Hoe weet je wanneer je brood bedorven is? De belangrijkste tekenen

Brood is rijk aan mineralen en vitaminen, zorgt voor een goede spijsvertering en geeft energie aan het lichaam. Brood, zoals alle voedingsmiddelen, kan bederven. Als dit gebeurt, kan er niet meer gegeten worden. Maar je moet het niet altijd weggooien, want het kan gebruikt worden om snacks te maken.

De tekenen van oudbakken brood

U kunt brood herkennen als ongeschikt voor consumptie als het een onaangename muffe geur heeft. Dit kan worden vastgesteld wanneer het brood lange tijd in een zak op een warme plaats blijft.

Bedorven brood kan ook worden herkend aan de aanwezigheid van schimmel op het oppervlak.

De risico's van het eten van bedorven brood

Een groot gevaar voor het lichaam is schimmel, die op het oppervlak van het brood verschijnt. Dit zijn micro-organismen die ernstige vergiftiging kunnen veroorzaken.

Symptomen van vergiftiging door oudbakken bakwaren zijn:

• misselijkheid en overgeven;
• ernstige abdominale pijn, diarree;
• verlaagde bloeddruk;
• hoofdpijn en duizeligheid;
• uitdroging.

Als deze symptomen optreden, moet de maag worden gespoeld en een arts worden gebeld.

Wat je kunt maken met oud brood

Als het brood oud is, maar geen tekenen van bederf vertoont, moet u het niet weggooien. Het kan gebruikt worden om te maken:

• croutons voor soep;
• croutons;
• warme broodjes;
• broodpudding;
• aardappel cakes.

Oud brood wordt gebruikt om hamburgers en zelfs stoofschotels te maken. Dus er is geen noodzaak om er vanaf te komen.

Hoe voorkom je dat brood muf of beschimmeld wordt

Brood moet in een doek of een papieren zak in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat het oud wordt en gaat schimmelen. U kunt het brood ook in een plastic zak met gaatjes doen.

De houdbaarheid is maximaal 5 dagen. Na deze periode begint het brood muf en beschimmeld te worden.

Kan het brood ingevroren worden?

Om de houdbaarheid van brood te verlengen, kunt u het invriezen door het in stukjes te snijden en in een bakje met een stevig deksel te doen.

Brood is het meest populaire voedingsmiddel. Het wordt gegeten bij soep en hoofdgerechten. Zelfs oud brood kan worden gebruikt om vele snacks en gerechten te maken. Het is een geweldige energiebooster en stilt de honger. Het is belangrijk dat u het goed bewaart, want bedorven brood is gevaarlijk voor uw gezondheid.