Hoe maak je te gezouten courgette kaviaar?
Courgettekaviaar wordt gewoonlijk in grote hoeveelheden bereid. Een ongelukkig misverstand met te veel toegevoegd zout wordt een groot probleem. Moet je het allemaal opnieuw doen?
Hoe bewaar je overgezouten courgettekaviaar
- De gemakkelijkste manier is om een portie ingrediënten zonder zout aan het gerecht toe te voegen. Verhoog de hoeveelheid uien en wortelen. De groenten worden gefrituurd en aan het hoofdproduct toegevoegd. Het is belangrijk om goed te roeren om de hoeveelheid suiker en natriumchloride te corrigeren. Als u verder wilt inblikken, laat u alle ingrediënten samen sudderen.
- Bereid nog een partij courgettekaviaar zonder zout en meng er de gezouten kaviaar onder.
- Voeg de pompoen toe, na deze eerst met de uien en wortelen te hebben gestoofd. Hak het dan fijn met een staafmixer. De groente heeft een zoetige smaak en een rijke oranje kleur.
- Om de kaviaar niet volledig te bederven, is het niet nodig er extra azijn, suiker, water en plantaardige olie aan toe te voegen. Het zal het zout niet kwijtraken.
Als na een tijdje een teveel aan zout wordt waargenomen, is het niet nodig het weg te gooien. Courgettekaviaar kan worden gebruikt als saus bij het stoven van gevulde koolrolletjes en gehaktballetjes. In plaats van een vulling kan het worden geserveerd met ongezuurde pasta, rijst, boekweit of aardappelen.
«Belangrijk: Alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden. N.B.: Alle informatie op deze website dient uitsluitend ter informatie. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u aanbevelingen doet. specialistisch adviseur. Noch de redactie, noch de auteurs kunnen aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."
