Boekweithoning: waar is het van gemaakt, de voordelen en de nadelen, toepassingen

Welk product helpt bij verkoudheid, wordt in de volksgeneeskunde en de cosmetologie gebruikt, en het belangrijkste: het is in 99% van de gezinnen thuis te vinden? Het antwoord is eenduidig - honing. Het is er in verschillende soorten, elk met unieke helende eigenschappen. Het wordt ook gebruikt in de keuken en in de cosmetologie, zowel beroepsmatig als huishoudelijk. Artsen en schoonheidsspecialisten verwaarlozen dit product niet, want het is een schat aan vitaminen en mineralen die er in grote hoeveelheden in geconcentreerd zijn.

Hoe wordt boekweithoning gemaakt

Boekweit is een plant met donkergeel stuifmeel dat de honing zijn donkere kleur geeft. Tijdens de bloeiperiode (juni-juli) brengen de imkers hun bijenkasten dichter bij de velden van het bloeiende gewas zodat de bijen zich niet verspreiden maar alleen de nectar van boekweit verzamelen. Daarom wordt deze soort monoflower genoemd. Het wordt beschouwd als een van de meest honing opbrengende planten, zodat er elk jaar steeds meer velden mee worden beplant. Daardoor is er geen tekort aan honing. Zodra de bijen hebben geoogst, hebben ze tijd nodig om het eruit te halen, wat 7-10 dagen duurt. Gedurende deze tijd worden alle sporenelementen in het bijzonder nuttig, en wordt overtollig water uit het product zelf verwijderd. De bijen verzegelen de honing in de honingraat en de imkers pompen de afgewerkte honing eruit.

Boekweitnectar verschilt van andere soorten in die zin dat het de eigenschappen van het gewas zelf absorbeert. En boekweit is al eeuwenlang het meest nuttige graangewas. Het wordt aanbevolen bij hartproblemen, revalidatie na hartaanvallen en beroertes, bloedarmoede en bloedarmoede. Gedroogde boekweitbloemen worden gebruikt om kussens te maken tegen hoofdpijn - een behandeling van 20 minuten is voldoende om ze te doen verdwijnen. Boekweithoning wordt aanbevolen voor mensen die een bijholteoperatie hebben ondergaan, omdat de antiseptica en enzymen de genezing en weefselaanhechting helpen versnellen.

Smaak en kleur van boekweithoning

Boekweithoning heeft een unieke kleur, variërend van lichtgeel tot een rijke chocoladekleur. Wanneer de nectar in een schaal wordt gegoten, is te zien dat de kleur amberkleurig is met een zweem van koper. De tint van pas binnengehaalde honing kan zelfs zo ver gaan als zwart. En naarmate het wordt opgeslagen en afhankelijk van de temperatuur, wordt de toon lichter. De tint hangt ook af van de bezinking van de honing tijdens de kristallisatie, waardoor hij lichter van kleur wordt.

De smaak van deze soort is niet te verwarren met een andere, en wanneer hij in contact komt met het slijmvlies, kan hij een licht prikkend gevoel veroorzaken. Hij is lichtjes wrang en bitter, en daarom wordt hij als een mannelijke soort beschouwd.

Is boekweithoning sacharoseerbaar?

Hij ontlaadt, meer dan elke andere honing. Het duurt ongeveer een week voor de eerste tekenen van kristallisatie verschijnen, en het volledige proces is ongeveer 2 tot 3 maanden na de oogst voltooid. Dit is het gevolg van de interactie tussen een hoge concentratie glucose en de stuifmeelkorrels die het bevat.

De snelle kristallisatie van boekweithoning is een indicator voor de natuurlijkheid van het product. Dit wijst erop dat er geen zetmeel of andere chemicaliën aan de grondstof zijn toegevoegd. Als u dus een honing koopt en hij wordt snel sacharine, moet u niet verbaasd zijn, maar eerder blij dat u een echt product hebt gekocht, wat helaas een zeldzaamheid is.

Hoe te bepalen of een boekweithoning natuurlijk is

Om onderscheid te maken tussen echte honing en namaakhoning, moet je bij het kopen ervan naar de consistentie kijken en zeker proeven. Kenmerken:

1. Tint - een gelijkmatige, donkere kleur over het gehele bezette gebied, zonder lichte lagen.
2. Consistentie - als je de pot schuin houdt, moet de honing dik zijn en aan de wanden blijven kleven.
3. Smaak - met een redelijk waarneembare bitterheid en wrangheid.
4. Geur - duidelijk bitter.

Er zijn een aantal experimenten om de aanwezigheid van additieven op te sporen:

1. Verdun een kleine hoeveelheid honing in warm water en druppel er jodium in. Als het water blauw begint te worden, is de honing verdund met zetmeel.
2. Steek het aan. Als natuurhoning wordt aangestoken, brandt hij niet en verandert hij nooit van oorspronkelijke toestand.
3. Smeer het op een stukje brood. Als het brood zompig wordt wanneer het wordt ingesmeerd, is de honing verdund met suikerstroop.
4. Verhit de punt van een mes en doop het in de honing. De bruine vlek die er na deze procedure op zit, is de suiker die aan de bijen werd gevoerd.
5. Strooi stijfsel over de honing. Echte honing zal niet reageren en het zetmeel zal wit blijven aan de oppervlakte.

Welke honing is beter: bloemenhoning of boekweithoning

Dit is de vraag die iedereen stelt bij het kopen van honing. Iedereen kent de voordelen van dit bijenproduct, en dit is een onbetwistbaar feit. Maar niet iedereen denkt na over welke soort nuttig is voor bepaalde organen en gebruikt wordt voor ziektepreventie en algemene immuniteitsversterking. De meeste mensen zijn gewend nectar te kiezen op basis van de smaak en niet op basis van de geneeskrachtige eigenschappen. Maar zelfs een oppervlakkige vergelijking van bloemenhoning en boekweithoning kan aantonen hoe belangrijk deze keuze is.

Bloemenhoning is doeltreffend bij overwerk, frequente hoofdpijn, zenuwinzinkingen en slapeloosheid. Van alle variëteiten, met zijn intense zoetheid, is het de lekkerste. Hij wordt onderverdeeld in ondersoorten naargelang van de plaats waar de bloemen zich bevinden en de bijenstallen waar ze worden verzameld, wat ook bepalend is voor de tint, de smaak en het aroma. Deze soort is uniek omdat zij als enige vitamine K bevat, en daardoor verbetert het product de bloedstolling. Vaak zullen artsen voor bepaalde ziektes naar bloemensoorten verwijzen.

Wat enzymen, aminozuren en vitaminen betreft, is het aanzienlijk minder goed dan boekweit. Bloemen behoren tot de top drie van allergenen, dus deze negatieve eigenschap wordt doorgegeven aan honing. Bloemenhoning veroorzaakt vaker allergische reacties dan boekweithoning. Vrouwen die borstvoeding geven moeten er dus bijzonder voorzichtig mee zijn, want het kan bij kinderen gemakkelijk allergieën veroorzaken. Het mag niet worden geconsumeerd door kinderen jonger dan 2 jaar.

Wat de smaak betreft, is boekweithoning inferieur aan andere soorten vanwege zijn karakteristieke bitterheid en wrangheid.

Natuurlijk moet u bij het kiezen van een bepaalde honingsoort luisteren naar de smaaksensatie. Maar het product is zo geneeskrachtig dat zelfs mensen die sceptisch staan tegenover de traditionele geneeskunde, gaan geloven in de wonderbaarlijke werking van de natuur.

Samenstelling en calorieën

De voedingswaarde van het product bedraagt 310 kcal per 100 gram. De waarde is hoog als gevolg van de grote hoeveelheid sacharose en fructose. Maar aangezien honing helpt bij het afvoeren van gifstoffen en het afbreken van vetten, is de calorische waarde in dit geval zeer twijfelachtig.

Je moet dit weten! Alle nuttige eigenschappen van honing blijven alleen in warme toestand bewaard. Na verhitting boven 40-50 graden lossen de mineralen op, en wordt het een nutteloze, koolhydraatrijke suiker.

Boekweithoning is ook rijk aan proteïnen. Het is geschikt voor mensen die last hebben van spierproblemen.

De samenstelling van honing is een boeket van nuttige mineralen zoals: ijzer, borium, zink, calcium, kalium, fluor, glucose, koper, en B-vitaminen, biotine, niacine, caroteen.

Al deze gezondheidsvoordelen maken van boekweithoning een superieur product onder alle andere.

Feit! De eerste honingproductie dateert uit het Stenen Tijdperk. 15.000 jaar geleden begonnen mensen de zoete lekkernij te eten. Tien millennia later werden de eerste bijenkorven gebouwd die bijna op moderne bijenkorven lijken.

Nuttige eigenschappen van boekweithoning

Algemene voordelen

Door de aanwezigheid van enkelvoudige suikers en vitaminen staan de voordelen van deze soort niet ter discussie. Het helpt de algehele werking van het lichaam te herstellen en activeert het stofwisselingsproces en versterkt het immuunsysteem. Artsen bevelen het aan bij een aantal ziektebeelden zoals bronchitis, acute infecties van de luchtwegen, verstoring van het evenwicht van de darmflora, urolithiasis en galblaasproblemen. Boekweitnectar normaliseert de zuurgraad, is aangewezen bij de behandeling en preventie van maagzweren en chronische maagziekten. De heilzame werking op huid, haar, stemming en slaap is al eeuwenlang bewezen. Dankzij zijn hoge voedingswaarde verzadigt het de hersenen met glucose, wat een grote hulp is voor mensen wier werk een constante mentale activiteit impliceert.

Om ervoor te zorgen dat honing meer enzymen en aminozuren aan het lichaam afgeeft, moet hij een tijdje in de mond worden gehouden en dan pas worden doorgeslikt. Hierdoor worden alle voedingsstoffen in het mondslijmvlies geactiveerd en geabsorbeerd, en van daaruit komen ze in de bloedbaan terecht en verspreiden ze zich door het hele lichaam.

Door honing aan uw dagelijkse voeding toe te voegen, kunt u huidproblemen uit de weg ruimen. Acne en uitslag zullen verdwijnen. De huid zal gehydrateerd zijn, een egale teint hebben en stralen. Uw haar zal niet meer uitvallen, het zal beter handelbaar zijn en zal niet meer splijten.

Een eetlepel per dag op een lege maag kan twee problemen oplossen. Deze gewoonte is goed voor het geheugen. Calcium, dat in hoge concentraties in boekweithoning zit, beïnvloedt de werking van de hersenen. Ook de maag kan op deze manier genezen worden - de antibacteriële stoffen bevorderen een snelle genezing van het slijmvlies.

Omdat honing een uniek product is dat zich aanpast aan het biologische ritme van de mens, heeft het een kalmerend effect wanneer het wordt gewekt, en wanneer het wordt gewekt, geeft het een boost van levendigheid en energie en zet het de hersenen aan het werk. Aan het eind van de dag bevordert honing ontspanning en een rustige slaap, en bestrijdt gemakkelijk slapeloosheid.

Dit is interessant! Japanse wetenschappers hebben bewezen dat boekweithoning radionucliden afbreekt. Zo schreven artsen in de jaren '70 van de twintigste eeuw aan slachtoffers van bestraling een behandeling voor in de vorm van een dagelijkse vijfvoudige inname van monoflower nectar.

Maar het is de moeite waard om de voordelen voor vrouwen en mannen afzonderlijk te belichten. Daarom zullen we ook de therapeutische eigenschappen punt voor punt bekijken.

Voor vrouwen

1. Sommige artsen adviseren, naast medicijnen, honing te gebruiken en er lotions van te maken voor gynaecologische aandoeningen. Dat komt omdat honing de schimmels bestrijdt die het vaakst genitale infecties veroorzaken.
2. Dit product reguleert het endocriene systeem.
3. Dit geschenk van de natuur reguleert en herstelt het hormonale evenwicht, wat geweldig is tijdens PMS, zwangerschap en erna.
4. Na een buitenbaarmoederlijke zwangerschap helpt honing de slijmvliezen te regenereren, snel te genezen en de vrouwelijke functie te herstellen.

Voor mannen

1. Dagelijks gebruik van honing helpt de potentie te verbeteren.
2. Dit product bij helpt bij de behandeling van onvruchtbaarheid, die in verband wordt gebracht met de beweeglijkheid van het sperma.
3. Honing reguleert de werking van de prostaatklier.
4. Na het stoppen met roken, helpt honing de resterende nicotine af te breken.

Zwangerschap

Tijdens de zwangerschap zijn er een aantal problemen in verband met het gebruik van geneesmiddelen. Er zijn een aantal contra-indicaties voor de meeste van hen, maar een verkoudheid tijdens deze periode is helaas soms onvermijdelijk. Artsen raden daarom vaak aan om medicijnen te vermijden en warme melk met boekweithoning te drinken om de kwaal te bestrijden. Het percentage mensen dat allergisch reageert op deze soort is klein - slechts 0,1% van de bevolking.

De toevoeging van kleine hoeveelheden honing aan het dieet van een zwangere vrouw heeft een positief effect op de gezondheid van zowel moeder als kind.

Interessant. Er is een theorie dat de beroemde genezer Hippocrates een hoge leeftijd heeft bereikt en op 110-jarige leeftijd is gestorven, alleen omdat hij elke dag honing at. Tegelijkertijd was hij de eerste arts die bewees dat honing acute aandoeningen van de luchtwegen kan bestrijden.

Voordelen van boekweithoning voor gewichtsverlies

Ondanks het feit dat de nectar voor 95% uit glucose, sacharose en fructose bestaat, is hij vrij koolhydraathoudend - 70% van de totale samenstelling in 100 gram (10% van de dagelijkse hoeveelheid). Deze zoetheid helpt om gemakkelijk extra kilo's kwijt te raken en om het lichaam te reinigen van schadelijke gifstoffen door het darmkanaal te reinigen.

In tegenstelling tot andere honingsoorten moet boekweithoning worden opgenomen in uw dieet om gewicht te verliezen. De wrange, bittere smaak voorkomt het overeten van koolhydraten, waardoor de bloedsuikerspiegel wordt gereguleerd, zodat geen overmatige vetophoping in het lichaam ontstaat. En boekweitnectar bevat ook eiwitten, die de vetverbrandende bestanddelen van fruit en specerijen die in diëten worden gebruikt, versterken.

Gezond eten, biologische producten en een gezonde levensstijl zijn tegenwoordig erg populair, maar niet iedereen houdt zich daaraan. Het is moeilijk de verleiding te weerstaan om een chocoladereep, een hamburger of een zoet sprankelend water te eten. Nou, nectar helpt om alle schade van het eten te elimineren zonder stapelen op de extra kilo's. Honing is ook heerlijk als tussendoortje. Je kunt het toevoegen aan kefir, over gesneden appels gieten of bij de thee eten.

Er zijn 3 beste formules voor afslankdranken die lekker smaken en zullen helpen in de strijd tegen overgewicht:

1. Honing en kaneel - het tweede ingrediënt remt de ontwikkeling van vetcellen en versterkt ook de ontgiftende eigenschappen van honing. Een theelepel kaneel moet aan het warme nectarwater worden toegevoegd. Het is beter om het 's avonds te drinken, omdat de darmen dan op hun best werken. De gewoonte om het gedurende 2 weken elke dag te drinken kan het stofwisselingsproces op gang brengen en de darmwanden en -spieren versterken. Het zal ook constipatie verhelpen.
2. Honing en kruidnagel - de specerij versnelt de stofwisseling en heeft ook een aantal helende eigenschappen en bestrijdt constipatie. s Morgens op een lege maag is dit water een goed begin van de dag - het vermindert de eetlust en brengt het lichaam op gang.
3. Boekweithoning, citroen en gember - deze combinatie zou je de les kunnen lezen. Afzonderlijk zijn ze nuttig, maar samen vormen ze een vitamineboeket dat uw immuunsysteem een boost geeft, uw stemming verbetert en u energie en nieuwe energie geeft. Als u het overdag drinkt, zullen de zuurzoete smaak en de kruidigheid van de gember de drank minder aantrekkelijk maken voor een zoet tussendoortje. U moet vóór de maaltijd een glas van de drank drinken, zodat u een kleinere portie krijgt en het voedsel dat u eet in uw lichaam wordt opgenomen zonder het risico van vetafzettingen.

Deze dranken moeten in uw dagelijkse voeding worden opgenomen, en u hoeft er niet slechts één te kiezen. Ze kunnen gecombineerd worden. Het kan geen kwaad, want overal is maar één theelepel honing nodig. Samen met de juiste voeding en lichaamsbeweging werken ze met een dubbel effect. Deze dranken hebben niet één bepaald effect, maar een cumulatief effect van vele, waardoor ze op het hele lichaam kunnen inwerken en het versterken en revitaliseren.

Zoals eerder gezegd, kan nectar een secundair product zijn dat het effect van het hoofdproduct versterkt. Bijvoorbeeld, grapefruitsap. Grapefruit is een zelfvoorzienende vrucht voor gewichtsverlies, waarvan het sap en het vruchtvlees in diverse diëten worden verwerkt. Maar als je het geschilde fruit in een blender vermaalt of het sap uitperst en er een theelepel honing aan toevoegt, wordt het effect van het fruit verdrievoudigd. Geniet ervan 20 minuten voor het slapengaan.

En vergeet niet, als je niet afziet van bakken, zoetigheid, gefrituurd en zout voedsel, dan zal honing niet helpen, simpelweg omdat het alleen niet tegen zoveel schadelijke producten op kan.

Therapeutische eigenschappen van boekweithoning

De pittige smaak en het tintelende gevoel op de tong wijzen erop dat boekweithoning een natuurlijk antibacterieel middel is dat iedereen kent. De belangrijkste problemen worden opgelost door de heilzame eigenschappen van het bijenproduct:

1. Verrijkt met zink, werkt het in op het netvlies, waardoor het gezichtsvermogen wordt hersteld en verbeterd.
2. Dankzij de natuurlijke antibiotica die het bevat, versterkt het het immuunsysteem en helpt het bij acute infecties van de luchtwegen.
3. Vanwege het hoge ijzergehalte wordt het aanbevolen aan mensen met hart- en vaatinsufficiëntie en die lijden aan drukproblemen. En het past de bloeddruk aan, dat wil zeggen, hoog verlaagt, en laag verhoogt. Ook nectar helpt het lichaam om zich aan te passen na een beroerte.
4. Onmisbaar voor het genezen van wonden en huidziekten. Dit is te danken aan de aanwezige antibacteriële en antiseptische stoffen.
5. Het verbetert de stemming en verlicht stress. Vitaminen uit de B-groep, E en glucose kalmeren het zenuwstelsel zonder slaperigheid te veroorzaken.
6. Vitamine B12 is nuttig bij de behandeling van maag- en darmstoornissen.

Interessant feit: Boekweithoning bevat 22 van de 24 essentiële micronutriënten voor een goede botgroei.

Traditionele geneeskrachtige recepten met boekweithoning

De ogen

1. Als u 's avonds vermoeidheid van de ogen voelt door lang werken achter de computer, smeer dan een dun laagje honing op het bovenste ooglid. Dit zal niet alleen helpen om vermoeidheid en wallen van de oogleden te verlichten, maar ook om roodheid kwijt te raken.
2. Voor het droge-ogensyndroom: dompel een watje in water met honing en bedek de oogleden gedurende 20 minuten.
3. Honing gaat oogontsteking tegen - bevries van tevoren water met een theelepel zoetstof en ijs uw ogen 's avonds.

Griep en andere aandoeningen van de luchtwegen

Warme melk met honing kent iedereen van kinds af aan. Ondanks tegenstrijdige meningen, helpt het in 9 van de 10 gevallen. Recepten:

1. Bittere aloë gemengd met zoete honing in een verhouding van 1:4. Het moet 3 keer per dag worden gebruikt.
2. Maal citroen in een blender en meng met honing. Laat een paar uur trekken en drink 3 keer per dag.

Bloeddruk en hartziekten

1. Geplette cranberry's of cranberrysap, honing toevoegen, 2 keer per dag innemen.
2. Rasp de bieten, pers ze uit en doe er honing (1 tl.) bij. Drink 2 keer per dag.
3. Versnipperde walnoten gemengd met bijenproduct. De kuur van deze behandeling - ten minste een maand, 3 eetlepels van het mengsel moeten elke dag worden gegeten. De bloeddruk zal normaliseren en hoofdpijn zal verdwijnen.

Wonden en brandwonden

In deze gevallen zal een verband effectief zijn. Breng een kleine hoeveelheid honing aan op de aangetaste plek en breng een gaasje aan.

Depressie en nervositeit

De dag moet beginnen met warm honingwater. Het reinigt het lichaam van gifstoffen en kalmeert het zenuwstelsel.

Als u dit drankje 30-40 minuten voor het slapen drinkt, aangepast aan de biologische klok van de persoon, zal het slapeloosheid verhelpen.

Maag- en darmziekten

1. Maal pruimen, sultana's en meng met honing. Het dessert zal de darmen stimuleren en constipatie verlichten.
2. Pure honing verlicht maagpijn, misselijkheid en brandend maagzuur.

Boekweithoning in de cosmetologie

Volgens de legende, Cleopatra bevuilde haar hand met honing. Zij merkte het pas 's avonds en was geschokt toen zij het eraf waste en ontdekte dat de huid op haar hand veel zachter was dan op de andere. Na dit experiment introduceerde de Egyptische koningin een honingbad in haar reguliere schoonheidsbehandelingen (waaraan zij veel belang hechtte). Haar huid en haar waren altijd bekend om hun uitstekende conditie.

Vrouwen hebben altijd gestreefd naar een perfecte gladde huid zonder puistjes, rimpels en andere onvolkomenheden. Wanneer chemische cosmetische behandelingen niet beschikbaar waren, gebruikten zij geïmproviseerde remedies. Dankzij hen zijn er, met vallen en opstaan, tot op de dag van vandaag geweldige maskers overgebleven die helpen een uitstekende gezondheid van huid en haar te behouden of te bereiken.

Het gebruik van honing wordt ook aangetroffen in professionele schoonheidssalons. Het is voornamelijk opgenomen in:

• gezichtsmaskers en scrubs;
• shampoos en haarmaskers.

Boekweithoning is het meest geschikt voor deze behandelingen. Hiervoor moet een gesuikerd product worden gebruikt. In deze staat exfolieert, polijst, voedt en hydrateert het de huid tegelijkertijd. U kunt het een paar minuten op uw huid laten liggen - het zal uw huid ook voeden met sporenelementen, ontstekingen en roodheid verminderen.

1. Honing wrap. Deze procedure is zeer populair in massagesalons, maar ook thuis. Het is in staat overtollig vet van de taille te verwijderen, de huid te hydrateren en te voeden, de huid strakker te maken, striae en littekens te verminderen en gewrichtspijn te verlichten. Er zijn vele soorten wikkels, maar de meest doeltreffende zijn de volgende. Voeg 1/2 theelepel rode hete peper en een lepel kokosolie toe aan 5 eetlepels boekweithoning (deze heeft vetverbrandende eigenschappen). Meng het mengsel goed en breng het aan op de probleemgebieden, wikkel het lichaam vervolgens in verschillende lagen huishoudfolie van onder naar boven (eerst de benen, dan de buik). Draag warme kleren en dek je toe met een deken. Laat het mengsel 30-50 minuten zitten, afhankelijk van het branderige gevoel. Neem een warme douche en breng daarna een geschikte crème aan. Deze procedure is niet geschikt voor mensen met een gevoelige huid of met open wonden of zweren.
2. Lichaamsscrub met zout helpt om dode cellen te verwijderen, de huid strakker te maken en cellulitis te verwijderen. Om dit te doen, meng honing, zout en olijfolie (2:1:1). Wrijf het mengsel in een cirkelvormige beweging in de natte huid onder de douche, laat het een paar minuten intrekken en spoel het af. De beste tijd om het product te gebruiken is na een training, aangezien het lichaam na de training sneller werkt en de scrubwerking dubbel zo effectief is.
3. Iedereen krijgt te maken met peeling in het gezicht tijdens het lenteseizoen wanneer iedereen een vitaminetekort heeft. Van dit probleem zal een scrubmasker afkomen. Masseer koffie, instant of gemalen, honing en een cosmetische olie in gelijke verhoudingen en breng aan op de huid, behalve op de ogen en de lippen. 15 minuten laten inwerken, licht inmasseren en afspoelen.
4. Breng een mengsel van honing, bij voorkeur boekweithoning, met kaneel (3:1) aan op de aangetaste plekken. De hoeveelheid hangt af van het getroffen gebied, maar de verhoudingen moeten juist zijn. Laat het 20 minuten opstijven.

Honing scrubs werken ook heerlijk in combinatie met een sauna. Wanneer de huid gestoomd is en de poriën openstaan, verzadigen de heilzame mineralen de huid sneller en gemakkelijker.

Honing voor het haar

1. Je kunt je haar gezond en mooi maken door een bijenproduct te gebruiken. Door het met rode peper te mengen, kunt u haaruitval stoppen en de bollen wakker maken voor groei. Breng het masker aan op de haarwortels, laat het 30-60 minuten inwerken, afhankelijk van hoe erg het brandt, en was het uit met shampoo.
2. Honing en olijfolie hydrateren, geven glans en verminderen haarbreuk.
3. Voeg 2 eetlepels honingwater toe aan je shampoo om de negatieve effecten van de chemische elementen in de shampoo te verminderen.

Haarmaskers moeten een keer per week worden gedaan ter preventie en twee keer om het probleem te verhelpen.

Honing is heel goed voor krullend haar. Ze worden volgzaam, het product herstelt ook hun structuur, helpt om de juiste krullen te krijgen. Het voorkomt klitten, haarbreuk en versnelt de haargroei.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Naast alle prachtige geneeskrachtige eigenschappen van boekweithoning, mogen we ook de schadelijke eigenschappen niet vergeten. Het is een natuurlijk product en, hoe vreemd het ook mag lijken, het kan meer kwaad dan verdunde producten of producten met chemische additieven.

Het kwaad van honing kan op verschillende manieren worden geïnterpreteerd, vooral in verband met gewichtsverlies. Als je je niet aan een juist dieet en lichaamsbeweging houdt, kun je geen voordelen verwachten. Een broodje met boter en honing eten, klagen dat de weegschaal steeds meer aangeeft, en dan zeggen dat je dik wordt van honing, is ook verkeerd.

Contra-indicaties waarbij honing niet mag worden geconsumeerd:

Allergieën
De reden hiervoor is de enorme ophoping van vitaminen, die bij sommige mensen acute reacties veroorzaakt. De meesten kennen ze al van kinds af aan. In sommige gevallen kan een allergie voor een bepaald bestanddeel echter ook op volwassen leeftijd ontstaan. En soms gebeurt er niets bij orale inname, maar verschijnt er uitslag als het op de huid wordt aangebracht.

Om te weten te komen of u allergisch bent voor honing, moet in de kliniek voor dit specifieke product een bloedtest worden afgenomen. Het laboratorium zal de juiste diagnose stellen, waarna het in uw dagelijkse voeding kan worden opgenomen.

Om uw huid op een reactie te testen, moet u een kleine hoeveelheid honing op de binnenkant van uw hand aanbrengen, waar de huid dun en gevoelig is. Het is ook de plaats waar de aderen zich bevinden, waardoor snel kan worden vastgesteld of er sprake is van een allergie. Indien na 5 tot 20 minuten geen allergie is opgetreden, kunnen cosmetische ingrepen worden verricht en kan het product worden ingenomen. Maar doe het in ieder geval met voorzichtigheid en kijk hoe de huid zich gedraagt. Als er jeuk, een branderig gevoel of onregelmatige roodheid ontstaat rond de plaats waar het masker is aangebracht, moet het er tegelijkertijd worden afgewassen.

Couperose is een capillaire ziekte die zich manifesteert door een vasculair netwerk onder de huid
Cosmetische behandelingen met honing zullen de situatie verergeren. Honing stimuleert de bloedsomloop en dwingt deze harder te werken, waardoor de haarvaten het niet aankunnen. Daarom moet u uw specialist waarschuwen voor de aanwezigheid van couperose voordat u met een massage begint.

Voor astma
Het is met boekweithoning dat aanvallen van verstikking, duizeligheid, koorts en verslechtering van de algemene conditie kunnen worden uitgelokt. Dit alles is te wijten aan zijn wrange geur en smaak, die het slijmvlies van de keel en de luchtwegen irriteert, wat vervolgens kan leiden tot een verergering van de ziekte.

Diabetes mellitus
Vanwege het hoge suikergehalte moet het product volledig van het menu worden geweerd. In zeldzame gevallen laten artsen het in het dieet voor diabetici van type 2. Maar voor insuline-afhankelijke mensen, is het verboden.

Belangrijk: De glycemische index van boekweithoning is 50 eenheden.

Boekweithoning kiezen en bewaren

Het is gemakkelijk genoeg om uw keuze te maken door de volgende tips in gedachten te houden:

1. Koop geen honing in supermarkten en winkels. Het is genoeg om te onthouden dat honing versuikeren onvermijdelijk is. Als het product halverwege de zomer, in de winter en in de lente werd geoogst, zou het, ongeacht de wijze waarop het werd opgeslagen, nu zeker zijn bezonken. Maar de in de winkel gekochte versie is altijd vloeibaar. Het product dat u zo vaak in de schappen ziet liggen, is in 9 van de 10 gevallen niet echt. Het wordt geproduceerd in fabrieken, waar men om het verkoopvolume te verhogen allerlei chemicaliën toevoegt, honing verdunt met melasse of suikerstroop, waardoor het product onbruikbaar wordt. Als een imker of een handelaar kan worden gevonden, is het gemakkelijk de echtheid ervan te controleren.
2. Honing mag alleen worden gekocht in heldere glazen potten. Heel vaak verdunnen fraudeurs de honing en verkopen zij aan goedgelovige burgers helemaal niet wat zij wilden kopen. En ze merken alleen de vervalsingen thuis op.
3. Echte boekweithoning heeft een unieke kleur. De donkere tinten, variërend van oranje tot bijna zwart, die het bezit, zijn anders dan die van enig ander bijenproduct. Het is ook bewolkt. Er is altijd stuifmeel, honingraat, en vaak de eigenlijke bijensteken. Als de honing te ondoorzichtig is, moet van leverancier worden veranderd.
4. De smaak van boekweitnectar is wrang, met een tintelend gevoel op de tong en een lichte kriebel in de keel. Een rijke zoetheid is niet waar het bij deze soort om gaat.
5. Onvervalste honing mag niet druipen, maar moet zo ver reiken dat, wanneer hij met een lepel wordt opgeschept, het bungelende residu gemakkelijk kan worden opgerold; hij zal niet druipen of druipen.

Opslagcondities:

1. Schalen van glas (doorzichtig), aluminium en keramiek zijn ideaal voor dit doel. Alleen glas is geschikt voor langdurige opslag.
2. Koperen recipiënten zijn onaanvaardbaar omdat de honing bij contact daarmee gedurende lange tijd giftige stoffen verwerft.
3. Plastic containers zijn geschikt voor kortstondige opslag.
4. Houd de verpakkingen schoon en droog en sluit ze goed af - stof, vocht en andere vreemde elementen mogen niet in de honing terechtkomen.
5. Voor het opscheppen van honing mag alleen schoon keukengerei worden gebruikt. Als er iets anders in komt, veroorzaakt dat een chemische reactie en bederft het product.
6. De kamer moet koel en donker zijn, en het is belangrijk direct zonlicht te vermijden.
7. De temperatuur in de kamer mag niet hoger zijn dan 26 graden.

Men mag het kristallisatieproces niet vergeten, dat sneller verloopt bij 14-16 graden en onder voortdurend roeren.

Interessante feiten over boekweithoning

1. Honing is een uitstekend conserveringsmiddel dat door de oude Grieken werd gebruikt om de doden te balsemen. En door deze eigenschap wordt het niet alleen niet beschimmeld, maar is het ook in staat om schimmel te vernietigen.
2. Aan de Peruaans-Ecuadoriaanse grens werd in 1985 een lading honing door de Peruaanse douane tegengehouden. Tijdens een inspectie vestigde een speurhond de aandacht van de agenten op deze bagage. Later bleek dat het hoofdbestanddeel van de honing cocaïne was, en dat deze stof niet aan de zoete massa was toegevoegd, maar op natuurlijke wijze was gekweekt - de bijen waren speciaal uitgezet op cocaplantages. Aangezien bijen elke bloeiende plant bestuiven, was het niet moeilijk om dit te doen.

Foto van boekweithoning

Previous

Next