Hoe gebruik je ontkiemde tarwe

Tegenwoordig is het in de mode om aandacht te besteden aan goede voeding en een gezonde levensstijl. Velen van ons willen er goed, slank en slank uitzien.

De piekperiode valt in de late herfst en duurt tot het vroege voorjaar. Het is in deze periode dat ons lichaam meer dan ooit vitaminen tekort komt. Deze factor is schadelijk voor het haar, de huid en - het allerbelangrijkste - voor de menselijke gezondheid. De vraag rijst - hoe het evenwicht in het lichaam te herstellen? Welke voedingsmiddelen kunnen aan het dieet worden toegevoegd om de zomerse overvloed aan fruit en groenten te vervangen. Het antwoord is simpel. Diversifieer je dieet met gekiemde tarwe. Tarwekiemen bevatten veel mineralen en vitaminen, die zo noodzakelijk zijn voor het lichaam in een periode van vitaminetekort. Ze hebben een onvergetelijk delicate smaak. Gekiemde tarwe kan een kenmerkende en pittige smaak hebben. Dit graan vindt zijn toepassing in salades, tweede gangen en delicate desserts. Wat zijn de voordelen van ontkiemde tarwe voor het menselijk lichaam? Hoe ontkiem je zaden op de juiste manier? En hoe kunnen ze gegeten worden? Laten we proberen de bovenstaande kwesties nader te bekijken.

Het effect van gekiemde tarwe op het menselijk lichaam

Spruiten van dit graan bevatten grote hoeveelheden jodium, ijzer, fosfor, magnesium en het broodnodige calcium in een periode van avitaminose. Ze zijn ook rijk aan een aantal vitaminen.

Interessant feit! De granen zelf bevatten geen grote hoeveelheid vitaminen. Tijdens het kiemen raken ze verzadigd met vitaminen.

Hoe kiemen het menselijk lichaam beïnvloeden:

1. Het product heeft een gunstige invloed op diverse psychische stoornissen. Het hoge gehalte aan voedingsstoffen heeft een positief effect op het verlichten van stress en vermindert de risicofactoren die depressie veroorzaken. Een persoon wordt weerbaarder tegen stress.
2. Het jodium in het gekiemde graan beschermt de schildklier tegen ziekten.
3. Tarwe is ook van groot nut voor de mooie helft van de mensheid. Het bevat een behoorlijke hoeveelheid calcium. Als u het regelmatig eet, wordt uw haar glad en zijdeachtig, worden uw botten dikker en worden uw nagels sterker en steviger.
4. Het magnesiumgehalte in de granen zal het bloed verrijken met zuurstof. Het is heilzaam voor arteriële hypertensie en verwijdert cholesterol.
5. Het ijzergehalte in spruitjes is twee keer zo hoog als in vlees. Mensen die aan bloedarmoede lijden, wordt aangeraden gekiemde tarwe te eten als profylacticum.
6. Het product heeft een positieve invloed op het maagdarmkanaal. In de eerste stadia van gekiemde tarwe kunnen bijwerkingen optreden, zoals een opgeblazen gevoel, opgeblazen gevoel, diarree of constipatie. Dat komt omdat tarwe rijk is aan vezels. Wanneer het in de maag komt, begint het proces van absorptie en vervolgens eliminatie van gifstoffen uit het lichaam. Na een bepaalde tijd wordt het lichaam sterker en werkt het maag-darmkanaal goed.
7. Dit product heeft een hoge voedingswaarde, hoewel het caloriegehalte minimaal is. Het helpt het metabolisme van het lichaam zeer goed, en wordt vaak gebruikt tijdens diëten om af te vallen.

De overvloed aan nuttige eigenschappen die hierboven zijn opgesomd, laat ons toe gekiemde tarwe een van de meest populaire producten te noemen. Het is rijk aan verschillende groepen vitaminen. Vroeger hielp gekiemde tarwe bij de behandeling van vele ziekten. Tegenwoordig kan dit uitstekende product gemakkelijk thuis worden gemaakt.

Medische toepassingen

1. De gunstige effecten van linzenkruid zijn waargenomen bij het gebruik in geval van verlies van de seksuele functie.
2. Het systematisch gebruik van gekiemde linzen en de juiste oogoefeningen verbeteren het gezichtsvermogen. Sommigen hebben het binnen een jaar volledig kunnen herstellen.
3. Het product wordt gebruikt in de strijd tegen kankergezwellen tijdens het ontstaan van neoplasma's.
4. Gekiemde tarwe is goed voor de preventie van verschillende ontstekingsprocessen in het lichaam.
5. Het product wordt gebruikt bij diabetici. De reden is de afwezigheid van suiker in de spruiten. Voor mensen die aan deze ziekte lijden, is het veilig spruiten aan hun voedsel toe te voegen, omdat ze de schildklier normaliseren.
6. Spruiten verwijderen overtollig cholesterol uit het bloed, dat een van de oorzaken is van hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk.

Wat u moet weten over het ontkiemen van tarwe

Dit proces is niet bijzonder lastig, maar zoals in elke bedrijfstak kun je niet zonder bepaalde subtiliteiten.

Nuttige hints:

1. De keuze van tarwe voor het kiemen is van groot belang. Het kan worden gekocht in winkels die gespecialiseerd zijn in tuinbouw of in gespecialiseerde verkooppunten van voedingsmiddelen. Gewone tarwe die in de supermarkt wordt gekocht, zal in de meeste gevallen niet aan de verwachtingen voldoen. Na een hittebehandeling gaat de kiemkracht van tarwekorrels verloren.
2. De granen moeten zorgvuldig worden geselecteerd. Korrels met splinters, wormen of beschadigingen moeten onmiddellijk worden weggegooid. Voordat ze in een glazen schaal worden gelegd, moeten de korrels grondig worden gewassen. Giet vervolgens niet erg heet water, de vloeistof mag de massa niet meer dan drie centimeter bedekken. Dek de container af met een vooraf geprepareerd gaasje of katoenen doek en laat tien uur of een nacht staan.
3. Spoel de korrels 's morgens zachtjes af met stromend water. Leg de vochtige doek vervolgens op de bodem van een diepe schaal. Zorg ervoor dat de bodem breed is. Verdeel de korrels daarna gelijkmatig over een doek en bedek ze met de hoeken van een gaasje of een servet. De plaats met de tarwekorrels moet steeds warm en vochtig worden gehouden.
4. Na 10 uur zullen de korrels voor het eerst beginnen te kiemen.

Niet alle granen zullen onmiddellijk kiemen, maar na een paar dagen zal elk graan een kiem geven.

Het gebruik van gekiemde tarwe

Tarwe kan gezond zijn als je een eenvoudige regel volgt. Een eetlepel per dag (2 of 3 keer per dag innemen). Het kan worden gegeten als salade of als tussendoortje. Verhitten, frituren, bakken van spruitjes is gecontra-indiceerd, omdat hoge temperaturen bijdragen tot het verlies van de helende eigenschappen van dit graan. In combinatie met vlees of vis is tarwe als bijgerecht een uitstekende oplossing.

De meeste mensen die gekiemde tarwe aan hun dagelijkse voeding hebben toegevoegd, vragen zich af hoe ze alleen de kiemen goed kunnen consumeren. Het antwoord is heel eenvoudig: verse tarwe doet meer goed. Als het niet mogelijk is het in één dag te consumeren, wordt het product een paar dagen in de koelkast bewaard. Eenmaal op de koelkast plank, zal het stoppen met groeien.

Men is van mening dat dit graan het best kan worden gegeten wanneer het net is gaan kiemen. Als de scheut meer dan twee centimeter lang is, verliest hij veel van zijn voordelen. Om het resultaat van de inname van gekiemde tarwe te voelen zal het menselijk lichaam in staat zijn na ten minste 2-3 maanden van regelmatige consumptie.

Wie is gecontra-indiceerd voor het gebruik van gekiemde tarwe

Elk product heeft contra-indicaties en gekiemde tarwe is geen uitzondering. Als een volwassene of kind allergisch is voor gluten, is het een contra-indicatie. Ook mensen die aan maagzweren lijden, kunnen het beter niet eten.

Melk en honing in combinatie met tarwe veroorzaken ongemak voor het menselijk lichaam in de vorm van winderigheid, meer winderigheid en een opgeblazen gevoel.

Onthoud! Zelfs als een persoon niet aan voedselallergieën lijdt, moet elk nieuw product geleidelijk in het dieet worden opgenomen.

Hoe om gewicht te verliezen het eten van tarwekiemen

Terwijl u aan uzelf werkt om overgewicht te corrigeren, moet u niet uw toevlucht nemen tot slopende diëten en stress creëren voor uw lichaam. Zo'n methode is onaanvaardbaar. In deze situatie kunnen tarwekiemen een goede hulp zijn. De voordelen zijn vrij groot, als u besloten hebt uw lichaam te reinigen van toxines, allerlei gifstoffen, cholesterol, dat overvloedig aanwezig is in de menselijke organen, en de stofwisselingsprocessen te normaliseren.

Deze graansoort is samengesteld uit complexe koolhydraten. Zij helpen het lichaam te verzadigen op een moment dat de honger wordt gevoeld. Dit zorgt ervoor dat het lichaam geen extra calorieën nodig heeft. Zodra het graan gekiemd is, kan het met gewoon water worden geconsumeerd. Om positieve resultaten te bereiken, moet deze procedure elke ochtend worden uitgevoerd, ter vervanging van het langdurige ontbijt.

Een goede combinatie is appels gemalen in een blender, honing en tarwe. Ten minste 4 uur na het nuttigen van deze maaltijd niet eten.

Als u zich aan deze regels houdt, kunt u al op de 3e-4e dag positieve resultaten voelen. Na een maand zullen de darmen gereinigd zijn zonder dieet en zullen de extra kilo's met grotere snelheid beginnen te verdwijnen.

Wat voor soort voedsel is gemaakt van gekiemde tarwe

Als je bedenkt dat het minstens een maand duurt om tarwe te eten voordat er positieve resultaten zichtbaar zijn, zullen veel mensen er misschien op uitgekeken raken. Om het minder saai te maken kunt u wat kleur toevoegen en experimenteren met het product. De meeste mensen beseffen niet dat gerechten met dit graan een onvergetelijk delicate smaak hebben.

Salade

Salades zijn de meest populaire gerechten waarin het gebruik van tarwekiemen wordt aangetroffen. Om een salade te maken, hebt u fruit en groenten nodig die in de voeding aanwezig zijn, afhankelijk van de tijd van het jaar waarin het buiten is. Kaas en noten zijn ook goed om bij de hand te hebben. Een gezonde voeding houdt in dat salades worden gekruid met yoghurt of citroensap. Traditionele mayonaise moet worden vermeden. Een goed bereide en gekruide salade met gekiemde tarwe bevat een minimum aan calorieën en heeft een onvergetelijke smaak.

Muesli

Gekiemde tarwe wordt beschouwd als een uitstekend ontbijt. Het is een verkwikkend ontbijt dat niet vervaagt tot het tijd is voor de volgende maaltijd. Muesli is makkelijk te maken als ontbijt. Je hebt noten, kefir, gehakt fruit en gekiemde tarwekorrels nodig. Een onvergetelijk lekker ontbijt is verzekerd.

Brood

Gekiemde tarwe kan vaak worden gebruikt om thuis brood te maken. Door dit product aan zelfgebakken brood toe te voegen, krijgt het een ongewoon aroma in combinatie met een bijzondere smaak. De tarwe moet lichtjes worden gedroogd en vervolgens in een vleesmolen of blender worden gemalen. De gemalen spruiten moeten vervolgens aan de hoofdmassa van het deeg worden toegevoegd. Behalve tarwe kunnen verschillende kruiden en gedroogde vruchten aan het deeg worden toegevoegd. Dit zal het afgewerkte brood een vrij originele smaak geven.

Melk

Het is de moeite waard te wijzen op het sap dat kan worden verkregen uit de kiem van gekiemde tarwe. Het heeft een verhoogde voedingswaarde. De consistentie en de kleur zijn vergelijkbaar met die van echte melk. Een dergelijk product zal onmisbaar zijn in het dieet van mensen die aan een ernstige ziekte hebben geleden. Het zal helpen de verloren kracht te herstellen en de patiënt terug te brengen naar het dagelijks leven. Maar u moet beseffen dat het sap van deze graansoort geen wondermiddel is. Het creëert een positief effect met andere groepen van geneesmiddelen.

Sumalak

Het gerecht in kwestie is te vinden in de keukens van het Oosten. Het is gemaakt van dezelfde gekiemde tarwezaden. Dit gerecht heeft een lange traditie in het Oosten en wordt al eeuwenlang bereid. Om het te maken gebruikt men eenvoudige ingrediënten - meel, ontkiemde tarwezaden en katoenzaadolie. Het resultaat is een dikke en onvergetelijke pasta die niet alleen lekker is, maar ook ongelooflijk gezond. Dit gerecht is opgenomen in de traditionele desserts van de Turkse volkeren.