoa en appels, en het koken wordt gedaan in een multicooker. Daartoe moet 300 g van beide ingrediënten onder stromend water worden afgespoeld en op een handdoek worden gedroogd. De feijoa moet in tweeën worden gesneden en de appels moeten in 8 stukken worden verdeeld. Als u van plan bent de vruchten uit de compote later te consumeren, kunt u de pitten uit de vrucht verwijderen. Als u van plan bent de compote te zeven en alleen het vloeibare deel te consumeren, hoeft u geen tijd te verspillen aan het schillen van de appels van de pitten.

Doe het gesneden fruit in de kom van de multicooker en vul op met water. Het waterniveau moet ongeveer 5 cm zijn. Als de kom een techniek van vijf liter is, is het toevoegen van een kopje suiker voldoende. Sluit vervolgens het deksel en laat de compote gedurende een uur sudderen in de stand "Soup" of "Stew". Open aan het einde van de kooktijd het deksel van de multicooker niet en laat de compote een paar uur staan. Tegelijkertijd moet u de automatische temperatuurbehoudmodus uitschakelen.

Interessante feiten over feijoa

1. De feijoa boom is een populaire bloeiende plant. Zijn opmerkelijk mooie bloemen en bladeren maken hem tot een uitstekende decoratie voor sierbeplantingen.
2. Feijoa heeft een ongewone smaak die qua smaak lijkt op ananas, kiwi en aardbei tegelijk.

Foto van feijoa

Previous

Next