Mandarijnen: soorten, variëteiten, voordelen en contra-indicaties

Mandarijnen zijn het favoriete fruit van veel kinderen en volwassenen. Ze zijn een onvermijdelijk attribuut van de nieuwjaarstafel geworden en kunnen alleen worden gegeten of worden gebruikt om vers fruit en allerlei gerechten mee te bereiden. En ieder ander weet dat mandarijnen goed zijn voor de gezondheid. In de meeste gevallen blijft deze kennis echter beperkt tot één feit - de gunstige effecten van de vrucht op het menselijke immuunsysteem. Leer in dit artikel meer over de andere gezondheids- en genezingseigenschappen van mandarijnen, en over hun andere kenmerken.

Waar groeien mandarijnen?

De natuurlijke habitat van de mandarijn wordt beschouwd als de Cochinchin, een zuidelijk gebied in het huidige China en Vietnam. De sinaasappelvrucht wordt in deze streken al duizenden jaren geteeld en wordt beschouwd als een van de symbolen van adel. Het was vanuit deze landen dat de mandarijn zich over de wereld verspreidde.

In het begin van de 19e eeuw werd de vrucht in Europa geïntroduceerd. De eerste keer dat de Europeanen de mandarijn proefden, was in de landen rond de Middellandse Zee. De plant reageerde goed op het warme klimaat van het gebied en groeit vandaag nog steeds.

Aan het eind van de 19e eeuw vonden zaailingen van mandarijnen hun weg naar de Verenigde Staten. Het gewas deed het goed in de gebieden Florida, New Orleans, Georgia, Californië en Texas, waar het vandaag de dag nog steeds op industriële schaal wordt geteeld.

Maar Europeanen en Amerikanen zijn niet de enigen die deze wispelturige plant hebben kunnen kweken. Het groeit succesvol en draagt vruchten in:

• Spanje;
• Italië;
• Algerije;
• Egypte;
• Marokko;
• Filippijnen;
• India;
• Japan;
• Roots;
• Turkije;
• Mexico; Mexico;
• Guatemala;
• Brazilië;
• Abchazië.

Mandarijnen komen minder vaak voor in de steden van Latijns-Amerika. Op zijn grondgebied worden echter ook kleine hoeveelheden van deze vrucht geteeld.

De plant is ook in Rusland met succes geteeld. Kleine aanplantingen van mandarijnen zijn te vinden in Krasnodar Krai en in de Noordelijke Kaukasus. Natuurlijk is er in dit geval geen sprake van industriële teelt, maar er zijn al wel enkele successen geboekt.

Soorten

Specialisten verdelen alle mandarijnen in 3 hoofdgroepen:

1. De warmteminnende, edelen. Deze vruchten worden gekenmerkt door een rijke, oranjekleurige schil, een hobbelig oppervlak en grote groene bladeren.
2. Warmteminnend, fijn gebladerd. De variëteiten in deze groep hebben langwerpige vormen, een rood-oranje schil en een sterke, prikkelende smaak.
3. Japans. Het belangrijkste kenmerk van deze groep is de afwezigheid van zaden. Hun bladeren zijn tamelijk groot en hun vruchten hebben een regelmatige, ronde vorm en een geeloranje schil.

Mandarijnen hebben veel aandacht gekregen van veel veredelaars, wat heeft geleid tot de ontwikkeling van hybride variëteiten:

Abchazische mandarijnen
Deze hybride variëteit heeft een enorme populariteit verworven, mogelijk gemaakt door het uiterlijk, de grootte en de smaak van de vruchten. De vruchten van deze hybride zijn rond van vorm en felgeel van kleur. De smaak van gerijpte Abchazische mandarijnen is intens zoet met een vleugje zurigheid.

Red
Deze kunnen een aparte groep worden genoemd, omdat er vele hybride variëteiten zijn, waaronder Mineola, Clementin, Tangora en Ellendale.

1. De hybride variëteit Mineola werd verkregen door het kruisen van mandarijn met grapefruit. Hij is peervormig en heeft een rood-oranje schil.
2. Clementine is een kruising tussen mandarijn en sinaasappel. De vrucht is niet groot. Hij is klein, rond en zelfs een beetje afgeplat. De kleur van de schil is oranje met een duidelijke rode tint.
3. De vruchten van de hybride variëteit Tangora vertonen een directe gelijkenis met clementine. Het enige onderscheidende kenmerk van de vrucht is de grootte. Tangor-mandarijnen zijn vrij groot, wat niet kan worden gezegd van clementines.
4. Ellendale-mandarijnen kunnen zowel groot als middelgroot zijn. Ze hebben een oranjerode schil en zijn het resultaat van een kruising van drie vruchten - mandarijn, mandarijn en sinaasappel.

Geel
Deze worden vertegenwoordigd door Turkse, Chinese, Israëlische en Marokkaanse hybriden. Bovendien behoren hybriden zoals Honey, Yuatangas en Dansi tot deze groep.

1. De Turkse hybriden worden gekenmerkt door een dunne korst, gekleurd in heldere, lichte tinten van geel of oranje. Niet iedereen zal de smaak waarderen, want hij is licht zurig en flauw. Desondanks heeft het ras zijn populariteit niet verloren en wordt het in grote hoeveelheden geteeld.
2. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Marokkaanse mandarijnen is hun goudkleurige schil. Het scheidt gemakkelijk van het vruchtvlees, dat op zijn beurt u zal verrassen door zijn zoetheid en het ontbreken van zaden.
3. De Chinese hybriden zijn zuurzoet, met een gele korst. De zuurheid van de vrucht is echter niet uitgesproken en de smaak is zeer aangenaam.

Israëlisch
De geeloranje Israëlische mandarijnen zijn zoet en bevatten een minimale hoeveelheid pitten.

Groen of Filippijns
De huid van deze hybriden is groen met een knobbelig oppervlak. Het vruchtvlees van de mandarijnen heeft echter de gebruikelijke oranje kleur en heeft een uitgesproken zoete smaak zonder een zweem van zuurheid.

Citrofortunella.
Fortunella is een kruising tussen Fortunella en een grote mandarijn. Het resultaat is een aantrekkelijke plant die niet hoger wordt dan 1,5 meter. De vruchten van Citrofortunella worden niet groot en hebben een helder oranje schil en een uitgesproken bittere smaak. Vanwege zijn smaakkenmerken wordt deze plant meestal alleen voor sierdoeleinden geteeld.

Japans
Ze kunnen worden gekweekt in de vlakke omgeving, wat mogelijk is door hun geringe grootte. De dwergmandarijn wordt niet hoger dan 2 meter. Zij kunnen echter wel als voedsel worden gegeten vanwege hun kenmerkende zoete smaak.

Wat is het verschil tussen de mandarijn en de sinaasappel?

Het naaste neefje van de mandarijn is de sinaasappel. De twee vruchten lijken niet alleen op elkaar qua kleur, maar ook qua smaak. Zij hebben echter nog veel meer onderscheidende kenmerken:

1. Groeiend. De mandarijnstruik wordt niet te groot. De maximale hoogte van deze plant is 4 meter, terwijl sinaasappels aan hoge bomen groeien.
2. Vruchten. Sinaasappelen dragen hun vruchten het hele jaar door, terwijl mandarijnen pas in de herfst aan de takken van de plant verschijnen en binnen enkele maanden rijp zijn.
3. Maat. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze vruchten is hun grootte. Een sinaasappel kan verschillende keren zo groot zijn als een mandarijn.
4. Dichtheid van de schil. Sinaasappelschillen zijn veel compacter dan mandarijnenschillen. Sinaasappelschillen kunnen moeilijk te schillen zijn zonder een mes.
5. Gebruik van de schil. Sinaasappelschillen kunnen worden gebruikt om heerlijke jam, jams en zelfs oliën te maken, terwijl mandarijnenschillen een uitstekende basis vormen voor thee, siropen en extracten.
6. Aantal en grootte van de plakken. Oranje partjes zijn groter van formaat. Bovendien is het proces om ze van elkaar te scheiden ingewikkelder.
7. Samenstelling. De sinaasappel is groter dan de mandarijn wat voedingsstoffen betreft. Het bevat tweemaal zoveel ascorbinezuur.
8. Smaakprofiel. De mandarijn heeft meer suikers, wat duidt op de zoetheid van de vrucht. Een sinaasappel daarentegen is minder zoet, met een uitgesproken zuurheid en een lichte bittere nasmaak.

Het verschil tussen clementines en mandarijnen

Het verschil tussen een sinaasappel en een mandarijn is vrij eenvoudig, maar hetzelfde kan niet worden gezegd van een clementine. Als u de juiste beslissing wilt nemen bij het kopen van een mandarijn, let dan op de volgende kenmerken:

1. De vorm van de vrucht. De clementine heeft een regelmatige ronde vorm, terwijl de mandarijn meer afgeplat is.
2. Dichtheid van de schil. De schil van een mandarijn is zachter en losser in vergelijking met die van een clementine. Ook heeft de mandarijn een oppervlak dat bedekt is met grote poriën.
3. Kleur. De clementine heeft een rijkere kleur, terwijl de mandarijn iets lichter is.

Gezonder: mandarijn of sinaasappel

De gezondheidsvoordelen van citrusvruchten zijn algemeen bekend. Hun vruchten bevatten veel vitaminen en mineralen, die nodig zijn om de werking van veel inwendige organen en systemen te normaliseren, het herstel bij verkoudheid kunnen bespoedigen en het algemeen welzijn van de persoon kunnen verbeteren. Maar als het gaat om de vraag wat gezonder is - sinaasappel of mandarijn, vinden veel mensen het moeilijk om die vraag te beantwoorden. Laten we proberen het tot op de bodem uit te zoeken.

Bij verkoudheid bijvoorbeeld, zijn de voordelen van mandarijn niet zo groot als veel mensen denken. Hij bevat minder vitamine A, B en C dan een sinaasappel. Om deze reden zal een sinaasappel bij de behandeling van een verkoudheid heilzamer zijn dan een mandarijn. Anderzijds worden de stoffen die nodig zijn voor een normale hart- en leverfunctie in grote hoeveelheden in mandarijn aangetroffen. Daarom raden artsen aan om bij de behandeling van deze organen de dagelijkse voeding te diversifiëren met deze vrucht.

Door zijn samenstelling zal mandarijn nuttiger zijn dan sinaasappel bij de behandeling van ziekten zoals bronchitis en andere aandoeningen van de luchtwegen. Dit is gemakkelijk te verklaren door het feit dat in de samenstelling van deze vruchten een grote hoeveelheid seniphrine zit, die het vloeibaar maken en verwijderen van slijm dat zich in de longen en bronchiën heeft opgehoopt, versnelt en zwellingen verlicht.

Het is vermeldenswaard dat de chemische samenstelling van mandarijn vol zit met suikers, waarvan de consumptie zeer ongewenst is bij een aantal ziekten. Statistisch gezien is de kans echter veel kleiner dat het allergische reacties veroorzaakt, wat belangrijk is voor mensen die aan verschillende vormen van allergie lijden.

Op grond van al deze feiten kunnen we zeggen dat beide vruchten een heilzame werking op het menselijk lichaam kunnen hebben, en welke van de twee het nuttigst zal zijn, kan alleen in elk afzonderlijk geval worden beoordeeld.

Samenstelling en calorieën

De chemische samenstelling van mandarijnen bevat een groot aantal voedingsstoffen. In 100 g van deze vrucht zit:

• 0,8 g plantaardige proteïne;
• 10,6 g suiker;
• 0,3 g vet;
• 1,8 g vezels;
• 13,3 g koolhydraten.

Deze citrusvrucht is een bron van vetoplosbare en wateroplosbare vitaminen. 100 g mandarijnen bevat:

• 34 µg vitamine A;
• 155 µg beta-caroteen;
• 0,2 mg vitamine E;
• 101 µg alfacaroteen;
• 26,7 mg ascorbinezuur;
• 0,4 mg vitamine B3;
• 0,2 mg vitamine B5;
• 10,2 mg vitamine B4;
• 0,1 mg vitamine B6;
• 16 µg vitamine B9.

De chemische samenstelling van deze vrucht is ook rijk aan een groot aantal micro- en macronutriënten. Een 100g mandarijnen bevat:

• 37 mg calcium (3,7% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 0,1 µg selenium (0,2% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 0,2 mg ijzer (1,5% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 0,1 mg zink (0,6% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 12 mg magnesium (3% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 2 mg natrium (0,2% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 20 mg fosfor (2,9% van de dagelijkse hoeveelheid);
• 166 mg kalium (3,5% van de dagelijkse hoeveelheid).

Zoals veel andere vruchten wordt de mandarijn beschouwd als een caloriearm product. In 100 g zitten slechts 53 calorieën.

Wat zijn de voordelen van mandarijnen?

Algemene voordelen

De regelmatige consumptie van mandarijnen bevat veel vitaminen en mineralen en kan het lichaam beter laten functioneren:

1. Normaliseren metabolische processen. Mandarijnen bevatten stoffen die de expressie stimuleren van genen die verantwoordelijk zijn voor de stofwisselingsprocessen die in het menselijk lichaam plaatsvinden.
2. Voorkomt de ophoping van vetcellen in de lever. Nobiletine, dat in deze citrusvrucht zit, voorkomt dat vet zich ophoopt in de lever.
3. de natuurlijke productie van insuline normaliseren. Deze eigenschap van mandarijnen helpt de ontwikkeling van diabetes type 2 te voorkomen.
4. Verbetering van de functie van het cardiovasculaire systeem. Het kalium in mandarijnen heeft een gunstige invloed op het hart- en vaatstelsel en voorkomt de ontwikkeling van veel voorkomende ziekten.
5. Normaliseert de darmfunctie. Regelmatige consumptie van mandarijnen draagt bij tot de verzadiging van het menselijk lichaam met pectine, waarvan het ontbreken leidt tot de ontwikkeling van darmziekten en stoornissen van de werking.
6. Versterkt de botten, tanden en nagels. Fosfor en calcium in mandarijnen, essentieel voor gezonde tanden, nagels en botten.
7. Het centrale zenuwstelsel normaliseren. Mandarijnen bevatten magnesium, dat een gunstige invloed heeft op het CZS, wat helpt om depressies het hoofd te bieden en de weerstand tegen allerlei stressfactoren te verhogen.
8. Verbetert het immuunsysteem. Regelmatige consumptie van deze citrusvrucht verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen die het aanvallen, wat de ontwikkeling van verkoudheden en andere ziekten helpt te voorkomen.

Bovendien kan de mandarijn het risico op een hartaanval en beroerte aanzienlijk verlagen, de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen en schadelijke cholesterol uit het lichaam spoelen.

Voor vrouwen

Het is moeilijk om de voordelen van mandarijnen voor het vrouwelijk lichaam te overschatten. Zij zullen de beste helper worden voor die vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid die zich willen ontdoen van overgewicht. De samenstelling van deze citrusvrucht bevat een minimum aan calorieën en stoffen die de stofwisseling versnellen, wat helpt om het totale lichaamsgewicht te verminderen.

Bovendien merken vrouwen bij regelmatig gebruik van mandarijnen dat de psycho-emotionele toestand tijdens de premenstruele periode normaliseert, dat de weerstand tegen stress toeneemt en dat frequente depressies verdwijnen.

Vermeldenswaard is ook dat deze citrusvrucht in veel cosmetica wordt verwerkt. Dit wijst erop dat het een gunstig effect kan hebben op de huid, waardoor deze er beter uitziet en de aantrekkelijkheid van de vrouw jarenlang behouden blijft.

Voor mannen

Deze citrusvrucht is ook nuttig voor mannen. Als het systematisch wordt ingenomen, zal het helpen:

1. Verbetert de werking van de prostaatklier. Vitamine C in combinatie met micronutriënten en citroenzuur, die deel uitmaken van de mandarijn, is in staat om de werking van de prostaatklier te normaliseren, waardoor de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten wordt voorkomen.
2. Normaliseren de zuurgraad van het ejaculaat. Ascorbinezuur, citroenzuur, fosfor en andere mineralen kunnen de zuurtegraad in het ejaculaat op peil houden.
3. Neutraliseer de negatieve effecten van gifstoffen. Dit kenmerk is vooral belangrijk voor mannen die roken.
4. De ontwikkeling van avitaminose voorkomen. Een gebrek aan vitaminen leidt tot verminderde lichaamsbeweging en algemeen welzijn, wat vooral voor werkende mannen ongewenst is.

Bij zwangerschap

De heilzame stoffen die deze citrusvrucht bevat, kunnen niet alleen een gunstige invloed hebben op het lichaam van de moeder, maar ook op de foetus en zorgen voor de juiste vorming van zijn inwendige organen.

Met de regelmatige consumptie van mandarijnen, zal een zwangere vrouw niet geconfronteerd worden met problemen zoals:

• placenta loslating;
• vaak verkouden;
• lage hemoglobinespiegels veroorzaakt door slechte ijzeropname;
• spataderen;
• vorming van een groot aantal striae;
• depressie en hysterie veroorzaakt door hormonale verandering;
• ernstige toxicose;
• zwelling van de ledematen;
• tandbederf;
• frequente constipatie.

Bovendien zal de regelmatige inname van vitaminen, macro- en micro-elementen in deze citrusvrucht in het lichaam van de toekomstige moeder de ontwikkeling van aangeboren ziekten bij de baby voorkomen en zorgen voor de juiste vorming van zijn botweefsels.

Als je borstvoeding geeft

Kinderartsen raden aan geen mandarijnen toe te voegen aan het dagelijkse rantsoen van een vrouw die borstvoeding geeft totdat de baby vijf maanden oud is. Het fruit moet echter zeer voorzichtig worden geïntroduceerd, omdat het acute allergische reacties kan uitlokken bij de pasgeboren baby.

Bij een normale tolerantie van het product zullen de voordelen van de consumptie van mandarijnen zeer groot zijn. Het fruit zal helpen:

1. Laad je energie op en pep je op, wat vooral belangrijk is voor een jonge moeder.
2. Verbetert het immuunsysteem van moeder en baby.
3. Behandel verkoudheid zonder het gebruik van medicijnen.
4. Om de psycho-emotionele toestand van een pas bevallen moeder te verbeteren en postnatale depressie te voorkomen of de uitingen ervan het hoofd te bieden.
5. De ontwikkeling van avitaminose voorkomen.
6. Om schadelijke cholesterolopbouw te verwijderen.

De belangrijkste voorwaarde voor de consumptie van deze vrucht tijdens de lactatie is dat men zich strikt aan de dosering houdt. Anders veroorzaken mandarijnen ernstige gezondheidsproblemen bij de pasgeboren baby.

Voor kinderen

Ook voor kinderen is het goed om deze citrusvruchten te eten:

1. Vitamine D, die in de mandarijn zit, kan de ontwikkeling van rachitis voorkomen en zelfs de behandeling van deze ziekte versnellen.
2. Alle citrusvruchten, ook de mandarijn, bevatten essentiële oliën die kinderen energie kunnen geven en hen lichamelijk actief kunnen maken. Deze eigenaardigheid is vooral van belang voor schoolgaande kinderen.
3. Het is bekend dat mandarijnen ascorbinezuur bevatten, dat op zijn beurt het immuunsysteem kan verbeteren.
4. Vezels helpen bij de spijsvertering.
5. Ouders van jonge kinderen worden vaak geconfronteerd met het probleem van een slechte eetlust. Het introduceren van een kleine hoeveelheid citrusvruchten in de dagelijkse voeding van uw kind kan helpen dit probleem op te lossen.

Ondanks hun vele voordelen voor de gezondheid, moeten mandarijnen zeer voorzichtig worden geïntroduceerd. Kinderartsen raden dit niet aan tot het kind één jaar oud is. Tegelijkertijd moet bij de eerste introductie van deze vrucht de reactie van het lichaam van het kind in de gaten worden gehouden. Als u tekenen van allergie opmerkt, moet u stoppen met het eten van mandarijnen en uw kinderarts raadplegen.

Schillen van mandarijnen: voordelen en nadelen

Schillen van mandarijnen kunnen net zo heilzaam zijn. De chemische samenstelling bevat veel essentiële oliën en andere heilzame stoffen die het gebruik ervan voor de behandeling en preventie van vele ziekten mogelijk maken:

1. Kanker. Om de ontwikkeling van kanker te voorkomen, moet u regelmatig thee drinken met gedroogde mandarijnenschil.
2. Diabetes mellitus. Een afkooksel van voorgedroogde mandarijnschillen kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.
3. Lage immuniteit. Regelmatige inname van bereidingen op basis van mandarijnschillen kan ziekten helpen voorkomen die worden veroorzaakt door ziekteverwekkers, waaronder virussen en bacteriën.
4. Spijsverteringsstelselaandoeningen. Thee met gedroogde mandarijnschillen kan helpen bij spijsverteringsstoornissen en verlicht misselijkheid en braken.
5. Nerveuze Stress. De oliën in mandarijnschillen helpen te ontspannen en nerveuze spanning te verlichten.
6. Verkoudheid. Mandarijnschilformuleringen versnellen het herstel bij verkoudheid.
7. Zweren. Een van de doeltreffende preventieve maatregelen om de ontwikkeling van zweren te voorkomen is een afkooksel van mandarijnenschil.
8. Schimmelnagels. Wrijf de nagelplaten in met mandarijnenschil. Het zal niet alleen helpen om van schimmelziekten af te komen, maar zal ook het uiterlijk van de nagel verbeteren.

De mandarijnpeeling kan ook helpen bij problemen zoals acne en mee-eters. Zich ontdoen van dergelijke gebreken zal helpen maskers, tonics en scrubs, die is gebaseerd op citrus schillen.

Maar ondanks de vele heilzame eigenschappen kunnen formuleringen met mandarijnenschil en schadelijk zijn voor de gezondheid. Dit is mogelijk in geval van weigering om aan een aantal contra-indicaties te voldoen. Je moet deze remedies niet gebruiken als een persoon lijdt aan:

• allergische reacties;
• zweren;
• pancreatitis;
• colitis;
• Hoge zuurtegraad in de maag.

In andere gevallen kunnen mandarijnschilformules een positief effect hebben op de gezondheid.

De voordelen van mandarijnpitten

Niet iedereen weet dat niet alleen de pulp of het sap van de citrusvruchten gezondheidsvoordelen heeft, maar ook de pitten. Door hun rijke samenstelling kunnen mandarijnzaadjes voor vele toepassingen worden gebruikt, onder meer in de parfumerie, de cosmetica, de keuken en de geneeskunde.

Bij systematisch gebruik kunnen mandarijnzaadjes een verbazingwekkend effect hebben op het menselijk lichaam:

1. Ontgiften en elimineren van grote hoeveelheden vrije radicalen, waarvan de aanwezigheid de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten in de hand kan werken.
2. Voorkomen en volledig genezen van vroege stadia van kanker, wat mogelijk is dankzij het polyfenolgehalte in de zaden.
3. Verbetert het cardiovasculaire systeem, voorkomt pieken in de bloeddruk en voorkomt de ontwikkeling van ziekten zoals atherosclerose, ischemie, hartaanval en beroerte.
4. Behoudt de gezondheid en schoonheid van de huid door voortijdige verouderingsprocessen tegen te gaan en acne en haaruitval te voorkomen.
5. de ontwikkeling van stoornissen van het centrale zenuwstelsel, met inbegrip van depressie of apathische toestanden, te voorkomen.

Mandarijnpitten kunnen een heilzame werking op het lichaam hebben, maar alleen bij correct gebruik, zonder de doseringen en aanbevelingen van deskundigen te veronachtzamen.

Mandarijn etherische olie: eigenschappen en toepassingen

De essentiële olie van mandarijn wordt verkregen door de schil te behandelen en te extraheren, wat de rijke samenstelling verklaart. De heilzame eigenschappen van essentiële olie van mandarijn zijn onder andere:

• de spijsvertering te verbeteren;
• Voorkom de ontwikkeling van leverziekten;
• Verlicht de symptomen van darmstoornissen;
• de eetlust verhogen;
• het immuunsysteem te verbeteren;
• omgaan met slaapstoornissen, waaronder slapeloosheid;
• psycho-emotionele stress te verminderen;
• voorkomen en verminderen van ontstekingen van het mondslijmvlies en het tandvlees.

Een van de verbazingwekkende dingen van deze essentiële olie is dat ze kan worden gebruikt om kinderen en zwangere vrouwen te behandelen. Dit is mogelijk door de milde effecten ervan op het lichaam.

Door zijn unieke samenstelling wordt essentiële olie van mandarijn gebruikt in vele toepassingen, waaronder:

1. Als een aromatherapie remedie. Om nerveuze spanning en verkoudheidssymptomen te verlichten, voeg deze olie toe aan een lamp en inhaleer de damp ervan gedurende 20-30 minuten. Na de aangegeven tijd zult u zich vele malen beter voelen.
2. In cosmetologie. Essentiële olie van mandarijn wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten die worden gebruikt om de huid te beschermen tegen milieu-invloeden, cellulitis te voorkomen, ouderdomsvlekken te behandelen en acne te verwijderen.
3. In de keuken. Deze essence wordt veel gebruikt als natuurlijk aroma, waardoor het kan worden toegevoegd aan allerlei dranken, bakwaren en zelfgemaakte zoetigheden.

Voordat u essentiële olie van mandarijn gebruikt, moet u ervoor zorgen dat u niet allergisch bent voor het product. Breng 1-2 druppels van de essentiële olie aan op de binnenkant van de elleboogbocht en laat het enige tijd zitten. Als na 5-10 minuten uitslag, roodheid of jeuk ontstaat op de plaats van aanbrengen, de etherische olie niet gebruiken.

De voordelen en nadelen van gedroogde mandarijnen

Gedroogde mandarijnen kunnen niet alleen een favoriet, maar ook een gezonde traktatie zijn. Dankzij de stoffen die ze bevatten, worden ze geconsumeerd:

• om de darmperistaltiek te verbeteren;
• normaliseren het werk van het spijsverteringskanaal;
• de eetlust verhogen;
• de stofwisseling te verbeteren;
• de immuniteit versterken;
• versterken de wanden van de bloedvaten;
• behandeling en preventie van atherosclerose;
• het reinigen van het lichaam van gifstoffen;
• normalisatie van de leverfunctie;
• behandeling van avitaminose;
• het voorkomen van scheurbuik;
• behandeling van schimmelziekten.

Ondanks hun vele gezondheidsvoordelen kunnen gedroogde mandarijnen schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Artsen raden deze lekkernij sterk af voor patiënten die lijden aan:

• ernstige nieraandoeningen;
• hoge bloedsuikerspiegel;
• obesitas.

De contra-indicatie voor het gebruik van gedroogde vruchten is ook een individuele intolerantie voor een van de bestanddelen.

Er moet op worden gewezen dat de consumptie van grote hoeveelheden gedroogd fruit en andere citrusvruchten nadelige gevolgen kan hebben voor zwangere vrouwen en jonge kinderen.

De voordelen van mandarijnensap

Mandarijnensap bevat dezelfde hoeveelheid vitaminen, macro- en spoorelementen als de citrus zelf. Daarom kan men gerust stellen dat deze drank een gunstige invloed kan hebben op de gezondheid van het hele lichaam en de werking van de inwendige organen en systemen kan verbeteren.

Regelmatige consumptie van mandarijnensap kan helpen:

1. Preventie en behandeling van acute ademhalingsziekten wanneer de eerste symptomen zich voordoen.
2. Versnellen het genezingsproces tijdens ziekten zoals bronchitis, wanneer gecombineerd met medicatie.
3. Verbetert de eetlust door de productie van maagsap te stimuleren.
4. Gevechtswormen.
5. Voorkom de ontwikkeling van depressie.

Dankzij de antimicrobiële bestanddelen in deze drank kan hij worden gebruikt als een van de bestanddelen van verzorgende en behandelende cosmetica voor nagels, haar en huid.

Kunnen mandarijnen worden gegeten tijdens het afvallen?

Nog niet zo lang geleden ontdekten onderzoekers dat mandarijnen ook kunnen helpen in de strijd tegen overgewicht. Wanneer deze vruchten en hun derivaten regelmatig worden gegeten, vallen extra kilo's veel sneller af.

Het is echter onwaarschijnlijk dat een mandarijnendieet u zal helpen gewicht te verliezen. Ze zijn alleen effectief als aanvulling op regelmatige lichaamsbeweging.

Mandarijnen in de geneeskunde

Dat mandarijnen een positief effect hebben op de menselijke gezondheid wordt niet alleen bevestigd door deskundigen uit de traditionele geneeskunde, maar ook door gekwalificeerde medici. Therapeuten adviseren om deze citrusvruchten niet alleen in de dagelijkse voeding van kinderen, maar ook van volwassenen op te nemen. Regelmatige consumptie van deze vruchten zal het lichaam verzadigen met vitamine C, het immuunsysteem verbeteren, de ontwikkeling van avitaminose voorkomen en helpen om de manifestaties van gevaarlijke ziekten het hoofd te bieden.

Diabetes mellitus

Zo bevelen gezondheidsdeskundigen de consumptie van mandarijnen aan voor patiënten die lijden aan een vorm van diabetes. Regelmatige consumptie van deze vruchten zal niet alleen de bloedsuikerspiegel van de patiënt verlagen, maar ook:

• normaliseert de bloeddruk;
• Houdt het lichaam in vorm;
• Voorkom een piek in de bloedsuikerspiegel;
• kan giftige stoffen en afvalproducten wegspoelen;
• de weerstand van het lichaam tegen virussen die het aanvallen verhogen;
• voorkomen dat je veel extra gewicht aankomt;
• de vorming van atherosclerotische plaques te stoppen.

Belangrijk: De glycemische index van mandarijnen is 40-49 eenheden (afhankelijk van de soort)

Voor pancreatitis

Maar deze vrucht is ten strengste verboden voor pancreatitis. De consumptie ervan zal de symptomen doen toenemen en kan de ontwikkeling van de ziekte op gang brengen, wat te verklaren is door het hoge zuurgehalte, dat op zijn beurt een irriterende werking heeft op de inwendige slijmvliezen.

Het verbod kan alleen door een arts worden opgeheven tijdens een periode van langdurige remissie. In dat geval wordt de toegestane hoeveelheid mandarijnen tot een minimum beperkt.

Gastritis

Artsen raden aan deze vrucht ook te vermijden in geval van verergering van chronische gastritis. Anders is er een verhoogd risico op ongewenste symptomen. Dit kan gepaard gaan met misselijkheid en braken, en scherpe pijn in de onderbuik.

Wat de periode van remissie van de ziekte betreft - in deze periode hoeft u uw favoriete lekkernij niet op te geven.

Voor de darmen

Mandarijnen zijn geweldig voor het voorkomen van GI-ziekten, waaronder darmziekten. Medici wijzen er echter op dat ze alleen kunnen worden geconsumeerd als het orgaan gezond is. Als er in het verleden sprake is geweest van een ernstige darmziekte, moet de consumptie van mandarijnen worden beperkt.

Voor constipatie

Artsen adviseren vaak om de dagelijkse voeding van deze kleine citrusvrucht te diversifiëren voor die patiënten die lijden aan frequente constipatie. De vezels die het bevat, helpen dit onaangename probleem uit de weg te ruimen en de darmfunctie te normaliseren.

Voor jicht

Mandarijnen zijn geen product dat een preventieve of genezende werking op deze ziekte kan hebben, maar zij kunnen de toestand van de patiënt evenmin verslechteren. Integendeel, de stoffen die ze bevatten kunnen de ontwikkeling van aanverwante ziekten voorkomen, wat gezondheidswerkers ertoe aanzet hun patiënten aan te bevelen ze in de dagelijkse voeding op te nemen.

Voor de lever

Volgens medici regenereert regelmatige consumptie van mandarijnen de levercellen. Bovendien helpt deze vrucht de lever te ontgiften van de gifstoffen en onzuiverheden die zich in de loop der jaren hebben opgehoopt. Daarom adviseren veel therapeuten patiënten die aan ziekten van dit orgaan lijden, mandarijnen in welke vorm dan ook in het dagelijks menu op te nemen.

Voor aambeien

De behandeling van aambeien omvat een speciaal dieet, waarbij mandarijnen niet uit het dagelijkse dieet mogen worden geweerd. In combinatie met andere voedingsmiddelen hebben ze een gunstige invloed op de darmwerking, vergemakkelijken ze het poepproces en voorkomen ze de vorming van nieuwe kloven.

Acute cholelithiasis

Anderzijds moeten citrusvruchten volledig worden vermeden bij cholelithiasis. Anders bestaat het gevaar dat de algemene toestand verslechtert en de ziekte zich ontwikkelt.

Traditionele geneeskrachtige recepten met mandarijnen

Volgens de deskundigen van de traditionele geneeskunde kunnen mandarijnen en hun derivaten op zichzelf vele ziekten genezen.

1. Zo adviseren artsen om voor de behandeling van helminth infecties 3 dagen lang 200 ml mandarijnensap te drinken. U moet het 60 minuten voor de maaltijd op dezelfde tijd drinken.
2. Gebruik bij hoest of keelpijn een afkooksel van 10 geplette mandarijnbastjes en 200 ml heet water. Doe de aangegeven hoeveelheid geplette schil in een pan die geschikt is om te koken, giet er de aangegeven hoeveelheid water over en laat het geheel op een zacht vuurtje 7 minuten koken. Na het koken, afdekken en 60 minuten laten trekken. Na die tijd het afkooksel zeven en 4 keer per dag 20 ml drinken.
3. Je kunt van winderigheid afkomen met gedroogde mandarijnenschil. Maal het op een gemakkelijke manier en neem 5-7 minuten voor de maaltijd een halve theelepel.
4. Een aftreksel van 20 g geplette mandarijnenschil en 200 ml kokend water helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Meng de ingrediënten in een thermoskan met een geschikte inhoud en infuseer gedurende ten minste 60 minuten. Neem de aftreksel in een gezeefde vorm, 10 ml 30 minuten voor de maaltijd.
5. Een van de meest effectieve immuunboosters op basis van mandarijn is een tinctuur gemaakt van 20 gram mandarijnenschil en 200 ml wodka. Hak de schil fijn, doe hem in een glazen pot en vul hem met wodka. Bewaar de tinctuur 10 dagen op een donkere plaats en neem dan tweemaal daags 20 druppels.

Artsen maken hun patiënten erop attent dat het gebruik van volksremedies alleen mogelijk is na overleg met uw arts.

Mandarijnen in cosmetologie

Dankzij hun unieke eigenschappen worden mandarijnen en derivaten daarvan veel gebruikt voor de bereiding van schoonheidsmiddelen voor thuisgebruik. Producten op basis van mandarijn kunnen helpen om een jeugdige, aantrekkelijke huid te behouden, en om het haar zijn verloren glans en gezonde uitstraling terug te geven.

Voor het gezicht

Er zijn veel gezichtsmaskers op basis van de mandarijn, maar de meest doeltreffende zijn de volgende.

1. Whitening masker. Pureer een kleine mandarijn, voeg 5 druppels citroensap en 20 ml zure melk toe aan het vruchtvlees en meng goed. Doe het resulterende mengsel op een klein stukje natuurlijke doek of gaas, in verschillende lagen gevouwen, en breng het aan op het gezicht. Na 40 minuten afspoelen, daarna afkoelen met water.
2. Voedend masker. Pureer een rijpe mandarijn met 5 ml honing en eenzelfde hoeveelheid melkroom en roer goed. Breng het mengsel aan op een schone huid en laat het niet langer dan 20 minuten inwerken. Na de aangegeven tijd afspoelen met water van aangename temperatuur, zonder reinigingsmiddelen.
3. Verjongend masker. Meng 10 ml vloeibare acaciahoning, 20 g cosmetische klei (je kunt het overal kopen, bij de drogist of in een cosmeticawinkel), het sap van een mandarijn en 3 druppels essentiële tea tree olie. Breng het mengsel aan op uw gezicht en hals. Spoel het masker na 40 minuten af met koel water.

Voor haar

Mandarijn kan worden gebruikt als ingrediënt in veel maskers voor gezond en mooi haar

1. Vettig haarmasker. Meng vers geperst sap van 2 mandarijnen met 5 g gedroogde mosterd en 10 druppels melisse essence. Breng het masker aan op de haarwortels en laat het maximaal 20 minuten intrekken. Spoel het na de aangegeven tijd uit met uw gebruikelijke shampoo.
2. Remedie die de structuur van het haar herstelt. Meng een eierdooier met 5 ml mandarijnsap, 20 ml ricinusolie en 30 ml druivenpitolie. Verdeel het resulterende mengsel over de gehele lengte van het pas gewassen haar, bedek het met een handdoek en laat het gedurende ten minste 60 minuten intrekken. Was het masker af met water van aangename temperatuur, met een milde shampoo.
3. Haargroei stimulerend masker. Giet 5 druppels kaneelolie in 5 ml castorolie en meng grondig. Voeg 1 eierdooier, een snufje zeezout en 5 ml mandarijnensap toe aan het mengsel en meng tot een gladde massa. Masseer het mengsel in de hoofdhuid, bedek het hoofd met een handdoek en laat minstens 30 minuten intrekken. Aan het einde van de aangegeven tijd het masker uitspoelen met een milde shampoo.

Home remedies voor haar hebben een cumulatief effect. Bij regelmatig gebruik zal het effect na 3-4 behandelingen merkbaar zijn.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Hoewel het een citrusvrucht is die veel gezondheidsvoordelen bevat, kan de mandarijn negatieve effecten hebben op het lichaam. De vrucht veroorzaakt het vaakst allergische reacties, vooral bij kinderen in de voorschoolse leeftijd.

De mandarijn kan ook schade veroorzaken als de contra-indicaties worden genegeerd. Artsen raden aan deze behandeling te vermijden voor mensen die lijden aan

• obesitas;
• bepaalde nierziekten;
• zweren;
• Hoge zuurtegraad.

Zwangere vrouwen en kinderen moeten de vrucht met voorzichtigheid gebruiken. Overmatige consumptie kan leiden tot een acute allergische reactie, waarvan sommige vormen een ziekenhuisbehandeling kunnen vereisen.

Allergie voor mandarijn symptomen

Het optreden van allergie voor mandarijnen gaat gepaard met duidelijke symptomen:

• Het ontstaan van uitslag op het gezicht en andere delen van het lichaam;
• hevige jeuk van de huid;
• zwelling van de huid of slijmvliezen;
• allergische rhinitis;
• bronchospasme;
• acuut pijnsyndroom gelokaliseerd in de onderbuik;
• stoelgang problemen;
• traanvorming.

Als een of meer allergiesymptomen optreden, neem dan antihistaminica in de juiste dosering en raadpleeg onmiddellijk uw arts.

Mandarijnen kiezen en bewaren

Bij de keuze van een mandarijn van goede kwaliteit moet met een aantal zaken rekening worden gehouden:

1. Kleur. De schil moet een egale kleur hebben zonder onzuiverheden.
2. Dichtheid van de vrucht. Een mandarijn van goede kwaliteit moet stevig en veerkrachtig zijn.
3. Integriteit. Als de schil van de mandarijn duidelijke beschadigingen vertoont, moet aankoop worden ontraden.
4. Rot op. De aanwezigheid van rot en schimmel wijst op een gebrekkige opslag en een slechte kwaliteit van het fruit.
5. Smaak. Een mandarijn van goede kwaliteit heeft een helder citrusaroma.
6. Verscheidenheid. Hou je van zoete mandarijnen? Marokkaanse variëteiten. Liever een lichtzure afdronk? Haal dan Turkse mandarijnen.

Om ervoor te zorgen dat het fruit zijn voedingswaarde behoudt en niet te snel bederft, moet het buiten het plastic zakje in de koelkast worden bewaard.

Kunnen ze ingevroren worden?

Mandarijnen kunnen worden ingevroren om ze langer te bewaren. Schil daartoe al het fruit, verdeel het in partjes en leg ze in een enkele laag op een snijplank. Leg de mandarijnen op de plank in de vriezer en wacht tot ze helemaal bevroren zijn. Eenmaal volledig bevroren, kunnen de plakjes in een handige container worden gedaan.

Hoe eet je mandarijnen op de juiste manier

Mandarijnen moeten op de juiste manier worden gegeten, zodat hun verrukkelijke lekkernijen uw gezondheid niet schaden.

Hoeveel kunnen er per dag gegeten worden?

Volgens medici bedraagt de dagelijkse consumptie van mandarijnen voor een volwassene 250 gram. Deze hoeveelheid komt overeen met 3-4 kleine mandarijnen. Als de dagelijkse hoeveelheid wordt overschreden, neemt het risico van allergische reacties toe, zodat het advies van deskundigen niet mag worden genegeerd.

Het recht om te eten voor het slapen gaan en op een lege maag

Mandarijnen mogen echter niet op een lege maag worden gegeten. In dat geval kunnen de zuren die ze bevatten de slijmvliezen van het maagdarmkanaal beschadigen en de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten uitlokken.

Tegelijkertijd zijn een paar mandarijnen, die 's avonds worden gegeten, niet schadelijk voor de gezondheid, wat mogelijk is dankzij hun lage caloriegehalte.

Kun je de schil eten?

De schillen van mandarijnen zijn eetbaar. Het kan worden gebruikt om thee, infusies en afkooksels te maken. Je kunt ze dus maar in beperkte hoeveelheden eten.

Kun je mandarijnenpitten eten?

De mandarijnpitten kunnen worden gegeten, maar slechts in zeer beperkte hoeveelheden - niet meer dan 5-7 stuks. De zaden moeten echter worden gepeld en grondig gekauwd.

Wat kan er gemaakt worden met mandarijnen: Recepten

Mandarijnen zijn heerlijke vruchten, die in elke vorm kunnen worden gegeten. Huisvrouwen maken vaak citruscompotes, jam, mandarijnensmoothies, sap en nog veel meer. Probeer eens iets te maken met een van de voorgestelde recepten en u zult een andere kijk krijgen op deze bekende citrusvrucht.

Jam

Om deze jam te maken heeft u de volgende ingrediënten nodig:

• 500g mandarijnen.
• 300 g kristalsuiker.
• 100 ml water.

Neem een geëmailleerde pan met dubbele bodem en rasp er wat mandarijnenschil in. Giet de aangegeven hoeveelheid water in de pan en zet deze op een matig vuur. Wanneer het water begint te koken, giet u de aangegeven hoeveelheid gepelde en in schijfjes gesneden mandarijnen in de pan. Kook het fruit ongeveer een half uur. Giet na deze tijd de suiker bij het gekookte fruit, meng grondig en kook nog 20-25 minuten onder voortdurend roeren.

De jam, gekookt in dit recept, kan onmiddellijk worden geconsumeerd of worden opgerold voor de winter.

Compote

Een andere manier om citrusvruchten te verwerken is het maken van een compote. Maak de volgende ingrediënten klaar voordat je het klaarmaakt:

• 150 g mandarijnen.
• 500 ml water.
• Suiker naar smaak.

Doe de gepelde mandarijnen in een pan die geschikt is om te koken, vul ze met water en zet ze op het fornuis. Wanneer de compote aan de kook komt, van het vuur halen, afdekken met een deksel en 15 minuten laten staan. Zeef het fruit na de infusie door een zeef of vergiet en zeef het. Voeg suiker naar smaak toe.

Smoothie

De mandarijnensmoothie is een al even populair drankje, waar niet alleen volwassenen maar ook kinderen dol op zullen zijn.

Om het te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 banaan.
• 2 mandarijnen.
• 5 ml honing.
• 250 ml. vloeibare yoghurt.

De bereiding begint met de verwerking van de vruchten. Snijd de banaan in plakjes zoals je wilt en leg ze 20 minuten in de vriezer. Hak na de genoemde tijd de banaan fijn met behulp van een blender en voeg de aangegeven hoeveelheid honing toe. Doe de gepelde en in schijfjes gesneden mandarijnen in het ontstane mengsel en maal nogmaals. Giet daarna de yoghurt erbij, klop op en giet de afgewerkte smoothie in hoge glazen.

Serveer de drank onmiddellijk na de bereiding.

Sap

Mandarijnensap is niet alleen lekker, maar heeft ook een positief effect op de vitaminen in je lichaam.

Om het te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram mandarijnen.
• 250 ml water.
• 200 gram suiker.

Pers het sap uit de gepelde mandarijnen met een sapcentrifuge en zeef het door een fijne zeef. Maak daarna een suikerstroop van de aangegeven hoeveelheid water en suiker, meng dit door het sap en breng het opnieuw aan de kook.

Mandarijnensap kan onmiddellijk na afkoeling worden gedronken en gekoeld worden geserveerd.

Wijn

Mandarijnwijn is een prachtig middelpunt voor elke gelegenheid en kan de gasten verrassen. Om het te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 5 kg mandarijnen.
• 150 g suiker per liter sap.
• 35 ml water per liter sap.
• Wijngist.

Voorbereiding:

1. Doe de gepelde mandarijnen in een sapcentrifuge.
2. Giet het geperste sap in een grote pot.
3. Voeg de resterende pulp, het water, de suiker (50 g per 1 liter) en de wijngist toe en meng goed.
4. Laat het 3 dagen op een donkere plaats staan.
5. Na deze tijd zeef je het mengsel en knijp je het vruchtvlees eruit.
6. Suiker toevoegen (25 g per 1 liter), goed roeren en in een sonische kookketel zetten.
7. Laat de staaf nog 3 dagen staan.
8. Voeg na de genoemde periode suiker toe in een verhouding van 25 g per 1 liter.
9. Voeg na 4 dagen de rest van de suiker toe.
10. De gisting duurt 30 tot 50 dagen. Zeef de wijn als het voorbij is.
11. Laat de jonge wijn nog zes maanden rijpen. Daarna kan het in kleinere flessen worden gegoten en op een koele plaats tot 3 jaar worden bewaard.

Gekonfijt fruit

Gekonfijte mandarijnen zijn een uitstekende vervanger voor gewone zoetigheden, want ze zijn niet alleen zoet, maar ook gezond.

Om thuis gekonfijt fruit te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 500 g mandarijnen.
• 1 kop kristalsuiker.
• Een snufje citroenzuur.
• Een halve theelepel zout.

Om het gekonfijte fruit te maken heb je alleen de citrusschil nodig. Spoel de schillen af onder stromend water, doe ze in een geëmailleerde kom van geschikte grootte, giet er 1 liter gezuiverd water op en breng het aan de kook. Kook de schillen niet langer dan 10 minuten en giet ze dan in nieuw water. Voeg de aangegeven hoeveelheid zout toe aan de schil en laat opnieuw sudderen. Giet na het koken het water af en snijd de schillen in kleine stukjes. Doe ze in water met de suiker, waarvan het volume 500 ml moet zijn. Kook de schillen in dit stadium ongeveer 60 minuten. Voeg voor het einde van het koken citroenzuur toe aan de schillen.

In het laatste stadium worden de gekonfijte vruchten gedroogd. Het duurt een paar uur. Spreid het gekonfijte fruit in een dunne laag uit op een bakplaat en zet die op een warme plaats. Het gekonfijte fruit kan worden gegeten nadat het is gedroogd.

Kunnen we mandarijnen aan huisdieren geven?

Mandarijnen kunnen aan huisdieren worden gegeven. Houd er echter rekening mee dat de zuren die ze bevatten sterk irriterend zijn voor de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal van katten en honden. Daarom, zelfs als u uw viervoeter zo'n traktatie geeft, is het in strikt beperkte hoeveelheden - niet meer dan 1 plakje per dag.

Interessante feiten over mandarijnen

Elk modern kind weet wat een mandarijn is. Maar slechts weinigen weten dat de vrucht ook bekend staat als symbool van welvaart en een lang leven:

• Wordt beschouwd als een symbool van voorspoed en een lang leven;
• groeit het alleen in China in het wild;
• Het wordt ook geteeld in de Russische Federatie;
• hij groeit op groenblijvende bomen;
• rijpt vrij lang - van 6 tot 8 maanden;
• werd pas in 1963 in de Sovjet-Unie geïntroduceerd;
• in staat is om je op te beuren;
• bevat geen nitraten.

Wanneer u mandarijnen in uw dagelijkse voeding opneemt, moet u eraan denken dat de hoeveelheid ervan strikt beperkt moet worden. Anders stijgt het risico op allergische reacties en andere ongewenste effecten tot een kritiek niveau.

Foto van mandarijnen

Previous

Next