Welke groenten zijn goed voor je gezichtsvermogen. Top 5 groenten

Visie is een van de belangrijkste manieren om de wereld te leren kennen. Verminderde scherpte kan verschillende oorzaken hebben. Maar het ligt in de macht van de mens om de afstemming te ondersteunen door de dagelijkse voeding te herzien. Door meer voedingsmiddelen te eten die de gezondheid van de ogen bevorderen, kunt u uw gezichtsvermogen tot op hoge leeftijd op peil houden en het risico op oogziekten aanzienlijk verkleinen.

Een smakelijke ondersteuning voor het gezichtsvermogen

Het plantaardige deel van de voeding is belangrijk voor de algemene conditie van het lichaam en helpt uw ogen te voorzien van belangrijke vitaminen en mineralen. Bijzonder gunstig:

1. Retinol, dat de conditie van het netvlies in stand houdt en de ontwikkeling van cataract en leeftijdsgebonden maculadegeneratie voorkomt.
2. Tocoferol, dat behoort tot de antioxidanten, is nuttig bij bijziendheid en maakt deel uit van de complexe therapie voor diabetische retinopathie.
3. B-groep, beïnvloedt de stabilisatie van het metabolisme, activeert het zuurstofmetabolisme.
4. Vitamine C, die de wanden van de bloedvaten verstevigt, waardoor de intraoculaire druk afneemt.
5. Zink, dat de conditie van de lens ondersteunt, vrije radicalen vermindert, ondersteunt het zicht bij schemering.
6. Bioflavonoïden die de ontwikkeling van bijziendheid tegengaan, gecombineerd met ascorbinezuur voor een antioxidante bescherming van de ogen.
7. Omega-3 vetzuren zijn essentieel om de ogen te beschermen tegen invloeden van buitenaf.

Het complex van deze stoffen wordt aangetroffen in verschillende groenten, maar in verschillende concentraties. Daarom is het zo belangrijk om een evenwichtig menu samen te stellen, waarbij het ene soort voedsel het andere op een organische manier aanvult.

Top 5 groenten voor het gezichtsvermogen

Bij de groenten worden de onbetwiste leiders beschouwd als de ongeslagen top vijf.

1. Wortelen, die hun heldere kleur te danken hebben aan beta-caroteen. Het zit boordevol stoffen die nodig zijn voor de ogen, maar om aan de dagelijkse hoeveelheid te komen, moet men 5,5 kg verse wortel eten. Zo'n prestatie ligt buiten het bereik van de mens. Maar een glas vers geperst sap in combinatie met pompoen-, abrikozen- of perziksap zal de interne voorraad aanzienlijk aanvullen.
2. Donkergekleurde groenten verbergen luteïne en zeaxanthine in hun sappige bladeren, die schade aan het netvlies voorkomen. Broccoli, spinazie en bladkool staan op de lijst.
3. Rode paprika's zijn rijk aan vitamine C, wat de antioxidanten verhoogt. Een uitstekende tandem wordt gemaakt met greens, wortelen en tomaten.
4. Sojabonen worden beschouwd als een belangrijke bron van zink, dat de immuniteit en de regeneratie bevordert.
5. Pompoen bevat ontgiftende stoffen en stopt de ontwikkeling van bijziendheid.

Boerenkool, aardappelen, bladsla, rozenbottels, noten en plantaardige oliën moeten ook in de voeding zitten.

Belangrijk: Verse groenten hebben het hoogste gehalte aan voedingsstoffen.

Smakelijke salade recepten om het gezichtsvermogen te ondersteunen zijn gevarieerd in smaak en samenstelling. Zo is een vitaminemengsel van schijfjes kaki, spinazie, peterselie, pistachenoten, cashewnoten en zachte geitenkaas voor het ontbijt een goed idee. Voor de dressing wordt balsamico azijn gebruikt. Als dessert zijn cranberry's en bosbessen, geraspt met suiker, mousses en soufflés op basis van cranberry's en bosbessen, en een geurig afkooksel van rozenbottels geschikt. U kunt uw ogen scherp en uw ogen gezond houden als u de geheimen van groenten kent en de taak met fantasie benadert.