Saus van kool: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

In hun pogingen om te genezen of het ontstaan van verschillende ziekten te voorkomen, herinneren veel mensen zich niet eens dat een van de beste manieren om van gevaarlijke ziekten af te komen of deze te voorkomen, het juiste dieet is. Aanpassingen van de dagelijkse voeding leiden vaak niet alleen tot een verbetering van het algemeen welzijn, maar ook tot een versnelling van het genezingsproces. Dit is echter alleen mogelijk als het dagmenu goed is voorbereid. Zo kan koolsap, dat regelmatig door een persoon wordt geconsumeerd, verbazingwekkende effecten op zijn lichaam hebben, de ontwikkeling van een aantal pathologische processen stoppen en de algehele conditie verbeteren, wat gemakkelijk te verklaren is door de rijke samenstelling van deze drank en de aanwezigheid van vele heilzame eigenschappen.

Samenstelling en calorieën

Dit soort groentesap wordt bereid uit witte kool. Wanneer we het hebben over de chemische samenstelling van koolsap, is het daarom de moeite waard te herinneren aan de chemische samenstelling van de groente die wordt gebruikt om het sap te maken. Zoals we weten, is kool een bron van:

• ascorbinezuur;
• fylloquinone;
• betacaroteen en andere vitaminen.

Een dergelijk vitaminecomplex verklaart de heilzame werking van deze groente op het lichaam. Maar dat is niet alles. Kool bevat bijna de hele tafel van Mendelejev (in de goede zin). De samenstelling is rijk aan kalium, calcium, magnesium, alsmede jodium, ijzer, aluminium en andere mineralen die nodig zijn voor de normale werking van vitale organen.

De chemische samenstelling van koolsap is bijna identiek aan die van de kool zelf. Het enige verschil is misschien de hoeveelheid voedingsstoffen die het bevat. Hierdoor kan koolsap worden beschouwd als een drank die het lichaam kan verzadigen met stoffen die de ontwikkeling van gevaarlijke pathologieën kunnen voorkomen en een grote rol kunnen spelen tijdens de behandeling ervan, door het genezingsproces te versnellen.

Het gehalte aan een groot aantal nuttige stoffen kan echter niet de enige deugd van koolsap worden genoemd. Het onderscheidt zich door een laag caloriegehalte (28 calorieën per 100 ml), waardoor het een van de producten kan worden genoemd die in het dagelijkse dieet mogen worden opgenomen van mensen die aan overgewicht lijden.

Nuttige eigenschappen van koolsap

Algemene voordelen

Vers geperst koolsap, geconsumeerd in overeenstemming met alle aanbevelingen, kan niet alleen het algemeen welzijn van een persoon verbeteren, maar ook:

1. resistentie ontwikkelen tegen gevaarlijke micro-organismen. Ascorbinezuur heeft een direct effect op het menselijk immuunsysteem, waardoor het snel wordt gestimuleerd. Vanwege de aanwezigheid van deze eigenschap kunnen we gerust stellen dat koolsap een van de beste remedies is voor het opkrikken van de immuniteit, het bestrijden van acute aandoeningen van de luchtwegen en andere ziekten die het gevolg zijn van virussen en bacteriën die het lichaam binnendringen.
2. Versterkt het botweefsel. Calcium is essentieel voor sterke botten, een normale nagelgroei en gezonde tanden. Een gebrek aan deze stoffen leidt tot botverdunning en het optreden van een aantal pathologieën die de kwaliteit van het leven kunnen verslechteren en in sommige gevallen zelfs tot arbeidsongeschiktheid kunnen leiden.
3. Om bloedarmoede aan te pakken. Het vermogen van granaatappel-, bieten- en andere groentesappen om het hemoglobinegehalte positief te beïnvloeden is bekend, zo niet bij elke eerste, dan bij elke tweede persoon. Slechts weinigen weten echter dat koolsap deze taak even goed aankan als de hierboven genoemde, zonder allergische en andere negatieve reacties te veroorzaken.
4. Om uw geest op te vrolijken en pathologieën te voorkomen die geassocieerd worden met CNS aandoeningen. Wanneer men de chemische samenstelling van koolsap bekijkt, is het gemakkelijk de aanwezigheid van kalium erin te zien. Deze stof heeft een kalmerend en versterkend effect op het CZS, en helpt de persoon succesvol te vechten tegen nervositeit, hysterie, depressie, slapeloosheid en nerveuze uitputting.
5. Normaliseer de waterbalans. Deze eigenschap zal van belang zijn voor diegenen die lijden aan bepaalde nierziekten en ernstig oedeem.
6. Verbetering van het hart- en vaatstelsel. Koolsap kan de bloeddruk verlagen, zich ontdoen van cholesterolophopingen en de vorming van cholesterolplaques voorkomen.
7. Zorg voor een aantrekkelijk uiterlijk. De consumptie van dit product zal helpen om uw huid nog vele jaren aantrekkelijk te houden. Het zal uw teint verbeteren, kleine rimpels gladstrijken en uw huid steviger maken.

Voor vrouwen

Afgezien van de mogelijkheid om er aantrekkelijk uit te zien, wat al een goed argument is om kool en koolsap in het menu van elke moderne vrouw op te nemen, kan deze drank ook een invloed hebben op haar gezondheid. Wanneer het voortdurend wordt geconsumeerd, is er een verbetering van de toestand van de organen die betrokken zijn bij het spijsverteringsproces, de normalisering van de stofwisselingsprocessen en het wegwerken van problemen die ontstaan als gevolg van stoornissen van het voortplantingssysteem. Bovendien is het vermeldenswaard dat vrouwen wier dieet koolsap bevat, veel minder kans hebben om kanker van de baarmoeder en de borstklieren te ontwikkelen.

Vers geperst koolsap zal onmisbaar zijn voor de vrouwen die hoge posities bekleden. De consumptie ervan zal helpen:

1. Vermindert stress op het CZS en vermindert de impact van stressvolle situaties op het lichaam.
2. Verbetert het immuunsysteem.
3. Vermindert de kans op het ontwikkelen van ernstige aandoeningen van het voortplantingssysteem.

Op basis van de bovenstaande feiten heeft het geen zin te twisten over de vraag of dit drankje al dan niet in het menu van elke vrouw moet worden opgenomen. Het zal niet alleen de algemene conditie van het vrouwelijk lichaam helpen verbeteren, maar ook een lange lijst van ziekten voorkomen, waarvan de aanwezigheid de kwaliteit van het leven aanzienlijk kan verminderen, en in sommige gevallen zelfs de oorzaak kan zijn van tijdelijke of permanente invaliditeit.

Voor mannen

Wat de gezondheid van de man betreft - om die nog vele jaren te behouden is alleen het juiste dieet nodig, dat de consumptie van gezonde voedingsmiddelen en dranken omvat. Op deze lijst staat ook koolsap. Het zal helpen:

1. Verbetering van de functie van het hart en de conditie van het bloedvatenstelsel. Uit de statistieken blijkt dat oudere mannen meer kans hebben op hart- en vaatziekten, wat op zijn beurt een negatief effect heeft op lichamelijke activiteit en prestaties. Regelmatige consumptie van koolsap helpt de ontwikkeling van dergelijke ziekten te voorkomen en versnelt het herstelproces in geval van aanwezigheid ervan.
2. Normaliseren het werk van het centrale zenuwstelsel. Gevolgen van stressvolle situaties kunnen een nadelige invloed hebben op lichamelijke activiteit en prestaties. Het dagelijks consumeren van slechts één glas koolsap kan u helpen te herstellen van slapeloosheid, depressie en neerslachtigheid, waardoor u uw leven weer op de rails kunt krijgen.
3. Verhoog de potentie. Helaas komt een dergelijk probleem voor bij mannen van verschillende leeftijden, en er zijn steeds minder manieren om het in de loop van de tijd op te lossen. Verrassend genoeg is koolsap in staat om er volledig van af te komen, wat gemakkelijk te verklaren is door zijn rijke samenstelling.

Boerenkool sap is ook een uitstekende aanvulling op de dagelijkse voeding van sporters. Het zal de stofwisseling helpen normaliseren, wat op zijn beurt overmatige gewichtstoename voorkomt en spiermassa helpt opbouwen.

Wanneer zwanger

Niet alleen de kwaliteit, maar ook het nut van de tijdens de zwangerschap genuttigde spijzen en dranken moet worden gecontroleerd, zegt elke gynaecoloog. In deze periode moet een vrouw haar dagelijkse menu serieus nemen en alleen die voedingsmiddelen opnemen die noch haar noch haar ongeboren kind schaden. Dit omvat koolsap, dat niet alleen zal helpen om de algemene gezondheid van de aanstaande moeder te verbeteren, maar ook:

1. Omgaan met frequente verkoudheden.
2. Verzadigd met vitaminen, voorkomt de ontwikkeling van avitaminose.
3. Verhoogt het hemoglobinegehalte in geval van bloedarmoede door ijzertekort.
4. Verzadigen met voldoende foliumzuur, wat een positief effect zal hebben op het verloop van de zwangerschap en de ontwikkeling van de foetus.
5. Vermindert het risico op depressie als gevolg van de normale hormonale veranderingen bij de zwangere vrouw.
6. Zorg voor een gezonde huid en mooi haar en nagels.

De consumptie van koolsap zal ongetwijfeld bijdragen tot de verbetering van het welzijn van een zwangere vrouw. Bij de invoering van deze drank in hun dieet moeten de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid er echter ook aan denken dat overschrijding van de aanbevolen doses kan leiden tot het tegenovergestelde effect.

Als je borstvoeding geeft

Maar in de postpartum periode moet koolsap volledig uit het dagelijkse dieet worden geweerd. Zoals u weet, wordt een moeder die borstvoeding geeft in de eerste maanden van het leven van haar baby aangeraden een strikt dieet te volgen, waarbij veel voedingsmiddelen worden vermeden, waaronder kool. In dit geval zullen de negatieve effecten van het sap veel groter zijn dan de voordelen. De inname ervan kan bij het pasgeboren kind ernstige darmkolieken, winderigheid en andere ongewenste reacties veroorzaken, die leiden tot onrustig gedrag.

Introduceer koolsap alleen in de voeding van een zogende moeder na overleg met de kinderarts.

Onthoud! Alleen een gekwalificeerde specialist kan een aanvaardbaar consumptietempo van deze drank vaststellen en een aantal contra-indicaties aangeven die jonge moeders misschien niet opmerken.

Voor kinderen

Volgens kinderartsen is koolsap een van de meest heilzame dranken voor jonge kinderen. Het mag echter alleen in het menu worden opgenomen na raadpleging van uw arts. Als de aanbevolen doses worden gevolgd, zal dit drankje helpen:

1. Ontgift het lichaam van het kind van opgehoopte gifstoffen.
2. Voorkomt de ontwikkeling van pathologische processen in het maagdarmkanaal en de lever.
3. Verbetering van de immuniteit.
4. Versnelt het genezingsproces bij ziekten van de ademhalingsorganen, acute infecties van de luchtwegen, diathese.
5. Voorkomt het dunner worden van het tandglazuur.
6. Verminder het risico op bloedarmoede.

Ondanks de vele gunstige eigenschappen, moeten ouders niet vergeten dat ongecontroleerde consumptie van deze drank zeer ongewenste effecten kan veroorzaken, waaronder:

• buikpijn;
• darmkrampen;
• opgeblazen gevoel;
• misselijkheid.

Daarom raden medici aan om voorzichtig te zijn met de introductie van koolsap op het menu van kinderen en de geconsumeerde hoeveelheid strikt te controleren.

Voor gewichtsverlies

Ervaren voedingsdeskundigen zeggen dat koolsap een van de beste en meest effectieve manieren is om van extra kilo's af te komen. Dankzij het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen zal het niet alleen het gewichtsverlies versnellen, maar ook de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten, gastro-intestinale pathologieën en uitputting van het lichaam voorkomen.

Koolsap helpt bij het afvallen omdat het het lichaam reinigt, overtollig vocht wegspoelt en de stofwisseling versnelt. Om het effect van het gebruik van de drank te maximaliseren, drinkt u 1 liter sap per dag, verdeelt u de hoeveelheid in 4 doses, gedurende 2 weken. Denk eraan dat het sap vers geperst moet zijn en zonder enige toevoeging. Dit zal helpen om de naald van de weegschaal snel in de gewenste richting te laten bewegen zonder dat het menselijk lichaam daarvan enige hinder ondervindt.

Koolsap in medicijnen

Door zijn rijke samenstelling en een enorme lijst van heilzame eigenschappen, kan dit soort groentesap deel uitmaken van een complexe therapie, die tot doel heeft veel voorkomende ziekten te behandelen. Artsen raden aan de dagelijkse voeding met behulp van dit middel te diversifiëren tijdens de behandeling van avitaminose, bloedarmoede, bepaalde nierziekten, alle soorten diabetes, gastritis met verminderde zuurgraad en andere pathologieën.

Voor diabetes

Koolsap is niet alleen toegestaan, maar wordt aanbevolen voor patiënten bij wie diabetes mellitus is vastgesteld. Deze remedie is in staat om:

1. Verwijder ophopingen van cholesterol.
2. Voorkomt de ontwikkeling van vele ziekten, waaronder die welke gepaard gaan met aandoeningen van het hart- en vaatstelsel.
3. Verbetert de spijsvertering.
4. versnellen de stofwisselingsprocessen, wat op zijn beurt de ontwikkeling van zwaarlijvigheid helpt te voorkomen.
5. Normaliseren van de werking van de alvleesklier, verlagen van de bloedsuikerspiegel en verminderen van het risico op daarmee gepaard gaande pathologieën.
6. Overgewicht kwijtraken, wat vooral belangrijk is voor patiënten met diabetes.
7. Verhoog je immuunsysteem.

Rekening houdend met elk van de bovenstaande feiten, kunnen we zeggen dat koolsap een van de beste dranken voor diabetici zal zijn en niet alleen zal helpen de onaangename symptomen van de ziekte te verlichten, maar ook de algehele conditie van de persoon zal verbeteren.

Belangrijk: De glycemische index van verse witte kool is 15 eenheden.

Bij pancreatitis.

Vers geperst koolsap is een schat aan vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. De samenstelling bevat grote hoeveelheden vitamine C, K, U en B, alsmede ijzer, calcium, kalium en andere macro- en micronutriënten, wat de vele heilzame eigenschappen van deze drank verklaart. Het is vanwege deze samenstelling dat de gepresenteerde drank wordt gebruikt om colitis, maagzweren en gastritis te behandelen. Bij pancreatitis is een dergelijke therapie echter strikt gecontra-indiceerd. Het gebruik van een dergelijke drank bij deze ziekte kan een verslechtering van de algemene toestand van de patiënt veroorzaken en de ontwikkeling van verwante pathologieën uitlokken.

Gastritis

Een interessant feit is dat koolsap het herstelproces kan versnellen bij een ziekte als gastritis, maar alleen als het gepaard gaat met een daling van de zuurtegraad. In een dergelijke pathologie kan het drankje de ontstekingsprocessen verlichten die zich voordoen op het slijmvlies van de maag, de symptomen van de ziekte verminderen en het hele lichaam versterken.

In colitis

De natuurlijke drank mag ook niet worden ontzegd aan patiënten die lijden aan colitis. In beperkte hoeveelheden kan koolsap de algemene toestand van de patiënt verbeteren, onaangename manifestaties van de ziekte verlichten en het genezingsproces versnellen.

In cholecystitis

Bij een ziekte als cholecystitis is het gebruik van koolsap alleen toegestaan wanneer de ziekte overgaat in het stadium van stabiele remissie. Gedurende deze periode zal de opname van de drank in de dagelijkse voeding van de patiënt helpen om het lichaam na de ziekte te herstellen, de functie van de inwendige organen te normaliseren en de kans op terugvallen aanzienlijk te verminderen.

Het is echter ook de moeite waard te bedenken dat koolsap alleen na overleg met de behandelend arts kan worden opgenomen in het dagelijkse menu van mensen die lijden aan cholecystitis. Alleen een gekwalificeerde specialist kan de aanwezigheid van contra-indicaties vaststellen, alle bestaande risico's beoordelen en de geschiktheid van het gebruik beoordelen.

Voor hoest

Vaak wordt door gezondheidsdeskundigen kool sap aangeraden om hoest van verschillende ernst te behandelen, wat gemakkelijk te verklaren is door zijn vermogen om slijm vloeibaar te maken en uit de bronchiën te verwijderen. Consumptie van deze drank zal helpen om zich te ontdoen van hoesten gedurende de nacht en onaangename scheten in de keel verlichten. Probeer echter niet aan zelfmedicatie te doen. Vraag uw arts of een dergelijke behandeling in uw geval is toegestaan.

Het gebruik van koolsap in de cosmetologie

De nuttige eigenschappen van de drank maken het tot een geschikt ingrediënt voor huiscosmetica. Dergelijke cosmetica kan de conditie van haar en huid verbeteren, maar alleen als ze op de juiste manier worden bereid.

De meest doeltreffende remedies voor het verbeteren van de conditie van de huid worden beschouwd als:

1. Een voedend koolmasker. Deze behandeling is ideaal voor de normale huid en zal niet alleen de kleur verbeteren, maar ook haar gezonde glans teruggeven. Meng gekookte en geraspte wortelen met 50 ml koolsap en eenzelfde hoeveelheid natuurhoning. Breng het resulterende mengsel aan op de huid van het gezicht en laat het niet langer dan 5 minuten intrekken. Spoel het masker intussen af met lauw water en geniet van een mooi verzorgde huid.
2. Vitamine masker. Breng voor een vitamineboost een zelfgemaakt masker aan bestaande uit een gekookte raap, 5 ml koolsap en 5 ml wortelsap. Hak de raap fijn, voeg het sap toe, meng goed en breng het masker aan op je gezicht. Na 5-7 minuten afwassen met warme koemelk. Indien niet beschikbaar, afspoelen met water en een voedende crème aanbrengen.
3. Verstevigend product. Meng komkommersap, koolsap en sap van mariadistel en peterselie in gelijke hoeveelheden. Giet het mengsel in vormpjes, vries het in en veeg er dagelijks je gezicht mee af. Een dergelijke remedie zal helpen om de conditie en het uiterlijk van uw huid na een paar ingrepen te verbeteren.

Koolsap is ook goed voor je haar. Het helpt om hun verloren glans, kracht en gezondheid te herstellen. Probeer een van deze remedies en ervaar zelf de unieke voordelen:

1. Versterkend koolmasker. Gelijke delen koolsap en spinaziesap (elk 150 ml), voeg dan 20 ml ricinusolie en 20 ml vers geperst tomatensap toe, meng goed en verdeel het mengsel over de hele lengte van je haar. Wikkel uw hoofd in een warme handdoek, laat het masker ten minste 2 uur inwerken en was het op de gebruikelijke manier af.
2. Een masker om de verloren glans van het haar te herstellen. Voor dof, beschadigd haar kan een mengsel van 10 ml koolsap, 10 ml aloësap en een klein beetje ricinusolie het haar weer doen glanzen. Aanbrengen op uw hoofdhuid en 20-25 minuten laten inwerken, daarna uitspoelen met uw gebruikelijke shampoo en conditioner.
3. Vochtinbrengende crème. Bevochtig droog haar met het sap van een kleine kool en een middelgrote citroen. Verdeel het mengsel over het hele haar, laat het minstens een uur zitten en spoel het vervolgens uit met een milde shampoo.

Natuurlijke schoonheidsproducten zijn de beste manieren om de conditie van uw haar en huid te verbeteren. Wanneer u besluit ze te gebruiken, moet u er echter rekening mee houden dat het effect pas na enkele keren gebruik merkbaar wordt.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Ondanks de vele gezondheidsvoordelen en de unieke samenstelling, kan niet worden gezegd dat koolsap volkomen onschadelijk en veilig is. Medici raden mensen die hieraan lijden sterk aan deze drank volledig uit hun dagelijkse voeding te schrappen:

• van winderigheid;
• Bepaalde ernstige nierziekten;
• pancreas aandoeningen;
• acute ontstekingsprocessen in het rectum;
• Individuele intolerantie voor kool.

Het wordt afgeraden deze drank in uw dagelijkse voeding op te nemen en degenen die een hartaanval of een zware operatie hebben gehad.

Onthoud! Het veronachtzamen van de contra-indicaties zal leiden tot een verslechtering van het algemeen welzijn, het ontstaan van ziekten en het optreden van aanverwante ziekten.

Hoe kies je kool voor sapbereiding

Sap dat is gemaakt van groenten van lage kwaliteit kan ook een negatieve invloed hebben op het menselijk lichaam. Om dit effect van de drank te voorkomen, kies de juiste kool:

1. Grootte van de kool. Kies grote, volgroeide koolkoppen. Alleen deze groenten bevatten de maximale hoeveelheid vitaminen en andere voedingsstoffen.
2. Dichtheid. Voel de spruiten als je ze koopt. Het moet dicht zijn zonder deuken.
3. De aanwezigheid van rot. Bij het kiezen van een kool, kijk uit naar rot, schimmel of parasieten. Als u dergelijke tekenen ziet, weiger dan te kopen en geef de voorkeur aan een andere groente.

Wees voorzichtig bij het kiezen van kool en onthoud dat consumptie van producten van lage kwaliteit in welke vorm dan ook kan leiden tot voedselvergiftiging.

Hoe bewaar je koolsap

Om de gezondheidsvoordelen en vitaminen te behouden, moet koolsap op de juiste manier worden bewaard. Giet de drank in een schone glazen pot, dek af met een stevig deksel en bewaar in de koelkast. Houd er echter rekening mee dat deze drank niet langer dan 24 uur houdbaar is vanaf het moment dat hij is bereid. Daarom moet u niet te veel koolsap maken. Het zal moeten worden uitgegoten.

Hoe maak je thuis koolsap

Zelfs een beginnende huisvrouw zal in staat zijn deze drank te bereiden, want het is zeer eenvoudig te doen. Om het te bereiden, heb je nodig:

• Een kwaliteit, verse kool bloemkool;
• sapcentrifuge;
• scherp mes;
• een groot stuk gaas;
• een schone, glazen pot.

Snijd de bloemkool met een scherp mes in verschillende stukken en haal de kool door de sapcentrifuge. Filter het verkregen sap met behulp van in verschillende lagen gevouwen gaas, giet het in een glazen recipiënt en bewaar het in de koelkast.

Hoe kool sap goed te drinken

Natuurlijk kan men alleen spreken over de voordelen van deze drank voor het menselijk lichaam als hij op de juiste manier wordt geconsumeerd. Om maximaal resultaat te behalen met de consumptie van koolsap, moet u het drinken in porties van 250 ml, 2-3 keer per dag. U moet er ook rekening mee houden dat u op de eerste dag uw inname moet beperken tot één portie. Als de reactie van het lichaam op de introductie van sap normaal zal zijn, verhoog dan geleidelijk de hoeveelheid.

Onthoud! Bij ongewenste reacties moet u het gebruik van het sap volledig staken en advies vragen aan uw arts.

Wat is beter: sap of pekel?

Veel mensen denken ten onrechte dat koolsap en pekel dezelfde twee drankjes zijn. In feite is dit een grote misvatting. Een sap kan alleen een drank worden genoemd die is verkregen door verse koolbladeren te persen. Terwijl pekel de vloeistof is die wordt verkregen door koolbladeren te weken in een water-zoutoplossing. Uiteraard kunnen beide dranken zeer lang met elkaar worden vergeleken en is het zeer moeilijk een antwoord te geven op de vraag welke drank beter is.

Wat betreft de vraag wat beter is: het sap of de pekel, moeten we rekening houden met de samenstelling van elk van beide. Pekel bevat veel zout en in sommige gevallen zelfs kruiden. Bovendien bevat dit product melkzuur en azijnzuur, wat gemakkelijk te verklaren is uit het feit dat het een gistingsproduct is. Op grond hiervan kan worden gesteld dat pekel kan worden afgeraden in gevallen waarin het sap van groot nut zou zijn. Daarom is het veilig om te zeggen dat vers geperst koolsap veel beter is dan pekel.

Interessante feiten over kool

Kool is een van de populairste groenten. Veel mensen spreken over het gebruik en de voordelen ervan, maar slechts weinigen herinneren zich zulke interessante feiten:

1. Het historische thuisland van de kool is tot op heden onbekend. Niemand weet waar deze bekende groente werd ontdekt. Sommigen beweren dat de kool uit Georgië komt, anderen zeggen dat de kool voor het eerst in Griekenland of Italië werd ontdekt.
2. Kool was zelfs al bekend in de 15e eeuw voor Christus. De oude Egyptenaren verbouwden en gebruikten de groente als voedsel, zoals blijkt uit oude geschriften die bij archeologische opgravingen zijn gevonden.
3. Witte kool en rode kool zijn zeer nauwe verwanten.
4. Shish-kebab is een drankje. Ja, ja! Waarschijnlijk weten maar weinig mensen dat in de tijd van het tsaristische Rusland "koolsoep" een drank werd genoemd, waarvan de basis kool was.

Kool zou natuurlijk deel moeten uitmaken van ieders dagelijkse dieet. U moet echter voorzichtiger zijn met koolsap, want het kan zijn heilzame eigenschappen alleen tonen als het correct wordt gebruikt.