Haverkvas: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Op warme zomerdagen is er nauwelijks een beter drankje te vinden dan koele zelfgemaakte kvas. De verfrissende smaak is ieder tweede kind bekend, en er wordt meer over de heilzame eigenschappen ervan gesproken dan over de voordelen van welke andere drank ook. Niet iedereen weet echter dat er naast de klassieke broodkvas nog andere varianten bestaan. Weinig mensen weten bijvoorbeeld dat kvass kan worden gemaakt van haver. Deze drank onderscheidt zich niet alleen door zijn smaakkenmerken, maar ook door zijn nuttige eigenschappen. Het is niet alleen in staat om het menselijk lichaam te verfrissen, maar ook om het te verzadigen met een groot aantal voedingsstoffen, waardoor het kan worden gebruikt als middel voor de behandeling en preventie van vele ernstige ziekten.

Samenstelling en calorieën

Haverkvas wordt beschouwd als een van de gezondste natuurlijke dranken, wat gemakkelijk te verklaren is door de rijke samenstelling. Een 100 ml kvas op basis van haver bevat veel voedingsstoffen:

• 0,14 mg kalium;
• 1,33 mg chloor;
• 4,43 mg calcium;
• 0,95 mg zwavel;
• 0,95 mg magnesium;
• 0,9 mg natrium;
• 0,015 mg ijzer;
• 95,24 µg fluoride;
• 0,0015 mg mangaan;
• 0,57 microgram koper.

Naast mineralen is kvas op basis van haver rijk aan vitaminen. Regelmatige consumptie van deze drank helpt bij het aanvullen van ascorbinezuur, vitamine B-groep, vitamine E, foliumzuur, biotine en niacine.

De micro- en macro-elementen en vitaminen in haverkwast maken het tot een zeer gezonde drank. Dankzij deze rijke samenstelling wordt kvas vaak aanbevolen als een geneesmiddel tegen een aantal ernstige ziekten en als een product dat de ontwikkeling van vele ziekten kan voorkomen.

Een andere positieve eigenschap van deze drank is zijn caloriegehalte. Een portie haverkvas (100 ml) bevat ongeveer 19 calorieën, waardoor je het caloriearm kunt noemen en kunt opnemen in het dagelijkse dieet van mensen die van hun overgewicht af willen.

Waar is haverkvas goed voor?

Algemene voordelen voor de gezondheid

Volgens vele ervaren gezondheidswerkers is haverkwast een unieke drank die een heilzame werking kan hebben op het menselijk lichaam. Het kan:

1. Versterkt het immuunsysteem. Het vermogen van haverkvas om het immuunsysteem te verbeteren was al in de oudheid bekend. Genezers adviseerden het in te brengen in het dagelijks rantsoen van zwakke mensen en kinderen die ernstig ziek waren. Kvass hielp patiënten zich beter te voelen en voorkwam terugval van de ziekte.
2. Om de opgehoopte gifstoffen en onzuiverheden uit het menselijk lichaam te spoelen. Haverkwast, thuis bereid met uitsluitend natuurlijke ingrediënten, is in staat om het menselijk lichaam jarenlang te reinigen van alle schadelijke stoffen die zich erin ophopen.
3. Voorkomt de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal. Door de gunstige invloed van deze drank op de maag- en darmorganen kan hij worden gebruikt als profylacticum bij een aantal maag- en darmaandoeningen.
4. Normaliseer je metabolisme. De stoffen in havermoutkvas helpen de stofwisselingsprocessen te versnellen, waardoor je deze drank kunt gebruiken als middel om het hele lichaam te reinigen en gewicht te verliezen.
5. Om de huid en de nagels er weer gezond en aantrekkelijk uit te laten zien. De vitaminen en mineralen die in deze drank aanwezig zijn, helpen het uiterlijk van de huid en de nagels te verbeteren. Bij regelmatig gebruik kan het kleine ouderdomsrimpels en expressierimpels vervagen, de huidskleur verbeteren en de huid reinigen.
6. Ontgift het lichaam. Regelmatige consumptie van haverkvas helpt om overtollig vocht af te voeren, wat helpt om zich te ontdoen van wallen en wallen onder de ogen voor altijd te vergeten.
7. de conditie van patiënten met hart- en vaatziekten te verbeteren. Volgens veel artsen kan de regelmatige consumptie van haverkvas in combinatie met medicatie helpen de conditie onder controle te houden van mensen die lijden aan hart- en vaatziekten.
8. Herstel het werk van het bloedvatenstelsel. Kvass, bereid op basis van haver, is in staat om schadelijke cholesterol en toxines uit het lichaam te verwijderen, wat de werking van de bloedsomloop helpt normaliseren.
9. Omgaan met de manifestaties van ziekten zoals hypertensie, diabetes mellitus. Het product kan het centrale zenuwstelsel verbeteren, de ontwikkeling van neurose voorkomen, de mentale alertheid verbeteren en slapeloosheid tegengaan.
10. Reinig de lever. Het drankje helpt om van een ziekte als hepatitis C af te komen, maar alleen in combinatie met medicijnen.

Voor vrouwen

Haverkvas is een drank die in het dagelijkse dieet van elke moderne vrouw zou moeten zitten. De rijke samenstelling heeft een uniek effect op het vrouwelijk lichaam. Regelmatige consumptie van kvas bereid op basis van haver stelt vrouwen in staat een verbetering op te merken van hun algemeen welzijn, hun uiterlijk en om zich te ontdoen van een aantal ziekten. Bijvoorbeeld, het schone geslacht dat lijdt aan veelvuldige depressies, neuroses en andere aandoeningen die worden veroorzaakt door stoornissen van het zenuwstelsel, merkt de verbetering van de psycho-emotionele toestand en het volledig kwijtraken van de pathologie.

Haverkvas heeft een geweldig effect op de huid. De stoffen in het middel zijn in staat de huid te zuiveren van acne, acne, vroegtijdige veroudering te voorkomen en expressielijntjes en rimpels weg te werken.

Dit verbazingwekkende drankje kan vrouwen ook snel ontdoen van een paar extra kilo's zonder enige schade aan het lichaam, wat nog een pluspunt is.

Voor mannen

Artsen raden aan de consumptie van deze drank niet op te geven en de vertegenwoordigers van de sterkere helft van de mensheid. Bij regelmatig gebruik, mannen let op:

• verhoogde fysieke activiteit;
• een uitbarsting van kracht en energie;
• verhoogde immuniteit;
• verbetering in de algemene toestand.

Oat kvass wordt aanbevolen voor mannen die het probleem van impotentie hebben. De stoffen die het bevat, kunnen een uniek effect hebben op het mannelijk organisme en de potentie verhogen die veroorzaakt wordt door aandoeningen van het centrale zenuwstelsel of andere pathologische processen die zich in het lichaam voordoen.

Bovendien wordt deze drank aanbevolen als een preventieve maatregel die de ontwikkeling van hartziekten kan voorkomen, wat het belangrijkst is voor mensen die ouder zijn dan 45-50 jaar. Volgens de statistieken worden bij mannen die deze leeftijd hebben bereikt, vaak hart- en vaatziekten vastgesteld:

• hartaanvallen;
• slagen;
• hartfalen;
• verzwakking van de hartspier;
• hartritmestoornissen.

Ook moet worden opgemerkt dat de unieke effecten van deze drank zich na verloop van tijd openbaren en alleen kunnen worden opgemerkt bij systematische consumptie.

Wanneer zwanger

Tijdens de zwangerschap kan kvas op basis van haver een echte uitkomst zijn voor vrouwen. Het bevat veel foliumzuur, waarvan een gebrek de ontwikkeling van een aantal aangeboren ziekten bij de toekomstige baby kan veroorzaken. Dit is echter niet het enige voordeel van haverkwast. Regelmatige consumptie van deze drank egaliseert de psycho-emotionele toestand van de zwangere vrouw, waardoor zij stresssituaties gemakkelijker kan doorstaan, waardoor de negatieve impact ervan op de aanstaande moeder wordt verminderd.

Medici merken op dat het effect van haverkvas op het lichaam van een zwangere vrouw uiterst moeilijk te overschatten is. Het wordt aanbevolen in het dagelijkse rantsoen op te nemen, niet alleen om de algemene conditie te verbeteren, maar ook voor tal van problemen:

1. Het optreden van oedeem. Zwangere vrouwen krijgen vaak te maken met een dergelijk probleem als oedeem. Dankzij zijn vermogen om overtollig vocht uit het menselijk lichaam te verwijderen, zal haverkvas toekomstige moeders helpen om met dit probleem om te gaan.
2. Gebrek aan vitaminen. Het probleem van avitaminose is iets dat, zo niet elke zwangere vrouw, dan toch elke tweede vrouw zorgen baart. Regelmatige consumptie van havermoutkvas zal helpen het vrouwelijk lichaam te verzadigen met vitaminen die essentieel zijn voor de normale werking van alle inwendige organen en systemen, en voor het behoud van een aantrekkelijk uiterlijk.
3. Vaak verkouden. Tijdens de zwangerschap begint om natuurlijke redenen het immuunsysteem van de vrouw te falen, wat de oorzaak wordt van frequente verkoudheden. In dit geval is het aan te bevelen haverkwast te drinken. Dit zal helpen om het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen tegen virussen.

Ongetwijfeld zal elk van de eigenschappen van haverkvas een gunstige invloed hebben op het welzijn van een vrouw die een baby draagt. Dit betekent echter niet dat de drank onschadelijk is en zonder uitzondering door iedereen mag worden gebruikt. Wanneer het in het dagelijkse rantsoen wordt opgenomen, moet er ook rekening mee worden gehouden dat allergische reacties vaker voorkomen tijdens de zwangerschap en dat deze unieke drank een van de redenen voor het optreden ervan kan zijn.

Als je borstvoeding geeft

Tijdens de borstvoedingsperiode raden artsen vrouwen aan hun consumptie van kvas op basis van haver te beperken. Hoe nuttig dit drankje ook is, het is een product van gisting. Daarom is het zeer ongewenst om op te nemen in de dagelijkse voeding van een moeder die borstvoeding geeft. Indien deze aanbeveling niet wordt opgevolgd, bestaat er een groot risico dat zich tal van problemen ontwikkelen:

1. hevige winderigheid en kolieken bij de baby. Onmiddellijk na de geboorte reageert het maagdarmkanaal van de baby sterk op het voedsel dat hij binnenkrijgt. Op grond hiervan bevelen kinderartsen nieuwe moeders aan zich aan een speciaal dieet te houden, waarbij veel producten uit de dagelijkse voeding worden geschrapt, waaronder havermoutkvas. Veronachtzaming van deze regel leidt tot winderigheid en ernstige darmkolieken bij de pasgeborene.
2. Allergische reacties. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn haver en daarvan afgeleide producten de sterkste allergenen. Daarom is het het beste om het tijdens de eerste maanden van de borstvoeding op te geven.
3. Angst bij de baby. Natuurlijk is kvass zelf niet in staat om angst bij de baby te veroorzaken. Maar de omstandigheden die op het gebruik ervan volgen, veroorzaken het.

Haverkvas mag alleen in de voeding van een vrouw die borstvoeding geeft worden opgenomen na overleg met haar kinderarts. Alleen een gekwalificeerde specialist kan bepalen welke hoeveelheden van deze drank aanvaardbaar en geschikt zijn.

Voor kinderen

Volgens gekwalificeerde kinderartsen mag haverkvas pas vanaf de leeftijd van vijf jaar in het dieet van kinderen worden opgenomen, mits er geen sprake is van individuele intoleranties of contra-indicaties. Als het drankje op de juiste wijze wordt toegediend, zal het een positief effect hebben op het groeiende lichaam van het kind:

• fysieke activiteit te verhogen;
• het immuunsysteem te versterken;
• de ontwikkeling van maag- en darmziekten te voorkomen;
• de effecten van stress te verminderen;
• de ontwikkeling van avitaminose te voorkomen;
• de metabolische processen normaliseren.

Onthoud! Het introduceren van nieuwe producten in de voeding van het kind kan alleen na overleg met uw arts. Het verwaarlozen van deze regel kan leiden tot het ontstaan van ziekten, die de algemene toestand van het kind nadelig zullen beïnvloeden en de kwaliteit van zijn leven aanzienlijk zullen verminderen.

Als je gewicht verliest

Ervaren voedingsdeskundigen noemen haverkvas de beste drank om af te vallen. Het heeft een zacht effect op het menselijk lichaam, versnelt het proces van het kwijtraken van overtollig gewicht en verzadigt het met macro- en micro-elementen en vitaminen, die nodig zijn voor de normale werking van de inwendige organen en systemen.

Dit alles is mogelijk door de aanwezigheid van haver in deze drank. Dit verbazingwekkende graangewas heeft de unieke eigenschap dat het grote hoeveelheden slijm kan produceren bij contact met water. Dit slijm omhult de maag, voorkomt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen op de slijmvliezen, en heeft een gunstige invloed op het spijsverteringsproces. Dit maakt het mogelijk om haverkvas te gebruiken om extra kilo's kwijt te raken, zelfs voor mensen die lijden aan ernstige maag-darmziekten, waaronder maagzweren, pancreatitis en gastritis.

Bovendien kan juist het door haver geproduceerde slijm het hongergevoel verminderen, slechte cholesterol uit het menselijk lichaam verwijderen, de stofwisseling versnellen en de bloedsuikerspiegel verlagen, wat in de meeste gevallen zeer belangrijk is voor mensen die willen afvallen.

Oat kvass in medicine

Vanwege de vele heilzame eigenschappen en de rijke samenstelling wordt haverkwast in de traditionele geneeskunde vaak gebruikt als remedie voor de behandeling en preventie van vele ziekten. Medici raden aan dit drankje op te nemen als onderdeel van een complexe therapie voor dergelijke problemen:

• vaak verkouden;
• hoge bloedsuikerspiegel;
• bepaalde leverziekten, waaronder hepatitis C;
• Verzwakte toestand na een ernstige, besmettelijke ziekte;
• hoge niveaus van schadelijk cholesterol;
• slechte stofwisseling;
• vitamine tekorten;
• het dunner worden van het tandglazuur;
• slapeloosheid;
• chronische zwakte.

Als u echter besluit haverkwast in uw dagelijkse voeding op te nemen, moet u er rekening mee houden dat deze drank alleen nuttig kan zijn als hij correct wordt geconsumeerd - in beperkte hoeveelheden en rekening houdend met alle contra-indicaties.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

In het algemeen is haverkwast een van de veiligste dranken die er zijn. Dit betekent echter niet dat het geen contra-indicaties heeft. Medici raden sterk aan de consumptie van kvas te beperken tot mensen bij wie acute gastritis is vastgesteld (consumptie is alleen toegestaan tijdens een aanhoudende remissie) en tot patiënten die lijden aan een aanhoudende zuurtegraad.

Mensen met een voorgeschiedenis van ernstige leveraandoeningen of -ziekten moeten de consumptie van haverkwast volledig afraden:

• jicht;
• enteritis;
• colitis;
• Gluten allergie.

In dit geval kan een kop kvas niet alleen een verslechtering van de algemene toestand van de patiënt veroorzaken, maar ook het ontstaan van ernstige bijkomende ziekten.

In alle andere gevallen kan kvas op basis van haver geen kwaad. Integendeel, de consumptie ervan zal u jarenlang gezond houden en de ontwikkeling van vele ernstige ziekten voorkomen.

Hoe maak je haverkvas: recepten

Er zijn vele recepten voor het maken van kvas op basis van haver, maar de klassieke variant van deze drank blijft het populairst.

Recept 1

De volgende ingrediënten zijn nodig voor het maken van het klassieke havermout kvass recept:

• 300 g haver.
• 40 g suiker.

Er zijn maar een paar stappen om dit geweldige drankje te bereiden:

1. Maak een vat klaar dat gebruikt kan worden om kvass te maken. Dit kan een grote kan zijn of een fles van drie liter.
2. Spoel de aangegeven hoeveelheid haver in schoon, koel water en doe ze in een schone, droge pot.
3. Voeg 40 g kristalsuiker toe aan de haver en vul het mengsel met gezuiverd water op kamertemperatuur.
4. Laat de kvass vier dagen trekken.
5. Na de aangegeven tijd wordt de kvas als klaar en drinkbaar beschouwd.

Let op! De haver die is gebruikt om de kvas te maken, mag niet worden weggegooid. Ze kunnen tot 3 maanden als zuurdesem gebruikt worden.

Recept 2

Honing-haver kvass is een ander populair recept. Het zal een rijkere smaak hebben en een echte traktatie zijn voor echte fijnproevers.

Om havermoutkvas met honing te maken, heb je de volgende componenten nodig:

• 300 gram haver.
• 20 gram honing.
• 50g sultanas.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheden, doe ze in een pot met een inhoud van 3 liter, vul deze met water en laat 3-4 dagen staan. Filter de drank na de aangegeven tijd en geniet van zijn unieke smaak.

Interessante feiten over haver

Veel mensen denken ten onrechte dat ze alles weten over haver. Deze mening is echter onjuist. Meestal houdt de kennis op bij welke gerechten met haver kunnen worden bereid en wanneer ze niet moeten worden gebruikt. Toch kennen slechts weinigen deze feiten:

1. Rusland is wereldleider op het gebied van de haverteelt. In 2013 overtrof de Russische Federatie zelfs Canada en Polen met een oogst van 402700 ton haver.
2. Haver is het belangrijkste graangewas in landen als Canada en Finland.
3. Dit gewas bevat recordhoeveelheden B-vitamines. Het bevat vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B9.
4. Het was van haver dat de eerste zoenen werden gemaakt.
5. Haver wordt gebruikt als vervanger voor koffie.
6. Uitstekende lactosevrije melk wordt gemaakt van dit unieke graangewas.
7. Haver is de basis voor veel alcoholische dranken, waaronder whisky.
8. Het meest interessante feit is natuurlijk dat haver een uitstekende kvas oplevert, die elke fijnproever zal verrukken met zijn unieke smaak en de favoriete drank van het hele gezin zal worden.

Kvass bereid op basis van haver moet in het dieet van ieder modern mens. Het is een uitstekende vervanger voor koolzuurhoudende en vele andere dranken die veel kleurstoffen, conserveringsmiddelen en andere bestanddelen bevatten die een negatieve invloed kunnen hebben op het menselijk lichaam. De opname ervan in het dagelijkse menu zal bijdragen tot het behoud van een uitstekende gezondheid, een aantrekkelijk uiterlijk, een jeugdige uitstraling en de gezondheid van het hele lichaam.

Foto van haver kvass

Previous

Next