Hoe drink je bourbon op de juiste manier

Whisky is altijd een vitaal deel geweest van het leven van de boeren. Het is niet alleen alcohol, maar een vertrouwde kameraad die de oorlog met hen heeft doorstaan. Het werd vaak gebruikt als ontsmettingsmiddel om snijwonden of kogelwonden te behandelen.

Wat is bourbon?

Bourbon is een apart soort whisky dat een echt Amerikaans product is. Het grootste deel ervan wordt gemaakt in Kentucky, maar het kan ook in een andere stad worden geproduceerd. De spirit is, zoals alle whisky's, een product van distillatie en de sterkte van de whisky ligt typisch rond de 40 graden. Alle whisky wordt gemaakt van graan en rijpt enige tijd op eiken vaten. Daarna wordt het gebotteld.

Bourbon verschilt van andere whisky's in die zin dat hij wordt gemaakt van maïs, die ongeveer de helft van de grondstof uitmaakt. De rest is gemaakt van haver of rogge. Bourbon wordt noodzakelijkerwijs gerijpt in nieuwe vaten die nog nooit eerder zijn gebruikt. De minimale rijpingsperiode voor deze whisky is twee jaar. Andere whisky's bevatten vaak kleurstoffen, maar bourbon bevat helemaal geen kleurstoffen.

Maar om whisky bourbon te laten worden, moet het een ander proces doorlopen. Sommigen zeggen dat het een interventie was van een hogere macht, aangezien het de priester was die als eerste raadde om de whisky in het verschroeide vat te doen. In feite, was het een ongelooflijk ongeluk. Hij heeft wat vaten vis in handen gekregen. Om zich te ontdoen van ziektekiemen en de vislucht te verwijderen, werd er stro in gedaan en in brand gestoken. Deze manier van behandeling van de vaten maakte het mogelijk om na de vis nog voedsel op te slaan. Nadat de whisky in de vaten was gegoten, begaven de handelaars zich naar de dichtstbijzijnde markt, die ten minste 3 maanden in beslag zou nemen. Ze sloten de vaten goed af en gingen op weg, in de hoop het product in zijn oorspronkelijke vorm te bewaren. Toen zij aankwamen, ontdekten zij echter dat de drank niet alleen een heerlijk aroma had gekregen, maar ook een ongewone smaak.

Tegenwoordig smaakt bourbon mild, maar toen was het heel anders. De mensen noemden het vuurwater en waren niet uit op zachtheid. Het was belangrijk voor hen dat de drank hen hielp een nieuwe dag van strijd met de inheemse indianenstammen door te komen. Het leven van de mensen was niet gemakkelijk te noemen, dus dit drankje paste perfect in die omgeving.

Bekende merken

Er zijn verschillende van de meest populaire producenten van de drank:

1. Jim Beam. Dit is waarschijnlijk de beroemdste producent van bourbon. De eerste partij werd gemaakt in 1795, en de producent had niet kunnen vermoeden dat hem later zo'n overweldigend succes te wachten stond. Vele deskundigen zijn van mening dat de gist, die volgens een speciaal recept wordt bereid, het geheim is van het succes van de drank. Het recept wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt.
2. Maker's Mark. Deze bourbon is een premium product. Het wordt geproduceerd in een beperkte oplage van niet meer dan 19 vaten per jaar. De bourbonfabriek werd in 1840 gebouwd, maar de eerste fles werd pas in 1958 verkocht. De producenten staan garant voor kwaliteit en hebben een speciaal echtheidsmerk bedacht in de vorm van was die uit de bovenkant van de fles druipt.
3. Blanton's. Deze drank wordt gemaakt met bijna geen toevoegingen. Er worden geen additieven gebruikt, hij wordt rechtstreeks in vaten gegoten en vervolgens gebotteld wanneer hij gerijpt is. Alleen de beste graansoorten worden gebruikt. Het bottelen gebeurt pas nadat de meester persoonlijk heeft gecontroleerd of de drank klaar is. Uit één enkel vat worden ongeveer 250 flessen gebotteld.
4. Wild Turkey. Deze likeur bevat ten minste 51% maïs. De rest is gemaakt van andere granen. Dit geeft het een unieke smaak. Deze bourbon heeft een vatrijping van minimaal 6 jaar, met een sterkte van 50 graden. Deze sterkte wordt echter alleen in de Verenigde Staten aangetroffen, en de export bevat niet meer dan 43% alcohol. De productie begon in 1869 en binnen 20 jaar was het een kolossaal succes.
5. Woodford Reserve. Deze drank begon in 1812 in beperkte hoeveelheden te worden geproduceerd, maar de zaken liepen niet goed af voor de vorige eigenaars, en na het duizelingwekkende succes raakten zij in verval. Brown-Forman kocht het bedrijf in 1995, en de productie is sindsdien hervat met het oude recept. Deze bourbon behoort tot de premium klasse en is minimaal zes jaar gerijpt.
6. Four Roses. Ondanks het feit dat deze drank in de VS wordt geproduceerd, weten de plaatselijke bewoners er niet veel van. Het feit dat het in Schotland wordt geproduceerd. Rond het midden van de vorige eeuw werd het product vooral geëxporteerd. Zij begonnen met de productie in 1860, maar de merknaam werd pas 30 jaar later geregistreerd. De huidige eigenaar werkt er hard aan om de drank weer populair te maken in de VS.

Het verschil tussen bourbon en whisky en scotch

Het is niet makkelijk om alcoholische dranken te begrijpen. Het grote aantal namen en producenten kan iedereen in verwarring brengen. In wezen zijn bourbon en scotch ook whisky, maar van een iets andere soort. Whisky wordt gemaakt door graanalcohol te distilleren. Producenten nemen de granen, voegen er suiker en gist aan toe. Dan vindt er een chemische reactie plaats, die resulteert in een soort whisky. Vervolgens wordt het gedistilleerd en, afhankelijk van de soort, met water verdund en in vaten gegoten om de drank te laten rijpen.

Bourbon is een Amerikaanse whisky die wordt gemaakt van maïskorrels. Het percentage maïs mag nooit lager zijn dan 51%. Het alcoholgehalte van de afgewerkte whisky varieert van 40 tot 45%. Hij rijpt minstens twee jaar in vaten die van binnenuit dichtgeschroeid zijn. Deze technologie geeft het product een unieke smaak en aroma. Volgens de wet mag alleen een in de Verenigde Staten gemaakte drank bourbon worden genoemd, hoewel het woord in het Russisch verwijst naar elke drank die van maïskorrels wordt gemaakt.

Scotch is een soort Schotse whisky die wordt gemaakt volgens hun cultuur en tradities. Het is vaak rokerig, omdat de grondstof in een turfbakoven wordt gedroogd. Het eindproduct rijpt ten minste 3 jaar op eiken vaten. Volgens de wet mag het product Scotch worden genoemd als het aan een aantal eisen voldoet. De belangrijkste is dat hij alleen in een Schotse distilleerderij mag worden geproduceerd. Voor de bereiding van de drank moeten water, gemoute gerst en hele korrels van andere granen worden gebruikt. De wet bepaalt ook dat de opslagcapaciteit niet meer dan 700 liter mag bedragen en dat er geen andere stoffen dan spiritus-caramel en water mogen worden toegevoegd.

De wet stelt ook eisen aan het alcoholgehalte van whisky. Zo mag het eindproduct bijvoorbeeld niet minder dan 40% alcohol bevatten. Bovendien moet de drank niet alleen zijn smaak en aroma behouden, maar ook de kleur van de grondstof die voor de bereiding van de scotch is gebruikt.

Er zijn veel scotch-producenten in Schotland, maar Highland, dat een zeer bijzondere traditie heeft in het maken van scotch, is er één van. Dit bedrijf is gevestigd in de bergen en is een van de meest populaire en herkenbare scotchproducenten.

Samenstelling en calorieën

Bourbon wordt beschouwd als een caloriearm product, met 200-250 kcal per 100 g, zodat het zelfs kan worden geconsumeerd door mensen die op hun gewicht letten. Bovendien is de drank rijk aan vitaminen en mineralen, en worden alle nuttige stoffen geabsorbeerd uit maïs, dat het hoofdingrediënt is. De drank bevat vitamine B, PP en A. Bourbon is ook rijk aan ijzer, magnesium, fosfor, natrium, calcium en kalium. Het bevat verschillende antioxidanten die voorkomen dat schadelijke stoffen het lichaam binnendringen en wordt gebruikt om wonden te behandelen als een antisepticum.

Hoe drink je bourbon op de juiste manier

Niet alle mensen weten hoe ze alcoholische dranken correct moeten drinken, vooral de verschillende soorten whisky, waaronder bourbon. Het is raadzaam de drank in een heldere recipiënt te gieten alvorens hem te proeven. Deze heeft dunne wanden, waardoor u de edele kleur van de whisky kunt waarderen, zoals die in de loop der tijd in het vat is gerijpt. Daarna kunt u de drank in een glas gieten.

Het klassieke drinkgerei voor bourbon is een breed glas met een dikke bodem. Het kan ook worden gedronken uit een speciale Schotse tinnen beker. Het is gebruikelijk de mok tot 1/4 vol te vullen, maar u moet niet meteen beginnen te proeven. Houd eerst de bourbon in je hand zodat hij warm wordt. Schud het vervolgens om het zoveel mogelijk open te laten gaan. Houd vervolgens de container tegen uw neus en ruik de geur van de bourbon. Na dit korte ritueel, kunt u het in kleine slokjes drinken.

Elke slok moet worden geproefd en u moet uitademen door uw neus na het nemen van een slok. Omdat bourbon bekend staat om zijn nasmaak, moet tussen elke slok een lange pauze worden ingelast, zodat u de smaak ten volle kunt waarderen.

De toevoeging van ijs wordt niet aanbevolen, maar is soms noodzakelijk. Er is een "witte bourbon" die minder dan 2 jaar is gerijpt en een scherpe smaak heeft, dus wordt er ijs aan toegevoegd om hem zachter te maken.

Aan dranken die 4 tot 6 jaar gerijpt zijn, kan ook ijs worden toegevoegd. Bij deze opslagduur bezit de drank reeds de nodige smaakkwaliteiten, maar is het moeilijk om sommige noten in het algemene bouquet op te pikken. Als er ijs wordt toegevoegd, zal dit smelten en zal het water het mogelijk maken ze duidelijker te onderscheiden.

Wat te drinken

Het drinken van bourbon wordt afgeraden, omdat u dan niet ten volle van de smaken kunt genieten. Maar sommige mensen worden afgeschrikt door de sterkte van het drankje. In dat geval kunt u het wegspoelen met mineraalwater of natuurlijke sappen. U kunt ook een van deze vloeistoffen mengen met de drank. In de VS wordt bourbon soms doordrenkt met cola. Er zij evenwel aan herinnerd dat alleen goedkope soorten bourbon met water of sap mogen worden vermengd. In bepaalde kringen wordt het als onwetendheid beschouwd om oude bourbon te mixen.

Wat te snacken

Omdat er zoveel alcohol in zit, word je er snel dronken van. Om het roesproces een beetje te vertragen, moet bourbon worden gesnoept, hoewel dit niet altijd wordt aangemoedigd. In Kentucky, bijvoorbeeld, snoepen ze van chocolade. Het is waarschijnlijk de beste smaakcombinatie. Deze producten vullen elkaar perfect aan. Er is echter een keerzijde aan deze snack. Chocolade doet de nasmaak van bourbon snel teniet, dus het is niet aan te raden om dure soorten te snoepen, anders zou het zonde van het geld zijn. Een ander goed tussendoortje zijn crackers zonder extra smaakstoffen. Ze kunnen de scherpe smaak van kort gerijpte bourbon verzachten zonder de smaak van de drank te overstemmen, zodat ze samen met lang gerijpte soorten kunnen worden gegeten. Je kunt de bourbon ook afmaken met vlees, groenten of noten. De enige vereisten zijn geen zout of kruiden.

Bourbon gaat heel goed samen met fruit, vooral zoet fruit. Verrassend genoeg moet aan de meeste bourboncocktails suiker worden toegevoegd. Het is ook mogelijk de smaak van de drank te verzachten met een slokje of twee melk.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die je absoluut niet moet eten als je bourbon drinkt. Eerst en vooral zijn het pikante voedingsmiddelen die de smaak van de drank teniet doen. Het wordt ook afgeraden kaas of vis te eten.

Bourbon cocktails: recepten

Natuurlijk is bourbon op zichzelf goed, maar omdat het zo sterk is, kunnen sommige mensen het niet in zijn pure vorm drinken. Andere mensen willen afwisseling, dus cocktails zouden een goede optie zijn. Barmannen werden onmiddellijk verliefd op deze drank omdat hij een uitgesproken smaak en aroma heeft, waardoor hij het perfecte ingrediënt is voor cocktails.

Cherry Bomb

Deze cocktail is echt makkelijk te maken. Je hebt nodig: 40 ml long-aged bourbon, 30 ml kersencocktail, 1-2 druppels eiwit. Maak het ijs fijn en doe het in een shaker, giet alle ingrediënten erin, dek goed af en roer gedurende minstens 10 seconden. Scheid het ijs voorzichtig van de vloeistof, giet het mengsel in een glas en garneer met een schijfje citroen. Een takje kers kan ook als versiering worden gebruikt.

Mint Julep

Voor deze cocktail heb je een glas bourbon nodig, een paar muntblaadjes en 1-2 theelepels suikersiroop. Giet de suikersiroop in een metalen glas dat wordt gebruikt voor het voormengen van dranken. Voeg de muntblaadjes toe en maal ze tot moes met de siroop. Vul vervolgens 1/2 van het glas met fijngestampt ijs en giet de helft van de bourbon erin. Roer grondig, vul het glas tot de nok met ijs en giet er de resterende bourbon in. Eén takje munt mag als versiering worden weggelaten.

Manhattan

Dit recept kan een klassieker genoemd worden. Het zou zijn uitgevonden in 1870 in de bar met dezelfde naam, waar een gala werd gehouden ter ere van Tilden, een van de presidentskandidaten. Er zijn echter vermeldingen van vroegere bereidingen van deze cocktail, dus het is gewoon een mooie legende.

Je hebt 50 ml bourbon nodig, 25 ml rode vermout, een kers en 2-3 druppels angostura. Meng alle ingrediënten in een shaker, voeg ijs toe en roer grondig. Giet de cocktail in een gekoeld glas en garneer met een bes voor het opdienen.

Gangster

Deze cocktail opent de smaken van de bourbon. Voor de bereiding hebt u 60 ml long-aged bourbon nodig, idealiter Maker's Mark, 15 ml honinglikeur, 5 ml citroensap, een derde van een theelepel bitter en ijs. Doe het ijs in het glas. Meng in een aparte kom de overige ingrediënten, roer goed door en zeef in het glas. Serveer met een spiraalvormig garnituur van citroenschil.

Melk en ei shake

Voor de bereiding van deze cocktail hebt u nodig: een derde glas long-aged bourbon, 6 eierdooiers, een derde glas suiker, een glas melk, 15 g vanilline en een kwart theelepel nootmuskaat. Klop de dooiers goed op met de suiker in een waterbad. Giet langzaam een derde van de melk bij het mengsel en roer tot het dik wordt. Haal het mengsel vervolgens uit het waterbad en giet het in een andere bak. Giet nu de rest van de melk in de cocktail en voeg de vanille en de gemalen nootmuskaat toe. Roer het mengsel goed door en laat het minstens 8 uur in de koelkast staan. Garneer voor het serveren met geraspte chocolade of kaneelstokjes.

Al Capone

Deze cocktail is ideaal voor huisfeestjes. Voor de bereiding hebt u 120 ml bourbon, 60 ml vermout, 40 ml suikersiroop en ijs nodig. Doe alle ingrediënten in een shaker en klop ze goed door elkaar. Zeef ze in een glas en garneer met een schijfje sinaasappel bovenop.

Oranje explosie

Deze cocktail is de beste orange blast. Neem voor de bereiding 100 ml sinaasappelsap, 40 ml bourbon, suiker, ijs, een schijfje sinaasappel en een paar takjes munt. Doe ijs in het glas, bevochtig de rand met een beetje water en bestrooi met suiker. Meng het sinaasappelsap en de bourbon in een shaker, voeg een paar muntblaadjes en ijs toe en roer goed. Giet de vloeistof in een glas en garneer het drankje met een schijfje sinaasappel en een takje munt. Voor een leuke toets maakt u een kuiltje in de schil van een sinaasappel en legt u de munt erin.

Bourbon en cola

Dit is een klassiek Amerikaans recept. Je hebt 50 ml bourbon, 100 ml cola en ijs nodig. Vul een glas tot de nok met ijsblokjes, giet je bourbon erin en dan de cola. Voorzichtig roeren. Garnering is meestal niet nodig, maar je zou een schijfje citroen kunnen gebruiken.

Rangschikking van de beste bourbons

Elke bourbon is goed op zijn eigen manier, maar onder alle merken zijn er een paar van de beste, die zich al lang gevestigd hebben en voortdurend in de top worden gehouden:

• Jim Beam;
• Knob Creek;
• Maker's Mark;
• Pappy Van Winkle;
• Old Forester;
• Old Crow.

Hoe maak je thuis bourbon

Kentuckians geloven dat bourbon het beste is wat maïs ooit is overkomen. Een zelfgemaakte drank op basis van maïskorrels kan niet zo worden genoemd, maar als je hard genoeg je best doet, is hij net zo goed als elke drank die in de Verenigde Staten wordt geproduceerd. Je hoeft geen ondernemer te zijn om een goede bourbon te maken, want het is in feite een regelrechte moonshine.

Aangezien maïs het hoofdbestanddeel van bourbon is, moet bijzondere aandacht worden besteed aan de keuze van de grondstoffen. Hele maïskorrels kunnen in grote hoeveelheden op markten worden gevonden, maar de kwaliteit laat daar te wensen over, en de drank die uit dergelijke grondstoffen wordt bereid, kan hooguit als "middelmatig" worden bestempeld. De grondstof uit de supermarkten is veel beter, hoewel zij geen hele korrels verkopen, maar wel maïsgrutten en -meel van hoge kwaliteit.

Het tweede belangrijkste ingrediënt is mout. Dit is wat het zetmeel in suiker verandert. Alleen ongegiste mouten kunnen worden gebruikt. Er zijn geen bijzondere klachten over mout; het kan van elk graangewas worden gemaakt, maar er mogen alleen lichte moutsoorten worden gebruikt.

Het is ook ongewenst om biermout te gebruiken omdat door het droogproces een klein deel van de enzymen verloren gaat. Dit is niet kritisch voor bier, maar het is een probleem voor bourbon. Het is het beste om de mout zelf te kiemen.

Bedenk dat een bourbon ten minste 51% maïs moet bevatten. U kunt de cijfers verhogen, maar niet verlagen. De rest hoeft niet volledig met mout te worden opgevuld. U kunt bijvoorbeeld 24% tarwemout en 25% gerst toevoegen. Iedereen kiest de ingrediënten naar zijn of haar eigen smaak, want dat geeft de whisky zijn eigenheid. Als u eenmaal de ingrediënten hebt gekozen, kunt u aan de slag met koken:

1. Laat eerst het zetmeel uit de maïscellen los. Dit gebeurt eenvoudigweg door de grondstof te koken bij 72 graden of meer. De rest van de granen moet ook samen met de maïs worden ingegoten. Zodra de massa is verwarmd tot 72 graden, kunt u een kleine hoeveelheid mout toevoegen, deze zal het mengsel vloeibaar maken.
2. Giet nu water over de grondstof en breng het aan de kook. Over water gesproken, het is heel belangrijk om de juiste hoeveelheid vloeistof te hebben. De ideale verhouding is 1 deel grondstof op 4 delen water. Dus, giet water over de grondstof en verwarm het tot 72 graden, en voeg dan ongeveer 10% mout toe. Maal de mout bij voorkeur vooraf. Dan kook je het beslag 120 minuten op 100 graden. Het is belangrijk dat het beslag tijdens het hele brouwproces voortdurend wordt geroerd.
3. Verlaag de temperatuur van de vloeistof na 2 uur tot 60 graden en voeg dan de rest van de mout toe. In dit stadium speelt de temperatuur een zeer belangrijke rol. Is het hoger, dan kunnen de enzymen afsterven, en is het lager, dan kan het moutproces worden vertraagd. Een nauwkeurige thermometer is daarom aan te bevelen. Nu komt een zeer belangrijke fase in het brouwproces. Houd de worttemperatuur gedurende 120 minuten op 60 graden Celsius. Hij kan met maximaal 5-7 graden worden verhoogd. Deze periode is nodig voor de omzetting van het zetmeel in suiker.
4. Voeg nu de gist toe. Het is belangrijk te onthouden dat zij doeltreffend werken bij een temperatuur van 20 tot 30 graden, zodat het belangrijk is de vloeistof tot deze waarden af te koelen. 100 g gist per 10 liter vloeistof is voldoende, of 20 g als het droog is. Zodra de gist is toegevoegd, begint het gistingsproces, dat gewoonlijk niet meer dan 4 dagen duurt. Gedurende deze tijd moet je het brouwsel op een afgezonderde plaats zetten.
5. Voor de volgende fase heb je een distilleerkolf nodig. Giet de vloeistof door een gaasfilter in de destillatiekubus om klonters en onzuiverheden te verwijderen. Een dubbele distillatie zal nodig zijn om het juiste resultaat te krijgen. De eerste distillatie hoeft niet in fracties te worden gescheiden; het product moet met een sterkte van ongeveer 30% naar buiten komen. De aldus verkregen bouillon moet met water worden verdund tot een alcoholgehalte van 16-18%. Het is belangrijk schoon water te gebruiken, voor een perfect resultaat is het aan te bevelen het extra te filteren met actieve kool. De tweede distillatie moet op laag vuur plaatsvinden. Hier is het belangrijk om "koppen" te selecteren. De koppen zijn de eerste 100-150 ml van het brouwsel, en mogen nooit worden geconsumeerd omdat ze stoffen bevatten die gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Beëindig het oogsten van de bouillon wanneer de sterkte van de gedistilleerde vloeistof onder 45% daalt, dit zijn de zogenaamde "tails". Na distillatie moet een vloeistof met een sterkte van 50-60 graden worden verkregen, die met water moet worden verdund tot een niveau van 40-45 en 2-3 dagen moet trekken. Als de drank verder wordt gerijpt in een vochtige kelder, hoeft hij niet te worden verdund.
6. Nu komt de langste fase: rijping in gestookte bourbonvaten. Het is niet ongebruikelijk dat producenten de bourbon verder filteren met ahorn houtskool voordat ze hem in vaten bottelen. De minimale rijpingsduur is 2 jaar, maar hoe langer de rijping, hoe rijker en zachter de smaak.

De vaten worden van binnenuit verbrand door er stro in te doen en het in brand te steken. Een dergelijk vat geeft de drank niet alleen smaak maar ook kleur, zodat geen extra karamel nodig is. Het is belangrijk om alleen eiken vaten te gebruiken.

De drank zelf is niet veeleisend en sommige producenten laten hem niet in hun kelders rijpen, maar in hun pakhuizen, waar het 's zomers warm en 's winters koud is. Daarom is het mogelijk om bourbon zelfs in een flat te laten rijpen. Ook mag niet uit het oog worden verloren dat industriële vaten een volume tot 2.000 liter hebben, zodat het lang duurt om een gedistilleerde drank daarin te laten rijpen. Voor thuisrijping is wellicht minder tijd nodig, aangezien vaten van 5-15 liter worden gebruikt.

De voordelen en nadelen van bourbon

Bourbon heeft het beste van de maïskorrels opgenomen, daarom is deze drank heilzaam. In kleine hoeveelheden kan het de bloedvaten verwijden en zo de bloeddruk verlagen. Het voorkomt ook de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Er zijn veel therapeutische tincturen op basis van bourbon. Dergelijke tincturen zijn goed tegen slapeloosheid, hartritmestoornissen en zelfs tachycardie. De stoffen die het bevat, zijn nuttig voor mensen met maag- en darmstoornissen, ze kunnen maagklachten en constipatie behandelen. Bourbon verlicht de spanning en vermoeidheid van het zenuwstelsel.

Dagelijkse consumptie van kleine doses bourbon kan helpen bij galblaasproblemen. Het heeft een positief effect op de gal, waardoor deze dunner en minder stroperig wordt. Het verbetert ook de kleur.

Dankzij zijn antiseptische eigenschappen is bourbon een uitstekend middel tegen keelpijn. Het kan ontstekingen verzachten en ziektekiemen in de keel doden. Om het mengsel te bereiden, meng je 1 eetlepel bourbon met een glas warm water. Spoel uw keel 's morgens, 's middags en 's avonds.

Bij de behandeling van bronchitis en longontsteking wordt ook bourbon gebruikt. Tinctuur met noten kan perfect tegen deze kwalen, terwijl met rode biet - om spiervermoeidheid te verlichten, kracht herstelt na zware lichamelijke inspanning.

Zo'n gezonde drank is echter niet zonder nadelen. Zo bevat het veel tannine en furfural, zodat het drinken van te veel ervan kan leiden tot ernstige alcoholvergiftiging. Zelfs een gewone wodka bevat meer dan 30 keer minder, dus je moet bourbon verstandig drinken.

Je moet ook bourbon weigeren als chronische ziekten verergeren. Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven mogen het niet drinken.

Bourbon feiten

1. Bourbon is een graafschap in de staat Kentucky waar dit soort whisky oorspronkelijk werd geproduceerd. Mensen vroegen of de handelaren die bourbon nog hadden, en zo kreeg de drank zijn naam.
2. Kentucky heeft een groot aantal bourbonproducenten. Het totale aantal vaten in hun kluizen bedraagt ongeveer 5 miljoen. Hun totale waarde is meer dan 2 miljard dollar.
3. Sinds 2007 wordt september in de VS beschouwd als nationale bourbonmaand.
4. Statistisch gezien bestaat meer dan de helft van de in de Verenigde Staten uitgevoerde alcohol uit bourbon.
5. In het midden van de vorige eeuw benoemde het Amerikaanse Congres bourbon tot de belangrijkste drank van het land en een nationale schat. Tegelijkertijd werden normen ingevoerd volgens welke whisky bourbon mocht worden genoemd. De belangrijkste eis is dat de drank in de Verenigde Staten moet worden geproduceerd.

Bourbon foto

Previous

Next