Het drogen van Sleedoorn

Zwarte appelbes heeft een tweede naam - appelbes. Om precies te zijn is het omgekeerd: de juiste naam is chokeberry, maar de tweede naam - black chokeberry - heeft deze gekregen vanwege de gelijkenis van de trossen, maar heeft er niets mee te maken. De kwaliteiten ervan staan dichter bij die van kers, vogelkers, kweepeer, meidoorn, rozenbottel enz. Ze zijn verbonden door de rozenfamilie waartoe ze behoren.

De bes kan niet smakelijk worden genoemd, het is meer iets voor fijnproevers. Over het nut van fruit valt moeilijk te twisten. Het is een schat aan vitaminen, mineralen en sporenelementen. Zwarte appelbes wordt voor verschillende doeleinden geoogst: sommige mensen moeten er geneeskrachtige middelen van maken, anderen gebruiken het als toevoeging in culinaire gerechten, en weer anderen hebben het nodig om er likeur van te maken. Het tijdstip van de oogst hangt ook af van de teeltomstandigheden, het weer en het beoogde gebruik van de bessen.

Wanneer en hoe zwarte appelbes plukken om te drogen

Als we het hebben over de exacte timing van de oogst, die zijn er niet. Het begin van de rijping van de vruchten begint in september. De cultuur groeit praktisch op het gehele grondgebied van de Russische Federatie. De smaak van de bessen is wrang, maar aangenaam. Als toevoeging aan compote, gelei, jam, enz. kent het zijn gelijke niet. Bessen kunnen als hoofdingrediënt worden gebruikt, maar dit is meer een perfectionistische keuze.

Dankzij zijn samenstelling wordt de bes zowel in de traditionele als in de volksgeneeskunde gebruikt. Ze worden gebruikt om geneesmiddelen, afkooksels en tincturen te maken die het lichaam kunnen reinigen en de toxines kunnen wegspoelen. Het heeft nog vele andere geneeskrachtige eigenschappen, waarover we u later meer zullen vertellen.

Om hun waarde het hele jaar door te behouden, drogen de mensen ze of vriezen ze in voor de winter. Het is dus belangrijk te weten wanneer de bessen moeten worden geplukt en welke bessen geschikt zijn om lang te worden bewaard.

Soorten rijping

Het begin van de rijping in de middelste gordel van Rusland is eind augustus. De rijpingsperiode loopt tot midden november. Terwijl je in het zuiden van het land al half september kunt beginnen met plukken, is dat in Centraal-Rusland pas half oktober. Maar voor het noorden zal de beste maand om te oogsten november zijn.

De moeite waard om te weten! Als de vruchten na de eerste vorst worden geoogst, zullen ze veel zoeter zijn. De temperatuurdaling zal de wrangheid wegnemen en de smaak "zachter" maken.

Als ze niet op tijd worden geoogst, kunnen ze tot in het voorjaar aan de takken blijven hangen, als ze er niet worden afgepikt door vogels.

Wanneer en welke bessen te plukken

Opgemerkt zij dat goed gedroogde appelbessen slechts lange tijd tot de volgende oogst kunnen worden bewaard, niet langer. In dit geval blijft de volledige waarde van het product behouden. Een jaar is ruim voldoende om van lijsterbessen veel verschillende gastronomische gerechten of gezonde medicinale drankjes te maken.

Alleen rijpe, onbeschadigde en rotvrije bessen zijn geschikt om te drogen. Midlanders kunnen ze midden oktober en voor de eerste vorst plukken. Bramen die door de vorst zijn aangetast, zijn niet geschikt om langdurig te worden opgeslagen.

Hoe weet je of hij rijp is?

De rijpheid kan worden bepaald door:

• de kleur van de bessen;
• de kleur van het sap;
• smaak;
• dichtheid.

Een rijpe appelbes heeft een dieppaarse of zwarte kleur. Het sap dat uit de vrucht komt, heeft een donkerpaarse tint. De smaak is licht zoet en wrang. Als u een enkel exemplaar aanraakt en voelt, moet het stevig maar niet hard zijn.

Tips voor het oogsten

Ongeacht voor welk gebruik de zwarte appelbes bestemd is, de regels voor het plukken zijn voor iedereen dezelfde:

1. Bij voorkeur oogsten in de ochtend, nadat de dauw is opgedroogd.
2. Het gewas mag niet worden geoogst als de lucht te vochtig is. Als de vochtige bessen in een gemeenschappelijke bak terechtkomen, zullen zij rotten en de anderen "besmetten".
3. Een droge, windstille dag is geschikt om te plukken.
4. Kies plastic of glazen containers. Een geëmailleerde emmer is ook goed. Aluminium containers of gegalvaniseerde containers mogen echter niet worden gebruikt. Een dergelijke verpakking kan afbreuk doen aan de smaak en deze bederven.
5. Verse bessen mogen niet lang bij 18-20°C worden bewaard en moeten worden verwerkt.
6. Snoeischaren zijn goed voor het plukken van lijsterbessen. Een scherp mes of een schaar kan worden gebruikt.

Belangrijk! Sleedoornbloeiwijzen voelen zich prettig in houten bakken en komen de winter door als er verse varenbladeren tussen de rijen worden gelegd. Mos is ook geschikt, zorg er alleen voor dat het droog is.

Hoe kies je

Sleedoornbessen worden niet afzonderlijk geplukt, maar in hele trossen. De beste methode hiervoor is het gebruik van een snoeischaar. Scheid de stengels voor het koken of zo nodig. Snijd de lijsterbessen samen met de tak waarop ze staan. Dit is niet alleen snel en handig, maar het is ook goed voor de plant. De afgeknipte trossen helpen de boom sneller te herstellen. De verse trossen moeten zo snel mogelijk worden gebruikt, hetzij om te koken, hetzij om te drogen. Op die manier blijven de waardevolle voedingsstoffen en het goede van de vrucht bewaard.

Voorbereiding van de vruchten op het drogen

Al op het moment van oogsten, begint de voorbereiding. Inspecteer de bessen zorgvuldig op beschadiging en verrotting, en verwijder eventueel puin of andere ongewenste elementen.

Wanneer u thuiskomt, controleert u de bessen nogmaals grondig, verwijdert u eventueel extra afval en vuil, en verwijdert u eventueel bedorven fruit.

Wassen voor het drogen wordt niet aanbevolen. Verdere warmtebehandeling zal alle kiemen doden. Als u gewend bent alles grondig te koken en het wasproces belangrijk voor u is, kunt u dat doen. Alleen voor het drogen moet u ze op keukenpapier of een handdoek leggen en grondig van het vocht drogen.

Afhankelijk van de droogmethode die u kiest, zult u ook de stengels moeten verwijderen. Dus, als u besluit om een oven of een elektrische droger te gebruiken, zult u moeten scheiden.

Hoe kan ik thuis lijsterbessen drogen?

Thuis kun je lijsterbessen op verschillende manieren drogen:

• in een oven;
• in een elektrische droger;
• in een aerogrill;
• op een string, enz.

Bij de eerste drie methoden gaat het om een snel proces. Dat wil zeggen, het proces zal een paar uur duren, maar geen dagen.

Het is belangrijk de temperatuur juist in te stellen, zodat het fruit niet verbrandt. Elke onregelmatigheid in de temperatuur zal worden aangegeven door een verandering in kleur. De zwarte appelbes mag niet van kleur veranderen. Als het na het drogen roodachtig of bruin wordt, is het proces niet goed uitgevoerd. Dergelijke bessen kunnen natuurlijk in de keuken worden gebruikt, maar voor medicinale doeleinden zal het product nutteloos zijn.

Hoewel ze niet van kleur zouden mogen veranderen, kan dat wel. Ze zullen iets krimpen door gebrek aan vocht. U kunt controleren of ze klaar zijn voor opslag door op te drukken. Als er geen sap uit komt, is alles in orde, maar als dat wel het geval is, moet het proces worden voortgezet.

In de oven

1. Verdeel het geselecteerde fruit over een bakplaat, bij voorkeur in een enkele laag.
2. Verwarm de oven niet voor.
3. Zet het fruit in de oven en verlaag de oven tot 40°C.
4. Laat 30 minuten drogen en draai dan naar 60 graden.
5. Dit proces gaat door tot het helemaal gaar is.
6. Verwijder de bakplaat en laat de lijsterbessen afkoelen.
7. Berg ze op.

Tuimel de bessen tijdens het drogen lichtjes op, zodat ze gelijkmatig drogen. Dit is vooral belangrijk als ze dicht tegen elkaar en in verschillende rijen worden gelegd.

Sluit de ovendeur niet te strak, maar zet hem iets open zodat het vocht kan circuleren en snel kan verdampen.

Met een elektrische wasdroger

Een elektrische droogtrommel is een machine die is ontworpen voor het drogen van fruit, groenten en bessen. Daarom is er niet veel behoefte om bij het proces betrokken te worden. Het belangrijkste is om de juiste temperatuur en tijd in te stellen.

1. Verdeel de bessen in een enkele laag over de bakjes.
2. Stel de juiste temperatuur in.
3. U kunt niet de tijd voor de hele cyclus instellen, maar deze in drie fasen verdelen. Dan, aan het eind van een van de fasen, kunnen de bakken worden verwisseld.
4. Stel de temperatuur in op 50 °C en verlaag deze een uur voordat het klaar is tot 40 °C.
5. De droogtijd is 3 uur.
6. Wanneer u klaar bent, haalt u de half afgewerkte producten eruit, controleert u of ze klaar zijn en bergt u ze op.

In de magnetron

De magnetron zal het niet doen. Het is niet geschikt voor het drogen van bessen, aangezien het niet geschikt is voor deze functie. De microgolven die door het apparaat worden uitgezonden, zijn schadelijk voor de inhoud van de chokebes.

In een aerogrill.

De microgolfoven kan gemakkelijk worden vervangen door een luchtgrill. Het apparaat heeft alles wat u daarvoor nodig hebt: hulpmiddelen zoals een gaasbak, en een uitstekende blazer, die zeer nuttig zal zijn bij het drogen.

1. Kies grote, rijpe vruchten en leg ze in een enkele laag op de schaal.
2. Het is belangrijk dat het deksel tijdens het proces op een kleine kier staat. Elke vorm van steun, zoals een spies, is goed. Dit is zodat de warme en vochtige lucht kan ontsnappen.
3. Stel de blaassnelheid in op het maximum.
4. De temperatuur moet 60 °C zijn. De tijd hangt af van de grootte van de bessen. Het proces kan een half uur of een uur duren.
5. Controleer of de bessen klaar zijn. Als ze voldoende gedroogd zijn, laat u ze afkoelen en bergt u ze op. Als ze nog niet klaar zijn, laad ze dan terug in de oven.

In de zon

Deze optie is geschikt voor degenen die niet om de waarde van het product geven. Ultraviolet licht zal een aantal van de heilzame elementen in lijsterbessen vernietigen, dus als u van plan bent om chokeberry te gebruiken als toevoeging in andere dranken en gerechten, is dit uw methode. Maar het zal nutteloos zijn voor het bereiden van medicinale remedies. Maar als je telt hoeveel van dezelfde heilzame stoffen worden "gedood" door hittebehandeling, zijn de kansen zelfs even groot.

1. Spreid een doek of papier uit op het gras en giet er de zwarte appelbes op. Het is beter om speciale platte planken of bakken te gebruiken, zodat ze 's nachts gemakkelijk in huis kunnen worden gehaald.
2. Bedek de bovenkant met een lichte katoenen doek om hem te beschermen tegen vogels en stof.
3. Zorg ervoor dat ze 's nachts binnen zijn.
4. Tuimel de bramen regelmatig, zodat ze gelijkmatig drogen.
5. Droog ze tot ze helemaal droog zijn.

Het proces kan een paar dagen duren. Het nadeel van deze methode is dat alles afhangt van het weer. Als het slecht gaat en het regent, zal het fruit verloren gaan.

In de schaduw

Deze methode is bedoeld voor een donkere, afgeschermde plek in de vorm van een zolder of afdak. Op dezelfde manier als in de zon, spreidt u de vruchten uit, bedekt u ze met een dunne doek of papier en droogt u ze tot ze klaar zijn.

De tweede optie is iets gecompliceerder. Selecteer daartoe grote exemplaren en rijg ze aan een dikke draad. Hang ze dan in een verduisterde kamer. Zorg er bij het rijgen voor dat de bessen uit elkaar staan. Droog ze, controleer ze en, als alles in orde is, berg ze op.

Drogen in trossen

U hoeft de trossen niet te scheiden, want u kunt ze in trossen drogen. Nadat u de trossen van de boom hebt gesneden, bundelt u ze met een stevig touw en hangt u ze op. Ze kunnen zo worden gedroogd, in de zon of in de schaduw. Het belangrijkste is dat er frisse, droge lucht is en een zacht briesje.

Doe een sterk touw rond de takken en hang de trossen eraan. Drogen tot het volledig droog is. Dit is zeker een eenvoudige optie, maar zij is nogal riskant. Als het evenwicht niet wordt bewaard, kunnen de trossen eraf vallen en kunnen de bessen zelf, eenmaal gedroogd, loskomen van de steeltjes en op de grond terechtkomen.

In beide gevallen moeten de bessen worden bewaard tot ze volledig droog zijn. Daarna worden ze gescheiden, in klaarstaande containers gedaan en naar de "opslag" gestuurd.

Hoe gedroogde lijsterbessen bewaren

Glaswerk of plastic recipiënten zijn geschikt voor opslag. Katoenen stoffen zakken kunnen worden gebruikt. Papieren zakken zijn ook goed.

De containers moeten luchtdicht en ondoordringbaar zijn, dus kies droge en donkere plaatsen voor langdurige opslag. Zonlicht kan een negatieve invloed hebben op de goedheid van de bessen.

Bij een natuurlijke bereiding, zonder gebruik van huishoudelijke apparaten, kunnen de bessen niet langer dan 8 maanden worden bewaard. Gedroogd in een oven, luchtgrill of elektrische droger is het product langer houdbaar - 12 maanden.

Wat zijn de voordelen van gedroogde appelbes

Voordat we het over de voordelen van gedroogde appelbesvruchten hebben, moeten we eerst de samenstelling ervan bekijken.

Samenstelling

De vruchten bevatten een voldoende aantal nuttige en belangrijke voedingsstoffen voor het menselijk lichaam, waaronder fructose, glucose, sacharose, tannine en pectine.

Wat de vitaminen betreft, noemen we groep A B. Het ascorbinezuurgehalte is hoger dan dat van kruisbessen, citrusvruchten en zelfs aalbessen. Voor vrouwen is het belangrijk te weten dat bosbessen een verjongend effect hebben en de jeugdigheid verlengen, dankzij de aanwezigheid van vitamine E en P.

Let op! Voor diabetici is de vrucht nuttig, omdat het een natuurlijke bron van sorbitol is.

Van de micro- en macronutriënten is het de moeite waard om te benadrukken:

• Jodium;
• kalium;
• borium;
• mangaan;
• koper;
• fluor, enz.

Calorische waarde

Fruit is een caloriearm voedingsmiddel, want het bevat slechts 55 kcal per 100 g. Ze bevatten ook eiwitten, koolhydraten en vetten.

De voordelen van

Voor tuiniers
Aronia heeft vele positieve aspecten. Het is niet alleen goed voor het menselijk lichaam, maar ook vanuit esthetisch oogpunt is het handig. Als u het op uw perceel plant, kunt u nuttige vruchten krijgen, ze voor de winter bereiden en het hele jaar door geneeskrachtige drankjes bereiden. Aan de andere kant zal de struik ook uw perceel verfraaien, en op warme dagen zal hij u beschermen tegen de brandende zon, als u zich verschuilt in de schaduw van zijn kruin. Het planten van lijsterbessen op een perceel is niet alleen gemakkelijk, maar ook winstgevend:

1. Het perceel zal opgefrist en mooi zijn. Met hun weelderige groen en grote, kleurrijke vruchten doen ze het uitstekend in de moestuin of boomgaard.
2. De plant draagt goed en je kunt zelfs een goede oogst oogsten van slechts één struik.
3. Tijdens de bloei trekt de appelbes bijen aan, die gunstig zijn voor andere planten die op het terrein groeien.
4. Aronia is een pretentieloos gewas, vraagt weinig verzorging en schiet snel wortel op elk perceel.

Voor uw gezondheid

1. De gedroogde vrucht wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan een lage zuurgraad. Het is genoeg om een paar gedroogde bessen te kauwen om het probleem te elimineren.
2. Zwarte appelbes is nuttig bij avitaminose, vult snel een tekort aan C-vitamine en jodium aan, helpt bij endocriene aandoeningen en schildklierproblemen en is geïndiceerd bij struma.
3. Voor diabetici is er een uitstekend recept voor een aftreksel dat de bloeddruk verlaagt, de spijsvertering verbetert en de bloedvaten verwijdt. Het enige wat je moet doen is het fruit pletten en er kokend water over gieten. Gebruik geen kokend water, het is beter om zeer heet water te gebruiken. Dek af met een deksel en infuseer gedurende een half uur. Neem 2 el. 3 keer per dag. De samenstelling kan in de koelkast worden bewaard, maar niet langer dan 3 dagen.

De moeite waard om te weten! Aronia werd in ons land officieel als geneeskrachtige plant erkend in het begin van de jaren zestig, toen werd aangetoond dat de vruchten en bladeren een heilzame werking hebben op de gezondheid. Het bewijs werd ondersteund door experimenteel materiaal.

Zwarte appelbes heeft het vermogen om:

• de bloedsuikerspiegel te reguleren;
• de zuurgraad te verminderen;
• overtollig vocht uit het lichaam spoelen;
• de spijsvertering normaliseren;
• om maagklachten te voorkomen;
• cholesterol te verlagen;
• bloedarmoede te helpen;
• trombose te voorkomen;
• verminderen een opgeblazen gevoel en elimineren winderigheid;
• het zicht te verbeteren;
• kalmeren het zenuwstelsel en normaliseren de slaap;
• om krampen te voorkomen;
• pijn verlichten, etc.

Contra-indicaties

Ondanks al zijn heilzame eigenschappen zijn er contra-indicaties voor het gebruik ervan. Kinderen onder de 2 jaar mogen de bes bijvoorbeeld niet krijgen. En met 2 tot 3 jaar moet voorzichtig worden om het te introduceren in het dieet van het kind. Het is de moeite waard eerst na te gaan of het allergieën veroorzaakt. En vergeet niet dat er botjes in de bessen zitten, waar je je makkelijk in kunt verslikken.

Bij aandoeningen zoals maagzweren, gastritis, colitis of tromboflebitis raden artsen de consumptie van de zwarte appelbes in welke vorm dan ook af. Maar als u wilt, kunt u uw arts raadplegen om de dosering te bepalen. Op die manier schaadt u uw lichaam niet, maar versterkt u het alleen maar.

Als u een slechte bloedstolling heeft, of lijdt aan vaatziekten zoals spataderen of bloedklonters, raden deskundigen u aan het gebruik helemaal te vermijden, of de doses tot een minimum te beperken.

Mensen met nierfalen of problemen met de urinewegen moeten voorzichtig zijn. De zuren in het product kunnen de situatie verergeren en ongewenste gevolgen hebben in de vorm van steenvorming.

Het is ten strengste verboden voor mensen met individuele intolerantie en allergische reacties.

Vergeet niet dat overconsumptie van het product schadelijk is, zelfs voor een gezond persoon. Doe uzelf en uw dierbaren geen kwaad, maak gezonde drankjes en gerechten om hen een plezier te doen, plezier te geven en goed voor hun gezondheid.

Kan ik lijsterbessen invriezen

Een manier om bessen lang te bewaren met behoud van hun nuttige eigenschappen is natuurlijk ze in te vriezen. Het belangrijkste is dat ze snel worden ingevroren, zodat de suiker niet in zetmeel verandert.

Late bessen zijn geschikt om te worden ingevroren, d.w.z. bessen die aan het einde van hun rijpingsperiode worden geplukt. Snijd ze eerst van de takken van de struik, maak ze schoon en kies de juiste exemplaren. Ze mogen niet rot, beschadigd of ziek zijn.

Was ze, laat ze drogen, doe ze in zakjes of plastic bakjes en vries ze in.

Wat je kunt maken met gedroogde zwarte appelbes

Gedroogde appelbessen kunnen worden gebruikt om veel verschillende gerechten en dranken te bereiden die niet alleen lekker maar ook gezond zijn. De bessen moeten grondig worden gewassen voordat ze worden gekookt, ongeacht de wijze van drogen en bewaren.

Tinctuur

Voor de bereiding heb je nodig:

• appelbes - ten minste 100 bessen;
• gedroogde kersenbladeren - een paar bundels;
• citroenzuur - 2 theelepels;
• suiker - 800 g;
• wodka - een paar glazen;
• water - 1 l.

Voorbereiding:

1. Was en droog de bessen. U kunt hiervoor papieren handdoeken of een handdoek gebruiken.
2. Maal het fruit samen met de bladeren fijn en voeg water toe.
3. Breng het aan de kook op een laag vuur gedurende 7 minuten.
4. Voeg de suiker toe, roer en blijf koken.
5. Voeg het citroenzuur toe en laat nog 20 minuten sudderen.
6. Laat het afkoelen en meng het met wodka.
7. Laat een paar dagen staan.

Deze tinctuur geneest verkoudheid en vermindert ontstekingen.

Likeur.

Je zult nodig hebben:

• appelbes - 200 g;
• gedroogde kersenbladeren - 100 g;
• water - 1 l;
• suiker - 800 gr;
• wodka - 0,5 l;
• citroenzuur - 1 theelepel.

Kookproces
Doet denken aan de vorige, maar met een paar verschillen:

1. Maal de voorgewassen en gedroogde bessen fijn in een vijzel of blender.
2. Hak de kersenblaadjes fijn en meng ze met de lijsterbessen.
3. Bedek met water en zet 10 minuten op het vuur.
4. Breng het aan de kook en voeg suiker toe. Niet stoppen met koken.
5. Giet het citroensap erbij en laat het 15-20 minuten koken.
6. Laat afkoelen en meng het afkooksel met wodka.
7. Laat het 5-7 dagen trekken.
8. Giet het in mooie flessen.

Jam .

Wat je nodig hebt:

• gedroogde bramen - 1 kg;
• water - om te weken;
• suiker - 500 gr.

Voorbereiding:

1. Spoel de gedroogde bessen af, giet er kokend water over en laat 5 minuten weken. Ze moeten opzwellen.
2. Giet het water af, giet de suiker in een pan met lijsterbessen en zet op een laag vuur.
3. Kook het, onder voortdurend roeren, zodat de suiker volledig oplost.
4. Zet het gas uit zodra het mengsel begint te koken.
5. Steriliseer de potten en de deksels samen.
6. Doe het mengsel over in de voorbereide pot en sluit hem af.

De jam is vooral nuttig voor mensen na ziekte, mensen met een verzwakt immuunsysteem en mensen met hoge bloeddruk. Voor therapeutische doeleinden wordt het gegeten met 1 tl. driemaal daags na de maaltijd. En gezonde mensen kunnen het drinken bij de thee, smeren op brood, enz.

Vitamine thee

Je zult je moeten voorbereiden:

• kokend water - 2 kopjes;
• Was gedroogde zwarte appelbes - 3 eetlepels.

Voorbereiding:

1. Vul de appelbes met kokend water en zet het op het vuur. Stel een klein gas in.
2. Kook ongeveer 7 tot 10 minuten. Zorg dat de vloeistof een paar minuten kookt.
3. Haal van het vuur, dek af en infuseer gedurende 2 uur.
4. Voeg honing of suiker naar smaak toe.

Je kunt het een beetje opwarmen voor je het drinkt, en het als thee nemen.

Siroop.

We hebben nodig:

• kristalsuiker - 700 g;
• citroenzuur - 10 gr;
• Kersenblaadjes - 50 g;
• gedroogde appelbes - 1 kg;
• water - 700 ml.

Voorbereiding:

1. Was de gedroogde vruchten voor het koken grondig en blancheer ze, d.w.z. dompel ze onder in kokend water en laat ze 3-4 minuten staan.
2. Spoel de kersenblaadjes af, giet ze in kokend water en kook ze een paar minuten.
3. Haal de bladeren eruit en doe de bessen in het water. Kook gedurende 5 minuten.
4. Giet het citroenzuur in het kokende water, roer het om en neem het van het vuur.
5. Laat het 24 uur staan.
6. Zeef het afkooksel de volgende dag en meng het met suiker.
7. Zet op een laag vuur en breng het onder voortdurend roeren aan de kook, maar laat het niet koken.
8. Maak de potten klaar voor de siroop, d.w.z. steriliseer ze en hun deksels.
9. Giet de siroop in de potten en sluit ze af.

Deze siroop kan dienen als additief in dranken, gelei, bakwaren. Het is heerlijk voor pannenkoeken of als toevoeging aan ijs.

We hebben de appelbes ontmoet, of zoals we hem vroeger noemden - zwarte appelbes. Wij weten wanneer je het moet plukken, hoe je het moet drogen, hoe je het moet bewaren en wat je ermee kunt maken. We hebben geleerd over de wonderbaarlijke eigenschappen en waardevolle samenstelling ervan. Verzamel zwarte appelbes, oogst hem voor de winter, en de appelbes zal je dankbaar zijn. Niet één keer zal het u en uw dierbaren behoeden voor verkoudheid, kracht geven na ziekte, helpen om met ziekten om te gaan. Wees gezond!