Vers geperst wortelsap: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Wortelen zijn een bron van een enorm aantal voedingsstoffen. In de samenstelling ervan zitten bijna alle mineralen en vitaminen die nodig zijn voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam, wat verklaart waarom het zo vaak in de keuken wordt gebruikt. De groente wordt rauw gegeten, gekookt, verwerkt in salades, eerste en tweede gangen en tot sap verwerkt. Voor therapeutische en profylactische doeleinden worden wortelen precies in de vorm van sap geconsumeerd.

Volgens medici kan wortelsap een onschatbaar effect hebben op het menselijk lichaam en niet alleen de ontwikkeling van een aantal ziekten voorkomen, maar ook de behandeling ervan versnellen.

Welk sap is gezonder: vers geperst of uit blik

Wortelsap is heilzaam in elke vorm. Maar als het gaat om de keuze tussen vers wortelsap en wortelsap uit blik, is vers geperst een betere keuze. Het behoudt alle vitaminen die in de verse groente zitten en verzadigt het lichaam ermee wanneer het regelmatig wordt geconsumeerd.

Thuis bereid wortelsap in blik heeft geen negatieve gevolgen voor het menselijk lichaam. Het zal echter ook veel minder voordelig zijn. Dit komt doordat tijdens het koken, de belangrijkste voorwaarde voor het succesvol inblikken van dit product, een bepaalde hoeveelheid vitaminen en mineralen wordt afgebroken. Dit is de reden waarom vers geperst wortelsap als gezonder wordt beschouwd dan wortelsap uit blik.

Anderzijds is het mogelijk dat in de winkel gekocht wortelsap uit blik niet alle gezondheidsvoordelen biedt en zelfs schadelijk kan zijn voor het lichaam. De meeste fabrikanten maken dit product door het concentraat, dat weinig gemeen heeft met verse groenten, te verdunnen. Bovendien worden aan wortelsap in de winkel heel wat bewaarmiddelen, kleurstoffen en zoetstoffen toegevoegd, waarvan de consumptie in sommige gevallen uiterst ongewenst is, omdat hun gehalte de calorische en glycemische index van het eindproduct verhoogt.

Samenstelling en calorieën

Vers geperst wortelsap bevat een groot aantal voedingsstoffen die rechtstreeks betrokken zijn bij de vorming en ondersteuning van het immuunsysteem, een gunstige invloed hebben op de werking van de inwendige organen en een gunstige invloed hebben op de processen die zich in het menselijk lichaam afspelen.

100 ml wortelsap bevat een groot aantal vitaminen, waaronder:

• B-vitaminen (waaronder thiamine, riboflavine, pyridoxine, pantotheenzuur, folaat en choline).
• Vitamine A.
• Vitamine E.
• Vitamine C.
• Vitamine PP.

De chemische samenstelling van het product omvat ook vetten en vetzuren. Per 100 ml is goed voor:

• 0,02 g palmitinezuur.
• 0,01 g oliezuur.
• 0,06 g linoleenzuur.

1 portie (100 ml) wortelsap bevat een verscheidenheid aan mineralen, waaronder:

• 292 mg kalium (12% van de dagelijkse inname).
• 29 mg natrium (2% van de dagelijkse inname).
• 24 mg calcium (2% van de dagelijkse inname).
• 14 mg magnesium (4% van de dagelijkse inname).
• 42 mg fosfor (5% van de dagelijkse inname).
• 0,46 mg ijzer (3% van de dagelijkse inname).
• 0,05 mg koper (5% van de dagelijkse inname).
• 0,13 mg mangaan (7% van de dagelijkse hoeveelheid).
• 0,6 microgram selenium (1 procent van de dagelijkse inname).
• 0,18 mg zink (2 procent van de dagelijkse inname).

Gehalte aan andere voedingsstoffen (per 100 g product)

• Water - 88,87 g.
• Plantaardig eiwit - 0,95 g.
• Koolhydraten - 8,48 gr.
• Vetten - 0,15 g.
• As - 0,75 g.
• Voedingsvezels - 0,8 g.

De caloriewaarde van vers geperst wortelsap is 98 calorieën per 100 ml. Er moet echter ook rekening worden gehouden met het feit dat dit cijfer stijgt wanneer zoetstoffen worden toegevoegd.

Hoe wortelsap nuttig is

Algemeen nut

De stoffen in wortelsap kunnen, wanneer ze regelmatig worden geconsumeerd, een verbazingwekkend effect hebben op het menselijk lichaam:

1. Verhoogt de weerstand tegen virussen en bacteriën, wat vooral belangrijk is bij verkoudheid.
2. Voorkomt de vermenigvuldiging van kankercellen en de vorming van kwaadaardige tumoren.
3. Verbetering van het gezichtsvermogen.
4. Verbeteren van de functie van het cardiovasculaire systeem.
5. Voorkom plotselinge veranderingen in de bloeddruk.
6. Normaliseren het werk van het spijsverteringsstelsel.
7. Voorkom het ontstaan van vitaminetekorten.
8. Geeft energie en verbetert de stemming.
9. Vermindert het risico op een beroerte met meer dan 2 keer.
10. Verbeteren van de functie van het centrale zenuwstelsel.
11. Spoel opgehoopte gifstoffen weg.
12. de ontwikkeling van ziekten zoals atherosclerose te voorkomen.

Voor vrouwen.

Volgens medische deskundigen zou wortelsap deel moeten uitmaken van de dagelijkse voeding van elke vrouw. Regelmatige consumptie van deze drank kan een positief effect hebben op het lichaam:

1. Caroteen, dat in wortelsap zit, kan de schoonheid en aantrekkelijkheid van een vrouw gedurende vele jaren behouden, het verschijnen van mimische en ouderdomsrimpels voorkomen, de kleur en het uiterlijk van de huid verbeteren, de huid weer elastisch en stevig maken.
2. De stoffen in wortelsap hebben een gunstige invloed op het centrale zenuwstelsel, wat vooral belangrijk is voor vrouwen die vaak last hebben van depressies en andere ongewenste aandoeningen. Het helpt de ontwikkeling van depressie en hysterie te voorkomen en de psycho-emotionele toestand tijdens de premenstruele periode te verlichten.
3. Het drinken van wortelsap vroeg in de ochtend zal helpen om je lichaam op te laden met veel energie, wat het meest relevant is voor werkende vrouwen.
4. Regelmatige consumptie van wortelsap helpt het vrouwelijk voortplantingssysteem te verbeteren, wat door vele studies is aangetoond. Het is vermeldenswaard dat dit drankje in sommige gevallen onvruchtbaarheid geneest.
5. Caroteen is niet alleen goed voor het uiterlijk van een vrouw, maar ook voor haar hormonale achtergrond. Regelmatige inname van deze stof in het vrouwelijk lichaam zal de hormoonspiegels helpen normaliseren.

Voor mannen

Vers geperst sap, op basis van wortel, is niet minder nuttig voor mannen. De mensen die deze drank elke dag drinken, zien een aanzienlijke verbetering in de werking van vele lichaamssystemen:

1. Uit vele studies is gebleken dat de regelmatige consumptie van wortelen en daarvan afgeleide producten bijdraagt tot een betere werking van het mannelijk voortplantingsstelsel. Het is ook vermeldenswaard dat de systematische consumptie van wortelsap het aantal en de activiteit van de zaadcellen verhoogt.
2. Artsen raden mannen die hard werken aan om regelmatig wortelsap te drinken. Dit zal helpen om het lichaam met energie te verzadigen en een constante belasting te verdragen zonder het lichaam te schaden.
3. Vitamine A en andere ingrediënten in wortelsap helpen het gezichtsvermogen te verbeteren en de ontwikkeling van ziekten zoals cataract te voorkomen.
4. Volgens de statistieken lijden de vertegenwoordigers van de sterkere helft van de mensheid vaker aan hart- en vaatziekten. Wortelsap helpt niet alleen de ontwikkeling van dergelijke ziekten te voorkomen, maar verbetert ook de werking van het hart- en vaatstelsel.
5. De opname van wortelsap in de dagelijkse voeding helpt de kwaliteit en de duur van een erectie te verbeteren, zoals door vele studies is bewezen.
6. Testosteron is essentieel voor de normale werking van het mannelijk lichaam. De systematische consumptie van vers geperst wortelsap kan helpen om het peil te verhogen.

Zwangerschap

Gynaecologen adviseren zwangere vrouwen om wortelsap in hun dagelijks menu op te nemen. De consumptie van dit drankje zal de toekomstige moeder helpen:

• de ontwikkeling van avitaminose te voorkomen;
• om te gaan met ernstig maagzuur;
• de huid er mooi te laten uitzien;
• om schade aan de tanden te voorkomen;
• haar en nagels te verbeteren;
• Verlicht misselijkheid, een van de uitingen van toxaemia;
• om de eetlust te verbeteren;
• Voorkomt ziekten in het spijsverteringsstelsel en verbetert de werking ervan;
• om constipatie te verhelpen;
• Versterk de botten;
• Voorkom striae door de elasticiteit van de huid te verhogen;
• omgaan met depressie als gevolg van hormonale herstructurering.

De medici wijzen erop dat wortelsap niet alleen een gunstige invloed heeft op het lichaam van de vrouw die de baby draagt, maar ook op de foetus. De stoffen in deze drank helpen bij de vorming van een goed immuunsysteem, zorgen voor een goede vorming en groei van de foetus, en voorkomen de ontwikkeling van gevaarlijke aangeboren ziekten.

Borstvoeding

Artsen adviseren niet om wortelsap te weigeren en vrouwen die borstvoeding geven. U kunt deze drank echter pas in de dagelijkse voeding introduceren als de pasgeborene een maand oud is. De hoeveelheid wortelsap moet tot een minimum worden beperkt en de invoering ervan moet gepaard gaan met nauwlettend toezicht op het kind. Indien allergische reacties worden vastgesteld, moet deze drank worden vermeden.

Indien op de juiste wijze en zonder allergie aan wortelsap wordt begonnen, kan de systematische consumptie ervan een positief effect hebben op het lichaam van zowel vrouwen als kinderen:

• plotselinge veranderingen in de bloeddruk te voorkomen;
• de nier- en leverfunctie te verbeteren;
• voorkomen dat een kind ziektes ontwikkelt zoals nachtblindheid;
• het immuunsysteem van je baby te versterken;
• voorkomt constipatie bij zowel de vrouw als de baby;
• helpen de vrouw haar energiereserves weer aan te vullen;
• de normalisatie van de hormonale achtergrond van de jonge moeder versnellen.

Voor kinderen

Kinderartsen raden jonge ouders aan niet te vergeten dat wortelsap essentieel is voor de normale werking van het lichaam van het kind. De stoffen in dit drankje zullen helpen:

1. Verbetering van de beschermende functie van het lichaam van het kind, waardoor de weerstand tegen virussen en bacteriën toeneemt, wat vooral in de herfst-winterperiode van belang is.
2. Verhoog de fysieke activiteit van uw baby
3. Het geeft het lichaam meer energie, wat belangrijk is voor schoolkinderen en kinderen die graag aan sport doen.
4. Voorkomt bloedarmoede door het hemoglobinegehalte in het bloed te verhogen.
5. Om het lichaam meer vitaminen te geven, wat problemen zoals avitaminose voorkomt.
6. Voorkomen van de ontwikkeling van autisme en ook omgaan met de nerveuze spanning van kinderen die lijden aan deze aandoening.

Bij de introductie van wortelsap in het dagelijkse menu van het kind moet men er ook rekening mee houden dat deze drank in te grote hoeveelheden een averechts effect kan hebben op het lichaam van het kind. Daarom wordt het drinken ervan in overmatige hoeveelheden afgeraden.

Afslanken

Ervaren voedingsdeskundigen bevelen ten zeerste aan vers geperst wortelsap in dieetmenu's op te nemen. Dankzij het lage caloriegehalte en de unieke samenstelling, zal deze drank helpen:

• om al het afval en gifstoffen uit te spoelen die zich in de loop der jaren hebben opgehoopt;
• Verbetering van de werking van de organen die verantwoordelijk zijn voor de spijsvertering;
• om de metabolische processen te helpen;
• om uitputting te voorkomen.

Elk van deze eigenschappen van wortelsap helpt niet alleen om extra kilo's kwijt te raken, maar voorkomt ook de ontwikkeling van ziekten die een gevolg zijn van een verkeerd dieet.

U moet echter een specialist raadplegen als u wortelsap in uw dieetmenu wilt opnemen. Alleen een gekwalificeerde voedingsdeskundige kan de dagelijkse hoeveelheid en de geschiktheid van de consumptie vaststellen.

Voordelen in combinatie met andere sappen

Wortelsap wordt vaak geconsumeerd in combinatie met andere sappen. Meestal wordt het gemengd met bieten-, sinaasappel-, pompoen- en appelsap.

Elk van deze mengsels heeft een uniek effect op het menselijk lichaam.

Wortel en rode biet

Over de voordelen van rode biet kan heel lang worden gesproken. Deze populaire knolgewas bevat dergelijke stoffen:

• Grote hoeveelheden vitamine A.
• B-vitamines.
• Vitamine P.
• Fosfor.
• Calcium.
• Zink.
• Jodium.
• Magnesium.
• Koper.
• Borium.
• Kalium.
• Natrium.
• Foliumzuur en ascorbinezuur.
• Beta-caroteen.

Vanwege deze samenstelling zal de consumptie van rode biet en daarvan afgeleide producten helpen:

• het hart te versterken;
• de conditie van de bloedvaten te verbeteren;
• Het gehalte aan schadelijk cholesterol verlagen;
• de vorming van atherosclerotische plaques te voorkomen;
• overtollig vocht uit het lichaam spoelen;
• de darmfunctie te verbeteren;
• Spoelen giftige stoffen en afvalstoffen weg;
• Verbetering van de conditie van de huid;
• de elasticiteit en stevigheid van de huid te verbeteren.

Op basis hiervan kunnen we zeggen dat een mengsel van wortel- en bietensap een uniek effect kan hebben op het menselijk lichaam:

1. Verbetert het cardiovasculaire systeem en de spijsvertering.
2. Voorkomt vroegtijdige veroudering en verslechtering van het huidbeeld.
3. Om gifstoffen, toxines, slechte cholesterol en overtollig vocht uit het lichaam te spoelen.

Om wortel-bietensap te maken heeft u een minimum aan vrije tijd nodig en slechts 3 ingrediënten:

• Wortelen - 3 stuks.
• Bieten - 2 stuks.
• Gezuiverd water - 100 ml.

Pers het sap uit de aangegeven hoeveelheid bieten en wortels en meng het met schoon water. Vermijd het toevoegen van suiker en andere zoetstoffen om het gewenste effect te bereiken.

Wortel oranje

De voordelen van sinaasappelsap zijn door vele studies bevestigd. De regelmatige consumptie van deze drank draagt bij tot:

• Verbetering van de intestinale peristaltiek;
• het risico op atherosclerose te verminderen;
• versterkt de wanden van de bloedvaten;
• vermindering van ontstekingsprocessen in het lichaam;
• Verbetering van het cardiovasculaire systeem;
• versterkt het immuunsysteem;
• snelle regeneratie van cellen;
• het verlagen van de bloeddruk;
• Verhoogd hemoglobine;
• verzadiging van het lichaam met vitaminen.

Op grond hiervan kan worden gezegd dat een mengsel van sinaasappel- en wortelsap niet alleen een heerlijke, maar ook een gezonde drank is. Regelmatige consumptie ervan zal helpen:

• versnellen het herstel tijdens verkoudheid;
• Voorkom uitputting door gebrek aan vitaminen en mineralen;
• het immuunsysteem te verbeteren;
• het hele lichaam te versterken;
• Minimaliseer het risico op hart- en vaatziekten;
• om de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen.

De drank wordt gemaakt van gelijke delen vers geperst sap en gekoeld gedronken door een rietje.

Wortel en pompoen

Pompoen is rijk aan vitaminen, vezels, biotine en ascorbinezuur. Door wortelsap met pompoensap te vermengen, krijgt u een drankje dat de conditie van uw huid, het uiterlijk en de kwaliteit van uw haar en nagels kan verbeteren. Bovendien kan het opnemen van wortel- en pompoensap in uw dagelijkse menu problemen helpen elimineren zoals

• depressie;
• prikkelbaarheid;
• lage fysieke activiteit;
• vaak verkouden.

De bereiding van wortel-pompoensap is heel eenvoudig: neem gelijke delen wortel- en pompoensap, meng ze in een pot van geschikte grootte en voeg een kleine hoeveelheid water toe.

Wortel en appel

Appelen en daarvan afgeleide producten kunnen gunstige effecten hebben op de menselijke gezondheid:

1. Deze vruchten zijn rijk aan vitamine A, waarvan de gunstige effecten op de gezichtsorganen door vele medici worden bevestigd.
2. Het product verbetert de werking van het CZS en normaliseert de spijsvertering. Deze eigenaardigheid van appelen wordt verklaard door de aanwezigheid van B-vitaminen in hun samenstelling.
3. Zoals bij veel andere vruchten is het vitamine C-gehalte van appels vrij hoog. Het is deze stof die helpt om het immuunsysteem te versterken en de ontwikkeling van verkoudheden te voorkomen.
4. Kalium helpt zwellingen te verlichten door overtollig vocht uit het menselijk lichaam af te voeren.
5. Appels staan erom bekend een enorme hoeveelheid ijzer te bevatten. Het is dit spoorelement dat nodig is om het hemoglobinegehalte te verhogen.

Sap gemaakt van een paar appels en wortels is een rijke bron van vitaminen en mineralen. Dankzij zijn unieke samenstelling kan deze drank de hartfunctie verbeteren, de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen of de behandeling van deze ziekte versnellen, de onaangename symptomen van reuma verlichten. Bovendien helpt dit vitaminemengsel de behandeling van verkoudheden te versnellen en de gezondheid van het hele lichaam te verbeteren.

Biet, wortel en appel

Een mengsel van rode bieten, appels en wortels is een vitamine cocktail. Deze drank zal de werking van het hele lichaam helpen verbeteren:

• de weerstand tegen virussen te verhogen;
• Het zal bloedarmoede snel genezen;
• Zal de ontwikkeling van CNS stoornissen voorkomen;
• zal energie geven;
• revitaliseren, verjongen en herstellen de schoonheid van huid, nagels en haar;
• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen.

Artsen merken op dat een dergelijke drank de ontwikkeling van ernstige allergieën kan veroorzaken. Daarom moet u, voordat u het drinkt, nagaan of elk van de bestanddelen goed door uw lichaam wordt verdragen.

Wortelsap in de geneeskunde

Het nut van wortelsap wordt bevestigd door de traditionele geneeskunde. Volgens gediplomeerde artsen kunnen vitaminen, macro- en micronutriënten in deze drank in combinatie met geneesmiddelen veel problemen verhelpen.

1. Kanker in een vroeg stadium. Wortelen en daarvan afgeleide producten bevatten grote hoeveelheden bèta-caroteen, dat kankercellen kan remmen door te voorkomen dat ze zich delen. Dit helpt de progressie van de ziekte te verminderen of te stoppen, de vorming van uitzaaiingen te voorkomen en het genezingsproces te versnellen.
2. Stomatitis. Tandartsen raden aan wortelsap te gebruiken om stomatitis te behandelen. Het wordt gebruikt als gorgelmiddel of voor plaatselijke behandeling van beschadigde slijmvliesgebieden. Bijzonder relevant is het gebruik van dit middel in gevallen waarin medicatie gecontra-indiceerd is.
3. Slecht zicht. Volgens oogartsen zal de opname van deze drank in de dagelijkse voeding de gezichtsscherpte helpen verbeteren en verdere achteruitgang voorkomen.
4. Anemie van verschillende ernst. Met een lichte daling van het hemoglobinegehalte kan wortelsap dit probleem op eigen kracht in de kortst mogelijke tijd verhelpen. Bij ernstige bloedarmoede wordt wortelsap echter als hulpmiddel voorgeschreven.
5. Angina. Gorgelen met wortelsap kan ernstige keelpijn verlichten en het genezingsproces versnellen.
6. Bronchitis. Therapeuten zeggen dat wortelsap in combinatie met medicatie de uitdrijving van slijm zal versnellen en de toestand van de patiënt die aan bronchitis lijdt zal verlichten.
7. Ernstige stress en depressie. Wortelsap is in staat om de psycho-emotionele toestand van een persoon te verbeteren, zoals door vele studies wordt bevestigd.

Medici wijzen erop dat het zelfstandig gebruik van wortelsap voor de behandeling van een bepaalde ziekte kan leiden tot een toename van de symptomen en een verslechtering van de algehele toestand. Daarom moet u, alvorens dit drankje voor therapeutische doeleinden te gebruiken, uw arts raadplegen, die de aandoening kan beoordelen en kan nagaan of het aangewezen is het te gebruiken.

Voor diabetes mellitus

Wortelsap is een caloriearme drank en bevat een minimum aan koolhydraten, waardoor het geschikt is om in het dagelijkse menu van diabetespatiënten te worden opgenomen. Dit kan echter alleen in overleg met uw arts, die u zal helpen de tolerantie en de frequentie van het gebruik vast te stellen.

Wanneer wortelsap op de juiste wijze in het diabetische menu wordt opgenomen, kan het een heilzame werking hebben op het hele lichaam:

1. Versterkt de wanden van de bloedvaten.
2. Verwijder ophopingen van cholesterol.
3. Vermindert aanzienlijk het risico op hartziekten.
4. Voorkom de ontwikkeling van ziekten die de ogen aantasten.
5. Verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en andere ziekteverwekkers die het aanvallen.

Pancreatitis

Maar bij een ziekte als pancreatitis raden gastro-enterologen sterk aan de consumptie van wortelsap te beperken. Tijdens een verergering van de ziekte kan deze drank de ontwikkeling van diabetes in de hand werken.

De productie van insuline, die nodig is om de suikerhoudende stoffen in deze drank te verteren, wordt gestoord. Daarom kan de consumptie ervan een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel en bijgevolg de ontwikkeling van diabetes mellitus veroorzaken.

Wortelsap kan de enzymatische activiteit van het aangetaste orgaan stimuleren, waardoor de algemene toestand van de patiënt zal verslechteren en verdere ontwikkeling van de ziekte en het optreden van complicaties kan worden uitgelokt.

Artsen staan de consumptie van deze drank alleen toe tijdens een aanhoudende remissieperiode. Tegelijkertijd mag het sap alleen worden gedronken in verdunde vorm of na een hittebehandeling.

Met gastritis

Gastro-enterologen staan de invoering van wortelsap toe in de dagelijkse voeding van patiënten die lijden aan gastritis, maar alleen als de ziekte niet gepaard gaat met een verhoging van de zuurtegraad. De hoeveelheid van deze drank moet echter strikt worden beperkt. Anders is er een risico op een aantal bijwerkingen, waaronder:

• ernstige zwakte;
• een verhoging van de lichaamstemperatuur;
• huiduitslag;
• veranderingen in huidpigmentatie.

De dagelijkse inname van deze drank bij de behandeling van gastritis mag niet overschreden worden:

• 500 ml - voor een volwassene.
• 150 ml - voor kinderen van 5 tot 13 jaar.
• 40 ml - voor kinderen jonger dan 4 jaar.

Als de aanbevelingen van de arts en de dosering worden opgevolgd, zal wortelsap helpen de onaangename symptomen van de ziekte te verlichten en het herstelproces te versnellen.

Voor de darmen

Wortelsap is ook nuttig bij darmstoornissen. Artsen raden aan deze drank in uw dagelijkse voeding op te nemen wanneer u de intestinale microflora snel wilt herstellen en het maagdarmkanaal wilt reinigen van opgehoopte toxines en afvalstoffen.

Voor constipatie

Dokters raden aan wortelsap te nemen en constipatie. 100-200 ml. van deze drank, 's morgens 30-40 minuten voor de maaltijd gedronken, helpt de darmen zachter te maken en vergemakkelijkt het ontlastingsproces.

Bij jicht

Therapeuten adviseren vers geperst wortelsap op te nemen in het dieet dat wordt aanbevolen voor patiënten die aan jicht lijden. Deze drank zal helpen het lichaam te verzadigen met meer voedingsstoffen en de onaangename symptomen van de ziekte te verlichten.

In colitis

Gastro-enterologen raden colitis-patiënten sterk aan om wortelsap tijdens de acute periode volledig uit hun dagelijks menu te schrappen. Op dat moment is de patiënt aangewezen voor therapeutisch vasten, dat tot doel heeft de acute symptomatologie te verlichten.

Deze drank mag pas worden genuttigd nadat de toestand van de patiënt is gestabiliseerd. Grote hoeveelheden sap mogen echter niet worden geconsumeerd. De toegestane hoeveelheid en de frequentie van het gebruik kunnen alleen door de arts worden vastgesteld. In sommige gevallen kunnen de beperkingen minimaal zijn, terwijl in andere gevallen een strikt dieet noodzakelijk zal zijn.

Als de aanbevelingen van de arts worden opgevolgd, zal wortelsap niet alleen helpen om de onaangename symptomen van colitis te verlichten, maar ook een uitgeput lichaam verzadigen met voedingsstoffen.

Voor de lever

De drank wordt ook aanbevolen bij intoxicatie of hepatose van de lever. Dankzij zijn unieke samenstelling is deze drank een uitstekende antioxidant en kan

• de vernietiging van de lever te stoppen;
• neutraliseren vrije radicalen;
• om het metabolisme van vetten te reguleren;
• lever degeneratie te voorkomen;
• opgestapelde gifstoffen wegspoelen;
• om de belasting van het orgaan aanzienlijk te verminderen.

In cholecystitis

Artsen staan ook toe dat u deze drank drinkt tijdens een exacerbatie van cholecystitis. Het helpt het ontstaan van cholesterolplaques te voorkomen, ophopingen van schadelijk cholesterol en overtollige gal te verwijderen, en de afscheiding te normaliseren.

Voor het zicht

Dat wortelen en daarvan afgeleide producten een positieve invloed hebben op het gezichtsorgaan, is reeds lang geleden erkend en bewezen. Volgens ervaren oogartsen zal regelmatige consumptie van deze drank helpen:

• de ontwikkeling van cataracten te voorkomen;
• verdikt het netvlies;
• de functie van de gezichtsorganen te verbeteren;
• verminderen vermoeidheid van de ogen;
• Vermindert aanzienlijk het risico op leeftijdsgebonden aandoeningen.

Voor loopneuzen

Sommige artsen zeggen dat vers geperst wortelsap kan helpen om van loopneuzen van verschillende ernst af te komen. Om het probleem te verhelpen, moet u het drie keer per dag op uw neus aanbrengen.

Voor bloedarmoede

Artsen zeggen dat wortelen actief betrokken zijn bij de hematopoëse, waardoor deze wortel en het sap dat op basis daarvan wordt bereid, kan worden gebruikt als middel om bloedarmoede te bestrijden. Deze methode is vooral van belang voor de behandeling van deze ziekte in gevallen waarin het gebruik van geneesmiddelen ontoelaatbaar is. Wortelsap kan bijvoorbeeld worden voorgeschreven aan zwangere vrouwen of kinderen.

Voor brandend maagzuur

Wortelen en daarvan afgeleide producten hebben geen grote hoeveelheden maagsap en zoutzuur nodig om te verteren, wat de oorzaak is van ernstig brandend maagzuur. Op grond hiervan beweren therapeuten dat deze wortel en zijn sap de onaangename symptomen van brandend maagzuur al binnen 15-20 minuten na consumptie kunnen verlichten.

Voor parasieten

Wortelsap wordt ook gebruikt om van parasieten af te komen. Meestal raden medici dit middel aan in gevallen waarin het gebruik van medicijnen ontoelaatbaar wordt geacht. In dit geval, moet wortelsap voor deze doeleinden 10 minuten na het persen worden ingenomen. Na die tijd vervluchtigt de drank de esters, waarvan de aanwezigheid de belangrijkste voorwaarde is voor een succesvolle behandeling.

Bij psoriasis

Sap bereid op basis van verse wortelen is een onmisbaar middel voor de behandeling van psoriasis. De vitamine A die het bevat, verbetert de regeneratie van de huid en vermindert ontstekingen. Het helpt ook de keratineachtige delen van de lederhuid af te breken. Het kan echter slechts voor maximaal 2 dagen worden gebruikt.

Bij de behandeling van psoriasis wordt wortelsap gebruikt als een kompres, dat op de aangetaste delen van de huid moet worden aangebracht en een half uur moet worden aangehouden.

Voor hepatitis

Artsen verbieden het gebruik van deze drank en bij hepatitis niet, omdat de samenstelling ervan een heilzame werking op de lever kan hebben. De toegestane hoeveelheden en de frequentie van het gebruik ervan kunnen echter alleen door de behandelend arts worden vastgesteld.

Wortelsap in cosmetologie

De unieke eigenschappen van de knolgewas maken het een populaire keuze voor het maken van zelfgemaakte cosmetica.

Voor het gezicht

Er bestaan veel recepten voor schoonheidsproducten voor thuisgebruik, die tot doel hebben het uiterlijk en de conditie van de huid te verbeteren. Cosmetologen hebben er echter op gewezen dat ze niet allemaal doeltreffend zijn. De volgende huismiddeltjes hebben hun deugdelijkheid bewezen.

Wortel en tarwe masker
Om deze remedie te bereiden moet je de volgende ingrediënten klaarmaken:

• Vers geperst wortelsap - 100 ml.
• Tarwekiemen - een half kopje.
• Haver - 20 gr.
• Citroensap - 20 ml.

Kook de havermout zonder zout en olie toe te voegen. Wanneer de havermout is afgekoeld, de andere ingrediënten toevoegen en goed mengen. Breng het mengsel aan op het gezicht en was het na 5-7 minuten af met water van een aangename temperatuur.

Zuiverend wortel-crème masker
Ontdoe u van acne, zwarte vlekken en andere uitslag door regelmatig een masker te gebruiken dat bestaat uit de volgende ingrediënten:

• 5 g gelatine.
• 20 ml water.
• 10 ml wortelsap.
• 10 gram kwark.

Giet de gelatine in water en verwarm het in een waterbad tot het oplost en dikker wordt. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan de opgeloste gelatine en roer tot het mengsel homogeen wordt. Breng het mengsel aan op gezicht en hals en laat 20 minuten intrekken. Aan het einde van de aangegeven periode verwijdert u de resten van het masker met een katoenen spons en wast u het met koel water zonder zeep of andere reinigingsmiddelen te gebruiken.

Cosmetisch ijs
Cosmetisch ijs op basis van wortelsap zal de huid hydrateren en verfrissen. Om het te maken, maak je vers geperst wortelsap en een ijsvorm.

Giet het sap in de vorm en zet hem in de vriezer tot hij bevroren is. Veeg je huid dagelijks af met ijs voordat je je 's morgens wast.

Cosmetologen raden aan te controleren op allergische reacties voordat u een van de bovengenoemde cosmetische producten gebruikt. Breng een kleine hoeveelheid van de cosmetica aan op de binnenkant van de elleboogbocht en laat het 10 minuten intrekken. Was de make-up na de aangegeven tijd af en controleer op uitslag of roodheid op de huid. Als u tekenen van allergie vertoont, gebruik dergelijke cosmetica dan niet.

Voor haar

Vers geperst wortelsap helpt je haar gezond en mooi te houden. Enkele van de meest populaire haarverzorgingsrecepten met wortelsap zijn

Haar textuur verbeterend masker
Om deze remedie te bereiden, neem de volgende ingrediënten:

• 20 ml wortelsap.
• 20 ml citroensap.
• 1 eierdooier.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheden, wrijf het mengsel in de haarwortels en bedek het hoofd met een warme handdoek. Laat de kuur 60 minuten weken en was uw haar dan met uw gebruikelijke shampoo en conditioner.

Het is niet aanbevolen om het masker meer dan 2 keer per week te gebruiken.

Een haargroei-booster
Een masker met de volgende ingrediënten zal de haargroei helpen bevorderen:

• 10 ml wortelsap.
• 10 ml citroensap.
• 10 ml olijfolie.

Meng alle ingrediënten en wrijf ze in uw hoofdhuid. Wikkel uw hoofd in een badhanddoek en laat het masker 20 minuten intrekken. Na de aangegeven tijd op de gebruikelijke manier uitspoelen.

Voedend Masker
Om een voedend wortelmasker te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Dooier van 1 kippenei.
• 10 ml wortelsap.
• 10 ml citroensap.
• 10 ml aloë sap.
• 10 ml castorolie.
• 10 ml brandewijn.

Meng de ingrediënten in een kom met gepaste inhoud en wrijf in de haarwortels. Verwarm daarna uw hoofd door een douchemuts te dragen en wikkel het in een handdoek. Was het masker na 30-40 minuten af met de gebruikelijke shampoo.

Wortelsap tegen zonnebrand

Sap gemaakt van verse wortelen zal niet alleen helpen om het lichaam te revitaliseren, maar ook om een mooie bruine kleur te krijgen zonder naar het strand of een zonnestudio te gaan.

U kunt een van de meest populaire methoden gebruiken. Om dit te doen:

1. Spoel en schil een paar wortelen.
2. Rasp de groenten op een grove rasp.
3. Knijp het sap uit de geraspte wortelen. Doe het met gaas of verband dat in verschillende lagen is opgevouwen.
4. Breng wortelsap aan op de huid met een wattenschijfje en laat 15 minuten intrekken.
5. Na die tijd spoelt u het sap af met comfortabel water zonder douchegel of zeep.

Het effect van dit product zal na een paar behandelingen zichtbaar zijn.

Als het niet de bedoeling is om kunstmatig bruin te worden, maar om een mooie en egale kleur te krijgen door te zonnebaden, raden deskundigen aan om wortelsalade te eten voordat u naar het strand gaat. Bereid het door wortelen te hakken en aan te lengen met een plantaardige olie. Ook andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd.

Gezondheidsrisico's en contra-indicaties

Wortelsap heeft veel therapeutische eigenschappen, maar in sommige gevallen kan het een negatieve invloed hebben op het menselijk lichaam. Artsen raden de consumptie van wortelsap af bij mensen die lijden aan maagzweren of inflammatoire darmziekten.

Mensen die aan nicotine verslaafd zijn, zouden dit slechts sporadisch mogen gebruiken, omdat de combinatie met bèta-caroteen tot kanker kan leiden.

Bij gezonde mensen kunnen de negatieve effecten van wortelsap tot uiting komen wanneer het in excessieve hoeveelheden wordt geconsumeerd. Overmatige consumptie van deze drank zal uitlokken:

• ernstige zwakte;
• misselijkheid en overgeven;
• winderigheid;
• duizeligheid.

Hoe bewaar je wortelsap

Groentesap, ook wortelsap, is 30 minuten houdbaar. Na die tijd worden de nuttige stoffen die het bevat afgebroken, waardoor de drank onbruikbaar wordt.

Het is echter mogelijk om sap lang te bewaren met behulp van:

1. Behoud. Het geconserveerde sap moet worden bewaard op een donkere plaats bij een temperatuur boven nul.
2. Bevriezen. Alleen vers geperst sap mag worden ingevroren in recipiënten die niet groter zijn dan één portie. Ontdooi op kamertemperatuur alvorens te drinken.

Het is niet aan te raden verlopen sappen te consumeren. Dit kan leiden tot voedselvergiftiging.

Hoe maak je thuis wortelsap

Wortelsap thuis maken is makkelijk. Je hebt verse wortelen, een rasp en gaas nodig.

De bereiding bestaat uit de volgende stappen:

1. Schil de groenten en spoel ze af onder koud, stromend water.
2. Rasp de wortelen op een fijne rasp.
3. Vouw verschillende lagen gaas dicht en knijp er de geraspte wortelen mee uit.

Op deze manier krijgt u wortelsap zonder onzuiverheden en koek.

U kunt ook wortelsap maken met een sapcentrifuge. Deze methode is veel minder tijdrovend en is geschikt wanneer u een grote hoeveelheid sap wilt verkrijgen.

Hoe drink je wortelsap op de juiste manier

Deskundigen wijzen erop dat alle nuttige eigenschappen van wortelsap alleen tot uiting kunnen komen als het op de juiste wijze wordt geconsumeerd. Een van de belangrijkste aanbevelingen voor het nuttigen van deze drank is om er een kleine hoeveelheid vet aan toe te voegen, dat kan zijn in de vorm van room, boter of zure room.

Anders wordt bèta-caroteen niet geabsorbeerd en wordt de drank nutteloos.

De drank moet onmiddellijk na de bereiding worden gedronken, want na 20-30 minuten zijn er nauwelijks nog bruikbare stoffen over.

Hoeveel je per dag mag drinken

Als we het hebben over het juiste gebruik van dit sap, kan men niet voorbijgaan aan het feit dat de dagelijkse consumptie ervan het volume van 250 ml niet mag overschrijden. Anders bestaat het risico op het ontwikkelen van onaangename symptomen.

Kan je het drinken voor het slapen gaan en op een lege maag?

Artsen raden aan om 30-40 minuten voor de maaltijd een sapje te drinken op basis van wortelen. Het is toegestaan om deze drank zelfs voor het ontbijt te drinken. Het zal uw gezondheid op geen enkele manier schaden; integendeel, het zal uw eetlust verbeteren en de spijsvertering helpen versnellen.

Wortelsap kan ook 's nachts worden gedronken, dankzij de unieke werking op het centrale zenuwstelsel. De consumptie van sap 1-2 uur voor het slapengaan zal u helpen ontspannen en slapeloosheid tegengaan.

Hoe eieren verven met wortelsap

Wortelsap is een van de meest hardnekkige natuurlijke kleurstoffen, dus je kunt het gebruiken om eieren te kleuren. Doe daartoe de eieren in een pan met water, voeg 5 ml tafelazijn en het wortelsap toe en breng het aan de kook. De kooktijd moet ten minste 15 minuten bedragen.

De hoeveelheid natuurlijke kleuring hangt af van het gewenste resultaat. Hoe rijker de kleur die je wilt, hoe meer wortelsap je moet toevoegen.

Interessante feiten over wortelen

Ondanks het wijdverbreide gebruik ervan, kennen slechts weinigen deze wortelgroente:

• werd gefokt in Afghanistan voor de koninklijke familie;
• bevat enorme hoeveelheden bètacaroteen, waarnaar het is genoemd (carota voor wortel);
• niet alleen vers bruikbaar, maar ook na een warmtebehandeling;
• kan de kleur van de huid veranderen;
• heeft zijn eigen festival, gehouden in de stad Holtville, Californië;
• bestaat uit meer dan 80% water;
• wordt in Europese landen als een vrucht beschouwd.

Consumeer wortelsap in de juiste hoeveelheden en in de juiste dosering. Pas dan zullen de positieve effecten van deze unieke drank worden opgemerkt.

Foto van wortelsap

Previous

Next