Garnalen tijdens de borstvoeding: goed of slecht

Garnalen - een heerlijk, gezond en voedzaam product. Ze zijn rijk aan vitaminen en mineralen en zijn zeer waardevol voor het lichaam. Jonge moeders vragen vaak of het mogelijk is garnalen te eten terwijl zij borstvoeding geven en hoe zij het nieuwe product op de juiste wijze in het dieet kunnen introduceren.

Kan ik garnalen eten als ik borstvoeding geef?

Garnalen zijn geen verboden producten tijdens de borstvoeding. Maar mijn moeder moet ze eten, volgens bepaalde regels. Feit is dat dit product niet alleen moeilijk op de maag ligt, maar ook allergeen is. Garnalen zijn vaak de oorzaak van de onaangename symptomen van allergieën bij de baby, alsook van de diathese.

Bovendien is het belangrijk het juiste product te kiezen, want kunstmatig gekweekte garnalen bevatten groeihormonen en antibiotica. De moeder mag dit product niet eten, omdat het haar en de baby kan schaden.

In de eerste maand

Hoewel garnalen tot de voedingsmiddelen behoren die tijdens de borstvoeding kunnen worden gegeten, mogen ze niet onmiddellijk na de bevalling worden gegeten. Dit komt doordat het maagdarmkanaal van de baby zich nog niet heeft aangepast aan de nieuwe omstandigheden en niet in staat is zo'n zware voeding op te nemen.

In de eerste levensmaand van de baby moet de moeder verantwoord met haar voeding omgaan en in dit stadium geen garnalen in haar menu opnemen, zelfs niet als zij ze tijdens de zwangerschap heeft gegeten.

De consumptie van garnalen na de geboorte, wanneer de baby moedermelk eet, kan tot onaangename gevolgen leiden. Allergieën en diathese zijn de meest voorkomende. De baby begint zich zorgen te maken over uitslag en jeuk. Diarree, winderigheid en kolieken komen vaak voor. Zo moet in de eerste levensmaand van een kind de introductie van garnalen in het dieet van een zogende moeder worden geweigerd.

In de tweede maand

In de tweede maand kan de moeder haar voeding wat diversifiëren, aangezien het spijsverteringsstelsel van de baby is gerijpt en klaar is om complexere verbindingen te verteren.

Maar zelfs in de tweede maand na de bevalling, mogen garnalen niet gegeten worden. Zij bevatten complexe verbindingen, schadelijke stoffen, groeihormonen en antibiotica. Bovendien is het lichaam van het kind nog vatbaar voor allergieën voor dit product.

Om uw baby te beschermen tegen de nare gevolgen van een verkeerde voeding, moet u geen garnalen eten.

Deskundigen hebben nog geen definitief standpunt ingenomen over het tijdstip waarop de lekkernij in het dieet van de moeder kan worden opgenomen. Sommigen zijn van mening dat dit niet eerder dan zes maanden na de geboorte van het kind mag gebeuren. Een andere groep artsen beveelt aan het product al in de 4e maand in te voeren.

De moeder moet beslissen wanneer zij garnalen in het dieet opneemt. Maar de kinderarts moet in ieder geval geraadpleegd worden. Uw arts zal rekening houden met alle bijzonderheden van de ontwikkeling van de baby en aan de hand van de testresultaten het juiste moment aanbevelen om garnalen in de voeding van de moeder te introduceren. Bij correct gebruik kan het product niet alleen voor het na de bevalling verzwakte vrouwelijk lichaam, maar ook voor de baby onschatbare voordelen opleveren.

Hoe eet je garnalen op de juiste manier?

Het is belangrijk om het product correct te eten. Garnalen moeten voor consumptie worden gepeld. Ze worden vaak met de hand gegeten als ze een op zichzelf staand gerecht zijn. Maar meestal worden ze al geschild geserveerd. Alleen de staart is nog over, waarmee ze worden opgepakt en in de saus gedoopt.

De rivierkreeftcocktail wordt gegeten met een speciale vork die is ontworpen voor oesters of desserts. Een mes wordt niet gebruikt omdat het bord er geen zinvol gebruik voor heeft.

Wanneer de garnalen volledig gepeld zijn en er geen staart meer aan zit, moeten ze met mes en vork worden gegeten.

Rauwe garnalen mogen nooit worden gegeten tijdens de borstvoeding. Als ze niet worden gekookt, kan het eten ervan ernstige vergiftiging veroorzaken. Zo kan de moeder niet alleen zichzelf schaden, maar ook de baby, omdat alles wat zij eet in de moedermelk terechtkomt.

Wat kan worden gecombineerd met

Garnalen kunnen een apart gerecht zijn. Ze worden gekookt en met saus gegeten. Ze kunnen ook worden gecombineerd met bijna alle groenten en zelfs fruit. Garnalen met citroenschil, sinaasappelschil of avocadoplakjes is een heerlijke en gezonde combinatie. Groenten, vooral verse komkommer, zijn ook een goede aanvulling. Een tomaat past ook goed bij garnalen.

Het ingrediënt is geschikt voor zeevruchtensalades en een ideale begeleider van visgerechten. Ze worden meestal opgemaakt met olijfolie. U kunt ook sesamolie gebruiken. Sesamolie geeft ze een ongewone smaak.

Garnalen worden ook gebruikt in pastagerechten. Ze worden ook gebruikt in het Italiaanse gerecht paella. Het product wordt veel gebruikt, niet alleen voor voorgerechten en bijgerechten, maar ook voor soepen, patés en delicate soufflés. Het gaat goed samen met bijna elke smaakmaker, zoals rode peper, koriander en kruiden.

Tijdens de borstvoedingsperiode zal de borstvoedende moeder dankzij deze ruime toepassing van het product een gerecht kunnen vinden dat perfect bij haar en haar baby past. Een juiste consumptie van garnalen tijdens de lactatie zal het optreden van ongewenste effecten helpen voorkomen en voordelen opleveren.

Hoeveel te eten per dag

Een moeder die borstvoeding geeft, moet niet alleen letten op de voedingsmiddelen die zij eet, maar ook op de hoeveelheid ervan. Overmatige consumptie leidt tot allergieën, kolieken in de buik van de baby.

Deskundigen raden aan de hoeveelheid garnalen onder controle te houden. Probeer de eerste keer niet meer dan één middelgroot schaaldier. Als de baby binnen drie dagen geen onaangename symptomen heeft, kan de hoeveelheid geleidelijk worden verhoogd.

Een moeder die borstvoeding geeft, mag niet meer dan 3 middelgrote garnalen per dag eten. Het wordt aanbevolen ze niet meer dan 3 keer per week te eten. Het weektarief kan dus niet hoger zijn dan 10 stuks.

Is het toegestaan om te eten voor het slapen gaan en op een lege maag?

Na de geboorte van een kind krijgen veel vrouwen last van gewichtstoename of spijsverteringsstoornissen. Daarom rijst de vraag of je garnalen kunt eten voor het slapen gaan.

Deze schaaldieren zijn een proteïne voedsel. Ze zijn relatief gemakkelijk voor het spijsverteringsstelsel en veroorzaken geen zwaar gevoel of opgeblazen gevoel. Bovendien hebben garnalen geen hoge calorische waarde, niet schadelijk voor het figuur.

Indien het product op de juiste wijze wordt gekookt, zonder veel plantaardige olie te gebruiken, zullen een paar stukjes die bij het avondeten worden gegeten, het figuur niet schaden.

Maar deskundigen raden vrouwen aan om voor het slapen gaan garnalen te gaan eten, wanneer deze al zijn opgenomen in het dieet van een moeder die borstvoeding geeft. Als een vrouw voor de eerste keer na de bevalling garnalen probeert, kan dat het beste 's ochtends. Zo kan de reactie van de baby op het nieuwe product gedurende de dag in de gaten worden gehouden.

Het is ook goed om te onthouden dat het het beste is om 's avonds te eten, een paar uur voordat u naar bed gaat. Gedurende deze tijd zal het spijsverteringsstelsel het voedsel verteren en zal er geen ongemak in de maag zijn.

Het is niet aan te raden garnalen op een lege maag te eten. Na het slapen is het beter om voedsel te kiezen dat energie geeft en de honger langdurig stilt. Garnalen zijn niet een van deze voedingsmiddelen. Je kunt ze het beste als lunch of avondeten eten.

Hoe pel je garnalen op de juiste manier

Het product moet voor of na het koken van de schaal worden ontdaan. Het reinigingsproces is eenvoudig:

1. Pak een garnaal bij de kop.
2. Draai hem ondersteboven op zijn buik.
3. Scheid de benen van het lichaam.
4. Ruk het hoofd eraf.
5. Verwijder de schelp door er voorzichtig aan te trekken. Het kan gemakkelijk van het hele oppervlak van de garnaal worden verwijderd.

Zo maak je kleine en middelgrote garnalen schoon. Bij het schoonmaken van grote schaaldieren moet u ook de ingewanden verwijderen, die eruit zien als slierten met een donkere kleur. Het reinigingsproces is iets anders:

1. Scheid het hoofd van het lichaam.
2. Snij met een mes of een schaar het rugschild in het midden over de hele lengte van de rug door.
3. Open het omhulsel en verwijder het.
4. Trek de helften van de rug van de garnaal uit elkaar en verwijder de ingewanden. Je kunt dit doen met een tandenstoker of een speciale schaar.

Het schoonmaken van garnalen, ongeacht hun grootte, is niet moeilijk, het vergt alleen wat oefening.

Voordelen van garnalen tijdens de borstvoeding

Garnalen zijn een gezond product. Het bevat veel stoffen die noodzakelijk zijn voor het lichaam, vooral voor vrouwen tijdens de borstvoedingsperiode. Een juiste consumptie van het product zal het lichaam alleen maar ten goede komen. Waardevolle eigendommen zijn:

1. Vermoeidheid verlichten. Garnalen bevatten aminozuren die helpen opgehoopte vermoeidheid te elimineren. Zij helpen ook het vrouwelijk lichaam sneller te herstellen na de bevalling. Aminozuren zijn betrokken bij de stofwisseling, versterken haar en nagels, en activeren de groei van spierweefsel.
2. Verbetering van de hersenfunctie. Regelmatige consumptie van garnalen helpt de hersenfunctie te activeren en de cognitieve vermogens te verbeteren. De bijzonderheid van het product ligt in de aanwezigheid van een stof die tryptofaan wordt genoemd.
3. Behoud van jeugdigheid. Garnalen bevatten een proteïne. Het neemt deel aan de opbouw van collageenvezels, waarvan de hoeveelheid bepalend is voor het uiterlijk van de huid. De consumptie van garnalen draagt bij tot het behoud en de verlenging van de jeugdigheid.
4. Verbetering van de schildklier. Het is niet ongewoon dat vrouwen na de bevalling of tijdens de zwangerschap te maken krijgen met hormoonontregeling, aangezien de zwangerschapsperiode gepaard gaat met een verandering van de hormoonspiegels. Garnalen bevatten jodium, dat nodig is voor een goede werking van de schildklier.
5. Versterking van de botten. Het is bekend dat zeevruchten calcium in voldoende hoeveelheden bevatten. Het is de basis van het botweefsel. Zo helpt de consumptie van garnalen de botten en tanden te versterken en de schoonheid van het haar te behouden.
6. regulering van talg- en zweetklieren. Zwavel is aanwezig in het product. Dit spoorelement is essentieel voor de werking van de zweet- en talgklieren. Wanneer de hoeveelheid onvoldoende is, wordt ook de werking van de klieren verstoord, wat het ontstaan van bepaalde storingen en problemen tot gevolg heeft.
7. Versterking van het haar en de nagelplaat. Deze eigenschap van garnalen is te danken aan de aanwezigheid van zink. De stof is in kleine hoeveelheden onontbeerlijk voor het lichaam, maar een tekort ervan leidt ook tot verslechtering van haar en nagels.
8. Onderhoud van het cardiovasculaire systeem. Garnalen bevatten astaxanthine. Hij is het die het product zo'n ongewone kleur geeft. De stof is ook noodzakelijk voor de werking van de menselijke hartspier. In garnalen is het in voldoende hoeveelheden aanwezig.
9. Bescherming van de bloedsomloop. Deze eigenschap is te danken aan de aanwezigheid van vitamine E. Het heeft een positieve invloed op de bloedvaten, versterkt ze en maakt ze elastischer.
10. Verbetering van de immuniteit. De zeevruchten bevatten ook vitamine C, die de basis vormt van een sterke menselijke immuniteit.
11. Het behouden van het gezichtsvermogen. Zwangerschap en bevalling hebben een negatieve invloed op het vrouwelijk lichaam, dat onder invloed van verschillende factoren begint te veranderen. Veel moeders merken een verslechtering van hun gezichtsvermogen. Regelmatige consumptie van garnalen en andere zeevruchten, omdat ze vitamine A bevatten, kan het gezichtsvermogen helpen ondersteunen.
12. Zorg voor de juiste ontwikkeling van het lichaam van het kind. Garnalen bevatten een stof die omega-3 heet. Het is verantwoordelijk voor de goede ontwikkeling van de baby, de vorming van zijn organen. Bovendien heeft het aminozuur een positief effect op de conditie van de huid en het haar, en versterkt het het tandglazuur.
13. Verbetering van de nierfunctie. Tijdens de zwangerschap is er vaak een stoornis van het urinewegstelsel. Regelmatige consumptie van zeevruchten, waaronder garnalen, draagt bij tot de verbetering ervan. Zij bevatten stoffen die nodig zijn voor een goede werking van de nieren.
14. Vermindert het risico op kanker. Wetenschappers suggereren dat het eten van garnalen helpt om de kans op het ontwikkelen van kankergezwellen te verkleinen, omdat het bestanddelen bevat die de vorming van atypische cellen afremmen.
15. De eliminatie van toxines en andere schadelijke stoffen. Garnalen bevatten vrij sterke antioxidanten. Dit is zeer belangrijk voor het menselijk lichaam, vooral voor vrouwen tijdens de lactatieperiode. Het feit dat schadelijke stoffen in de moedermelk terechtkomen en onaangename symptomen veroorzaken.

Garnalen zijn geen calorierijk voedsel, wat goed is voor de borstvoeding. Bovendien is de in het product aanwezige cholesterol niet schadelijk voor het lichaam, zet het zich niet af op de wanden van de bloedvaten en veroorzaakt het geen verstoppingen.

Wanneer garnalen op de juiste wijze worden geconsumeerd, kunnen ze alleen maar goed zijn voor het lichaam van een zogende vrouw en haar baby.

Wat zijn de gevaren van garnalen als je borstvoeding geeft?

Het is belangrijk voor een borstvoedende moeder om de juiste voeding te eten. Denk eraan dat garnalen een sterk allergeen zijn en niet gegeten mogen worden in de eerste 3-4 maanden na de geboorte. De baby kan allergisch zijn voor zeevruchten, wat tot uiting komt in rode vlekken, jeuk en zwelling van de slijmvliezen van keel en neus.

In de winkel gekochte garnalen worden niet onder natuurlijke omstandigheden gekweekt. Zij bevatten vaak antibiotica en een verscheidenheid aan groeihormonen. Al deze stoffen vormen ook een gevaar voor het kwetsbare lichaam van de baby.

Moeders moeten zich bewust zijn van het feit dat zeevruchten, met name garnalen, radioactieve verbindingen, zouten van zware metalen en andere schadelijke stoffen kunnen bevatten. Gedurende hun hele leven stapelen ze zich op in hun lichaam. Daardoor is dit product niet alleen gevaarlijk voor de moeder, maar ook voor de baby, omdat al deze stoffen in de moedermelk terechtkomen.

Garnalen die opnieuw zijn ingevroren of niet goed zijn bewaard, zijn ook niet goed. Een moeder die borstvoeding geeft, kan het beste versgevangen garnalen eten. Maar dit is niet altijd mogelijk. Daarom is het belangrijk het product correct te kiezen en op te slaan.

Hoe garnalen introduceren in het dieet van een moeder die borstvoeding geeft

De invoering van een nieuw product in de voeding verloopt altijd volgens hetzelfde patroon. De eerste keer garnalen moet worden geprobeerd als de baby ten minste drie maanden oud is. Het beste is om zes maanden na de bevalling te beginnen met het uitproberen van rivierkreeftjes. Binnen drie dagen moet u de reactie van het kind controleren: als er tekenen waren zoals roodheid van de huid of slijmvliezen, huiduitslag of jeuk, moet u het gebruik van garnalen nog 2-3 maanden weigeren. Maar als er geen onaangename symptomen zijn, kunt u het product veilig eten. De volgende regels moeten ook in gedachten worden gehouden:

1. Voor de eerste keer is één middelgrote garnaal genoeg. Zo'n portie is niet schadelijk voor de baby, zelfs niet als er een allergische reactie optreedt.
2. Let goed op de reactie van de baby op de introductie van een nieuw voedingsmiddel in het dieet van de moeder die borstvoeding geeft.
3. Deskundigen bevelen aan om bij allergieën de introductie van garnalen uit te stellen tot na de lactatie. Alleen dan kan de moeder het product eten zonder bang te hoeven zijn dat het haar baby schaadt.
4. De hoeveelheid garnalen voor een vrouw die haar baby borstvoeding geeft, bedraagt slechts 3 stuks van gemiddelde grootte. Er kunnen tot 10 garnalen per week worden gegeten.
5. De eerste keer dat het product wordt geproefd is 's morgens. Dit maakt het mogelijk de baby de hele dag te observeren en, indien nodig, maatregelen te nemen zodat de baby 's nachts niet wordt gestoord door kolieken en andere onaangename symptomen.

Door enkele eenvoudige regels in acht te nemen, kan de introductie van garnalen in het dieet van een moeder die borstvoeding geeft, vlot verlopen en wordt het risico op onaangename gevolgen beperkt.

Hoe kiezen en bewaren

Het is belangrijk dat een moeder die haar baby borstvoeding geeft, alleen verse kwaliteitsvoeding eet. Dit geldt ook voor garnalen. Tegenwoordig kunnen alleen inwoners van steden in de buurt van garnalenvijvers echt verse garnalen kopen. Maar de meeste winkels verkopen rivierkreeft, gekweekt in kunstmatige omstandigheden.

De volgende regels worden aanbevolen voor vrouwen om te volgen bij het kiezen:

1. Garnalen op gewicht moeten kruimelig zijn. Ze kleven niet aan elkaar en elke rivierkreeft is gescheiden. Als ze in de fabrieksverpakking worden verkocht, mogen er geen klontjes ijs en product in zitten. Hun aanwezigheid wijst erop dat de garnalen verkeerd zijn opgeslagen, ontdooid en opnieuw ingevroren. Een dergelijk product is niet geschikt voor consumptie.
2. De garnaal heeft een gebogen staart. Dit wijst erop dat de garnaal levend is gevangen en onmiddellijk is ingevroren. Als de staart van de garnaal recht is, is hij dood gevangen. Een dergelijk product mag niet worden gegeten door een moeder die borstvoeding geeft, omdat het vergiftiging kan veroorzaken.
3. De kleur van het hoofd moet éénkleurig tot lichtbruin zijn. De garnalen mogen niet zwart van kleur zijn. Het wijst erop dat de schaaldieren giftig zijn en het lichaam zullen schaden.
4. U moet ook op het etiket letten. Het moet alle nodige informatie bevatten over de fabrikant, het soort garnaal, de verpakkingsdatum, de vervaldatum en de bewaaromstandigheden.
5. Een pak bevroren garnalen kan tot een jaar worden bewaard bij -18°C. De kwaliteit van de garnalen neemt af als de temperatuur voortdurend wordt gewijzigd, waardoor ze bederven en ongeschikt worden voor consumptie.
6. Sommige fabrikanten geven ook de hoeveelheid garnalen per kilo aan. Een cijfer van 50/70 en lager geeft aan dat de verpakking garnalen van grote omvang bevat. Kleinere worden aangeduid als 70/90.
7. Alvorens te kopen, moet u ook aandacht besteden aan de opslagomstandigheden. Als garnalen per gewicht worden gekocht, mogen ze alleen in een goed gesloten koelkast in de winkel worden bewaard. De originele verpakking moet luchtdicht zijn. Knoeien ermee wijst erop dat het product niet goed is bewaard. De garnalen kunnen bedorven zijn.
8. Kies bij het kiezen van een pakket het pakket dat het dichtst bij de koudebron ligt. Het is het beste om een tas met een bodem te nemen.

De verpakking is meestal doorzichtig, zodat de kwaliteit van het product gemakkelijk kan worden vastgesteld. De garnalen mogen geen duidelijke tekenen van bederf vertonen. Deze omvatten een rechte staart, de aanwezigheid van zwarte vlekken, en een droog pantser. Schrik niet als de kop van de rivierkreeft een groene tint heeft. Het is geen teken van bederf. Deze kleur verschijnt wanneer de garnaal zich voedt met plankton.

Het is niet moeilijk om een kwaliteitsproduct te kiezen. Het is belangrijk om zorgvuldig te kiezen en alleen garnalen te kopen van betrouwbare winkels. Het is belangrijk voor een moeder die borstvoeding geeft dat alles wat zij eet van de hoogste kwaliteit is. Niet alleen haar gezondheid hangt hiervan af, maar ook die van de baby.

Als de garnaal bedekt is met een ijskorst of als er een grote hoeveelheid ijs in de verpakking zit, moet u hem niet kopen. Eet geen product met zacht vlees met een gelige kleur. Dit is oude garnaal, waarvan de consumptie tot ongelukkige gevolgen kan leiden.

De gezondheid van de moeder en de baby hangt af van hoe goed de garnalen gekookt zijn. Onvoldoende warmtebehandeling leidt tot vergiftiging, zelfs na consumptie van het product van de hoogste kwaliteit.

Garnalen koken: recepten

Garnalen hoeven niet lang te koken, slechts 5-15 minuten is voldoende, afhankelijk van de grootte van de karkassen. Ook moeten bij het koken de volgende regels in acht worden genomen:

1. Alvorens de schaaldieren te koken, dompelt u ze 2 minuten in koud water. Dit is om ervoor te zorgen dat het gekookte vlees stevig is en niet "rubberachtig".
2. Snijd het pantser van de grote garnalen open om de ingewanden te verwijderen alvorens ze te koken.
3. Neem 2 liter water per kilo garnalen.
4. Zout naar gelang van de hoeveelheid water: een lepel per liter.
5. De garnalen hoeven niet gepeld te worden voor het koken.
6. Breng eerst het water aan de kook en voeg dan de garnalen toe.
7. De schaaldieren zijn klaar zodra ze aan de oppervlakte beginnen te drijven.
8. Giet het water af in een vergiet.

De gekookte garnalen mogen niet worden bewaard en moeten onmiddellijk worden geconsumeerd.

Deze eenvoudige regels kunnen helpen om een smakelijk product te bereiden.

Gekookt

Voor een lekker garnalengerecht kunt u een beetje citroensap of een laurierblaadje aan het kokende water toevoegen. Dit zal ze een speciale smaak en aroma geven.

Voor een moeder die borstvoeding geeft, kunt u een pureesoep bereiden. Om het te bereiden, heb je nodig:

• 100 gram gekookte garnalen;
• 3 aardappelen;
• 1 gesmolten kaas;
• 1 wortel;
• 1 courgette;
• 1 ui;
• 1 eetlepel boter;
• Zout en breng op smaak.

Kook de groenten tot ze gaar zijn en voeg dan de boter en de kaas toe. Blend alles samen in een blender tot een gladde massa. Bak de garnalen in een beetje boter en garneer met de puree. Er kan ook een kleine hoeveelheid specerijen worden toegevoegd.

Gebakken

Dit gerecht zal helpen om het dieet van een zogende moeder te diversifiëren. U hebt nodig: garnalen, een beetje plantaardige olie of olijfolie, 20 gram boter en kruiden.

Laat de garnalen eerst ontdooien. Om dit te doen, zet je ze van tevoren vanuit de vriezer in de koelkast. Pel dan de garnalen.

Leg de garnalen in een voorverwarmde en met olie ingevette koekenpan. Bak, onder voortdurend roeren, gedurende 6-8 minuten. Kruid en voeg de boter toe 2 minuten voor ze klaar zijn. Zet daarna het fornuis uit en dek de pan een paar minuten af.

Garnalen koken is niet moeilijk. Het vereist geen speciale vaardigheden of kennis.

Garnalen zijn een waardevol voedingsmiddel voor het lichaam. Zij kunnen door de moeder worden gegeten tijdens de borstvoedingsperiode, maar men moet voorzichtig zijn en de arts raadplegen alvorens ze in de voeding op te nemen. Dit zal het risico op bijwerkingen aanzienlijk verminderen.