Wie mag er geen kaki's eten en waarom niet?

Persimmon Is al sinds de oudheid bekend en wordt al eeuwen geteeld. De naam van de vrucht komt van het oude Grieks voor "voedsel van de goden". Sappig, geurig, met vlees dat smelt op de tong, verovert het onmiddellijk de harten van degenen die het voor het eerst proberen. Een beetje wrangheid in de smaak geeft het een pittige smaak. De gezondheidsvoordelen zijn groot, maar het blijkt dat er een aantal situaties zijn waarin deze vrucht gecontra-indiceerd is, of je kunt het in zeer bescheiden hoeveelheden eten.

Nuttige eigenschappen van kaki's

De soort wordt al zeer lang gekweekt, er zijn meer dan 500 soorten met verschillende smaakeigenschappen gekweekt. Er zijn variëteiten en hybriden, terwijl er geen fundamenteel verschil is in de samenstelling van de vrucht. Allemaal bevatten:

• tannines;
• carotenoïden;
• vitaminen C, E, D, K, PP, groep B;
• luteïne;
• lycopeen;
• choline;
• tannine;
• magnesium;
• calcium;
• silicium;
• kalium;
• fosfor;
• borium;
• ijzer;
• Jodium.

Evenals andere nuttige sporenelementen in verschillende verhoudingen. Het heeft een calorische waarde van 67 kcal, wat het tot een belangrijk voedingsproduct maakt. Deze rijkdom wijst op de buitengewone waarde van de vrucht. Niettemin is er een lijst van vrij ernstige contra-indicaties voor het gebruik ervan.

Beperkingen en contra-indicaties voor de consumptie van kaki

Het is jammer om zo'n heerlijke smaak aan je voorbij te laten gaan, vooral omdat de keuze van kaki's in de schappen respect afdwingt, maar gezondheid gaat voor alles. Denk er dus aan dat kaki's niet mogen worden misbruikt door mensen met diabetes, omdat het vruchtvlees vol zit met licht verteerbare suikers. Mensen die problemen hebben met gewichtsbeheersing en metabolisme in het algemeen moeten ook voorzichtig zijn met het eten van de vrucht, vanwege de aanwezigheid van bepaalde elementen in de vrucht die deze processen beïnvloeden. Het is niet aan te raden het in uw dieet op te nemen:

• constipatie;
• intestinale spasmen;
• kinderen onder de leeftijd van 10 jaar;
• met een risico op darmobstructie;
• cholelithiasis;
• allergische reacties;
• nier- en blaasaandoeningen.

Het is de moeite waard om in gedachten te houden: Het hoge zuurgehalte kan een bedreiging vormen voor zwak tandglazuur, dus is het raadzaam uw mond na het eten te spoelen met een speciale vloeistof of gewoon water. Om maagproblemen te voorkomen is het niet raadzaam kaki's te combineren met melk of zelfs water.

Bij de keuze van de vrucht moet de voorkeur worden gegeven aan volledig rijpe kaki's, omdat die minder tannine bevatten, die als bindmiddel fungeert. De smaak van dergelijk fruit is ook veel dieper en rijker. U moet zich het genot van de kaki niet helemaal ontzeggen, maar alles moet met mate gebeuren met het oog op uw eigen welzijn.