Granola: samenstelling, calorieën, gezondheidsvoordelen en nadelen

Granola is een populair Amerikaans ontbijtvoedsel. Het bestaat uit verschillende onderdelen. Het product wordt steeds populairder in Rusland, omdat het niet alleen helpt om energie te sparen voor het grootste deel van de ochtend, maar ook om de voorraad vitaminen en oligo-elementen aan te vullen. Granola, indien correct geconsumeerd, brengt voordelen voor het lichaam.

Wat is granola?

Granola is een mueslireep die bestaat uit verschillende ingrediënten om te worden gegeten als ontbijt of als tussendoortje. De granola is gebaseerd op gerolde haver. Diverse ingrediënten worden toegevoegd, zoals noten (cashewnoten, pinda's, hazelnoten, enz.), gedroogd fruit zoals pruimen, abrikozen, sultana's, zonnebloempitten, pompoenpitten, maanzaad en sesamzaad. Er wordt ook honing gebruikt, wat het product smakelijker en zoeter maakt. Er wordt ook plantaardige olie toegevoegd.

Hoe verschilt het van granola

Muesli en granola lijken qua samenstelling veel op elkaar. Ze zijn samengesteld uit havervlokken, gedroogd fruit, zaden en bessen. Granola is een mueslireep die in een oven wordt gebakken nadat de ingrediënten door elkaar zijn gemengd. Muesli ondergaat geen warmtebehandeling. Het is een mengsel van ingrediënten dat wordt overgoten met sap, melk of yoghurt.

Samenstelling en caloriegehalte

Granola wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een groot aantal nuttige stoffen, oligo-elementen en vitaminen. Het bevat B-vitamines. Zij zijn betrokken bij processen die zich in het gehele lichaam afspelen en zijn nodig om het zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem, het spijsverteringsstelsel en het urinaire systeem goed te laten functioneren.

Granola bevat ook vitamine A, die belangrijk is voor het gezichtsvermogen en het gezichtsvermogen. Het is ook actief bij de synthese van collageen, dat de jeugdigheid van de huid ondersteunt.

Granola bevat ook vitamine C. Het is essentieel in voldoende hoeveelheden en is nodig voor de instandhouding van het immuunsysteem. Zonder dat is het lichaam vatbaar voor allerlei infecties, bacteriën en andere ziekteverwekkers. Als er een gebrek aan is, wordt men vaak ziek.

Het product bevat ook vitaminen zoals K, PP, E, H. Al deze vitaminen zijn betrokken bij bepaalde processen die in het lichaam plaatsvinden. Zonder hun medewerking is er een slechte werking van de organen, wat leidt tot het ontstaan van ziekten en aandoeningen.

Granola bevat ook een aantal micronutriënten:

1. Magnesium. In 100 g van het product zit ongeveer 155 mg. Het is essentieel voor het hartstelsel en het spierweefsel. Een tekort hieraan leidt tot krampen in de spieren van de onderste ledematen.
2. Calcium. Het is de basisbouwstof van het botweefsel. Zonder deze stof worden de botten broos en neemt het risico op pathologische breuken toe.
3. Kalium. Het is betrokken bij de celstofwisseling, omdat het helpt de vochtbalans in de cellen en de elektrische potentiaal in stand te houden.
4. Ijzer. Essentieel voor het hematopoietisch systeem. Een tekort daaraan leidt tot een vrij gevaarlijke toestand, vooral tijdens de zwangerschap, die in de geneeskunde bloedarmoede wordt genoemd.
5. Jodium. Micronutriënten zijn nodig voor het onderhoud van de schildklier en andere endocriene organen. Zij synthetiseren een aantal hormonen die betrokken zijn bij bepaalde lichaamsprocessen. Zonder voldoende jodium ontwikkelen zich gevaarlijke schildklier- en alvleesklierziekten.

Zwavel, fosfor, natrium en silicium zijn eveneens in het product aanwezig. Granola bevat ook sporenelementen zoals selenium, zink, chroom, koper en andere.

De heerlijke mueslireep is dus niet alleen een snoepje, maar ook een voedzaam, gezond product. Het helpt energie en voedingsstoffen en micronutriënten aan te vullen.

Het hoofdbestanddeel van muesli is havermout. Het bevat voldoende vezels, wat een positief effect heeft op de spijsvertering. Het voordeel van het product is dat de chemische samenstelling van het product verandert wanneer de samenstelling verandert. Zo kan het meer of minder van bepaalde stoffen, vetzuren en andere stoffen bevatten.

De granola heeft een calorische waarde van 453 kcal per 100 gram, wat als vrij hoog wordt beschouwd.

Voordelen van granola

De algemene voordelen

Ondanks zijn kleine formaat heeft granola grote voordelen voor het lichaam, omdat het veel nuttige stoffen bevat. Onder de gunstige eigenschappen van het product worden vermeld:

1. Intestinale reiniging. Granola bevat voedingsvezels. Zij hebben een invloed op de werking van het spijsverteringsstelsel.
2. Bevrediging van de honger. Een kleine reep kan lange tijd de honger stillen en kracht geven.
3. Versterkt het immuunsysteem. Het product bevat veel vitaminen en mineralen die het afweersysteem van het lichaam ondersteunen en beschermen tegen ziekteverwekkers.
4. Het verbetert het hematopoëseproces dankzij een voldoende ijzergehalte. IJzertekort leidt tot bloedarmoede, een van de gevaarlijke aandoeningen die moeten worden behandeld.
5. Eliminatie van acne. Ze ontstaan als gevolg van ontsteking van de huid. Granola bevat stoffen die helpen bij het verwijderen van onzuiverheden, die de oorzaak zijn van acne.
6. Preventie van constipatie. Een dergelijke eigenschap is te danken aan de aanwezigheid van gedroogde vruchten, die ook bijdragen tot de eliminatie van stagnerende processen in de darmen.

Ook:

• Herstel van kracht na mentale en fysieke inspanning;
• Vertraag het verouderingsproces van de huid en verleng de jeugdigheid;
• Ondersteuning van het voortplantingssysteem door foliumzuur;
• normalisatie van de bloeddruk.

Regelmatige consumptie van granola helpt onder meer om het risico op hartaandoeningen te verminderen en cholesterol uit de bloedvaten te verwijderen. Cholesterol zet zich af op de wanden van bloedvaten en veroorzaakt stoornissen van de bloedsomloop, die vaak leiden tot hartaanvallen en beroertes.

Voor vrouwen

Een product als granola is ook goed voor het vrouwelijk lichaam. Allereerst zal de consumptie ervan in kleine hoeveelheden helpen het figuur te behouden, ook al bevat het veel calorieën. Dit is te danken aan het feit dat het vezels bevat, die de darmen reinigen van schadelijke stoffen en snel de honger stillen.

Het product bevat ook vitamine E. Het is een sleutelelement in de schoonheid van een vrouw. Het is dit spoorelement dat het verouderingsproces vertraagt. Samen met vitamine A houdt het de jeugdigheid van de huid in stand, helpt het de natuurlijke kleur te herstellen, verwijdert het blauwe plekken en wallen onder de ogen die verband houden met slaapgebrek.

De vitaminen ondersteunen ook de schoonheid van uw haar en nagels. De nagels zijn niet meer broos en het haar splijt niet en valt niet meer uit.

Voor mannen

Veel mannen denken dat granola speciaal voor vrouwen is gemaakt. Maar dit is verre van het geval. Het product is ook heilzaam voor mannen. In de eerste plaats bevordert het, dankzij de ingrediënten die het bevat, de groei van spierweefsel door de hoeveelheid insuline te reguleren.

Experts raden aan granola te eten na de fysieke activiteit. Het is nuttig als tussendoortje na de training, omdat het helpt energie en kracht te herstellen.

De mueslireep bevat voldoende mineralen die de tanden en beenderen versterken en haaruitval en aantasting van het tandglazuur helpen vertragen.

Noten, die een verplicht bestanddeel van muesli zijn, bevatten meervoudig onverzadigde vetten. Zij zijn betrokken bij het werk van de hartspier en ondersteunen deze. Ze helpen ook de bloedvaten vrij te maken en verminderen het risico op beroerte en hartaanval.

Wanneer zwanger

Granola bevat veel voedingsstoffen die essentieel zijn voor zwangere vrouwen. In de eerste plaats ondersteunt het product het afweersysteem van het lichaam, dat in deze periode uitgeput is.

De stoffen in het product verbeteren de bloedsomloop, verhelpen lichte bloedarmoede en hebben een positieve invloed op het spijsverteringsstelsel.

Het is dus noodzakelijk om granola te eten tijdens de zwangerschap, maar in gematigde hoeveelheden. Dit is te wijten aan het feit dat de samenstelling honing bevat. Het bijenproduct kan een allergische reactie veroorzaken, niet alleen bij de moeder, maar ook bij de baby na de geboorte.

Als je borstvoeding geeft

Wanneer een vrouw borstvoeding begint te geven, moet zij haar voeding op een verantwoorde manier aanpakken. Dat komt omdat de baby met de melk dezelfde stoffen binnenkrijgt als de moeder.

Granola bevat honing, noten en gedroogd fruit, die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Daarom mag het product pas vanaf de leeftijd van 1 jaar in de voeding van het kind worden opgenomen.

Als er geen nadelige symptomen zijn in de vorm van huiduitslag of jeuk, kan de granola heilzaam zijn. Het bevat mineralen die het groeiende lichaam nodig heeft.

De heerlijke mueslireep is ook een prima vervanger voor diverse desserts die mama nog niet mag eten. Dit geldt ook voor producten die chocolade bevatten, want ook die veroorzaken allergieën en mogen pas worden gegeten als het kind twee jaar oud is.

Voor kinderen

Granola wordt door kinderen graag gegeten vanwege de smaak. Het is zoet en heel gezond. Ten eerste bevat het glucose dat de hersenactiviteit bevordert. Daarom kan het aan kinderen bij het ontbijt of op school als tussendoortje worden gegeven.

Granola kan u ook helpen herstellen van sportactiviteiten, uw botten en tanden versterken en uw immuunsysteem een boost geven. Dergelijke eigenschappen zijn te danken aan de samenstelling van het product. Het is belangrijk te onthouden dat granola alleen aan een kind mag worden gegeven als het niet allergisch is voor honing, noten of gedroogd fruit.

Het product bevat een voldoende hoeveelheid B-vitamines. Zij helpen het zenuwstelsel te ondersteunen, waardoor kinderen studie, examens en buitenschoolse activiteiten gemakkelijker aankunnen.

Het smakelijke toetje geeft ook hun humeur een boost. Daarom moet granola aan kinderen worden gegeven. Het is niet alleen een goed ontbijt en een energieboost, maar het is ook zeer heilzaam voor het lichaam.

Als je gewicht verliest

Granola is een behoorlijk calorierijk product. Maar het caloriegehalte hangt af van waar het van gemaakt is. Tegenwoordig vindt u heerlijke repen in winkels die speciaal zijn ontworpen voor mensen die op hun figuur letten.

Wanneer u een dieet volgt om af te vallen, moet u geen product gebruiken dat honing of noten bevat. Deze producten bevatten veel calorieën en zijn niet geschikt voor diëten.

Diëtisten raden aan om zelfbereide repen te gebruiken. Een dergelijk product verschilt aanzienlijk van een gekocht product, omdat het geen vetten, suiker en andere niet erg nuttige stoffen bevat, vooral voor gewichtsverlies.

Goed bereide granola kan niet alleen helpen om het gewicht onder controle te houden, maar ook om het lichaam te vullen met nuttige stoffen en essentiële micronutriënten. Het is voedzaam genoeg dat een kleine hoeveelheid van het product de honger voor lange tijd zal stillen, maar tegelijkertijd energiek zal blijven. Granola bevat onder andere vezels, die het spijsverteringsproces in goede banen leiden. Dit is heel belangrijk, vooral bij het afvallen.

Voedingsdeskundigen raden aan het product in de eerste helft van de dag te eten, vóór een intensieve training. Als u het op de juiste manier eet, kunt u niet alleen uw gewicht behouden, maar ook een paar extra kilo's kwijtraken.

Gevaren en contra-indicaties

Ondanks alle voordelen die granola het menselijk lichaam kan bieden, kan het ook schadelijk zijn als het met contra-indicaties wordt geconsumeerd. Voordat u een heerlijke mueslireep in uw dieet opneemt, moet u overwegen:

1. De mogelijkheid van het ontwikkelen van allergieën. Granola bevat vaak honing, wat een van de allergene voedingsmiddelen is. Onaangename symptomen in de vorm van roodheid van de huid, jeuk, vervellen en huiduitslag kunnen ook optreden als gevolg van het eten van noten, gedroogd fruit of bessen. Daarom moeten vrouwen de reactie van hun lichaam tijdens de zwangerschap en de periode waarin zij borstvoeding geven, beter in de gaten houden. Het product wordt ook met voorzichtigheid toegediend aan kinderen ouder dan twee jaar.
2. Matige consumptie. Het is belangrijk om elk product met mate te eten. Zelfs de meest onschuldige kunnen in grote hoeveelheden schadelijk zijn voor het lichaam. Dit is te wijten aan het feit dat de samenstelling een groot aantal stoffen en oligo-elementen bevat, waarvan de overmaat in het lichaam, evenals hun insufficiëntie, onaangename symptomen of een verergering van een aantal ziekten kan veroorzaken.
3. Individuele contra-indicaties. Voordat u granola in het dieet opneemt, moet u zich ervan vergewissen dat het product kan worden gegeten in aanwezigheid van bepaalde ziekten. Contra-indicaties zijn diabetes, hoge bloeddruk pieken, gastro-intestinale ziekten, vooral tijdens exacerbaties. Daarom moet u een specialist raadplegen voordat u granola in uw dieet opneemt.

Ook van bijzonder belang is waar de mueslireep uit bestaat. Tegenwoordig vind je in de schappen producten die schadelijke stoffen bevatten, zoals kleurstoffen, smaakstoffen en smaakversterkers. Ze zijn allemaal niet heilzaam, maar alleen schadelijk voor het lichaam. Dit is waarom granola alleen gemaakt moet worden. Op deze manier zal het het nuttigst blijken te zijn.

Hoe maak je thuis granola klaar

Er zijn vele recepten ontwikkeld, dankzij welke het mogelijk is een heerlijk en gezond dessert te bereiden. Ze zijn allemaal gebaseerd op gerolde haver. Het is het beste om een snelkook havermout te kiezen.

Granola zonder honing

Een dergelijk product is geschikt voor wie op zijn figuur let of last heeft van een allergische reactie op het product van de bijenteelt. Granola is een uitstekend ontbijt of een licht tussendoortje. Om de granola te bereiden moet je nemen:

• 200 g noten;
• een half kopje bruine suiker;
• kwart kopje zonnebloemolie;
• 0,5kg havervlokken;
• 60 ml suikersiroop.

U hebt ook een snufje zout nodig voor de smaak. Voor het bakken is het belangrijk de bakplaat voor te bereiden. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verwarm de oven voor op 170 graden.

Meng de stroop, zout, suiker en boter in een aparte kom. Zet alles op het fornuis, draai het vuur aan en laat staan, al roerend, tot de suiker is opgelost. Maal de vlokken met een staafmixer tot meel, voeg het vervolgens toe aan de kom met de siroop en meng grondig. Giet de aldus verkregen massa in de voorbereide vorm en plaats deze gedurende een half uur in de oven. Als de granola klaar is, haalt u hem uit de oven en verdeelt u hem met een mes in porties. Na afkoeling in de koelkast bewaren.

Dieet granola

Granola bevat geen calorierijke voedingsmiddelen zoals noten, zonnebloempitten of honing. Het resultaat is een voldoende dieetproduct dat ook kan worden gebruikt om af te vallen. De granola geeft je energie, maar voegt geen extra gewicht toe. Om het te maken heb je nodig:

• 200 gram gerolde haver;
• een appel;
• een kleine hoeveelheid gedroogd fruit zoals abrikozen en pruimen;
• banaan;
• mandarijn;
• 20 g dadels;
• een handvol sultana's.

Leg de bakplaat klaar met bakpapier en verwarm de oven voor op 170 graden. Schil de appel en rasp hem. Pel de banaan en prak hem ook fijn, gebruik dan een vork om hem fijn te maken. Plet de mandarijn zonder schil in een blender. Meng alles en bedek het met havermout. Doe het mengsel in een ovenschaal en zet het gedurende een half uur in een voorverwarmde oven. Na het koken en afkoelen verdeelt u het product in porties.

Chocolade granola

Het is het perfecte ontbijtvoedsel, niet alleen energiek maar ook opbeurend. Het helpt ook om je honger te stillen voor een lange tijd. Het kan worden gegeten als een reep of worden aangelengd met melk of sap. Om een lekkere traktatie te bereiden zal nodig zijn:

• 0,5 kg havervlokken;
• 250 gram quinoa;
• banaan;
• een handvol amandelen;
• 3 eetlepels cacaopoeder.

Om de pellets te maken, heb je havermoutvlokken nodig die niet van snelle voeding zijn. Het is het beste om grote te kiezen. Je hebt ook vanille nodig. Dit kan naar smaak worden toegevoegd.

Verwarm eerst de oven voor op 200 graden. Verwijder de schil van een banaan en prak hem fijn met een vork. Meng alle ingrediënten voor het ontbijt in een kom. Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig uit.

Bak 10 minuten, verwijder dan de granola en roer door. Terug in de oven voor 10 minuten. Dit zal het heerlijk knapperig maken. Het kan tot 3 weken in een luchtdichte plastic bak worden bewaard.

Granola met bessen

Granola op basis van bessen bevat veel vitaminen. Het is een traktatie die kinderen en volwassenen niet mogen missen. Om de granola te bereiden heb je nodig:

• 3 eetlepels ahornsiroop;
• 4 koppen cornflakes;
• 2 eetlepels honing;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• een kop gedroogde cranberry's;
• een half kopje zaden of noten;
• een theelepel kaneel.

U kunt ook kleine hoeveelheden andere bessen aan de granola toevoegen, bv. kersen, aardbeien, frambozen. Doe de honing en kaneel en de olie in een kalkoen. Verwarm tot het mengsel vloeibaar is. Meng de vlokken en zaden in een aparte kom, giet er dan de honing over en roer goed door. Doe het mengsel in een met bakpapier beklede bakplaat en bak het 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden. Na het koken de granola verwijderen, de bessen toevoegen en erdoor roeren. Nadat het is afgekoeld, kunt u het serveren.

Granola kan worden gemaakt met alle soorten noten en gedroogd fruit, met toevoeging van honing en bakolie. Maar de basis van elk product zijn havermoutvlokken.

Hoe je granola goed eet

Opdat een smakelijke reep alleen maar voordelen voor het lichaam zou opleveren, is het belangrijk dat ze op de juiste manier wordt geconsumeerd.

Hoeveel je per dag mag eten

Deskundigen raden aan niet meer dan 200 g granola te eten, niet meer dan drie keer per week. Dit is te danken aan het feit dat het veel nuttige spoorelementen en vitaminen bevat, die in een bepaalde hoeveelheid in het lichaam aanwezig moeten zijn. Overschrijding van hun norm leidt tot allergieën en andere bijwerkingen.

Mag ik granola eten voor het slapen gaan?

Granola is een uitstekende ontbijtoptie. Maar het is niet aan te raden om het 's avonds te eten, want het is vrij voedzaam. Hij kan het best 's ochtends worden gegeten of als tussendoortje in de namiddag. s Avonds is het raadzaam lichter voedsel te kiezen om uw spijsverteringsstelsel niet te belasten.

Wat te eten bij

Granola is een granola reep die smaakt naar granola. Het kan ook met melk worden gegeten. Dit verhoogt de voedingswaarde en maakt het ontbijt vele malen gezonder, aangezien melk ook de micro-elementen bevat die het lichaam nodig heeft.

Je kunt ook kefir, smoothies of sap gebruiken als vulling voor granola. Het wordt gegarneerd met verse bessen of fruit. Zo krijgt u een heerlijk en gezond dessert.

Hoe kiezen en bewaren

Er zijn verschillende dingen waarop u moet letten wanneer u granola in een winkel kiest:

1. Samenstelling. Het eerste waar je naar moet kijken is de compositie. Alle ingrediënten moeten bekend zijn. U moet geen product kopen dat onbekende ingrediënten bevat. Het is een feit dat ze een allergische reactie kunnen veroorzaken.
2. De aanwezigheid van suiker. Suiker is een ongewenst ingrediënt, vooral in vermageringsrepen. Het is het beste als de granola een suikervervanger bevat. Als er in de winkel geen vervanger verkrijgbaar is, moet u echter die met de minste suiker kiezen. Er mag ook geen honing of stroop in de voorste rijen liggen. Deze bevatten ook suiker, en een grote hoeveelheid ervan zal je lichaam geen goed doen.
3. Bran. Dit is een wenselijk bestanddeel in de samenstelling van granola. Ze hebben een positief effect op het spijsverteringsstelsel.
4. Verwerking. Sommige fabrikanten vermelden op de verpakking hoe het product wordt bereid. Indien noten in de samenstelling aanwezig zijn, is het belangrijk dat zij vóór de verwerking rauw zijn. Op die manier houden ze meer vitaminen en sporenelementen vast. Alle gedroogde vruchten en bessen moeten worden gedroogd, maar niet gekookt, gebakken of gefrituurd. Drogen helpt ook om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te bewaren.
5. Verpakking. U kunt het beste kiezen voor granola in een doorzichtige verpakking. Op deze manier kunt u zien wat er in het product zit.
6. Houdbaar. Deze moet zo kort mogelijk zijn, omdat kort bewaren aangeeft dat alleen natuurlijke ingrediënten in de samenstelling aanwezig zijn.

Een lekkere reep moet een minimum aan suiker en vet bevatten, maar meer vezels. Het juiste product zal uw lichaam niet schaden.

Bewaar de reep op een droge plaats volgens de aangegeven houdbaarheidsdatum.

Granola is een uitstekend ontbijt of tussendoortje. De mueslirepen bevatten een aantal verschillende ingrediënten, die allemaal vol zitten met micronutriënten en vitaminen. De juiste consumptie ervan zal het lichaam onschatbare voordelen opleveren. Maar alvorens het in het dieet op te nemen, moet men zich ervan vergewissen dat er geen contra-indicaties zijn, waaronder allergische reacties op de ingrediënten van het product, vooral honing.

Foto van granola

Previous

Next