Framboos: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Veenbes is een plant met unieke geneeskrachtige eigenschappen, want niet alleen bessen worden gebruikt om ziekten te behandelen. De bloemen, zaden en zelfs schors zijn geschikt voor dit doel. Het wordt al eeuwenlang op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde. Het is ook geschikt voor de vervaardiging van cosmetische verzorgingsproducten en de bereiding van diverse gerechten en dranken.

Samenstelling en calorieën

De vrucht bevat een groot aantal nuttige elementen. Vitamine A, C, P, alsook zeldzame essentiële oliën en looistoffen zijn in recordhoeveelheid aanwezig. Frambozen verschillen van frambozen en citrusvruchten door hun hoge gehalte aan foliumzuur, ascorbinezuur en valeriaanzuur. Onder de mineralen die erin worden aangetroffen zijn calcium, ijzer, zink, kalium, jodium en selenium.

De bes bevat ook een stof als viburnine. Het is een glycoside die verantwoordelijk is voor de bittere smaak en het product zijn geneeskrachtige eigenschappen verleent.

De calorische waarde van cranberry's bedraagt slechts 26 kcal per 100 g bessen.

Nuttige eigenschappen van cranberry's

Algemene voordelen

Allereerst willen wij de aandacht vestigen op het feit dat bijna alle delen van de plant, volgens deskundigen, nuttige eigenschappen hebben.

1. De bessen hebben een krampstillend en uitgesproken styptisch effect, kunnen de zenuwen kalmeren, verkoudheden en gastro-intestinale aandoeningen behandelen.
2. De bloemen zijn koortswerend en werken ook als een snelwerkend antihistaminicum.
3. De aftreksels van veenbessenschors worden gekenmerkt door hun ontsmettende eigenschappen.
4. Het sap van cranberrybessen kan helpen om het bloed te zuiveren en hoofdpijn te bestrijden. Als je een klein beetje honing aan deze drank toevoegt, krijg je een effectief slijmoplossend middel.
5. Vers bladsap wordt ook gebruikt om remedies te maken voor diverse huidaandoeningen.

Voor vrouwen

Met het systematische gebruik van cranberry's als voedingsmiddel is het mogelijk zowel het ontstaan van ziekten bij vrouwen te voorkomen als reeds bestaande ziekten te genezen. Een vrouw met blaasontsteking hoeft bijvoorbeeld alleen maar een vers afkooksel van cranberrybast en -bessen te nemen, voorgemalen met honing. Verse bessen zijn een uitstekend hulpmiddel bij de behandeling van mastitis.

Ze hebben styptische eigenschappen, dus kunnen ze het bloeden van de baarmoeder stoppen. Een afkooksel van deze plant kan worden genomen wanneer in het ziekenhuis een buitenbaarmoederlijke zwangerschap wordt gediagnosticeerd en bij hevige bloedingen, die veel vrouwen tijdens de menstruatie ervaren.

Veenbessen zijn rijk aan vitamine A en E, die essentieel zijn voor een gezonde huid, nagels en haar. Als deze vitaminen ontbreken, begint de huid van een vrouw vroegtijdig te verouderen, verliest haar haar gezonde glans en breken haar nagels. Om mooi en jeugdig te blijven, moeten vrouwen 's morgens cranberrythee drinken.

Voor mannen

Cranberry is volgens deskundigen ook geschikt voor het oplossen van delicate gezondheidsproblemen bij mannen. Regelmatige consumptie van deze bes helpt het libido en de seksuele activiteit bij mannen te verhogen.

Het versterkt ook het cardiovasculaire systeem, verbetert de spijsvertering en doodt de bacteriën die de flora in de urinewegen verstoren.

Bovendien kan cranberry, bij correct gebruik, zweetvoeten in slechts enkele dagen doen verdwijnen. Het helpt ook bij de preventie van prostaatkanker en prostaattumoren.

Wanneer zwanger

Wilde frambozen zijn gecontra-indiceerd als u uw baby draagt. Dit komt omdat het actieve samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken. Artsen raden echter aan een afkooksel of tinctuur van de bes te drinken tijdens de bevalling. Dit helpt om pijnlijke weeën te verlichten, omdat de krampstillende eigenschappen van de vrucht de spieren ontspannen. Een arts moet worden geraadpleegd alvorens het te gebruiken.

Er zijn veel remedies op basis van cranberry die uitwendig kunnen worden gebruikt. Bijvoorbeeld, een masker voor het haar of het gezicht zal helpen om de schoonheid van een vrouw te behouden tijdens de periode van het dragen van de baby.

Als je borstvoeding geeft

Het wordt aanbevolen om cranberry's ten minste drie maanden na de bevalling in het dieet van een vrouw die borstvoeding geeft te introduceren. Daarbij moeten bepaalde regels in acht worden genomen. Het is niet aan te raden met verse bessen te beginnen - dit is gevaarlijk voor de ontwikkeling van allergieën. Om te beginnen kunnen de bessen bij het koken aan de thee of aan de compote worden toegevoegd. Tien bessen per 250 ml water is voldoende. Geleidelijk aan kan het aantal bessen worden verhoogd als de baby geen nadelige effecten ondervindt. Daarna kan ook vers product in het dieet worden opgenomen. De eerste dagen van de bessen is het beter om 's morgens te gebruiken, zodat u overdag het welzijn van de zuigeling kunt controleren en tijd hebt om het verschijnen van allergieën op te sporen.

Warme dranken met toevoeging van cranberry's helpen de moedermelk beter te laten stromen. Ze voorkomen ook verkoudheid.

Een vrouw die borstvoeding geeft, mag niet meer dan één keer per week cranberry's nemen. Zodra is vastgesteld dat de baby niet overgevoelig is voor het product, kunnen cranberryvruchten worden toegevoegd aan thee of hapjes. Een paar verse vruchten per glas water is voldoende.

Voor kinderen

In tegenstelling tot andere vruchten en vruchten die rood van kleur zijn, zijn frambozen hypoallergeen en kunnen ze aan het kind worden gegeven vanaf de leeftijd van zes maanden. Een kleine hoeveelheid van de vrucht kan worden toegevoegd aan een hapje of compote. Als het kind een jaar oud is, kunt u ook cranberry's geven in de vorm van kissel.

De bessen helpen bij de behandeling van allergieën bij kinderen. De plant versterkt het immuunsysteem. Daarom kan framboos in een verkoudheidseizoen goed worden gebruikt als een krachtig antiviraal middel dat verkoudheid kan genezen.

Wanneer je gewicht verliest

Wilde frambozen helpen bij de behoefte om overtollig gewicht te verliezen. Dit is te danken aan het feit dat de plant de psycho-emotionele achtergrond beïnvloedt, de slaap verbetert, wat ook belangrijk is wanneer men besluit op dieet te gaan. Het product verhoogt het uithoudingsvermogen en verzadigt het lichaam met vitaminen.

De bessen zijn in staat de stofwisseling te versnellen, overtollig vocht af te voeren, de darmen te reinigen en het lichaam voor te bereiden op een caloriearm dieet.

Wilde frambozen kunnen het gevoel van verzadiging met een paar uur verlengen. Een dieet met frambozendranken kan u helpen om 3-4 kg kwijt te raken, en als u lichaamsbeweging aan uw dieet toevoegt, zal het resultaat nog beter zijn.

Tijdens een dieet kunt u een calorie-arm, maar zeer nuttig drankje bereiden. Om dit te doen, moet je de cranberryvrucht pletten, door een zeef wrijven. Giet water in een verhouding van 1:2 op de resulterende cake en kook deze onder een deksel gedurende 10 minuten op laag vuur. Daarna moet het resulterende mengsel worden gezeefd. Indien gewenst naar smaak, kunt u 1 tl. vloeibare honing toevoegen in 300 ml. drank.

Wat zijn de voordelen van cranberryzaden

Het is een natuurlijke antioxidant die alle schadelijke stoffen en toxines uit het lichaam kan verwijderen. Zij versterken de spieren en herstellen de intestinale microflora in 1-2 weken.

Met behulp van bessenzaden kunt u genezen van stenen die zich direct in de nieren hebben gevormd. Voor dit doel wordt aanbevolen om dagelijks 10 pips te nemen. Ze moeten niet in één keer worden ingenomen, maar de hoeveelheid moet over de hele dag worden verdeeld, anders krijgt u problemen met uw maag-darmkanaal.

De pitten van de vrucht hebben de vorm van een hart. Om ze eetbaar te maken, moeten ze worden geroosterd en gemalen in een koffiemolen. Het resulterende poeder kan worden gebruikt in plaats van koffie. Deze drank is goedgekeurd voor consumptie, zelfs bij kinderen. Dit poeder is bijzonder nuttig bij hoge bloeddruk.

Voor een betere hartfunctie moeten ook de zaden van deze plant in de voeding worden opgenomen. Decoctie en infusie ervan wordt vaak gebruikt voor de behandeling van ziekten zoals sclerose, toevallen.

De zaden hebben een bittere smaak. Om ze zachter te maken, moet je ze 5-7 minuten in kokend water houden.

Nuttige eigenschappen van thee met gelderse roos

Al eeuwenlang gebruiken mensen verse of bevroren cranberryvruchten om medicinale thee van te maken.

1. Het hoge gehalte aan ascorbinezuur maakt de bes tot een natuurlijke immuniteitsbooster. Het is ook de beste profylacticum voor ziekten van de bovenste luchtwegen. Bovendien helpt de drank om slijm uit de longen te verwijderen en de lichaamstemperatuur te verlagen.
2. Thee op basis van cranberry's herstelt de spijsvertering. Het stimuleert de afscheiding van maagsap, verhoogt de darmperistaltiek, wat leidt tot een betere absorptie van nuttige elementen.
3. Decoctie van bladeren en bloemen verzacht de keel en versterkt de stembanden. Ook afkooksel verhoogt de bloedstolling, dus het is nuttig om het te nemen na een verwonding, bevalling, zodat er geen inwendige bloeding was.
4. Het is aangetoond dat thee met rozemarijn helpt bij hoge bloeddruk, maar het is ook mild.
5. De tannines in deze drank reinigen cholesterolplaques uit de bloedvaten, wat de bloedsomloop helpt herstellen en de hartslag normaliseert.
6. De cranberrythee normaliseert het zenuwstelsel en helpt, bij regelmatig gebruik, stress en prikkelbaarheid te verlichten. Warme drank op basis van cranberry's is een goede hulp bij slapeloosheid en chronische vermoeidheid.
7. Als u de bessen in een droge koekenpan roostert en er vervolgens een afkooksel van maakt, krijgt u een tonisch en verkwikkend drankje dat energie geeft voor de hele dag.

Om de thee goed te zetten, is het belangrijk om enkele regels te volgen. Vergeet niet dat de hoge temperatuur bij de verwerking van bessen de nuttige eigenschappen van het product tenietdoet. Daarom moeten ze worden overgoten met water dat slechts tot 70 graden is verwarmd en vervolgens moet de drank ten minste 20-30 minuten trekken. Kant-en-klare natuurlijke thee moet binnen twee dagen opgebruikt worden, anders gaan al zijn heilzame eigenschappen verloren.

De voordelen van cranberry hapjes en jam

Veel artsen raden hun patiënten aan een cranberryhapje te nemen bij een lage zuurgraad, de aanwezigheid van huidproblemen en een hoge bloeddruk. Het is bewezen dat deze drank, dankzij het gehalte aan antioxidanten, het lichaam beschermt tegen vroegtijdige veroudering. Ook cranberry jam is geweldig tegen verkoudheid.

Veenbessenjam is rijk aan zeldzame tannines, vitamine C en organische zuren, die zeer nuttig zijn voor elk menselijk lichaam. Ze verbeteren de immuniteit.

Als u honing aan deze jam toevoegt, kunt u geelzucht en leverziekten genezen. De jam verlicht de pijn van gastritis en maagzweren. Er zij op gewezen dat jam, zoals voorgeschreven, gekookt met de pitten, veel gezonder is. Een dergelijk product zal het risico op nierstenen, maar ook op galstenen sterk verminderen.

Een drankje van 1 eetlepel jam met 200 ml warm water helpt om van brandend maagzuur af te komen. U kunt in dit geval onbeperkt vocht drinken, waardoor u het middel kunt gebruiken zonder u zorgen te maken over negatieve gevolgen.

Wilde framboos in de geneeskunde

Zeker, iedereen kent de geneeskrachtige eigenschappen van de rode gelderse roos. Het kan gebruikt worden voor bijna elke ziekte. Het onderscheidt zich door zijn uniciteit, want de geneeskrachtige eigenschappen bestaan hier niet alleen uit bessen, maar ook uit bloemen, bladeren, schors, wortel en zelfs bessenpitten. Framboos is goed tegen oedeem, hoge bloeddruk, maag- en darmziekten en bronchiale astma. En dit is niet de hele lijst van ziekten die door deze plant kunnen worden genezen. De frambozen kunnen worden geoogst voor de winter, wat u zal helpen beschermen tegen verkoudheid en uw immuniteit zal verhogen.

Frambozen hebben een aantal eigenschappen die heilzaam zijn voor het menselijk lichaam. Er zijn echter ook een aantal contra-indicaties voor het eten ervan, omdat ze ook een verergering van bepaalde aandoeningen kunnen uitlokken.

Voor diabetes

Het gebruik van cranberry's bij diabetes is toegestaan, omdat de vrucht het lichaam voorziet van verbindingen die essentieel zijn voor de goede werking van alle organen en systemen. Studies hebben aangetoond dat het product geen direct effect heeft op de bloedsuikerspiegel.

Zoals bekend wordt diabetes type 2 gekenmerkt door onvoldoende insulineproductie door de alvleesklier. Bij deze ziekte is het van belang te zorgen voor normale stofwisselingsprocessen, namelijk het koolhydraat- en het vetmetabolisme. Het gebruik van cranberry's normaliseert in dit geval de stofwisselingsfuncties en neemt deel aan de regulering van de insulinesecretie door het lichaam. De consumptie van cranberryvruchten beschermt ook tegen de ontwikkeling van avitaminose en gaat vermoeidheid tegen.

De schors van cranberry's heeft ook gunstige eigenschappen voor diabetici. Een juist bereid afkooksel van deze delen van de plant verwijdert in slechts 1 week cholesterol uit de bloedvaten. Het heeft een diuretische werking en voorkomt de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Framboos heeft een lage glycemische index (10) en weinig calorieën, heeft een recordhoeveelheid vitaminen en mineralen, zodat het door artsen wordt aanbevolen om regelmatig in het dieet van diabetici op te nemen.

Voor pancreatitis

Frambozen zijn nuttig voor de alvleesklier omdat zij de afscheiding van alvleeskliersecretie activeren, die het slijmvlies omhult, waardoor spasmen van gladde spieren worden verminderd. Dit vergemakkelijkt de afscheiding van spijsverteringssecretie in de darm, waardoor de beweeglijkheid ervan verbetert. Wilde rozemarijn verwijdert gifstoffen uit het lichaam, waardoor de alvleesklier beter kan werken.

Bij acute pancreatitis en tijdens exacerbaties van chronische pancreatitis is het ten strengste verboden. De plant bevat veel organische en anorganische zuren, die kunnen leiden tot irritatie van het pancreasslijmvlies.

Bij chronische pancreatitis is het mogelijk de bes te gebruiken. Opdat het product het lichaam zou verrijken met nuttige stoffen, moet u echter enkele regels volgen.

1. U moet bedenken dat het niet aan te raden is bessen vers te eten. Het is beter om sappen, jam, compote te gebruiken.
2. Schotel met toevoeging van veenbessen kan twee weken na een acute aanval in het dieet worden opgenomen. De drankjes mogen niet geconcentreerd zijn. Zo moet bijvoorbeeld een theelepel vers bessensap worden verdund in een glas gekookt water.
3. De kuur voor deze ziekte mag niet langer dan 30 dagen duren, gewoonlijk gevolgd door een pauze van een maand.

De sleutel tot het behandelen van alvleesklierontsteking met cranberry is het innemen van een bepaalde dosering. Om het lichaam niet te schaden, is het voldoende om een eetlepel fruit per dag te gebruiken voor het bereiden van gerechten en dranken.

Met gastritis

Bij ontsteking van het maagslijmvlies raden deskundigen aan een aftreksel van cranberry's te gebruiken. Voor de bereiding wordt het product fijngestampt en met heet water overgoten (naar rato van één glas water per 20 g bessen). Dan insist de drank voor vier uur, de afgewerkte infusie te nemen een half glas 4 keer per dag.

De bes kan schadelijk zijn voor gastritis met hyperaciditeit. Men moet er dus rekening mee houden dat dit kruid alleen geschikt is voor de behandeling van gastritis met verminderde zuurgraad.

Voor de darmen

Wilde framboos normaliseert de intestinale microflora. Het bevat flavonoïden die darmparasieten kunnen doden door een antimicrobiële werking. Ook frambozenbessen hebben in hun samenstelling een aantal vitaminen, mineralen die bijdragen tot de zuivering van de darmen.

Wanneer constipatie

Bij regelmatig gebruik van verse cranberry's wordt de normale spijsverteringsfunctie hersteld, wat een positief effect heeft op het proces van ontlasting. De bes kan constipatie voorkomen.

Om van constipatie af te komen moeten 's morgens 40-45 bessen van de plant worden gegeten, voorgewassen door een zeef, samen met honing. Je kunt ook een ander recept gebruiken. Maak hiervoor een theelepel cranberryzaad fijn en voeg een glas heet water toe. Het afgekoelde mengsel moet tweemaal per dag met een half kopje worden ingenomen.

Voor jicht

Veenbes bevat organische zuren die een nadelige invloed hebben op de gewrichten en het kraakbeen. Daarom is het bij jicht, maar ook bij artritis niet aan te raden de bessen van de plant te nemen.

Colitis

Colitis is een ziekte die het slijmvlies van de dikke darm aantast. De symptomen zijn onaangenaam en soms zelfs gevaarlijk. De oorzaken van de ziekte kunnen verschillend zijn. De bessen kunnen zeer nuttig zijn bij de behandeling van de ziekte, mits zij op de juiste wijze worden gebruikt. Dankzij de rijke samenstelling aan vitaminen en mineralen helpen frambozen de stoelgang te normaliseren, ongeacht of colitis zich manifesteert als diarree of constipatie. Bovendien voorkomen heilzame stoffen in de bes de ontwikkeling van ontstekingen in het slijmvlies van de dikke darm. Het heeft ook een krampstillend effect.

Voor de lever

Bij leverproblemen is het aan te raden sappen en afkooksels op basis van cranberrybessen te gebruiken. Dit komt door zijn choleretische en pijnstillende werking. De frambozen helpen de lever te reinigen en de samenstelling van het bloed te verbeteren, waardoor dit orgaan minder wordt belast. Een drank gemaakt van de bessen is zeer nuttig in geval van chronische hepatitis en geelzucht.

Om de lever te reinigen, kunt u de bessen koken tot ze zacht zijn, een beetje water en honing toevoegen en mengen. Neem zo'n middel op een lege maag en 2 eetlepels een uur voor het slapen gaan. Herhaal de procedure gedurende 10 dagen. U kunt het na twee weken herhalen.

Aambeien

De vrucht wordt gebruikt voor de behandeling van ontstoken aambeien vanwege zijn ontstekingsremmende en antimicrobiële werking. De bessen bevatten veel stoffen die de bloedsomloop verbeteren. Ze worden ook gebruikt bij aambeien omdat ze het bloeden kunnen stoppen.

Voordat u het product gebruikt om aambeien te behandelen, moet u een specialist raadplegen. Dit komt omdat volksgeneeskunde alleen in een vroeg stadium kan helpen. Soms kunnen ze worden gecombineerd met medicijnen, maar in gevorderde stadia is een operatie nodig.

Voor cholecystitis

Wilde rozemarijnbessen worden veel gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, vooral cholecystitis. Meng hiervoor het fruit met suiker en eet ze vers. U kunt ook een echt therapeutisch afkooksel of kissel maken van cranberry. Dergelijke dranken hebben een goed ontstekingsremmend effect en kunnen cellen reinigen van giftige stoffen.

Remedies op basis van de gelderse roos

Cranberry wordt gekenmerkt door een aantal geneeskrachtige eigenschappen. Het kruid kan thuis worden bereid en wordt niet alleen inwendig gebruikt, maar ook als gorgeldrank en huidbehandeling.

1. Een infusie van kastanjebessen wordt gebruikt om de bloeddruk te normaliseren. Voor de juiste bereiding moet u 5 eetlepels bessen maximaal pureren, 500 ml heet water erbij gieten en enkele uren aandringen. U moet 100 ml een half uur voor de maaltijd innemen gedurende ten minste drie weken. Dan moet je een week pauze nemen. Herhaal de cursus indien nodig.
2. Sterke hoest kan worden genezen met een afkooksel van bessen. Giet 0,5 eetlepel in een glas heet water en breng het aan de kook. Na afkoeling kunt u driemaal daags een eetlepel innemen.
3. Een verkoudheid kan genezen worden door de bloemen van het gueldergrass. Giet een theelepel gedroogde bloemen in een glas kokend water en infuseer het gedurende 10 minuten, zeef de drank vervolgens. De dosis van deze thee is niet meer dan twee glazen per dag.
4. Om van een droge hoest en heesheid in keel en lichaam af te komen, moet u een afkooksel van veenbessen met honing drinken. Giet kokend water over de bessen en laat ze 15 minuten trekken. Na afkoeling van de oplossing kunt u honing naar smaak toevoegen. Afkooksel warm innemen, tot 150 ml per dag.
5. Ontdoen van eczeem en diverse huiduitslag kan, dagelijks gebruik verse afkooksel van cranberry bessen (niet meer dan een kopje per dag).
6. Cranberryzaden worden al lang door genezers gebruikt om afkooksel van te maken, dat een diaphoretisch effect heeft.

framboos in cosmetologie

De bloemen, bessen en bladeren van de gueldergrass bush worden gebruikt voor het maken van cosmetica. Ze kunnen worden gebruikt om probleemhuid te behandelen, pigmentvlekken en sproeten te verwijderen.

Ze zijn rijk aan vitamine A en E die je haar gezond en je nagels gezond houden. Bij een tekort aan deze vitaminen ontstaan nagel- en haarproblemen.

Voor het gezicht

1. Een voedend gezichtsmasker wordt gemaakt van gepureerde bessen. Ook 1 theelepel extra vette kwark (niet uit de winkel), een eierdooier en geplette havervlokken zijn nodig. Meng alle ingrediënten tot een gladde pasta. Breng het mengsel 25 minuten op het gezicht aan en was het daarna af met warm water.
2. Om een voedend masker te bereiden, kunt u dit recept gebruiken: bereid 1 eetlepel grondig geraspte (tot een papperige massa) cranberrybessen en een theelepel olijfolie. Deze twee ingrediënten moeten worden gemengd, en onmiddellijk na het koken moet de samenstelling worden aangebracht op een gereinigd gezicht. Na 15 minuten afspoelen.
3. Om van puistjes op het gezicht af te komen, moet u geraspte bessen en zware zure room in gelijke hoeveelheden nemen, mengen en op het gezicht aanbrengen. Laat het mengsel minstens 10 minuten op je gezicht zitten en spoel het daarna af met lauw water.
4. Pigmentvlekken en sproeten kunnen worden weggewerkt met cranberrysap. Het verse sap moet 's morgens en 's avonds over de probleemgebieden worden geveegd.

Voor het haar

1. U kunt thuis een natuurlijke haarherstellende formule bereiden. Drie eetlepels cranberryfruit, een eetlepel olijfolie en wat peterselie zijn onontbeerlijk. Frambozen moet je pureren en het sap eruit persen. Hak de peterselie fijn in een blender en vang het sap weer op. Vervolgens meng je alle bestanddelen en breng je het met een wattenstaafje aan op de haaraanzet. Om het effect te versterken is het aan te bevelen een polyethyleen en een handdoek te gebruiken en het hoofd ermee te omwikkelen. Na een half uur moet het masker worden afgewassen met warm water en shampoo.
2. Een vochtinbrengend masker voor het haar kan worden gemaakt met verse cranberry. Plet twee eetlepels fruit en pers het sap eruit. Voeg vervolgens een eetlepel wijn en een theelepel olijfolie toe aan dit sap. Breng het mengsel aan op de hoofdhuid, dek af met een plastic kapje en een handdoek en laat 30 minuten intrekken. Was het masker daarna af met water en shampoo.
3. Nuttige eigenschappen voor het haar en heeft een thuismasker op basis van cranberry met toevoeging van een kleine hoeveelheid citroensap en olie. Neem voor de bereiding 50 ml bosbessensap en 25 ml citroensap, voeg aan deze massa 5 eetlepels van een willekeurige olie toe, bijvoorbeeld klis, en meng alles. Het mengsel moet lichtjes worden opgewarmd in een waterbad vlak voordat het op het haar wordt aangebracht. Het masker kan vervolgens op het haar worden aangebracht. Na een paar minuten kunt u uw vingers gebruiken om het hoofd te masseren, en daarna moet u de samenstelling afspoelen. Het gebruik van dit soort masker is twee keer per week mogelijk gedurende twee maanden.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Frambozen hebben vele heilzame eigenschappen, en het is dan ook niet voor niets dat ze al vele jaren zeer populair zijn bij de behandeling van diverse ziekten. Er zijn echter ook contra-indicaties voor het gebruik van dit kruid.

1. Het kruid is absoluut gecontra-indiceerd voor mensen met een lage bloeddruk. Rijpe cranberry's verlagen altijd de bloeddruk.
2. De vrucht wordt niet aanbevolen voor inwendige toediening tijdens de zwangerschap. Dit komt doordat de gelderse roos veel elementen bevat die qua werking lijken op vrouwelijke hormonen, en tijdens de zwangerschap wordt het lichaam van de toekomstige moeder verzadigd met deze hormonen.
3. Overmatige consumptie van verse bessen is gevaarlijk voor het ontstaan van een allergische reactie, die uitslag op de huid tot gevolg heeft. Dit komt door een overdosis vitamine C in het product.
4. Mensen met tromboflebitis zijn ook gecontra-indiceerd. Veenbessensap bevat stoffen die een snelle bloedstolling bevorderen.
5. Ook mensen die lijden aan lever-, maag-, darm- en nierziekten, vooral tijdens exacerbaties, moeten de inname van cranberryproducten vermijden. Zoals reeds gezegd, bevat cranberry veel ascorbinezuur, wat leidt tot irritatie van ontstoken organen.

Kersen plukken en opslag

Frambozen moeten na de eerste vorst en bij droog weer worden geplukt. Ze hebben een zeer tere huid en zijn gemakkelijk te pletten.

Verse veenbessen kunnen met suiker worden geraspt en gebruikt om thee te zetten. Ze zijn maar een paar dagen houdbaar. Het is dus beter om het geplukte fruit te drogen, in te vriezen of er jam van te maken.

Spreid de bessen vóór het drogen uit op papier en bewaar ze op een donkere, droge plaats. Zet de bessen daarna in de oven en laat ze daar wegkwijnen tot de velletjes hard zijn. Bewaar de gedroogde vruchten in een stoffen zakje of een papieren doos, beschermd tegen vocht en buiten het bereik van licht.

Alvorens de bessen naar de diepvriezer te sturen, moeten zij worden gewassen, gedroogd en in kleine hoeveelheden in vacuümzakjes worden gedaan, bestemd om thee te zetten in een thermosfles. Ontdooien doe je bij 20-25 graden.

Zoals u weet, worden verse bessen gekenmerkt door een zuurzure smaak, waarmee rekening moet worden gehouden bij het zetten van thee. Je kunt zo'n drankje zoeten met honing. Dan zal het therapeutisch effect meer uitgesproken zijn. De bessen worden geoogst na de eerste vorst, omdat de vruchten dan iets zoeter zijn.

Wat te maken met cranberry's: Recepten

Veenbessen zijn een symbool van energie en activiteit. Al het voedsel dat ervan wordt gemaakt, verschaft het lichaam energie en een sterk immuunsysteem, maar het is belangrijk dat het in de juiste hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Al sinds de oudheid wordt ontdekt dat het veel verschillende kwalen kan genezen. De bessen bevatten elementen zoals ijzer, jodium en koper. Bovendien werd in de plant een groot aantal aminozuren, vitaminen en fytonciden aangetroffen, die in staat zijn ziekteverwekkende organismen te vernietigen.

Jam

Voor het maken van een heerlijke jam van cranberry's zijn nodig: 300 g fruit, 1 kg suiker en evenveel appels, 0,5 eetlepels kaneel. Was de bessen en verwijder de takjes. Om de bittere smaak van de vruchten te verwijderen, moet u ze met kokend water verbranden. Maak nu de appels klaar. Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine reepjes. Doe de appels dan in water en kook ze 20 minuten. Dit wordt gedaan zodat de huiden zacht worden.

Maal de gekookte appels met een staafmixer tot ze tot moes zijn. Roer de veenbessen en appels erdoor en voeg kruiden naar smaak toe. Daarna kook je het mengsel tot het klaar is. Giet de jam in potten en sluit ze af.

Sap

Om cranberrysap te maken volgens een klassiek recept, moet u een glas kristalsuiker, drinkwater en 0,5 kg vers fruit klaarmaken. Eerst moet u de bessen sorteren, waarbij u verkreukelde en rotte cranberry's van elkaar scheidt. Hierna moeten de vruchten in een zeef worden gedaan en gewassen. Laat ze 20 minuten in deze zeef staan. Zo kan al het vocht weglopen.

Daarna moet de vrucht worden gekookt en moet er zoveel water worden bijgegoten dat het 2 cm boven de bessen staat. Kook ze tot ze zacht zijn. Passeer de bessen, nadat ze zacht zijn geworden, door een zeef. Giet het opgevangen sap in een steelpan en infuseer gedurende twee uur onder een deksel. Zeef het vervolgens en giet het in een hittebestendige pot.

Het sap moet worden gekookt totdat de kristallen zijn opgelost en het is belangrijk om het schuim voortdurend te verwijderen.

Na het koken wordt het sap gefilterd met verschillende lagen gaas. Steriliseer de potten voordat je ze afsluit.

Thee

Van de bladeren en vruchten van een cranberrystruik kan thee worden gezet. Neem een handvol van beide ingrediënten en giet er 0,5 l kokend water over. Na 6-7 minuten kunt u genieten van een mooi, licht wrang, maar smakelijk drankje. Gebruik het niet meer dan twee keer per dag en slechts een half glas per keer.

Wijn

Om wijn te maken op basis van cranberrybessen hebt u nodig: de vrucht van de plant (5 kg), een emmer water, suiker (2 kg) en enkele sultanarozijnen. De bessen moeten worden gestampt en overgebracht in een vat waar ze zullen gisten, dit kan een vat of een pot zijn. Het wordt afgeraden de bessen te wassen, zodat de wilde gisten, die de gisting bevorderen, aan de oppervlakte blijven. Voeg water, een halve kilo suiker en sultana's toe aan de cranberry's. Het geheel moet door elkaar geroerd worden. Sultana's zijn hier nodig als verzekering voor het geval er niet genoeg gist op de cranberryvrucht zit.

Het potje moet met gaas worden afgedekt en een paar dagen op een lichtdichte plaats bij kamertemperatuur staan. Roer het mengsel een keer per dag om en dompel de bessenpulp die aan de oppervlakte is gekomen in de vloeistof.

Wanneer schuim of bruisen zichtbaar is, wat wijst op gisting, moet men de drank door gaas zeven, nog een deel van de suiker toevoegen en roeren. Vul de wijnpan tot 70%, laat ruimte voor de toevoeging van nog eens 500 g suiker en schuim. Het vat moet worden afgedekt met een waterslot en overgebracht naar een donkere plaats bij een temperatuur van 20-25 graden. Voeg na drie dagen een deel van de suiker toe, en na nog eens drie dagen de laatste halve kilo.

Na 1-2 maanden stopt het gistingsproces. De afgewerkte wijn moet in een andere recipiënt worden gegoten. Wees voorzichtig dat je het sediment niet beschadigt. De verpakking moet goed worden afgesloten en in de koelkast worden bewaard om de drank verder te laten rijpen. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 15 graden. Het duurt gewoonlijk twee tot vijf maanden om te rijpen. Indien nodig moet, wanneer een bezinksel verschijnt, de vloeistof in een ander vat worden overgebracht. Na een paar maanden moet de drank worden gebotteld.

Morses.

Om uzelf en uw dierbaren zo'n aangenaam drankje als hapje te gunnen, moet u 0,5 liter water, evenveel cranberry's en 300 gram suiker klaarmaken.

Eerst moet u de bessen wassen en lichtjes drogen. Doe vervolgens de bessen in een steelpan en kneed ze met een houten spatel. Giet dan het water erbij en roer goed. In een steelpan zet je het vuur aan, voeg je suiker toe en roer je tot die is opgelost. Breng de massa aan de kook gedurende 10 minuten. Wanneer deze tijd verstreken is, doet u het deksel op de pot en wacht u tot de drank volledig is afgekoeld.

Compote

Je hebt niet veel kookkunsten nodig om heerlijke en smaakvolle compote te maken. Het enige wat je moet doen is de ingrediënten klaarmaken en enkele eenvoudige regels volgen. Neem 750 g cranberryfruit, verwijder de takjes, spoel af onder stromend water en kneed met een houten lepel. Vang het geperste sap op in een aparte kom.

Vervolgens kookt u 2 liter water in een steelpan, waarna het moet afkoelen. Voeg daarna hier het sap van de cranberrybessen aan toe. Zet de compote vervolgens op het vuur, laat 15 minuten koken onder voortdurend roeren om alle nuttige eigenschappen te behouden. Voeg aan het einde van de compote 50 g suiker of 20 g honing toe.

Als u de compote wilt afsluiten voor de winter, moet u de potten wassen en steriliseren, de drank erin gieten en ze afsluiten. Na afkoeling moeten ze op een koele plaats worden gezet.

Hoeveel cranberry's mag je eten op een dag

Verse cranberry's kunnen dagelijks worden geconsumeerd, maar niet meer dan 5 eetlepels. In het geval van thee zijn 3 kopjes van deze drank gedurende de dag voldoende. Het is goed eraan te herinneren dat het product weliswaar rijk is aan vitaminen en andere nuttige stoffen, maar dat u niet te veel moet gebruiken om het lichaam niet te beschadigen.

Interessante feiten over cranberry

1. Sinds de oudheid wordt een plant als de gelderse roos beschouwd als de belichaming van de schoonheid van maagden. In Rus, werd het beschouwd als een ceremoniële boom. Het was altijd aanwezig bij huwelijksceremonies. Kransen van jonge meisjes, elke tafel en alle gerechten waren versierd met trossen cranberry's.
2. De medicijnmannen geloofden dat de gelderse roos magische krachten had. De rode hoek van elk huis was versierd met een cranberry en een krans gemaakt van deze boom.
3. Elk familiehuis had een rode hoek versierd met gelderse rozentrossen. De mensen geloofden dat het hen beschermde tegen kwade krachten.

Foto van rode bramenstruik

Previous

Next