Zoethoutsnoepjes: samenstelling, gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Alle mensen kunnen in twee soorten worden verdeeld. Zij die de unieke smaak van zoethout snoepjes bewonderen, en zij die er niet tegen kunnen. Laten we eens uitzoeken waar dit toetje over gaat.

Wat zijn zoethout snoepjes

Zoethout is een zoetwarenproduct dat wordt gemaakt van zoethoutwortel. In de medische terminologie wordt deze plant zoethout genoemd - een overblijvend kruid, dat tot de peulvruchten behoort. In Rusland staat het bekend als zoethout. De ongewone snoepjes, die een unieke brakke smaak hebben, worden beschouwd als een van de Finse delicatessen, die nog niet zo lang geleden in Rusland aan populariteit hebben gewonnen. In Finland worden de snoepjes zowel van natuurlijke drop als van kunstdrop verkocht. De laatste wordt salmiakki genoemd. Zwarte snoepjes met een eigenaardige smaak zijn de nationale delicatesse van Finland.

Hier vindt men zoethout in elke apotheek, want zoethoutwortel wordt in Rusland gebruikt om een natuurlijke hoestsiroop te maken. Zoethoutsnoepjes worden in ons land meestal voor medicinale doeleinden gebruikt.

Ze hebben een aparte smaak. Zoethoutsnoepjes zijn meestal zwart en buisvormig. De laatste jaren zijn in de supermarkten echter veelkleurige dropsnoepjes te koop die zijn gemaakt met natuurlijke kleurstoffen.

De zoethoutlekkernij komt oorspronkelijk uit Yorkshire, Engeland. Waar zoethout vandaan komt, is onbekend. Aangenomen wordt dat de zoethoutwortel door kruisvaarders of Dominicaanse monniken naar Engeland is gebracht. Omdat Yorkshire een nogal ruw klimaat had om zoethout te laten bloeien, produceerde het daar alleen wortels en wortelstokken.

Waar is zoethout van gemaakt

Licorice in zijn pure vorm wordt zelden gebruikt. Zoethout wordt over het algemeen gebruikt in combinatie met suikerwerk voor culinaire doeleinden. De zoethoutwortel wordt gebruikt als grondstof en wordt vervolgens geweekt en gepeld. Daarna wordt het gekookt, wat resulteert in een zoete stroop die qua zoetheid kan wedijveren met suiker. Het hoofdingrediënt van zoethout is gekookte zoethoutwortel. De zo verkregen drop heeft gewoonlijk een rijke zwarte kleur en een ongewone brakke smaak.

Samenstelling en calorieën

De calorische waarde van drop bedraagt 385 kcal per 100 g product.

Ingrediënten:

• water;
• zoethoutwortel extract;
• suiker en zout;
• stroop en zetmeel;
• levensmiddelenkleurstoffen en natuurlijke additieven;
• houtskool.

Algemeen wordt aangenomen dat zoetigheid erg ongezond is, maar dat is absoluut niet het geval. Snoepjes kunnen dienen om de gezondheid van het lichaam te versterken en te verbeteren, en beschermen tegen bepaalde ziekten, vooral als ze worden gemaakt op basis van gedroogd zoethoutwortelsap. Zoethout is rijk aan B-vitamines: B1, B2, B3, B6. Daarom is het essentieel voor de goede werking van alle organen en van het lichaam in zijn geheel. Het is verrassend door het aantal en de veelzijdigheid van zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het is moeilijk een kwaal te vinden waartegen dit kruid niet is opgewassen.

Wat zijn de voordelen van zoethout snoepjes

Algemene voordelen

Zoethout is geen universeel geneesmiddel voor alle kwalen, maar voor de preventie van ziekten en de algemene versterking van het lichaam uitstekend geschikt.

Zoethout heeft de volgende heilzame eigenschappen:

1. Trekt slijm uit de longen. Zoethout wordt meestal gebruikt om aandoeningen van de luchtwegen te behandelen, omdat het slijmoplossende eigenschappen heeft.
2. Helpt de hartspier te versterken.
3. Verhoogt de bloeddruk.
4. Dient om kanker te voorkomen. Traktaties met zoethout beschermen volgens sommige deskundigen tegen de ontwikkeling van kanker.
5. Behandelt huidziekten. Zoethout heeft een positieve invloed op de huid, verhoogt de collageenproductie en egaliseert de teint van het gezicht.
6. Stimuleert de hersenfunctie. U kunt zoethoutsnoepjes in uw dieet opnemen om de hersenactiviteit en de lichaamsprestaties te verbeteren.
7. Verhoogt het vermogen om te werken.
8. Het heeft een antivirale werking op het lichaam.

Zoethoutsnoepjes zijn ook goed voor de spijsvertering. Zoethout kan worden gegeten door mensen die aan constipatie lijden, omdat het een mild laxerend effect heeft. Bovendien helpt het om het lichaam te reinigen van gifstoffen.

Zoethout wordt ook gebruikt bij zeeziekte. Traktaties die ervan zijn gemaakt, kunnen onderweg worden meegenomen, want het is een uitstekend middel tegen reisziekte en misselijkheid.

Zoethoutsnoep is een favoriete traktatie geworden voor rokers, omdat het helpt tegen slechte adem, hoesten en brandend maagzuur.

Voor vrouwen

Zoethoutwortel helpt tegen nervositeit en depressie omdat het de stof glycyrrhizine bevat. De verbinding regelt de werking van de bijnieren, die stresshormonen produceren. Zoethout helpt tegen pijn tijdens de menstruatie.

De plantaardige remedies helpen om vetophopingen te bestrijden. De bestanddelen van de wortel bestrijden het onderhuidse vet op cellulair niveau. Door het spijsverteringsstelsel te verbeteren, worden zware koolhydraten en vetten niet omgezet in extra centimeters op het lichaam, maar verwerkt tot energie.

Zoethout is ook zeer geschikt om zich aan een dieet te houden, omdat het de eetlust en het verlangen naar calorierijk voedsel vermindert.

Therapeutische eigenschappen:

1. Verbetert de conditie van het haar en vermindert haaruitval.
2. Heeft een positieve invloed op het lichaam tijdens perioden van hormonale uitval en de menopauze.
3. Helpt bij de behandeling van huidziekten, elimineert uitslag en andere aandoeningen.
4. Vermindert de vettigheid van de huid en maakt haar zacht en delicaat.
5. Het heeft een oplichtend effect op ouderdomsvlekken en moedervlekken.
6. Verhoogt het oestrogeenniveau in het lichaam, wat volgens een Amerikaanse studie helpt bij de zwangerschapsplanning en de geslachtsdrift bij vrouwen stimuleert.

Voor mannen

Voordelen van zoethout:

1. Helpt bij de eliminatie van neoplasma's.
2. Het bestrijdt stress.
3. Verhoogt het prestatieniveau door het zenuwstelsel te stimuleren.
4. Reinigt het lichaam van gifstoffen en detoxen, en zuivert de lever van alcohol.
5. Beïnvloedt het testosterongehalte in het lichaam.
6. is het voorkomen van prostaatziekten.
7. Gunstige invloed op het urinewegstelsel.
8. Verbetert de seksuele functie.
9. Bestrijdt onvruchtbaarheid in een vroeg stadium van de ontwikkeling.

Er zij op gewezen dat zoethout ook antimicrobiële en antihistamine eigenschappen heeft, waardoor het kan worden gebruikt bij de behandeling van zweren en eczeem.

Zoethout helpt ook bij krachtige sportactiviteiten en maakt het mogelijk hoge belastingen beter aan te kunnen, het is uitstekend om de bloedvaten te vernauwen en hun elasticiteit te vergroten. Hierdoor wordt de levensstandaard van een persoon aanzienlijk verhoogd, waardoor vroegtijdige hartaanvallen en beroerten worden voorkomen en hart- en zenuwziekten worden voorkomen.

Zwangerschap

Het is zwangere vrouwen ten strengste verboden zoethoutproducten te consumeren. Wetenschappers hebben ontdekt dat zoethout een negatieve invloed heeft op de ontwikkeling van de intellectuele vermogens van het ongeboren kind. Zoethout kan niet alleen een negatieve invloed hebben op de vorming van het geheugen van het kind, maar ook de kans op het ontwikkelen van een aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit vergroten.

Finse wetenschappers hebben een studie verricht waaruit bleek dat kinderen van wie de moeder tijdens de zwangerschap veel zoethout consumeerde, minder goed presteerden op tests die de intelligentie meten. De baby's hadden ook een minder ontwikkeld geheugen. Dankzij experimenten met dieren is het mogelijk geweest het werkingsmechanisme van zoethout te bestuderen. Een stof als glycyrrhizine is een versterker van het stresshormoon cortisol en remt de enzymen af die dit hormoon deactiveren. Het moet gezegd worden dat cortisol essentieel is voor de ontwikkeling van de foetus, maar in overmaat is het schadelijk. Sommige wetenschappers geloven dat baby's die in de baarmoeder te veel cortisol binnenkrijgen, meer kans hebben om aan ADHD te lijden. Kinderen met ADHD vinden het moeilijk om zich ergens op te concentreren. Ze zijn impulsief en overactief.

Als je borstvoeding geeft

Jonge moeders zijn vatbaarder voor verkoudheid. Dit is te wijten aan een verlaagd immuunsysteem. Als er geen contra-indicaties zijn, kan zoethoutwortel tijdens de borstvoeding worden gebruikt om ontstekingen aan de luchtwegen te verlichten en de slijmafscheiding te verlichten, maar alleen na overleg met uw arts. Het is beter een vers gebrouwen kruid te kiezen dan een geneesmiddel op alcoholbasis uit de apotheek.

Als je borstvoeding geeft, kan zoethout op vele manieren worden gebruikt:

• verbetert de productie van moedermelk;
• Helpt bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen;
• Het wordt gebruikt bij allergische reacties;
• Verbetert het zenuwstelsel;
• Vermindert vermoeidheid en verbetert de stemming.

Zoethout wordt ook gebruikt bij problemen met de stoelgang, die vaak voorkomen bij vrouwen na de bevalling. De plant vermindert krampen en heeft een mild laxerend effect.

Zoethoutwortel tijdens de borstvoeding helpt het immuunsysteem te verbeteren, evenals het endocriene systeem.

Contra-indicaties tijdens de borstvoeding:

• hoge bloeddruk;
• gevoeligheid voor oedeem;
• ulceratie;
• individuele intolerantie;
• hart- en nierziekten.

Voor kinderen

Naast lekkere chocolaatjes en ijsjes zijn kinderen dol op traktaties met zoethoutwortelextract. Zoethout heeft een vrij aangename geur. Het snoepje zelf helpt bij keelpijn, verlicht hoest en maag- en darmkwalen. Dropjes trekken de aandacht van het kind door hun helderheid en unieke smaak, vooral omdat kinderen houden van rekbaar snoepgoed zoals kauwbare marmelade. En veel Europese tandartsen geloven dat zoethout een goed middel is tegen tandbederf.

Voor gewichtsverlies

Zoethoutwortel, of zoethout, wordt al sinds de oudheid gebruikt in de Oosterse geneeskunde. Chinese artsen geloven dat zoethoutwortel goed is voor het behoud van schoonheid en gezondheid. Tegenwoordig wordt het veel gebruikt om aandoeningen van de luchtwegen te behandelen, het immuunsysteem te versterken en de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren. Zoethout helpt bij het afvallen wanneer het endocriene systeem verstoord is, wat vaak leidt tot overgewicht (zoethoutwortel kan dit corrigeren).

Zoethout helpt om afscheid te nemen van extra kilo's. In de regel begint een persoon aan te komen door aandoeningen van het maag-darmkanaal. Om overgewicht doeltreffend te bestrijden, is het dus noodzakelijk de spijsvertering op gang te brengen. De natuurlijke plant en zijn snoepjes kunnen daarbij helpen.

Zoethout vervult een reinigende functie in het lichaam, het helpt namelijk bij het afvoeren van gifstoffen. Wie zijn figuur wil corrigeren, moet er rekening mee houden dat de plant een licht laxerende werking heeft. Ook helpt zoethout de zuurtegraad te normaliseren en reguleert het de productie van maagsap, zodat het voedsel dat de maag binnenkomt beter verteerd wordt. Na het consumeren van producten die zoethout bevatten, wordt het cholesterolgehalte verlaagd. Dit alles heeft een gunstige invloed op het metabolisme. Een goede spijsvertering, het reinigen van het lichaam van gifstoffen en het activeren van stofwisselingsprocessen dragen bij tot gewichtsverlies.

Ook maakt zoethout een langere lichamelijke activiteit mogelijk, wat eveneens bijdraagt tot het gewichtsverlies. Vrouwen die willen afvallen gebruiken zoethoutsnoepjes van deze plant om de eetlust te verminderen en het verlangen naar ongezond voedsel te verminderen. Zoethout helpt om het verlangen naar zoetigheid te stillen vanwege de suikerachtige smaak.

Zoethout is een doeltreffend middel in de strijd tegen vetophoping, maar het vereist een juist dieet en lichaamsbeweging, dus verwacht niet dat de kilo's er vanzelf afgaan.

Er zij op gewezen dat het extra gewicht dat geleidelijk wordt verloren, niet opnieuw wordt opgebouwd.

In de kuurgeneeskunde is het gebruik van pekelbaden met schuim zeer wijdverbreid. Het extract, dat wordt verkregen uit het ondergrondse deel van zoethout, is een schuimmiddel dat veel voor therapie wordt gebruikt. Het wordt opgelost in warm water in een badkuip die voorzien is van een speciaal rooster. De behandeling houdt in dat de patiënt wordt ondergedompeld in zacht, dik schuim en zich daar gedurende enige tijd (meestal 10-15 minuten) ontspant. Dergelijke baden worden actief gebruikt in de geneeskunde en de cosmetologie om patiënten van huidziekten te verlossen en de huid gezond en glad te maken. Schuim- en zoethoutbaden helpen de stofwisseling te versnellen, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en gewicht te verliezen.

Met voorzichtigheid genomen
Het kruid bevat veel biologisch belangrijke stoffen die degenen die willen afvallen, kunnen helpen. Laat u echter niet te veel meeslepen met producten op basis van zoethout, want die verstoren vaak de water-mineralenbalans van het lichaam en veroorzaken zwellingen.

Om van vetophopingen of een paar extra centimeters af te komen, kiezen vrouwen vaak voor drastische maatregelen die een negatief effect hebben op hun gezondheid. Het is ook goed te beseffen dat een dergelijk effectief afslankmiddel een aantal contra-indicaties heeft.

Wat zijn de nadelen en contra-indicaties?

Het is belangrijk te onthouden dat zoethout zowel geneeskrachtige eigenschappen kan hebben als schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Daarom moet u, alvorens producten te consumeren die het bevatten, zich op de hoogte stellen van de contra-indicaties.

Voor sommige mensen is de consumptie van producten die zoethout bevatten strikt gecontra-indiceerd. Namelijk:

• Zwangere vrouwen;
• kinderen jonger dan twee jaar;
• Mensen die zwaarlijvig zijn, omdat het een calorierijk product is;
• diabetici;
• mensen met ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• Personen met een individuele intolerantie voor het product;
• patiënten met een nierziekte;
• Mensen die lijden aan hoge bloeddruk, levercirrose, kaliumtekort;
• Patiënten met maag- en duodenale ulcera in het acute stadium.

Het voortdurend gebruik van zoethout kan leiden tot hoge bloeddruk en oedeem.

Hoe maak je thuis zoethout snoepjes

Dropsnoepjes zijn niet alleen in de winkel verkrijgbaar, maar kunnen ook met de hand worden gemaakt.

Recept 1

Voor het maken van zoethout snoepjes is het meestal nodig dat er verse zoethoutwortel beschikbaar is. Dit is problematisch voor degenen die in de stad wonen. Maar wanhoop niet te snel. Als alternatief kunt u veilig een medicinaal hoestmiddel gebruiken, zoethoutwortel, dat gemalen zoethoutwortel bevat. Het wordt in elke apotheek verkocht tegen een betaalbare prijs.

Ingrediënten:

• boter - 100 gram;
• zoethout extract - 1 el;
• gecondenseerde melk - 400 gram;
• maïssiroop - 1 el;
• zwarte kleurstof - 1 theelepel;
• suiker - 200 gr.

Wijze van bereiding:

1. Smelt de boter in de magnetron.
2. Giet de gesmolten boter in een zware pan.
3. Voeg de gecondenseerde melk en de suiker toe.
4. Verwarm de maïssiroop in de magnetron.
5. Giet de siroop in de pan.
6. Voeg het zoethoutextract toe.
7. Zet de pan op een laag vuur en roer tot de suiker volledig is opgelost.
8. Voeg de kleurstof toe en breng het mengsel op 110 graden.
9. Giet het mengsel in de met bakpapier beklede bakvorm en laat het een half uur rijzen bij kamertemperatuur en vervolgens een nacht afkoelen.
10. Neem uit het blik en snijd in handige plakjes.

Recept 2

Ingrediënten:

• Zoethoutwortel - 5 el.
• Gelatine - 3 el.
• Koud water - 1 el.

Methode:

1. Doe de gelatine in een kom, giet er een glas koud water bij en laat het 20 minuten opzwellen.
2. Verwarm het mengsel in de magnetron.
3. Roer het hete mengsel goed door, zodat de gelatine oplost.
4. Voeg de zoethout toe en roer goed.
5. Verwarm de oplossing in de magnetron en roer dan goed.
6. Giet de oplossing in de vormpjes, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en zet het daarna 2 uur in de koelkast.
7. Wacht tot de snoepjes hard zijn.

Recept 3

Ingrediënten:

• 1 kop kristalsuiker.
• 1/2 kop bessensap.
• 1/2 kop maïssiroop.
• 1/3 kop water.
• 1/4 kop anijsextract en evenveel zoethoutpoeder.

Wijze van bereiding:

1. Giet de maïssiroop in een steelpan.
2. Voeg de suiker toe.
3. Kook op een matig vuur tot de suiker is opgelost.
4. Wanneer het mengsel is ingedikt, de zoethout en de anijs toevoegen.
5. Roer goed door en doe het mengsel in de vormpjes.
6. Laat het snoep hard worden.

Interessante feiten

1. Zoethout bevat stoffen zoals saponinen, die schuim vormen. Ze zijn toegevoegd aan bierdrankjes en brandblusschuim.
2. Zoethout wordt gebruikt voor het maken van inkt, mascara en schoensmeer vanwege zijn natuurlijke rijke zwarte kleur.
3. Japanners gebruiken zoethout actief om nicotinevrije sigaretten te maken, terwijl het in andere landen wordt gebruikt in tabaksmelanges en wordt gebruikt om tabak te aromatiseren.
4. Licorice werd voor het eerst als medicijn gebruikt in China, duizenden jaren voor Christus. De Chinezen noemen het een tweede ginseng.
5. In Engeland wordt het product ook zeer gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen.
6. Zoethout is zeer populair in de Scandinavische landen. Zoethout snoepjes zijn een symbool van Finland.
7. Zoethout snoepjes kunnen matig zoet zijn met een zure smaak, maar ook zoutig en zelfs pikant.
8. Dropsnoepjes zijn er meestal in de vorm van buisjes, maar ze zijn er ook in dierlijke vormen en meer. Soms worden dropsnoepjes met bijenwas bestreken om ze te laten glanzen.
9. Zoethout heeft ook zijn nut gevonden in de tuinbouw als zandfixeermiddel.

Foto van zoethout

Previous

Next