Hoe kun je zien of gekookte of gedroogde rijst bedorven is?

Droge rijst kan lang worden bewaard. Maar in sommige gevallen kan het bedorven zijn. De consumptie van een dergelijk product zal ernstige vergiftiging veroorzaken. Daarom moet het zorgvuldig worden gecontroleerd voordat het wordt gekookt.

Kan rijst bederven?

Gekookte of gedroogde rijst kan bederven als de bewaartijd en -omstandigheden niet in acht worden genomen. Zulk voedsel veroorzaakt ernstige vergiftiging. Na consumptie kunt u last krijgen van buikpijn, misselijkheid, braken en uitdroging.

Rijstbederf wordt veroorzaakt door onjuiste temperatuurbereiken en een hoge vochtigheidsgraad.

Tekenen van bedorven rijst

Er zijn verschillende aanwijzingen dat de rijst bedorven en onbruikbaar is. Als er ook maar één van deze tekenen is, moet u stoppen met koken of eten.

Droog

Graan bederft meestal als gevolg van onjuiste bewaaromstandigheden. Ze kunnen verkleurd raken, met een onaangename muffe geur. Insecten kunnen ook in de verpakking voorkomen. Ze tasten de grutten aan en vermenigvuldigen zich zeer snel.

Gekookt

De volgende duidelijke tekenen duiden op een slecht product:

• Een doordringende en onaangename geur;
• verkleuring;
• Het voorkomen van schimmel;
• het verschijnen van kleverig slijm.

Het eten van zo'n product is gevaarlijk voor de gezondheid en het moet beslist worden weggegooid.

Mag je over datum ontbijtgranen eten?

Je kunt gort koken. Maar alleen als het vrij is van insecten en er geen tekenen van bederf zijn. Rijst kan, net als veel andere levensmiddelen die vrij verkrijgbaar zijn, lange tijd worden bewaard.

Houdbaarheid en opslagcondities

Om te voorkomen dat het product voortijdig bederft, is het belangrijk het goed te bewaren.

In de zak en na opening

Rijst is ongeveer 2 jaar houdbaar in zijn verpakking of in een recipiënt met een goed sluitend deksel. Het moet op een droge, donkere plaats worden bewaard waar het niet aan zonlicht wordt blootgesteld.

Gekookt

Na het koken moet het product niet langer dan 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Aan het einde van deze periode moet de rijst worden weggegooid.

Droog graan kan, onder de juiste omstandigheden, langer worden bewaard dan op de verpakking is aangegeven. Maar als het tekenen van bederf vertoont, is het de moeite waard het weg te gooien, aangezien het eten ervan tot ernstige vergiftiging kan leiden.