Uienschillen: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Uienschillen zijn een nuttige grondstof - geschilde geel-bruine uien.

Samenstelling en calorieën

De voedingswaarde van 100 gram uienschillen is 41 kcal.

Chemische samenstelling:

• water - 85,01 g;
• koolhydraten - 8,23 g; - eiwitten - 1,41 g;
• eiwitten - 1,41 g; voedingsvezels - 3,21 g;
• voedingsvezels - 3,01 g; as - 1,02 g;
• as - 1,02 g; vetten - 0,23 g;
• vetten - 0,23 g; organische zuren - 0,21 g;
• organische zuren - 0,21 g;
• Vitamine B1 (thiamine) - 0,06 g;
• B2 (riboflavine) - 0,03 mg;
• B5 (pantotheenzuur) - 0,12 mg;
• B6 (pyridoxine) - 0,124 mg;
• B9 (folaat) - 9,01 µg;
• C (ascorbinezuur) - 10,02 mg;
• E (alfa-tocoferol, TE) - 0,23 mg;
• H (biotine) - 0,91 ug;
• PP, NE - 0,52 mg;
• niacine - 0,21 mg.

Uienschillen hebben deze minerale samenstelling:

• Kalium - 176 mg
• Calcium - 32 mg
• Magnesium - 15,01 mg
• Natrium - 4,01 mg
• Zwavel - 66,02 mg
• Aluminium - 401 µg
• Fosfor - 57 mg
• Chloor - 24,01 mg
• Borium - 200,01 mg
• IJzer - 0,83 mg
• Jodium - 3,02 microgram
• Kobalt - 5,01 microgram
• Mangaan - 0,24 microgram
• Koper - 90,03 microgram
• Nikkel - 3,01 µg
• Rubidium - 477 µg
• Fluor - 31,01 µg
• Chroom - 2,02 microgram
• Zink - 0,86 µg

Uienschillen zijn ook rijk aan een aantal essentiële en vervangbare aminozuren.

Wat zijn de voordelen van uienschillen

Voor vrouwen

Vrouwen gebruiken de bolster van uien om het lichaam te sparen en te herstellen tijdens de menstruatie: neemt de pijn weg, normaliseert de maandelijkse cyclusstoornis. Het wordt gebruikt om amenorroe en de menopauze te genezen en om spataderen en krampen in de onderste ledematen te behandelen. Vrouwen vinden het gebruik van uienschillen op verschillende gebieden van het dagelijks leven. Zij worden gebruikt voor cosmetische ingrepen, bij de bereiding van gezonde en smakelijke gerechten, bij de teelt van vruchtdragende bomen en struiken.

Voor mannen

Voor mannen zijn uienschillen geschikt om de potentie op een hoog peil te houden en de mannelijke gezondheid te herstellen. Het verbetert alle lichaamsfuncties, wordt gebruikt om prostatitis te genezen, verbetert de bloedcirculatie in de inwendige organen van het bekkengebied, verlicht zwelling en pijn, verwijdert ontstekingen, herstelt beschadigde weefsels.

Voor zwangere vrouwen

Het wordt vrouwen tijdens de zwangerschap afgeraden uienschillen in welke vorm dan ook te gebruiken, omdat het foetaal verlies kan uitlokken.

Voor kinderen

De meeste artsen raden het gebruik van afkooksels van uienschillen sterk af bij de behandeling van kinderen die jonger zijn dan twaalf jaar, om de gezondheidssituatie niet te compliceren. Het is altijd beter om hulp en advies te vragen aan gekwalificeerde professionals.

Therapeutische voordelen van gepelde uien

U kunt uw eigen remedie maken op basis van de schillen van uien, en het zal net zo goed werken als de preparaten die in de apotheek worden gekocht.

Het geheim van alle unieke geneeskrachtige eigenschappen van de schillen is ze in water te koken - dan zitten alle nuttige stoffen in de vloeistof. In onverwerkte vorm wordt het gebruik van schillen door deskundigen op het gebied van de geneeskunde niet aanbevolen - het is nuttiger om infusies en afkooksels, oplossingen en oliën te maken.

Het gebruik van uienschillen voor uitwendig gebruik is ook mogelijk, bijvoorbeeld om een wonderolie of -zalf te bereiden. Het wordt doeltreffend gebruikt bij de behandeling van huidziekten.

Uienschillen helpen bij de behandeling van schimmelziekten voeten: om dit te doen, moet je meer dan 30 minuten om je voeten te stomen in een sterke oplossing.

Uienschillen hebben een ongewone belangstelling gewekt bij mensen die verouderingsproblemen bestuderen. Afkooksels en infusies van uienschillen hebben een multidisciplinaire werking op alle inwendige organen van het menselijk lichaam:

1. Zij normaliseren de bloedsomloop door de bloedstroom te verhogen, waardoor het hemoglobinegehalte van het bloed toeneemt.
2. Ze hebben cardiotonische eigenschappen, waardoor de hartspier verbetert dankzij de kaliumzouten.
3. Versterken de capillaire wanden, verminderen hun kwetsbaarheid en de vaatwanden zijn meer doorlaatbaar.

Traditionele geneeskrachtige recepten op basis van uienschillen

1. Decoctie voor verkoudheid en diureticum. Maak een verhouding van schillen en water - 1:10. We koken op laag vuur, zeven, koelen af, gebruiken.
2. Infusie om de immuniteit te versterken. Gekookt op een waterbad gedurende 15 minuten. Neem 2 kopjes kokend water en 2 eetlepels uienschillen, laat ongeveer 8 uur staan.
3. Tinctuur om de bloedvaten te reinigen en de bloeddruk te verlagen. Aan de bouillon wordt alcoholinfusie toegevoegd in een verhouding van 1:5. Infuseer gedurende een week.
4. Een zalf voor het genezen van wonden en insectenbeten. Uienschillen worden vermalen tot poeder en een 2:3 verhouding van de zalfbasis wordt eraan toegevoegd.
5. Olie voor de behandeling van dermatitis. Uitwendig gebruikt. Er wordt olijfolie, plantaardige olie of ricinusolie gebruikt (de hoeveelheid moet de bolster overlappen). We gieten het in hete uienschillen en laten het een maand trekken, dan zetten we het in de koelkast en gebruiken het naargelang het doel.

Uienschillen in de cosmetologie

Verzamel zoveel mogelijk uienschillen, omdat het gebruik van haar niet alleen in de geneeskunde te vinden is, maar ook voor cosmetische ingrepen, bijvoorbeeld om het haar te verbeteren en de huid van de mens te herstellen. Een dergelijk middel verlost de huid van acne en puistjes, door de talgklieren te normaliseren. Het afkooksel van uienschillen helpt bij dermatitis, het versnelt het genezingsproces van steenpuisten en andere puistige processen. Uienschillen kunnen ook de haargroei versnellen, het uiterlijk van het haar versterken en het haar glanzend en helder maken.

Laten we eens kijken naar recepten die nuttig zijn in het dagelijks leven voor elk lid van het schone geslacht.

Voor gezicht

1. Reinig acne en puistjes van de huid. Neem een pot, doe er twee theelepels uienschil en 1 theelepel kamillebloemen in, giet er 350 ml kokend water bij. Zeef deze tinctuur na een uur en veeg vervolgens de problematische huid af met een wattenstaafje of wattenstaafje. Herhaal deze behandeling gedurende 10 opeenvolgende dagen, 3 keer.
2. Bij huidziekten en puistvormingen helpt een olie op basis van uienschillen. Neem de schillen en giet er 1-2 lepels olijf-, plantaardige of ricinusolie in. Het gewicht van de ingrediënten wordt genomen naar gelang van de aangetaste zone van de huid op het gezicht, bepaald met het oog. Laat het mengsel veertien dagen staan op een donkere en koude plaats. Zeef het mengsel door gaas of een zeef, doe het in een donkere glazen schaal en bewaar het in de koelkast. Breng het mengsel gedurende ongeveer 20 minuten op de huid aan en spoel het daarna af. Gebruik als het nodig is, maar gebruik niet te veel.
3. Weg met de rimpels. We nemen de bolster, sterke groene thee en koken die in water in de verhouding 1:1:10 gedurende een tiental minuten. Laat het 0,5 uur staan, neem dan een goed absorberende doek met een knipje voor de ogen en de neus en dompel die in de oplossing, spreid hem uit over het gezicht en houd hem vast tot de vloeistof is opgedroogd. Afspoelen indien gewenst, maar het is niet nodig.

Voor het haar

1. Om van roos af te komen, moet u 1 eetlepel uienschillen en eikenschors nemen, 5 kopjes water erbij gieten. Kook het mengsel 0,5 uur op laag vuur, af en toe roeren. Zeef het mengsel en laat het afkoelen. Breng het vervolgens aan op het haar en wikkel het gedurende twee uur in polytheen. Om roos volledig te laten verdwijnen, herhaalt u deze behandeling één keer per week, 2-3 keer achter elkaar.
2. Om haaruitval te voorkomen, neem 2 theelepels uienschillen, voeg dezelfde hoeveelheid eikenschors toe en giet er 4 kopjes water bij. Kook het afkooksel gedurende 1 uur. Spoel uw haar en hoofdhuid dagelijks gedurende twee weken. Een dergelijke procedure kan over een maand herhaald worden.
3. Om het haar te versterken en de kleur te veranderen. Giet uienschillen in een tot twee kokend water en infuseer het gedurende meer dan 9 uur. Scheid het water van de bolster en spoel het gewassen haar erin uit. Om nog sterker haar te krijgen, voeg dillekruid toe aan de schillen.

Als je allergisch bent, gebruik dan een dille kruid. Als u gevoelig bent voor allergische reacties, moet u zeker een test doen op de uienschillen. Bereid uit de schillen van uien afkooksel moet worden gedrenkt stuk watten, laat het lopen over je hand dicht bij de elleboog en spoel. Beoordeel de reactie van de huid. Als alles goed is, kunt u het veilig gebruiken, maar als er roodheid of jeukende uitslag is, moet u geen risico nemen en afkooksels van de schillen gebruiken.

Het goede en slechte van uienschillen bouillon

De voordelen

1. Bestrijding van infectieziekten van de mond, stomatitis, griep.
2. Te gebruiken om huidziekten en seborroe te bestrijden, want de bouillon heeft antiseptische eigenschappen.
3. Wordt gebruikt bij de behandeling van voetschimmel.
4. Het heeft diuretische en choleretische eigenschappen en wordt gebruikt bij de behandeling van nier- en galblaasaandoeningen en bij de behandeling van urineweginfecties.
5. De aanwezigheid van het antioxidant quercetine geeft anti-allergische effecten.
6. Vermindert de incidentie van trombose en verlaagt het risico op beroertes en hartaanvallen.
7. Remt de ontwikkeling van kanker af en wordt gebruikt bij de behandeling van kwaadaardige tumoren.
8. Het aftreksel van de schillen is een uitstekend krampstillend en laxerend middel, dat wordt gebruikt bij constipatie en als antihistaminicum.
9. Het versterkt het menselijk immuunsysteem.

De schade

Waarschuwing. Afkooksels moeten worden bereid in een strikt evenredige verhouding, het is niet raadzaam de concentratie droge stof in water te overschrijden. Indien het afkooksel niet correct wordt bereid, kan het tegengestelde resultaten geven in plaats van de verwachte.

Het afkooksel is gecontra-indiceerd:

1. Allergische reactie op de bestanddelen in de uienschillen.
2. Individuele intolerantie voor het lichaam van een bestanddeel van de schillen.
3. Diverse ziekten van het maagdarmkanaal, vooral wanneer ze verergerd zijn.
4. Verhoogde bloedstolling.
5. Het volgen van strikte diëten.
6. Consumptie van alcoholische dranken.
7. Het nemen van bepaalde geneesmiddelen die niet vergelijkbaar zijn met de chemische inhoud van uienschillen.

Veelvuldig inwendig gebruik van het afkooksel wordt afgeraden voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, en voor kinderen onder de twaalf jaar.

U moet nog steeds een specialist raadplegen voordat u met zelfbehandeling begint.

Recept voor een gewoon afkooksel

Eerst nemen we de uienschillen en gieten er koud water over in een verhouding van 1:10. Doe in een steelpan, zet op het fornuis en kook gedurende 20 minuten op laag vuur. Laat afkoelen, zeef door gaas of een andere zeef en verdun met een beetje gekookt water. Het aftreksel is klaar voor gebruik.

Thee uit de schillen van uien: voordelen en nadelen

Theedranken op basis van natuurlijke grondstoffen zijn uitstekend voor mensen die aan constipatie lijden: zij normaliseren het spijsverteringsproces en de afscheiding van maagsap, helpen bij een betere vertering van voedsel.

Het wordt aanbevolen bij besmettelijke verkoudheid en diverse griepachtige aandoeningen, alsmede bij bronchiale astma. De thee spoelt en ontsmet de nieren en blaas en verlicht ontstekingen. Het is veilig om uienpelthee te drinken, gewoon om het lichaam te revitaliseren en als preventieve maatregel.

Het wordt aanbevolen voor mensen met een hoge bloeddruk: de warme drank gaat goed samen met groene of zwarte thee. Het kan elke dag worden gedronken, maar ga niet te ver met de hoeveelheid van de medicinale drank. Vergeet niet dat mensen met hoge bloeddruk deze thee absoluut niet moeten drinken.

Hoe te koken
Bereiding van thee uit de bolsters van uien: neem 1 kop kokend water, giet er 2 eetlepels fijngestampte bolsters bij, laat tien minuten staan. Zeef het daarna en voeg een schijfje citroen en 1 theelepel honing toe. Het is aanbevolen om warm te gebruiken.

Uienschillen bij het koken

Uienschillen worden niet alleen vaak gebruikt in de geneeskunde en in de cosmetica - ook in de keuken worden ze veelvuldig gebruikt. Een goede huisvrouw heeft altijd alles wat ze nodig heeft in de keuken en gebruikt dat om heerlijke gerechten te bereiden. Dit ingrediënt geeft pit en een onvergetelijke smaak aan gerechten en is ook een lust voor het oog met zijn gouden tint en aromatische verleidelijke en bedwelmende geur.

In de dagelijkse voeding verrijken uischillen het lichaam met alle noodzakelijke mineralen en vitaminen. De schillen kunnen worden gebruikt om opgehoopte toxines en onzuiverheden uit het lichaam te verwijderen, diverse ziekten te voorkomen en spijsverteringsprocessen te reguleren.

De schillen moeten altijd van verse en schone uien worden gehaald. Bederfelijke uien en uien met schimmel mogen niet worden gebruikt bij het koken.

Recepten

1. In de Russische keuken wordt een afkooksel van uienschillen gebruikt bij het bereiden van knoedels. Het is nodig om een handvol schillen te nemen voor een glas water en dit 10 minuten te koken, daarna 5-10 minuten aandringen. Zeef daarna de bouillon, zout hem, kook hem opnieuw en leg er de knoedels in. De dumplings zijn geurig en mooi.
2. Je kunt kippenbouillon maken met uienschillen. U hebt water, uienschillen, kipfilets, kruiden en zout nodig. Was 200 g kipfilet, snijd het in stukken en giet er 2 liter water met uienschillen (4 tot 5 uien) over en laat het koken tot het gevogelte klaar is. Voeg dan kruiden en zout naar smaak toe. Haal de schillen uit de pot en gooi ze weg. Serveer de bouillon warm, met groentjes en croutons.
3. Methode voor het koken van reuzel in uienschillen. Maak een pekel. Neem een pan, giet er 1 l water in, giet er 1 kopje zout bij en breng het aan de kook. Voeg uienschillen van 10 bollen toe en laat 5 minuten koken, voeg dan 4 laurierblaadjes en 6 hete pepers toe. Doe dan de reuzel in de pekel en kook het nog tien minuten. Laat de bouillon 20 minuten staan en verwijder dan de reuzel op een bord. Nadat het spek is afgekoeld, wrijft u het in met geperste knoflook (4-5 teentjes). Wikkel het spek in folie en leg het in de vriezer. Serveer in plakjes met brood. Het is beter om spek met vleeslagen te nemen, dat is veel lekkerder.

Gevaren voor de gezondheid en contra-indicaties

Mensen met een hoge bloedstolling en intoleranten voor sommige bestanddelen in de uienschillen wordt afgeraden deze grondstof te gebruiken.

Onjuist gebruik van de schillen of overschrijding van de dosering kan de volgende onaangename lichaamsreacties veroorzaken

• overgeven;
• buikpijn;
• malaise, verlies van energie;
• diarree.

Om onaangename situaties te voorkomen, moeten de verhoudingen in recepten voor koken strikt worden nageleefd.

Uienschillen voor de keuken of de tuin

Uienschillen bevatten veel mineralen, vitaminen en universele biologische componenten. Iedereen met een stuk grond kan uienschillen gebruiken bij het tuinieren. Dit onmisbare werktuig voor de tuin en de moestuin is altijd al een begrip geweest en is doeltreffend in gebruik. Uienschillen leveren gegarandeerd organische voeding aan planten, fungeren als meststof en voorkomen het optreden van plagen en diverse ziekten.

Het helpt tegen parasieten:

• Colorado aardappel kever;
• bladluizen;
• spintmijt;
• trips;
• kruis vlo;
• knopmijt;
• valse meeldauw op komkommers.

Uienschillen zijn een meststof voor planten, ze zijn effectief voor het verhogen van de immuniteit, elimineren schadelijke microben en bacteriën uit de bodem, genezen vroegtijdige vergeling en schimmel genaamd blackleg, in kasomstandigheden zijn ze goed voor de preventie van parasieten.

Het toevoegen van uienschillen aan de grond bij het planten kan de plant niet alleen beschermen tegen diverse ziekten tijdens de groei, maar ook de opbrengst in de toekomst verhogen. Bijna alle moestuiniers hebben het afkooksel van uienschillen goedgekeurd, omdat dit middel zeer nuttig is in hun bedrijf. Wanneer de schillen in de grond worden gestopt, wordt de grond verzadigd met zeldzame stoffen en mineralen.

Decoctions van uienschillen worden gebruikt:

• voor het bewateren of besproeien van tomaten, wortelen;
• het kweken van zaailingen;
• kasbehandeling;
• topdressing voor aardappelen, pompoenen, courgettes en andere tuinplanten;
• Bestrijding van kruipend en vliegend ongedierte, waarvan een lijst eerder in de tekst is opgenomen.

Het gebruik van uienschillen in hun natuurlijke vorm is ook een doeltreffende remedie. Dankzij deze grondstof kunnen groenteplanten het zonder chemische toevoegingen en preparaten stellen.

Uienschillen worden gebruikt voor de opslag van wortelgewassen. Producten zoals aardappelen, rode bieten en wortelen, selderij en peterselie worden opgeslagen in de uienschil; deze fungeert als een beschermer tegen rot en bacteriën en verlengt de houdbaarheid van het wortelgewas. Doe de groenten in de doos, dek ze af met bolsters en zet ze in de kelder. Deze opslagmethode is geschikt voor de winter en koude seizoenen. Voor courgettes, wortelen en radijzen is het besproeien met de uienschiloplossing een redder in nood tegen rot, ziektekiemen en schimmels.

Hoe eieren te verven in de uienschil

Veel mensen zijn dol op het paasfeest; het is zelfs leuk voor jonge kinderen. Uienschil is een natuurlijke kleurstof en is niet schadelijk voor de eieren of de mensen die ze eten. Het geeft de schelpen een aangename kleur. Het is de gewoonte om met Pasen gekleurde eieren te presenteren, en daarom probeert iedereen ze zo mooi en origineel mogelijk te versieren.

Methode voor het verven van eieren
Neem 1 l water en 2 grote handenvol uienschillen (vaak geleidelijk verzameld over meerdere maanden). Breng het aan de kook en laat het 20 minuten koken. Opmerking: Aangezien de wanden van de pan ook gekleurd zullen zijn door de schillen, kunt u het beste geen nieuwe pan nemen, maar een waar u geen spijt van hebt. Nadat de bouillon een beetje is afgekoeld, dompelen we de eieren onder, waarbij we de uienschillen langs de wanden van de pan duwen en een rij eieren met zout bestrooien om te voorkomen dat de schalen barsten (als dit gebeurt, zal het ei ook uikleurig worden door de barst in de schaal). Zet de pan op het fornuis, kook 7 tot 10 minuten op een laag vuur na het koken. Als u uw eieren zachter wilt, haal ze er dan veel eerder uit. Neem de geverfde eieren eruit en leg ze in een andere houder, giet er koud water over en laat ze daar 2-3 minuten staan, zodat de schaal er beter afpelt en de kleur fixeert. Veeg ze dan af met een handdoek. Als u de eieren wilt laten glanzen, wrijf ze dan in met een willekeurige plantaardige olie en leg ze op een feestelijke schaal of in een mooie rieten mand, waarmee u in de kerk beschilderde eieren gaat wijden.

Uienschillen zijn er hoofdzakelijk in verschillende kleuren: geel, rood en oranje. De kleur van de eieren hangt hiervan af. Het is mogelijk de eieren een gemarmerd effect te geven, dat wordt verkregen door verschillende kleuren uienschillen te mengen en deze in kleine stukjes van gewoon papier te knippen. Wikkel de eieren in gaas of caprone panty's of kousen en kook ze gedurende meer dan een half uur op laag vuur. Het wordt een ongewone, betoverende en interessante kleur.

Je kunt de eieren ook gespikkeld maken. Daartoe laat men het ei weken, rolt het in droge graanbrij (rijst, gierst), wikkelt het in kapron of gaas en kookt het in de uienschil.

De eieren kunnen worden gestreept met gekleurde draden en elastiekjes.

Als je speciale stickers en brede stroken op de eieren hebt gekocht, plak ze dan op de in de uienschil geverfde eieren. Als u een speciaal talent voor tekenen hebt, kunnen de eieren worden beschilderd, geschilderd zoals uw hartje begeert.

Leuke weetjes over uien

Het beeld van de ui is inherent aan cartoonplots en filmlijnen. Over de hele wereld worden uien gebruikt in de geneeskunde, in de cosmetica en in de keuken. Deze veelzijdige groente is de meest voorkomende en groeit op bijna elk contingent. Het bestaat al sinds de oudheid en er zijn zoveel fascinerende verhalen over ontstaan.

1. Linnaeus suggereerde de naam van de ui "piment", wat in het Keltisch "brandend" betekent (een zeer toepasselijk woord voor het scherpe concentraat dat vrijkomt bij het schillen van deze groente).
2. De ui zou afkomstig zijn uit Zuidwest-Azië, maar daarover bestaat nog steeds onenigheid.
3. De ui begon zijn reis door Europa in de Bronstijd.
4. Volgens de moderne wereld zijn er meer dan 900 uiensoorten bekend, waarvan slechts 229 soorten een groentegewas zijn en de rest als wilde plant wordt beschouwd. Ze komen voor in weiden, steppen en zelfs bossen.
5. De afbeelding van een ui werd voor het eerst ontdekt in de graftombe van Toetanchamon.
6. Toen de piramiden van Cheops werden gebouwd, werd veel geld uitgegeven om knoflook en uien te kopen voor de slaven - zo schreef de historische figuur Herodotus.
7. De Chinezen zijn ongeveer 4.000-5.000 jaar geleden voor het eerst uien gaan telen.
8. In de Amerika's werden uien met succes geïntroduceerd dankzij Columbus.
9. Volgens de statistieken van de Verenigde Naties staan Frankrijk en Engeland op de tweede plaats wat de consumptie van uien betreft, met Libië op de eerste plaats.
10. De prei wordt beschouwd als het belangrijkste symbool van de stad Wales in Groot-Brittannië. Volgens oude legenden wonnen soldaten de slag tegen de Saksen omdat zij van hun superieuren de opdracht hadden gekregen een boog aan hun helm te binden. Zo werd de dag van de viering van de overwinning van de slag bepaald. Zo'n interessant verhaal.
11. De smaak en de kenmerkende geur van uien veroorzaken afscheiding uit de traanklieren van het oog. Wetenschappers hebben bewezen dat een dergelijke blootstelling van het lichaam de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren tegengaat. Dit zal de basis vormen voor toekomstig onderzoek naar de behandeling van kanker.
12. Uien zijn een vetverbrander, volgens veel voedingsdeskundigen. Uiensoep wordt vaak gebruikt in de voeding van ontwikkelde diëten.
13. Artsen raden aan om in de winter uien te eten om de immuniteit van het lichaam te versterken, vooral bij besmettelijke ziekten.
14. Mensen die uien telen in hun serres worden minder vaak ziek dan anderen.
15. Wanneer uien worden gekookt, verdampen hun stoffen en krijgen ze een zoete smaak.
16. Om scheuren bij het snijden van uien te voorkomen, raden koks aan het mes en de handen met koud water te wassen.
17. Wanneer uien worden gesneden, vloeien de tranen omdat de ui lacrimator afgeeft, dat in de lucht komt en oplost. Bij dit proces ontstaat zwavelzuur, dat irriterend is voor de ogen.
18. Het sap dat door uien wordt afgescheiden, helpt wonden snel te genezen wanneer ze worden gestoken door bijen, muggen en andere insecten.
19. Artsen beweren dat uien mensen helpen zich sneller aan te passen als ze van tijdzone veranderen.
20. In Engeland werd een atypisch geval geregistreerd: landbouwers hadden uien van 6 kg geteeld en deze gepresenteerd op een beurs waar de telers een prijs kregen.
21. Uien zijn samengesteld uit vele nuttige elementen: magnesium, kalium, calcium, ijzer, zwavel en vele andere. Het bevat gluconil, dat essentieel is voor mensen die aan diabetes lijden, het verlaagt de bloedsuikerspiegel, zeer nuttig in de strijd tegen deze kwaal.
22. Helaas is deze groente zeer gevaarlijk voor onze geliefde huisdieren (honden, katten) en voor alle dieren in het algemeen.

Foto van uienschil

Previous

Next