Grapefruitsap: gezondheidseigenschappen en contra-indicaties

Grapefruit is een citrusvrucht die is ontstaan uit de kruising van sinaasappel en pomelo. Deze hybridisatie wordt als natuurlijk beschouwd, zij is nog door geen enkele specialist gerepliceerd. Dankzij deze unieke combinatie bevat de vrucht veel heilzame vitaminen. Het wordt vaak in de voeding opgenomen als vers geperst sap, waarbij wordt gewezen op de positieve effecten ervan op de processen in het lichaam. Een glas heerlijk grapefruitsap is een bron van essentiële micronutriënten die garant staan voor een goed begin van de dag.

Samenstelling en calorieën

Er zijn verschillende variëteiten van deze citrusvrucht: de vruchten kunnen roze, rood of wit van kleur zijn. Dit beïnvloedt de samenstelling en de aanwezigheid van micronutriënten. Het enige gemeenschappelijke kenmerk is de aanwezigheid van water in de citrusvruchten. Het maakt ongeveer 80% van de totale samenstelling uit. De rest is:

• monosacchariden;
• polysacchariden;
• as;
• vetten;
• koolhydraten;
• eiwitten;
• organisch zuur;
• voedingsvezels.

Dankzij zijn rijke samenstelling wordt de citrusvrucht als zeer nuttig beschouwd omdat hij het lichaam waardevolle vitamines levert. Vooral het hoge vitamine C-gehalte is het vermelden waard. In 100 ml vers geperst sap zit 44 mg, wat gelijk is aan de helft van de dagelijkse dosis die een mens nodig heeft.

Het is ook rijk aan vitamine A, B en E en mineralen zoals calcium, kalium, fosfor en ijzer. De citrusvrucht heeft enkele zeldzame stoffen in zijn samenstelling, die effectief zijn voor het lichaam:

1. De alkaloïde kinine helpt ontstekingen te bestrijden door koorts te verlagen.
2. De flavonoïde naringine bestrijdt effectief het hepatitis C virus.
3. Lycopeen is een krachtige natuurlijke antioxidant.
4. Kinine en naringine zijn verantwoordelijk voor de goede werking van het spijsverteringsstelsel.

Dankzij het feit dat het grootste deel van de samenstelling uit water bestaat, bereikt de calorische waarde slechts 34 kcal per 100 gram product. Tegelijkertijd verrijkt het het lichaam met een hele reeks heilzame vitaminen en mineralen. Daarom wordt de citrusvrucht vaak gebruikt voor verschillende diëten, omdat hij zeer voedzaam is, maar weinig calorieën bevat.

Wat is het voordeel van vers geperst grapefruitsap

Vers geperst grapefruitsap kan het best 's morgens gedronken worden en geeft het lichaam energie voor de hele dag. Het verhoogt ook je eetlust. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan uw individuele maag eigenaardigheden. Indien de zuurtegraad verhoogd is, kan men het sap niet eerder dan een half uur na het ontbijt innemen; indien de zuurtegraad daarentegen verlaagd is, zal men het meeste voordeel halen uit de inname op een nuchtere maag, 30 minuten voor de maaltijd. En het belangrijkste is dat u alleen vers sap drinkt zodra het is bereid, zolang het alle actieve bestanddelen bevat die het lichaam verrijken.

Voor vrouwen

De belangrijkste waarde van felle citrusvruchten voor het vrouwelijk lichaam ligt in de aanwezigheid van antioxidanten. Zij zijn degenen die verantwoordelijk zijn voor het hormoon dat de jeugdigheid helpt verlengen. Het is zeer nuttig om het op te nemen in het dagelijkse menu van liefhebbers van zon en zonnebaden, omdat het water dat het bevat de door UV-stralen uitgedroogde huid zal helpen voeden.

Natuurlijk weet iedereen hoe effectief deze gezonde citrusvrucht is in de strijd tegen cellulitis door te helpen vet af te breken. Regelmatige inname van vers geperst sap bevordert gewichtsverlies, versnelt de stofwisselingsprocessen en verlicht permanent de "sinaasappelhuid" op het lichaam.

Dit elixer van de jeugd wordt aanbevolen voor vrouwen in de menopauze, omdat het helpt de hormonale achtergrond te normaliseren en de geest op te vrolijken. Deze exotische vrucht is een van de krachtigste natuurlijke antidepressiva.

Recent onderzoek op het gebied van kanker heeft de waarde van het sap bij de bestrijding van tumoren bewezen, zodat het kan worden gebruikt als een doeltreffende adjuvans. Stoffen die deel uitmaken van de vrucht zijn aanwezig in geneesmiddelen tegen borstkanker.

Voor mannen

Grapefruitsap wordt aanbevolen voor regelmatige inname voor mensen die lijden aan ziekten van het hartstelsel. Meestal worden dergelijke pathologieën juist bij het mannelijk geslacht waargenomen. Daarom raden artsen mannen ten zeerste aan de drank ten minste eenmaal per week te nuttigen. Dit verkleint de kans op coronaire aandoeningen en vermindert het risico op een beroerte en een hartaanval. Systematische inname van sap draagt bij tot de zuivering van de bloedvaten van cholesterol, werkt preventief tegen atherosclerose.

Sap heeft een gunstige invloed op de algemene toestand van het mannelijk lichaam en helpt de stofwisselingsprocessen te normaliseren. Het heeft ook een gunstige invloed op het zenuwstelsel en bestrijdt depressieve stoornissen. Mannen zijn bijzonder vatbaar voor dergelijke ziekten, omdat zij al hun zorgen altijd in zichzelf houden.

Voor kinderen

Grapefruitsap is een onvervangbare bron van verschillende vitaminen en wordt door artsen aanbevolen om voorzichtig in het dieet van kinderen te worden opgenomen. Een oordeelkundige inname ervan helpt het kwetsbare organisme te beschermen tegen infecties en virussen. De bioflavonoïden in de samenstelling ervan bevorderen een snelle genezing van wonden, wat vooral belangrijk is voor beweeglijke kinderen, die vaak vallen en gewond raken. Er zijn nog een aantal andere positieve effecten van grapefruitsap op kinderen:

1. Versterkt het cardiovasculaire systeem.
2. Ondersteunt een gezonde microflora in de darmen en voorkomt constipatie.
3. Het is rijk aan vitamine A, een belangrijk element voor de gezonde groei en ontwikkeling van het kind.
4. Het heeft een positieve invloed op het zenuwstelsel, helpt tegen leermoeheid en verbetert het geheugen en de aandachtsspanne van het kind.
5. Het normaliseert de vochtbalans en herstelt deze na langdurige blootstelling aan de zon.

Citrusvruchten en sap daarvan moeten pas na één jaar in het dieet van kinderen worden opgenomen om allergieën, waarvoor baby's vaak gevoelig zijn, te voorkomen. Begin met het delicate roze vruchtvlees, ontdaan van de bittere film. Anders zullen kieskeurige baby's de bittere vrucht gewoon niet willen eten.

Zwangerschap

Grapefruitsap, rijk aan vitaminen en oligo-elementen, is uitstekend voor een evenwichtige voeding voor aanstaande moeders. Bovendien gaat het toxicose tegen, vermindert het maagzuuraanvallen en vergemakkelijkt het het dragen van een baby in de eerste twee trimesters.

Grapefruitsap wordt beschouwd als een doeltreffend middel ter voorkoming van virale ziekten, die vaak het verzwakte lichaam van zwangere vrouwen aantasten. Het helpt ook bij slapeloosheid en zorgt voor een diepe en gezonde slaap bij de aanstaande moeder.

Het heeft een positieve invloed op het lichaam van de vrouw tijdens de prenatale herstructurering en helpt de algemene hormonale achtergrond aan te passen. Een krachtige antioxidant gaat goed om met frequente stemmingswisselingen die inherent zijn aan een onstabiele psyche in de vroege stadia van de zwangerschap.

Als je borstvoeding geeft

Ondanks al zijn positieve eigenschappen kan grapefruit, zoals elke citrusvrucht, allergieën veroorzaken, vooral bij pasgeborenen, een feit waarvan moeders zich bewust moeten zijn tijdens de borstvoedingsperiode. Grapefruit moet geleidelijk worden geïntroduceerd, te beginnen met slechts één schijfje, waarbij de reactie van de baby over een periode van twee dagen zorgvuldig wordt gecontroleerd. Het is in deze periode dat de effecten zichtbaar worden die de zuigeling kan hebben gehad in de vorm van uitslag, maagklachten of gedragsveranderingen. Indien geen negatieve symptomen worden waargenomen, kan de dosis geleidelijk worden verhoogd tot één keer per dag een halve vrucht of een half glas grapefruitsap. Alleen het vruchtvlees moet worden gegeten, zonder de ruwe film, waarvan de samenstelling vaak allergische uitslag veroorzaakt.

Kinderartsen raden aan geen citrusvruchten in de voeding van een vrouw op te nemen tijdens de lactatie, als de baby jonger is dan drie maanden, om de ontwikkeling van een diathese te voorkomen.

Voordelen van grapefruitsap voor gewichtsverlies

Aangezien de caloriewaarde van grapefruit als zeer laag wordt beschouwd, is het zeer geschikt voor mensen die worstelen met overgewicht. Het is moeilijk een dieet te vinden dat deze bitterzoete citrusvrucht niet in zijn menu opneemt, zowel als tussendoortje als in een drankje. Er zijn een aantal dieetopties die suggereren een reiniging op grapefruitsap te doen.

Dankzij het hoge gehalte aan polysachariden is het een snel verzadigend voedingsmiddel, dat hongeraanvallen helpt te voorkomen, wat zeer belangrijk is bij het volgen van een dieet. Het is ook rijk aan enzymen die deelnemen aan het proces van het afbreken van vetten, niet alleen in de strijd tegen zwaarlijvigheid, maar ook tegen de gevolgen daarvan in de vorm van cellulitis.

Waarschuwing! Het gebruik van pompelmoes voor gewichtsverlies moet samengaan met een bittere schil, deze bevat alle noodzakelijke elementen die helpen zich te ontdoen van overtollig gewicht.

Bovendien activeren de enzymen die rijk zijn aan grapefruit de stofwisselingsprocessen, breken vetten af, verwijderen overtollig vocht uit het lichaam. De meeste diëten raden af om 's avonds te eten. De caloriearme grapefruit wordt gebruikt als gezond tussendoortje in een systeem van gesplitste maaltijden, een van de meest doeltreffende voor gewichtsverlies. Bij snelle, caloriearme diëten helpt een glas sap niet alleen om af te vallen, maar geeft het ook een boost aan je humeur, wat moeilijk te vermijden is bij een streng dieet.

Probeer deze gezonde, verfrissende drank in uw dieet op te nemen, wat niet alleen voor een goed humeur zorgt, maar ook voor een evenwichtig menu. Vers geperst grapefruitsap zal uw dagelijks menu verrijken met een heel complex van nuttige sporenelementen, die gunstig zijn voor de algemene conditie van het lichaam.

Grapefruitsap in medicijnen

Grapefruit is de meest krachtige vrucht vanwege zijn reinigende eigenschappen, het helpt het lichaam zich te ontdoen van gifstoffen en zware zouten. Regelmatig gebruik van vers geperst sap heeft gunstige effecten op het lichaam, helpt in de strijd tegen een aantal ziekten:

• het verbetert de spijsvertering;
• onderhoudt de algemene toon van het lichaam;
• bestrijdt hart- en vaatziekten;
• Wordt gebruikt als een doeltreffend middel ter voorkoming van bloedarmoede en jicht;
• Voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose;
• Herstelt de vochtbalans, verlicht zwellingen;
• werkt als een antiviraal middel.
• Het sap wordt in de geneeskunde gebruikt als geneesmiddel om het lichaam op natuurlijke wijze te helpen en het te verrijken met de nodige micro-elementen. Vaak worden ook etherische oliën op basis van citrusvruchten gebruikt, die een goed effect hebben op het centrale zenuwstelsel. Het is ook mogelijk deze aromatherapie zelf uit te voeren door de oliedampen die bij het persen van de vruchten vrijkomen, diep in te ademen.

Het is bewezen dat grapefruit en het sap daarvan een negatieve wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Dit is meestal het geval met kalmerende middelen en antidepressiva, waarvan de inname samen met het sap ernstige vergiftiging kan veroorzaken. Daarom moet u uw arts raadplegen voordat u citrusvruchten in uw dieet opneemt.

Gebruik van grapefruitsap in cosmetica

Het vruchtvlees van de grapefruit wordt vaak gebruikt in cosmetica, evenals de schil. Het wordt ook gebruikt om aromatische oliën te maken die aan crèmes en maskers worden toegevoegd.

Grapefruitsap heeft een witmakend effect. Hierdoor kan het worden gebruikt in de strijd tegen ouderdomsvlekken en sproeten. Op basis van het sap kan een voedende lotion voor de huid worden bereid, die de talgklieren normaliseert. Regelmatig gebruik van dit product zal helpen zich te ontdoen van overmatige glans, en de vetbalans normaliseren. Het verse sap wordt gebruikt bij verjongingsprocedures voor het gezicht en het lichaam, het helpt vormen te corrigeren, de huid strakker te maken en te tonifiëren.

Een van de meest doeltreffende behandelingen is een masker op basis van grapefruitsap, verrijkt met biologisch actieve stoffen. Regelmatige toepassing garandeert verbluffende resultaten, namelijk:

1. Een langdurig verjongend effect. Dit wordt bereikt dankzij de pectine in de citrusvruchten. Het masker helpt rimpels glad te strijken en verbetert de turgor van de huid.
2. Verlicht irritatie en vermoeidheid. De essentiële oliën in grapefruit dragen hiertoe bij.
3. Bevordert de regeneratieprocessen van de huid.
4. Verbetert de celademhaling.
5. Ontdoen van acne, wat een gevolg is van een slechte werking van de talgklieren.
6. Snelle genezing van wonden en littekens.

Het is beter om deze maskers zelf te maken, dat garandeert hun samenstelling en versheid. Alleen vers geperst sap mag worden gebruikt, zodat de voor de huid noodzakelijke stoffen niet verloren gaan. Een eetlepel sap kan ook worden toegevoegd aan klei, honing, ei en andere zelfgemaakte formules om als behandeling (masker) te worden gebruikt.

Het gebruik van dergelijke middelen is niet geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties op de zuren in de citrusvruchten.

Kan ik grapefruitsap drinken op een lege maag en 's nachts?

Het lekkere en gezonde grapefruitsap kan regelmatig worden geconsumeerd door degenen die geen problemen hebben met de werking van het maagdarmkanaal. In andere gevallen moet u uw arts raadplegen voordat u sap in uw dagelijkse voeding opneemt.

Ook mag niet worden vergeten dat het drinken van een sap met een hoge zuurtegraad op een lege maag maag- en darmziekten kan uitlokken, vooral bij mensen met hyperaciditeit.

De consumptie voor het slapen gaan wordt zelfs aanbevolen voor zwangere vrouwen, voor wie dit product een diepe slaap garandeert. Een glas sap 's avonds wordt in de meeste diëten aanbevolen, omdat het helpt de honger te stillen. Bovendien worden 's nachts de stofwisselingsprocessen in het lichaam geactiveerd, wat betekent dat de actieve stoffen waaruit het sap bestaat, het gewichtsverlies beginnen te bevorderen.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Hoe heilzaam deze exotische vrucht ook mag zijn, ze moet met de nodige voorzichtigheid in uw dagelijkse voeding worden opgenomen. U moet zich ook bewust zijn van de "donkere" kant van het product. Allereerst moet u weten dat zuren slecht zijn voor het tandglazuur, waardoor het oppervlak dunner wordt en vernietigd wordt. Daarom wordt aangeraden na het drinken de mond te spoelen met een speciaal kruidenspoelmiddel of met gefilterd water.

De smakelijke pulp is ook ongeschikt voor mensen die lijden aan de volgende aandoeningen:

• gastritis, pancreatitis en cholecystitis;
• allergieën voor citrusproducten;
• hepatitis;
• colitis;
• hyperaciditeit van de maag;
• Gastro-intestinale ulcera en pathologieën.

Het product moet ook met voorzichtigheid worden gebruikt in geval van leveraandoeningen, door het slechts af en toe te gebruiken en alleen met toestemming van de arts. Het wordt afgeraden voor patiënten met hoge bloeddruk, omdat het de werking van het geneesmiddel kan vertragen en in sommige gevallen bijwerkingen kan veroorzaken in de vorm van duizeligheid en hartkloppingen.

Waarom u uw medicijnen niet moet innemen met grapefruitsap

Grapefruitsap mag nooit samen met medicatie worden ingenomen, zeker niet met antidepressiva en kalmerende middelen. De werkzame stoffen in het sap kunnen de werking van de medicatie vertragen en complicaties veroorzaken. Dit geldt voor alle dranken, zoals sappen, thee en koffie. De geneesmiddelen mogen alleen worden ingenomen met zuiver water zonder gas; in zeldzame uitzonderingsgevallen moeten bepaalde preparaten met melk worden overgespoeld.

Hoe maak je thuis grapefruitsap

Om een lekker en gezond sapje te maken, zijn roze of dieprode pompelmoezen het lekkerst, omdat die veel zoeter zijn dan andere soorten. Zelf sap maken is niet moeilijk, het belangrijkste is dat je een speciaal apparaat hebt: een manuele of elektrische sapcentrifuge.

Procedure:

1. Neem eerst 2 middelgrote vruchten, dat levert 200-250 ml sap op. Snijd de grapefruits kruiselings in twee gelijke helften. Verwijder voorzichtig alle zaadjes.
2. Begin nu het kostbare sap eruit te halen. Oefen met een handpers een beetje kracht uit door het fruit op het mondstuk te drukken, waardoor het sap wordt verkregen. In het geval van de elektrische versie is alles veel eenvoudiger, aangezien het mondstuk zelf ronddraait en ervoor zorgt dat de pulp snel tot sap wordt verwerkt.
3. Giet het sap in een karaf en serveer het als een verfrissende drank.

Grapefruitsap kan worden geserveerd door het aan te lengen met helder water om de zuurgraad van het product te verminderen. Het is ook goed te gebruiken als basis voor het maken van voedzame smoothies.

Grapefruitsap cocktails: recepten

Op basis van grapefruitsap kunt u verschillende cocktails bereiden, ook alcoholvrije. Hier zijn enkele interessante variaties op dit thema die u gemakkelijk thuis kunt bereiden.

Niet-alcoholische verfrissende smoothie

Om het te bereiden, heb je nodig:

• grapefruitsap;
• mineraal sprankelend water;
• suikersiroop;
• bloemsuiker;
• grenadine;
• helder water;
• ijs.

Bevries de glazen voordat u begint met de bereiding. Meng vervolgens de poedersuiker en het water in een kom, zet het op het vuur en breng het al roerend aan de kook. Giet een half glas sap in de gekoelde glazen en voeg vervolgens de siroop (2 el) toe, zonder te roeren. Giet het koolzuurhoudende, gekoelde water erover tot bijna aan de rand van het glas. Voeg de grenadine toe met 1 tl. De cocktail moet pas vlak voor het opdienen geroerd worden als het ijs is toegevoegd.

Lichte fruit smoothie

Deze shakes zijn vooral populair bij gezondheidsbewuste eters. Om ze te bereiden, heb je nodig:

• Vers geperst grapefruitsap;
• 2 sinaasappels;
• 2 bananen;
• fijngestampt ijs.

Hak de bananen en de sinaasappels in een blender. Voeg dan het grapefruitsap en ijs toe en blend opnieuw. Serveer in hoge glazen, gegarneerd met sinaasappelschijfjes.

Appel en grapefruit drank

Een geurige, aromatische appel- grapefruits drank is perfect voor de zomer. Om het te maken heb je nodig:

• kristalsuiker - een half kopje;
• vers geperst appelsap;
• vers geperst grapefruitsap;
• puur stilstaand mineraalwater;
• de inhoud van een vanillestokje;
• ijsblokjes;
• een kleine appel.

Neem een recipiënt om de siroop te maken, giet er het appelsap in en voeg de suiker en de vanille toe. Breng het op een laag vuur en laat het 1 minuut sudderen. Koel de vloeistof af en voeg het grapefruitsap en water toe. Serveer de drank met ijs en appelschijfjes. Het is een dorstlessende drank, met duidelijke voordelen voor het lichaam.

Interessante feiten over grapefruit

1. Al 175 jaar geleden werd voor het eerst van deze exotische plant gehoord. Het werd beschreven door een priester, die zich in de plantkunde had verdiept en het de "verboden vrucht" noemde. Later werd hij "kleine shaddock" genoemd omdat de vorm van de vrucht sterk leek op die van een andere vrucht, de pomelo. De grapefruit werd beschouwd als een van zijn variëteiten.
2. De citrusvrucht kreeg zijn huidige naam pas in 1814. Hij vindt zijn oorsprong in Jamaica, waar wetenschappers ontdekten dat het een hybride vorm van sinaasappel en pomelo was.
3. Grapefruits zijn de vruchten van altijdgroene bomen die in de subtropen groeien. Ze onderscheiden zich door hun overvloedige vruchtdracht. Van één boom kunnen tot 300 druiven worden geoogst en ze kunnen lang worden bewaard zonder maandenlang te bederven.
4. De naam vertaalt zich letterlijk uit het Engels als "grape fruit", maar ze zien er heel anders uit dan druiven. De naam werd gegeven door de verdeling van de vrucht, die lijkt op een druiventros.
5. De grapefruit heeft ongeëvenaarde vetverbrandende eigenschappen en is de enige vrucht ter wereld die op het menu van bijna alle diëten staat, waardoor snel gewichtsverlies en het verdwijnen van cellulitis gegarandeerd zijn.
6. Grapefruit is de vrucht met het meeste water op de planeet. Het bestaat hoofdzakelijk uit water - meer dan 80%. De grapefruit behoort echter tot de top twintig van vruchten die het lichaam van veel voedingsstoffen voorzien met een minimum caloriegehalte van het product van niet meer dan 50 kcal.
7. De vermaarde neuroloog Alan Hirsch ontdekte de unieke smaak van grapefruit. Door middel van een reeks experimenten stelde hij vast dat de geur van grapefruit vrouwen er in de ogen van mannen aanzienlijk jonger en mooier doet uitzien. In een soortgelijke studie (bij vrouwen) werd echter helemaal geen tegengesteld effect gevonden.
8. Amerikaanse wetenschappers hebben een positief effect gevonden van grapefruitsap bij de behandeling van borstkanker. Uit de studie bleek dat de invoering van grapefruitsap in het dieet het effect van de medicamenteuze behandelingen aanzienlijk verbeterde.

Er bestaan ongeveer 20 variëteiten pompelmoezen, elk met zijn eigen kenmerkende smaak. De zoetste soorten zijn die met delicaat roze of rood vruchtvlees, en de zuurste met melkachtig en bleekgeel vruchtvlees. Deze exotische vrucht groeit voornamelijk in tropische klimaten en in de Kaukasus, waar hij wordt gevierd met een oogstfeest en allerlei gerechten en dranken die erop zijn gebaseerd.

Foto van grapefruitsap

Previous

Next