Wat doet tarwegroes voor je lichaam

De kwestie van gezonde voeding is vandaag bijzonder acuut. Daarom herinnerden veel mensen zich weer de voordelen van tarwegries. Inderdaad, dit eenvoudige gerecht verscheen vaak op de tafel van onze voorouders. Tarwegries maken nog steeds deel uit van de voeding van patiënten die lijden aan maag- en darmstoornissen, suikerziekte en verschillende andere aandoeningen. Opdat een voedzame tarwegraspap heilzaam zou zijn, moet u iets te weten komen over de kenmerken van deze populaire graansoort en de regels voor de keuze ervan.

Soorten tarwegras

In de schappen van onze winkels liggen traditioneel twee soorten tarwegries:

1. "Poltavskaya" (nrs. 1 t/m 4) - dit is het product van de hoogste kwaliteit, dat optimaal is voor het bereiden van smakelijke en voedzame pap. De nummering op de verpakking geeft als het ware het "kaliber" van de granen aan. Bijvoorbeeld, product nummer 1 is de grootste graansoort.
2. Artek" graan is gemalen graan van goed gemalen textuur. Bij een dergelijk product blijven alle nuttige eigenschappen volledig behouden.
3. Tarwevlokken zijn ook vaak in de aanbieding. Je kunt er heel snel pap mee maken. Men mag evenwel niet uit het oog verliezen dat hele granen tijdens de verwerking een aantal van hun nuttige eigenschappen verliezen.

Het is gemakkelijk in te zien dat de kwaliteit van tarwegras afhangt van de manier waarop het graan wordt verwerkt.

Chemische samenstelling

Aangezien pap van granen wordt gemaakt, moet het nut van het gerecht worden bekeken door het prisma van de kenmerken van de chemische samenstelling van de granen. Zoals reeds gezegd, heeft het pletten en malen van het graan geen invloed op de samenstelling van het product.

Tarwegries bevat:

1. Minerale elementen: fosfor, zink, magnesium, ijzer.
2. Vitaminecomplex, waaronder ascorbinezuur en nicotinezuur, alsmede vitamine B, A, E, F.
3. Minerale elementen: fosfor, zink, magnesium, ijzer.

Ook:

• vezel;
• vetten;
• zetmeel;
• as;
• aminozuren;
• plantaardige eiwitten;
• suikers.

Alle bovengenoemde ingrediënten vormen een perfect uitgebalanceerde formule.

Het caloriegehalte houdt rechtstreeks verband met de bereidingswijze van de pap:

• De caloriewaarde van een gerecht met water is 90 kcal;
• De energiewaarde van pap met melk is 130 kcal.

De voordelen van tarwepap

Het grote voordeel van tarwepap is dat zelfs een kleine portie een goed verzadigd gevoel geeft. Daarom raden voedingsdeskundigen dit eenvoudige gerecht aan aan degenen die willen afvallen. Bovendien, tarwegras pap:

• regelt de waterhuishouding;
• normaliseert het cholesterolgehalte;
• stimuleert de hersenactiviteit;
• het heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel;
• het ondersteunt het werk van de lever;
• versterkt het immuunsysteem;
• stabiliseert de bloeddruk;
• Ondersteunt een normale spijsvertering;
• normaliseert metabolische processen;
• Helpt bij het handhaven van normale bloedglucosewaarden;
• heeft een positief effect op het gezichtsvermogen;
• voorkomt bloedstolsels;
• Verbetert huid, nagels en haar.

Bovendien bevordert het een regelmatige stoelgang, wat vooral nuttig is voor ouderen en mensen die last hebben van constipatie.

Wie kan baat hebben bij het eten van tarwepap

Dit eenvoudige gerecht maakt deel uit van het dagelijkse menu voor vele zieken.

1. Voedingsdeskundigen bevelen aan tarwepap op te nemen in het dieet van zwangere vrouwen. Een dergelijk supplement zal een waardevolle bron van vitaminen en mineralen zijn voor de aanstaande moeder en het kind. Bovendien is het dankzij het gerecht mogelijk de darmwerking te verbeteren als er een neiging tot constipatie bestaat.
2. Tarwegras pap is een must-have voor diabetici. Aangezien de glycemische index van het gerecht slechts 45 eenheden bedraagt, zal een dergelijk dieet de vorming van vetreserves afremmen en de suikerspiegel in evenwicht brengen.
3. Pap is goed voor het lichaam van een opgroeiend kind. Maar het kan alleen worden opgenomen als u niet vatbaar bent voor allergische reacties.
4. Ook zogende vrouwen kunnen baat hebben bij dit voedzame gerecht, maar vanwege het glutengehalte kan het pas worden gebruikt om de voeding te diversifiëren als de baby drie maanden oud is.
5. Bij pancreatitis, maagzweren en gastritis mag tarwegriespap alleen worden gegeten in de periode van stabiele remissie.

Uit het bovenstaande kan gemakkelijk een conclusie worden getrokken over het nut van tarwegries. Maar net als bij elk ander gerecht, moet met de consumptie ervan verstandig worden omgesprongen.