Welke gedroogde vruchten zijn goed voor de lever

De taak van de lever is het aanmaken van gal en het verwijderen van giftige stoffen uit het lichaam. Voor deze processen gebruikt het lichaam veel vitaminen, voedingsstoffen, mineralen, glucose en water. De meeste van deze stoffen kunnen worden verkregen uit gedroogde vruchten.

Hun belangrijkste voordelen zijn dat ze vol zitten met fructose en vezels. Het eerste ingrediënt wordt gemakkelijk door het lichaam afgebroken, waardoor het glucoseniveau slechts licht stijgt, en het maakt snel energie aan. Vezels zijn essentieel voor de normale werking van het hele spijsverteringskanaal, met name voor de reiniging van het lichaam van gifstoffen.

Sultana's

Periodieke opname van deze lekkernij in het menu helpt het niveau van "schadelijk" cholesterol in het lichaam te verlagen. Met name sultanarozijnen stimuleren de lever, omdat alleen dit orgaan vetverbindingen kan afbreken.

Decoctie op basis van dit product heeft een sterk choleretisch effect.

Abrikozen

Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt dat gedroogde abrikozen fenolharsen bevatten die ontstekingen in de lever verminderen.

Bovendien voorkomen abrikozen dat het leverweefsel disfunctioneert en dat cellen worden vervangen door vet- en vezelig weefsel. Zij worden ook beschouwd als de belangrijkste bron van fructose.

Pruimen

Dergelijke gedroogde vruchten zijn een van de beste manieren om het maag-darmkanaal te reinigen. Gedroogde pruimen worden gekenmerkt door een sterk laxerende werking, waardoor zelfs slecht verteerd voedsel kan worden verwijderd. Vaker wel dan niet, is het de bron van schadelijke gifstoffen. Dit alles helpt om de lever minder te belasten.

Contra-indicaties voor het eten van gedroogd fruit

Het wordt afgeraden deze categorie producten te eten bij zwaarlijvigheid, intolerantie en in het geval van diabetes, stromend in het acute stadium. In geval van diabetes type 2 kan gedroogd fruit in kleine hoeveelheden worden gegeten, maar alleen na overleg met uw arts. Dit kan gewoonlijk alleen worden gedaan wanneer de patiënt geen insuline-injecties neemt.

In geval van leveraandoeningen kan gedroogd fruit met mate worden gegeten. Het belangrijkste is om de hoeveelheid koolhydraten te reguleren. Als u bijvoorbeeld meer dan 70-100 g dessert eet, wordt het teveel omgezet in vetverbindingen, die de lever moet verwerken. Bijgevolg zal het orgaan zwaarder worden belast.

Als bij iemand in een vroeg stadium cirrose wordt vastgesteld, kan ook gedroogd fruit worden geconsumeerd. Immers, in dit geval behoudt de lever nog al zijn functies.

Maar in het geval van vette hepatose is het niet altijd mogelijk een dergelijk product in het dieet op te nemen. In dat geval moet men weten welk stofwisselingsproces verstoord is, bijvoorbeeld of de bloedglucosespiegel verhoogd is, enz.

Hoe kies je het juiste gedroogde fruit

Tegenwoordig worden gedroogde bessen en vruchten met diverse chemicaliën behandeld om hun houdbaarheid te verlengen en hun presentatie te verbeteren. Om een veilig product te verkrijgen, moet u vermijden om van dubieuze plaatsen te kopen. Het is ook aan te raden niet te zoeken naar het helderste en mooiste fruit. Vaak is het nuttigste fruit het fruit dat er onooglijk uitziet.

Alvorens de gekonfijte vruchten in voedsel te gebruiken, moet men ze niet alleen wassen, maar ook 3 maal 30 minuten in water laten weken. De oplossing moet elke keer worden vervangen.

Vaak zit er stof, vuil of spinnenwebben in de plooien van gedroogd fruit, dus moet u zo'n product niet kopen. De aanwezigheid van een muffe geur wijst op een te hoge vochtigheidsgraad, die de ontwikkeling van schimmels en zwammen bevordert.