Wat doet kurkuma met het menselijk lichaam

Kurkuma is een van de bekendste specerijen, die in de keuken op grote schaal wordt toegepast. Het is met name de belangrijkste specerij in Indiase curry. Zoals veel deskundigen zeggen, is kurkuma, afgezien van koken, een uitstekend hulpmiddel bij sommige kwalen.

Samenstelling van het kruid

Dit kruid behoort tot de Gemberfamilie. De gedroogde wortel, fijngemalen, is helder oranje van kleur. Het bevat een stof genaamd curcumine, die zeer nuttig is voor het menselijk lichaam. De meest nuttige eigenschappen zijn ontstekingsremmend, verlaging van het cholesterolgehalte in het lichaam, preventie van de ziekte van Alzheimer en versterking van het immuunsysteem.

Van de stoffen die kurkuma bevat, zijn de volgende het vermelden waard:

1. Calcium, verantwoordelijk voor de sterkte van botten, nagels en haar.
2. Fosfor, dat de normale vorming van het beendergestel en de tanden beïnvloedt.
3. Kalium, waardoor het lichaam een normale bloeddruk handhaaft.
4. Vitaminen B1, B4, B2, verantwoordelijk voor een groot aantal belangrijke lichaamsprocessen, van de werking van de oogzenuw tot de goede werking van het spijsverteringsstelsel.
5. IJzer, dat de vorming van bloedlichaampjes verbetert.
6. Magnesium, waarvan bekend is dat het het cardiovasculaire systeem versterkt.

Curcuma als geneesmiddel

Tegenwoordig is dit kruid vrij goed onderzocht. Talrijke studies hebben keer op keer de voordelen van kurkuma aangetoond, niet alleen als specerij maar ook als geneesmiddel. De belangrijkste gezondheidsvoordelen die deze specerij te bieden heeft zijn

1. Het voorkomen van het ontstaan van kanker en andere kankers.
2. Het immuunsysteem op peil houden.
3. versnelt het metabolisme en, bijgevolg, het verliezen van gewicht.
4. Behandelt virale en bacteriële infecties.
5. Voorkomt de ontwikkeling van maagzweren.
6. Verlaging van de bloedsuikerspiegel, wat mensen met diabetes helpt.
7. Koortsverlagend.
8. Controle van subspecialistische vrouwenziekten.
9. Het vertragen of voorkomen van de vorming van bloedklonters - bloedstolsels.
10. Positief effect op de gezondheid van de huid.

De voordelen van kurkuma voor mannen zijn te danken aan de instandhouding van normale hormoonspiegels van testosteron, de versterking van de prostaatwanden, alsmede de verbetering van de seksuele functie. Voor vrouwen staat kurkuma er ook om bekend dat het helpt de hormonen te normaliseren, de menstruatiecyclus te reguleren en een positief effect heeft op de elasticiteit van de huid. Kurkuma wordt onder andere gebruikt om roos te bestrijden.

Contra-indicaties en schadelijkheid

Kurkuma kan een sterk allergeen zijn, dus het is belangrijk dat u een gezondheidsdeskundige raadpleegt voordat u het aan uw dieet toevoegt. Het therapeutisch gebruik van kurkuma voedsel is alleen geschikt voor mensen ouder dan zes jaar.

De specerij wordt aanbevolen alleen te eten met gezonde vetten en zwarte peper, waardoor de voedingsstoffen beter worden opgenomen.

Kurkuma is gecontra-indiceerd voor mensen met galsteenziekte, omdat het spiersamentrekkingen in de galblaas kan veroorzaken. Ook mag het kruid niet worden gebruikt bij bloedstollingsstoornissen, waaronder hemofilie.