Hoe bieten het menselijk lichaam beïnvloeden

Rode bieten zijn zeer bekend bij huisvrouwen, professionele koks en tuiniers. Geen Europese keuken kan zonder. Deze wortelgroente heeft een waardevolle smaak en geneeskrachtige eigenschappen en neemt een ereplaats in op de keukentafel en in het medicijnkastje. Bij regelmatig gebruik van rode biet zijn de positieve effecten op bijna alle systemen van het lichaam duidelijk merkbaar.

Algemene kenmerken

Bieten zijn kruidachtige planten van de amarantfamilie. In tegenstelling tot andere soorten, is de biet afhankelijk van de soort en kan ofwel eenjarig zijn, zoals tafelbiet, suikerbiet en voederbiet, ofwel een meerjarige plant. De groente werd reeds in het oude Rome en Griekenland geteeld en kwam rond de 11e eeuw naar de Europese landen.

Interessant: Eerst werden alleen bietenbladeren als voedsel gebruikt en veel later werd de wortelgroente zelf geproefd.

Samenstelling

Een verse biet van slechts 100 gram bevat slechts 43 kcal, wat het automatisch tot een dieetproduct maakt. Het is ook vermeldenswaard dat de gekookte biet een veel hoger suikergehalte heeft, waarvan mensen met diabetes zich terdege bewust zijn en de voorkeur geven aan het eten van rauwe bieten. Ze zijn ook zeer rijk aan vitaminen, waaronder de meeste van de B-groep, vitamine A, E, C, PP en U. De lijst van mineralen is al even indrukwekkend en omvat:

• koper;
• kalium;
• ijzer;
• calcium;
• magnesium;
• Jodium;
• fosfor;
• borium.

Deze samenstelling maakt rode biet nuttig voor alle organen en systemen van het lichaam, en het wordt ook gebruikt als een natuurlijke kleurstof, voor cosmetische doeleinden om de gezondheid en schoonheid te behouden.

De voordelen van bieten

Rode bieten worden vers en gekookt gegeten, samen met het vruchtvlees of alleen in de vorm van sap. In de tweede vorm wordt het aanbevolen bij een systematische reiniging van het lichaam tijdens medische kuren en als aanvulling op gewichtsverliesprogramma's.

Belangrijk: Vers geperst rauw bietensap is zeer scherp en moet niet onmiddellijk in onverdunde vorm worden gedronken, u moet het eerst verdunnen met zuiver water in een verhouding van 1:1.

Regelmatige inname van rode biet of rode bietensap in welke vorm dan ook helpt de bloedsamenstelling te normaliseren, zwellingen te elimineren en zware metalen zouten te verwijderen. De aminozuren in bieten maken ze onmisbaar in de strijd tegen sclerose en zwaarlijvigheid van de lever. In het sap is het evenwicht tussen natrium en kalium in de verhouding 1:10, wat ervoor zorgt dat beide elementen snel worden geabsorbeerd en dat overtollig cholesterol wordt geëlimineerd terwijl het lichaam wordt gereinigd van schadelijke afzettingen. De vezels in de verse wortelgroente zijn uitstekend voor het activeren van de darmperistaltiek, zelfs voor het verwijderen van fecale stenen. Een paar plakjes gekookt voorkomen de ontwikkeling van bloedarmoede, verbeteren het geheugen en het welzijn, en stimuleren een uitbarsting van energie.

Bietenpulp helpt de bloeddruk te stabiliseren, vasospasmen te verlichten, de haarvaten te versterken en de bloedstroom te versnellen.

Contra-indicaties voor de opname van dit product in de voeding zijn een individuele intolerantie, allergische reacties, verergering van gastro-intestinale ziekten, cholelithiasis, chronische diarree.

Wie wordt aanbevolen voor rode biet

Bijzondere aandacht moet aan deze wortelgroente worden besteed voor degenen die een algehele lichaamsreiniging plannen of een reiniging gericht op het herstel van de leverfunctie. Als onderdeel van programma's voor gewichtsverlies en -beheersing is het ook waardevol als voedzaam en hongerstillend product met zeer weinig calorieën. Bietensap is in staat het aantal rode bloedcellen te verhogen, wat belangrijk is voor mensen met hart- en vaatziekten, het risico op een hartaanval en beroerte.

En natuurlijk mogen dames van alle leeftijden niet vergeten deze groente in hun dagelijkse of wekelijkse dieet op te nemen om hun schoonheid en jeugdigheid te behouden. De stoffen in rode biet hebben verjongende eigenschappen, versnellen de stofwisseling en remmen de vermenigvuldiging van ziekteverwekkende flora in de darmen, waardoor deze weer normaal gaan functioneren over de gehele lengte, wat essentieel is voor het behoud van een slank, slank figuur en een gelijkmatige teint.

Met bietengerechten kunt u chronische vermoeidheid overwinnen, depressie in het tussenseizoen vermijden, de moed erin houden en u goed voelen, slapeloosheid en stress vergeten.