Hoe weet je of een inktvis bedorven is? Hoofdborden
Inktvis is een uitstekend dieetgerecht voor de bereiding van salades, voorgerechten en soepen. Het is caloriearm, lekker en zeer gezond. Maar het product mag niet worden geconsumeerd als het bedorven is.
Tekenen van bedorven inktvis
Er zijn verschillende aanwijzingen dat de inktvis bedorven is. Ten eerste, er is een onaangename geur. Tekenen dat het product ongeschikt is voor consumptie zijn ook:
- Kleur. Verse pijlinktvis heeft een lichtroze-paarse kleur, terwijl bevroren pijlinktvis wit is. Bedorven inktvis heeft een gele tint.
- Slijm verschijnt op het oppervlak. Het is kleverig en zeer onaangenaam om aan te raken.
- Overdreven zachtheid. Verse mossel is stevig. Als het niet goed wordt bewaard, wordt het zacht en los.
- Vorm. Op het oppervlak kunnen zich schimmelvlekken vormen. Er is een karakteristieke geur.
Belangrijk! Inktvis wordt ongeschikt voor consumptie na een paar uur in een warme kamer.
Houdbaarheid en opslagcondities
Het product moet goed worden bewaard om bederf te voorkomen. Het is ook belangrijk de houdbaarheidsdatum te bewaren.
Verse inktvis
Na aankoop moeten ze in de koelkast worden gelegd. De maximale bewaartijd is 3 dagen. Het is belangrijk te onthouden dat plotselinge temperatuursveranderingen slecht zijn voor de mossel en dat hij snel bederft.
Bij -12-18°C behoudt het vlees zijn versheid gedurende 6-12 maanden.
Gekookt of gebakken
Met name gekookte of gebakken pijlinktvis bederft nog sneller dan verse pijlinktvis. Na het koken moeten ze in de koelkast worden bewaard, maar niet langer dan een dag.
Alvorens het gerecht te gebruiken moet u het in huishoudfolie wikkelen of in een goed gesloten recipiënt doen.
Gedroogd
Gekochte gedroogde inktvis is tamelijk lang houdbaar. Ze kunnen tot 1 jaar lang worden gegeten. Bewaar ze op een koele plaats en bewaar ze in een goed afgesloten verpakking.
Gerookt
Gerookte calamares zijn tot een dag houdbaar. Laat op een koude plaats staan, gewikkeld in huishoudfolie.
Gepekelde
Totdat het potje geopend wordt, is het een jaar houdbaar. Na opening van de verpakking maximaal één dag in de koelkast bewaren.
Inktvis is een bederfelijk product. Alvorens de mossel te eten, moet hij zorgvuldig worden geïnspecteerd op tekenen van bederf om vergiftiging uit te sluiten.
«Belangrijk: Alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld ter informatie. voor educatieve doeleinden. Raadpleeg uw arts voordat u het advies gebruikt. moet een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg worden geraadpleegd alvorens een van de aanbevelingen toe te passen. Noch de redactie, noch de auteurs aanvaarden enige aansprakelijkheid voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."
